凡煙小說

第129章 把子肉

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毛蛋好奇地問:“食堂不好嗎?”

甜兒:“還沒我做的好吃。”

毛蛋點一下頭:“甜兒做的飯最好吃。”

小美忍不住翻個白眼:“王毛蛋,我們四個的廚藝都是跟我娘學的。”

毛蛋瞥向她:“我又沒說你做的不好。”

小美噎了一下,頓時想收拾這小子。

王金氏笑了:“回頭我收拾他。別跟他一般見識。”

小美:“我才懶得跟他一般見識。”搬著板凳移到杜春分身邊親昵的抱住她的胳膊:“娘,我可想你了。”

如果小美孤孤單單一人在首都,杜春分相信。

有三個姐妹陪同,杜春分不信:“是不是每到吃飯的時候最想我?”

“怎麽可能啊。”小美瞪大眼睛,“我是那樣的人嗎?”

杜春分:“你這個表演專業上的可不咋樣。”

小美楞了楞,反應過來好笑:“娘,我才學幾個月啊。”

杜春分問:“所以承認你剛才是裝的?”

小美無語了,抓起她身上的圍巾,“好看吧?我挑的。”

杜春分挑眉,“那你幹嘛還讓姐姐出錢?”

“姐姐說她是老大她有錢。”小美轉向甜兒,“不信你問。”

甜兒使勁點一下頭,咧嘴笑著等娘誇她。

杜春分心底嘆氣,這個傻閨女。

杜春分:“小美,姐姐有錢是姐姐的,你給我買是你的。”

“一個還不夠?”小美不禁問。

杜春分看到她頭發上的頭繩,“你也不止一個頭繩吧?”

小美的呼吸停頓一下,何止一個,她有五個,五種顏色,“好了,好了,下次我買。下下次平平買,下下下次安安買。可以了吧?”

杜春分:“不要覺得姐姐有錢就該當冤大頭。趕明兒你賺的比她多,甜兒讓你出錢,我也數落她。”

四姐妹以前東西共用不分彼此,所以這次買禮物甜兒要出氣錢,她們不覺得有什麽。

小美不禁為自己辯解:“我沒有。”

平平和安安都看向杜春分。

難道聽別人說了什麽?

王金氏作為有幾個兒女的人,很清楚她為什麽這樣說:“親兄弟明算賬。你娘這樣說沒別的意思,是怕你們以後為了錢傷了感情。”

小美:“才不會!”

王金氏笑道:“你們姐妹幾個一直不結婚,我們信。以後有了對象,有個公公婆婆小姑子嫂子等等,這麽一大家子,人多嘴雜,就由不得你們了。”

小美想象一下,烏壓壓一群人,頓時忍不住打個哆嗦:“那我不結婚了。”頓了頓,“正好跟平平做伴兒。”

平平:“我不要你作伴。”

小美噎了一下:“又想打架是不是?”

“打就打,誰怕誰。”平平起身。

杜春分把小美按回去,“平平,你不是她對手。”

平平不高興,她好不容易逮到一次機會,對象還不是甜兒:“沒打娘就知道啊?”

杜春分:“我聽你爺爺說她表演系要學什麽聲、臺、形、表。這個‘形’就是指形體要好看。肯定天天拉伸。你天天上課哪有空練。”

她不提平平都想不起來,她這一說平平想起來了,有段時間渾身不舒服,操場上跑幾圈,身體熱了拉拉筋骨,晚上睡得,據她同學說都打呼嚕了。

平平坐回去。

小美不禁感到可惜。

平平見狀頓時忍不住說:“邵小美,你可真狡猾。”

小美瞥她一眼:“說得好像你不狡猾一樣。”轉向杜春分,“幹嘛提醒她?讓我打她一頓,省得以後天天想造反。”

杜春分不答反問:“剛剛王奶奶說的話記住了沒?沒合適的不結婚,娘和你爹可以接受。因為這點小事不行。”

平平不禁說:“這事不小。”

杜春分:“不是真不想結婚,你們一定會後悔。娘不想你們後悔。”

王金氏忍不住說:“小杜,你太慣著她們。不結婚的後,這前後左右鄰居,她們以後的同事同學朋友,還不知道咋說呢。”

杜春分掃一眼幾個閨女:“聽見沒?”

甜兒:“娘,這就是常人說的人言可畏吧?”

杜春分:“是呀。咱們這邊還好點,大部分都上班,說也就下班那會兒說說。要是擱農村,親戚朋友住一塊,最遠的也就十來裏路,趕集上街都能碰到,能說的你擡不起頭。小河村早年就有一個男人因為生不出兒子氣的喝藥自殺了。”

甜兒不禁說:“又不讓他生,他氣啥?”

杜春分:“人家說他絕後。他可能覺得對不起爹娘祖宗吧。具體我也不清楚,還是聽你二姥姥和萬姥姥說的。”

平平:“他太在乎別人的看法。”

王金氏笑道:“又不能躲到深山老林裏,咋可能不在乎別人看法。”

杜春分沒打算跟孩子說這些,既然說了索性多說一點:“也有不在乎別看法的。那些人不是臉皮特厚,就是心硬的跟石頭一樣。你們是嗎?”

小美不由得看看甜兒,又看看她娘。

杜春分好笑:“姐姐臉皮厚,娘心硬?”

小美搖頭:“我啥也沒說。”

杜春分嗤笑一聲,懶得拆穿她,“你同學早幾天問我你們什麽時候回來,要不要過去看看?”

小美看一下墻上的掛鐘,再過半小時就得回去,“不去了。年後回來再說。娘,咱們年初幾回來?”

老杜年初二就得上班,杜春分道:“年初三吧。在你爺爺家也沒啥事。過了年你爹就走小兩個月了,也該回來了。”說著想起一件事,她攢的油票在寧陽地區都可以用。

此時油票就在她臥室放著。

連同糖票一起給甜兒,“帶回去給爺爺,讓他去買。”

甜兒:“我去——”一看十五斤油票,從副食店拎到幹部大院能累斷手:“當我沒說。”

杜春分好笑:“現在就走吧。”

毛蛋忍不住說:“才三點四十,天黑還早啊。”

王金氏都不想揭穿他,可這孩子簡直睜著眼瞎說:“四點半天就黑了,五點就黑的看不見了,還早?”

毛蛋瞪她一眼,轉向甜兒,眼巴巴看著她。

甜兒好笑:“我又不是不回來了。這些天你好好在家寫寒假作業,等我回來帶你玩兒去。”

小美忍不住說:“王毛蛋,多大了?初中生還這麽粘人,也不怕同學知道笑話你。”

毛蛋:“又沒找你。”

小美霍然起身,嚇唬他,“真以為我不敢收拾你?”

杜春分攔住:“好了,別鬧。毛蛋,過兩年考上大學,想什麽時候找甜兒什麽時候找她。”

毛蛋轉向甜兒:“我一定能考上帝都大學。”

“那我在學校等你。”小孩有志氣是好事,甜兒覺得不可以打擊他,“過了年我還能在家待十多天。”

毛蛋起身道:“那我送送你吧。”

杜春分倍感好笑,甜兒只是去寧陽啊。

王金氏無語,跟著起身看到手裏的糕點:“小杜,這東西要不留你吃吧?”

杜春分:“你吃吧。沒聽甜兒說,寧陽還有幾包。”

甜兒:“兩包豌豆黃,兩包驢打滾。”

杜春分不待王金氏再客套,示意幾個閨女出去。

她們一出去,毛蛋和警衛跟上,王金氏不由自主地跟出去。

甜兒她們走後,杜春分就回屋收拾。

以往在那邊呆七八天,這次得二十來天,帶的東西多,杜春分整理出一大包,跟搬家似的。

整理好,杜春分累得不想做飯。

可是大冷的天不吃餓的難受,身上也冰涼冰涼。

杜春分索性煮點大米粥就著蘿蔔幹對付一頓。

翌日清晨,昨晚剩的粥熱一下,炒點白菜又是一頓飯。

湊合兩天把家裏收拾妥當,杜春分就去寧陽準備過年的東西。

早些年她自己準備,哪怕那時候條件不如現在也累人。如今有四個閨女幫忙,不知不覺就把過年的饊子、雞鴨魚等物準備齊了。

年後杜春分帶著閨女回來沒幾天,後勤來給她送陽歷二月份的津貼,順便告訴她邵耀宗應該能回來休息兩天。

年三十中午的主菜是杜春分做的把子肉,她爹和四個閨女直呼比紅燒肉好吃,每人都多吃一碗米飯。杜春分打算回頭邵耀宗回來做給他嘗嘗。

後勤的人一走,杜春分就準備鹵肉的鹵煮。

天氣冷,鹵煮提前準備也壞不了。做的時候也省一道工序。

把子肉做法很多,有人用高湯,有人用瓦罐,在自己家不具備這些東西,杜春分年三十那天做的時候就給改良了。

先把把子肉切成自己喜歡的厚度,然後在醬油裏加一點糖,調勻後腌肉。確保每一片每一面都裹上醬汁,晾到稍微有一點點幹,就可以上油鍋炸。

肉片炸到三成熟就可以鹵了。

要擱二十年前還沒限購那會兒,杜春分肯定把料配齊了。現在有錢一次也買不齊,所以她就放四種,大蔥、姜片、花椒和八角。

甜兒她們這些年吃的美味菜肴不少,但這些菜跟飯店比不是卻兩三種調料,就是缺四五種,而且每次都缺糖。

杜春分腌把子肉放了點糖,又過一次油,油炸的東西就沒有不香的,所以即便鹵煮簡單,鹵出來的肉她們也覺得十分美味。

老杜倒是吃過正宗的把子肉,但那也有二十年了。那時候他吃的時候一心二用,沒空細細品嘗,所以早忘了什麽味兒。

他這些年雖然沒少下館子,但像把子肉這樣費時間的菜飯店沒有。除非提前預定。因為甭說鹵水鹵了,只是用醬油腌,腌好了之後晾就得大半天。這也導致老杜跟沒吃過一樣。

杜春分在寧陽的時候提過,等邵耀宗回來做給他吃。

老杜不想錯過,正月初十,星期二又跑過來。

他本想自己開車,找警衛員要車鑰匙的時候被警衛員看出來,警衛員寧願辛苦一下,也不敢讓他一個人去。

政府機關還沒恢覆,革委會又不敢攬事,這種權力交接的檔口各方人馬蠢蠢欲動,又不敢當出頭鳥,又怕別人搶了先,這時候就需要一個人出面。

能鎮住這些人的唯有老杜這個背靠軍部的老革命。

警衛員天天跟老杜出來進去,多多少少知道點,一旦他領導磕著碰著,這種微妙的平衡被打破,他的好日子也到頭了。

話說回來,警衛員跟老杜才兩年,還不夠了解他,所以不知道他著急忙慌的過去幹嘛。

人送到邵家他就撤了。

杜春分了解她爹。

老杜有要事,肯定會給邵耀宗打電話。

邵耀宗辦公室有電話。

老杜沒要緊的事,她又回來不過三天,他就迫不及待地跟過來,只為一件事——把子肉。

杜春分上上下下打量他一番:“以前聽人說,老小孩老小孩,越老越像個小孩。還以為人家說笑。老杜,這麽點定力,可不像身在敵營十多年的你。”

“我幹什麽了?”老杜一臉無辜地瞥她一眼,就往屋裏瞅,緊接著就問,“小邵還沒回來?”

杜春分沖著他的背影翻個白眼,眼角餘光看到拐進胡同,直直地朝她走來的人,頓時顧不上管他,“來找安安嗎?她不在家。在你們同學家玩牌。”

陳鑫的腳步一頓,尷尬地忍不住腳趾頭摳地。

老杜回頭看到這一幕,稍稍一想就明白了,“這孩子是拿安安當借口找你。小陳鑫,找小杜什麽事?”

陳鑫搖頭:“沒事!”轉身就跑。

老杜悠悠道:“不說我回頭告訴安安。”

少年停下,磨磨蹭蹭轉過身,一臉哀怨,仿佛在說,這個爺爺不知道看破不說破,日後好相見嗎。

杜春分笑道:“說吧。又沒其他人。隔壁王奶奶和毛蛋也去看甜兒她們打牌去了。”

陳鑫松了口氣:“我早上在公廁門口碰到安安,說你們家晚上做把子肉?”

杜春分登時忍不住說:“你們咋每次都在公廁門口聊天?”

陳鑫也不想,可誰讓人一天得去幾趟廁所,在廁所門口碰到的幾率大呢。

“杜姨,能不能跟我說說?”

杜春分轉向院裏,“進來,我說你寫。”

“哎!”陳鑫大步跑過來。

老杜活了大半輩子就見過一個男人主動做飯,他女婿邵耀宗。

陳森也做飯,但算不上主動。因為他母親去得早,他爸工作忙,弟弟妹妹又小,不做只能去食堂湊合。

老杜好奇陳鑫會不會是第二個,問道:“你做還是你大哥做?”

“麻不麻煩?”陳鑫問。

老杜:“我瞧著挺麻煩。”

“那我和大哥一起做。”陳鑫想一下,“杜姨,說簡單點,好吃就行。不用像寧陽飯店賣的那麽精致。”

杜春分:“我說的就是家庭版。”筆和紙遞給他,“安安在學校表現怎麽樣?”

陳鑫猶豫起來,他是說實話呢,還是說實話呢?

杜姨這樣問肯定是很擔心邵一安。

看在杜姨的面上,他還是說實話吧。

“很好。”

杜春分還有點不放心。

說起來還是因為王金氏。

以前杜春分教幾個閨女避孕知識,是怕她們因為害羞不懂傷了身體。

年前王金氏說到結婚,杜春分一想到幾個閨女虛歲十八,女孩子十八周歲就可以結婚了,再想起王金氏的話,她這幾天總忍不住擔心閨女太早結婚,像她以前被人騙了都不知道。

杜春分:“陳鑫,安安比你小對吧?”

“是呀。”

杜春分道:“你看你哥虛歲三十了還沒對象。”

“我大哥笨!”

杜春分噎了一下,好笑道:“不能這樣說。我覺得結婚晚點好,懂得多不用擔心被騙。阿姨能不能拜托你一件事?”

陳鑫點頭:“您說。”

杜春分:“要是聽安安說她想早點結婚,或者找了對象——”

“我知道了。”陳鑫擡擡手,“杜姨,放心,我肯定第一時間告訴你。但你不能出賣我!”

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