☆、五十四話臨別相贈(51)
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☆、五十四話 臨別相贈 (51)
來。桌上的人見她這樣著急，皆莫名其妙，不知是為何，只有紅鯉，因為姚織錦多多少少將之前的事在她面前透露了一些，心中便有了數，忙也跟著站起身，道：“錦兒你仔細點，別磕著哪兒了，我陪你一起去。”
說著便挽了她的胳膊，徑直進了後院。
到了晚上，這白天裏一派熱鬧的地方，竟是靜悄悄的，無論從哪裏傳來一星半點聲音，都會被無限放大。走到二人所居住的小院兒前，隱隱約約，便能聽到裏面有零星的說話聲。
姚織錦一言不發地走過去，發現門是虛掩著的，於是放輕了腳步湊過去，從門縫往裏張了張。
谷韶言此刻已經寬了外袍，只剩下一件月白的中衣，仰臉躺在床上，雙眼閉著，顯然是已經盹著了。在他身邊，蹲著一個身量小巧的青衫丫頭，正伸出一只手，手指在他眉間鼻骨輕輕抹過去，幽幽地道：“她是丫頭，我也是丫頭，她雖生得好，可我也不是個醜的呀。你怎麽就……她縱是對你有情，腦子裏卻依舊裝著別的人，別的事，又怎及我，恨不得將整顆心都掏出來給你看看？她不許你納妾，可我，只要能留在你身邊，得你多看一眼，哪怕沒名沒分，我也甘之如飴。”
她一邊說，便湊上去，在谷韶言唇上輕吻了一下。
這丫頭不是小曇，又還能是誰？
姚織錦氣得兩腿都有些發軟了。她早該知道這丫頭不會死心，原本已經要吃到嘴裏的肉，又怎能輕易放棄？可是，她無論如何也沒想到，小曇居然會膽大到這種地步，在她和谷韶言的房間裏，做出這種事來！
紅鯉對此也是激憤到了極點，回頭看了姚織錦一眼，見她臉色都變了，連忙在她肩上按了按，壓低聲音道：“你不顧自己，也得顧著肚子裏那位啊！這口氣，我幫你出！”
說著，她像陣風似的闖了進去，兜頭就是一巴掌蓋下去，嘴裏發著狠道：“不要臉的小娼婦，你還算是個人嗎？！”(
第二百零三話 趕出去
紅鯉這一下力道用得頗大，正正捶在小曇的頭頂上，那丫頭被打得忍不住叫了一聲，跳起身來護住自己的面頰，一臉驚慌地道：“……紅鯉？你憑什麽打我？”
“哼，打你又如何？像你這種沒事便要發浪的賤蹄子，不管是誰看見了，都應該往死了打！”紅鯉咬著牙恨恨道，“你可真要臉啊，虧你從前還跟姚織錦形影不離的，你就這樣對待朋友？”
小曇眼睛裏閃爍著驚懼，朝後退了又退，道：“我又沒做什麽，只不過……只不過少爺醉了，我服侍他歇著罷了，你何至於便這樣對我？”
“你當我們都眼瞎啊！”紅鯉氣得目眥欲裂，“你那張豬嘴都湊上去了，若不是我們及時趕來，接下來還不知會發生什麽事呢！趁著你家少爺喝醉，竟……你還真是個女中豪傑啊，當年我怎麽就沒看出來！”
她實在是氣得急了，簡直恨不得將眼前這個看上去溫良無害的丫頭生生撕成碎片，拳頭一揮，又要打上去。小曇被她嚇得脖子一縮，朝旁邊躲開了，兩個人居然就在房裏追打了起來，一時之間鬧得不可開交。
姚織錦方才氣得腦袋裏一陣發懵，這會子冷靜了點，便也走進屋裏，視旁邊吵嚷不休的紅鯉和小曇如無物，徑直來到床邊，瞅了一眼谷韶言。
紅鯉方才又是打又是罵，動靜可不算小，然而他卻絲毫不知，睡得十分沈實。面上兩塊酡紅，長睫毛扇子似的蓋住了眼瞼，眉頭微微蹙著。平日裏看起來神采飛揚的臉，此刻卻安靜得好似個小孩子一般。
姚織錦忍不住用手指頭揉了揉他的雙眉之間，心裏不知怎的，那股怒氣仿佛瞬間消散了。不管她怎樣發怒，這事無論如何也怪不到谷韶言身上，這家夥。若是知道小曇方才對他做了那樣的事。還不知會怎樣暴跳如雷呢。
他，應該是值得信任的吧？
那邊廂，小曇已經被紅鯉打得又哭又叫，頭發散亂著。身上的衣裳也給扯得亂七八糟，露出一大片頸子。姚織錦回頭靜靜地看著她，並沒有絲毫阻止的意思。
這丫頭。曾經是她的朋友，在很長的一段時間裏，姚織錦一直認為。小曇只是個純良怯弱的姑娘，不敢多說一句話，多走一步路，更加沒有一丁點壞心眼。然而現在，她或許不得不承認，她們並非同路，或許。是時候要狠下心腸了。
這一番鬧騰，將前廳那些個客人都招了來。不僅如此，還早有下人跑去稟告了谷韶謙和徐淑寧。因為是內宅的事，谷韶謙不好管束太多，因此，徐淑寧便領著梨花匆匆趕了過來，一進門便皺著眉一疊聲地道：“這是怎麽了？不是在前廳裏好好地吃酒嗎？怎麽……”
她一邊說，一邊就把姚織錦拉到自己身邊，急吼吼地道：“這屋子裏亂得不成樣子了，你還不趕緊站遠點，傷著你可怎麽得了？”
姚織錦沖她微微笑了一下，道：“嫂子，你來得正好，沒錯過這一出好戲。我活了這麽大，還從沒見識過這種場面，今兒可算是開了眼了。”
“怎麽了？”徐淑寧楞楞地往屋子裏打量一番，見小曇衣衫不整一臉淚痕，又見那紅鯉氣得頭發都快豎起來了，愕然道，“這是……哎喲你們就別賣關子了，跟我說說清楚啊！”
紅鯉搶上前去，站在徐淑寧面前瞪著眼睛道：“大奶奶，這事由我來說，錦兒說出來，怕臟了她的嘴。方才三少爺醉了，回房洗臉換衫，我們在前廳左等右等不見他回來，錦兒有些擔憂，我便陪了她過來瞧瞧，誰想……”
“誰想我剛走到門邊，便見那小曇便伏在床榻邊上，貼著韶言的臉，說些不三不四的話。”姚織錦飛快地搶過話頭道，“她說的是什麽，大嫂若有興趣的，只管問她便是。接著，她又在韶言唇上臉上百般流連，解開自己的衣裳紐子，作勢便要放下羅帳爬上床去。我見情況不妙，連忙闖進來，若不是如此，恐怕現在不知已成了怎樣不堪的場面了。”
她冷冷地看著徐淑寧道：“谷家是大門大戶，門風一向甚嚴，我竟不知，丫頭還可以隨便往主子的床上爬，若真做出什麽，接下來，我是不是該和韶言商量著給她個名分？”
小曇聞言倏然睜大了眼睛：“我沒有！我……三少奶奶，你怎能如此誣陷我？”
“誣陷你？”姚織錦淡淡笑道，“那些個要把心掏出來給少爺看看的話，不是你說的？你不曾親他？再看看你現在這副衣衫不整的樣子，難不成，是我強逼著你把自己搞成這種情狀？再不堪的事情你也做出來了，我只不過是不好意思說出口罷了，你竟還倒打一耙，編排起我的不是來了，難不成，你還盼著我在大少奶奶面前幫你隱瞞？”
“我……”小曇怔在了當場，她方才雖言語動作有越軌之處，卻還沒膽子直接爬上床去，可是，這時候她簡直百口莫辯。
“你想要什麽，只管跟我說，不問自取，算什麽本事？”姚織錦睨她一眼，轉而對徐淑寧道，“大嫂，這可不是什麽好榜樣，往後人人都像她這樣，谷府可就成了笑話了！”
徐淑寧一向和姚織錦感情頗好，如今見那小曇怕得有如秋之寒蟬，連一句囫圇話也說不出，便信了個十足十。銀牙一咬，對小曇怒斥道：“說，你究竟是從何時開始起了這種歪念？”
小曇垂下頭不敢答話，紅鯉便在一邊接口道：“大少奶奶，之前錦兒曾跟三少爺小打小鬧過一陣，那次，這丫頭便差點趁虛而入。當時您剛剛誕下小少爺，為了不讓你憂心，錦兒生生將這件事忍下了。她從前與小曇感情不錯，即使發生了這樣的事，仍舊將她留在城南的宅子裏，不忍心趕她走。我早說過，養虎為患，對於這種沒心肝的野狐媚子，錦兒對她越好，就只會給自己找來更多麻煩！”
徐淑寧倒抽了一口冷氣，張口結舌對小曇道：“我一直當你是個好的，怎知你膽子居然大到這地步！如今太太抱恙在身，這內宅裏的事，便少不得由我多管管了。趙管家！”
趙廣易連忙從屋外跑了進來。
“把這丫頭拉下去打二十板子，關進柴房裏。明日通知她爹娘來帶她走，谷府廟小，容不下她這尊真神！”
趙廣易答應了一聲，拖了小曇就要走。那小曇嚇得面無人色，撲通一聲跪了下來，哭著含混不清地對姚織錦道：“三少奶奶，求您幫奴婢說句話吧。奴婢十歲時被爹娘賣進谷府，如今，他們早不知在何處了，奴婢倘若真個被趕出去，身無長物，往後便只剩下死路一條。求三少奶奶念在你我過去的情分上，繞了奴婢這一回，往後奴婢再也不敢了！”
“過去的情分？”姚織錦在嘴裏輕輕念叨了一句，“我正是因為顧念情分，才把你留到了今天。而你，在做那些事的時候，又可曾考慮過我？我留下你，便是對不住我自己。”
說罷，便轉過身去，不再看她。
小曇又怕又怒，先還滿嘴告饒，後來，各種惡毒的字眼便從嘴裏源源不絕噴了出來，被趙廣易扇了兩耳光，拖了出去。
徐淑寧眼見著他們消失在院子門外，這才走到姚織錦身邊，在她肩上揉了揉，道：“氣也出了，這事可就千萬不要再存在心裏，更別拿這事兒跟韶言置氣，犯不著。你瞧他現在還睡著呢，壓根兒什麽都不知道哇！”
姚織錦回頭瞥了谷韶言一眼，長呼出一口氣：“嫂子放心吧，這事兒怪不得他，我明白的。”
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事情最終是有個定論，眾人都從內堂之中退了出來，也再無把酒言歡的興趣，留下來說了兩句話，便由一個小廝領著，去了城南宅子暫住。
姚織錦在鳶兒的服侍下洗漱幹凈，正準備就寢，忽見谷韶言醒了過來。
他身上依舊是滿身酒氣，揉了好半天眼，懵懵懂懂地道：“方才你們在屋子裏鬧騰什麽？吵得我耳根子沒個清靜，睡也睡不踏實。想睜開眼看看，又實在沒那個心力。究竟怎麽了？”
姚織錦頓了頓，便在他身邊坐下了，輕聲道：“我讓大嫂把小曇趕出去了。”
谷韶言倏然一驚，擡起頭來，隔了許久方才道：“我是不是……可是我怎麽一點印象也沒有？”
“你很喜歡把所有事情都往自己身上攬麽？”姚織錦伸手戳了戳他的胳膊，“實話實說，你挺冤的，睡得迷迷糊糊被人占了便宜，還一點兒也不知道。我幫你報了仇，你是不是該謝我？”
“不是吧？”谷韶言發出一聲慘叫，“她做了什麽？汙了我的清白？媳婦兒，我真的什麽都不知道，我是無辜的呀！”
“我知道你無辜，但若不是我放心不下你，特地跑回房裏看看，這事兒還真說不清楚。你又沒錯，我總不能是非不分吧？去，把你的嘴好好洗上十遍再回來跟我說話！”
“嘴？”谷韶言轉了轉眼珠，“還有別的地方嗎？”
“你還希望有什麽地方？”
“沒有，不敢！”
谷韶言站起身一溜煙地跑了出去。姚織錦放下心中一塊大石，望著他的背影，搖搖頭，嘆了口氣。
第二百零四話 香辣蟹
趕走了小曇，姚織錦心中雖是松了一口氣，但想深一層，卻又覺得有點不落忍。那丫頭做了這樣的事，於情於理，谷府都留不得她，被趕走是理所當然的結果，但有一句話，她說的沒錯。她十歲起就被賣到谷府當丫頭，父母不知身在何處，身上既無錢，也沒有任何能養活自己的手藝，這樣孤零零地被趕走，往後的日子，恐怕很不好過。
姚織錦這麽想著，第二天去城南宅子時，便將這些話跟紅鯉說了，立時就換來她的一陣嘲笑。
“姚織錦，你還真是菩薩心腸啊！”她翻了個白眼，冷冷地道，“普天之下，受苦沒飯吃的人可多了去了，他們從沒做過任何傷害你的事，怎麽不見你也可憐可憐他們？小曇成天背著你勾搭你的男人，你還有空替她操心，我真是服了你了！要我說，那丫頭落到這個下場，純屬就是自找的，她過得好不好，怨天怨地也怨不了你！你有這份閑心，倒不如好好考慮一下你自個兒的生意，那還實在些！”
“紅鯉丫頭說得沒錯。”這當口，陶善品從屋外走了進來，手裏捏著一枝含苞待放的桃花，千嬌百媚地行至二人跟前，柔情似水地道，“這事兒過去了，錦丫頭你就無謂再想，把心思都放在自己的生意上，這才是最重要的。我且問你，這玉饌齋再過兩三日就要開張，到時候，你要拿什麽樣的菜色來吸引食客？”
姚織錦聞言便楞了一下：“這還有什麽可想的？這二年我開了好幾家館子，從兩位師父那裏，也學來了不少本事。別的不說，要應付一間新開的飯館，是完全夠了。若是富貴客人。便可用佛跳墻之類的貴價菜色來招待，但尋常百姓，自然也能吃到實惠又美味之物。這樣一來……”
“行了行了，一點新鮮的都沒有。”陶善品不耐煩地打斷了姚織錦的話，“我問你，如此一來。你這玉饌齋和珍味樓又有何區別？”
姚織錦：“……”
她一下子怔住了。一時之間，竟找不出話來應答。可不是嗎？翻來覆去都是這些菜色，珍味樓和玉饌齋，都是她的店。若沒有任何區別，人們又何必巴巴兒地跑到這文會巷新店來吃飯？
她忽然覺得有點後悔。當初為了挽救珍味樓被琴光樓奪去的生意，她不僅搞了美食節。還把一直未曾面世的“佛跳墻”也端了出來。如今她手裏，再沒留下什麽新奇玩意兒，倉促之間。上哪兒再去找一道能將所有人的目光都吸引過來的菜色？
“做菜這回事，萬變不離其宗，就是要好吃。”陶善品見她為難，便搖頭晃腦地道，“當廚子不難，難的是突破。有多少人成天掌勺，到後來看見炒鍋就惡心。對做菜這一行再無感情，又怎可能再發掘出自己的潛力？錦丫頭你對做廚十分鐘愛。又是個有心的，如今一時半會兒想不出來也不必著急，回去仔細考慮考慮，很快就能尋得答案的。”
“只剩兩三天，玉饌齋就要開張了，萬一我想不出來怎麽辦？”姚織錦使勁抓了抓腦袋。
“你可以想想啊，自己平常最擅長烹飪的一道食材是什麽？從這方面入手，會比較容易些。”陶善品擺出一副循循善誘的架勢，程清泉和田蕓香聽到動靜，也饒有興致地走了進來。
“我麽？不是我誇口，不管什麽食材，只要擺到我面前，我立馬就能拿它做出一道像樣的菜式。但要說我最喜歡做的東西……應該算是魚吧。清蒸紅燒酥炸，甚至魚膾，通通難不倒我。可是……就連魚膾，我也已經……”
“咦，等等，我有辦法了！”她忽然想到什麽，霍地站起身就往門外沖，“我出去一下，一會兒興許就直接回谷府了，師父你們不用等我！”
“你慢點兒！”紅鯉見狀吃了一驚，對陶善品扔下一句“我陪著她”，便也跟著跑了出去。剩下幾人你看看我我看看你，皆是一頭霧水。
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從城南的宅子裏出來，兩人雇了輛車，直奔鮮味館而去。
“你到底要幹嘛？跑到那裏去做什麽？就算你要想從魚上頭入手，回家翻翻書也就罷了。我在京城那間鮮味館張羅了些時日，就覺裏頭成天都是油煙子彌漫的，你這有著身孕，跑去了萬一弄出個好歹兒來，你說……”
一路上，紅鯉在姚織錦耳邊不停地喋喋不休，然而姚織錦卻只像是沒聽到一般，咬著嘴唇不知道在思忖什麽，手指頭還在車窗邊上不停地磕打。到得鮮味館，她立即便跳下車沖了進去，左右四顧一番，大聲叫道：“小丁，你跑哪兒去了，快點出來！”
紅鯉簡直丈二和尚摸不著頭腦，付了車資跟進來，就見那丁偉強跌跌撞撞從內堂裏撲出來，直直沖到姚織錦面前，傻乎乎地道：“老板你咋來了，這鮮味館裏油煙特別大，不是跟你說了最近不用你過來，有我看管著不會出紕漏嗎？”
“少說廢話！”姚織錦不耐煩地一揮手，道，“之前你曾經跟我說過，海那邊你們那個小國，有不少新奇好吃的菜色，潤州城的人根本聞所未聞見所未見。小丁，你摸著良心想想，我對你還算不錯吧？今天，就是你報答我的時候了！”
“幹……幹什麽？”丁偉強被她這像打了雞血似的語氣動作嚇得朝後退了兩步，摸了摸後腦勺，“你是想讓我幫你殺人放火啊？這……也不是不行，不過你提前得跟你家谷三少爺打好招呼，萬一我被官府抓了，他可得想辦法把我給撈出來啊！”
“少說那些沒用的了！”姚織錦跺了跺腳，“誰讓你殺人，我一個奉公守法的老百姓，又怎會和人結下那麽大的仇？我是想讓現在立刻馬上替我想想，在你們那個小國，還有什麽樣的菜色是你吃過一次就忘不了，覺得特別美味，潤州城又絕對沒有的？”
“敢情兒你沖的這麽快，就是想讓小丁幫你想辦法？可嚇死我了！”紅鯉聽見這話，就趕過來在姚織錦肩上拍了一下，“還有兩三天，你這麽著急幹什麽？倘或摔一跤，我在谷韶言面前還真沒法兒交代！”
姚織錦轉過頭皺著眉道：“哎呀紅鯉姐姐，你就別打岔了，咱都別說話，讓小丁好好想想。”
“嗬，你還嫌棄上我了！”紅鯉嘟了嘟嘴，去旁邊倒了一碗熱水，塞進她手裏，“要我不說話也行，至少你先喝口水。”
姚織錦迅速接過水碗來咕咚咕咚咽了下去，接著就眼巴巴地看著丁偉強，道：“怎麽樣，你有沒有頭緒？”
她原以為冷不丁地跑來，丁偉強不太可能在短時間內就給她答覆，正因為如此，才要預先跟他把這事兒說說，讓他放在心裏，得空的時候好好想一想。如今這一問，也只不過是抱著一丁點微末的希望罷了。卻沒想到，丁偉強聽完她的問話，卻是一副老神在在的模樣。
“原來就為了這事兒，倒嚇了我一大跳。”他徐徐地道，“不是我自誇，身為一個吃貨，我也算是嘗過不少好東西了。這事兒看著難，但實際上，也很簡單。老板，你還記得，我曾經跟你提過一樣叫‘辣椒’的東西嗎？”
姚織錦點點頭：“我記得啊，當時你教我做了水煮魚，說沒有辣椒，後來，咱們用茱萸代替的，怎麽了？”
“這辣椒，是我們那個小國十分常用的一樣調味料，很多菜裏面都要用到。我琢磨著，你是想給玉饌齋設計一道與眾不同的鎮店之寶吧？我這麽跟你說，所有用辣椒做成的菜，不管多麽平常，在你們這兒，都是最最新奇的東西！”
“是啊……”姚織錦點點頭，“所以，只要你告訴我一道用辣椒做的菜，咱們再依葫蘆畫瓢，用茱萸代替辣椒，就行了？”
“對呀，這不是很簡單的事嘛，不知道你在心急個什麽。”丁偉強得意洋洋地道。
“用那個什麽‘辣椒’做成的菜，哪樣最好吃？”
“好吃的可多了去了，咱們既要考慮新奇美味，同時，也得講究個因地制宜。”丁偉強摸著下巴，一邊思索一邊道，“咱潤州城靠著海，新鮮的海產是取之不盡用之不竭……有了，老板，你說咱做一道香辣蟹，怎樣？”
“香辣蟹？”姚織錦楞了一下。在潤州城裏，海蟹是人們餐桌上非常常見的一道食材，無論是達官貴人還是平頭百姓，對它都十分喜愛，烹飪方法不過清蒸蔥燒，或用黃酒慢燜，這香辣蟹，當真是聽都沒聽過。
“怎麽做的？”她迫不及待地拉住了丁偉強的袖子，急吼吼問道。
“別拉別拉，人家看到了可說不清楚，我還指望著今年能娶房媳婦呢！”丁偉強躲閃不疊，“你先不要著急， 我先陪著你一起去海邊，買幾斤大個兒又新鮮的蟹，老板你這麽聰明，我教你做一遍，你肯定就全會了。到時候你拿回去給谷三少爺和你那個娘娘腔的師父嘗一嘗，看他們滿不滿意，不行咱再想別的轍，成不？”
“快走！”姚織錦簡直等不得，立即轉身跑了出去。
第二百零五話 鎮店之寶
早春時節，並不是吃蟹的最佳時刻，然而幸好潤州城臨著海，時不時的，也有些魚販子會從海裏打上新鮮的海蟹叫賣，只是比不得金秋十月那般肥美。
姚織錦和丁偉強去到海邊，只看見兩三個攤檔有蟹賣，挑了半天，才選了十來只個兒大新鮮的，裝進竹簍子裏往城南宅子裏去，路上，又順便去文會巷裏接了盧盛。
“小丁要教我做一道菜，你可得好生學著，到時候，我還指望你掌勺呢！”姚織錦笑著對盧盛道。
“那有啥問題？”盧猴兒拍拍胸口，十分誠懇地道，“早聽說小丁哥對做廚很有見解，一直也沒照找著機會討教，我今兒肯定好好學。”
丁偉強連連拱手：“別客氣別客氣，我就是個技術宅，也就是穿越來了你們這兒，才有了一點施展的空間。我對廚藝這回事也只懂得個皮毛，在我們那兒，大神多了去了，我算個毛線啊！”
“什麽‘技術宅’、‘穿越’、‘毛線’……老板，小丁哥說的啥，我咋聽不明白？”盧盛撓著腦門子一臉費解地問道。
“別理他，他說的話除了他自己沒人能聽懂。這人時不時就要發一回瘋，你很快就會習慣的。”姚織錦白了丁偉強一眼，對盧盛道。
幾人說說笑笑回了城南宅子，立刻就進了廚房開始張羅。陶善品好奇，也順著腳跟了進來。
“這裏有十只海蟹，分成兩份。小丁一邊說，我一邊做，你先在旁看著，然後剩下那五只由你來操弄。行不？”姚織錦洗了手，轉頭對盧盛道，見他點了點頭，立刻就轉身對丁偉強道，“要準備些什麽？”
丁偉強朝四周看了看，道：“用不了什麽特別的東西。而且其實。這香辣蟹做起來也特簡單，就是要掌握好火候。老板，你家裏有曬幹的茱萸和白酒嗎？”
話音未落，紅鯉已經快手快腳地從櫃子裏把他要的東西都揀了出來。
這香辣蟹的步驟的確並不覆雜。先將螃蟹放進碗裏。倒進大半瓶白酒，待蟹醉了以後去腮和胃腸斬成塊兒，然後。便在熱鍋中倒上油，將花椒、幹茱萸放進去炒出香味來，加入蟹塊兒、姜片和蔥段。翻炒片刻，再淋入黃酒、白糖、醋和鹽，待得調味料和螃蟹完全融合，便可以起鍋裝盤。
這做法的確簡單，但炒制時，十分需要註意火候。螃蟹外是一層硬殼，無法從肉的顏色上判斷熟了沒有。只能憑手感，對於那些粗次上竈的廚師來說。常常不是炒過了頭，就是盛出來以後掰開來才發現根本沒熟，這也算是一個巧活兒。在丁偉強的解說下，姚織錦很快便將頭一鍋香辣蟹做好，盛進盤子裏端了出來。盧盛在旁看得技癢，立時就要上手，將剩下那五只螃蟹也做出來。
“等一下……”姚織錦有點遲疑，先將他攔下了，踮著腳往門外看了看。
“還等什麽？”盧盛急得抓耳撓腮的，“一氣兒做出來，大家夥兒好趁熱一起吃啊！再等一會兒，你做出來的那盤子都要涼了。”
“我說等一下就等一下，你不要嘮叨行不行？”姚織錦回頭兇了他一嗓子。一直在旁邊圍觀的陶善品哈哈笑開了。
“盧猴兒啊盧猴兒，像你這種沒成親的人，又哪能明白你師姐心裏頭在想什麽？”她嬌滴滴地用帕子掩住口，憋著笑道，“她這是想等著自己的夫君來了，再一起吃呢！深恐咱們這夥大肚漢，一口氣把東西全吃光呢！”
“誰是他師姐？”姚織錦紅了臉，回頭沖著陶善品吐了吐舌頭，“方才已經打發鳶兒去酒坊叫他了，我估摸著應當是很快就會到的，咱們就權且等一下又如何？”
她說著，想了想，又對盧盛道：“盧猴兒，我想在那香辣蟹裏再加一點自己調配的醬料，要不另外那五只蟹，也由我一並做了得了，明天我再買回來十只，全給你練手藝，行嗎？”
“你咋說話不算話？”盧盛登時就要發急。陶善品連忙在他肩上拍了一掌，虎著臉故作嚴肅道：“你怎麽不明白？你師姐這是擔心，兩份螃蟹放在一起，那谷三少到時候也分不清哪個是她做的，哪個是你做的，萬一沒嘗到她的手藝怎麽辦？”
“師父！！”姚織錦跺了跺腳，“就你能，你什麽都知道！”
陶善品笑不可仰，語重心長地對盧盛道：“依我說啊，今兒你就依了你師姐，讓她把剩下那一份一並做了，反正她應承了明天再買十只讓你練手，你不用忙嘛！”
盧盛沒奈何，只得答應了下來，朝旁邊退了退。這時候前廳傳來了說話聲，顯然是谷韶言跟著鳶兒一起回來了，陶善品便對姚織錦道：“這會子你能做了吧？你師父我肚子裏的饞蟲早就開始抗議啦！”
姚織錦橫他一眼，從櫃子下找出自己親手做的一料醬，將剩下那五只螃蟹也烹飪好，臨起鍋前舀了一勺醬進去。
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“大家都坐吧，不用講究禮數，咱們今天就是嘗嘗味道。”
鳶兒將兩份香辣蟹和碗筷都從廚房裏端出來，姚織錦便招呼眾人都坐了，自己也挨著谷韶言坐下。
陶善品看了二人一眼，便打趣道：“韶言，你媳婦兒可向著你了，你不回來，便誰都不能動這螃蟹一下，就連我這個師父，面子都沒有你大呀！”
谷韶言便回頭朝姚織錦臉上張了張，含笑道：“我知道你一心一意只想著我，不過，也不用做得這麽明顯吧？讓人家看見了，該笑話你了！”
“誰只想著你了，別臭美！”姚織錦紅著臉，用筷子從兩個盤子裏各夾了一塊蟹，擱進谷韶言的碗裏，道，“一個加了醬料，一個沒加，大家都替我嘗嘗，究竟哪樣更好吃一點。這法子是小丁教我的，這家夥別的本事沒有，腦袋裏凈是那些稀奇古怪的菜色，每一道滋味還都不錯，我可從他那兒偷了不少本事呢！”
眾人笑了一回，便依言嘗了嘗這香辣蟹。
“唔，又麻又辣，在嘴裏咀嚼兩下，倒鬧出來我一頭的汗！”謝天涯是個粗人，將整塊蟹肉塞進嘴裏，便迫不及待地嚷嚷開了。
程清泉和田蕓香則顯然要斯文許多，仔細品嘗過後方才道：“這道菜真真兒有點意思，還是第一回，有人將螃蟹以這種方法烹飪，不見絲毫腥氣，滿嘴裏都是香辣之味，那茱萸擱得恰到好處，與蟹肉的味道很好地融合在了一起，鮮香四溢啊！”
聽了這二人的品評，姚織錦心裏多少有了一點底，便看向陶善品道：“師父，你以為如何？”
“我？”陶善品微微一笑，“要我說，這道菜足可以在你玉饌齋開張之日，當做鎮店之寶推薦給重食客，一定會博得滿堂彩的！”
“真的？”姚織錦一下子輕松了，回頭與谷韶言對視一眼，還未及發問，那人卻已兀自笑了起來。
“你問我沒用。”他一本正經地搖了搖頭，“你做的菜，哪怕是豬食，我也能面色不改地吞咽下去。對我來說，這香辣蟹的確很不錯，與你之前做的那些菜色相比，更有了些新意。”
話音剛落，其餘眾人身上都打了個寒戰。這兩個人，真是……太肉麻了。
“真有那麽好嗎？你們誇得像朵花兒似的。”姚織錦心裏樂開了花，表面上卻是一副半信半疑的模樣，伸長了筷子就想給自己也夾一塊。
不料，還不等她碰到盤子，手卻已經被谷韶言擋了下來。
“你吃不得。這螃蟹是寒涼之物，你如今有了身孕，吃這種東西對你沒有任何好處。”
“不會吧？！”姚織錦如五雷轟頂，突然有點想哭，“我巴巴兒地做出一道菜，你們吃的津津有味，我連碰都不能碰，這是什麽道理？我知道自己不能多吃，就嘗一小口，也不行嗎？”
谷韶言搖搖頭：“不行，為了安全起見，你還是不要碰的好。”
“麻煩死了，早知道這樣，當初還不如不要成親，便沒有這些個煩心事，想吃一點子東西都吃不成。”姚織錦便嘟了嘴，氣哼哼地嘟囔道。
“你有本事再說一次？”谷韶言指著她的臉，“你現在有身子，我不能把你怎麽樣，這帳暫且記下，待得將來，我再一筆一筆地跟你算。這螃蟹你的確是吃不得，但你就算信不過我，還信不過陶爺嗎？他說沒問題，那就絕不用再擔心了，你若不信的……我嘴上還留
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來。桌上的人見她這樣著急，皆莫名其妙，不知是為何，只有紅鯉，因為姚織錦多多少少將之前的事在她面前透露了一些，心中便有了數，忙也跟著站起身，道：“錦兒你仔細點，別磕著哪兒了，我陪你一起去。”
說著便挽了她的胳膊，徑直進了後院。
到了晚上，這白天裏一派熱鬧的地方，竟是靜悄悄的，無論從哪裏傳來一星半點聲音，都會被無限放大。走到二人所居住的小院兒前，隱隱約約，便能聽到裏面有零星的說話聲。
姚織錦一言不發地走過去，發現門是虛掩著的，於是放輕了腳步湊過去，從門縫往裏張了張。
谷韶言此刻已經寬了外袍，只剩下一件月白的中衣，仰臉躺在床上，雙眼閉著，顯然是已經盹著了。在他身邊，蹲著一個身量小巧的青衫丫頭，正伸出一只手，手指在他眉間鼻骨輕輕抹過去，幽幽地道：“她是丫頭，我也是丫頭，她雖生得好，可我也不是個醜的呀。你怎麽就……她縱是對你有情，腦子裏卻依舊裝著別的人，別的事，又怎及我，恨不得將整顆心都掏出來給你看看？她不許你納妾，可我，只要能留在你身邊，得你多看一眼，哪怕沒名沒分，我也甘之如飴。”
她一邊說，便湊上去，在谷韶言唇上輕吻了一下。
這丫頭不是小曇，又還能是誰？
姚織錦氣得兩腿都有些發軟了。她早該知道這丫頭不會死心，原本已經要吃到嘴裏的肉，又怎能輕易放棄？可是，她無論如何也沒想到，小曇居然會膽大到這種地步，在她和谷韶言的房間裏，做出這種事來！
紅鯉對此也是激憤到了極點，回頭看了姚織錦一眼，見她臉色都變了，連忙在她肩上按了按，壓低聲音道：“你不顧自己，也得顧著肚子裏那位啊！這口氣，我幫你出！”
說著，她像陣風似的闖了進去，兜頭就是一巴掌蓋下去，嘴裏發著狠道：“不要臉的小娼婦，你還算是個人嗎？！”(
第二百零三話 趕出去
紅鯉這一下力道用得頗大，正正捶在小曇的頭頂上，那丫頭被打得忍不住叫了一聲，跳起身來護住自己的面頰，一臉驚慌地道：“……紅鯉？你憑什麽打我？”
“哼，打你又如何？像你這種沒事便要發浪的賤蹄子，不管是誰看見了，都應該往死了打！”紅鯉咬著牙恨恨道，“你可真要臉啊，虧你從前還跟姚織錦形影不離的，你就這樣對待朋友？”
小曇眼睛裏閃爍著驚懼，朝後退了又退，道：“我又沒做什麽，只不過……只不過少爺醉了，我服侍他歇著罷了，你何至於便這樣對我？”
“你當我們都眼瞎啊！”紅鯉氣得目眥欲裂，“你那張豬嘴都湊上去了，若不是我們及時趕來，接下來還不知會發生什麽事呢！趁著你家少爺喝醉，竟……你還真是個女中豪傑啊，當年我怎麽就沒看出來！”
她實在是氣得急了，簡直恨不得將眼前這個看上去溫良無害的丫頭生生撕成碎片，拳頭一揮，又要打上去。小曇被她嚇得脖子一縮，朝旁邊躲開了，兩個人居然就在房裏追打了起來，一時之間鬧得不可開交。
姚織錦方才氣得腦袋裏一陣發懵，這會子冷靜了點，便也走進屋裏，視旁邊吵嚷不休的紅鯉和小曇如無物，徑直來到床邊，瞅了一眼谷韶言。
紅鯉方才又是打又是罵，動靜可不算小，然而他卻絲毫不知，睡得十分沈實。面上兩塊酡紅，長睫毛扇子似的蓋住了眼瞼，眉頭微微蹙著。平日裏看起來神采飛揚的臉，此刻卻安靜得好似個小孩子一般。
姚織錦忍不住用手指頭揉了揉他的雙眉之間，心裏不知怎的，那股怒氣仿佛瞬間消散了。不管她怎樣發怒，這事無論如何也怪不到谷韶言身上，這家夥。若是知道小曇方才對他做了那樣的事。還不知會怎樣暴跳如雷呢。
他，應該是值得信任的吧？
那邊廂，小曇已經被紅鯉打得又哭又叫，頭發散亂著。身上的衣裳也給扯得亂七八糟，露出一大片頸子。姚織錦回頭靜靜地看著她，並沒有絲毫阻止的意思。
這丫頭。曾經是她的朋友，在很長的一段時間裏，姚織錦一直認為。小曇只是個純良怯弱的姑娘，不敢多說一句話，多走一步路，更加沒有一丁點壞心眼。然而現在，她或許不得不承認，她們並非同路，或許。是時候要狠下心腸了。
這一番鬧騰，將前廳那些個客人都招了來。不僅如此，還早有下人跑去稟告了谷韶謙和徐淑寧。因為是內宅的事，谷韶謙不好管束太多，因此，徐淑寧便領著梨花匆匆趕了過來，一進門便皺著眉一疊聲地道：“這是怎麽了？不是在前廳裏好好地吃酒嗎？怎麽……”
她一邊說，一邊就把姚織錦拉到自己身邊，急吼吼地道：“這屋子裏亂得不成樣子了，你還不趕緊站遠點，傷著你可怎麽得了？”
姚織錦沖她微微笑了一下，道：“嫂子，你來得正好，沒錯過這一出好戲。我活了這麽大，還從沒見識過這種場面，今兒可算是開了眼了。”
“怎麽了？”徐淑寧楞楞地往屋子裏打量一番，見小曇衣衫不整一臉淚痕，又見那紅鯉氣得頭發都快豎起來了，愕然道，“這是……哎喲你們就別賣關子了，跟我說說清楚啊！”
紅鯉搶上前去，站在徐淑寧面前瞪著眼睛道：“大奶奶，這事由我來說，錦兒說出來，怕臟了她的嘴。方才三少爺醉了，回房洗臉換衫，我們在前廳左等右等不見他回來，錦兒有些擔憂，我便陪了她過來瞧瞧，誰想……”
“誰想我剛走到門邊，便見那小曇便伏在床榻邊上，貼著韶言的臉，說些不三不四的話。”姚織錦飛快地搶過話頭道，“她說的是什麽，大嫂若有興趣的，只管問她便是。接著，她又在韶言唇上臉上百般流連，解開自己的衣裳紐子，作勢便要放下羅帳爬上床去。我見情況不妙，連忙闖進來，若不是如此，恐怕現在不知已成了怎樣不堪的場面了。”
她冷冷地看著徐淑寧道：“谷家是大門大戶，門風一向甚嚴，我竟不知，丫頭還可以隨便往主子的床上爬，若真做出什麽，接下來，我是不是該和韶言商量著給她個名分？”
小曇聞言倏然睜大了眼睛：“我沒有！我……三少奶奶，你怎能如此誣陷我？”
“誣陷你？”姚織錦淡淡笑道，“那些個要把心掏出來給少爺看看的話，不是你說的？你不曾親他？再看看你現在這副衣衫不整的樣子，難不成，是我強逼著你把自己搞成這種情狀？再不堪的事情你也做出來了，我只不過是不好意思說出口罷了，你竟還倒打一耙，編排起我的不是來了，難不成，你還盼著我在大少奶奶面前幫你隱瞞？”
“我……”小曇怔在了當場，她方才雖言語動作有越軌之處，卻還沒膽子直接爬上床去，可是，這時候她簡直百口莫辯。
“你想要什麽，只管跟我說，不問自取，算什麽本事？”姚織錦睨她一眼，轉而對徐淑寧道，“大嫂，這可不是什麽好榜樣，往後人人都像她這樣，谷府可就成了笑話了！”
徐淑寧一向和姚織錦感情頗好，如今見那小曇怕得有如秋之寒蟬，連一句囫圇話也說不出，便信了個十足十。銀牙一咬，對小曇怒斥道：“說，你究竟是從何時開始起了這種歪念？”
小曇垂下頭不敢答話，紅鯉便在一邊接口道：“大少奶奶，之前錦兒曾跟三少爺小打小鬧過一陣，那次，這丫頭便差點趁虛而入。當時您剛剛誕下小少爺，為了不讓你憂心，錦兒生生將這件事忍下了。她從前與小曇感情不錯，即使發生了這樣的事，仍舊將她留在城南的宅子裏，不忍心趕她走。我早說過，養虎為患，對於這種沒心肝的野狐媚子，錦兒對她越好，就只會給自己找來更多麻煩！”
徐淑寧倒抽了一口冷氣，張口結舌對小曇道：“我一直當你是個好的，怎知你膽子居然大到這地步！如今太太抱恙在身，這內宅裏的事，便少不得由我多管管了。趙管家！”
趙廣易連忙從屋外跑了進來。
“把這丫頭拉下去打二十板子，關進柴房裏。明日通知她爹娘來帶她走，谷府廟小，容不下她這尊真神！”
趙廣易答應了一聲，拖了小曇就要走。那小曇嚇得面無人色，撲通一聲跪了下來，哭著含混不清地對姚織錦道：“三少奶奶，求您幫奴婢說句話吧。奴婢十歲時被爹娘賣進谷府，如今，他們早不知在何處了，奴婢倘若真個被趕出去，身無長物，往後便只剩下死路一條。求三少奶奶念在你我過去的情分上，繞了奴婢這一回，往後奴婢再也不敢了！”
“過去的情分？”姚織錦在嘴裏輕輕念叨了一句，“我正是因為顧念情分，才把你留到了今天。而你，在做那些事的時候，又可曾考慮過我？我留下你，便是對不住我自己。”
說罷，便轉過身去，不再看她。
小曇又怕又怒，先還滿嘴告饒，後來，各種惡毒的字眼便從嘴裏源源不絕噴了出來，被趙廣易扇了兩耳光，拖了出去。
徐淑寧眼見著他們消失在院子門外，這才走到姚織錦身邊，在她肩上揉了揉，道：“氣也出了，這事可就千萬不要再存在心裏，更別拿這事兒跟韶言置氣，犯不著。你瞧他現在還睡著呢，壓根兒什麽都不知道哇！”
姚織錦回頭瞥了谷韶言一眼，長呼出一口氣：“嫂子放心吧，這事兒怪不得他，我明白的。”
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事情最終是有個定論，眾人都從內堂之中退了出來，也再無把酒言歡的興趣，留下來說了兩句話，便由一個小廝領著，去了城南宅子暫住。
姚織錦在鳶兒的服侍下洗漱幹凈，正準備就寢，忽見谷韶言醒了過來。
他身上依舊是滿身酒氣，揉了好半天眼，懵懵懂懂地道：“方才你們在屋子裏鬧騰什麽？吵得我耳根子沒個清靜，睡也睡不踏實。想睜開眼看看，又實在沒那個心力。究竟怎麽了？”
姚織錦頓了頓，便在他身邊坐下了，輕聲道：“我讓大嫂把小曇趕出去了。”
谷韶言倏然一驚，擡起頭來，隔了許久方才道：“我是不是……可是我怎麽一點印象也沒有？”
“你很喜歡把所有事情都往自己身上攬麽？”姚織錦伸手戳了戳他的胳膊，“實話實說，你挺冤的，睡得迷迷糊糊被人占了便宜，還一點兒也不知道。我幫你報了仇，你是不是該謝我？”
“不是吧？”谷韶言發出一聲慘叫，“她做了什麽？汙了我的清白？媳婦兒，我真的什麽都不知道，我是無辜的呀！”
“我知道你無辜，但若不是我放心不下你，特地跑回房裏看看，這事兒還真說不清楚。你又沒錯，我總不能是非不分吧？去，把你的嘴好好洗上十遍再回來跟我說話！”
“嘴？”谷韶言轉了轉眼珠，“還有別的地方嗎？”
“你還希望有什麽地方？”
“沒有，不敢！”
谷韶言站起身一溜煙地跑了出去。姚織錦放下心中一塊大石，望著他的背影，搖搖頭，嘆了口氣。
第二百零四話 香辣蟹
趕走了小曇，姚織錦心中雖是松了一口氣，但想深一層，卻又覺得有點不落忍。那丫頭做了這樣的事，於情於理，谷府都留不得她，被趕走是理所當然的結果，但有一句話，她說的沒錯。她十歲起就被賣到谷府當丫頭，父母不知身在何處，身上既無錢，也沒有任何能養活自己的手藝，這樣孤零零地被趕走，往後的日子，恐怕很不好過。
姚織錦這麽想著，第二天去城南宅子時，便將這些話跟紅鯉說了，立時就換來她的一陣嘲笑。
“姚織錦，你還真是菩薩心腸啊！”她翻了個白眼，冷冷地道，“普天之下，受苦沒飯吃的人可多了去了，他們從沒做過任何傷害你的事，怎麽不見你也可憐可憐他們？小曇成天背著你勾搭你的男人，你還有空替她操心，我真是服了你了！要我說，那丫頭落到這個下場，純屬就是自找的，她過得好不好，怨天怨地也怨不了你！你有這份閑心，倒不如好好考慮一下你自個兒的生意，那還實在些！”
“紅鯉丫頭說得沒錯。”這當口，陶善品從屋外走了進來，手裏捏著一枝含苞待放的桃花，千嬌百媚地行至二人跟前，柔情似水地道，“這事兒過去了，錦丫頭你就無謂再想，把心思都放在自己的生意上，這才是最重要的。我且問你，這玉饌齋再過兩三日就要開張，到時候，你要拿什麽樣的菜色來吸引食客？”
姚織錦聞言便楞了一下：“這還有什麽可想的？這二年我開了好幾家館子，從兩位師父那裏，也學來了不少本事。別的不說，要應付一間新開的飯館，是完全夠了。若是富貴客人。便可用佛跳墻之類的貴價菜色來招待，但尋常百姓，自然也能吃到實惠又美味之物。這樣一來……”
“行了行了，一點新鮮的都沒有。”陶善品不耐煩地打斷了姚織錦的話，“我問你，如此一來。你這玉饌齋和珍味樓又有何區別？”
姚織錦：“……”
她一下子怔住了。一時之間，竟找不出話來應答。可不是嗎？翻來覆去都是這些菜色，珍味樓和玉饌齋，都是她的店。若沒有任何區別，人們又何必巴巴兒地跑到這文會巷新店來吃飯？
她忽然覺得有點後悔。當初為了挽救珍味樓被琴光樓奪去的生意，她不僅搞了美食節。還把一直未曾面世的“佛跳墻”也端了出來。如今她手裏，再沒留下什麽新奇玩意兒，倉促之間。上哪兒再去找一道能將所有人的目光都吸引過來的菜色？
“做菜這回事，萬變不離其宗，就是要好吃。”陶善品見她為難，便搖頭晃腦地道，“當廚子不難，難的是突破。有多少人成天掌勺，到後來看見炒鍋就惡心。對做菜這一行再無感情，又怎可能再發掘出自己的潛力？錦丫頭你對做廚十分鐘愛。又是個有心的，如今一時半會兒想不出來也不必著急，回去仔細考慮考慮，很快就能尋得答案的。”
“只剩兩三天，玉饌齋就要開張了，萬一我想不出來怎麽辦？”姚織錦使勁抓了抓腦袋。
“你可以想想啊，自己平常最擅長烹飪的一道食材是什麽？從這方面入手，會比較容易些。”陶善品擺出一副循循善誘的架勢，程清泉和田蕓香聽到動靜，也饒有興致地走了進來。
“我麽？不是我誇口，不管什麽食材，只要擺到我面前，我立馬就能拿它做出一道像樣的菜式。但要說我最喜歡做的東西……應該算是魚吧。清蒸紅燒酥炸，甚至魚膾，通通難不倒我。可是……就連魚膾，我也已經……”
“咦，等等，我有辦法了！”她忽然想到什麽，霍地站起身就往門外沖，“我出去一下，一會兒興許就直接回谷府了，師父你們不用等我！”
“你慢點兒！”紅鯉見狀吃了一驚，對陶善品扔下一句“我陪著她”，便也跟著跑了出去。剩下幾人你看看我我看看你，皆是一頭霧水。
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從城南的宅子裏出來，兩人雇了輛車，直奔鮮味館而去。
“你到底要幹嘛？跑到那裏去做什麽？就算你要想從魚上頭入手，回家翻翻書也就罷了。我在京城那間鮮味館張羅了些時日，就覺裏頭成天都是油煙子彌漫的，你這有著身孕，跑去了萬一弄出個好歹兒來，你說……”
一路上，紅鯉在姚織錦耳邊不停地喋喋不休，然而姚織錦卻只像是沒聽到一般，咬著嘴唇不知道在思忖什麽，手指頭還在車窗邊上不停地磕打。到得鮮味館，她立即便跳下車沖了進去，左右四顧一番，大聲叫道：“小丁，你跑哪兒去了，快點出來！”
紅鯉簡直丈二和尚摸不著頭腦，付了車資跟進來，就見那丁偉強跌跌撞撞從內堂裏撲出來，直直沖到姚織錦面前，傻乎乎地道：“老板你咋來了，這鮮味館裏油煙特別大，不是跟你說了最近不用你過來，有我看管著不會出紕漏嗎？”
“少說廢話！”姚織錦不耐煩地一揮手，道，“之前你曾經跟我說過，海那邊你們那個小國，有不少新奇好吃的菜色，潤州城的人根本聞所未聞見所未見。小丁，你摸著良心想想，我對你還算不錯吧？今天，就是你報答我的時候了！”
“幹……幹什麽？”丁偉強被她這像打了雞血似的語氣動作嚇得朝後退了兩步，摸了摸後腦勺，“你是想讓我幫你殺人放火啊？這……也不是不行，不過你提前得跟你家谷三少爺打好招呼，萬一我被官府抓了，他可得想辦法把我給撈出來啊！”
“少說那些沒用的了！”姚織錦跺了跺腳，“誰讓你殺人，我一個奉公守法的老百姓，又怎會和人結下那麽大的仇？我是想讓現在立刻馬上替我想想，在你們那個小國，還有什麽樣的菜色是你吃過一次就忘不了，覺得特別美味，潤州城又絕對沒有的？”
“敢情兒你沖的這麽快，就是想讓小丁幫你想辦法？可嚇死我了！”紅鯉聽見這話，就趕過來在姚織錦肩上拍了一下，“還有兩三天，你這麽著急幹什麽？倘或摔一跤，我在谷韶言面前還真沒法兒交代！”
姚織錦轉過頭皺著眉道：“哎呀紅鯉姐姐，你就別打岔了，咱都別說話，讓小丁好好想想。”
“嗬，你還嫌棄上我了！”紅鯉嘟了嘟嘴，去旁邊倒了一碗熱水，塞進她手裏，“要我不說話也行，至少你先喝口水。”
姚織錦迅速接過水碗來咕咚咕咚咽了下去，接著就眼巴巴地看著丁偉強，道：“怎麽樣，你有沒有頭緒？”
她原以為冷不丁地跑來，丁偉強不太可能在短時間內就給她答覆，正因為如此，才要預先跟他把這事兒說說，讓他放在心裏，得空的時候好好想一想。如今這一問，也只不過是抱著一丁點微末的希望罷了。卻沒想到，丁偉強聽完她的問話，卻是一副老神在在的模樣。
“原來就為了這事兒，倒嚇了我一大跳。”他徐徐地道，“不是我自誇，身為一個吃貨，我也算是嘗過不少好東西了。這事兒看著難，但實際上，也很簡單。老板，你還記得，我曾經跟你提過一樣叫‘辣椒’的東西嗎？”
姚織錦點點頭：“我記得啊，當時你教我做了水煮魚，說沒有辣椒，後來，咱們用茱萸代替的，怎麽了？”
“這辣椒，是我們那個小國十分常用的一樣調味料，很多菜裏面都要用到。我琢磨著，你是想給玉饌齋設計一道與眾不同的鎮店之寶吧？我這麽跟你說，所有用辣椒做成的菜，不管多麽平常，在你們這兒，都是最最新奇的東西！”
“是啊……”姚織錦點點頭，“所以，只要你告訴我一道用辣椒做的菜，咱們再依葫蘆畫瓢，用茱萸代替辣椒，就行了？”
“對呀，這不是很簡單的事嘛，不知道你在心急個什麽。”丁偉強得意洋洋地道。
“用那個什麽‘辣椒’做成的菜，哪樣最好吃？”
“好吃的可多了去了，咱們既要考慮新奇美味，同時，也得講究個因地制宜。”丁偉強摸著下巴，一邊思索一邊道，“咱潤州城靠著海，新鮮的海產是取之不盡用之不竭……有了，老板，你說咱做一道香辣蟹，怎樣？”
“香辣蟹？”姚織錦楞了一下。在潤州城裏，海蟹是人們餐桌上非常常見的一道食材，無論是達官貴人還是平頭百姓，對它都十分喜愛，烹飪方法不過清蒸蔥燒，或用黃酒慢燜，這香辣蟹，當真是聽都沒聽過。
“怎麽做的？”她迫不及待地拉住了丁偉強的袖子，急吼吼問道。
“別拉別拉，人家看到了可說不清楚，我還指望著今年能娶房媳婦呢！”丁偉強躲閃不疊，“你先不要著急， 我先陪著你一起去海邊，買幾斤大個兒又新鮮的蟹，老板你這麽聰明，我教你做一遍，你肯定就全會了。到時候你拿回去給谷三少爺和你那個娘娘腔的師父嘗一嘗，看他們滿不滿意，不行咱再想別的轍，成不？”
“快走！”姚織錦簡直等不得，立即轉身跑了出去。
第二百零五話 鎮店之寶
早春時節，並不是吃蟹的最佳時刻，然而幸好潤州城臨著海，時不時的，也有些魚販子會從海裏打上新鮮的海蟹叫賣，只是比不得金秋十月那般肥美。
姚織錦和丁偉強去到海邊，只看見兩三個攤檔有蟹賣，挑了半天，才選了十來只個兒大新鮮的，裝進竹簍子裏往城南宅子裏去，路上，又順便去文會巷裏接了盧盛。
“小丁要教我做一道菜，你可得好生學著，到時候，我還指望你掌勺呢！”姚織錦笑著對盧盛道。
“那有啥問題？”盧猴兒拍拍胸口，十分誠懇地道，“早聽說小丁哥對做廚很有見解，一直也沒照找著機會討教，我今兒肯定好好學。”
丁偉強連連拱手：“別客氣別客氣，我就是個技術宅，也就是穿越來了你們這兒，才有了一點施展的空間。我對廚藝這回事也只懂得個皮毛，在我們那兒，大神多了去了，我算個毛線啊！”
“什麽‘技術宅’、‘穿越’、‘毛線’……老板，小丁哥說的啥，我咋聽不明白？”盧盛撓著腦門子一臉費解地問道。
“別理他，他說的話除了他自己沒人能聽懂。這人時不時就要發一回瘋，你很快就會習慣的。”姚織錦白了丁偉強一眼，對盧盛道。
幾人說說笑笑回了城南宅子，立刻就進了廚房開始張羅。陶善品好奇，也順著腳跟了進來。
“這裏有十只海蟹，分成兩份。小丁一邊說，我一邊做，你先在旁看著，然後剩下那五只由你來操弄。行不？”姚織錦洗了手，轉頭對盧盛道，見他點了點頭，立刻就轉身對丁偉強道，“要準備些什麽？”
丁偉強朝四周看了看，道：“用不了什麽特別的東西。而且其實。這香辣蟹做起來也特簡單，就是要掌握好火候。老板，你家裏有曬幹的茱萸和白酒嗎？”
話音未落，紅鯉已經快手快腳地從櫃子裏把他要的東西都揀了出來。
這香辣蟹的步驟的確並不覆雜。先將螃蟹放進碗裏。倒進大半瓶白酒，待蟹醉了以後去腮和胃腸斬成塊兒，然後。便在熱鍋中倒上油，將花椒、幹茱萸放進去炒出香味來，加入蟹塊兒、姜片和蔥段。翻炒片刻，再淋入黃酒、白糖、醋和鹽，待得調味料和螃蟹完全融合，便可以起鍋裝盤。
這做法的確簡單，但炒制時，十分需要註意火候。螃蟹外是一層硬殼，無法從肉的顏色上判斷熟了沒有。只能憑手感，對於那些粗次上竈的廚師來說。常常不是炒過了頭，就是盛出來以後掰開來才發現根本沒熟，這也算是一個巧活兒。在丁偉強的解說下，姚織錦很快便將頭一鍋香辣蟹做好，盛進盤子裏端了出來。盧盛在旁看得技癢，立時就要上手，將剩下那五只螃蟹也做出來。
“等一下……”姚織錦有點遲疑，先將他攔下了，踮著腳往門外看了看。
“還等什麽？”盧盛急得抓耳撓腮的，“一氣兒做出來，大家夥兒好趁熱一起吃啊！再等一會兒，你做出來的那盤子都要涼了。”
“我說等一下就等一下，你不要嘮叨行不行？”姚織錦回頭兇了他一嗓子。一直在旁邊圍觀的陶善品哈哈笑開了。
“盧猴兒啊盧猴兒，像你這種沒成親的人，又哪能明白你師姐心裏頭在想什麽？”她嬌滴滴地用帕子掩住口，憋著笑道，“她這是想等著自己的夫君來了，再一起吃呢！深恐咱們這夥大肚漢，一口氣把東西全吃光呢！”
“誰是他師姐？”姚織錦紅了臉，回頭沖著陶善品吐了吐舌頭，“方才已經打發鳶兒去酒坊叫他了，我估摸著應當是很快就會到的，咱們就權且等一下又如何？”
她說著，想了想，又對盧盛道：“盧猴兒，我想在那香辣蟹裏再加一點自己調配的醬料，要不另外那五只蟹，也由我一並做了得了，明天我再買回來十只，全給你練手藝，行嗎？”
“你咋說話不算話？”盧盛登時就要發急。陶善品連忙在他肩上拍了一掌，虎著臉故作嚴肅道：“你怎麽不明白？你師姐這是擔心，兩份螃蟹放在一起，那谷三少到時候也分不清哪個是她做的，哪個是你做的，萬一沒嘗到她的手藝怎麽辦？”
“師父！！”姚織錦跺了跺腳，“就你能，你什麽都知道！”
陶善品笑不可仰，語重心長地對盧盛道：“依我說啊，今兒你就依了你師姐，讓她把剩下那一份一並做了，反正她應承了明天再買十只讓你練手，你不用忙嘛！”
盧盛沒奈何，只得答應了下來，朝旁邊退了退。這時候前廳傳來了說話聲，顯然是谷韶言跟著鳶兒一起回來了，陶善品便對姚織錦道：“這會子你能做了吧？你師父我肚子裏的饞蟲早就開始抗議啦！”
姚織錦橫他一眼，從櫃子下找出自己親手做的一料醬，將剩下那五只螃蟹也烹飪好，臨起鍋前舀了一勺醬進去。
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“大家都坐吧，不用講究禮數，咱們今天就是嘗嘗味道。”
鳶兒將兩份香辣蟹和碗筷都從廚房裏端出來，姚織錦便招呼眾人都坐了，自己也挨著谷韶言坐下。
陶善品看了二人一眼，便打趣道：“韶言，你媳婦兒可向著你了，你不回來，便誰都不能動這螃蟹一下，就連我這個師父，面子都沒有你大呀！”
谷韶言便回頭朝姚織錦臉上張了張，含笑道：“我知道你一心一意只想著我，不過，也不用做得這麽明顯吧？讓人家看見了，該笑話你了！”
“誰只想著你了，別臭美！”姚織錦紅著臉，用筷子從兩個盤子裏各夾了一塊蟹，擱進谷韶言的碗裏，道，“一個加了醬料，一個沒加，大家都替我嘗嘗，究竟哪樣更好吃一點。這法子是小丁教我的，這家夥別的本事沒有，腦袋裏凈是那些稀奇古怪的菜色，每一道滋味還都不錯，我可從他那兒偷了不少本事呢！”
眾人笑了一回，便依言嘗了嘗這香辣蟹。
“唔，又麻又辣，在嘴裏咀嚼兩下，倒鬧出來我一頭的汗！”謝天涯是個粗人，將整塊蟹肉塞進嘴裏，便迫不及待地嚷嚷開了。
程清泉和田蕓香則顯然要斯文許多，仔細品嘗過後方才道：“這道菜真真兒有點意思，還是第一回，有人將螃蟹以這種方法烹飪，不見絲毫腥氣，滿嘴裏都是香辣之味，那茱萸擱得恰到好處，與蟹肉的味道很好地融合在了一起，鮮香四溢啊！”
聽了這二人的品評，姚織錦心裏多少有了一點底，便看向陶善品道：“師父，你以為如何？”
“我？”陶善品微微一笑，“要我說，這道菜足可以在你玉饌齋開張之日，當做鎮店之寶推薦給重食客，一定會博得滿堂彩的！”
“真的？”姚織錦一下子輕松了，回頭與谷韶言對視一眼，還未及發問，那人卻已兀自笑了起來。
“你問我沒用。”他一本正經地搖了搖頭，“你做的菜，哪怕是豬食，我也能面色不改地吞咽下去。對我來說，這香辣蟹的確很不錯，與你之前做的那些菜色相比，更有了些新意。”
話音剛落，其餘眾人身上都打了個寒戰。這兩個人，真是……太肉麻了。
“真有那麽好嗎？你們誇得像朵花兒似的。”姚織錦心裏樂開了花，表面上卻是一副半信半疑的模樣，伸長了筷子就想給自己也夾一塊。
不料，還不等她碰到盤子，手卻已經被谷韶言擋了下來。
“你吃不得。這螃蟹是寒涼之物，你如今有了身孕，吃這種東西對你沒有任何好處。”
“不會吧？！”姚織錦如五雷轟頂，突然有點想哭，“我巴巴兒地做出一道菜，你們吃的津津有味，我連碰都不能碰，這是什麽道理？我知道自己不能多吃，就嘗一小口，也不行嗎？”
谷韶言搖搖頭：“不行，為了安全起見，你還是不要碰的好。”
“麻煩死了，早知道這樣，當初還不如不要成親，便沒有這些個煩心事，想吃一點子東西都吃不成。”姚織錦便嘟了嘴，氣哼哼地嘟囔道。
“你有本事再說一次？”谷韶言指著她的臉，“你現在有身子，我不能把你怎麽樣，這帳暫且記下，待得將來，我再一筆一筆地跟你算。這螃蟹你的確是吃不得，但你就算信不過我，還信不過陶爺嗎？他說沒問題，那就絕不用再擔心了，你若不信的……我嘴上還留
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