“沈嘉姐, 你這個腸粉滑滑的真好吃！咱們明天也吃這個吧？”

沈嘉咽下口中的腸粉：“行啊，明天你磨粉去。”說完起身回了廚房。

張麗蔫了氣：“其實早上喝點白粥也挺好的。”戀戀不舍的吃完最後一口腸粉，“娘, 婆婆他們多久回來啊？”

前段時間, 王婆子和張奕鳴一起出了門，臨近年尾, 提前拜訪一些需要走動的人家。

張翠蘭兒現在是一點都不待見張奕鳴, 聽都不想聽見，“吃完了就幹活去！問這些幹什麽？”

他還好意思來問自己對他是不是有什麽不滿意的，他自己做的事心裏沒點數嗎？

來問她作甚！

“兇什麽兇嘛。”

最近脾氣真的是越來越大了。

張翠蘭兒神色覆雜的望了一眼廚房, 悄悄的湊到張麗身旁，“大丫, 娘問你個事兒。”

突然湊近的張翠蘭兒嚇得張麗一哆嗦, “我昨天真的沒有偷吃麻花！”

張翠蘭兒：“……”

“一天到晚就知道吃！”張翠蘭兒真的是被張麗給折服了, 原來她怎麽沒看出來自己女兒是這個樣子。

暫且來不及管張麗又偷吃的事兒，張翠蘭兒趁著沈嘉不在, 問：“往常我去鎮上的時候，張夫子到這邊來找你沈嘉姐勤嗎？”

年關將至，村裏的族學停了課，張奕鳴有大把的時間在家。

“啊？娘你問這個幹什麽？”

“你說就是！”

張麗仔細回想，“張夫子過來的少，倒是沈嘉姐過去的次數比較多。”

心口重重一擊，張翠蘭兒難受了。

她還防著張奕鳴過來, 結果沒想到是胳膊肘往外拐。

忍了這麽久, 她必須得去問問王婆子的意思了。再這麽下去算怎麽回事？沈嘉說她自己處理, 就是這麽一個拖沓的樣子嗎？

若是張奕鳴到了現在還沒有和王婆子提這件事，那算怎麽回事？若是王婆子知道了, 竟然還由著這兩人膠著？

張翠蘭兒操碎了一顆老母親的心，沈嘉是全然不知的。

新鮮剛殺的豬肉選上好的豬後腿和五花碼上鹽後整整齊齊的在屋內掛了一排，逐漸沈澱出顏色。整個廚房都彌漫著有些奇怪的味道，做飯點都轉移到了隔壁院子。

臘肉旁邊還掛著沈嘉萬分艱難灌出的幾節香腸。雖然忍著那股子臭味兒，洗出自己需要的腸衣不難。可是從來沒有串過香腸的沈嘉不是戳破腸衣就是半天擠不不下，張翠蘭兒也沒這個經驗，二人折騰了半天也就得了點兒。

最後沈嘉一氣之下剩下的肉也不灌了，直接做了烤肉。

沈嘉問了張翠蘭兒，這裏的人做臘肉都只是把鹽一摸，就那麽風幹就是。說是臘肉其實說是叫鹹肉更準確，不過是有些家裏年前宰了豬，剩下的一些碎肉，為了留到過年的時候吃罷了。

但是在沈嘉的記憶裏，做臘肉可是年前的大事。年夜飯的時候桌子上必得切上一盤臘肉和香腸才有哪個味道。

山上背回來的松枝堆在院子裏，往年根本沒人去摘的橙子被沈嘉扒了皮，專門曬幹了殼等著這時用來熏臘肉。

橙子比起後世改良的柚子皮厚得多，也不知還未經馴化還是品種不同，皮上帶著的清香味道更濃烈。

無論如何，沈嘉還是打算遵從記憶裏的年味兒，盡量還還原出臘肉的風味。

作者有話要說：

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）