姚織錦微微一笑：“先生誤會了，我與你素不相識，又怎會找你麻煩？只不過聽到你在那裏對女人做廚一事評頭品足，心裏一時不忿，就多嘴說了兩句，你大人大量，就不要跟我一個小姑娘計較了，好不好？”

陶爺低頭看了看身前站著的姑娘，不過十三四歲，眉眼之中透著一股子伶俐勁兒，不禁一掀嘴皮，噴出一口冷氣來：“這麽說，你也是廚子？”

“小女子不才，在竹林巷裏開了一間小飯館。”

“嘁，我當你有多大來頭，原來不過是個小飯館，每天掙錢糊口很辛苦吧？不怕告訴你，這桐安城裏像你這樣的小攤檔多如牛毛，我陶善品連個正眼都不會賞給他們！”

原來他的名字叫陶善品。姚織錦在心裏默念了一句，點點頭道：“這我就放心了，我還正擔心你若是來了，會帶壞我們那裏的風氣呢！”

說罷，施施然轉過頭，領著小蝶像陣風似的離開了。

陶善品站在原地楞了半晌才醒過味來，咬牙切齒對身旁的小廝道：“她那家飯館在竹林巷？我記住了！”

第七十八話 冤家上門

望月軒沒開門，姚織錦便盤算著第二天再去那食香館瞧瞧，還有跟在陶善品身後的小廝口中那間“弄雪閣”，聽名字就頗有意境，又同是女子開的，說不定，能從那裏得到一些不一樣的經驗。

玉饌齋裏這天依舊是冷清，她收拾停當正要出門，謝天涯滿頭大汗地跑了來，肩上背著一個鼓鼓囊囊的包袱，一進屋就滿口嚷嚷著要水喝，小蝶給他端來一杯茶，他不由分說地全灌下去，抹了抹嘴，道：“妹子，你這是要出門？”

“隨便出去逛逛。謝大哥，你背著包袱做什麽，要離開京城？”姚織錦道。

“不是！”謝天涯搖了搖頭，“前兒那藥膳的事，咱們不是說好了嗎？這兩天我閑來無事，將常見食物與藥材的搭配方式都寫了下來，未必全，其餘的，等我慢慢想起來再說。昨兒個我的藥廬裏新進了一批藥材，我撿了些好的給你送過來。喏，這包袱裏是北芪、當歸、茯苓和紅棗，還有一點子枸杞，都是性溫的，用來擱進菜肴中進補最為適宜，拿著吧！”

說著，他從懷裏掏出一沓厚厚的紙，密密麻麻寫滿了字，連同著包袱一並塞了過來。

姚織錦一下子不知說什麽才好。那天她和謝天涯不過粗略說了兩句，連自己都沒怎麽放在心上，沒想到這外表粗獷的漢子卻替她想得如此周到，心下一陣感動，慌忙接過東西道：“謝大哥，真是太感謝你了，平日裏清心藥廬那麽忙，難為你還替我想著，我實在是……這些藥材多少錢，我這就去拿給你。”

“不打緊，不打緊。”謝天涯嘿嘿笑道，“老子還是那句話，你叫我一聲大哥，我自然也得把你當做妹子一般看待，好歹你也是跟著我一起來的桐安城，一個小姑娘家無依無靠也挺遭罪，我力所能及地幫些小忙也是應分的。至於這藥材錢，你倒不用著急，你這兒用量少，值不了幾個錢，散碎銀子我揣在身上怕掉了，咱們半年結一次如何？反正你將全副身家押在這玉饌齋裏，我也不怕你跑了，哈哈哈！”

姚織錦見他不甚在意的樣子，自己也就不好太過堅持：“那……我也不跟你客氣，這藥材我先收著，回頭寫一張單據給你，咱們關系再好，賬也得算清楚，總不能讓你吃虧，是不是？”

“行啊，都隨你，你這丫頭平常嬉皮笑臉，這會子倒跟我一本正經起來。”謝天涯打著哈哈應下來，忽然嘆了口氣，道，“妹子，最近你可見過那淩兄弟？”

“不曾。”一提到這，姚織錦心情就有點低落，“他們兩兄妹像是故意躲著我哩，我去了幾次，始終不見人。”

“有件事，我一直想問你，就是沒找到機會。”謝天涯朝門外看了看，倏然壓低聲音，“在黑涼村時，你和那個叫紅鯉的姑娘來請我去給谷家大少奶奶診脈，那是咱們第一次見面吧？那天，我逼著淩兄弟喝藥，紅鯉姑娘在旁冷嘲熱諷，我還以為他們素不相識。怎麽不過幾個月功夫，他們居然成了兄妹？”

“這……”

姚織錦冷不丁被他這樣一問，倉促間不知該如何回答，只能使勁撓自己的腦門。

糟了，虧她平日還自詡聰明，怎麽竟把這一層忘得一幹二凈？

謝天涯仔細朝她臉上覷了覷，見她吞吞吐吐，便道：“我也沒別的意思，就是覺得奇怪。谷家大老爺出事那天，黑涼村裏鬧得雞飛狗跳，我恍惚聽見說殺死他的賊人身上被砍中一刀，正是在左肩上，那淩兄弟的胳臂正是被刀所傷，你說……”剩下的話，他沒有說出來，只是意味深長地看著她。

姚織錦腦門上的冷汗涔涔而下，吞了一口唾沫道：“謝大哥，你可不要胡說啊！我聽紅鯉姐姐說，她自小便在谷府長大，隱約記得有個哥哥，卻幾年來未曾見過一面。也是那天在你的藥廬見面，機緣巧合之下得知淩十三正是自己的兄長，這才與他相認的。”

她自知這番說辭漏洞百出，根本經不起推敲，但是情急之下，實在也找不出別的說法，只能信口胡謅，只希望謝天涯跟他的外表一樣是個粗線條的人，不會仔細琢磨才好。

“你別緊張，我只是順嘴問這麽一句。”謝天涯道，“這麽說來，老天爺的安排還真是玄妙，偏生讓你和這兩兄妹分別相識。我還以為是你給他們牽線搭橋，令得他們兄妹團聚，沒成想，原來老子也得記一功哪！我也跟你透個底，谷家三少爺谷韶言跟我也算是有些交情，論理，他遇上了麻煩，我是應該幫忙的。你我雖兄妹相稱，有些事情，你藏在自己肚子裏就好，不用告訴我，反正我只是個大夫，只管治病救人，別的事，我是不放在心上的。”

這話的意思就是，他謝天涯不知道的事便可以置之不理，但此事一旦敗露，礙於情面，他就不得不將真相在谷韶言面前說出來，因此，也算是一種告誡。姚織錦不知道他是出自真心抑或敷衍自己，見他丟出個臺階，忙不疊地順著往下走：“可不是嗎？紅鯉姐姐在谷家做了那麽多年丫頭，也稱得上忠心。若不是和自己的哥哥突然相遇，怎會沒個交代就偷偷跑掉？”

謝天涯含笑輕輕點了點頭，不再言語了。

姚織錦心裏慌得好似被貓爪。她說出來的這些話連自己都騙不了，這謝神醫就算再大大咧咧，又不是個傻子，怎會輕信？這時候多說多錯，保持緘默是最保險的做法，但當真一句話不說，氣氛又實在古怪，天哪，誰來救救她！

她滿頭的大汗也不敢擦一擦，正無計可施之時，門外突然傳來一個似曾相識的聲音。

“陳阿福，你可打聽清楚了，就是這一家？”

“爺，您是水晶心肝，小的哪敢糊弄您？我在這竹林巷前前後後問了一遍，女子開的飯館，就只有這一家玉饌齋。聽說開張那天，上騎都尉府的許夫人還曾親自來捧場，給了好大的面子呢！”

什麽情況？

姚織錦狐疑地回了回頭，擡眼就看見那陶善品從門外走了進來。

今日他換了件松花色滾深紅邊的衣裳，華麗奪目，發型面容依舊打理得一絲不茍，用一張蓮青色的帕子捂著嘴，滿臉嫌惡地四處張望，嘴裏叨叨著：“哎喲喲，就這麽個雞籠子大小的地方，還能做出什麽好菜來？那許夫人腦子是被雷劈了吧？！”

姚織錦對這個人全無好感，但此刻他的突然出現，卻無意中幫她解了圍。當下她就一蹦三丈高地竄了過去，堆起一臉笑，諂媚地道：“呀，這不是陶爺嗎？什麽風把您給吹來了？”

陶善品斜睨著她，唇邊勾出一抹嘲諷的笑：“現在知道怕了？怕就對了！”

怕？為什麽要怕？這娘娘腔是吃錯藥了？

她一頭霧水卻也懶得計較，只管笑呵呵道：“陶爺，您看我就是一個小孩子，嘴上沒個把風的，滿口胡言亂語，要是得罪了您，我給您道歉還不成？您是有身份的，大人大量，不要跟我計較嘛！”

“哼，現在告饒太晚了罷！”陶善品捏著手帕朝前一甩，“你最好求老天爺保佑自己有點真本事，否則，我保證讓全桐安城的人都對你這勞什子玉饌齋敬而遠之！”

“你要幹嘛？”姚織錦自打出了谷府，就再不願意輕易對人做小伏低——尤其是那種她原本就不喜歡的家夥，見眼前這位弱柳扶風的大叔出言不遜，立刻就收回笑容。

謝天涯是真心把這個姑娘當成妹子看待，眼見來著不善，也立即跳了出來：“什麽來頭，找茬是吧？要欺負這姚家妹子，得先問問我的拳頭答不答應！”

“莽夫！”陶善品翻了個白眼，又嬌嗔又得意地一擰脖子，正要開口，程清泉從廚房走了出來。一見他，面上就微微一怔，緊接著驚呼道：“您……您是陶爺？”

第七十九話 四神豬肚湯

“程掌櫃，你認識他？”姚織錦詫異地回過頭，看向程清泉。

後者跌腳嘆道：“姚姑娘，你在京城開飯館，怎能連陶爺的大名都沒聽說過？”

說著，也顧不得解釋，殷勤地跑到桌旁，用袖子使勁蹭了蹭座椅，點頭哈腰道：“陶爺，您老請坐，我這就去給您沏壺好茶。”

認識他這麽久，姚織錦還從來不知，他有這樣“奴性大發”的一面，當即愈發昏了頭，道：“今兒是怎麽了，人人腦子都像被錘過一樣。程掌櫃，他到底什麽來頭？”

“哎呀，這位陶爺，可是京城最有名的饕客，凡是他光顧過的酒樓食肆，只要能得到他親口說出一個‘好’字，便再用不著再擔心生意不來，輕輕松松就能賺個盆滿缽滿，到那時，恐怕你連數錢都嫌費勁！但反之，若他不喜歡的……那就還是快點轉行吧！”

陶善品倨傲地微微一笑，一掀衣服下擺在椅子上坐下來，翹著蘭花指用手帕擦了擦嘴角。

姚織錦嚇得差點坐在地上。完了，完了完了完了，她這回可是得罪了真神哪！真想抽自己兩巴掌。這大叔對女人各種蔑視，她忍下也就罷了，為什麽要逞口舌之快，爭一時之氣？現在怎麽辦？該死的陶善品自己找了來，只要他一句話，恐怕玉饌齋明天就要關門了！

程清泉像個陀螺似的滿屋子亂竄，先將方立和小蝶一並叫了出來，令他們畢恭畢敬地在門邊垂手而立，活像兩尊門神；然後不經姚織錦同意，就跑進廚房沏了一壺茶，巴巴兒地端出來，送到陶善品面前。

“這是什麽？”某人輕鄙地瞥了茶壺一眼，“什麽碧螺春之類的少給我端出來吧，如今春茶還沒上市，我可不喝陳茶！”

“是是是！”程清泉點頭如搗蒜，“這是我們老板自己喝的紫筍茶，您看合不合心意？”

姚織錦氣得只想跳腳。她家中人人都偏愛紫筍茶，離開姚家大宅之後，她便再也沒嘗過。前兒在市集瞧見有賣的，心裏突然一動，就稱了二兩，自己還沒舍得喝呢，這程清泉是屬耗子的？聞著味兒就給找了出來！

陶善品仿佛還算滿意，頷首道：“這也罷了，小丫頭還有點品味。”

“你到底要幹嘛呀？”姚織錦實在沒閑心跟他玩這些彎彎繞繞，索性破罐子破摔，兇巴巴地嚷道，“我知道前兩天在望月軒門口得罪了你，反正我這兒只是一個小飯館，入不了您老的法眼，你要是想整什麽歪門邪道的報仇，就只管放馬過來好了！”

“真討厭！”陶善品清晰緩慢地翻了個白眼，動作精準的有如現場教學，“小門小戶的丫頭就是上不得臺面，一點都不大氣，一點都不上檔次！你惹得我不痛快，回家肝兒啊腸子氣得疼了半宿，我還沒說甚麽，你竟有臉惡人先告狀？！別廢話了，我看你口氣大得很，想必也是有些真功夫的，你去做道菜給我嘗嘗！”

“過了飯點了，我現在正休息呢，你要是想吃，申時以後再來，現在本姑娘可……”姚織錦心裏氣不過，一句話頂了回去，小蝶連忙湊過來扯了扯她的袖子。

“姑娘，你一向聰明伶俐，今兒怎麽糊塗了？”她壓低聲音道，“俗話說的好，強龍壓不過地頭蛇，你是外地來的，又孤零零一個人，這個陶善品在京城飲食界地位高的嚇人，一句話抵人家一百句，一千句，他要是出去說些什麽不好聽的話，咱們這玉饌齋，就真別想再開下去了！”

“是啊姚家妹子。”謝天涯也撓著後腦勺接口道，“人在矮檐下，怎能不低頭？這個姓陶的應該也算不上大奸大惡，眼下他肯吃你做的菜，我琢磨著，就等於給了你一個機會，你們之間那點小打小鬧的，暫且丟到一邊去不行嗎？”

姚織錦向陶善品看了看，見他面上一副怡然自得的微笑，仿佛對他們所說的話渾不在意，心裏實在是搓火。這家夥是京城中第一饕客，那些酒樓的大廚得知他要來，肯定會預先做足萬全準備，眼下自己雖然輕易得知他想吃的那道菜便是豬肚湯，卻不知他的口味怎樣，有什麽禁忌，這菜可怎麽做？

謝天涯和方立一左一右不由分說將她架進廚房裏，道：“你想得再多也是白浪費時間，動作快點啊！”

姚織錦嘟嘟囔囔十分不情願地向大堂的方向看了一眼，從竈旁的水盆裏撈出一只豬肚，一晃眼忽然看到謝天涯送來的藥材，靈機一動，問道：“謝大哥，豬肚能和藥材相容嗎？”

謝天涯微微一楞，道：“你是想做藥膳給陶善品吃？我帶來的藥材都是最溫和的，豬肚這東西又沒什麽忌諱……對了，你可聽說過四神湯？”

“四神湯？什麽玩意？”

“中藥裏的四神，就是茯苓、芡實、淮山和蓮子，這四樣東西搭配在一起，簡直可算作是無往不利，既能養顏，還能清火祛熱，是藥膳愛好者十分尊崇之物。這四神湯……”

“不用說了，我明白了！”姚織錦慌忙打斷了他。

既養顏又清火？我的親姥姥啊，對於一身女氣又愛美的陶善品來說，這難道不是最佳選擇嗎？《玉饌集》上曾經詳細記載過豬肚湯的烹調方法，如今加上這‘四神’，她倒要看看這娘娘腔還能說出什麽來！

她樂得不知道該先做哪樣才好，脊背抵住竈臺冷靜了片刻，先將豬肚剪開攤平放進水盆，從櫃子裏舀出半碗面粉，和著少許醋和油反覆搓洗幹凈，擱進放了蔥段、姜片和兩勺米酒的水鍋裏煮沸，待到豬肚變硬，便取出來切成細條。

緊接著她從謝天涯帶來的包袱裏取出茯苓、蓮子、淮山和芡實，想了想，又剪下來兩條參須，一起洗幹凈了，和豬肚一起放進砂陶鍋裏，加入蔥姜米酒武火煮上一盞茶的時間便轉為文火慢燉。

做完這一切，剩下的，就只有等待了。

姚織錦洗幹凈手，從廚房裏走出來，見陶善品端著茶杯緩緩吹開表面的水汽，小口小口地啜飲，一副優哉游哉的模樣，少不得走過去道：“陶爺，這道菜花得時間比較長，勞煩您老多等一會兒。”

“沒關系，為了吃，就算花費再多的時間我也不心疼。”陶善品風姿綽約地撥弄了一下自己的頭發，“怕就怕，是白耽誤工夫！”

姚織錦瞪了他一眼，忍著氣沒回嘴。

誰知那陶善品卻不想就此罷休：“反正也得等著，這位姑娘，我還不知道你姓什麽哪？”

“我姓姚。”

“聽你的口音不像是京城人士，打哪來啊？”

“我是潤州人。”

“喲，潤州是個好地方啊！”陶善品一拍桌子，“我六七年曾去過一趟，那裏水清人秀，飲食也別具風格。你從潤州來，又姓姚……可知道城中有個名叫珍味樓的酒樓？他們的老板也姓姚，叫……叫姚江烈！”

姚織錦倏然瞪大了眼，但很快又垂下眼簾，極不情願地道：“他，是我大伯父。”

“哎喲，天底下還真有這麽巧的事兒！”陶善品一下子樂了，“我在那珍味樓吃過一頓飯，菜品之中京城味道濃郁，又帶著本地特有的鮮嫩口感，真是令人食之不足啊！你大伯父如今可好，珍味樓生意也不錯吧？我說，你們家大業大的，守著一間珍味樓吃老本都能舒舒服服過完下半輩子，你為什麽要跑到外頭來受苦？”

“我很久沒回去了，什麽也不知道。”姚織錦不耐煩起來，“你不就是在珍味樓吃了一頓飯嗎？好像跟我家很熟一樣，我不想談這個，行不行？”

陶善品見此也就明白其中必有蹊蹺，一甩帕子道：“嘁，我不就是覺得要等那麽長時間，悶得慌，跟你聊聊閑篇兒嗎，不願意說算了，小裏小氣的！”

話畢，也就不再言語，玉饌齋中登時一片安靜。

等了足有一個時辰，其間，陶善品的手腳就沒停下來過，撣了衣裳的灰塵，又照了照鏡子，甚至拿出一把竹銼子將手指甲修了一遍，儼然是整個大堂裏最忙碌的人。廚房裏漸漸傳出一陣混合著藥味的濃香，他吸了吸鼻子，道：“喲，敢情兒你做的還是藥膳？我記得珍味樓可不擅長這個啊！”

姚織錦走進廚房掀開鍋蓋看了看，豬肚已經燉得軟爛，溶進湯水中。因為添加了藥材的緣故，湯汁並不發白，而是有些淺淺的黃褐色。聞起來味道很不錯，就是不知吃進口中又會如何。

她在湯裏擱了些鹽，舀出一碗來端到屋中，對陶善品道：“喏，你嘗嘗吧。”

後者往碗裏一瞧，笑道：“咿，你這丫頭，誤打誤撞竟正好做了我喜歡的豬肚湯，殊不知，我越喜歡的東西，要求就越高，你今兒可要倒黴嘍！”

說著，嬌滴滴地捏起勺子，舀了一勺湯送進口中，眉毛突地一挑。

第八十話 品評

這陶善品舉止雖然做作了點，但平心而論，也算不得特別討厭。更何況，從程清泉的口中姚織錦已然得知，在京城飲食界，他實在是個舉足輕重的人物，隨便動一動手指頭，某間酒樓就會得道升仙，也隨時有可能埋葬於黃土中。因此，當那碗四神豬肚湯被他放入口中的剎那，說她不緊張，那一定是假的。

她擅於自省，知道那天在望月軒門口，自己犯了大忌。當著矮人不說短話，就算陶善品對自身的狀態很滿意，那也並不意味著，他就能將自己那些不太入耳的話照單全收，並泰然處之。

如果他說出什麽對玉饌齋不利的話該怎麽辦？如果這苦心經營的小飯館當真再開不下去，今後自己將何去何從？哎喲，這個陶大爺，喝個湯而已，需要品那麽久嗎？她是不是該趁這功夫上樓收拾細軟準備逃命？

陶善品閉著眼睛，熱騰騰的豬肚湯在他舌尖滾動，鹹淡適中，濃郁稠滑，整個口腔裏都充斥著鮮甜的滋味。中藥的香氣恰到好處的夾雜其中，多一分則味道太重，仿佛久病飲苦藥般難耐；若少一分，所謂的藥膳又還有什麽意義？

良久，他終於將口中的湯吞咽下去，緩緩睜開眼。面前那個口齒伶俐的小姑娘此刻正滿眼驚惶地瞧著她，將心中的惴惴不安在他面前透露得徹徹底底，他忍不住微微一笑。

還真是個有趣的姑娘，實在算得上一棵好苗子，假以時日，還不知會在廚藝界翻出什麽風浪來呢！！

姚織錦見他似有話要說，往後退開兩步，皺著眉頭嚷：“你等等啊，稍待片刻，讓我做一做心理準備。”說著轉向謝天涯，可憐巴巴地道，“謝大哥，要是我玉饌齋開不下去了，你能讓我到清心藥廬當幾天小工掙點零花錢麽？”

謝天涯“嘖”了一聲：“咄，好個沒出息的丫頭！你做的菜老子天天吃，香的了不得，你怕個啥？這姓陶的要是敢顛倒是非，我這就回藥廬取銀針來紮廢了他！”

“哼，山野村夫！”陶善品瞟了他一眼，從牙縫裏輕鄙地吐出幾個字，“我陶善品跟你的舌頭長得可不一樣，像你這種人，一頓飯怕是要吃三大碗吧？只求填飽肚子，給你山珍海味你也嘗不出滋味，和你說話，根本就是對牛彈琴！”

“你奶奶的，找抽哇？”謝天涯登時怒將起來，幸虧被方立死死抱住了腰，否則看那架勢，簡直會讓這娘娘腔立斃當場。

“不過……”陶善品話鋒一轉，“我這個人，一向最是公道，絕不會為了一點私人恩怨就冤枉誰，欺負誰。”

姚織錦實在是忍不住，跺著腳道：“你別顯擺了，到底如何，你給句痛快的吧！”

陶善品從碗中撈出一條豬肚，在眾人眼前晃了晃，道：“這丫頭刀工實在是差得要命，瞧瞧，連個肚子都切不好，歪歪扭扭的，難看死了！還有哇，這鹽擱得可太晚了些，鹹味雖然合適，卻只浮在表面上，並沒有與湯融為一體。需知，做菜嘛，什麽時候放鹽什麽時候落糖，那都是有講究的，憑你個十三四歲的小丫頭，有點三腳貓功夫，就真以為自己能掌控一切？天真！”

姚織錦想死的心都有了。當初自己是發的什麽瘋，為什麽要得罪這個不男不女的京城第一饕客啊？他說過從不來玉饌齋這種小飯館吃飯，只要不引起他的註意，就算生意差，總還可以想想辦法改善，現在呢？一切都毀了！

她腦海裏甚至已經浮現出自己身無分文，披著一張破氈子在京城沿街乞討的慘狀，胸臆中頓時湧出一陣悲涼。

幸好紅鯉和淩十三沒有搬到這竹林巷來，否則，她都不知道該如何同他們交代！

陶善品見她一臉灰敗，用手帕遮住嘴，嘻嘻嘻地笑了起來。

“笑屁呀你！”姚織錦一嗓子吼了過去，“我知道自己做的菜入不了你的法眼，但你也不要太得意，本姑娘命硬得很，想讓我的玉饌齋關門，沒那麽容易！”

“哎喲，你作死啊，噴我一臉口水！”陶善品捏著手帕擦臉不疊，“身為一個廚子，被顧客挑剔是常有的事，我不過說了兩句你就受不了，今後怎麽在京城立足？我又沒說你這小破飯館開不下去了！”

聽他話中有話，姚織錦本已如死水的心登時活泛起來，連忙放低姿態問道：“陶爺，你到底是個什麽意思？痛快點一次說出來吧，別大喘氣了行嗎？我年齡小，經不住刺激。”

陶善品又是一個白眼：“倒還挺會見風使舵，你也就這點兒出息了！我問你，你肯不肯靜下心來聽我說兩句？”

“肯，您老快說呀！”

“一個大廚，無論廚藝怎樣出神入化，都不可能完美無瑕毫無破綻，他必然有自己薄弱的一環。我一試便知，你的刀工從來沒有經過訓練，一塌糊塗是很正常的，但可貴的是……你對食材有一種與生俱來的敏感，仿佛你天生知道如何將某種事物烹調得最美味，這甚是難得。”

呃……其實，這都是屠艷娘和那本《玉饌集》的功勞哇！姚織錦在心中默默道。那本書不知參雜了多少人的心血，市面上能找到的所有食材幾乎都有詳盡記錄，自從得到它，她便堅持每天都翻上幾頁，若不是這樣，也不可能在短短時間內，熟知各種食材的靈活運用方法。

她只管在心裏想著，表面上卻仍舊是恭恭敬敬。陶善品見她態度端正了許多也很滿意，接著道：“還有一點更難得。許多有點名頭的廚子，都會將食材當做自己手中的玩物，胡搞瞎搞，將其原本的味道弄得面目全非，我最是不喜。而你，你既有初為廚子的本真淳樸之感，同時，更將食材放在烹飪過程中最重要的一環，願意將自己當成它們的配角，做出來的菜，自然誠意十足。所以……”

“所以我的玉饌齋，其實還是挺有前途，能在京城立足的對不對？”姚織錦越聽越興奮，等不及地接嘴道。

“嘖，你要搞清楚，哪家飯館能在京城開下去，從來不是我說了算。”陶善品俏生生點著她的鼻子道，“我只管如實評價菜品的味道，其他的，我一概不關心。至於你——我瞧著還有那麽點天賦吧，只要能不斷精進廚藝，也算是個可造之材。”

姚織錦這才算松了一口氣。這陶善品真不會說話，明明是誇她，為什麽非要把人嚇個半死？

陶善品見她表情放松，突然疾言厲色起來，霍然站起身道：“照你現在的水準，在京城混口飯吃不難，但莫非你為廚目的就只是為了掙錢？不說別的，刀工、基本功、調味料的配制……這些都是你的硬傷！”

姚織錦嘆了口氣：“我難道還會不明白嗎？只是，我原先不過在別人家的廚房幫忙打雜，後來跟著一個師父學了三四個月——她本來也不是正經廚師，就算我清楚自己的毛病，也不知該從何改起啊！”

她不可能永遠靠著那本《玉饌集》和雷劈出來的異能開飯館，一開始或者能吸引人，但總歸不是長久之計。然而，屠艷娘現在早不知去了哪裏，她又能從哪裏給自己再尋到一個擅廚的高人學藝？

陶善品意味深長地看了她一眼，沖身旁小廝使了個眼色，背著手走到門口，忽然停下了。

“我家在城北，出了城穿過一個水塘，門前有一大片竹林的便是。”他沒頭沒腦地撂下這句話便飄然而去，徒留一個裊裊婷婷的背影。

第八十一話 不掛名師父

陶善品前腳走，久未出聲的程清泉後腳就蹦了起來，連連拍掌道：“這可好了！姚姑娘，陶爺寥寥數語，明擺著對你的廚藝很是欣賞，今後咱玉饌齋再不愁生意，肯定會客似雲來的！”就連方立也是滿面喜色，低頭憨厚地打哈哈，他妹妹在旁邊捶了他一下，咯咯笑了起來。

姚織錦低頭思索了片刻，小心翼翼地道：“程掌櫃、方立，我來到京城沒多久，對你們這裏的規矩也不大懂。依你們看，陶善品為什麽要特意告訴我他家住在何處？該不是暗示我上門給他送銀子去討好他吧？這種事我可做不出來！再說，我是個窮鬼啊，懷裏攏共沒幾個錢，小心翼翼抱著幾兩散碎銀子送過去，人家還瞧不上眼呢！”

程清泉像看怪物似的緊盯著她，過了好半天才轉向謝天涯，哭笑不得道：“謝大夫，你這妹子腦袋裏裝的究竟是些個啥啊？我怎麽聽不懂她的話了呢？陶爺若真個要害她，犯得著那麽麻煩嗎？只需走出去吆喝一聲‘玉饌齋的東西吃不得’，誰還敢來？我看，人家是打算提攜她呢！”

這一層姚織錦又怎可能沒想到？只不過她心中還塞著疑問。那日在望月軒門口，她明明白白聽見陶善品對女人下廚這回事嗤之以鼻，也正是因為如此，她才一時不忿，冷嘲熱諷了兩句，他又怎麽會忽然轉了性子，對自己這個“基本功奇差”的小姑娘上起心來？

謝天涯跟著程清泉呵呵笑了兩聲，道：“我這妹子腦子裏怪想法挺多，有時候會把自個兒給繞進去，你別介意啊。姚家妹子，我大略知道你心裏是什麽想法，你也不用思慮太多，我估摸著那陶爺雖然女裏女氣的，看樣子也不像什麽壞人，特地留下住址，必然有目的，多半還是好事哪！我看，明天你索性就去他城北的宅子走上一遭，你要是不放心的，老子陪著你，這總行了？”

姚織錦晃晃腦袋：“不用了，那陶爺將地址告訴了我，他在桐安城裏又名頭響亮，哪怕龍潭虎穴，我也得走上一遭了。謝大哥你藥廬事忙，不用陪我，我自己去就行。”

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這晚姚織錦睡得不好，第二日起床就覺得頭疼身重，還時不時有兩聲咳。勉強延挨著忙過午飯，便忐忐忑忑地去了城北。

出城之後，又順著大路朝前走了約莫半裏路，眼前出現一個種滿蓮花的池塘。這時候還是早春時節，花沒有開，只隱約能看見水中竄出三兩支嫩綠的蓮葉，小朵小朵的，甚是可愛。荷塘後頭是一條木板子鋪成的小橋，踩上去嘎吱作響，通往一片竹林。

應當就是這裏了，姚織錦在心裏默默地給自己打了打氣，一腳踏上橋，走了過去。

此處的竹子青翠挺立，直指天空，茂密地一簇簇立在泥地中，隱約露出掩藏在後面的青瓦白墻大房子。院子裏好似有人在演奏樂曲，似有若無地傳出來，嗚嗚咽咽，悠悠揚揚，襯得四周愈加清幽。

謔，這陶善品還真會享受呢！她暗暗嘀咕，走上前去叩了叩門，不多時，便有一個穿著天青衫子的小童探出頭來。

“你是姓姚麽？”那小孩兒看上去虎頭虎腦的十分可愛，眼珠子滴溜溜直轉，一張口便問道。

“是啊！”姚織錦點點頭，“借問一句，陶爺可在家？”

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