凡煙小說

第56章

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“徐叔, 辛苦了!”

舒語和平常一樣把孩子送到學校,看時間還早,就溜達到新店那邊去看看徐叔他們裝修進展如何,徐叔知道她趕時間, 帶著裝修隊加班加點幫她趕工期, 這會兒裝修已經進入收尾階段了,只剩下一些安裝電線還有排水管之類的工作。

正好也問問徐叔什麽時候可以擺放櫃臺桌椅之類的, 定制好的家具還在木材廠擺著, 要提前去拉回來。

她到的時候徐叔他們正在埋下水管,做餐飲的對水的需求量特別大,管道都是徐叔找專人設計好才動工的, 完全能滿足店裏用水需求,同時也解決汙水排放的問題。

聽到動靜的徐叔扭頭看過來,很隨意的問了一聲‘你來了!’然後低頭繼續完成手中的活兒, 完全沒有要和舒語交談的意思。

舒語把到嘴邊的問題咽了回去, 識趣的站到一邊閉嘴不說話,徐叔這人做事容易專註,不喜歡被人打擾,要是有人在他專心做事的時候影響了他, 就是天皇老子來了也要被他一頓削。

估計他們這裏還有一些時間, 舒語就上到二樓看看。

二樓準備開火鍋店, 是她最看重的地方,店名都已經想好了就叫‘聚合堂’。從房子的框架設計還有裝修她全程參與其中。

縣城裏飯店倒是不少,不過像她這種經營模式的火鍋店基本上沒有, 這對大部分人來說是個新鮮的東西, 就算以後有人模仿, 她也已經在第一時間把市場占領了, 盈利的大頭在她這裏,不怕有新的競爭對手出現。

二樓的裝修風格以木質為主,總共設計擺放10張桌子和6個包間。每個座位都用雕花屏風隔開,每個包間裏面的裝修都不一樣,舒語淘來一些畫冊和瓷器擺放在墻櫃上,給人的第一感覺就不一樣,無形中和其他的飯店區別開來。

一樓的裝修就比較粗糙,定做了幾張長條桌,有規律的擺放好,估計一次性能坐三四十人。一樓她打算走快餐經濟,快餐要的就是座位多,空間大,舊店也有快餐的特性,不過地方太小,經常出現位置不夠坐的情況,顧客的體驗感不是很好。

走完一圈,不用徐叔說,她也知道可以抽時間去把桌椅拉回來了,裏面該弄的錯地方已經差不多搞定了,只要把裝修產生的垃圾清掃幹凈,家具就可以入場了。

這邊的徐叔也忙完了,看到她出來,調侃道:“你好好檢查一下還有什麽地方需要加工的,有問題趁早提出來,最遲明天我們就要收工了,等以後你再找我我可是不答應的。”

雖然話是這麽說,但是他神色倨傲,對自己的手藝有著絕對的自信。

舒語笑著說:“沒問題,徐叔出手怎麽會有問題,您辦事我還不放心,就找不到讓我放心的人了。”

“少捧我,我是那種幾碗迷魂湯下去就不知道自己姓什麽的人嗎?”

要是他沒有眼睛瞇成一條縫、高擡下巴,估計這句話的可信度更高。徐叔就是一個老傲嬌,明明被舒語捧得找不到北了,還嘴硬不承認。

相處這麽久,舒語對徐叔的性格那是摸得透透的,知道他就喜歡口是心非,不但沒有被他的話堵住,反而從各個方面把他誇了一個遍,把徐叔的毛理得順溜溜的。

徐叔大手一揮,當即拍板決定把她們舊店的翻新全部包了,“我聽壯壯說你的舊店年後也要裝修,你也別找其他人了,交給我,包你滿意。”

“師父......”

徐叔帶的一個徒弟正想說什麽,舒語趕緊打斷他的話,對著徐叔豎大拇指:“徐叔,您辦事就是敞亮實在,要不說我還是喜歡和您合作,舊店有您在我放一百二十個心。那咱們說定了,翻年之後我們的舊店就全部仰仗您啦。”

小鄭,也就是徐叔的得意徒弟又喊了徐叔一聲:“師父......”

沈浸在讚美中的徐叔被小鄭打斷了思緒,好心情一下子就沒了,皺著眉頭呵斥道:“師父師父,一天只會喊師父,耳朵都被你喊聾了,我教你的東西你學會啦。”

被罵的小鄭偷偷癟了癟嘴,要不是怕師父過後懊悔怪自己沒有阻止他,他才不會多嘴討人嫌。

“師父,翻年後我們好像沒時間,你不是答應幫西街王叔家要幫他裝修兒子的婚房嗎?”

小鄭對著徐叔擠眉弄眼,快速把想說的話說完。

既然他們已經被人約了,舒語也不強求,只是惋惜道:“徐叔,你沒空就算了,我再找找其他人,就是遺憾沒有機會再見識見識徐叔你出神入化的手藝了,這是我們的一大損失啊。”

“有機會,怎麽沒機會,你放心,過完年我就開工,鐵定幫你把事情搞定。”徐叔急忙打斷她的話,斬釘截鐵的保證完又把話頭對準徒弟小鄭,茫然道:“什麽老王家,他孫子都有了,哪來的兒子結婚,你年紀不大,記憶力比我還差,簡直離譜。”

“我......”小鄭還想說什麽,徐叔不耐煩了,“行了,你是師父還是我是師父,聽你的聽我的。”

“聽你的。”

“那不就結了,翻年就給你舒姐裝修店面,你把這件事記在心裏,到時候提醒我,別搞忘了。”

小鄭生無可戀的‘嗯!’了一聲。

舒語擺手拒絕,“別別,徐叔,你們沒空就算了,別勉強。”

這下換徐叔不樂意了,雙手背在後面,腆著肚子扭頭不開心了,“你是看不上我的手藝還是怎麽回事,我說了幫你就幫你,男人就是要一口唾沫一個釘子,怎麽能出爾反爾,你瞧不上我的手藝直說,不要唧唧歪歪拐彎抹角的。”

“我怎麽會嫌棄你,整個縣城找不到比你手藝更好的了,我求都求不來,哪敢嫌棄你。”

天地良心,她真的是為了他們考慮,擔心他們忙不過來,也不知道哪句話惹惱了他,多餘的話不說,趕緊給他把毛順好才是。

她讚美詞庫都要說完了,口水也要幹了,可算是把老驕傲說開心了。

老小孩老小孩,也就是徐叔這個樣了,她誇人的本領都是從他身上一點一點練出來的。

徐叔倨傲的說:“行了,這裏沒你什麽事了,去忙吧!”

舒語促狹的給他敬了一個禮,“得嘞,小語子先行告退。”離開的時候不忘叫上小鄭,“小鄭你送送我,我有件事想請你幫忙。”

他看了徐叔一眼,得到同意之後跟在後面送她出門。

到了門外,確定裏面的人聽不到外面的動靜,舒語低著頭小聲問小鄭:“王叔家的事情是不是真的,你們過完年是不是接了其他的活兒?”

明明和周壯壯聊天的時候,他說徐叔年前和年後的時間都是空閑的,所以她今天才會和徐叔提起舊房子裝修的事情,哪想到冒出來一個王叔,就很迷。

小鄭不自在的撓了撓臉,避開舒語的視線不敢和她對視,支支吾吾的,‘我...騙你...’

聲音低得不行,舒語根本聽不清,“你大聲點,我聽不清。”

“我說沒有王叔,是我師父讓我騙你的,他說你太狡猾了經常坑他,凈給他灌迷魂湯。他讓我遇到你的時候要提醒他,不能讓你輕易得逞。”吼完小鄭一臉視死如歸,閉緊嘴巴委屈巴巴的,好像受了多大委屈似的。

舒語:“......”

真的,她沒想到事情會是這樣,要是早點知道,她肯定不會給徐叔說那麽多好話,白瞎了她的誇讚。

“你回去吧,我走了。”

舒語氣哄哄的走了,多留一秒她都覺得自己是個冤大頭。

小鄭冤得慌,他就是一個傳話的,為什麽要為難他。

門裏面,反應過來的徐叔意識到自己又被小狐貍哄住了,怕在徒弟面前失了面子,躊躇一番之後他決定先發制人,把事情推到徒弟身上。

見到小鄭進來,他就擺好架勢,雙手抱臂氣嘟嘟的瞪著他:“我不是叫你提醒我不要被小狐貍迷惑了,這下好了,我又被她哄住了。”

小鄭:“......”

我盡力了,真的!

徐叔還在念叨:“你說我養你這麽大個徒弟有什麽用,關鍵的時候靠不住,讓你辦點小事也辦不好,還能指望你什麽!”

“哼!”徐叔甩手甩腳的走開了,一點反應的機會都不給徒弟留,留下小鄭一臉呆滯的楞在原地。

從徐叔那邊離開,舒語又溜達到老店這邊,已經過了早點時間,現下店裏沒什麽人,周然拿著賬本在登記。

“小然,怎麽樣,還忙得過來嗎?”

自從孫建軍一家人來了之後,她只是偶爾過來看看,早餐店這邊已經交給周然管理,她早就當起甩手掌櫃。

“還行,等一下和你說話。”

忙碌中的周然抽空撇頭回了一句,這個時辰是他們和周然哥哥約定好的送貨時間,她正在對貨,抽不出空聊天。

對賬是個細致活兒,容不得一點馬虎。見她沒時間搭理自己,舒語就到後廚看看孫姨她們準備的怎麽樣了。

孫姨的廚藝非常好,孫建軍媳婦韓麗的廚藝是孫母手把手教的,雖然還沒有完全出師,但是留在廚房給孫母打下手還是綽綽有餘的,所以周然和舒語商量之後把後廚直接交給她們婆媳兩,前廳就是周然帶著孫建軍忙碌。

廚房裏,孫姨她們已經開始淘米洗菜準備中午的飯菜了。

“孫姨、小麗,還好嗎,忙得過來嗎?”

聽到門口得動靜,正在洗菜的婆媳倆一起轉身看過來,見來人是她,孫姨率先笑著打招呼,“小語,你來了。”

本來孫姨他們都想稱呼舒語為老板的,但舒語沒同意,因為孫姨又比她輩分高。再說了,孫建軍原來是沈穆手下的兵,從沈穆那裏論,孫家算是自己人,不至於喊得那麽生疏。

索性就讓孫姨直接喊她的名字,至於孫建軍夫婦,年齡都比她小一點,按原來的叫她嫂子。

舒語:“嗯,我就是過來看一下你們忙不忙的過來,還適應嗎?”

孫姨一邊洗菜一邊扭頭笑呵呵的和她說話,“適應,怎麽不適應,這可比天地裏的活兒輕松多了。在這裏吃得好睡的好,別說孩子了,就是我們大人也是見天的長個兒!”

這話倒是真的,孫家人是舉家搬遷的,他們也在縣裏租房子有時候會自己開火做飯,飯菜什麽的根本不用愁,都是直接從店裏拿的。因為店裏每天都會剩下一些邊角料,雖然不多,但是也夠他們吃一餐了。

而且店裏是供應三餐的,孫家幾個大人大多數時間是在店裏吃,有時候飯菜剩的多了,周然也會讓他們打包回去給孩子吃,吃的營養跟上來,正在長身體的三個孩子可不就開始躥個兒嗎?

孫家人現在的面色和精氣神比剛來的時候好多了,不說比剛來的時候胖了多少,至少每人臉上都能看到一點肉。

說起孩子,舒語又提了一句孫家的幾個孩子:“孩子們現在怎麽樣,適不適應?”

孫家的幾個孩子年齡都不大,最大的一個也才五歲不到,大人都忙沒時間照看,舒語當初幫他們找房子的時候就考慮過孩子安置問題,他們住的房子附近就有一個幼兒園,聽說舒語把四歲的小魚送進了幼兒園,孫家人也把孩子送到離家最近的幼兒園去了。

她也是想到哪兒說到哪兒,當初小瑾和小魚剛到縣裏上學,也有一段時間很不適應,花了幾個星期來磨合才好一點。孫家的幾個孩子比小瑾兄弟兩個膽子小,容易受驚嚇,也不知道會不會在學校被欺負。

“小的兩個還好,就是冬冬沒以前活潑了,問他他也不說,急死人了。”

說這話的是韓麗,孫建軍的媳婦,冬冬是她最大的孩子。

孩子有什麽變化,當媽媽的是最清楚的,既然她都這樣說了,那冬冬應該是出問題了。

舒語猜想冬冬可能在學校被人同學排擠或者是受到欺負了。

冬冬年紀比較大,所以被分在了大班,沒有和兩個小的在一起。

四五歲真是孩子們討人嫌的年紀,不提別人,就是小魚每天也把舒語氣得頭都要炸了,這還是她不顧老太太生氣發火下手管理的結果。

孩子都是家裏的寶貝,含在嘴裏怕化了、捧在手裏怕掉了。特別是爺爺奶奶輩的,人都說隔代親,把孩子疼得跟眼珠子似得,自己不舍得打罵,也不允許別人打罵,可不就養成霸道愛惹事的性子。

舒語建議道:“你回家去找他聊一聊,也問問兩個小的知不知道他們哥哥發生什麽事,再不濟你就到學校去找他的老師了解一下情況,看看他是不是在學校和同學發生矛盾了,還是說受了什麽委屈,早弄清楚早解決,他一直這樣可不行,別憋出病來。”

韓麗心裏也是這樣想的,她也打算抽空到學校找老師打探一下情況,就是他們初來乍到,有些事情拿不定主意,之所以把這件說出來,一方面是想詢問一下舒語的建議,另一方面是在壯膽,尋找一個支持。

“嫂子,今天下午我想早點去接孩子,順便去學校找冬冬老師說說話,問問看冬冬在裏面到底是個什麽情況。”

她以前忙再加上她也不是那種很會說話的人,每一次都是在門口接完孩子就走,也沒找時間和他們的老師認真聊聊天,對孩子的情況也是一問三不知。

舒語:“嗯,孩子的事情比較重要,不過這邊是小然在管,你待會和她說一聲,讓她有個準備。”

既然早餐店是周然在管,裏面的員工當然也是周然負責,類似於請假的這些事也應該找她說才對,舒語不好越俎代庖。

“好。”

說完孩子的問題,舒語有點事想和孫姨商量。

“孫姨,你出來出來一下,我有點事情想和你商量一下。”

“好。”

孫姨也是時時刻刻關註她們的談話,畢竟冬冬他們都是她的孫子孫女,做奶奶的哪有不關心的道理。

舒語走到外面隨便找了一張桌子坐下,孫姨緊隨其後,待她坐下之後,免掉一切寒暄,直接進入主題,“孫姨,你知道我準備在東街中心開新店,等新店開業,我會把這邊的快餐撤出去,就單純的賣粉面,專註做粉面館。”

孫姨驚慌道,“不準備賣飯了?”

她的驚慌是實實在在的,他們一家之所以能在這裏工作,就是因為店裏增加了快餐這一項,種類多店裏忙不過來,這才把他們叫來了。現在告訴她店裏要把快餐撤掉,豈不是意味著他們一家要下崗了?

孫姨惶恐那麽明顯,只要舒語不是眼瞎就看得到,她明白孫姨在惶恐什麽,於是溫聲安慰她:“孫姨,你別緊張,聽我把話說完。你放心,我不會辭退你們的,對這邊我另有安排。”

直到她肯定的說不會辭退他們,孫姨緊繃的神經才松懈下來,不自覺揉搓著膝蓋說:“嗯,你繼續說。”

確定她真的冷靜下來,舒語繼續道:“新店那邊的一樓我準備專門拿來做快餐,至於這邊,就專註做粉面館,全天式的那一種,現在區分開,對以後的發展好。”

專一化這個問題她在新店選好位置的時候就已經決定好了,新店和舊店的位置不是很遠,新店一樓位置寬敞,能容納的人多,最適合做快餐。

而舊店也有快餐這一項,這種現象繼續下去,舊店就會成為新店的競爭對手,在一定程度上會制約新店的發展,所以舊店專一化勢在必行。

舊店是她為了快速籌備資金開的,一直都沒有準確的定位,裏面賣的東西很雜,粉面飯、鹵味都有,現在還好,等以後經濟開放起來,舊店沒有自己記憶產品,遲早會被市場淘汰。

等新店開業,她就把舊店重新設計裝修一番,專心搞粉面館,而且還要創造出出幾個招牌味道,讓別人一提起招牌就想到這個店,提到這個店就想點店裏的招牌。

孫姨疑惑道:“需要我做什麽?”

舒語:“孫姨,我想要你研究幾個味道好、做法和吃法都很新穎的粉或者面,要現在市面上都沒有的。當然,只要你研究出來,我肯定會給你發獎金,以後這幾個味道就當做我們店裏的招牌,讓別人一聽到這個幾個招牌就聯想到我們的店。”

孫姨也不是蠢人,從她這段話裏聽出以後粉面館可能也會開分店,只要開分店就不可能不需要人,況且要是她能把店裏的招牌做出來,不論到什麽時候都會有她一份工作,這筆買賣不管怎麽算她都不會吃虧。

她當即保證一定努力把招牌做出來,爭取早日把店裏的名氣打出去。

和孫姨把一些具體細節談妥之後,周然也忙完手頭上的工作過來找她,“嫂子,你找我要說什麽事情來著?”

知道兩人有事要說,孫姨主動走開,把空間留給她們。

等她坐下,舒語才開口:“怎麽樣,感覺忙得過來嗎?”

周然就著桌子上的杯子喝了一大口水,擺擺手:“我也沒忙什麽,都是孫姨他們忙,我一天就在店裏瞎溜達。”

這是她的真心話,她現在確實很輕松,比當初和二嫂一起的時候都輕松,畢竟她們以前是兩個人,裏裏外外都要自己忙活。

現在這裏有四個人,廚房根本不要她管,甚至孫姨她們後廚忙完也會出來幫忙,很多事情她都沒插手就已經解決了,她就是負責店裏的賬目還有貨源調配,這些都不是什麽費力的事,她就是大閑人一個。

舒語又問她:“那店裏呢?”

說起店裏的問題,周然就有一大把話要說了,“嫂子你不知道,機械廠好多人中午都不在食堂吃了,都來我們店裏吃,我哥送來的東西經常不夠賣,甚至有時候晚上我們都不開門,就是因為沒菜。不過我已經叫我哥他去其他地方拉菜了,他還帶了幾個人,菜的問題倒是解決了,還有一個問題我是沒辦法了。”

“位置不夠坐?”

周然點頭:“對,我們這裏地點太小了,好多人來了都沒位置,性格好的就安安分分等在外面,有些脾氣不好的就會罵人抱怨,好幾次差點發生沖突,還好有孫建軍在,要不然得打起來。”

他們店會火可以說是占了天時地利人和。

就拿他們選的位置來說,背靠機械廠還有幾個大廠的住宅區,人口密集,人流量大,關鍵是附近住的大部分是工人,他們有消費能力。

其次就是他們店裏廚師的手藝好,一開始是舒語,她花樣多,總是搞一些新穎的東西出來,吸引了一大批顧客。後來就是孫姨,也不知道孫父到底是何方神聖,交給孫姨的手藝都是實打實的,喊一聲大廚都不為過,可想而知她做出來的東西有多受歡迎。

最後一點也是最重要的一點,他們這裏不要票。

這幾年每個人有多少肉票、糧票都是被定好的,你要是想多吃就要自己想辦法,很多人都是有錢沒票,正好舒語他們這裏要錢不要票,大家自然就喜歡來這裏,比國營飯店省事多了,況且這裏的員工還不像國營飯店那些服務員一眼,都是拿鼻子看人,態度傲慢的很。

正是知道自己的優勢所在,所以舒語她們費盡心思去偏遠的地方找菜,一來可以降低成本,二是能夠找到的種類多,這樣一來,他們的菜品也會豐富很多。

“位置問題一時半會兒也沒辦法,等新店那邊裝修好,區分開就好了。”

這個問題她也知道,但是不好解決,首先房子不是他們自己的,占地面積已經擺在這裏了,就是想擴大也找不到位置。他們也不可能停下來不做生意去搞裝修吧,真要這樣,只怕等他們裝修好,他們的顧客已經被競爭對手全部搶光了。

周然厭厭的說:“只能這樣了。”

“你們這裏的負責人是誰?”

舒語還想說什麽,就被門口傳來的聲音打斷了。

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