因為加了少量食用油的緣故, 米飯色澤金黃而粒粒分明，外面微微幹癟，內裏卻又稍有彈性，嚼起來很彈牙。

和肉類一起舀起來, 米飯又一次經過了醬料的浸潤, 濃香撲鼻, 牛肉粒顆顆飽滿, 嫩滑多汁, 每一次咀嚼，都讓牛肉滲出些醬香的肉汁來。

臘肉片片輕薄, 酒紅色的肉上帶有精致的雪花白紋理，臘味很足, 微微的刺激感在舌尖上蔓延開。

米飯和兩種肉同嚼，香味在口腔中融合，簡直香到讓人不想張口，生怕那絕妙的味道散出去一點兒。

“誒, 太好吃了。”

夏青芒咽下一口，才感慨著嘆氣，厚重的肉香味道仍舊留在嘴裏，少量的醬油幹在了嘴唇上, 舔一舔, 鮮美的味道再度覆蘇。

她又夾了一片菜葉, 這次舀米飯時, 連同雞蛋一起舀了起來。雞蛋是混著醬油一同焗熟的，白生生的蛋清表面夾雜了幾絲醬油的棕黑色, 卻也在平淡無奇的味道中增加了幾分鹹香。

雞蛋滑滑嫩嫩, 菜葉多汁而脆爽, 再加上脂香混雜著谷物香的米飯，是這道煲仔飯另一種美味的打開方式了。

“也不知道之後我們學校的食堂裏，能不能吃到這麽香的煲仔飯。”

夏青芒放慢了吃煲仔飯的速度，生怕下一次就吃不到了。

“應該會有吧......如果沒有，你再回店裏吃啊，反正年家小館一直都在。”

年歲微微一笑，又舀了一大勺米放進嘴裏，米飯中間摻雜的醬料味道剛剛好，不會太寡淡，也不會太鹹，單吃也覺得美妙。

夏青芒點點頭，擡起頭看了看那盞暖黃色的燈，如果每周都能坐在這樣溫暖的燈光下，慢慢地品味完一碗香噴噴的煲仔飯，也太幸福了吧。

煲好的大骨湯開始放氣，濃郁的肉香被一泵一泵運送出來，遍布了整個廚房，由於沒加覆雜的調料，肉香味很清淡，也很綿長。

年歲聽到夏青芒吸氣的聲音，轉過頭去正好對上她的視線。

“我又饞了。”

年歲聽到這話，忍不住笑了：“馬上就好。”

打開高壓鍋蓋，肉香味撲面而來，頂住這濃香的味道，把大骨湯倒進炒鍋裏，加上生抽和雞精調味，再用鹽和胡椒粉調整味道的細節，最後加入香蔥，繼續加熱慢燉。

待到調料的香味完全融合進大骨裏，加上幾滴香油關火。

“出鍋嘍。”

大骨湯被放在砂鍋裏，端上了二樓，兩人一起坐在二樓的覆古廳，開始吃第二道菜。

“來，喝這個超級滋補。”

年歲夾了幾塊肉超級多的大骨頭放在白瓷碗裏，又盛了兩大勺濃郁的湯，已經煮到半透明的冬瓜塊，也隨著湯落入碗裏，她把湯遞給夏青芒。

“謝謝，好香！”

夏青芒連忙接過碗，大團熱氣向上升騰，在燈光下看著格外明顯，絲絲縷縷的，有種極具煙火氣的浪漫。

隨著熱氣上升的，還有在空氣中逐漸彌散的肉香氣味。

年歲沒有在這湯中放太多調料，所以大骨湯呈現的味道更加原滋原味。

經過了大火的烹煮，骨頭破開了堅硬的防備，骨頭的邊緣變得酥軟，軟骨也軟化不少，來自骨頭深處的濃郁香味完美融合進了湯裏。

經過小火慢燉，肉的鮮美味道散在湯中，又因為吸飽了湯汁，肉也變得酥爛，肉與湯相輔相成，將蕩氣回腸的香濃味道推到了極致，連骨髓都吸飽了香味，變得綿軟。

淡淡的油花漂在湯面上，喝上一口，質地略微濃稠，能感受到骨頭的精髓都濃縮在了湯裏，但口感卻格外清冽，沒有動物油的粘稠和膩味口感，唯有絲滑順暢的香味在舌頭上滑過。

溫熱的湯汁從喉嚨慢慢滑向剛剛吃飽的胃，四肢百骸都變得溫暖起來。

“呼——”

年歲和夏青芒喝了一口湯，忍不住同時發出一聲感嘆，又對視著笑了。

“沒想到不加覆雜的調料，這大骨湯也能這麽好喝，喝完之後，感覺身上和心裏都是溫暖的。”

夏青芒說著，又慢慢喝了一口。

尤其是坐在這覆古廳裏，喝湯更有感覺了。

墨綠色的墻圈出一塊讓人很有安全感的區域，木桌是恰好好處的做舊感，雖然不甚精致，卻透出一股過日子式的質樸感，燈光需要拉繩開關，一個簡單的小步驟，卻很有儀式感。

“想起了很久之前，媽媽給我做的大骨湯了，那時候我還沒桌子高，每次都要用兩只手才能勉強抓住一個巨大的骨頭，一晃這麽多年過去了。”

夏青芒垂下眼眸，感嘆道。

白瓷勺攪動著湯，時不時碰到碗壁上，發出清脆的“叮當”響。

“好像越長大，就會覺得時間過得越快，小時候一天能做好多事，睡個懶覺之後，慢吞吞洗漱，再磨蹭著寫作業，寫完作業和小夥伴出去玩、去發呆、去滿世界亂跑，回到家還不到八點呢。”

“現在還沒意識到自己在忙什麽，一個月，甚至一年就過去了。”

年歲托腮，凝視著小方格地板的一角，回憶如潮水般湧來。

“是啊，我也這麽想，尤其是這幾個月在年家小館，感覺還沒來幾天，就要離開了，真舍不得啊。”

夏青芒又喝了幾口湯，眼神中滿是不舍。

“但這幾個月你也不算瞎忙，得到了上大學前的第一桶金，還交到了我們店裏這些好朋友。”年歲笑笑，寬慰道。

“確實，這麽一說，這幾個月還是賺到很多！”

夏青芒釋懷地笑了，咬了一口肉，大塊的瘦肉嚼上去很有質感，樸實濃郁的肉味隨著肉絲一起散開。

即使是肥肉的部分也不膩，像是蓬松的海綿，咬上去軟軟的，至於軟骨，有些脆生生的可以磨牙，有的已經柔軟，嚼起來沒有聲音，深色的骨髓在舌頭上推開，格外綿密。

最後再來一塊冬瓜，那冬瓜呈現半透明狀，夾起來時就因為軟榻有點下垂，又因為吸飽了湯汁，還挺有分量。

吃上一口，既有冬瓜原本的清爽，又有湯的爽口濃香，簡直是肉與素的完美結合。

不多時，夏青芒做的紅糖糯米藕也出鍋了。

等藕溫度降到溫熱，她小心地給藕切片，此時的藕已經從清脆變得軟糯，再加上裏面的糯米綿軟，每切一次，都像切在橡皮泥上一樣軟。

她把藕片整齊地碼放在碟子裏，淋上略微濃稠的紅糖冰糖汁，又撒上些許幹桂花，紅糖糯米藕也完工了。

兩個人又端著紅糖糯米藕，來到了樓頂的玻璃屋裏。

幸好此時已經換季，蚊蟲沒有那麽多，不過年歲之前和艾琛商量過，每一層都做好防水，她準備在樓頂種上一些植物，到時候也要做好驅蟲的工作。

玻璃屋的燈有好幾個開關，只開少量的燈，屋裏會有點昏暗，但又會有種奇妙的氛圍感，年歲準備之後放電影的時候開這個燈。

全部的燈打開，整個房間都會敞亮很多，這次只有年歲和夏青芒過來，大燈都打開，很有安全感。

玻璃屋的窗戶開了兩扇，晚上的風落在皮膚上，格外清爽，風從這邊窗戶吹過整個寬敞的玻璃屋，又從另一扇窗戶溜走，把樹木的香味和夏末的蟬鳴聲留在了屋中。

盛糯米藕的盤子放在長木桌上，像是貴族盛宴的第一道菜落定，有種奇妙的儀式感。

而坐在長桌一段，更是奇妙。

左手邊是燈火闌珊的城市，右手邊是靜謐幽深的花園。

繁華、安靜，現代化、隱居感，都有了。

“聞上去就很清新。”年歲輕嗅了兩下面前的空氣，連空氣中都帶著藕香味道。

“喏，給你。”

夏青芒遞給她一把叉子，年歲接過來，插了一塊藕片。

那藕片並不如最初的原料那麽脆，一叉子下去，沒有崩裂開的手感，反而是拖沓著紮進軟物的感覺，像是把堅硬的玫瑰花枝紮進柔軟的花泥中。

咬上一口，那口感也證實了藕片確實軟糯，一咬一抿，在口中變成了芋泥般的柔軟質地，藕片本身的清新味道，混合著紅糖略微濃稠的甜味，吃上去甜蜜感十足。

仔細品味，還有淡淡的桂花香氣，給這食物帶上了幾分秋天的應景氣息。

藕孔中夾雜的糯米像是蚌殼中的珍珠，時不時吃到有種覓得寶藏的驚喜感，糯米更加軟糯，相比於藕片也吸了更多的糖汁，米香混合著清甜的味道，讓人吃得停不下來。

“這紅糖糯米藕做得很不錯啊，藕片蒸得恰到好處，有軟糯的面感，又不至於整個軟塌塌的吃著不爽利，糖量也剛好，甜味清淡不浮誇。要不要寒暑假的時候來兼職廚師試試看啊？”

年歲開玩笑道。

“你誇得我都不好意思了嘿嘿！”夏青芒嘴裏還在嚼著藕片，聽到這話捂嘴偷笑，“要是真有這樣的廚藝，我可得跟認識的人都炫耀一遍。”

兩人慢慢地吃著藕片，看著天上和燈光一樣明亮的月亮，那月光毫不吝惜地灑在樓頂的空地上，讓天空顯得更加遼闊而一望無際。

夏青芒望著月亮，淡淡地嘆了一口氣，年歲瞧著她仔細看著樓頂的景色，知道她在感嘆這是最後一天了。

“上大學很好玩的。”

聽到年歲這樣說，夏青芒的視線從遠處收回來。

“是麽？”

“嗯，起碼會讓你覺得，比在這裏端一輩子盤子要難忘更多。”年歲笑笑，回憶起自己的大學時光。

“大學可能並不像高中老師說的那樣完全自由，但還是要自在很多，大把的時間可以自己支配，你可以虛度也可以過得充實，沒有人會用強制的規則安排你的每分每秒，但你怎麽安排，會決定你四年後會成為怎樣的人。”

“你可以在身邊或者社團裏認識志同道合的人，可以跟他們去音樂節、去聚餐喝酒、去江邊一邊吹風一邊唱歌；你可能會喜歡上另類的又或者是規矩而努力的人，哭哭笑笑，得到、釋懷，又或者記上好幾年；也可能會遇到討厭的、毀三觀的人，被坑、被刷新三觀，然後得到一些更深刻、更懂得如何為人處事的閱歷。”

“不管怎麽樣，不管遇到什麽人，在過了這四年之後，你都會無比懷念這段時光，所以還請記得，身處在這段時光裏的時候，一定要多感受，多記得一些東西啊，那些都會是你之後人生不斷回憶的寶貴財富。”

年歲歪著頭看著夏青芒，彎起嘴角微微一笑。

夏青芒聽得有些楞了，好像也感受到了這段時光的分量，認真點點頭：“我會的。聽你這樣一說，我好像更期待大學生活了哈哈哈哈！”

年歲見她話鋒一轉，從對年家小館的不舍，變成了對大學的星星眼，也跟著笑了。

這是夏青芒在年家小館工作的最後一天，兩個人在月光下笑得都很開心。

在之後半個月的時間裏，年歲陸陸續續定制完了花園店所有的家具、家電、廚具、餐具等等等等，還在桌椅間增加了一些或自然或創意的小設計，把硬件設施全部布置齊全。

湯雨星作為合夥人，也擔任了一部分人力的工作，和年歲兩個人商量著，把花園店的廚師、咖啡師、服務員、清潔工、門前接待、財務、行政，後花園的園丁、景觀設計師等等人員全部招齊。

她還從自己的工作室裏特邀了幾個設計師，專門給年家小館設計海報和宣傳物料。

這次的店規格很大，層次提升了很多，因此招人的門檻也提升了很多，招來的人才的業務能力和個人素質都非常高。

經過這次招聘，年家小館的工作人員擴充到了四百多人，不過在這單層面積兩千五百平方米的小樓裏，這點兒人也不算什麽。

年歲想親自在店裏管理，不想開分店來回跑，所以在一切硬件設施和工作人員都安排好後，覆古店沒有保留下來，年歲正式把覆古店的一切都搬到了花園店。

搬到花園雙層小樓的年家小館正式開業！

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