第 59 章節
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小姑娘，不要以為我聽不明白，我知道你的意思。”
葉舒聞言皺起眉頭：“既然知道，孟老為何還要這樣做？我京香園自古賣的便是點心，奶難道賣了京八件跟南方的貢糖，我們就不是點心鋪子了麽？”
孟秋遠略微點了點頭：“你的話沒錯，即便是沒了地道的特色，點心鋪子終歸還是點心鋪子。”
葉舒咬了咬牙，這大叔到底是什麽回事？
“還有，孟老，有話您就直說了吧，明明一開始您挺高興，為什麽半路上就突然生氣了？”
孟秋遠前前後後的態度轉變的很快，幾乎是一百八十度的大轉變，這著實讓她感到十分的好奇。
孟秋遠倒是無所謂的笑笑，伸手捏起紫砂的茶杯，輕輕啜了一口，慢慢品著其中的滋味。
“你們京香園自古便是市聞名的點心鋪子，這點，用不著我認可，只要是四十以上的人，大家都知道，只是我認可點心，卻不認可人。”
葉舒皺起眉頭：“你跟我們家的人有過節？”
除此之外，她真的再也想不到其他的什麽緣由了。
079從京香園訂貨
079從京香園訂貨
孟秋遠擡起眼皮，一雙炯然的眸子看著她，灼灼逼人。
“京香園是經你外婆的手打理起來的，沒有你外婆，也就沒有當時紅極一時的京香園，別說整個市，甚至可以說整個中國都找不出相同的味道，這方子，全在你外婆的手裏。”
葉舒有些疑惑的眨了眨眼睛，為什麽孟老要跟她說這些？剛才明明是是聽到京香園的名字之後才開始生氣的，現在怎麽就突然轉換了話題了呢？
“哼，小丫頭，我承認你有一根十分靈敏的舌頭，這點光是那陳皮鴨我就已經看出來了，既然你的舌頭如此靈敏，你拿出來的點心，我不同品嘗也能知道其中的滋味，自然是不同凡響，但是我年紀大了，五十多歲的人了，我只認一個味兒，那就是小時候吃到過的滋味，現在，你明白了麽？”
葉舒皺緊眉頭，將點心又往前推了推道：“我不需要孟老您的誇讚，哪怕是品評也無所謂，這是我辛苦做出來的東西，既然是食物，我希望它能真的像一個食物一樣被您品嘗。”
看著她倔強的眼神，孟秋遠的神情一瞬間略微有些呆滯，她竟然也是無奈的苦笑了一聲，轉頭看著一直靜靜的站在這小丫頭身後的李愈。
“你啊，真是會給我找麻煩”雖然這樣說，神情裏卻沒有了一開始的厭惡，反而多了幾分無奈的寵溺。
葉舒咬了咬嘴唇，她回頭看了眼李愈，感激一笑。
孟秋遠伸頭打量著面前的點心，一份是京八件，看樣子應該是平常的大八件，刀工不錯，酥皮白璧，香氣撲鼻，看上去極其的美觀大方。
孟秋遠再一次擡頭打量著葉舒，確定似的問道：“這是你做的？”
見她毫不遲疑的點了點頭，孟秋遠才捏起一塊點心，慢慢的放進嘴裏，那感覺就好像他剛才在吃鴨子似的，手捏的仔細，吃的也仔細，完全是在品一樣的感覺。
葉舒便在一邊小心翼翼的看著這個人的表情。
面色平靜，看不出什麽波瀾，這個人神色淡然的將點心挨個嘗了一遍，不過他每次吃飯一樣，總會用礦泉水小心翼翼的漱漱口，而後再去品嘗下幾樣。
知道所有的點心都品完，孟秋遠才擡起頭來，眼睛細細的看著她。
“很地道。”這位美食界的泰鬥不得不承認。
葉舒微微勾起嘴角，這都是最淳樸的方子做出來的最地道的點心
“只是用的料不夠好。”
用的料不夠好？葉舒皺起眉頭，這都是精挑細選，在超市裏買的最好的材料做的。
“京八件是清朝皇宮裏的打出做的點心，滿人喝的奶並不是現在的袋裝牛奶，地道的老味道，用的是新鮮的羊奶。還有這個貢糖，南方多種植甘蔗，自然用的最多的是蔗糖，但是用甘蔗熬制的糖，它的最初形態便是我們常說的紅糖，紅糖跟白砂糖的口感有著天壤之別，你的這個貢糖做的雖然美味，但卻少了紅糖的苦澀，有時候，甜食需要襯托，才會更香醇的”
幾句話下來，葉舒完全的震驚到了，她的點心只不過是通過自己的舌頭去品嘗然後才做出來的，然而孟秋遠告訴她的，卻完全的超越了她所接觸到的東西，那是十分寶貴的資料，想必即便是做這些東西的大廚們，都很少考慮到這方面的東西
羊奶、紅糖……這一系列的關於食材的問題不斷的在他的腦海中慢慢的回旋，逐漸的慢慢變成一條清晰的思維，她也在瞬間明白，自己該做些什麽了。
而現在，她也真正的明白了，到底所謂的“地方小吃”四個字，代表了什麽樣的意義。
如此廣袤的土地上，沒有產生相同的食物，反而是凝聚成千變萬化的八大菜系，自然是因為地方的特色不一樣，才會有了形形色色的美味佳肴
葉舒咬緊了嘴唇，她看著面前的大叔，這個人神色依舊如常，他就這樣坐在那裏，被後是公園的湖心亭，傍晚的斜陽落下來，照耀的湖面一片璀璨，使得這個人看起來似乎哪裏顯得與常人不太一樣。
“你還有什麽話說？”孟秋遠問道。
葉舒搖了搖頭，她已經沒有任何話可以說，關於美食的這條路，不單單是只靠舌頭就能解決一切問題的。
“謝謝孟老，您讓我學到了很多的東西，我們葉家的京香園一定會從新開業，到時候，我一定給孟老送上最地道的京香園點心”
孟秋遠以為這小姑娘還會倔強的不屈不撓的糾纏，她已經都準備好了接下來要說的尖酸刻薄的話，而葉舒突如其來的變化卻讓他多少有些措手不及。
他只好尷尬的笑笑：“你不愧是黃芡裳的外孫女”
黃芡裳是外婆的名字，看來孟秋遠跟外婆的關系似乎還不錯，至少是見過面的人。
“那麽我們就不再打擾了。”既然一切都已經弄明白，她也不想再在這裏浪費太多的時間，她必須要早作打算，早做計劃。
孟秋遠聞言忙不疊的點了點頭，直到目送著二人離開，他才小心翼翼的將桌子上一樣咬了一口的點心守好，放進小包裏。
“呵呵，好東西可不能浪費。”
若是葉舒看到他這個樣子，肯定會認為這個人那些信誓旦旦的說教是胡編濫造，既然什麽都缺，這人還能好吃成這樣一副沒見過世面的樣子。
可惜的是葉舒沒有看到，她自然更不會知道，自己的這些點心是被孟秋遠多麽小心翼翼的捧著吃掉的。
坐在車裏李愈顯得有些局促，似乎是因為今天的事情沒能談成。
“抱歉，領你來見人，結果成了這副樣子。”
葉舒無所謂的搖了搖頭，就算孟秋遠誇讚了她的點心，她的京香園一時半會也開不起來，畢竟她現在是高三。
“聽說你要考本市的美院。”
“嗯，這樣就可以到更多的地方去走走。”
“你做的點心真的很不錯。”
葉舒側頭看著專心開車的人，弧線優美的側臉看起來很帥氣，如果不是沒什麽表情，眉頭又老是愛皺著，這個人呢鐵定是個百分百完美的大帥哥。
“我做的點心，當然不錯”
重重的說完幾句話，葉舒這才心滿意足的坐回座椅裏。
開車的人聞言不免無奈的笑笑。
“你倒是真敢說。”
“難道我說錯了麽？”
李愈連忙搖了搖頭，一直以來緊皺的眉頭滿滿的舒展開來，嘴角不自覺地勾起一絲弧度，慢慢的笑了起來。
這樣看去，還是相當的有看頭的嘛
笑著收回視線，沒多久就到了家門口，她慢慢的下了車，像李宇道謝。
“謝謝，今天多虧了你。”
李愈道了句“沒什麽”，二人便就此告別，葉舒慢慢的轉了個身，往樓上走去。
過道的陰影裏隱隱露出一輛自行車的後軲轆，李愈覺得有些眼熟，想想才知道，那是葉舒的那輛自行車。
習慣性的身手往兜裏摸去，嘴巴也已經先行叫住了離開的人。
“葉舒”
前面小小的背影一頓，緩緩的轉了過來。
“什麽事？”
李愈伸手摸到口袋，這才發現裏面空空如也。
鑰匙已經被他放進抽屜裏，早已不在口袋裏了。
他只好微微皺起眉頭，勾出一抹歉意的笑容。
“沒什麽，再見。”
葉舒也笑嘻嘻的點了點頭，慢慢消失在樓道裏。
李愈直到再也見不到人，這才慢慢的收回視線。
沒事，以後還有的是時間，把鑰匙給她的機會，還多的是。
這樣想著的時候，車就已經緩緩的消失在馬路上了。
周末就這樣
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葉舒聞言皺起眉頭：“既然知道，孟老為何還要這樣做？我京香園自古賣的便是點心，奶難道賣了京八件跟南方的貢糖，我們就不是點心鋪子了麽？”
孟秋遠略微點了點頭：“你的話沒錯，即便是沒了地道的特色，點心鋪子終歸還是點心鋪子。”
葉舒咬了咬牙，這大叔到底是什麽回事？
“還有，孟老，有話您就直說了吧，明明一開始您挺高興，為什麽半路上就突然生氣了？”
孟秋遠前前後後的態度轉變的很快，幾乎是一百八十度的大轉變，這著實讓她感到十分的好奇。
孟秋遠倒是無所謂的笑笑，伸手捏起紫砂的茶杯，輕輕啜了一口，慢慢品著其中的滋味。
“你們京香園自古便是市聞名的點心鋪子，這點，用不著我認可，只要是四十以上的人，大家都知道，只是我認可點心，卻不認可人。”
葉舒皺起眉頭：“你跟我們家的人有過節？”
除此之外，她真的再也想不到其他的什麽緣由了。
079從京香園訂貨
079從京香園訂貨
孟秋遠擡起眼皮，一雙炯然的眸子看著她，灼灼逼人。
“京香園是經你外婆的手打理起來的，沒有你外婆，也就沒有當時紅極一時的京香園，別說整個市，甚至可以說整個中國都找不出相同的味道，這方子，全在你外婆的手裏。”
葉舒有些疑惑的眨了眨眼睛，為什麽孟老要跟她說這些？剛才明明是是聽到京香園的名字之後才開始生氣的，現在怎麽就突然轉換了話題了呢？
“哼，小丫頭，我承認你有一根十分靈敏的舌頭，這點光是那陳皮鴨我就已經看出來了，既然你的舌頭如此靈敏，你拿出來的點心，我不同品嘗也能知道其中的滋味，自然是不同凡響，但是我年紀大了，五十多歲的人了，我只認一個味兒，那就是小時候吃到過的滋味，現在，你明白了麽？”
葉舒皺緊眉頭，將點心又往前推了推道：“我不需要孟老您的誇讚，哪怕是品評也無所謂，這是我辛苦做出來的東西，既然是食物，我希望它能真的像一個食物一樣被您品嘗。”
看著她倔強的眼神，孟秋遠的神情一瞬間略微有些呆滯，她竟然也是無奈的苦笑了一聲，轉頭看著一直靜靜的站在這小丫頭身後的李愈。
“你啊，真是會給我找麻煩”雖然這樣說，神情裏卻沒有了一開始的厭惡，反而多了幾分無奈的寵溺。
葉舒咬了咬嘴唇，她回頭看了眼李愈，感激一笑。
孟秋遠伸頭打量著面前的點心，一份是京八件，看樣子應該是平常的大八件，刀工不錯，酥皮白璧，香氣撲鼻，看上去極其的美觀大方。
孟秋遠再一次擡頭打量著葉舒，確定似的問道：“這是你做的？”
見她毫不遲疑的點了點頭，孟秋遠才捏起一塊點心，慢慢的放進嘴裏，那感覺就好像他剛才在吃鴨子似的，手捏的仔細，吃的也仔細，完全是在品一樣的感覺。
葉舒便在一邊小心翼翼的看著這個人的表情。
面色平靜，看不出什麽波瀾，這個人神色淡然的將點心挨個嘗了一遍，不過他每次吃飯一樣，總會用礦泉水小心翼翼的漱漱口，而後再去品嘗下幾樣。
知道所有的點心都品完，孟秋遠才擡起頭來，眼睛細細的看著她。
“很地道。”這位美食界的泰鬥不得不承認。
葉舒微微勾起嘴角，這都是最淳樸的方子做出來的最地道的點心
“只是用的料不夠好。”
用的料不夠好？葉舒皺起眉頭，這都是精挑細選，在超市裏買的最好的材料做的。
“京八件是清朝皇宮裏的打出做的點心，滿人喝的奶並不是現在的袋裝牛奶，地道的老味道，用的是新鮮的羊奶。還有這個貢糖，南方多種植甘蔗，自然用的最多的是蔗糖，但是用甘蔗熬制的糖，它的最初形態便是我們常說的紅糖，紅糖跟白砂糖的口感有著天壤之別，你的這個貢糖做的雖然美味，但卻少了紅糖的苦澀，有時候，甜食需要襯托，才會更香醇的”
幾句話下來，葉舒完全的震驚到了，她的點心只不過是通過自己的舌頭去品嘗然後才做出來的，然而孟秋遠告訴她的，卻完全的超越了她所接觸到的東西，那是十分寶貴的資料，想必即便是做這些東西的大廚們，都很少考慮到這方面的東西
羊奶、紅糖……這一系列的關於食材的問題不斷的在他的腦海中慢慢的回旋，逐漸的慢慢變成一條清晰的思維，她也在瞬間明白，自己該做些什麽了。
而現在，她也真正的明白了，到底所謂的“地方小吃”四個字，代表了什麽樣的意義。
如此廣袤的土地上，沒有產生相同的食物，反而是凝聚成千變萬化的八大菜系，自然是因為地方的特色不一樣，才會有了形形色色的美味佳肴
葉舒咬緊了嘴唇，她看著面前的大叔，這個人神色依舊如常，他就這樣坐在那裏，被後是公園的湖心亭，傍晚的斜陽落下來，照耀的湖面一片璀璨，使得這個人看起來似乎哪裏顯得與常人不太一樣。
“你還有什麽話說？”孟秋遠問道。
葉舒搖了搖頭，她已經沒有任何話可以說，關於美食的這條路，不單單是只靠舌頭就能解決一切問題的。
“謝謝孟老，您讓我學到了很多的東西，我們葉家的京香園一定會從新開業，到時候，我一定給孟老送上最地道的京香園點心”
孟秋遠以為這小姑娘還會倔強的不屈不撓的糾纏，她已經都準備好了接下來要說的尖酸刻薄的話，而葉舒突如其來的變化卻讓他多少有些措手不及。
他只好尷尬的笑笑：“你不愧是黃芡裳的外孫女”
黃芡裳是外婆的名字，看來孟秋遠跟外婆的關系似乎還不錯，至少是見過面的人。
“那麽我們就不再打擾了。”既然一切都已經弄明白，她也不想再在這裏浪費太多的時間，她必須要早作打算，早做計劃。
孟秋遠聞言忙不疊的點了點頭，直到目送著二人離開，他才小心翼翼的將桌子上一樣咬了一口的點心守好，放進小包裏。
“呵呵，好東西可不能浪費。”
若是葉舒看到他這個樣子，肯定會認為這個人那些信誓旦旦的說教是胡編濫造，既然什麽都缺，這人還能好吃成這樣一副沒見過世面的樣子。
可惜的是葉舒沒有看到，她自然更不會知道，自己的這些點心是被孟秋遠多麽小心翼翼的捧著吃掉的。
坐在車裏李愈顯得有些局促，似乎是因為今天的事情沒能談成。
“抱歉，領你來見人，結果成了這副樣子。”
葉舒無所謂的搖了搖頭，就算孟秋遠誇讚了她的點心，她的京香園一時半會也開不起來，畢竟她現在是高三。
“聽說你要考本市的美院。”
“嗯，這樣就可以到更多的地方去走走。”
“你做的點心真的很不錯。”
葉舒側頭看著專心開車的人，弧線優美的側臉看起來很帥氣，如果不是沒什麽表情，眉頭又老是愛皺著，這個人呢鐵定是個百分百完美的大帥哥。
“我做的點心，當然不錯”
重重的說完幾句話，葉舒這才心滿意足的坐回座椅裏。
開車的人聞言不免無奈的笑笑。
“你倒是真敢說。”
“難道我說錯了麽？”
李愈連忙搖了搖頭，一直以來緊皺的眉頭滿滿的舒展開來，嘴角不自覺地勾起一絲弧度，慢慢的笑了起來。
這樣看去，還是相當的有看頭的嘛
笑著收回視線，沒多久就到了家門口，她慢慢的下了車，像李宇道謝。
“謝謝，今天多虧了你。”
李愈道了句“沒什麽”，二人便就此告別，葉舒慢慢的轉了個身，往樓上走去。
過道的陰影裏隱隱露出一輛自行車的後軲轆，李愈覺得有些眼熟，想想才知道，那是葉舒的那輛自行車。
習慣性的身手往兜裏摸去，嘴巴也已經先行叫住了離開的人。
“葉舒”
前面小小的背影一頓，緩緩的轉了過來。
“什麽事？”
李愈伸手摸到口袋，這才發現裏面空空如也。
鑰匙已經被他放進抽屜裏，早已不在口袋裏了。
他只好微微皺起眉頭，勾出一抹歉意的笑容。
“沒什麽，再見。”
葉舒也笑嘻嘻的點了點頭，慢慢消失在樓道裏。
李愈直到再也見不到人，這才慢慢的收回視線。
沒事，以後還有的是時間，把鑰匙給她的機會，還多的是。
這樣想著的時候，車就已經緩緩的消失在馬路上了。
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