十一這發情期來的悄無聲息, 結束的也同樣無人知道，要不是溫斯萊特夫人某天問他，還不知道這孩子已經經歷一次了。

小小的餛飩鋪子已經營業三個月了，每天的客人還是絡繹不絕, 經常一大早就出現排隊的情況。

十一每天負責後廚的工作, 從進了店鋪就是不出來的, 埃米爾在每天的迎來送往中，了解客人們的需求收集反饋意見，對於店鋪的下一步經營方向有了些想法。

“雖然餛飩是個新奇東西, 大家覺得新鮮來試試, 可只我們只賣這個的話，大家早晚會有吃膩的一天。”埃米爾和十一認真討論著, “太單一的售賣商品可留不住客人，我們總得想想別的辦法。”

其實埃米爾擔心的事情十一也在想, 這裏的人並不需要靠餛飩填肚子, 至多是當個新鮮玩意兒嘗嘗，若是哪日餛飩吃膩了, 他們這小店恐怕也就沒生意了。

埃米爾趴在前臺的桌子上嘀咕著：“上次聽見有客人覺得餛飩太鹹了，吃完了總想喝水, 那我們是不是可以把肉餡換成甜的？加點糖怎麽樣？”

埃米爾覺得自己這主意不錯，雙眼亮閃閃向十一求表揚，十一看他的眼神欲言又止，最後沈默地在他肩上拍了拍, 頗有點語重心長地說：“你今後, 還是不要進後廚了。”

“為什麽！”埃米爾不滿抗議, “我覺得可以試試啊！”

十一扶額，想著要不要跟著傻小子解釋一下餛飩沒有甜的, 考量了一下決定還是不說了，因為他覺得憑借埃米爾的腦子，大概是想不通的。

甜的又需要做起來方便，十一首先想到的便是湯圓，江米粉的面團簡單包上紅糖餡兒就能成，但問題是從什麽地方弄來江米粉呢？

“咱們采買東西的莊子上有沒有江米？”十一只能去問埃米爾。

果然不出他所料，埃米爾幹巴巴問道：“江米……又是什麽？”

十一暗暗嘆氣，情況跟他想的差不多，江米這東西本就種來做點心的，這地方連個白米都買不著，更遑論是江米這種東西了。

埃米爾越是不知道還越是好奇，追著十一問：“什麽是江米啊？哪兩個字？你要做什麽東西？”

“江米便跟粳米差不多，只是煮出來會更粘些。”十一被問煩了只能解釋，“尋常人家不會用江米做飯，這東西都是用來做點心的。”

埃米爾迅速捕捉到一個新鮮詞：“‘點心’是什麽？吃的嗎？怎麽吃的？好吃嗎？”

十一額角崩出青筋，興沖沖的埃米爾趕緊剎車，“不問了不問了！”

既然湯圓做不了了，那還能做些什麽甜的呢？

後廚的桌子上擺放著很多袋面粉，十一抓起一把白面在手心，不知道在想什麽。前臺沙發上，埃米爾趴在枕頭上，通智腦聯系供貨的農場：“您好老板！請問您家有江米嗎？我也不知道是不是這兩個字，但是請問您家有嗎？”

“……”

埃米爾幾乎能通網頁，看見對面農場主抽搐的嘴角，不這也沒辦法，他是真的不知道江米是個什麽東西嘛！

這段時間，溫斯萊特夫人發現十一好像改行了，從一個小廚師變成了科學家，每天在家裏擺出很多鍋碗，裏面裝著白白的面糊糊，蓋上各種不同的蓋子，然後像個囤儲食物的小動物一樣，把它們藏在家裏的每個角角落落。

了三五天，十一又從每個角落裏把東西翻出來，一個個擺在廚房的桌子上。

康康好奇地跑來看，溫斯萊特夫人和埃米爾也想湊來看看他在做什麽，十一隨手揭開一個封閉的蓋子，屋裏頓時飄滿了不可描述的味道。

“yue！！”埃米爾湊的最近，被熏的當場幹嘔，差點臭昏去。

溫斯萊特夫人嫌棄往後退了一步，康康捏起鼻子啊啊叫著：“啊啊！臭臭臭~~爹爹！臭！！”

十一難得慌張，手忙腳亂地把蓋子都蓋了回去。

埃米爾被臭到崩潰，含著眼淚大叫：“你在幹什麽啊！！這是什麽生化武器嗎？！”

十一也很費解，他分明是照著王府廚娘的法子來的，怎麽他做的面漿味兒就不對了呢？

溫斯萊特夫人懷抱著康康，躲在廚房門外對他們喊道：“你們快出來，讓機器人收拾幹凈！”

埃米爾頭重腳輕走出廚房，還是覺得很想吐一吐，十一則不甘心地努力回憶著，自己到底是哪裏出了問題。

機器人在廚房忙活了一個多小時，才把那些瓶瓶罐罐清洗幹凈，十一眉頭緊鎖坐在桌邊，看起來有點受到打擊，溫斯萊特夫人笑著在他肩上拍了拍，康康也撲到他膝上去哄他：“爹爹~不哭~”

十一無奈地跟他解釋：“爹爹沒有哭。”

康康還是很擔心，用力爬到十一腿上，貼著他的臉用力親親：“爹爹乖~~”

原本十一就沒什麽，只是一時想不到出了什麽問題，康康關心的樣子讓他覺得心中溫暖異常，順手將孩子綿軟的身體抱進了懷中，他肉嘟嘟的小手還撫摸著十一的臉頰，學著平時夫人哄他的樣子小小聲地說著：“乖乖~爹爹~”

溫斯萊特夫人泡著茶水，這邊父子倆親昵的樣子讓她忍不住微笑，轉身從櫃子裏取出一只水晶的罐子，那裏裝著之前十一做出來的麥芽糖，夫人很喜歡在茶水裏加一些，這樣跑出來的茶水也帶著淡淡的甜味。

糖罐的蓋子揭開，竄出一股微微的酸味，十一向那罐子看去，心中一直想不通的問題豁然開朗起來。

他重新準備了一個罐子，在制作面漿的時候，把稀釋的麥芽糖水加了進去，最後將鍋子封口放好。

康康抱著溫斯萊特夫人的腿，沖著十一捂鼻子：“臭~臭！”

溫斯萊特夫人想要勸阻，又實在不好開口，最後還是選擇沈默，抱起康康遠離這個“危險”的地方。

這一次的“小實驗”很成功，小鍋裏的面漿膨大了許多，用手指隨便撥開就能看見很多孔洞，十一聞著鼻尖淡淡的酸味，終於滿意地放下心來。

第二天下午，埃米爾像個孩子似的守在後廚裏，看著十一將昨天做出來的東西摻和進面粉中，很快就揉出一個個白胖面團。

“哇哦~”埃米爾張大了嘴巴感嘆，“那是什麽？！可以吃嗎？”

十一搖搖頭：“還不行。”

白胖面團在桌子上放了一會，居然又長大了一圈，埃米爾覺得這一定是神奇的魔法！

找不到合適的工具，十一只能湊合著找了幾支棍子現綁了個工具，又將自己輕薄的上衣擺撕下一塊，清洗幹凈後鋪在工具上，這才勉強將面團們都放進了鍋中。

爐竈上的鍋子冒著隆隆熱氣，埃米爾熏得臉頰緋紅也不肯離開，十一是真的怕他會燙到。

約摸著時間差不多，十一拍拍埃米爾的肩膀把人拉開，終於將那個寄予厚望的鍋蓋掀開。

“你一定，是會魔法吧……”埃米爾喃喃自語著。

之前放進去的面團，現在一個個都鼓囊囊的，看起來那光滑的外皮特別綿軟。埃米爾鬼使神差用手指去戳，南風知我意很不意外被燙了個激靈，十一一把將人拎開，用筷子將饅頭一個個夾出鍋。

埃米爾口水都要流下來了，雙眼放光地盯著十一，在他點頭的瞬間，立刻歡呼著抓起一個饅頭，也顧不上燙不燙，狠狠啃了一大口。

膨軟的面團自帶著甜味，還有發酵的酒香氣味，埃米爾從來沒有吃這樣的點心，不住地點頭很滿意地“嗚嗚”著。

一個松軟大饅頭下肚，埃米爾後知後覺感覺到不對勁，這個點心太大了，他吃撐了。

“嗝！”埃米爾捧著肚子在屋裏轉圈，不住打著嗝，“嗝！這個……嗝！是什麽點心啊？”

十一也沒見拿饅頭當點心的，只能無奈跟他解釋：“這是幹糧，不是點心。”

埃米爾當然也分不出點心和幹糧，他只知道很好吃，就是有點太大。

隔天一早，最早進門的顧客們，有幸嘗到了這樣新奇的點心。

格林一家和歐卡麗面對切成小塊的饅頭，開始熱烈討論這東西是不是蛋糕，最後還是埃米爾出來解答，這點心叫做：饅頭。

歐卡麗撚起一塊饅頭放進嘴裏，皺著眉頭嚼碎：“很軟也有很特殊的香味，但是這東西，是沒有味道的嗎？”

“是的。”埃米爾跟她介紹，“因為只是面粉做成的，所以並沒有味道。”

“我吃出來一點點甜味！”格林大嬸笑著喊道。

埃米爾用力點頭：“對的！加了一點點！”

客人們討論的很熱烈，但總體意見還是覺得味道太淡，埃米爾如實把客人的反應告訴給了十一。這也沒讓他多為難，畢竟饅頭只是第一步，只要能做出可以發酵的面頭來，其他做什麽都游刃有餘了。

十一回想起了王府中的棗泥饅頭，加了麥芽糖和棗肉炒香的餡兒料，卷在松軟的饅頭中，那可是王府廚娘的拿手好菜。只是這裏沒有棗子，更別提做棗泥了，想要做成真正的點心，他得想法子換個餡兒料。

只是，還沒有等十一找到棗泥的替代品，食客們還沒有嘗到最終成品的小點心，這家小小的店鋪卻連通知都沒有發，就驟然關了一周的門。

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