第4章 辣椒
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“宣州城?”到嘴邊的勸說又被堵了回去,謝村長還有些懵。
謝年年又給村長續滿了水,顯得格外乖巧:“是,我想在城裏找點活做,明天去瞧一下。”
準確來說是看看宣州城的餐館酒樓,以及小吃,順便打聽一下有沒有什麽隱藏的規矩。要是貿然開攤,如果犯了什麽忌諱可不好收拾。
雖說大越朝女帝勵精圖治,但這畢竟不是律法更為完善的現代,多加小心總是沒有錯的。
“也是,你一個嬌滴滴的小姑娘,也幹不了什麽農活。”村長端水喝了一口:“正好明兒我家小子要上城裏讀書了,我雇了牛車,你可以跟著一起去。”
“謝謝爺爺!”謝年年毫不猶豫的答應了。
約定好了時間,謝村長沒坐多久就回去了。
謝年年自己還有好些事情沒有做,她先是要把背簍裏的菌子撿出來。
仔細擦幹凈,然後整整齊齊的碼在一起,準備明天天氣好了就拿出去晾幹。晾幹後的菌子能存放得久一些,而且更加鮮美。
然後要換一身幹凈的衣裳,匆匆忙忙燒水洗浴完畢,謝年年整個身子骨都酥了。
今天走了那麽多山路,還路遇野豬被嚇了一跳,心情大起大落後突然放松,謝年年什麽都不想幹,只想早點睡大覺。
明天去宣州城,順便給謝爺爺帶點什麽東西吧,把自己埋在被子裏的謝年年迷迷糊糊的想著。
還有遲姑娘,她好像不太愛吃甜食?還沒怎麽想明白,謝年年就陷進了沈沈的夢鄉。
雞鳴過三聲,天邊晨光熹微,雨已經停了。
躺在床上的謝年年猛然驚醒,趕緊推開窗看了看天色。
還好沒有睡過頭,謝年年長舒了一口氣。
自從穿越到書裏,沒了手機鬧鐘的謝年年經常倆眼一抓瞎,弄不清楚時辰。
開始時還鬧出不少笑話,她按照原主的記憶,適應了好久才學會了如何看天色。
簡單的洗漱了一番,將昨夜收拾的菌子擺到院子裏晾著,謝年年穿著普通的粗布荊釵,揣了一個布包就出了門,直奔村口而去。
還沒到官道上,老遠就看見一輛牛車停在路邊。
牛車上簡單的堆放著一些行李,旁邊站著一位書生打扮的男子。
看見謝年年走過來,那男子露出一個有些靦腆的笑來:“謝姑娘,好久沒見了。”男子長相清秀,帶著書生帽更顯得文質彬彬,他名叫謝鵬舉,正是村長的獨子。
前些時候書院放春假,謝鵬舉回鄉幫著幹農活。
謝年年辦文書的時候,有好幾次都遇見了,她對這個看起來有些文弱的書生印象也不錯。
“好久不見!”謝年年大方的笑著打了一個招呼:“今天麻煩公子了。”
“不麻煩。”謝鵬舉連忙回答,說著去把牛車牽來:“路上可能有些顛簸,委屈姑娘了。”
謝年年一把跨上牛車,尋了個空地乖乖坐好:“有車就不錯啦。”
見謝年年坐穩了,謝鵬舉這才坐上牛車,輕輕一揮韁繩,牛就溜溜達達的走了起來。
不過半個時辰,就能看見高大厚重的宣州城門了。
宣州地處西南,若是坐馬車,得需要半個月的路程。
而許多運河都在宣州交匯,於是這裏也是西南最大的城市,商貿極其發達。
女帝前些時候才頒布了新的法令來促進宣州商業發展,宣州刺史的地位更是一時間風頭無兩。
倆人排了一會兒的隊,又交了進城費,好不容易才進了宣州城。
當初謝年年急著離開京城,一路上都沒有怎麽好好逛過一些大城市,此刻來到了宣州城,眼睛都看花了。
挑著擔子吆喝的小販,遠處迎風飄展的酒旗,道路兩邊是不同的店家,賣金銀的、家具的、其中一家賣衣服布匹的,各色布匹直接堆在店門口讓人挑。
路上更是什麽樣的人都有,衣料名貴的富商,普通的平頭百姓,背著書的青衣書生,還有呼前用庸後的貴婦人,謝年年還看見了一個濃眉高鼻梁的胡人!
看著謝年年像個小孩兒似的,一會兒看前面一會兒看後面,忙得很,謝鵬舉不禁笑道:“謝姑娘從京城來,應該是見慣了的,怎麽這會兒還這麽高興?”
“不一樣,不一樣。”謝年年瞧見了好幾家賣小吃的店,一時有些嘴饞:“看不夠的。”
眼見著快到午時了,謝鵬舉還要去書院報道,就先一步告辭道:“在下還需去書院,恕不奉陪了。謝姑娘若有事情,可以去文淵書院尋我。”
“好!”謝年年幹脆的答應,目送著謝鵬舉牽著牛車走遠了。
等徹底看不見謝鵬舉的身影後,謝年年不假思索的竄到一個賣餛飩的小吃攤面前:“店家!來一碗餛飩!”
“好嘞!”
謝年年付了錢,尋了一個地方坐下,沒等多久餛飩就端上來了。
滿滿一大碗,湯色清亮,上面飄著翠色的蔥花。
一顆顆餛飩在湯裏浮浮沈沈,皮薄餡又大,看起來讓人充滿食欲。
用勺子舀起一個,稍稍放涼了就送入口中,滾燙的混沌還帶著鹹鮮的湯汁,肉餡也十分新鮮。
謝年年一口一個,不多時就吃完了一整碗,她還喝了好幾口湯。
感覺自己還能吃點,謝年年又起身準備去找點其他的吃。
這一條街吃的很多,常見的糕點、春餅,調味過的鹵味涼菜,挑著擔子叫賣的紫蘇飲、桂花酒,謝年年甚至還看見賣新鮮瓜果的。
一路走一路嘗,謝年年心中已經有了一個大致的想法。
宣州城口味清淡,小吃都是簡單的調味一下,大多都是靠食材本味。
可路邊賣重口味鹵味、放了許多香料的涼菜的店家生意也很好。
這個地方是商貿之城,不僅有宣州本地人,還有許多外來人士。
逛著逛著就來到了街尾,比起前面的喧鬧,這裏就顯得有些清凈了,路邊只有一倆家小販。
謝年年瞧了瞧,發現其中一家擺好了桌子和蒸籠的,賣的是棗糕!
掏出幾個銅板,謝年年買了一塊,就站著吃了起來,香甜的棗糕入口就是很濃的棗子味,卻甜而不膩,反而讓人想再吃一塊。
“好吃!”謝年年脫口而出。
賣棗糕的大姐笑彎了眼:“姑娘好舌頭,我家的棗糕可是老配方了,以前在吳山鎮可出名了。”
謝年年抓住了關鍵字:“店家從吳山鎮搬來的?”
看小姑娘吃得香,賣棗糕的大姐也樂意多說幾句話:“是,才搬來不久。”
謝年年猶豫了一下,還是問道:“開這樣一家小吃攤,可是很難?有沒有收保護費什麽的?”
“姑娘說笑了,去官府辦個憑證,交點稅就好了。
至於保護費,宣州城好歹是西南大城市哪來的賊人敢收這種費用?”
看起來好像挺容易的?謝年年對自己的賺錢大計有了點信心。
大姐打量了一下謝年年的神色,有些不確定的問:“姑娘是想在這裏開個攤?”
“是的,但我不太清楚流程。”謝年年誠實的回答道,如果這個店家很了解這些,或許能夠幫幫自己。
“姑娘一個人?”大姐又問,隨後搖搖頭:“唉,都不容易。”
雖然不知道大姐腦補了些什麽,但謝年年還是點點頭。
看謝年年乖乖巧巧的看著自己,眼睛又圓又大,像是小鹿一般,大姐有些憐愛:“我姓吳,若你哪天決定好了就來這找我,我帶你去辦。”
“好!謝謝吳大姐!”謝年年不禁有些感慨自己的好運氣,剛瞌睡就有人遞上了枕頭。
與吳大姐多交談了幾句,問了問辦憑證的事情,謝年年還賣了許多棗糕,準備帶回去給謝爺爺。
這個棗糕不甜,或許遲傾也不嫌棄呢?
買好了禮物,謝年年與吳大姐告別,轉頭像另一條街走去。
她準備去看看食材和調料。
擺攤賣小吃,食材和調料都很重要。謝年年問了問路,就摸到了菜市場。
這裏就更熱鬧了,裝滿了貨物牛車和人一同在路上走著,顯得道路有些擁擠。
謝年年小心的避開人,一家一家的慢慢看,價格也問了好幾家。
突然,謝年年眼尖的瞄到一家香料店。
店門前放了幾個框,裏面裝著的香料可不正是曬幹了的辣椒!
辣椒!謝年年穿越前是巴蜀人,對於辣椒的感情更是非比尋常。
她剛穿越來的時候知道京城有人用辣椒做菜,可來到梨花村,卻發現這裏根本不種植辣椒。當時她還失望了好久。
她竄到店門口,指著一筐辣椒問:“老板,這個怎麽賣?”
正在收拾貨物的老板看了一眼:“小姑娘,你買番椒做什麽?”
謝年年有些疑惑,怎麽?這種東西難道不能買?
她也問出來了,老板一聽就樂了:“這番椒是番外引進的,聽說京城有些貴人愛用這個來調味,所以我也進了一些。”
“誰知道,宣州城根本少有人能用番椒做菜!唉!我這一輪可虧!”老板嘆了一口氣,看樣子還真是虧了不少。
“店家,你賣我吧!”謝年年搞清楚了狀況,立刻說道。
天知道她能用辣椒做出多少菜!就不信不能征服大越人的胃!
謝年年笑出了兩個小酒窩,仿佛已經看見辣子雞丁、麻辣魚、火鍋在向她招手。
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謝年年又給村長續滿了水,顯得格外乖巧:“是,我想在城裏找點活做,明天去瞧一下。”
準確來說是看看宣州城的餐館酒樓,以及小吃,順便打聽一下有沒有什麽隱藏的規矩。要是貿然開攤,如果犯了什麽忌諱可不好收拾。
雖說大越朝女帝勵精圖治,但這畢竟不是律法更為完善的現代,多加小心總是沒有錯的。
“也是,你一個嬌滴滴的小姑娘,也幹不了什麽農活。”村長端水喝了一口:“正好明兒我家小子要上城裏讀書了,我雇了牛車,你可以跟著一起去。”
“謝謝爺爺!”謝年年毫不猶豫的答應了。
約定好了時間,謝村長沒坐多久就回去了。
謝年年自己還有好些事情沒有做,她先是要把背簍裏的菌子撿出來。
仔細擦幹凈,然後整整齊齊的碼在一起,準備明天天氣好了就拿出去晾幹。晾幹後的菌子能存放得久一些,而且更加鮮美。
然後要換一身幹凈的衣裳,匆匆忙忙燒水洗浴完畢,謝年年整個身子骨都酥了。
今天走了那麽多山路,還路遇野豬被嚇了一跳,心情大起大落後突然放松,謝年年什麽都不想幹,只想早點睡大覺。
明天去宣州城,順便給謝爺爺帶點什麽東西吧,把自己埋在被子裏的謝年年迷迷糊糊的想著。
還有遲姑娘,她好像不太愛吃甜食?還沒怎麽想明白,謝年年就陷進了沈沈的夢鄉。
雞鳴過三聲,天邊晨光熹微,雨已經停了。
躺在床上的謝年年猛然驚醒,趕緊推開窗看了看天色。
還好沒有睡過頭,謝年年長舒了一口氣。
自從穿越到書裏,沒了手機鬧鐘的謝年年經常倆眼一抓瞎,弄不清楚時辰。
開始時還鬧出不少笑話,她按照原主的記憶,適應了好久才學會了如何看天色。
簡單的洗漱了一番,將昨夜收拾的菌子擺到院子裏晾著,謝年年穿著普通的粗布荊釵,揣了一個布包就出了門,直奔村口而去。
還沒到官道上,老遠就看見一輛牛車停在路邊。
牛車上簡單的堆放著一些行李,旁邊站著一位書生打扮的男子。
看見謝年年走過來,那男子露出一個有些靦腆的笑來:“謝姑娘,好久沒見了。”男子長相清秀,帶著書生帽更顯得文質彬彬,他名叫謝鵬舉,正是村長的獨子。
前些時候書院放春假,謝鵬舉回鄉幫著幹農活。
謝年年辦文書的時候,有好幾次都遇見了,她對這個看起來有些文弱的書生印象也不錯。
“好久不見!”謝年年大方的笑著打了一個招呼:“今天麻煩公子了。”
“不麻煩。”謝鵬舉連忙回答,說著去把牛車牽來:“路上可能有些顛簸,委屈姑娘了。”
謝年年一把跨上牛車,尋了個空地乖乖坐好:“有車就不錯啦。”
見謝年年坐穩了,謝鵬舉這才坐上牛車,輕輕一揮韁繩,牛就溜溜達達的走了起來。
不過半個時辰,就能看見高大厚重的宣州城門了。
宣州地處西南,若是坐馬車,得需要半個月的路程。
而許多運河都在宣州交匯,於是這裏也是西南最大的城市,商貿極其發達。
女帝前些時候才頒布了新的法令來促進宣州商業發展,宣州刺史的地位更是一時間風頭無兩。
倆人排了一會兒的隊,又交了進城費,好不容易才進了宣州城。
當初謝年年急著離開京城,一路上都沒有怎麽好好逛過一些大城市,此刻來到了宣州城,眼睛都看花了。
挑著擔子吆喝的小販,遠處迎風飄展的酒旗,道路兩邊是不同的店家,賣金銀的、家具的、其中一家賣衣服布匹的,各色布匹直接堆在店門口讓人挑。
路上更是什麽樣的人都有,衣料名貴的富商,普通的平頭百姓,背著書的青衣書生,還有呼前用庸後的貴婦人,謝年年還看見了一個濃眉高鼻梁的胡人!
看著謝年年像個小孩兒似的,一會兒看前面一會兒看後面,忙得很,謝鵬舉不禁笑道:“謝姑娘從京城來,應該是見慣了的,怎麽這會兒還這麽高興?”
“不一樣,不一樣。”謝年年瞧見了好幾家賣小吃的店,一時有些嘴饞:“看不夠的。”
眼見著快到午時了,謝鵬舉還要去書院報道,就先一步告辭道:“在下還需去書院,恕不奉陪了。謝姑娘若有事情,可以去文淵書院尋我。”
“好!”謝年年幹脆的答應,目送著謝鵬舉牽著牛車走遠了。
等徹底看不見謝鵬舉的身影後,謝年年不假思索的竄到一個賣餛飩的小吃攤面前:“店家!來一碗餛飩!”
“好嘞!”
謝年年付了錢,尋了一個地方坐下,沒等多久餛飩就端上來了。
滿滿一大碗,湯色清亮,上面飄著翠色的蔥花。
一顆顆餛飩在湯裏浮浮沈沈,皮薄餡又大,看起來讓人充滿食欲。
用勺子舀起一個,稍稍放涼了就送入口中,滾燙的混沌還帶著鹹鮮的湯汁,肉餡也十分新鮮。
謝年年一口一個,不多時就吃完了一整碗,她還喝了好幾口湯。
感覺自己還能吃點,謝年年又起身準備去找點其他的吃。
這一條街吃的很多,常見的糕點、春餅,調味過的鹵味涼菜,挑著擔子叫賣的紫蘇飲、桂花酒,謝年年甚至還看見賣新鮮瓜果的。
一路走一路嘗,謝年年心中已經有了一個大致的想法。
宣州城口味清淡,小吃都是簡單的調味一下,大多都是靠食材本味。
可路邊賣重口味鹵味、放了許多香料的涼菜的店家生意也很好。
這個地方是商貿之城,不僅有宣州本地人,還有許多外來人士。
逛著逛著就來到了街尾,比起前面的喧鬧,這裏就顯得有些清凈了,路邊只有一倆家小販。
謝年年瞧了瞧,發現其中一家擺好了桌子和蒸籠的,賣的是棗糕!
掏出幾個銅板,謝年年買了一塊,就站著吃了起來,香甜的棗糕入口就是很濃的棗子味,卻甜而不膩,反而讓人想再吃一塊。
“好吃!”謝年年脫口而出。
賣棗糕的大姐笑彎了眼:“姑娘好舌頭,我家的棗糕可是老配方了,以前在吳山鎮可出名了。”
謝年年抓住了關鍵字:“店家從吳山鎮搬來的?”
看小姑娘吃得香,賣棗糕的大姐也樂意多說幾句話:“是,才搬來不久。”
謝年年猶豫了一下,還是問道:“開這樣一家小吃攤,可是很難?有沒有收保護費什麽的?”
“姑娘說笑了,去官府辦個憑證,交點稅就好了。
至於保護費,宣州城好歹是西南大城市哪來的賊人敢收這種費用?”
看起來好像挺容易的?謝年年對自己的賺錢大計有了點信心。
大姐打量了一下謝年年的神色,有些不確定的問:“姑娘是想在這裏開個攤?”
“是的,但我不太清楚流程。”謝年年誠實的回答道,如果這個店家很了解這些,或許能夠幫幫自己。
“姑娘一個人?”大姐又問,隨後搖搖頭:“唉,都不容易。”
雖然不知道大姐腦補了些什麽,但謝年年還是點點頭。
看謝年年乖乖巧巧的看著自己,眼睛又圓又大,像是小鹿一般,大姐有些憐愛:“我姓吳,若你哪天決定好了就來這找我,我帶你去辦。”
“好!謝謝吳大姐!”謝年年不禁有些感慨自己的好運氣,剛瞌睡就有人遞上了枕頭。
與吳大姐多交談了幾句,問了問辦憑證的事情,謝年年還賣了許多棗糕,準備帶回去給謝爺爺。
這個棗糕不甜,或許遲傾也不嫌棄呢?
買好了禮物,謝年年與吳大姐告別,轉頭像另一條街走去。
她準備去看看食材和調料。
擺攤賣小吃,食材和調料都很重要。謝年年問了問路,就摸到了菜市場。
這裏就更熱鬧了,裝滿了貨物牛車和人一同在路上走著,顯得道路有些擁擠。
謝年年小心的避開人,一家一家的慢慢看,價格也問了好幾家。
突然,謝年年眼尖的瞄到一家香料店。
店門前放了幾個框,裏面裝著的香料可不正是曬幹了的辣椒!
辣椒!謝年年穿越前是巴蜀人,對於辣椒的感情更是非比尋常。
她剛穿越來的時候知道京城有人用辣椒做菜,可來到梨花村,卻發現這裏根本不種植辣椒。當時她還失望了好久。
她竄到店門口,指著一筐辣椒問:“老板,這個怎麽賣?”
正在收拾貨物的老板看了一眼:“小姑娘,你買番椒做什麽?”
謝年年有些疑惑,怎麽?這種東西難道不能買?
她也問出來了,老板一聽就樂了:“這番椒是番外引進的,聽說京城有些貴人愛用這個來調味,所以我也進了一些。”
“誰知道,宣州城根本少有人能用番椒做菜!唉!我這一輪可虧!”老板嘆了一口氣,看樣子還真是虧了不少。
“店家,你賣我吧!”謝年年搞清楚了狀況,立刻說道。
天知道她能用辣椒做出多少菜!就不信不能征服大越人的胃!
謝年年笑出了兩個小酒窩,仿佛已經看見辣子雞丁、麻辣魚、火鍋在向她招手。
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