第123章 生滾粥
關燈
小
中
大
胤禔正分神, 卻被鈕祜祿尹德抓住了這個空隙,猛地撲了上來, 直抓住胤禔的腰帶, 就勢便要將他摔倒在地。
不好!
胤禔在心中叫了一聲,心中怪自己分神。
眼看著自己就要被鈕祜祿尹德緊緊壓制在地,即將判輸之時, 胤禔即將放棄抵抗,卻覺得身上壓制的力量驟然一輕。
怎麽回事?
他頗有些疑惑,只見鈕祜祿尹德撤開手後退兩步對自己笑笑, 便轉身往觀賽席那邊跑去了。
意識到自己被讓了,胤禔有些氣惱, 但就算是讓來的平局,倒也終究比壓制在地上認輸的好。他有些狼狽地站起身, 也往觀賽席上走去。
原來觀賽席位上只有大公主和胤禛兩個人, 這時候倒是被裏三層外三層地圍住了,都是方才那些圍觀自己與鈕祜祿尹德的比武的世家子弟們。
就是因為這些聲音, 擾得自己差點輸給尹德那家夥的!胤禔頗有些不滿, 便伸手扒拉圍著的眾人, 硬是從人墻中擠了進去。
被包圍的圓心,自然是小胤禛和大公主。
胤禔還不等問什麽,就先聞到了一股子勾人的異香,再一低頭,發現這股香味是來自於胤禛懷裏的食盒。
“這什麽好吃的?”
“倒看不出來啊。”
圍觀中的少年能被送入宮中做阿哥們的演武陪練, 自然個個家世不俗,在家中自然什麽山珍海味都吃過。
只是恰逢長身體的年紀, 本就胃口極大, 又是剛剛結束半天的演練, 這會兒早就腹中空空,簡直恨不得能吞下一頭牛,就算是吃鹽水饅頭也能吃得香甜,別說眼下胤禛懷裏這飄著勾人香味的吃食了。
小胤禛倒是第一次遇到這種情景,被這麽多人圍著,著實有些心裏發慌,怯怯地開了口:“這是我額娘給我做的,讓我帶著餓了吃的……是生滾粥。”
人群裏也不知是誰,起哄著說:“不如四阿哥便把這粥賞給我們吧。”
“對啊,我們都操練了一天了,餓得很了。”
更有甚者,直接喊著“謝四阿哥賞粥”一邊笑嘻嘻地往前擠,眼瞧著人群的圈子就要越縮越小。
胤禔剛想上前維持秩序,卻見大公主卻“騰”地一下站了起來。
“想吃,可以。不過也不能白吃,得拿點拿得出手的東西來換,才行。”大公主背著手,一邊掃視著。
“用什麽東西換?”人群中不知是誰的一個聲音響起,“銀子?”
他的聲音立刻被幾個嗤笑的聲音蓋過了,“你以為你是誰,大公主還會稀罕你那兩點銀子?”
“你爹的給你的零花兒,還不夠大公主的一頓飯錢吧?”
大公主待嬉笑聲漸漸小了後,才點點頭道:“對,我不稀罕你們的銀子。”她頓了頓,看了看抱著食盒有些不知所措的四弟,又開口道:“胤禛呢,是來這演武場學本事的。若是在場誰能教他一樣,或是刀槍,或是拳腳,就可以分一份。”
人群中立刻便有人表示不屑:“不就是一碗粥嘛……誰還沒喝過……”
“就是,我這一套拳法可是代代相傳,從不示人的……”
大公主用手往下按了按,示意大家先安靜一下,又說道:“你們看好了,這可是出自永和宮,是德嬪娘娘所做,可不是禦膳房的那些不知變通的禦廚可比的。”
頓時,人群中又是一陣喧嘩,這德嬪娘娘的手藝,他們雖未曾親口嘗過,但在聽聞那靠一道神仙湯就讓整個京城上層階級趨之若鶩的酒樓,背後便是她的秘方;而傳言往往會數十倍、數百倍地誇大其詞,傳到這些少年耳中時,早把她傳成了廚神一般的存在了。
其中更有曾被家中當官的父兄帶著親身品嘗過的,更是出言佐證:“對對對,那酒樓我也去過,雖然那一道神仙湯的秘方公布了,如今也沒什麽稀奇,但那酒樓裏其他的菜品,可也是道道可口,過了這村,就沒這店了。”
“真有這麽好吃?”見有人作證,方才不屑的孩子此時也有一半動搖了。
“是啊,方才呢,胤禛說得不全,但是德嬪娘娘制這一道膳時,我可是看清了。”大公主又開了口。“諸位看好了,這煮粥的水,可不是用清水煮的。”
“嗨,不就是玉泉山上引的水嘛,說是格外甘甜,我這舌頭倒是嘗著都一個味兒。”人群中一個臉曬得黑紅的男孩說道。
大公主認出他是蒙古部族送進京學文武藝的貴族孩子,這批子弟一向帶著草原習氣,與已經習慣了中原飲食文化的滿族親貴孩子們多有摩擦,這會兒不捧場,也是意料之中。
“這個季節的河魚,唯有鯽魚最為鮮美,取小臂長的鯽魚,用滾油煎了,激發出香味,再下清水鍋中,煮成一鍋奶白的濃湯,要煮致魚肉盡爛成魚泥,連魚骨和魚皮中的膠質都煮化在這濃濃的一碗湯中,才是最鮮的。”大公主滔滔不絕地說完,終於聽不見有人反駁她的了,都眼巴巴地望著她,等她繼續說完。
“而這米,若是隨隨便便下高湯煮,便是糟蹋了這高湯了。先得用油與鹽腌制半個時辰,才得下高湯煮,煮致米徹底開花,吸收了這鯽魚的鮮甜之味……”大公主繼續口若懸河,還用一柄大木勺放入裝粥的小石鍋中,緩緩地攪動起濃稠的粥來,一時間空氣中香味再次濃烈了起來。
這回有人坐不住了,開口問道:“你說得千好萬好,這粥畢竟是稀粥,又不頂飽……”
這話立刻得到了其他幾個人的讚同:“就是,在我們草原的時候,操練完武功後,都是吃肉才能頂飽呢。”
“你以為光是一碗清粥?”大公主哼了一聲,又叫他們往鍋裏看去。
“這是將新鮮薄片的瘦肉、豬肚和豬肝,切得長而薄的片,薄得透光;再將這三樣撥片下滾粥一種一滾,只靠滾粥的熱度便瞬間熟了,肉片彈而脆滑,又有高湯的香味……”大公主又故意攪了幾下,待吊足了胃口時,她才慢條斯理地從食盒中取出一個木碗來,舀了滿滿一碗,故意往人群中伸了伸。
眾人只恨手裏沒有勺子,若不是肉粥,而是餅子什麽的,早就一哄而上搶走了。
“今日帶的粥可不多,胤禛他還要留著自己吃呢,富裕出來的嘛,也就這一碗,先到先得啊。”大公主將那粥碗在眾人鼻子下面打了個圓場,又神秘兮兮地說,“今日這吃食,不過是永和宮最尋常的一道小食罷了,往後四阿哥還會經常來演武場,都會帶一道旁的地方都沒有的吃食……”
意思是,如果能教四阿哥,不止這一次,而是相當於隔三差五都能品嘗到德嬪娘娘親手制的美味?
這可是當時多少王公親貴都不曾有的待遇!他們在那家酒樓所吃到的,也不過是德嬪娘娘的菜譜,假手於廚娘所做罷了。
而德嬪親手給兒子做的,定然有其過人之處!
一想到此處,人群中又重新喧鬧了起來,這下不是砸場子,而是紛紛毛遂自薦了起來,連剛才那看不上食盒中的粥的黑胖蒙古親貴之子,都將手高舉過頭頂,生怕大公主看不見他似的:“大公主,下次能不能跟德嬪娘娘說說,做點紮實的肉菜……”
這麽沒有品味的人,若是教了四弟,估計會教壞的。大公主決定無視他,繼續在人群中掃視著。
而其他人中,爭胤禛的習武師傅的名額,更是爭得如火如荼。
“我!我可以!我這一身拳法可是家傳的,不傳外人,今天我看我跟四阿哥有緣,就讓我來教……”
“你可別吹了,就你那三腳貓的工夫,哪次贏過我了?還好意思出來招搖呢……”
“怎麽,不服,不服我們再打一次!看誰能夠資格教四阿哥!”
“比就比,誰怕你啊!”
在演武場上身經百戰的少年們自然都是實戰派,自然能動手就不動嘴,平日裏無論多小的由頭都能成為比試一場的理由,更別提這麽有誘惑力的吃食了。
說話間,就有三三兩兩的拉開架勢到一邊開始比了,而自認為沒什麽優勢的,自然就在一旁叫好助陣。
而大公主最喜歡看熱鬧,這會兒有這麽多熱鬧可看,自然是悠悠閑閑地將粥碗放在一旁,仿佛嫌事還不夠大似的,將手攏成個喇叭狀喊道:“速戰速決啊!不然粥就要涼了!”
這一煽動之下,兩方更是打得白熱化。
胤禔站在一旁,楞楞地看著事情的走向從一開始自己羞於帶著胤禛出現,急速轉向了胤禛和大公主成了場上的焦點,各位世家子弟都要搶著給胤禛當陪練。
他趁著人群散開,湊了上去,笑著跟大公主討一碗粥:“真香,給我也來一碗吧。”
大公主斜眼看了他一眼,問道:“方才,贏了嗎?”
胤禔心虛地嘿嘿一笑答道:“沒輸。”
大公主自然知道,以胤禔的性格,若是贏得爽爽快快,自然會第一時間讓在場的所有人都知道。但這時候嘛,她也懶得計較,只哼了一聲,便用小碗也盛了一碗遞給了他。
那石鍋十分保溫,使那粥在外面放上好一會兒,還是滾燙的。胤禔小心地捧著粥碗,小口小口地喝兩口粥,再配上一口口感爽脆的肝,胃腸瞬間溫暖熨帖了起來,鮮得他瞇起了眼睛。
又喝了幾口,他才往場上望去,見剛才還得意洋洋的鈕祜祿尹德,正灰頭土臉、一臉不爽地往自己這邊看,想必是體力在與自己的那一場中耗盡,這才早早地在對戰中敗下陣來。
怎麽樣?我就算不比賽,也能吃上德嬪娘娘的吃食哦!
胤禔這時候才覺得大仇得報,長長地出了口惡氣,又顯擺地吃了一大口粥。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
不好!
胤禔在心中叫了一聲,心中怪自己分神。
眼看著自己就要被鈕祜祿尹德緊緊壓制在地,即將判輸之時, 胤禔即將放棄抵抗,卻覺得身上壓制的力量驟然一輕。
怎麽回事?
他頗有些疑惑,只見鈕祜祿尹德撤開手後退兩步對自己笑笑, 便轉身往觀賽席那邊跑去了。
意識到自己被讓了,胤禔有些氣惱, 但就算是讓來的平局,倒也終究比壓制在地上認輸的好。他有些狼狽地站起身, 也往觀賽席上走去。
原來觀賽席位上只有大公主和胤禛兩個人, 這時候倒是被裏三層外三層地圍住了,都是方才那些圍觀自己與鈕祜祿尹德的比武的世家子弟們。
就是因為這些聲音, 擾得自己差點輸給尹德那家夥的!胤禔頗有些不滿, 便伸手扒拉圍著的眾人, 硬是從人墻中擠了進去。
被包圍的圓心,自然是小胤禛和大公主。
胤禔還不等問什麽,就先聞到了一股子勾人的異香,再一低頭,發現這股香味是來自於胤禛懷裏的食盒。
“這什麽好吃的?”
“倒看不出來啊。”
圍觀中的少年能被送入宮中做阿哥們的演武陪練, 自然個個家世不俗,在家中自然什麽山珍海味都吃過。
只是恰逢長身體的年紀, 本就胃口極大, 又是剛剛結束半天的演練, 這會兒早就腹中空空,簡直恨不得能吞下一頭牛,就算是吃鹽水饅頭也能吃得香甜,別說眼下胤禛懷裏這飄著勾人香味的吃食了。
小胤禛倒是第一次遇到這種情景,被這麽多人圍著,著實有些心裏發慌,怯怯地開了口:“這是我額娘給我做的,讓我帶著餓了吃的……是生滾粥。”
人群裏也不知是誰,起哄著說:“不如四阿哥便把這粥賞給我們吧。”
“對啊,我們都操練了一天了,餓得很了。”
更有甚者,直接喊著“謝四阿哥賞粥”一邊笑嘻嘻地往前擠,眼瞧著人群的圈子就要越縮越小。
胤禔剛想上前維持秩序,卻見大公主卻“騰”地一下站了起來。
“想吃,可以。不過也不能白吃,得拿點拿得出手的東西來換,才行。”大公主背著手,一邊掃視著。
“用什麽東西換?”人群中不知是誰的一個聲音響起,“銀子?”
他的聲音立刻被幾個嗤笑的聲音蓋過了,“你以為你是誰,大公主還會稀罕你那兩點銀子?”
“你爹的給你的零花兒,還不夠大公主的一頓飯錢吧?”
大公主待嬉笑聲漸漸小了後,才點點頭道:“對,我不稀罕你們的銀子。”她頓了頓,看了看抱著食盒有些不知所措的四弟,又開口道:“胤禛呢,是來這演武場學本事的。若是在場誰能教他一樣,或是刀槍,或是拳腳,就可以分一份。”
人群中立刻便有人表示不屑:“不就是一碗粥嘛……誰還沒喝過……”
“就是,我這一套拳法可是代代相傳,從不示人的……”
大公主用手往下按了按,示意大家先安靜一下,又說道:“你們看好了,這可是出自永和宮,是德嬪娘娘所做,可不是禦膳房的那些不知變通的禦廚可比的。”
頓時,人群中又是一陣喧嘩,這德嬪娘娘的手藝,他們雖未曾親口嘗過,但在聽聞那靠一道神仙湯就讓整個京城上層階級趨之若鶩的酒樓,背後便是她的秘方;而傳言往往會數十倍、數百倍地誇大其詞,傳到這些少年耳中時,早把她傳成了廚神一般的存在了。
其中更有曾被家中當官的父兄帶著親身品嘗過的,更是出言佐證:“對對對,那酒樓我也去過,雖然那一道神仙湯的秘方公布了,如今也沒什麽稀奇,但那酒樓裏其他的菜品,可也是道道可口,過了這村,就沒這店了。”
“真有這麽好吃?”見有人作證,方才不屑的孩子此時也有一半動搖了。
“是啊,方才呢,胤禛說得不全,但是德嬪娘娘制這一道膳時,我可是看清了。”大公主又開了口。“諸位看好了,這煮粥的水,可不是用清水煮的。”
“嗨,不就是玉泉山上引的水嘛,說是格外甘甜,我這舌頭倒是嘗著都一個味兒。”人群中一個臉曬得黑紅的男孩說道。
大公主認出他是蒙古部族送進京學文武藝的貴族孩子,這批子弟一向帶著草原習氣,與已經習慣了中原飲食文化的滿族親貴孩子們多有摩擦,這會兒不捧場,也是意料之中。
“這個季節的河魚,唯有鯽魚最為鮮美,取小臂長的鯽魚,用滾油煎了,激發出香味,再下清水鍋中,煮成一鍋奶白的濃湯,要煮致魚肉盡爛成魚泥,連魚骨和魚皮中的膠質都煮化在這濃濃的一碗湯中,才是最鮮的。”大公主滔滔不絕地說完,終於聽不見有人反駁她的了,都眼巴巴地望著她,等她繼續說完。
“而這米,若是隨隨便便下高湯煮,便是糟蹋了這高湯了。先得用油與鹽腌制半個時辰,才得下高湯煮,煮致米徹底開花,吸收了這鯽魚的鮮甜之味……”大公主繼續口若懸河,還用一柄大木勺放入裝粥的小石鍋中,緩緩地攪動起濃稠的粥來,一時間空氣中香味再次濃烈了起來。
這回有人坐不住了,開口問道:“你說得千好萬好,這粥畢竟是稀粥,又不頂飽……”
這話立刻得到了其他幾個人的讚同:“就是,在我們草原的時候,操練完武功後,都是吃肉才能頂飽呢。”
“你以為光是一碗清粥?”大公主哼了一聲,又叫他們往鍋裏看去。
“這是將新鮮薄片的瘦肉、豬肚和豬肝,切得長而薄的片,薄得透光;再將這三樣撥片下滾粥一種一滾,只靠滾粥的熱度便瞬間熟了,肉片彈而脆滑,又有高湯的香味……”大公主又故意攪了幾下,待吊足了胃口時,她才慢條斯理地從食盒中取出一個木碗來,舀了滿滿一碗,故意往人群中伸了伸。
眾人只恨手裏沒有勺子,若不是肉粥,而是餅子什麽的,早就一哄而上搶走了。
“今日帶的粥可不多,胤禛他還要留著自己吃呢,富裕出來的嘛,也就這一碗,先到先得啊。”大公主將那粥碗在眾人鼻子下面打了個圓場,又神秘兮兮地說,“今日這吃食,不過是永和宮最尋常的一道小食罷了,往後四阿哥還會經常來演武場,都會帶一道旁的地方都沒有的吃食……”
意思是,如果能教四阿哥,不止這一次,而是相當於隔三差五都能品嘗到德嬪娘娘親手制的美味?
這可是當時多少王公親貴都不曾有的待遇!他們在那家酒樓所吃到的,也不過是德嬪娘娘的菜譜,假手於廚娘所做罷了。
而德嬪親手給兒子做的,定然有其過人之處!
一想到此處,人群中又重新喧鬧了起來,這下不是砸場子,而是紛紛毛遂自薦了起來,連剛才那看不上食盒中的粥的黑胖蒙古親貴之子,都將手高舉過頭頂,生怕大公主看不見他似的:“大公主,下次能不能跟德嬪娘娘說說,做點紮實的肉菜……”
這麽沒有品味的人,若是教了四弟,估計會教壞的。大公主決定無視他,繼續在人群中掃視著。
而其他人中,爭胤禛的習武師傅的名額,更是爭得如火如荼。
“我!我可以!我這一身拳法可是家傳的,不傳外人,今天我看我跟四阿哥有緣,就讓我來教……”
“你可別吹了,就你那三腳貓的工夫,哪次贏過我了?還好意思出來招搖呢……”
“怎麽,不服,不服我們再打一次!看誰能夠資格教四阿哥!”
“比就比,誰怕你啊!”
在演武場上身經百戰的少年們自然都是實戰派,自然能動手就不動嘴,平日裏無論多小的由頭都能成為比試一場的理由,更別提這麽有誘惑力的吃食了。
說話間,就有三三兩兩的拉開架勢到一邊開始比了,而自認為沒什麽優勢的,自然就在一旁叫好助陣。
而大公主最喜歡看熱鬧,這會兒有這麽多熱鬧可看,自然是悠悠閑閑地將粥碗放在一旁,仿佛嫌事還不夠大似的,將手攏成個喇叭狀喊道:“速戰速決啊!不然粥就要涼了!”
這一煽動之下,兩方更是打得白熱化。
胤禔站在一旁,楞楞地看著事情的走向從一開始自己羞於帶著胤禛出現,急速轉向了胤禛和大公主成了場上的焦點,各位世家子弟都要搶著給胤禛當陪練。
他趁著人群散開,湊了上去,笑著跟大公主討一碗粥:“真香,給我也來一碗吧。”
大公主斜眼看了他一眼,問道:“方才,贏了嗎?”
胤禔心虛地嘿嘿一笑答道:“沒輸。”
大公主自然知道,以胤禔的性格,若是贏得爽爽快快,自然會第一時間讓在場的所有人都知道。但這時候嘛,她也懶得計較,只哼了一聲,便用小碗也盛了一碗遞給了他。
那石鍋十分保溫,使那粥在外面放上好一會兒,還是滾燙的。胤禔小心地捧著粥碗,小口小口地喝兩口粥,再配上一口口感爽脆的肝,胃腸瞬間溫暖熨帖了起來,鮮得他瞇起了眼睛。
又喝了幾口,他才往場上望去,見剛才還得意洋洋的鈕祜祿尹德,正灰頭土臉、一臉不爽地往自己這邊看,想必是體力在與自己的那一場中耗盡,這才早早地在對戰中敗下陣來。
怎麽樣?我就算不比賽,也能吃上德嬪娘娘的吃食哦!
胤禔這時候才覺得大仇得報,長長地出了口惡氣,又顯擺地吃了一大口粥。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)