蔣敬璋的手機突然拼命震動起來，把大理石茶幾桌面敲得啪啪響。祁思源撿起手機，號碼提示為“淮·燕姐”（淮揚廳經理程喜燕）。坐在客臥床上，把薩摩西皮轟回自己窩，祁思源推了推裹著文化衫睡得方向顛倒的徒弟。

蔣敬璋坐起身盤好腿，把手機放在腿上按了免提：“燕姐，嘛事兒？”——“蔣sir，你下午不回酒店上班的話就不要回來。有個家夥一直在淮揚廳坐著不走，非要朝我們要你電話。我們編瞎話說，餐廳電話沒有外線，讓總秘通知你之後再和他聯系，才把他哄走了。”電話裏依稀有背景音樂聲，程喜燕是在酒店裏用自己手機打的電話。

祁思源要過電話舉在面前開口問道：“這個人說了姓名嗎？”——電話那邊估計是被老總的聲音嚇了一跳，有些驚慌的答道：“啊，祁總好。哦，那個人說他姓董，還說什麽人命關天，必須要見蔣sir。”

“好，小程，你做得很好。事情到此你就不用牽涉進來。我會處理的。好，再見。”按斷電話將手機放回蔣敬璋腿上，徒弟對上他探問的目光時，白眼一翻：我不知道他追我做什麽。

祁思源起身除去拿了自己的手機，撥了保衛部經理邵明遠的電話：“邵明遠，昨晚宴會廳被幾個人揪住的那個謝頂的人，你有印象嗎？對，從宴會廳監控錄像裏調出他的圖像，交給酒店保安。董事會馬上要結束了，董事們離店之前，既要杜絕本單位人工作失誤，也要提防外界的人鬧事。好，有情況隨時聯系。”

“人渣加無恥必然無敵於天下。”蔣敬璋念叨著穿好褲子，赤著腳溜達出來找腰帶。深灰色長褲半松不緊的掛在腰胯處，和栗色的木地板上下相輔，襯得那雙腳白得晃眼。祁思源暗罵一聲‘真他媽要命’，不自在的清清喉嚨。

低頭洗水果盤，腦子裏把事情翻了幾過兒。董事會成員離店之前不能再有任何疏漏。昨晚宴會廳的熱鬧最後得以軟著陸，算是歪打正著，卻不能掉以輕心。祁思源最後決定當晚回酒店去。“董事局成員周一就走，你和為師回去再看一天場子。周一一定給你放假”

聽了師傅的安排，徒弟挑了挑眉毛，撿起拿起手機給母親撥了電話。看他隔著電話和母親耍賴的模樣，祁思源終於忍不住擡手捏住他的後頸；假裝控制他對母親說話的態度。

蔣敬璋掛了電話朝師父抱怨，姥姥得知母親日後工作穩定下來，就下達任務，及早給他物色品貌性情好的女孩子。最令人啼笑皆非的是，老太太放開了對外孫媳婦的選擇標準。

祁思源聽著抱怨，面上雖然在笑，心裏說不清的五味雜陳。回想起當初親自去學校選拔實習生，再後來領著一群半大孩子，在空曠的餐廳裏練習餐桌、宴會桌等各類場面裝備鋪設；搬運識別記錄各類食材、菜品及餐具；各類個級別客房套房撤換、補充、檢查；各種客人投訴刁難應對演練···太多了。一百多人分在了一線幾大部門，篩篩檢檢沙裏澄金，到今天真是碩果僅存。

四年多的朝夕共處，師徒倆在一塊的時間，比和家人在一起的時候多。與其說是帶徒弟，祁思源更覺得像是養兒子。孩子都是自己的好，正所謂期之愈高責之愈甚。出了差錯，他這個家長比誰都急；擺平了外面回過頭檢視原因，他更會怒不可遏。祁思源從不去想，有多少可能成為徒弟的學員是被罵走的。最讓他欣慰的是，小徒弟雖然淘氣但很明事理；‘技藝在心無以可奪’這句話，一點就透無需贅言。

蔣敬璋每每因出錯挨尅，頂著師父的雷霆暴雨，眼圈紅紅緊抿雙唇的小模樣兒，使得師父一顆心不知不覺間由硬變軟。直到有一天，小徒弟拿著鍍銀湯勺在餐廳裏練無雙劍，被師父風雲雷動轟得幾乎化為齏粉；張嘴說話嘴都瓢了：“西乎我錯了···”祁思源一聽，當時就笑噴了場；遂即再無二話，畫圈標記將之劃在祁氏門中。

好像就是從那以後，從藍馬甲到藍西服上裝、一身黑西服，直到今天夜幕蒼藍經理套裝，他一步一個腳印兒紮實幹凈的走過來。祁思源每經室內電梯下到前廳，迎面對上一雙閃動著笑意的眼睛，心間就如響晴薄日般分外明媚。

握著方向盤等紅燈時，轉臉審視著正低頭翻看短信的徒弟，祁思源暗自感慨：不經意間，手邊這個偶爾還會調皮搗蛋的徒弟，該是談婚論嫁的年紀了。“你家老太太急著見重孫了？”信號燈轉成綠色，祁思源點了下油門啟動車子。

蔣敬璋略轉頭對向他回答：“我感覺這都是次要的，主要是怕耽誤了我媽媽。當初媽媽和姓董的交往，如果沒有董家老太太攙和，現在說不準就是一家，我還不知道在哪個山溝窯洞裏忍著呢。可那件事給姥姥的刺激太大了。她讓我媽保證，必須等我成年以後再考慮再婚問題。因為她絕對不能允許，我會因為繼父人品歹毒受再受委屈。老家那邊女孩子早婚早育極其正常，我媽媽又是小生日。”

“難怪看著娘兒倆站一起，就像是姐弟呢。”——蔣敬璋沒有接祁思源的感慨，移開目光看向路邊街心花園中，那裏已經匯集了各樣退休人群交誼舞運動操。“我媽也熬了近二十年，就算是人活七十古來稀，她還有三十年的時光。我的確不該再拖累她們了。”

“別瞎捉摸！你怎麽就能斷言，你姥姥和媽媽看到你現在的成長，沒有一絲一毫的驕傲呢？俗話說，老婆都是別人家的好，孩子絕對是自己的好。”祁思源忽然呵呵呵笑出聲。“我是絕對認同這句話的。”徒弟也是自己的好，小徒弟越來越對師父的心氣兒了。咂摸出這個滋味兒，祁思源甚至想當然的回手，往蔣敬璋腦後摸了一把。

周末堵車並未影響師徒的興致。山南海北的聊著到了酒店，已經七點多了。徒弟指著酒店旁邊新開的烤雞店，聲稱要孝敬師父吃雞，祁思源聽差了意思，臉都要綠了。咬著後槽牙問：“你小子屬狐貍的，對雞這麽情有獨鐘。”一邊無視徒弟眼淚啪嚓，看著烤雞店在視線中漸漸遠去，一邊撥轉方向盤拐進酒店地下停車場。

揪著狐貍徒弟上電梯，祁思源抖抖腿，擡手看了表：“這個時間員工餐廳已經下班了。真饞雞肉的話，咱倆去西餐吃椒鹽雞排。只要你不故意在嘴裏耍雞骨頭，我就簽字免服務費。”——“咱家的小藥鋪裏簡直就不配賣人參了。我的吃相有那麽難看嗎？”

蔣敬璋邊看書邊啃雞翅的小樣兒很有意思：兩寸許的雞翅根，拿在手上先啃半邊；剩下的直接含在嘴裏嚼嚼啃啃，最後舌頭一頂順出一根幹幹凈凈的雞骨頭。還嘟著嘴噙著那根骨頭，左邊右邊的劃拉著。祁思源看到這個景象，差點從大班臺後跳起來；他以‘一心不可二用’為題，冷著臉子申斥狐貍徒弟先吃完東西再看書。其實是怕徒弟看到，為師的因為心間意馬心猿的綺思，已經是氣沖關元了。

師徒倆進到前廳時可以壓低了說笑聲音，但笑容畢竟都在臉上；使得前廳所有知道黑桃K名號的人，紛紛倒吸氣、掐大腿，暗自讚嘆餐飲部小經理真是有兩把刷子，竟能在祁總臉上描出笑紋。

蔣敬璋為師父倒了紅茶，又加了兩片檸檬。轉身讓waiter蓄水時，囑咐雕孔雀的秦廚師，要兩份脫骨雞排、火腿焗千層面、兩份奶油蘑菇湯，尤其說明粟米牛柳粒炒飯裏不放雞蛋。

祁思源奇怪他何必囑咐的那麽細，蔣敬璋用茶匙攪著茶笑答：“宴會前任經理在任時來西廚吃東西，點名讓秦師傅給他做炒飯。還特別要求說：要蛋炒飯，不是飯炒蛋。你得讓我看得見蛋。十分鐘之後秦師傅把一盤炒飯敦在桌上：你的蛋炒飯。為了讓你看得見蛋，我把西廚廚師長那一對兒蛋也炒在裏面了。我是不想西餐後廚的人日後一見咱倆就莫名其妙的鬧蛋疼。”黑桃K笑得肚腸子疼，拍著桌子宣布這頓飯依舊由師父簽單。

總經理大人心情大好之下，整個西餐廳都顯得比別處燈光明亮。狐貍徒弟順便霸占了兩份雞排和一盅蘑菇湯。師父簽單時說他純粹是笑飽的，他要趁著思維敏捷回辦公室整理會議稿，晚間巡檢的事情由徒弟獨自完成；臨走時還關照徒弟，把飯和面拿回辦公室留做宵夜。

祁思源先起身離去後，躲在後廚門口的程喜燕跑到近前，隨便尋借口拉著蔣敬璋走進餐飲部辦公室。“你今晚不用當班的，何必跑來前廳。姓董的晚上又來找你了，還好剛才你的座位從大廳看不見。這麽惡心的人，你還是當心些的好。”——“謝謝了，燕姐。我明白你是為我好。不過事當臨頭躲是躲不過去，只能是迎頭闖過去。”

蔣敬璋讓西餐waiter把食盒送去總經理辦公室，就換了工服去巡檢中西餐宴會廳。宴會廳的夏童正在與何陽等人查看會議擺桌，看到老上司過來巡場，紛紛手不停閑的招呼。

夏童取笑何陽長個無底洞的肚子，吃多少飯都貼不到身上。何陽則反駁說，餐廳工作消耗快。再說現成就有人證，蔣sir自從酒店開業後一直留在餐飲部，快五年了，就一直瘦瘦溜溜的。

夏童聞言把手一扇：“瞎掰吧你。你瞧前廳客房保潔部的那個白爽，進店不到一年，漢紙換了兩任，現在就像氣兒吹的一樣，前挺後撅的。連員工餐廳經理都誇口說，雷金納德酒店連員工餐都養人。”

蔣敬璋適時開言止住閑聊，叮囑夏童：為避免有人鉆進空房再惹事端，務必查完一處落一處鎖，每個責任人都要在logbook責任分項上簽字。

何陽在他背後叫住他，跑上前提醒：午餐開餐時段，迪廳的waiter上來找過他，卻又支支吾吾的不說是什麽事。“蔣sir，我有句話出我口入你耳。迪廳這個朱安是個見錢眼開的主兒。只要價碼夠多，賣他媽的錢都敢要。我猜這回一定是有金主使錢，再讓他打探什麽消息。甭管怎麽樣，您是我們老大，咱們自家人都得相互關照著是吧。”

蔣敬璋會同工程部經理龐自強，巡檢過前廳所有部門，在巡檢報告上簽了字。龐自強值後半夜，拿了值班室房卡先走了。蔣敬璋坐在大堂吧高腳椅上，和李東強剛聊兩句話，就見李東強朝大門努嘴。

那位號稱門擠的少爺陳佳耀，一身水靈的T恤休閑裝，踩著彈簧似的進了門。

聽到陳佳耀順嘴就叫小舅，蔣敬璋真想把這紈絝公子一巴掌貼墻上。“陳少，看來我有必要對你解說一下了。章文娣和你們父子兩個怎麽論關系，都與我無關。她只是碰巧在蔣家出生過，僅此而已。我和她輪不著半點關系。所以你別一口一個小舅的叫，我不想因為垃圾白白折壽。”

陳家耀顯然不在意蔣敬璋的冷色，先是示意李東強走開，轉而拉開手上的鱷魚皮手包，捏出一張紙夾著遞到蔣敬璋眼前：“那好，從此以後我改口叫你名字。”

蔣敬璋打開那張紙，是一份孕檢化驗單，上面標註了一串串數字字母指標，以及醫生手寫的結論，顯示的意思是胎兒情況不太好。蔣敬璋看完之後交還給陳佳耀，看著他彈開金閃閃的打火機，點火燒為灰燼。

“我不懂你什麽意思。”——“這還想不明白。老爺子看到的是另一份報告，數據顯示章文娣肚子裏的，根本不是他的種。我替老爺子扔了一萬塊錢給她，只要她打了肚子裏的野種，就再給一筆遣散費。下午已經結清了。”

蔣敬璋直覺的渾身發冷，難道剛看到的化驗單才是真實數據：“等等，你偷換了化驗報告，也就是說章文娣孩子其實···那可是你的親弟弟或者妹妹呢···”簡直不敢想象眼前這個面容精致的青年人，竟然狠戾到如此程度，把同父異母的手足扼殺之後，談論起來竟還能言笑晏晏眼睛都不眨。

陳佳耀哼的冷笑一聲喝了口酒：“蔣敬璋，你剛才和我說的話，不會轉眼就忘了吧。”見蔣敬璋被問得啞口無言，陳佳耀嫣然一笑簡直是妖冶淩厲。“怎麽樣，這回你不用在擔心輩分錯亂了，跟我交往吧。”

“我操···你真是人中極品。東強給我杯冰水。”蔣敬璋聽清門擠少爺的話之後，差點背過氣。借著喝水充氧令大腦回路之後，他扶著吧臺對向陳佳耀鄭重道：“陳少既然把話挑明了，那我就說開了吧。首先我是直的；其次就算我能甘心為誰掰彎了自己，也不會選擇你，因為冰炭不同爐。第三我這個人有點小潔癖，你身上血腥氣、煙火味兒都太濃。”

陳佳耀歪頭盯著蔣敬璋研究了好一會兒，摸過手包蹭下高腳凳：“蔣敬璋，如果你大方點兒答應了，或許我很快就沒興趣了。但我必須承認，你比章文娣高明得多。”言罷他搖搖擺擺的鉆進了迪廳。

西餐waiter收了餐具回來，向蔣敬璋匯報預備落班。蔣敬璋勉強鎮定的點點頭，接了交上來的logbook。看著waiter把餐廳鑰匙串封進信封交到前臺保衛部值班處。

李東強又倒了杯冰水放在蔣敬璋手邊，片刻又從吧臺抽屜裏拿出煙和火機推給他。“困勁兒上來了吧，抽一根兒提提神。”——“謝了，我不抽煙的。”

“嗨喲，你怎麽先迷瞪了。你假裝點顆煙，讓我逮機會抽一口。不然我都睜不開眼了。”李東強笑瞇瞇的看著蔣敬璋點起煙，迅速的捏過去蹲在吧臺裏吸過兩口，起身時還含著口白開水，把煙交到蔣的手中。“你聽到風聲了嗎，董事會完成該組之後，從今年年底起，酒店開始施行總經理聘用制合同。自黑桃K往下逐級聘用，個人合同期長短由上一級經理決定。也就是說，今後真要靠老弟你給哥哥一口飯吃了。”

蔣敬璋扇了扇圍繞過來的煙霧，兩臂交叉支在吧臺上：“這話說得太早了。我也是到今年底合同到期，續不續合同還得看老總的意思呢。我可以把話先跟你說，只要到那時我有這個權利，可以是你來辭我，我不會辭你。這您放心了吧。”

李東強捶著吧臺興奮起來：“老弟真痛快！改天哥請你喝酒。實話說我和虎子都願意幹下去，咱們酒店的薪金水平不低，工作氛圍比別處好。”——蔣敬璋會意點點頭。呲著白牙笑道：“我懂的，看好你家虎子那邊的班次，就來和我招呼一聲兒。”

雷金納德酒店對於同性交往，給予默認並相對積極的態度。酒店內部員工確立並公開關系的同志伴侶，在福利待遇上會有比照相應條例的補貼；從而為相當一批同志員工創造了相應寬松的工作環境。這一點在當前職場環境中是很少見的，也因此成為這家酒店吸納人力資源的強勁動力之一。

李東強家那位在客房部，一個虎頭虎腦的小夥子。李東強常因為調班的事，給前任餐飲部經理送煙。如今熟人升職為頂頭上司，對於他而言簡直是前途大好。更何況對於他們而言，離開雷金納德總歸是弊大於利的。

和龐自強交接完畢之後，手機上出現師父的短信：夜宵在微波爐。

祁思源把講話稿存盤之後，擡頭去看沙發上吃夜宵的徒弟。蔣敬璋裹著浴袍盤腿坐在沙發上，用畫報墊著千層面盤子，一口兩口吃得真叫秀氣。絕對符合師父的要求：在沙發上坐著別出聲兒，就當陪著師父改稿子。

“徒兒，吃不了就剩下吧。等你數完這盤子面，雞都叫了。想什麽心事呢，跟為師說說。”祁思源拿了盤子放到門口小吧臺上，指著盥洗室讓徒弟去漱口。——“今晚又撞見那位陳少。親口告訴我，他暗中調換孕檢報告，然後利用他爹施加壓力，逼著章文娣做了引產。估計過不多久，章文娣就會接到一張離婚書。”

祁思源在開著的窗前噴了口煙：“於你而言，這是隔岸觀火的事兒。”——蔣敬璋停下了刷牙動作，您聽了我下面的話就不這麽說了。“陳佳耀提出要和我交往，被我拒絕了。看樣子他不死心。我剛才在想，要不然我就配合我媽一回，去相親談個女朋友。”

祁思源狠狠吸了兩口煙，將煙蒂死死按在煙缸裏。拿起半杯涼透的茶到進口中，以沖淡那股苦辣。“別臭貧了，漱了口趕快睡覺。枕頭上有個大背心兒，你套上。明天我出去早，客房部的人來了看見你露著肉睡得亂七八糟，還不得笑死。”

為了不再讓愛徒打地鋪，祁思源關照客房部在室內另加了一套單人床具。師父裹著浴袍回來時，小徒弟已騎著枕頭會周公去了。到底是孩子，心裏不存事兒。再煩心的事兒找人念叨完就過去了。

隨著一串黑色轎車關門遠去，雷金納德酒店董事局會議宣告落幕。也正是從此刻起，酒店體系從總經理以下，開始了領導班子轉型動作。

進入九月份，公告欄照片墻重新修正了所有部門經理照片。素有黑桃老K之稱的總經理祁思源的照片，換成一張四十五度角，略彎著一絲笑意的彩照。在其下不遠處，蔣敬璋的正裝照片赫然在內。代理兩字寫的很小，像兩朵花，更襯得那張臉上一團微笑春光明媚。

照片一上榜，不僅惹來各部門的許多小女娃舉著手機拍照，連諸多管理層級人事，見了老總的新照片，都連聲說：真新鮮哈。

沒人知道拍那張照片時，小徒弟就坐在祁思源對面，剛挨完一頓數落；看著師父橫眉立目的對著鏡頭和鏡頭後面的他，一開口嘴又瓢了，順嘴溜出一句：“西乎您別這麽瞪我···”隨即聽到師父噗嗤一聲笑出來，接著就是按動快門的聲音。

振德公司的發布會完成之後，位於酒店西北角上，圍擋了數月之久的一塊撂荒地開始活轉起來。那裏將建成一處高檔商務健身娛樂中心。宋振中憑此項目參股，換掉了某位坐吃幹股的董事，進入到酒店董事成員中。

董盈生咬牙吐血的在餐廳喝過N多壺茶，終於等到了蔣敬璋下班。他換了休閑外套快步朝大堂吧走去，那裏有個相貌精幹利索的男子，也朝他走過來。是曾經和他搭戲的老生餘繼堂。

兩人今晚約好去趕場玩票，見了面勾著肩就要閃，董盈生一路叫魂似的追了上去。

蔣敬璋眉頭一皺，轉過臉道：“我高攀叫聲伯父，別這麽高聲呼喝的。我一沒欠你家的錢，二沒揭你家的瓦。你再三再四的跑到我工作場所盯著我，是什麽意思？！”

董盈生用手絹抹了把汗，急赤白臉的辯解道：“我也是耳順之年的人了，如今放下身段來找你，你總該有些許誠意回應吧。”——“你打住！就算是這世上女人死絕了，我也不會將就你這樣的老男人。”蔣敬璋咧著嘴抖抖手，仿佛甩掉什麽又臟又黏的東西似的。拽起一旁掩口大笑的餘繼堂，一陣風的跑出大門。

等出租車調頭的功夫，董盈生又追了上來，分明就是不要臉了：“蔣敬璋，我等了你媽媽十幾年，你自始至終從中攪鬧挑撥，如今劇院領導改組，你又逼迫她把我甩了，你是我見過的最自私下作的人。”——蔣敬璋脫口罵了個臟字，一跺腳轉回身：“姓董的，別給臉不要臉。說到底我真該慶幸你家老媽活著時，鬧出那場拐賣未遂，讓我們母子及時認清了你們一家禽獸本質。要不然今天，我墳頭上的青蒿都能被冤厲之氣催的比人高。董盈生你聽清楚，就算我媽現在辭職回家，孝養天年養老送終的事情，還有我這個親兒子擔著，潑洗腳水也流不到衣冠禽獸的身上。”

“師弟說的好！”餘繼堂讚了一聲率先坐進出租車，然後伸手扯了蔣敬璋的袖子。“走吧，別和他廢話，咱倆還趕時間呢。”蔣敬璋隨即應聲低頭鉆進車廂，司機踩了油門車子轉眼拐上大路。

餘繼堂從包裏拿出自備的養喉茶，遞給蔣敬璋：“別嫌棄，就著師兄的茶喝一口敗敗火。不然的話一會兒張嘴嗓子就劈了。這種狗屎一般的人，往後還是繞著走。踩一腳，自己膈應不說，旁人到你跟前兒也會捂鼻子。劃不來的，你說是吧。”——“師兄教訓的是。以後再不會了。”蔣敬璋倒出一壺蓋的茶仰頭喝了。前面開車的司機也隨著附和讚許師兄的話在理。

董盈生還不罷休，跳著腳的跑回酒店前廳，找到前廳部經理，要求見總經理投訴該單位員工蔣敬璋。

祁思源站在洗手間小便池前，一面嘩啦啦放水一面給京劇院書記撥了電話，讓他趕快拿著紙來，把這老不要臉的貨捏走；否則就讓保安直接拿板兒車拉去交給片警。

掛了電話剛攢起來的興致全沒了，祁思源隨手扔出張牌，坐在下家兒位置的女友，一把搶在手裏，笑得把臉上粉底都擠出白道兒：“俗話說得好，屎興尿背。我就等祁哥這張牌呢，和了！門清一條龍。”說著乍起兩手，十指大動，再加股風兒都能飛起來。

祁思源把牌一推，捏了幾個籌碼扔給女友。起身提起椅背上的外套，裝了手機和煙。朝對家兒位置上的朋友說：“老顧、小俊，咱今天到這兒吧，單位有事要我回去看一眼。那誰，你自己打車回去吧。下次你別畫得象戴著臉譜似的出來，臉上白粉刮下來夠發一屜饅頭的。操！”

對家位置上的老顧朝他揮揮手，一疊聲的催他快走。他下家上的小俊已笑得滾下椅子。老顧朝女士聳肩一笑，表示他已經盡力幫忙，拉起小俊出門去吃冰激淩了。

應名的女友被晾在牌桌上，半天捉摸不出原因:剛才還有說有笑的，說是摸完一圈牌去喝酒，一個電話就翻臉不認帳了。

小俊遞過來一匙冰激淩，老顧湊過去一口吃了，示意他回頭瞧。應名女友踩著高跟鞋一路哢哢作響的，出了娛樂城伸手叫了出租走了。小俊假裝抖抖身上的雞皮疙瘩：“我滴個親娘，仿佛在她後面看到高跟鞋踩出了一溜坑啊。別說祁哥倒胃口，我都快消化不良了。”

“這麽多年就沒見有人，能摸準祁思源的口味。我說你多此一舉，你還不信。”老顧吹出一股煙，快速捏著小俊的手搶了一口冰激淩。——“我還不是聽你說看著你這好哥們兒著急，才多這個事兒。那想到他這麽摘食兒，寧可素著也不將就。”

“操，你以為找個小雞兒呢。這是能將就事兒嗎。”老顧又好氣又好笑的斜了小俊一眼。“改天見面把事兒解釋開就別再亂說話了。”

次日一大早，蔣敬璋被短信一路轟炸到了酒店。剛邁進後廚通道，就被淮陽廚師領班高雪松攔腰抱住，一路說著一路往餐飲部辦公室跑：“活祖宗你可來了。再耽誤一會兒，淮揚廳前廳後廚一幫人都得跑到人事部去打立正了。”

蔣敬璋被高雪松的肩膀硌得直鬧惡心，揉著肚子半晌才喘過氣。見這位暴脾氣廚師連同淮陽廚師長，都是一幅如喪考妣的表情，也不好說別的，便招呼他們落座先說事。

淮揚廳早上有團隊餐，帶班的領班昨晚住宿，宿舍管理員大媽叫早之後，那個領班應聲之後一翻身就睡過了點。早班服務員開門之後壓根沒做團隊擺餐；反倒是後廚早班廚師催著，去前臺調出派餐單子然後手忙腳亂上菜備餐。偏趕上老總早起下來巡場，撞了個正著。團隊客人投訴食品上臺慢，主食配菜不夠數；零點客人投訴食材粗糙，鹵豬腳上竟然有毛茬沒清幹凈。

祁思源當場簽了所有早餐客人的免費餐單，隨後查問當班領班，指派服務員往宿舍打電話，將那個領班叫到了餐廳。再後來親自接聽電話，把程喜燕和淮陽廚師長都從家裏揪了過來。臨出門時扔下一句話：今天淮陽餐廳閉門整頓。前後間所有人員包括公休人員一律回餐廳開會。

誰都清楚這筆費用全部算在淮揚廳前後數十人頭上。這些人中間一多半是合同將滿，並等著合同下來續簽的。現了這麽大的眼，扣錢填過失單甚至被炒都在意料之中。

蔣敬璋捂著臉真是想哭都沒有眼淚。哼唧了幾聲才喘著氣假裝哽咽道：“誰借我個肩膀讓我先大哭一場。哥哥姐姐們，你們誰跟我有仇啊？可要了我的親命了，我也沒轍。”就知道有人看我坐這把經理椅子不服氣，所以剛一轉臉就敢合夥兒把人摔得啪嚓啪嚓的。這回栽倒黑桃K手裏，又合夥推著我出去堵槍眼。

“小蔣阿弟啊，這一回只能靠儂在老總跟前的面子。不然老總一怒之下，就此去掉淮揚廳···啊喲，後果不堪吶。”說到此處，淮揚廚師長臉都灰了。——蔣敬璋砰的一下把頭放在辦公桌上：“那你就把我插上草標放在酒店門口，看能不能賣幾百萬，好給你的兄弟們結薪水。”

擡頭看表將近經理職級例會時間，蔣敬璋伸胳膊套上工服。“我先去開會。餐廳這邊前廳和後廚分別開會，各自確定責任當事人處理方案。尤其核算出閉門當日損失數額，經理部散會之後就要拿出具體數字；如果散會時我沒有被轟成灰的話。”

從後廚通道走到露天，蔣敬璋無語望天：我那不記得長相的老爸，你在那邊怎麽就見不得我過好日子呢。昨晚剛和師兄票戲，串了一臺《荒山淚》，今天就要接一出《竇娥冤》。

鼓足一口氣敲響了總經理辦公室的門，偷眼瞥見總經理秘書在為他合十祈禱，蔣敬璋呲著牙小聲囑咐：“看在你我往日情分，好歹來為我收屍。”秘書聽罷掉頭就跑了。

祁思源翹著二郎腿，悠哉悠哉的品著苦丁茶，感覺心裏順溜多了。眼瞧著徒弟並著兩腿坐在沙發裏，一派鮮美多汁冒冷汗的受氣小媳婦樣兒，就止不住嘴角抽筋兒。

“出門忘帶舌頭了，說話呀。”祁思源吹吹杯中湛清透亮的小綠葉——“啊？哦，···我還是先聽您示下吧。”小徒弟只覺師父的聲音讓他渾身起栗。

“聽我示下？不多。從你開始算，淮揚餐廳前後所有人員扣罰當季度獎金。責任當事人立即清退。淮揚菜即日起停業整頓一周，所有人員到餐廳內組織業務演練。”——“我把全年獎金給您都行，您高擡貴手吧。淮揚廳停業一周的損失，靠粵菜川菜背損失估計要一兩個月緩的過來。”

祁思源的臉象門簾般就撂了下來。“這可奇怪了，你不是聯系好了接收單位，預備拐彎兒進梨園行麽？還關心餐飲部的事做什麽？”——“沒有！我和師兄去聽戲是很早之前約的。”

“接著往下編！”祁思源怒吼一聲，將被子狠狠敦在辦公桌上，玻璃杯啪的一聲碎成幾塊，茶湯綠葉撒了一桌子。蔣敬璋跳起來想去看師父是否被劃傷，被師傅有一聲怒吼劈在原地：“給我站在那兒！”

祁思源叉著腰走了幾個來回，在徒弟眼前突然定住腳：“人事部經理說，他讓你交晉修結業證以便按制度提薪，你用還沒拿到為由搪塞了，還閑扯淡說：狐貍大了都得分窩，更何況是鐵打營盤流水的兵。蔣敬璋，你翅膀長硬了才幾天，嗯？想造反啦！”——“那是我和別人開玩笑時說的話，被他聽到就以為說給他聽到···您別生氣嘛，我真沒有···”對上師父刀一樣逼在眼前的眼光，毫無底氣的告饒道。

祁思源擡手看了下表冷冷道：“讓sara（總經理秘書）過來收拾桌子，跟我先去開經理會，回頭再和你算賬。”

部級經理會上，行政總廚特意拉著淮揚廚師長列席。然而眼看著蔣敬璋跟在祁思源後面，灰頭土臉的樣子，就對之後的處理結果做了最壞打算。

一頓拍桌子發飆之後，蔣敬璋被轟的根本擡不起頭，似乎就等一句推出午門斬首了。殊不知到最後，祁思源居然批準了淮揚廚師長的懇請，由他自掏腰包補齊當日所有損失，淮揚廳閉門一天整頓練兵；以便著手準備即將開始的茶文化餐飲節。另外的粵菜川菜包括西餐廳、大堂吧、ktv包房、地下迪廳，一律利用收餐後業餘時間進行業務技能演練、管理整頓。

作為餐飲部領頭人，蔣敬璋是推不掉幹系的，扣罰兩個月獎金以示懲戒。小狐貍聽完險些淚眼汪汪。金九銀十蟹美魚肥，更加是金票閃亮的好季節，師父一刀砍下去，小幾萬塊錢兒連個響聲都沒聽著就沒了。

祁思源回到辦公室，就打電話給

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