第五十九章
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第五十九章
因為大師傅把他的腰帶交與了鐲兒，所以鐲兒自然覺得她需要擔起大師傅的那份責任, 十分一心一意的想著能夠為知味樓盡一份力, 不讓大師傅失望。
但說歸說，又剛對瑤公子講了那些十分有志氣的話, 但到底要怎麽做, 鐲兒依舊不是很能摸清門路, 再加上新哥、白清凝、大師傅都已經走掉了，江向歌也不在身邊, 鐲兒身邊連個能商量的人都沒有。但鐲兒也十分清楚, 這件事急不得，著急也沒用, 功夫不在這一時。
吃了那麽許多家小飯館，最讓鐲兒念念不忘的竟然還是她最初去到的由鄧老爹所經營的那家，鐲兒想著鄧老爹像親人一般的體貼和那飯館裏讓人十分舒適的氣氛，一念到就覺得心裏癢癢的。
但這幾天在知味樓的時候總是忙著和胡二一道討論如何做出新菜，耗費了不少體力, 總是抽不出時間去，這會兒越想越覺得要去, 終於還是在這天打烊後回住處換下了知味樓的衣裳，又來到了那家小飯館。
她順著記憶一路又找到了那家小餐館, 剛一掀開門簾, 守在前臺的鄧老爹立馬看了過來, 見到是鐲兒, 馬上揚起了笑：“丫頭來啦！”
鐲兒點了點頭, 鄧老爹開心道：“我還說，你來了一次後就再沒來過，還想著你是不是上次沒有吃好。”
鐲兒連忙擺了擺手：“不是的，是我自己的原因才沒來，您做的飯很好吃。”
鄧老爹被誇得呵呵笑了兩聲，指了指上次鐲兒坐的位置叫她坐下，又看了看鐲兒面色，問道：“這次給你炒個雞蛋，煮一碗粥，再配上饃饃怎麽樣？”
鐲兒忙碌了一天，此時正想吃些清淡的食物，於是欣然點頭同意了鄧老爹的提議。
飯菜依舊是那般樸實無華，但鐲兒卻吃的十分舒服。等吃過飯，鄧老爹還要少收一些鐲兒的飯錢，但看鐲兒拒絕的厲害，只得作罷，道：“丫頭下次還來吃。”
鐲兒自然滿口答應。
自那天後，鐲兒有事沒事地就願意往鄧老爹那裏跑，連同第一次去的時候見到的那三個壯碩男人都和鐲兒混了個臉熟。
鐲兒覺得這很奇怪，明明她自己做的飯比鄧老爹做的好吃上幾倍有餘，卻不知為何偏偏貪戀那樸實無華的味道鄧老爹也每次都會對著鐲兒
這天鐲兒又在鄧老爹那裏吃過了飯，卻捧著一碗湯慢慢啜著，也不肯走。鄧老爹這段日子也與鐲兒熟悉了很多，這時過來與鐲兒搭話：“丫頭，你有次說你在做工，你到底是在哪裏做活的？”
鐲兒聞言楞住，鄧老爹見鐲兒變了臉色，連忙道：“不願說就不說了。”
鐲兒連忙結了帳，急匆匆出了飯館。
知味樓的衣裳並不難認，鐲兒在潯洲城見過這麽多人，基本都是一眼就能認出來鐲兒是知味樓的。鐲兒起初是為了方便，將衣服換下後才去各個飯館吃菜，也一直沒有機會和鄧老爹說出自己就是知味樓的廚娘，方才被鄧老爹一問，鐲兒反倒生出了一些欺騙的感覺，於是跑了出來。
鐲兒怎麽想都覺得十分不舒服，卻又不舍得鄧老爹那般讓人舒適的地方，於是第二天再打烊的時候，並沒有將知味樓的衣服換下，就這麽直直的去了鄧老爹那裏。
果然，鄧老爹一見就明白了：“原來你是在知味樓做活。”
鐲兒對他道歉道：“對不起，我不是有意瞞著的。”
鄧老爹聞言便樂了：“真是個傻孩子，老頭子怎麽會為了這些小事與你生氣，你這孩子真是太實在了。”
鐲兒見鄧老爹沒有責備，也算是放下了一顆心。
鄧老爹又把鐲兒讓到了她的座位上，鐲兒雙手撐著腮，看著鄧老爹為她忙碌著做飯，突然揚聲問道：“為什麽我會很喜歡來這裏呢？”
鄧老爹一邊燒菜，一邊道：“可能是因為咱們爺倆能聊到一起去。”
鐲兒晃了晃腿，又問道：“那要怎麽樣才能讓一個人一直想來呢？”
鄧老爹從廚房出來，在鐲兒面前放了一碗炒豆子和一碗飯，坐到了鐲兒斜對面的椅子上，問道：“你是不是在想你們知味樓和那個醉雲樓的事情？”
鐲兒悶悶地皺著眉點了點頭，鄧老爹道：“你們這些事我雖然也聽過，但也不知道具體究竟是個怎麽回事兒，你要是來問我，我其實也沒有什麽能教給你的。”
鄧老爹又道：“我只不過是一直記著一句話，叫做‘看人下菜碟’，看人臉色行事，就比如我看你臉色很累，就會給你做碗小粥，要是你看起不是很餓，就給你一盤炒雞蛋，也不占肚子……”
鐲兒也知道鄧老爹這是把他多年來的開店訣竅都教給了自己，也不疏忽，連忙睜大了眼睛，仔仔細細的聽著他講話，一時間，似有所悟。
***
鐲兒之前的進展還停留在與胡二每日口頭博弈，近日總算開始動手做起來了。
胡二買了好幾本帶著圖的菜譜小簿子，每天拿在手上翻看，還帶的大家一起觀看，鐲兒有時也會湊過去，若是覺得可行，就抽空做出來試試看。
每日裏，後廚內充斥的都是如同這般的爭論。
“你出的這道菜，若是想要毒害於誰，這樣做的確不錯。”
“你把這花兒擺在這裏，有些艷俗了吧？”
“你這是在明擺著告訴客人……我們知味樓的飯菜並不好吃，請到醉雲樓去吃吧。”
真真是聽的人又好笑又好氣。
其中尤其以鐲兒和胡二最為勤勞，眾人也知道他們是在為知味樓忙碌，也都學著他們的樣子，努力做一些自己擅長的菜出來。
廚房裏每日轟轟烈烈的，明明是沒有客人，卻剁菜翻勺的聲音連綿不絕。
忙碌了這許久日子，竟然倒也真的讓他們研究出了幾道還說的過去的菜出來，鐲兒將這些菜是怎麽做的都認真記了下來，多加練習之後，也排著隊等著加入到知味樓的菜譜中。
這天鐲兒卻想起了自己在醉雲樓所吃到的那道花開富貴，她按著自己所想，先將菜葉蒸的軟嫩，再裹上肉丸去蒸熟，最後淋上濃稠醬汁。
接著，按著在醉雲樓見到的那般擺法擺好，知味樓眾人一瞧，紛紛稱讚好看。
鐲兒先讓方嬸嘗了一只，方嬸吃後立馬讚不絕口地道十分好吃。
再分給眾人，也都誇讚的不停，鐲兒自己也嘗了嘗，與醉雲樓的相比，果然還是她做的這個口味更好吃一些。這下，也算是將在醉雲樓的不過癮補了回來。
胡二眼睛亮晶晶的，盯著鐲兒做的花開富貴：“這道菜比咱們想出來的那些都要棒！若是端出去，一定會替咱們引來不少客人的！”
鐲兒卻搖了搖頭：“這道菜不能拿來賣，這是醉雲樓的菜。”
她將這道菜的來源一講，胡二不解道：“醉雲樓不也是有很多菜是抄我們的嗎？拿他們的菜一用有何不可？”
酒樓做菜，哪裏有那麽多的講究，就算是同樣的菜式，做出來都會有不同的味道，所以並不會有有人在意這些。
鐲兒卻搖了搖頭：“他拿我們可以，我們卻不能拿別人的。”
胡二有些氣憤鐲兒的倔強，又說了一會兒，見鐲兒執意不肯，也有些動了怒：“你怎麽這般死心眼？”
鐲兒並不退讓，強硬道：“我會做出來比這更好吃的飯菜的！”
胡二拍著自己的胸脯給自己順氣，口中念念有詞：“別惹這個倔丫頭，別惹這個倔丫頭……”
鐲兒哭笑不得，盯住胡二的眼睛，肯定道：“相信我，我們一定能做出來的。”
胡二再嘆出一口氣，惋惜的看著那花開富貴：“好吧。”
鐲兒又想起來一事，卻不好當著大家的面去說，只等著眾人都回去忙碌了自己的事情，才將方嬸偷偷拉到了一邊，小聲問道：“嬸子，我記得大師傅說過，咱們知味樓主要是靠做宴席來賺錢，怎麽我來了這麽久，卻只有那個唐家來請過咱們做席？”
方嬸看到鐲兒神神秘秘的模樣，卻沒想到鐲兒原來是想要玩這個，笑道：“你以為咱們潯州城有多少有錢人家啊？要說大富大貴，也只有唐家一家而已，剩下的一些條件還成的也會覺得不必要請人來家裏做菜。還有那些尋常人家，就算有什麽大日子，也都是自己做著吃，或者買回去，哪裏有錢請人去自己家裏做呢？”
鐲兒若有所思的點了點頭。方嬸看著鐲兒，狐疑：“丫頭，我太懂你了，你是不是正在計劃什麽事情沒有告訴我們？”
這要是放在鐲兒剛來的時候，被這麽一問，一定就被方嬸問出了話，但這會兒鐲兒只是狡黠一笑：“嬸子說是就是，說不是就不是。”
方嬸忍不住伸手去點鐲兒額頭，這小丫頭，真是調皮了不少。
打烊後，鐲兒幫方嬸收拾完後，急匆匆回到了住處的廚房裏，那廚房平時也沒有什麽人用，鐲兒推開門，只見裏面都是一些被削廢的果蔬，盤中還有一些剩下的菜，這都是鐲兒昨天做完後實在太累，沒力氣收拾而留下的。
鐲兒趕忙把這一團亂收拾了一下，又生了火去準備做新的菜。
這也是今天鐲兒為什麽對胡二那麽硬氣的原因，她這幾日裏悶頭琢磨，獨自一人，也學習了不少菜式，現下正在每日裏完善。
鐲兒也是真的相信，這些菜要是做好了，絕對不會比那道花開富貴差。
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因為大師傅把他的腰帶交與了鐲兒，所以鐲兒自然覺得她需要擔起大師傅的那份責任, 十分一心一意的想著能夠為知味樓盡一份力, 不讓大師傅失望。
但說歸說，又剛對瑤公子講了那些十分有志氣的話, 但到底要怎麽做, 鐲兒依舊不是很能摸清門路, 再加上新哥、白清凝、大師傅都已經走掉了，江向歌也不在身邊, 鐲兒身邊連個能商量的人都沒有。但鐲兒也十分清楚, 這件事急不得，著急也沒用, 功夫不在這一時。
吃了那麽許多家小飯館，最讓鐲兒念念不忘的竟然還是她最初去到的由鄧老爹所經營的那家，鐲兒想著鄧老爹像親人一般的體貼和那飯館裏讓人十分舒適的氣氛，一念到就覺得心裏癢癢的。
但這幾天在知味樓的時候總是忙著和胡二一道討論如何做出新菜，耗費了不少體力, 總是抽不出時間去，這會兒越想越覺得要去, 終於還是在這天打烊後回住處換下了知味樓的衣裳，又來到了那家小飯館。
她順著記憶一路又找到了那家小餐館, 剛一掀開門簾, 守在前臺的鄧老爹立馬看了過來, 見到是鐲兒, 馬上揚起了笑：“丫頭來啦！”
鐲兒點了點頭, 鄧老爹開心道：“我還說，你來了一次後就再沒來過，還想著你是不是上次沒有吃好。”
鐲兒連忙擺了擺手：“不是的，是我自己的原因才沒來，您做的飯很好吃。”
鄧老爹被誇得呵呵笑了兩聲，指了指上次鐲兒坐的位置叫她坐下，又看了看鐲兒面色，問道：“這次給你炒個雞蛋，煮一碗粥，再配上饃饃怎麽樣？”
鐲兒忙碌了一天，此時正想吃些清淡的食物，於是欣然點頭同意了鄧老爹的提議。
飯菜依舊是那般樸實無華，但鐲兒卻吃的十分舒服。等吃過飯，鄧老爹還要少收一些鐲兒的飯錢，但看鐲兒拒絕的厲害，只得作罷，道：“丫頭下次還來吃。”
鐲兒自然滿口答應。
自那天後，鐲兒有事沒事地就願意往鄧老爹那裏跑，連同第一次去的時候見到的那三個壯碩男人都和鐲兒混了個臉熟。
鐲兒覺得這很奇怪，明明她自己做的飯比鄧老爹做的好吃上幾倍有餘，卻不知為何偏偏貪戀那樸實無華的味道鄧老爹也每次都會對著鐲兒
這天鐲兒又在鄧老爹那裏吃過了飯，卻捧著一碗湯慢慢啜著，也不肯走。鄧老爹這段日子也與鐲兒熟悉了很多，這時過來與鐲兒搭話：“丫頭，你有次說你在做工，你到底是在哪裏做活的？”
鐲兒聞言楞住，鄧老爹見鐲兒變了臉色，連忙道：“不願說就不說了。”
鐲兒連忙結了帳，急匆匆出了飯館。
知味樓的衣裳並不難認，鐲兒在潯洲城見過這麽多人，基本都是一眼就能認出來鐲兒是知味樓的。鐲兒起初是為了方便，將衣服換下後才去各個飯館吃菜，也一直沒有機會和鄧老爹說出自己就是知味樓的廚娘，方才被鄧老爹一問，鐲兒反倒生出了一些欺騙的感覺，於是跑了出來。
鐲兒怎麽想都覺得十分不舒服，卻又不舍得鄧老爹那般讓人舒適的地方，於是第二天再打烊的時候，並沒有將知味樓的衣服換下，就這麽直直的去了鄧老爹那裏。
果然，鄧老爹一見就明白了：“原來你是在知味樓做活。”
鐲兒對他道歉道：“對不起，我不是有意瞞著的。”
鄧老爹聞言便樂了：“真是個傻孩子，老頭子怎麽會為了這些小事與你生氣，你這孩子真是太實在了。”
鐲兒見鄧老爹沒有責備，也算是放下了一顆心。
鄧老爹又把鐲兒讓到了她的座位上，鐲兒雙手撐著腮，看著鄧老爹為她忙碌著做飯，突然揚聲問道：“為什麽我會很喜歡來這裏呢？”
鄧老爹一邊燒菜，一邊道：“可能是因為咱們爺倆能聊到一起去。”
鐲兒晃了晃腿，又問道：“那要怎麽樣才能讓一個人一直想來呢？”
鄧老爹從廚房出來，在鐲兒面前放了一碗炒豆子和一碗飯，坐到了鐲兒斜對面的椅子上，問道：“你是不是在想你們知味樓和那個醉雲樓的事情？”
鐲兒悶悶地皺著眉點了點頭，鄧老爹道：“你們這些事我雖然也聽過，但也不知道具體究竟是個怎麽回事兒，你要是來問我，我其實也沒有什麽能教給你的。”
鄧老爹又道：“我只不過是一直記著一句話，叫做‘看人下菜碟’，看人臉色行事，就比如我看你臉色很累，就會給你做碗小粥，要是你看起不是很餓，就給你一盤炒雞蛋，也不占肚子……”
鐲兒也知道鄧老爹這是把他多年來的開店訣竅都教給了自己，也不疏忽，連忙睜大了眼睛，仔仔細細的聽著他講話，一時間，似有所悟。
***
鐲兒之前的進展還停留在與胡二每日口頭博弈，近日總算開始動手做起來了。
胡二買了好幾本帶著圖的菜譜小簿子，每天拿在手上翻看，還帶的大家一起觀看，鐲兒有時也會湊過去，若是覺得可行，就抽空做出來試試看。
每日裏，後廚內充斥的都是如同這般的爭論。
“你出的這道菜，若是想要毒害於誰，這樣做的確不錯。”
“你把這花兒擺在這裏，有些艷俗了吧？”
“你這是在明擺著告訴客人……我們知味樓的飯菜並不好吃，請到醉雲樓去吃吧。”
真真是聽的人又好笑又好氣。
其中尤其以鐲兒和胡二最為勤勞，眾人也知道他們是在為知味樓忙碌，也都學著他們的樣子，努力做一些自己擅長的菜出來。
廚房裏每日轟轟烈烈的，明明是沒有客人，卻剁菜翻勺的聲音連綿不絕。
忙碌了這許久日子，竟然倒也真的讓他們研究出了幾道還說的過去的菜出來，鐲兒將這些菜是怎麽做的都認真記了下來，多加練習之後，也排著隊等著加入到知味樓的菜譜中。
這天鐲兒卻想起了自己在醉雲樓所吃到的那道花開富貴，她按著自己所想，先將菜葉蒸的軟嫩，再裹上肉丸去蒸熟，最後淋上濃稠醬汁。
接著，按著在醉雲樓見到的那般擺法擺好，知味樓眾人一瞧，紛紛稱讚好看。
鐲兒先讓方嬸嘗了一只，方嬸吃後立馬讚不絕口地道十分好吃。
再分給眾人，也都誇讚的不停，鐲兒自己也嘗了嘗，與醉雲樓的相比，果然還是她做的這個口味更好吃一些。這下，也算是將在醉雲樓的不過癮補了回來。
胡二眼睛亮晶晶的，盯著鐲兒做的花開富貴：“這道菜比咱們想出來的那些都要棒！若是端出去，一定會替咱們引來不少客人的！”
鐲兒卻搖了搖頭：“這道菜不能拿來賣，這是醉雲樓的菜。”
她將這道菜的來源一講，胡二不解道：“醉雲樓不也是有很多菜是抄我們的嗎？拿他們的菜一用有何不可？”
酒樓做菜，哪裏有那麽多的講究，就算是同樣的菜式，做出來都會有不同的味道，所以並不會有有人在意這些。
鐲兒卻搖了搖頭：“他拿我們可以，我們卻不能拿別人的。”
胡二有些氣憤鐲兒的倔強，又說了一會兒，見鐲兒執意不肯，也有些動了怒：“你怎麽這般死心眼？”
鐲兒並不退讓，強硬道：“我會做出來比這更好吃的飯菜的！”
胡二拍著自己的胸脯給自己順氣，口中念念有詞：“別惹這個倔丫頭，別惹這個倔丫頭……”
鐲兒哭笑不得，盯住胡二的眼睛，肯定道：“相信我，我們一定能做出來的。”
胡二再嘆出一口氣，惋惜的看著那花開富貴：“好吧。”
鐲兒又想起來一事，卻不好當著大家的面去說，只等著眾人都回去忙碌了自己的事情，才將方嬸偷偷拉到了一邊，小聲問道：“嬸子，我記得大師傅說過，咱們知味樓主要是靠做宴席來賺錢，怎麽我來了這麽久，卻只有那個唐家來請過咱們做席？”
方嬸看到鐲兒神神秘秘的模樣，卻沒想到鐲兒原來是想要玩這個，笑道：“你以為咱們潯州城有多少有錢人家啊？要說大富大貴，也只有唐家一家而已，剩下的一些條件還成的也會覺得不必要請人來家裏做菜。還有那些尋常人家，就算有什麽大日子，也都是自己做著吃，或者買回去，哪裏有錢請人去自己家裏做呢？”
鐲兒若有所思的點了點頭。方嬸看著鐲兒，狐疑：“丫頭，我太懂你了，你是不是正在計劃什麽事情沒有告訴我們？”
這要是放在鐲兒剛來的時候，被這麽一問，一定就被方嬸問出了話，但這會兒鐲兒只是狡黠一笑：“嬸子說是就是，說不是就不是。”
方嬸忍不住伸手去點鐲兒額頭，這小丫頭，真是調皮了不少。
打烊後，鐲兒幫方嬸收拾完後，急匆匆回到了住處的廚房裏，那廚房平時也沒有什麽人用，鐲兒推開門，只見裏面都是一些被削廢的果蔬，盤中還有一些剩下的菜，這都是鐲兒昨天做完後實在太累，沒力氣收拾而留下的。
鐲兒趕忙把這一團亂收拾了一下，又生了火去準備做新的菜。
這也是今天鐲兒為什麽對胡二那麽硬氣的原因，她這幾日裏悶頭琢磨，獨自一人，也學習了不少菜式，現下正在每日裏完善。
鐲兒也是真的相信，這些菜要是做好了，絕對不會比那道花開富貴差。
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