第50章 仙醇酒與洗手蟹 秋蟹肥,吃螃蟹
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陸雨昭拎著一包蒜梅, 忍住不去吃它的饞癮,在國子監門口等了足足一盞茶的功夫,她才把顧昀等出來。
也不知道範直講訓了什麽, 拖了這麽久才放人。
她瞅了瞅顧昀的臉色, 一臉如常, 並沒有被老師叫辦公室單獨批評的羞恥感。
陸雨昭決定不拆穿他,畢竟人家都乖乖讀書了,進步總得慢慢來不是?
顧昀面帶訝色地問她:“你怎麽來了?”
“接你啊。”陸雨昭笑瞇瞇指了指馬車,“咱們去千春樓吃酒。”
顧昀微擡下巴,“走。”
顧昀走到陸雨昭的身側,袖袍摩挲間, 他漫不經心地伸手抓住了陸雨昭的手腕。
陸雨昭楞了下,唇角翹了翹, “忘了和你說,是嫂嫂請客, 還有大哥。”
話音剛落, 陸雨昭感覺少年的手勁微緊。
仿佛是錯覺,顧昀“哦”了聲, 慢悠悠道:“我還以為只有我們二人呢。”
“我說夫人怎麽這麽好興致,特意來接我吃酒。”顧昀說。
陸雨昭默, 幾個意思啊,在他心裏她是什麽人啊?
顧昀笑,“不過我一出來, 見到夫人就很滿足了。”
又說什麽鬼話啊, 陸雨昭翹唇在心裏逼逼, 面上卻如常的“哦”了聲。
上了馬車, 兩個人很快趕到了千春樓。
向酒樓裏跑堂問了句姚汐的包廂, 便有人領著他們上樓去了。
陸雨昭環顧四周,這家酒樓環境清幽,裝修得高雅清凈。裝潢這一塊很得文人墨客的喜愛。
和會仙樓的熱鬧煙火氣、樊樓的富麗堂皇截然不同。
到了包廂門口,跑堂做了一個請的手勢便離開了。
門扉半掩著,陸雨昭剛要推開門,聽到裏面陡然激烈的對話聲。她推門的動作一頓。
顧暉說:“這事兒都過去了,你為什麽還和我提納妾的事。我以為你讓我來千春樓,我以為……”
他頓了頓,沒有繼續說下去。
姚汐稍楞,“你以為什麽?”
“你不要岔開話題。”顧暉說,“汐兒,若你只是來說這個,那就算了。”
“我——”姚汐一頓,“我希望咱們能心平氣和地聊一聊。”
“我們何曾針鋒相對過。”
顧暉笑中帶著無奈,他們從未真正的爭吵過,不溫不火,誰也不曾敞開心扉。
姚汐再次語遏,她不知道要怎麽繼續說下去了。
開誠布公地聊一聊,要怎麽和他聊呢?
“那若我說,我認為祖母的思慮沒錯,你也該考慮祖母的一片苦心,免得旁人說你不孝,拿這個做文章。”姚汐慢吞吞說,“我很難有孩子了……這你也是知道的。我需要一個孩子,祖母需要一個孩子,顧家需要一個孩子……”
顧暉問:“這是你的想法嗎?”
姚汐:“是。”
顧暉點了點頭,“好。”
“我同意了。”他目光沈淡地盯著姚汐,自哂道,“現在你得償所願了嗎?”
姚汐的胸脯劇烈起伏了下,眼眶驀地一熱,她咬唇偏開了頭。
什麽叫她得償所願,她想這樣嗎,她一點都不想。
她不想做個賢明大度的妻子。
她只想自己的夫君完完整整只屬於她一個人的,不管是作為他唯一的妻子,她很貪心,還想要他的心。
可他的心從來不是她,她便做好他的妻子。
她有她的驕傲,喜歡他是她自己的事,她不願讓自己的心跡暴露。
得到了肯定的答案,為什麽沒有想象中的開心呢?
“若沒有別的事,我回去了。”
顧暉唇線繃直,擡步正欲往外走,姚汐驀地低聲問他:“什麽叫我得償所願?”
顧暉腳步一頓。
姚汐扯起一個比哭還難看的笑,“請夫君明言。”
顧暉苦笑起來,近乎自言自語地低喃:“汐兒,你要做好我顧暉的妻子,被所有人稱讚的妻子,我成全你。你什麽都不在乎,我納妾你不在乎,是不是我愛你你也不會放在心上……哪怕你有半分心思在我身上,讓我護著你,我們也不會這樣……”
他在說什麽?他說他愛我?
姚汐緩緩睜大了眼睛,擡起頭,腳步聲又起,顧暉頭也不回地往外走。
“顧暉!”姚汐紅著眼喊住他,“我哪有不在乎?你說話講點道理。”
顧暉身形凝滯,再次駐足。
男人慢慢回轉過身,瞧見女人通紅的眼角,他心口一緊,緩緩擡起手,又頹然放下。
“你別哭啊。”
從不曾見她哭過,顧暉啞著聲,手足無措地說著。
……
男人的背影微僵,對話聲絮絮,陸雨昭闔上了門,拉著顧昀悄聲離開。
他們又說了什麽,陸雨昭無從知曉,她沒再繼續偷聽下去了。
已經足夠了,這對夫妻能攤開心扉好好聊一聊,爭吵是必須的。
對於這一對冷靜又自持的夫妻,爭吵有時候會是有效的溝通方式。大吵一架,讓自己破綻百出,才能讓對方窺見真實的自己。
“我們不進去?”顧昀問。
“進去做什麽。”多煞風景啊,陸雨昭翻白眼。
“你怎麽如此喜歡幹偷聽墻角這件事呢?”顧昀微嘆,每次還非得拉著他一起。
陸雨昭瞪他,理直氣壯道:“我這不是為了讓你大哥大嫂和好嗎?你這個人怎麽回事,反倒說起我的不是來。”
“嘖。”顧昀嘖舌,“你是紅娘還是和事佬?”
“……”陸雨昭在身後悄咪咪虛踢了他一腳。
往外走,陸雨昭倏地嘆了口氣,“哎,就是吃不著洗手蟹了!嫂嫂說請我吃千春樓的洗手蟹的。”
“誰說吃不著了?”顧昀揚眉道,“我們自己去吃不就成了。”
陸雨昭彎眼笑起來,“郎君你請啊?”
顧昀搖了搖頭,又來一個訛人的,偏偏他還心甘情願。
他下巴一努,“下樓。”
抵達二樓,二人在大堂找個隱蔽位置坐下,顧昀便叫跑堂的來點了洗手蟹。
“再來一壺仙醇!”陸雨昭忙不疊補充。
“還想吃什麽,你不如一並點了。”顧昀說。
“那多不好意思呀。”陸雨昭嘿嘿笑,偏頭就問起了千春樓的菜單。
跑堂的推薦道:“客官吃洗手蟹配仙醇,秋蟹肥,雞也肥了。所謂‘白酒初熟,黃雞正肥’,也可來道黃金雞。”
顧昀聽出其中典故,擡眉笑了,“詩仙也饞這一口,你可真會做生意。”
陸雨昭不明所以,看看顧昀,又看看跑堂,二人如同打啞謎。
不刻顧昀繼而道:“白酒新熟山中歸,黃雞啄黍秋正肥。至於黃金雞的名兒,同樣出自前朝詩仙的一句‘堂上十分綠醑酒,盤中一味黃金雞’。”
陸雨昭忙不疊點頭,文化人文化人,吃個雞也能掉書袋。那這雞必然是要嘗嘗的。
“還有呢?”她又問。
跑堂的見只有他們二人,暗忖許是夫妻飯後來小酌,便沒有讓他們點太多。
“娘子若喜歡吃甜食,可以點一道糖榧。做黃金雞的原湯我們都會為客官上桌,雞湯滋補,二位吃這些足以。”
陸雨昭想想也是,今日吃蟹,蟹才是主角,不必點太多,於是點頭應下了。
點完單,一眨眼的功夫,洗手蟹和酒就上桌了。
陸雨昭詫然不已,這也太快了吧?然垂眼一瞧這洗手蟹,就什麽都明白了:這洗手蟹就是最新鮮的生蟹,是一道蟹生。
顧昀似乎看出她的疑惑,淡聲解釋道:“洗手蟹之所以稱之為洗手蟹,意指飯前洗手的空當,螃蟹便斬件澆汁端上桌了。”
陸雨昭忍俊不禁,“我懂了,取這個通俗易懂的名字,讓人覺得上菜快,急性子吃飯最愛了。一看這名兒,滿腦子就是點它點它點它。”
聽她時不時語出驚人說些俏皮話,顧昀已經很習慣了,他無聲揚唇笑起來。
陸雨昭說罷就埋頭去吃蟹了,倘若說上次李老漢做的一壇子糟蟹是半身不熟的蟹肉,這道洗手蟹的蟹肉則是完全生的。
糟蟹吃的是糟漬到半熟的蟹肉,做蟹時不必太講究梭子蟹的質量,做洗手蟹便得選擇最新鮮的蟹肉做食材。
洗手蟹已經斬件拆塊,她夾了一個帶螃蟹腿的半邊蟹殼,猶見裏面晶瑩剔透的蟹膏,連忙用嘴唆了一口。如啫喱的蟹肉瞬間被吸入口齒,滑嫩彈軟,幾欲鮮掉牙齒。
新鮮的蟹生是鮮甜的,澆了醬汁,剛好掩蓋了那麽一絲河海腥氣。
陸雨昭一邊細品一邊觀察菜碟,那醬汁應當是用鹽梅子、仔姜、適量花椒末和白酒、以及橙子肉調制的,微微鹹澀,微微麻口,酒香撲鼻,居然還有一股酸甜適口的果香。
“這洗手蟹的蟹肉不用多加處理,保證質量新鮮就好。看似簡單的一道菜,卻在澆汁上下足了功夫。”
簡直不要太驚艷,陸雨昭食指大動,驚嘆道:“我知道前朝愛吃魚生,也愛用橙齏做醬汁配魚生。這洗手蟹配橙齏也是一絕!”
“橙子去腥提鮮,一貫和河海生鮮一起用。”顧昀替她酌了一杯酒。
陸雨昭這才想起被她遺忘的仙醇,拿起酒杯抿了一口,香醇的透明液體滑入舌尖與喉嚨,胃瞬間暖了。
與會仙樓的玉胥相比,更灼人醇郁一些,配生冷的洗手蟹再好不過了。
吃著蟹酌著酒,推杯換盞間,顧昀又不緊不慢同她講起某本蟹譜,“國朝對吃蟹的癡迷講究,有筆者編撰出《蟹譜》一書。書中羅列了蟹的各類品種和產地,甚至還有詩詞與典故,更記載了各種吃蟹法。”
陸雨昭眼睛都亮了,“我下次去文家書肆買來瞧瞧。”
作者有話要說:
黃金雞的典故詩詞都出自李白。
下一章明早來看吧。
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顧昀面帶訝色地問她:“你怎麽來了?”
“接你啊。”陸雨昭笑瞇瞇指了指馬車,“咱們去千春樓吃酒。”
顧昀微擡下巴,“走。”
顧昀走到陸雨昭的身側,袖袍摩挲間, 他漫不經心地伸手抓住了陸雨昭的手腕。
陸雨昭楞了下,唇角翹了翹, “忘了和你說,是嫂嫂請客, 還有大哥。”
話音剛落, 陸雨昭感覺少年的手勁微緊。
仿佛是錯覺,顧昀“哦”了聲, 慢悠悠道:“我還以為只有我們二人呢。”
“我說夫人怎麽這麽好興致,特意來接我吃酒。”顧昀說。
陸雨昭默, 幾個意思啊,在他心裏她是什麽人啊?
顧昀笑,“不過我一出來, 見到夫人就很滿足了。”
又說什麽鬼話啊, 陸雨昭翹唇在心裏逼逼, 面上卻如常的“哦”了聲。
上了馬車, 兩個人很快趕到了千春樓。
向酒樓裏跑堂問了句姚汐的包廂, 便有人領著他們上樓去了。
陸雨昭環顧四周,這家酒樓環境清幽,裝修得高雅清凈。裝潢這一塊很得文人墨客的喜愛。
和會仙樓的熱鬧煙火氣、樊樓的富麗堂皇截然不同。
到了包廂門口,跑堂做了一個請的手勢便離開了。
門扉半掩著,陸雨昭剛要推開門,聽到裏面陡然激烈的對話聲。她推門的動作一頓。
顧暉說:“這事兒都過去了,你為什麽還和我提納妾的事。我以為你讓我來千春樓,我以為……”
他頓了頓,沒有繼續說下去。
姚汐稍楞,“你以為什麽?”
“你不要岔開話題。”顧暉說,“汐兒,若你只是來說這個,那就算了。”
“我——”姚汐一頓,“我希望咱們能心平氣和地聊一聊。”
“我們何曾針鋒相對過。”
顧暉笑中帶著無奈,他們從未真正的爭吵過,不溫不火,誰也不曾敞開心扉。
姚汐再次語遏,她不知道要怎麽繼續說下去了。
開誠布公地聊一聊,要怎麽和他聊呢?
“那若我說,我認為祖母的思慮沒錯,你也該考慮祖母的一片苦心,免得旁人說你不孝,拿這個做文章。”姚汐慢吞吞說,“我很難有孩子了……這你也是知道的。我需要一個孩子,祖母需要一個孩子,顧家需要一個孩子……”
顧暉問:“這是你的想法嗎?”
姚汐:“是。”
顧暉點了點頭,“好。”
“我同意了。”他目光沈淡地盯著姚汐,自哂道,“現在你得償所願了嗎?”
姚汐的胸脯劇烈起伏了下,眼眶驀地一熱,她咬唇偏開了頭。
什麽叫她得償所願,她想這樣嗎,她一點都不想。
她不想做個賢明大度的妻子。
她只想自己的夫君完完整整只屬於她一個人的,不管是作為他唯一的妻子,她很貪心,還想要他的心。
可他的心從來不是她,她便做好他的妻子。
她有她的驕傲,喜歡他是她自己的事,她不願讓自己的心跡暴露。
得到了肯定的答案,為什麽沒有想象中的開心呢?
“若沒有別的事,我回去了。”
顧暉唇線繃直,擡步正欲往外走,姚汐驀地低聲問他:“什麽叫我得償所願?”
顧暉腳步一頓。
姚汐扯起一個比哭還難看的笑,“請夫君明言。”
顧暉苦笑起來,近乎自言自語地低喃:“汐兒,你要做好我顧暉的妻子,被所有人稱讚的妻子,我成全你。你什麽都不在乎,我納妾你不在乎,是不是我愛你你也不會放在心上……哪怕你有半分心思在我身上,讓我護著你,我們也不會這樣……”
他在說什麽?他說他愛我?
姚汐緩緩睜大了眼睛,擡起頭,腳步聲又起,顧暉頭也不回地往外走。
“顧暉!”姚汐紅著眼喊住他,“我哪有不在乎?你說話講點道理。”
顧暉身形凝滯,再次駐足。
男人慢慢回轉過身,瞧見女人通紅的眼角,他心口一緊,緩緩擡起手,又頹然放下。
“你別哭啊。”
從不曾見她哭過,顧暉啞著聲,手足無措地說著。
……
男人的背影微僵,對話聲絮絮,陸雨昭闔上了門,拉著顧昀悄聲離開。
他們又說了什麽,陸雨昭無從知曉,她沒再繼續偷聽下去了。
已經足夠了,這對夫妻能攤開心扉好好聊一聊,爭吵是必須的。
對於這一對冷靜又自持的夫妻,爭吵有時候會是有效的溝通方式。大吵一架,讓自己破綻百出,才能讓對方窺見真實的自己。
“我們不進去?”顧昀問。
“進去做什麽。”多煞風景啊,陸雨昭翻白眼。
“你怎麽如此喜歡幹偷聽墻角這件事呢?”顧昀微嘆,每次還非得拉著他一起。
陸雨昭瞪他,理直氣壯道:“我這不是為了讓你大哥大嫂和好嗎?你這個人怎麽回事,反倒說起我的不是來。”
“嘖。”顧昀嘖舌,“你是紅娘還是和事佬?”
“……”陸雨昭在身後悄咪咪虛踢了他一腳。
往外走,陸雨昭倏地嘆了口氣,“哎,就是吃不著洗手蟹了!嫂嫂說請我吃千春樓的洗手蟹的。”
“誰說吃不著了?”顧昀揚眉道,“我們自己去吃不就成了。”
陸雨昭彎眼笑起來,“郎君你請啊?”
顧昀搖了搖頭,又來一個訛人的,偏偏他還心甘情願。
他下巴一努,“下樓。”
抵達二樓,二人在大堂找個隱蔽位置坐下,顧昀便叫跑堂的來點了洗手蟹。
“再來一壺仙醇!”陸雨昭忙不疊補充。
“還想吃什麽,你不如一並點了。”顧昀說。
“那多不好意思呀。”陸雨昭嘿嘿笑,偏頭就問起了千春樓的菜單。
跑堂的推薦道:“客官吃洗手蟹配仙醇,秋蟹肥,雞也肥了。所謂‘白酒初熟,黃雞正肥’,也可來道黃金雞。”
顧昀聽出其中典故,擡眉笑了,“詩仙也饞這一口,你可真會做生意。”
陸雨昭不明所以,看看顧昀,又看看跑堂,二人如同打啞謎。
不刻顧昀繼而道:“白酒新熟山中歸,黃雞啄黍秋正肥。至於黃金雞的名兒,同樣出自前朝詩仙的一句‘堂上十分綠醑酒,盤中一味黃金雞’。”
陸雨昭忙不疊點頭,文化人文化人,吃個雞也能掉書袋。那這雞必然是要嘗嘗的。
“還有呢?”她又問。
跑堂的見只有他們二人,暗忖許是夫妻飯後來小酌,便沒有讓他們點太多。
“娘子若喜歡吃甜食,可以點一道糖榧。做黃金雞的原湯我們都會為客官上桌,雞湯滋補,二位吃這些足以。”
陸雨昭想想也是,今日吃蟹,蟹才是主角,不必點太多,於是點頭應下了。
點完單,一眨眼的功夫,洗手蟹和酒就上桌了。
陸雨昭詫然不已,這也太快了吧?然垂眼一瞧這洗手蟹,就什麽都明白了:這洗手蟹就是最新鮮的生蟹,是一道蟹生。
顧昀似乎看出她的疑惑,淡聲解釋道:“洗手蟹之所以稱之為洗手蟹,意指飯前洗手的空當,螃蟹便斬件澆汁端上桌了。”
陸雨昭忍俊不禁,“我懂了,取這個通俗易懂的名字,讓人覺得上菜快,急性子吃飯最愛了。一看這名兒,滿腦子就是點它點它點它。”
聽她時不時語出驚人說些俏皮話,顧昀已經很習慣了,他無聲揚唇笑起來。
陸雨昭說罷就埋頭去吃蟹了,倘若說上次李老漢做的一壇子糟蟹是半身不熟的蟹肉,這道洗手蟹的蟹肉則是完全生的。
糟蟹吃的是糟漬到半熟的蟹肉,做蟹時不必太講究梭子蟹的質量,做洗手蟹便得選擇最新鮮的蟹肉做食材。
洗手蟹已經斬件拆塊,她夾了一個帶螃蟹腿的半邊蟹殼,猶見裏面晶瑩剔透的蟹膏,連忙用嘴唆了一口。如啫喱的蟹肉瞬間被吸入口齒,滑嫩彈軟,幾欲鮮掉牙齒。
新鮮的蟹生是鮮甜的,澆了醬汁,剛好掩蓋了那麽一絲河海腥氣。
陸雨昭一邊細品一邊觀察菜碟,那醬汁應當是用鹽梅子、仔姜、適量花椒末和白酒、以及橙子肉調制的,微微鹹澀,微微麻口,酒香撲鼻,居然還有一股酸甜適口的果香。
“這洗手蟹的蟹肉不用多加處理,保證質量新鮮就好。看似簡單的一道菜,卻在澆汁上下足了功夫。”
簡直不要太驚艷,陸雨昭食指大動,驚嘆道:“我知道前朝愛吃魚生,也愛用橙齏做醬汁配魚生。這洗手蟹配橙齏也是一絕!”
“橙子去腥提鮮,一貫和河海生鮮一起用。”顧昀替她酌了一杯酒。
陸雨昭這才想起被她遺忘的仙醇,拿起酒杯抿了一口,香醇的透明液體滑入舌尖與喉嚨,胃瞬間暖了。
與會仙樓的玉胥相比,更灼人醇郁一些,配生冷的洗手蟹再好不過了。
吃著蟹酌著酒,推杯換盞間,顧昀又不緊不慢同她講起某本蟹譜,“國朝對吃蟹的癡迷講究,有筆者編撰出《蟹譜》一書。書中羅列了蟹的各類品種和產地,甚至還有詩詞與典故,更記載了各種吃蟹法。”
陸雨昭眼睛都亮了,“我下次去文家書肆買來瞧瞧。”
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