☆、第 6 章
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16.
火苗歡快地在鍋下跳著舞,鍋裏的湯咕隆咕隆地冒著泡泡。大塊的牛肉和白色的鹵料包在湯裏若隱若現,紅色的辣椒、黃色的姜片在醬色的湯汁上面飄著,濃郁的香氣隨著蒸氣慢慢盤旋至半空。
鏡頭下,水泡的炸開,湯汁順著勺往下滴落,然後從牛肉上又滑落入湯中的過程都清晰無比,那馥郁的肉香好像透過了屏幕,將美味呈現在每個觀看者的面前。
#為什麽我覺得像在看舌尖上的中國#
#節目組是在報覆社會嗎#
然後一只修長的手伸過來,拿起勺送了點湯放進碗裏,直到他端起來嘗味道的時候,節目組都沒有拍他完整的臉,好像這就是個美食節目,壓軸的是鍋裏熬得入味的鹵湯,其他的——孩子們歡快地跑來跑去,大聲說“我也要吃”的畫外音,從鍋上裊裊而起的霧氣中隱約看見的窗外的桃花,還有一條在爐竈邊啃著骨頭的大黃狗,都不過是這出舞臺劇的配角,直到一聲悲慘的驚呼打破了這種錯覺。
“唔是啦,為什麽我的這個會這麽甜啊。”林成佑“呸呸呸”地吐著口裏的湯,一臉不敢置信。
“都說紅糖不要放那麽多……哎你幹嘛?”正想幫著亡羊補牢的秦峰眼睜睜地看林成佑連撒了幾勺鹽,都來不及阻止。
“我覺得這湯可能……”趙博從林成佑的鍋裏打出一勺湯嘗了一口,“哎呀我的媽呀,這都要齁死人了。”
“這重做也來不及了啊。”林成佑沮喪地關上鍋蓋。
“也許熬一個晚上味道會正常點?”洛熙不太確定地安慰道,“實在不行明早加點開水味道不就淡了。”
“應該吧……”秦峰看著林成佑的可憐樣兒,猶疑地讚同了洛熙的說法。
於是林成佑轉眼就拋開了這一切,馬上精神抖擻起來。“明早的事明早再說,我們先去磨米吧。”
幾個爸爸把火關小,出了門。
鏡頭對準了林成佑的鍋,一個箭頭打在了旁邊的碗上。【老板娘友情讚助的神秘配料!完全!忘記放了!】
制作米粉最重要的原料就是大米,小朋友們去村民那要來的幾乎都是上好的稻米,顆粒飽滿,新鮮幹凈,用結實的布口袋裝著,有細心的村民問清楚他們拿這些米的用途時,特意給了他們今年的新米。
興安村是個幾乎可以自給自足的村莊,村裏隨處可見的稻田就是這些大米的產地。爸爸們在作坊主的指導下將米浸泡了兩個小時——剛好夠一個午睡的時間,大概三點多過來的時候,鹵湯也正好熬煮到第一個階段,開始散發出濃郁的香味,這時候要把鹵過的牛肉拿出來,放在特地盛出的湯中讓肉慢慢入味,熬煮的時間過長會破壞肉的鮮美,但剩下的鹵湯還要繼續熬煮,將浮沫撇去,再加入一些香料,經過一個晚上,這些鹵湯就會熬出最正宗的味道。
浸泡過大米有些發軟,各位爸爸都是第一次做這些事情,連帶著他們的孩子都無法控制地感到新奇和興奮。
“上~磨~啰~”大聲的吆喝聲中,帶上眼罩的大黑驢開始小步地拉起了石磨,這邊要把大米變成米漿,而另外一邊第一梯隊的秦峰和趙博推著杠桿也開始在旁邊的小石磨上推動起來,這是要把村民給的糯米也磨成米粉,在和米粉團的時候摻進去,讓做出的米粉口感細膩、彈性勁道。
“我有一頭小毛驢我從來也不騎,有一天我騎著它上街去趕集,我手裏拿著小皮鞭我心裏真高興,”大冰哼著童謠跟在驢子後面,一邊拍著手一邊轉圈,“啦啦啦啦啦啦啦啦啦~”
“哎你拉什麽啊,後面不會唱啊?”趙博聽兒子一連唱了兩分鐘啦啦啦實在受不了地問道。
大冰停了下來,看著他爸,“我想拉屎了!”
“……哎你還真來勁了。”叫林成佑頂上他的空,趙博抱起兒子沖向了廁所。
西仔覺得好玩也沖了上去,“爹地我也要推。”
“我也要我也要,”巍巍也伸出手,“爸爸我也要。”
兩個爸爸幹脆讓他們自己玩,而這個空檔的時候爸爸們才發現原本手牽手一起出去的克萊爾和橙橙正賭氣呢。
“怎麽啦,克萊爾?”洛熙按了按自己女兒氣到鼓出來的腮幫子。
“哧——”一時不察的克萊爾被戳漏了氣,“Papa!”
“氣性這麽大,也不知道像誰。”洛熙拍拍她的頭,蹲了下來,“誰惹你啦?”
“都是橙橙啦,”克萊爾理直氣壯地大聲告狀,“我們一起去借米啊,她總是不去問,都是我去,我都去了好幾回了,她沒完成任務還要從我這拿我的米。Oh la la,那個姐姐說要我幫她,我有幫她啊,我都陪她去問她都不開口,結果那個姐姐就從我籃子裏分了米給她,Enfin bref !我不喜歡這樣。”
橙橙無措地看著她,想要解釋又不知道怎麽開口,她性格靦腆,也不太知道怎麽和人打交道,和陌生人說話讓她感覺恐懼,即使她明白這不過是個游戲,但她就是無法克服,這也是夏沫願意讓她過來的原因。出於種種考量,橙橙周圍沒有玩得好的小朋友,除了畫畫她沒有任何娛樂,歐辰和夏沫努力過很多次,但每次都不了了之。
歐辰不喜歡自己的女兒被這樣討論,他甚至不太能接受女兒得到別人的饋贈。
“那些米我們不要了,”他聲音生硬地說道,如果不是因為說這些的只是個小女孩,他恐怕自己一定會教訓克萊爾一頓,讓她知道有些話她根本不該說出口,“還給你!”
【大危機!克萊爾和橙橙的友誼難道走到了盡頭!?】
洛熙瞥了歐辰一眼,“小孩的事大人少插嘴。”然後他認真地直視著自己的女兒,“你們是不是一夥的?”
“是一夥,但是……”
“開始的時候是不是你自己選的夥伴?”
“恩……”
“那你們是不是一起完成的任務?”
“是的。”克萊爾似乎知道了洛熙指的是什麽。這在他們的家庭中是一個共識,自己做事自己負責,事前別猶豫,事後別後悔
“那她什麽事也沒幹?”
“沒有,她幫我提籃子了。”
“那下次你還選她一起完成任務嗎?”
“嗯~ o(* ̄▽ ̄*)o ”克萊爾想了一下,點點頭,高高興興地牽著橙橙的手,“嘿,下次咱們還一起去,你呢,繼續幫我提籃子。”
橙橙歪歪頭,大概明白自己沒有被排斥,也開開心心地使勁點了點頭,兩個小姑娘又親親熱熱地跑去玩了。
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火苗歡快地在鍋下跳著舞,鍋裏的湯咕隆咕隆地冒著泡泡。大塊的牛肉和白色的鹵料包在湯裏若隱若現,紅色的辣椒、黃色的姜片在醬色的湯汁上面飄著,濃郁的香氣隨著蒸氣慢慢盤旋至半空。
鏡頭下,水泡的炸開,湯汁順著勺往下滴落,然後從牛肉上又滑落入湯中的過程都清晰無比,那馥郁的肉香好像透過了屏幕,將美味呈現在每個觀看者的面前。
#為什麽我覺得像在看舌尖上的中國#
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“唔是啦,為什麽我的這個會這麽甜啊。”林成佑“呸呸呸”地吐著口裏的湯,一臉不敢置信。
“都說紅糖不要放那麽多……哎你幹嘛?”正想幫著亡羊補牢的秦峰眼睜睜地看林成佑連撒了幾勺鹽,都來不及阻止。
“我覺得這湯可能……”趙博從林成佑的鍋裏打出一勺湯嘗了一口,“哎呀我的媽呀,這都要齁死人了。”
“這重做也來不及了啊。”林成佑沮喪地關上鍋蓋。
“也許熬一個晚上味道會正常點?”洛熙不太確定地安慰道,“實在不行明早加點開水味道不就淡了。”
“應該吧……”秦峰看著林成佑的可憐樣兒,猶疑地讚同了洛熙的說法。
於是林成佑轉眼就拋開了這一切,馬上精神抖擻起來。“明早的事明早再說,我們先去磨米吧。”
幾個爸爸把火關小,出了門。
鏡頭對準了林成佑的鍋,一個箭頭打在了旁邊的碗上。【老板娘友情讚助的神秘配料!完全!忘記放了!】
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興安村是個幾乎可以自給自足的村莊,村裏隨處可見的稻田就是這些大米的產地。爸爸們在作坊主的指導下將米浸泡了兩個小時——剛好夠一個午睡的時間,大概三點多過來的時候,鹵湯也正好熬煮到第一個階段,開始散發出濃郁的香味,這時候要把鹵過的牛肉拿出來,放在特地盛出的湯中讓肉慢慢入味,熬煮的時間過長會破壞肉的鮮美,但剩下的鹵湯還要繼續熬煮,將浮沫撇去,再加入一些香料,經過一個晚上,這些鹵湯就會熬出最正宗的味道。
浸泡過大米有些發軟,各位爸爸都是第一次做這些事情,連帶著他們的孩子都無法控制地感到新奇和興奮。
“上~磨~啰~”大聲的吆喝聲中,帶上眼罩的大黑驢開始小步地拉起了石磨,這邊要把大米變成米漿,而另外一邊第一梯隊的秦峰和趙博推著杠桿也開始在旁邊的小石磨上推動起來,這是要把村民給的糯米也磨成米粉,在和米粉團的時候摻進去,讓做出的米粉口感細膩、彈性勁道。
“我有一頭小毛驢我從來也不騎,有一天我騎著它上街去趕集,我手裏拿著小皮鞭我心裏真高興,”大冰哼著童謠跟在驢子後面,一邊拍著手一邊轉圈,“啦啦啦啦啦啦啦啦啦~”
“哎你拉什麽啊,後面不會唱啊?”趙博聽兒子一連唱了兩分鐘啦啦啦實在受不了地問道。
大冰停了下來,看著他爸,“我想拉屎了!”
“……哎你還真來勁了。”叫林成佑頂上他的空,趙博抱起兒子沖向了廁所。
西仔覺得好玩也沖了上去,“爹地我也要推。”
“我也要我也要,”巍巍也伸出手,“爸爸我也要。”
兩個爸爸幹脆讓他們自己玩,而這個空檔的時候爸爸們才發現原本手牽手一起出去的克萊爾和橙橙正賭氣呢。
“怎麽啦,克萊爾?”洛熙按了按自己女兒氣到鼓出來的腮幫子。
“哧——”一時不察的克萊爾被戳漏了氣,“Papa!”
“氣性這麽大,也不知道像誰。”洛熙拍拍她的頭,蹲了下來,“誰惹你啦?”
“都是橙橙啦,”克萊爾理直氣壯地大聲告狀,“我們一起去借米啊,她總是不去問,都是我去,我都去了好幾回了,她沒完成任務還要從我這拿我的米。Oh la la,那個姐姐說要我幫她,我有幫她啊,我都陪她去問她都不開口,結果那個姐姐就從我籃子裏分了米給她,Enfin bref !我不喜歡這樣。”
橙橙無措地看著她,想要解釋又不知道怎麽開口,她性格靦腆,也不太知道怎麽和人打交道,和陌生人說話讓她感覺恐懼,即使她明白這不過是個游戲,但她就是無法克服,這也是夏沫願意讓她過來的原因。出於種種考量,橙橙周圍沒有玩得好的小朋友,除了畫畫她沒有任何娛樂,歐辰和夏沫努力過很多次,但每次都不了了之。
歐辰不喜歡自己的女兒被這樣討論,他甚至不太能接受女兒得到別人的饋贈。
“那些米我們不要了,”他聲音生硬地說道,如果不是因為說這些的只是個小女孩,他恐怕自己一定會教訓克萊爾一頓,讓她知道有些話她根本不該說出口,“還給你!”
【大危機!克萊爾和橙橙的友誼難道走到了盡頭!?】
洛熙瞥了歐辰一眼,“小孩的事大人少插嘴。”然後他認真地直視著自己的女兒,“你們是不是一夥的?”
“是一夥,但是……”
“開始的時候是不是你自己選的夥伴?”
“恩……”
“那你們是不是一起完成的任務?”
“是的。”克萊爾似乎知道了洛熙指的是什麽。這在他們的家庭中是一個共識,自己做事自己負責,事前別猶豫,事後別後悔
“那她什麽事也沒幹?”
“沒有,她幫我提籃子了。”
“那下次你還選她一起完成任務嗎?”
“嗯~ o(* ̄▽ ̄*)o ”克萊爾想了一下,點點頭,高高興興地牽著橙橙的手,“嘿,下次咱們還一起去,你呢,繼續幫我提籃子。”
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