第28章
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離別時村長讓他兒子提了一條草魚過來, 幾人推辭不過只能接過。搞得沈嘉有些不好意思。麻煩人家走一趟,居然還收別人的東西。下次一定得送點東西好好答謝人家。
村長倒是不怎麽介意。村裏的人不怎麽吃魚蝦,家窮, 舍不得放作料, 煮出來一股腥兒味。有那個作料錢還不如去買肉,還不用吐刺兒嘞。
自己兒子今兒摸了這條魚, 婆娘還嫌懶得打理。
河裏的魚也就村裏的人時不時撈上一條, 個個長得膘肥體壯的。大半個手臂長的大草魚稍微撫慰了沈嘉郁悶的心情。
張嬸兒擺脫了這家極品,自己做生意也有人幫忙,多開心的事兒。可是當她自信覆盤的時候發現, 自己,好像真的沒幫到多少忙。全是張奕鳴一個人的功勞, 就連剛剛一樣的臺詞, 自己說出來一點威懾力都沒有。
本以為自己想到去請村長是再好不過的主意, 肯定能對這家人震懾一二。
沒想到最後還是靠著張奕鳴一句話。
提著魚,沈嘉在心裏感慨, 廚房才是最適合自己的地方。手上的魚,早沒了剛出水時的活力,魚尾時不時微萎靡的擺動兩下,已經不適合留到明天了。
沈嘉決定回去加餐做個糖醋魚,酸甜開胃。
說起糖醋,糖醋排骨也不錯。等下去肉攤上打個招呼,看下次能不能把小肋排給留著。也不知道為什麽, 沈嘉現在做菜下意識就會偏向甜口的。
王婆子陪著張麗在家裏等著。張麗兩只手死死纏著, 心裏七上八下, 擔憂的望著院門兒,一有點響動就要出去看看。
王婆子安慰她:“你別擔心。還有你沈嘉姐和奕鳴哥在嘞, 準不得讓你娘吃虧的。”
張麗乖巧點頭,心裏還是發慌。雖然她相信二人絕對不會讓張翠蘭兒吃虧,可是沒親眼見到她們回來,這心總是懸著的。
她不識字,雖然小時候村裏是有學堂的,可是周老婆子覺得她一個小丫頭片子有啥好學的,把她留在家裏幹活兒。
剛剛她們給她看那張紙時,她也不知道寫了些啥,可她還是顫著手摸了一次又一次。只要有了這個,她就再也不用擔心會被嫁給一個傻子一個老鰥夫。
沈嘉姐說了,可以住在她這裏,以後幫著她一起做生意。
這裏的每個人都很好,王婆婆很照顧自己,連神仙一樣的張夫子也沒有瞧不起她,還幫著娘寫了和離書。
時候不早了,三人還沒回來。王婆子便過去準備晚飯了。張麗也想跟著過去幫忙,但是王婆子看她那心不在焉的樣子怕一不小心就傷著,讓她就在這等著。
一直在門口等著的張麗心突突的開始跳起來,三人的身影逐漸清晰。本來在沈嘉手上的魚挪到了張亦鳴的手上,沈嘉和張翠蘭兒手上各提著一個小包袱,就這樣朝著家的方向一步步走來。
張麗感覺有一道光正破開黑暗,一步一步的將她包圍在溫暖裏。嘴角不自覺揚起淺淺的弧度,眼前的一切都變得有些迷蒙。
再也沒有幹不完的活兒和無盡的責罵,每天還可以有好多好多好吃的,從明天起,一切都變了。
把空間留給張翠蘭兒母女倆,沈嘉開始投入添菜大業。
沈嘉拿起菜刀先把難處理的魚頭去掉,再掛掉鱗片,破開肚子去除內臟。肚子裏面黑黑的一層膜一定要去掉,不然做出來的味道會特別怪。
張奕鳴剛邁進院子剛好看見頭身分離的一幕,莫名背脊一涼。又想起了沈嘉曾經把大砍刀揮得虎虎生威的樣子,突然萌生退意,又把自己的腳退回書房裏,自己還是回去看書比較好。
處理好的魚改花刀,邊上撒上料酒,面上撒上姜絲兒上鍋蒸。
洋蔥去皮切丁,大蒜剝皮、蔥姜切末兒。熱油化開,丟入爆香,撈出後放入醬油,白糖,鹽,料酒,醋,姜汁。燒開後加上一勺澱粉,瞬間變成粘稠的糖醋汁,展現出誘人的色澤。
白水蒸熟的草魚除了魚肉看起來足夠白嫩,味道上分外寡淡。但當沈嘉把調好的糖醋汁往上一淋,稍顯單薄的魚肉瞬間變得濃墨重彩。
“開飯啦,開飯啦!”沈嘉回來的時候,王婆子已經準備好了食材,除了剛端上桌的魚,沈嘉在這之前就弄好了一個肉末茄子、青菜肉片湯還有一個拌黃瓜。
天色已晚,堂屋裏點上了蠟燭。糖醋魚一上桌,霸道開胃的酸甜味道瞬間彌漫開,瞬間奪去所有光亮,讓其它幾道菜都顯得暗淡了許多。
張翠蘭兒在這邊吃了幾頓飯還是沒能習慣這陣仗,這,這真的是吃得太好了啊。她知道沈嘉是和這邊一起搭夥吃飯,可是自己和大丫兩個借居的外人哪裏好意思。本想自己在這邊單獨做飯,但是卻被沈嘉給拒絕了。
沈嘉是真的把二人當成家人,那麽久以來,沈嘉也知道王婆婆肯定也不想幹這種刻薄的事兒,自是拒絕。
瞧著二人連飯都不敢多吃,只敢撈湯裏青菜的樣子,沈嘉心裏也是很無奈。她知道二人是覺得自己什麽都沒幹,心裏自覺沒資格。
伸筷子給二人各自夾上一塊兒魚肉,“嬸兒,大丫,咱們等下吃完就要忙起來了,回去就該準備明天要用的東西。”早一天開始,早一天賺錢。
“誒!”沈嘉的話轉移了二人的註意力,那還顧得上碗裏多出來的啥,就想著吃完飯好趕快幹活兒。
鮮嫩的魚肉一入嘴張麗就驚著了,她不是沒吃過魚,可是原來吃過的魚都格外的腥,幹癟癟的肉還夾著刺兒實在是不好吃。
但是這個完全不一樣,蒸出來的魚絲毫沒有腥味兒不說,吸飽了水蒸氣裹挾著糖醋汁兒,調動了整個味蕾。
醬色的湯汁兒往潔白的大米飯上一掛,微微一拌,色彩的沖擊催的人胃口大開瞬間小半碗飯就下了肚。
沈嘉扯下最嫩的魚肚,在湯汁兒裏滾上一轉放在張奕鳴的碗裏。
看見碗裏突然多出來的魚肉,張奕鳴不動聲色的轉頭看向沈嘉。
被盯著的沈嘉莫名有些心跳加速,內心大呼美色誤人,有些不自然的轉頭,“奕鳴哥就是,明天哈。我得去鎮上看看,明天的飯我拜托婆婆做好了給你送過去。”
自己畢竟領著一份錢,多少還是要請個假。
張奕鳴自然聽到她們剛剛的對話,他自是希望沈嘉的生意能夠好好做起來,聲色溫柔的回到:“好。”就是想起許久沒有嘗試到的王婆子的手藝,有點唏噓,明天夥食的味道值得深思。
“回來給你做甜品!”
“好。”
張奕鳴慢條斯理的把碗裏的魚肉餵進嘴裏,突然有些恍惚。在那個家裏,擺滿了的桌子上永遠都只有他一個人,是什麽時候開始,自己習慣了身邊都是歡聲笑語,還會有一個人給自己夾菜呢?
微弱的燭火微微跳動,盡職盡責的照亮小小的一方桌子,張亦鳴突然感覺記憶裏燈火通明的大宅院逐漸褪色,腦中突然浮現出一張笑臉,是
張奕鳴被嚇著了,沈嘉聽見動靜有些擔心:“怎麽了,是卡著魚刺了嗎?”
剛剛還在自己腦中浮現的人現在就坐在自己旁邊,張奕鳴鎮定的搖了搖頭:“我沒事。”
卻在沈嘉轉頭後,打碎了所有佯裝,所有的清冷自持都消失不見,漂亮的眸子裏第一次染上深深的疑惑。
眼前的一切開始虛化,為什麽自己的腦中會浮現出沈嘉的身影。他從未思考過男女之情,但是他也知道普通友人之間絕不會有這種惦念。那麽自己,到底,對沈嘉抱著什麽心思?
想到自己隱瞞的身份,張奕鳴的心思越發混亂。有些東西,不是現在的他有資格去沾染的。低垂的睫毛遮住眼中一片混亂。
吃完飯後的張奕鳴沒有想往常一樣在院裏裏坐上一會兒,直直的就回了書房。沈嘉覺得他可能是要準備明天的講義,也沒多想,就忙著回去準備明天要賣的冰粉了。
張翠蘭兒和張麗都是幹慣了活兒的麻利人,沈嘉一教就會。雖然她們很好奇自己到底搓的是什麽東西,也不知道這樣和沈嘉口中的生意有什麽關系。但是她們也不做多想。
反正,跟著沈嘉說的走,總歸錯不了。而沈嘉這邊正準備著明天要用到的東西。
明天首次嘗試,並沒有準備太多。公寓善其身,必先利其器。
不能打無準備的仗,明天最主要的還是做市場調研,摸清楚情況。自己走薄利多銷的路子,那必須在人多的地方,街上、碼頭、茶館都是人群聚集的地方。
碼頭上都是幹活兒的人,夏天悶熱,消暑的吃食向來是需要的,但是自己還不知道他們的消耗度。雖說冰粉能帶來一定的飽腹感,但還是跟不上幹體力活的消耗。如果大家都舍不得這份錢,那還是白搭。
能去茶館坐著的,那必定手上是有兩個閑錢的。但自己初來乍到,沒有門路,貿貿然闖進去必定不行。反倒是交上一點攤位費,在街上售賣,觀察大家對冰粉的反響更好。
沈嘉在心裏仔細盤算,鬥志滿滿,明天就是最重要的第一步了。
作者有話要說:
大家國慶節快樂呀
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自己兒子今兒摸了這條魚, 婆娘還嫌懶得打理。
河裏的魚也就村裏的人時不時撈上一條, 個個長得膘肥體壯的。大半個手臂長的大草魚稍微撫慰了沈嘉郁悶的心情。
張嬸兒擺脫了這家極品,自己做生意也有人幫忙,多開心的事兒。可是當她自信覆盤的時候發現, 自己,好像真的沒幫到多少忙。全是張奕鳴一個人的功勞, 就連剛剛一樣的臺詞, 自己說出來一點威懾力都沒有。
本以為自己想到去請村長是再好不過的主意, 肯定能對這家人震懾一二。
沒想到最後還是靠著張奕鳴一句話。
提著魚,沈嘉在心裏感慨, 廚房才是最適合自己的地方。手上的魚,早沒了剛出水時的活力,魚尾時不時微萎靡的擺動兩下,已經不適合留到明天了。
沈嘉決定回去加餐做個糖醋魚,酸甜開胃。
說起糖醋,糖醋排骨也不錯。等下去肉攤上打個招呼,看下次能不能把小肋排給留著。也不知道為什麽, 沈嘉現在做菜下意識就會偏向甜口的。
王婆子陪著張麗在家裏等著。張麗兩只手死死纏著, 心裏七上八下, 擔憂的望著院門兒,一有點響動就要出去看看。
王婆子安慰她:“你別擔心。還有你沈嘉姐和奕鳴哥在嘞, 準不得讓你娘吃虧的。”
張麗乖巧點頭,心裏還是發慌。雖然她相信二人絕對不會讓張翠蘭兒吃虧,可是沒親眼見到她們回來,這心總是懸著的。
她不識字,雖然小時候村裏是有學堂的,可是周老婆子覺得她一個小丫頭片子有啥好學的,把她留在家裏幹活兒。
剛剛她們給她看那張紙時,她也不知道寫了些啥,可她還是顫著手摸了一次又一次。只要有了這個,她就再也不用擔心會被嫁給一個傻子一個老鰥夫。
沈嘉姐說了,可以住在她這裏,以後幫著她一起做生意。
這裏的每個人都很好,王婆婆很照顧自己,連神仙一樣的張夫子也沒有瞧不起她,還幫著娘寫了和離書。
時候不早了,三人還沒回來。王婆子便過去準備晚飯了。張麗也想跟著過去幫忙,但是王婆子看她那心不在焉的樣子怕一不小心就傷著,讓她就在這等著。
一直在門口等著的張麗心突突的開始跳起來,三人的身影逐漸清晰。本來在沈嘉手上的魚挪到了張亦鳴的手上,沈嘉和張翠蘭兒手上各提著一個小包袱,就這樣朝著家的方向一步步走來。
張麗感覺有一道光正破開黑暗,一步一步的將她包圍在溫暖裏。嘴角不自覺揚起淺淺的弧度,眼前的一切都變得有些迷蒙。
再也沒有幹不完的活兒和無盡的責罵,每天還可以有好多好多好吃的,從明天起,一切都變了。
把空間留給張翠蘭兒母女倆,沈嘉開始投入添菜大業。
沈嘉拿起菜刀先把難處理的魚頭去掉,再掛掉鱗片,破開肚子去除內臟。肚子裏面黑黑的一層膜一定要去掉,不然做出來的味道會特別怪。
張奕鳴剛邁進院子剛好看見頭身分離的一幕,莫名背脊一涼。又想起了沈嘉曾經把大砍刀揮得虎虎生威的樣子,突然萌生退意,又把自己的腳退回書房裏,自己還是回去看書比較好。
處理好的魚改花刀,邊上撒上料酒,面上撒上姜絲兒上鍋蒸。
洋蔥去皮切丁,大蒜剝皮、蔥姜切末兒。熱油化開,丟入爆香,撈出後放入醬油,白糖,鹽,料酒,醋,姜汁。燒開後加上一勺澱粉,瞬間變成粘稠的糖醋汁,展現出誘人的色澤。
白水蒸熟的草魚除了魚肉看起來足夠白嫩,味道上分外寡淡。但當沈嘉把調好的糖醋汁往上一淋,稍顯單薄的魚肉瞬間變得濃墨重彩。
“開飯啦,開飯啦!”沈嘉回來的時候,王婆子已經準備好了食材,除了剛端上桌的魚,沈嘉在這之前就弄好了一個肉末茄子、青菜肉片湯還有一個拌黃瓜。
天色已晚,堂屋裏點上了蠟燭。糖醋魚一上桌,霸道開胃的酸甜味道瞬間彌漫開,瞬間奪去所有光亮,讓其它幾道菜都顯得暗淡了許多。
張翠蘭兒在這邊吃了幾頓飯還是沒能習慣這陣仗,這,這真的是吃得太好了啊。她知道沈嘉是和這邊一起搭夥吃飯,可是自己和大丫兩個借居的外人哪裏好意思。本想自己在這邊單獨做飯,但是卻被沈嘉給拒絕了。
沈嘉是真的把二人當成家人,那麽久以來,沈嘉也知道王婆婆肯定也不想幹這種刻薄的事兒,自是拒絕。
瞧著二人連飯都不敢多吃,只敢撈湯裏青菜的樣子,沈嘉心裏也是很無奈。她知道二人是覺得自己什麽都沒幹,心裏自覺沒資格。
伸筷子給二人各自夾上一塊兒魚肉,“嬸兒,大丫,咱們等下吃完就要忙起來了,回去就該準備明天要用的東西。”早一天開始,早一天賺錢。
“誒!”沈嘉的話轉移了二人的註意力,那還顧得上碗裏多出來的啥,就想著吃完飯好趕快幹活兒。
鮮嫩的魚肉一入嘴張麗就驚著了,她不是沒吃過魚,可是原來吃過的魚都格外的腥,幹癟癟的肉還夾著刺兒實在是不好吃。
但是這個完全不一樣,蒸出來的魚絲毫沒有腥味兒不說,吸飽了水蒸氣裹挾著糖醋汁兒,調動了整個味蕾。
醬色的湯汁兒往潔白的大米飯上一掛,微微一拌,色彩的沖擊催的人胃口大開瞬間小半碗飯就下了肚。
沈嘉扯下最嫩的魚肚,在湯汁兒裏滾上一轉放在張奕鳴的碗裏。
看見碗裏突然多出來的魚肉,張奕鳴不動聲色的轉頭看向沈嘉。
被盯著的沈嘉莫名有些心跳加速,內心大呼美色誤人,有些不自然的轉頭,“奕鳴哥就是,明天哈。我得去鎮上看看,明天的飯我拜托婆婆做好了給你送過去。”
自己畢竟領著一份錢,多少還是要請個假。
張奕鳴自然聽到她們剛剛的對話,他自是希望沈嘉的生意能夠好好做起來,聲色溫柔的回到:“好。”就是想起許久沒有嘗試到的王婆子的手藝,有點唏噓,明天夥食的味道值得深思。
“回來給你做甜品!”
“好。”
張奕鳴慢條斯理的把碗裏的魚肉餵進嘴裏,突然有些恍惚。在那個家裏,擺滿了的桌子上永遠都只有他一個人,是什麽時候開始,自己習慣了身邊都是歡聲笑語,還會有一個人給自己夾菜呢?
微弱的燭火微微跳動,盡職盡責的照亮小小的一方桌子,張亦鳴突然感覺記憶裏燈火通明的大宅院逐漸褪色,腦中突然浮現出一張笑臉,是
張奕鳴被嚇著了,沈嘉聽見動靜有些擔心:“怎麽了,是卡著魚刺了嗎?”
剛剛還在自己腦中浮現的人現在就坐在自己旁邊,張奕鳴鎮定的搖了搖頭:“我沒事。”
卻在沈嘉轉頭後,打碎了所有佯裝,所有的清冷自持都消失不見,漂亮的眸子裏第一次染上深深的疑惑。
眼前的一切開始虛化,為什麽自己的腦中會浮現出沈嘉的身影。他從未思考過男女之情,但是他也知道普通友人之間絕不會有這種惦念。那麽自己,到底,對沈嘉抱著什麽心思?
想到自己隱瞞的身份,張奕鳴的心思越發混亂。有些東西,不是現在的他有資格去沾染的。低垂的睫毛遮住眼中一片混亂。
吃完飯後的張奕鳴沒有想往常一樣在院裏裏坐上一會兒,直直的就回了書房。沈嘉覺得他可能是要準備明天的講義,也沒多想,就忙著回去準備明天要賣的冰粉了。
張翠蘭兒和張麗都是幹慣了活兒的麻利人,沈嘉一教就會。雖然她們很好奇自己到底搓的是什麽東西,也不知道這樣和沈嘉口中的生意有什麽關系。但是她們也不做多想。
反正,跟著沈嘉說的走,總歸錯不了。而沈嘉這邊正準備著明天要用到的東西。
明天首次嘗試,並沒有準備太多。公寓善其身,必先利其器。
不能打無準備的仗,明天最主要的還是做市場調研,摸清楚情況。自己走薄利多銷的路子,那必須在人多的地方,街上、碼頭、茶館都是人群聚集的地方。
碼頭上都是幹活兒的人,夏天悶熱,消暑的吃食向來是需要的,但是自己還不知道他們的消耗度。雖說冰粉能帶來一定的飽腹感,但還是跟不上幹體力活的消耗。如果大家都舍不得這份錢,那還是白搭。
能去茶館坐著的,那必定手上是有兩個閑錢的。但自己初來乍到,沒有門路,貿貿然闖進去必定不行。反倒是交上一點攤位費,在街上售賣,觀察大家對冰粉的反響更好。
沈嘉在心裏仔細盤算,鬥志滿滿,明天就是最重要的第一步了。
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