第九十章
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也沒便宜了別人，去的就是芝味軒火鍋鋪，他去的時候鋪子裏已經人滿為患，因為事先約好的原因，他一去就被引到二樓隔間裏，要好水果和茶就一個人等在裏面。
芝味軒隔音做得好，在裏面完全聽不到外面的喧囂，隔間的角落裏有一張紅木桌，上面擺放著一個栩栩如生的靈鳥翻糖蛋糕，上面的羽毛都顯得纖毫必現，紀川山看的入神，不知不覺就走過去。
“我看你對我的作品一直很感興趣啊”
紀川山轉身看著進來的兩人笑了“只是覺得你太特別了，好像什麽天馬行空的東西都能讓你給想出來，而且你的翻糖蛋糕不得不說真的很容易成為別人的心頭愛，反正我是喜歡的不得了”
塗瑤道：“喜歡買啊，看在認識的份上給你算便宜點”
紀川山搖頭拒絕，別以為他不知道塗瑤有多黑，之前有人從她這買走了花卉狀的翻糖蛋糕，那價格趕得上一件上好的金首飾了，一般人誰舍得買這玩意。
幾人落座後不久江垣就上來了，他手裏拿著釀好的梅花酒，意氣風發的坐在桌旁，紀川山也不客氣，拿過他手裏的酒就倒了一杯，淡淡的清香流露出來，讓紀川山口齒生津。
紀川山：“恭喜你們，又開了兩家火鍋鋪，這府城裏的錢怎麽就都讓你們賺了呢？看看底下排隊的人，我哪次不酸的慌？”
“你不比我們強？人在鋪中坐銀從天上來，周少華趕著給你送錢去”江潛調侃他。
“看他痛苦生氣的樣子我就開心，這才哪到哪，他還沒悔過，不過是讓我逼急了，也不知道還有什麽昏招等著我”
塗瑤：“你別玩兒脫了，我再和你講一遍，速戰速決”
“放心吧，我心裏有數，你不也有份，也不見你動手”
說話間一道道菜端上桌，紀川山一邊吃一邊吸氣：“不論吃多少次還是吃不膩，話說，能不能給我個優惠，怎麽說我也是這裏的大客戶，錢都花了不知道多少了也不說平時給抹點零頭”
他這麽一說提醒了塗瑤，她好像忘了一個營銷好策略，那就是會員制，會員制好啊，辦會員能收一筆現銀不說還能吸引來更大的客流以及更多的優質客戶，她心裏大致有譜，嘴上說道：“放心吧，過兩天送你一份大禮，以後來吃保證少錢”
紀川山只當客套：“說以後還不如看現在呢，作為老客戶我覺得你把桌上那個鳥給我就行了”他手指向角落裏的翠綠色靈鳥。
“那你就不用想了，我還當招牌的用呢”
回到家塗瑤就把在飯桌上的想法講了出來“到時候我們的會員可以分三種，新開的兩家火鍋鋪重新裝修放置東西，裝修好的鋪子一定要能看得出來差別與品味，食材上也要有非常明顯的區別，這樣才能吸引來不同的客人”
江垣轉了轉思緒道：“也就是說我們要確定的優惠對象叫會員？分成三個種類的會員，每一種會員所食所體驗的東西都是不一樣的？他們想要獲得的會員資格也是需要付出不同的金銀來得到的？”
“對，針對三種不同的需求來設置會員，花錢最多的獲得第一類會員，這些人要讓他們體驗到無與倫比的服務，菜品的服務，環境的服務，安靜與舒適的環境配合上獨一無二食材，這是與第二類第三類直接區別出來的地方，第二類會員最大的需求則是讓他們擁有更多交流與認識的平臺與機會，這一類會員不必太註重私密性，但也不能和我們現在的兩個鋪子一樣，到時候可以像水月居的一樓用東西隔開，但又可以清楚的註意到周圍人是誰，給他們提供更多的商談機會，當然環境不能差了，但也不能比第一類的好”
她繼續道：“第三類則是專門用來優惠所用，也就是拿著會員的身份證明可以在餐後抹除一定的費用，這是唯一區別於沒有會員的人的”
江潛問道：“那這三類會員優惠的銀兩一樣還是……”
塗瑤搖了搖頭：“第一類不優惠，我們只在特殊性上下功夫，尤其是在食材和環境方面，一定要讓他們感受得到自己的不同，少收錢反而是看不起他們”她其實想說這類人典型的好面子，臉給到位了才管用。
“第二類可以優惠，我猜去的大多都是商人，沒有商人不愛錢的，能在省錢的同時還談成了生意和樂而不為，到時候也得準備一些隔間，畢竟有的話不好在大廳說，可以用會員證明優惠一些，而第三類則是純屬為了常來的客戶優惠，更多的是想留下這部分客人，到時候優惠一成”
江垣：“嫂子，那這三種會員共用嗎？”
塗瑤：“上可以下不可以，也就是說第一類去了第二類和第三類的火鍋鋪吃飯可以，以此類推第二類，第三類則是和沒辦會員的人一起吃飯，他們只享受價格減成，一方面是過濾人群，另一方面可以篩選那些吃霸王餐的人，畢竟第一類所供食材必定價格昂貴”
聽了塗瑤的一番規劃，江垣躍躍欲試，剛才光是聽塗瑤說就讓他心潮澎湃，他有預感，如果這個想法真的實現了的話那他們絕對是出名了，雖然現在在府城也是小有名氣，但這樣的做法絕對能讓他家更上一層。
聽了塗瑤的規劃，兩人提出一些想法，最終商定了兩間鋪子暫時不開，等一切準備好了再說。
年前七八天左右，塗廉一個人帶著一馬車的東西來到平鹽府城，按照信的指示磕磕絆絆的找到江家。
他運氣不好，走的時候還是天朗氣清，結果就在快來的這兩天竟然下了幾場雨，下完雨又是斷斷續續的雨夾雪，直到來到江家天氣也不見轉好，他冒著風雪咚咚咚敲門，是在家的江潛給他開的門。
“塗廉來了？怎麽沒過了年再來”江潛有些奇怪。
塗廉道：“爹娘知道大姐今年回不去，就讓我年前送點東西來，反正年後也是要過來的，也不差這十來天，我早點來也能幫幫忙”
江潛把馬車拉進院，讓塗廉趕快進屋暖暖“你去歇一會，我給你燒熱水，洗個澡換身衣服，別感冒了”
“謝謝姐夫”
除了燒水，江潛還給他下了碗面吃，想到他路上一定風塵仆仆吃不好也睡不好。
塗瑤是在晚上回來，她剛從塗氏制衣回來，之前定下來的那批衣服已經完成一半了，她是去看看有沒有什麽需要改進的地方，不得不說那些小刺繡師們確實不錯，做事認真，心思細膩，做出來的東西讓人賞心悅目。
看到塗廉在家裏，她也問出了和江潛一模一樣的話來，塗廉只好原話再說一遍“娘想讓你年前吃到她熏的臘肉，說你最喜歡吃她做的臘肉了”
塗瑤有點眼熱，家人幾年，就算剛開始沒感情現在也相處出感情了，家人的愛總能在平時生活的點點滴滴裏感受的到。
看到大姐回來，塗廉就忍不住將家裏的事都說了一遍，沒什麽特別的事，但讓塗瑤聽的心安。
“對了，二姐家最近和王家鬧的很不愉快，還去見了官府”塗廉突然想起什麽。
“她婆家？怎麽了？”都分家了還能有什麽矛盾，都是兩家人了還能有牽扯？
“二姐夫的侄子腿摔斷了，王家二嫂來縣城找二姐夫借錢，沒想到二姐在，當街數落她一頓就攆走了，原本以為會消停幾天，沒想到王家二嫂天天來糾纏，還說他們沒孩子，以後就得指望侄子養老送終，現在侄子的腿要是廢了就恨二姐和二姐夫一輩子”
塗瑤冷笑：“她倒是真敢說，那些錢就是扔了還能到她手裏？塗夢怎麽做的？”她妹妹可不是好說話的人。
果然，塗廉道：“二姐和你說的話一模一樣，說就是扔了，撕了都不給她，還罵了好長時間”
塗瑤：“……”一猜塗夢就說不出來什麽好話。
“後來王家二嫂就告到縣衙說是二姐他們夫妻兩平時不贍養父母，是為不孝，王家二老也來了，不過沒向著王二嫂說話，這件事還是我去處理的”當時的王家二老看著老了不少，分家分家，就算當時斷的有多快也不能掩蓋兩個老人的痛心，塗廉看的有點難受。
知道家裏沒什麽事塗瑤就放心了，喊塗家兩兄弟過來就是為了新開的這兩個火鍋鋪。
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芝味軒隔音做得好，在裏面完全聽不到外面的喧囂，隔間的角落裏有一張紅木桌，上面擺放著一個栩栩如生的靈鳥翻糖蛋糕，上面的羽毛都顯得纖毫必現，紀川山看的入神，不知不覺就走過去。
“我看你對我的作品一直很感興趣啊”
紀川山轉身看著進來的兩人笑了“只是覺得你太特別了，好像什麽天馬行空的東西都能讓你給想出來，而且你的翻糖蛋糕不得不說真的很容易成為別人的心頭愛，反正我是喜歡的不得了”
塗瑤道：“喜歡買啊，看在認識的份上給你算便宜點”
紀川山搖頭拒絕，別以為他不知道塗瑤有多黑，之前有人從她這買走了花卉狀的翻糖蛋糕，那價格趕得上一件上好的金首飾了，一般人誰舍得買這玩意。
幾人落座後不久江垣就上來了，他手裏拿著釀好的梅花酒，意氣風發的坐在桌旁，紀川山也不客氣，拿過他手裏的酒就倒了一杯，淡淡的清香流露出來，讓紀川山口齒生津。
紀川山：“恭喜你們，又開了兩家火鍋鋪，這府城裏的錢怎麽就都讓你們賺了呢？看看底下排隊的人，我哪次不酸的慌？”
“你不比我們強？人在鋪中坐銀從天上來，周少華趕著給你送錢去”江潛調侃他。
“看他痛苦生氣的樣子我就開心，這才哪到哪，他還沒悔過，不過是讓我逼急了，也不知道還有什麽昏招等著我”
塗瑤：“你別玩兒脫了，我再和你講一遍，速戰速決”
“放心吧，我心裏有數，你不也有份，也不見你動手”
說話間一道道菜端上桌，紀川山一邊吃一邊吸氣：“不論吃多少次還是吃不膩，話說，能不能給我個優惠，怎麽說我也是這裏的大客戶，錢都花了不知道多少了也不說平時給抹點零頭”
他這麽一說提醒了塗瑤，她好像忘了一個營銷好策略，那就是會員制，會員制好啊，辦會員能收一筆現銀不說還能吸引來更大的客流以及更多的優質客戶，她心裏大致有譜，嘴上說道：“放心吧，過兩天送你一份大禮，以後來吃保證少錢”
紀川山只當客套：“說以後還不如看現在呢，作為老客戶我覺得你把桌上那個鳥給我就行了”他手指向角落裏的翠綠色靈鳥。
“那你就不用想了，我還當招牌的用呢”
回到家塗瑤就把在飯桌上的想法講了出來“到時候我們的會員可以分三種，新開的兩家火鍋鋪重新裝修放置東西，裝修好的鋪子一定要能看得出來差別與品味，食材上也要有非常明顯的區別，這樣才能吸引來不同的客人”
江垣轉了轉思緒道：“也就是說我們要確定的優惠對象叫會員？分成三個種類的會員，每一種會員所食所體驗的東西都是不一樣的？他們想要獲得的會員資格也是需要付出不同的金銀來得到的？”
“對，針對三種不同的需求來設置會員，花錢最多的獲得第一類會員，這些人要讓他們體驗到無與倫比的服務，菜品的服務，環境的服務，安靜與舒適的環境配合上獨一無二食材，這是與第二類第三類直接區別出來的地方，第二類會員最大的需求則是讓他們擁有更多交流與認識的平臺與機會，這一類會員不必太註重私密性，但也不能和我們現在的兩個鋪子一樣，到時候可以像水月居的一樓用東西隔開，但又可以清楚的註意到周圍人是誰，給他們提供更多的商談機會，當然環境不能差了，但也不能比第一類的好”
她繼續道：“第三類則是專門用來優惠所用，也就是拿著會員的身份證明可以在餐後抹除一定的費用，這是唯一區別於沒有會員的人的”
江潛問道：“那這三類會員優惠的銀兩一樣還是……”
塗瑤搖了搖頭：“第一類不優惠，我們只在特殊性上下功夫，尤其是在食材和環境方面，一定要讓他們感受得到自己的不同，少收錢反而是看不起他們”她其實想說這類人典型的好面子，臉給到位了才管用。
“第二類可以優惠，我猜去的大多都是商人，沒有商人不愛錢的，能在省錢的同時還談成了生意和樂而不為，到時候也得準備一些隔間，畢竟有的話不好在大廳說，可以用會員證明優惠一些，而第三類則是純屬為了常來的客戶優惠，更多的是想留下這部分客人，到時候優惠一成”
江垣：“嫂子，那這三種會員共用嗎？”
塗瑤：“上可以下不可以，也就是說第一類去了第二類和第三類的火鍋鋪吃飯可以，以此類推第二類，第三類則是和沒辦會員的人一起吃飯，他們只享受價格減成，一方面是過濾人群，另一方面可以篩選那些吃霸王餐的人，畢竟第一類所供食材必定價格昂貴”
聽了塗瑤的一番規劃，江垣躍躍欲試，剛才光是聽塗瑤說就讓他心潮澎湃，他有預感，如果這個想法真的實現了的話那他們絕對是出名了，雖然現在在府城也是小有名氣，但這樣的做法絕對能讓他家更上一層。
聽了塗瑤的規劃，兩人提出一些想法，最終商定了兩間鋪子暫時不開，等一切準備好了再說。
年前七八天左右，塗廉一個人帶著一馬車的東西來到平鹽府城，按照信的指示磕磕絆絆的找到江家。
他運氣不好，走的時候還是天朗氣清，結果就在快來的這兩天竟然下了幾場雨，下完雨又是斷斷續續的雨夾雪，直到來到江家天氣也不見轉好，他冒著風雪咚咚咚敲門，是在家的江潛給他開的門。
“塗廉來了？怎麽沒過了年再來”江潛有些奇怪。
塗廉道：“爹娘知道大姐今年回不去，就讓我年前送點東西來，反正年後也是要過來的，也不差這十來天，我早點來也能幫幫忙”
江潛把馬車拉進院，讓塗廉趕快進屋暖暖“你去歇一會，我給你燒熱水，洗個澡換身衣服，別感冒了”
“謝謝姐夫”
除了燒水，江潛還給他下了碗面吃，想到他路上一定風塵仆仆吃不好也睡不好。
塗瑤是在晚上回來，她剛從塗氏制衣回來，之前定下來的那批衣服已經完成一半了，她是去看看有沒有什麽需要改進的地方，不得不說那些小刺繡師們確實不錯，做事認真，心思細膩，做出來的東西讓人賞心悅目。
看到塗廉在家裏，她也問出了和江潛一模一樣的話來，塗廉只好原話再說一遍“娘想讓你年前吃到她熏的臘肉，說你最喜歡吃她做的臘肉了”
塗瑤有點眼熱，家人幾年，就算剛開始沒感情現在也相處出感情了，家人的愛總能在平時生活的點點滴滴裏感受的到。
看到大姐回來，塗廉就忍不住將家裏的事都說了一遍，沒什麽特別的事，但讓塗瑤聽的心安。
“對了，二姐家最近和王家鬧的很不愉快，還去見了官府”塗廉突然想起什麽。
“她婆家？怎麽了？”都分家了還能有什麽矛盾，都是兩家人了還能有牽扯？
“二姐夫的侄子腿摔斷了，王家二嫂來縣城找二姐夫借錢，沒想到二姐在，當街數落她一頓就攆走了，原本以為會消停幾天，沒想到王家二嫂天天來糾纏，還說他們沒孩子，以後就得指望侄子養老送終，現在侄子的腿要是廢了就恨二姐和二姐夫一輩子”
塗瑤冷笑：“她倒是真敢說，那些錢就是扔了還能到她手裏？塗夢怎麽做的？”她妹妹可不是好說話的人。
果然，塗廉道：“二姐和你說的話一模一樣，說就是扔了，撕了都不給她，還罵了好長時間”
塗瑤：“……”一猜塗夢就說不出來什麽好話。
“後來王家二嫂就告到縣衙說是二姐他們夫妻兩平時不贍養父母，是為不孝，王家二老也來了，不過沒向著王二嫂說話，這件事還是我去處理的”當時的王家二老看著老了不少，分家分家，就算當時斷的有多快也不能掩蓋兩個老人的痛心，塗廉看的有點難受。
知道家裏沒什麽事塗瑤就放心了，喊塗家兩兄弟過來就是為了新開的這兩個火鍋鋪。
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