第二天, 木屋外下起微微細雨。

碗裏的杏仁被泡得發白了，嘗著也沒有苦澀味了。

原初貝把所有杏仁都放到炒鍋裏，用小而緩的火候, 慢慢地炒制, 炒到外皮泛黃，輕微焦黑時，一股杏仁香從鍋裏傳出, 撈出烘烤，烤幹後可以研磨成細粉, 放到陶罐裏儲存。

等杏仁涼透後，原初貝取了一把杏仁和小米，在石臼裏研磨搗碎，放鍋裏加水煮15分鐘左右，期間要不停攪拌以免粘鍋，煮開後濾去細渣。

再次小火覆煮, 加糖和桂花繼續熬制幾分鐘, 鍋裏冒泡泡了, 就能撈起來喝了。

今天的早餐, 就是桂花杏仁露和昨天沒吃完的薄餅。

杏仁露奶白奶白，喝一口, 就能嘗到濃濃的野生山杏仁味和桂花味, 處理過後的杏仁已經少了澀味, 又順又滑。

原初貝不太能接受杏仁的味道, 口感有點生還有點奇怪，但程年卻接受良好，畢竟哪個北方孩子沒喝過幾瓶杏仁露呢。

雨水唰唰地下著，透過淌著雨水的木窗, 看見院子裏的作物葉片被雨滴打得輕顫，遠處的林子，山坡，百裏煙波，像披上了一層煙雨迷蒙的輕紗。

下雨天省去了灌溉工作，他們只需要留心觀察耕地裏是否有積水，及時開溝挖渠就行了。

正是，可以明目張膽偷懶的閑暇好時光。

吃完早餐後，原初貝和程年懶洋洋地躺在木椅上，沒有說話。

他們聽著屋外的淅瀝雨聲，偶爾對視微笑，偶爾親昵一下，時間就這樣被荒廢，但一點都不會緊張害怕，反而是靜謐而美好。

忙碌的生活，偶爾也要停下來，聽聽雨聲，發發懶意。

北方初夏的雨，來也匆匆去也匆匆，到下午的時候，天空又放晴了。

雨後天晴，天空出現了許多柔軟的白色的雲塊，一道淺淺的七色彩虹漸隱漸現，外圍是朦朧的、彩色的。彩虹從碧綠的林子裏升起來，直通高空，像架起了一座登天的琉璃拱橋。

原初貝和程年站在院子裏，仰望天空，沈浸在被這場絢爛的表演裏。

下午的時候，原初貝抓了一把小麥泡在竹筒裏，等待它們發成麥芽。

塑性完成的陶罐們依次擺開，今天要在罐子裏抹熱油脂，這樣罐子內部能形成一層膜。這層膜能讓罐子有更好的防水性，才能更好地盛放液體。

在旁邊的土地上，往下掘出一個小圓坑，坑兩邊開道，便於通風。坑裏加炭火，再把陶罐倒過來，罐口對上火，火候要適中，把罐子烤熱就行。

在炭火旁邊熱著油脂，罐子要隨時上手摸一摸，當摸著有點燙手了，趕緊搬下來。

將熱好的油脂倒入罐子裏，緩緩地晃動回旋，讓熱油流淌在壁內的每一處，確保完全沾滿熱油，當油再也滲不進罐壁了，這一步就完成了。

燒一些熱水，倒進塗好油脂的罐子裏，清洗，蕩動，倒掉熱水，最後盛滿冷水，等過幾天就能使用了。使用前，要記得清洗一遍，曬幹後再用。

山林裏的初夏，還沒顯出什麽威力，除了正午會有點炎熱，其他時候都很涼爽。

但長毛的橘子、紅尾和粉雲顯然不認同，它們早早地察覺到了熱意。

這幾天早上，橘子一醒來，就會積極地鉆到棚屋裏，站在圍欄門口嘰嘰大叫，紅尾和粉雲被叫醒後，就會開始用頭角撞欄門。

這曲初夏演奏曲日日在清晨上演，吵得不行。

最初，原初貝和程年也摸不透這三只有什麽目的，只好打開門，紅尾和粉雲就會激動地跑出來，靈活的橘子拽著紅尾的長腿，用力一勾，踩著它的絨毛，再借力一翻，坐到頭頂上。

接著，它們像風一樣，朝著小溪方向跑去。

程年和原初貝嚇個半死，還以為家裏的動物們集體逃逸了。

急匆匆地跟著它們來到小溪邊，發現它們一到溪邊，就尋了處樹蔭，懶洋洋地癱下來了，似乎終於解去了一身熱意。

程年暗戳戳地觀察了好幾天，發現它們只是太熱了，去溪邊乘涼罷了。

每當太陽下山後，一家三口就會慢悠悠地回到棚屋。

天天這麽吵也不是個辦法，他們也嘗試過徹底敞開門，有了自由的紅尾粉雲一下子沒了章法，大晚上還跑來撞木屋的門。

事情的契機發生在某天清晨。

前天晚上被吵醒的程年，許是太困，把紅尾粉雲趕進棚屋後，匆匆把門上的麻繩掛到勾子上，就離開了，他忘了往裏拉緊門。

第二天早上，異常安靜和諧，夏日演奏曲似乎停演了？

原初貝和程年慌慌張張地跑到棚屋邊上，沒有蹤影，跑到小溪邊，一家三口已經躺在老地方舒服的乘涼了。

後來，程年回憶了一整天，這才想起昨晚的關門方式。

難不成是紅尾它們自己頂開的？

可是之前他也這樣關過門呀，傻傻笨笨的紅尾和粉雲根本不會開門。

所有證據都指向了唯一的嫌疑動物，橘子，可是它這麽小一只，怎麽開的門呢？

晚上，程年又如法炮制，打算明天來一探究竟。

第二天橘子剛醒，他們跟著醒過來了，於是，目睹了橘子的英姿——

它精神抖擻地從木屋裏跳出來，小小的一只，還沒棚屋的四分之一高。接著，只見它跳到邊上的稻草堆上，用力一躍，接近麻繩時，迅速用頭頂開麻繩。

門開了.....

這時，程年才觀察到，看起來蠢萌的橘子，似乎是三口之家的靈魂動物、智商擔當。

它們每次出發前，都要等橘子爬上紅尾的頭頂了，坐穩抓角，那姿態、那待遇，就像尊貴的王子來民間游巡。

程年的三觀完全被顛覆了，橘子只會賣蠢的甜寵形象也一去不覆返了。

他呆呆楞了半天，搖著頭，“沒想到啊，沒想到，橘子原來藏著兩幅面孔啊！”

陶罐也晾曬好了，原初貝想做些醋，程年當然表示積極響應。

要說夏日必備口味是什麽，那酸味一定是當之無愧。炎炎烈日，當舌尖嘗到那股強烈的酸味時，沈睡的味蕾定能瞬間驚醒。

小麥已經發出了一點白色芽苗，還需要再長幾日，等白芽徹底長出來了，就能做成制醋的曲了。

她打算做小米醋，但從制作原料到醋化，這全部過程，整整需要大半年。

所以，原初貝打算先做一點蜂蜜醋，按1比4的比例，加入適量蜂蜜和水，攪和拌勻。罐口寬葉子覆蓋，以稻草做餅蓋，覆在上面，四周用麻繩箍緊，放到大太陽底下，暴曬個把月。

蜂蜜本身含糖，已經具備糖化的基礎條件，經過時間的發酵，產生乙醇，然後在微生物的運作下，逐漸醋化。

純種蜂蜜的發酵速度快，周期短，但風味一般，如果加了曲口感會更好，但這樣制作的醋，等待時間又會變長。所以，就先將就的使著吧~

在等待蜜醋的日子裏，他們還操辦了一場隆重的端午節。

步入現代後，傳統節味日趨淡薄，商家營銷的越熱烈，反而襯得節味愈發寡淡。

災難後，回歸農耕生活，才明白了節日是為了感謝大自然的恩賜，也才知道節日是為了慶祝辛苦的勞作換來的收獲。那些繁雜的習俗，蘊藏的深刻含義，在木屋裏再次煥發了活力和生機，

六月二十，他們將這一天冠以端午節的名義，讓它成為特別的、獨具情氛的迷人日子。

天剛亮，程年就起床去林子裏割新鮮艾草和菖蒲，他剛走沒多久，原初貝也醒了。

原初貝把地窖最裏面的壇子拿出來，裏面盛著黑乎乎的鳥蛋，這是前段時間用草木灰和黃泥腌的鹹蛋。

把草木灰和黃泥加鹽加水攪拌成泥漿，把鳥蛋往裏面滾上一圈，再灑上一把草木灰，一個接一個擺放到缸裏，擺滿後，用泥巴糊口，等上三個月最佳。

不過，他們撿的鳥蛋蛋殼比較薄，她想雖然只過了半個月，現在也能吃上鹹蛋的滋味了吧。

她拿了幾顆出來，洗幹凈外面的泥漿，敲開殼，蛋白微青，蛋黃變成細膩的沙狀，還沒有流油。嘗起來已有鹹蛋風味，但缺少點流油流沙的香糯口感。

看來，若想吃到美食，就不能太著急呀。

程年背著新鮮的艾草和菖蒲回來了，懷裏還抱了一大把新鮮蘆葦，連泥帶土的全部拔出來了。

他把東西放到竈臺旁邊，接著用麻繩綁艾草和菖蒲，在每個屋子門口都掛上兩把。

還把之前烘幹的艾草研碎，與草木灰混在一起，灑到紅尾棚屋裏，角角落落都灑上，預防夏天生蟲。

原初貝這邊把蘆葦分成幾部分，蘆葦芽和蘆葦根分別摘下來洗凈，選取寬一些的蘆葦葉，剩餘部分丟到紅尾棚屋裏，等它們晚上回來享用。

碗裏的小米、紅棗、鹹肉已經提前泡水了，還有四顆鹹蛋黃，蘆葦葉過開水洗凈，要準備包粽子了。

原初貝拿起蘆葦葉，示意程年跟上，將其橫向稍微傾斜向內卷入，卷成一個尖筒狀，倒入一點小米，往裏面加紅棗，再倒些小米，用筷子往裏壓一壓。按緊實後，用手將支起的蘆葦葉往裏壓，繼續壓，一卷，接著用細麻繩裹得緊緊的，一顆粽子就完成了。

蘆葦葉包出的粽子個頭比較小，看著玲瓏精致，但吃粽子本就不論美醜，只要能裹緊實就行，剩下的又分別包了鹹肉和鹹蛋黃口味的。

包好粽子後，放到蒸籠裏蒸。

原初貝將蘆葦葉過熱水，待會要用它炒臘肉，口感滋味也很棒，嚼真很厚實，有點像筍，所以特別適合用來爆炒臘肉。

陶鍋裏煲的肉湯好了，撒上洗凈的蘆葦根和紅棗，繼續煨煮。

滾滾白煙從竈臺上升起來，粽子的清甜和肉湯的鮮味混合交雜，充斥著木屋，書寫著最真實的人間煙火味。

“做完了嗎？”

程年撅了撅嘴，一臉尷尬，“還沒呢。”

他在用菖蒲葉子編香包，菖蒲葉子撕成一條條細絲，編成粽子狀的小籠子，往裏面塞幹玫瑰花瓣，或者塞薄荷和艾草，能作香包。

原初貝微微一笑，挨著他坐下，擡手指導他，“對，你先這樣往裏穿過去，再...”

在師傅的耐心指導下，程年這個笨徒弟總算是慢慢入門了，越編越順。

編了好幾個後，他美滋滋地從裏面挑了個最完美的香包，遞給原初貝，“吶，送給你的端午節禮物。”

原初貝把玫瑰香包掛在腰間，起身走動時，小小三角香包隨著動作起起伏伏。

鍋裏的粽子和肉湯也熟了，趕緊爆炒了蘆葦芽和鹹肉，端午節豐盛的午餐就完成啦。

小米粽子沒有糯米的黏，但有小米和蘆葦葉獨有的清香，米香混著植物葉片的香氣，是端午粽子的味道了。

至於粽子裏的餡料，他們一致評選鹹蛋黃為最佳，吃著是沙沙的口感，混合著米香，一口咬下去完完全全的大滿足。

當然，鹹肉和紅棗的也不賴，但吃過太多次了，論起新鮮勁，哪比得上剛加入食譜的鹹蛋黃。

喝一口蘆葦根熬制的肉湯，喝下去會有淡淡的回甘。這味道，讓他們想起了白茅根煮水的滋味。

那時候多窘迫啊，不過，現在的他們，已經把日子越過越好了~

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