第五百零一章 第一環節
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主持人看著唐風旁若無人的登上了選手臺。尷尬的笑了笑。
“哈哈，唐風選手在最後一刻趕到了現場，現在，本次楚王比賽的十六位參賽選手，都有已經全部就位。接下來由我為大家介紹一下本次廚藝比賽的規則，還有評論標準。”
主持人說到這裏，現場頓時變的安靜了下來。
每一屆的廚王大賽，所頒布的廚藝規則都不一樣，為的就是創新與隨性而為。
這樣也能避免一些廚師在比賽前就知道選題，而提前做好了準備。
“本次比賽，將會進行三項比拼，分別為熱菜，涼菜，與面點。每一項比拼之後，都將由現場評委打分，三項分數的總分，將決定本屆廚王的最後排名。““每一位主廚都可以最多帶兩位助手。所用的參賽原食材與香料，選手可以自備只要符合國際食材安全標準就可以。”
······主持人在臺上講解著比賽規則，而觀眾席上的人則是議論紛紛起來。
“共比拼三道菜品，也就是說，只要其中一個菜品完成度高，完全可以提高另外兩道菜品的平均分，這樣對有短板的廚師來說，更加的公平。”
“是啊，看來這次廚王比拼的不是個人炫技，而是綜合素養。”
“還可以自備食材和調料，這個倒是有點耐人尋味了，如果其中資金充足的廚師，就可以購買那些上等，或者極其稀缺的食材。這從起跑線就已經落下其他人了。”
“可是有些菜品的發酵期就長達數個月，如果不讓自帶食材，那這些廚師的真正廚藝也不能完全地展現出來。”
“哎，果然世界上沒有兩全其美啊。”
“說到底，還是要看他們廚藝的。”
觀眾們交頭接耳，議論紛紛。
他們當中基本都是美食愛好者，其中更是橫跨了大洋，不遠萬裏的從國外趕來，參加這場震驚華夏的美食大會。
不過也正是因為觀眾的素養都這麽高，對廚師的考驗也將變得更加嚴厲。
“那麽現在就要準備進入我們的第一場比賽了。第一場比賽將要比拼的是，面點。”
主持人看了一眼手卡，興奮無比的說道。
於此同時，現場的電子大屏幕上瞬間播放起了面點相關的介紹。
“面點是華夏廚藝主要組成部分，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風味多樣著稱於世。春秋戰國時，谷物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，並已有五谷、九谷、百谷之稱。”
“根據目前的史料記載，西周到戰國早期的面點就已約近20種，所以，面食可以說是對我們大華夏的美食發展有著重要的影響。”
“這第一輪面點的比拼選題是，回味無窮。”
主持人笑了一下，繼續說道。
“本次面點比賽的進行時間只有一個小時，這樣的時間對於各位廚王爭霸的選手來說非常緊湊，也就說每位主廚都要在短時間內確定參賽菜品，更是要在這個時間內進行揉和，蒸煮等一系列的操作。”
“那麽，比賽現在開始。”
隨著一聲鑼響，本次廚王大賽也正式開始了。
後場有一眾的主廚助手推著已經提前準備好的食材走上臺來。一時間，現場的氣氛也開始變得緊張起來。
一個小時完成參賽作品，對於每一位廚師來說，都比較緊湊。這短短的一個小時時間，每一個廚師都要把自己從事廚藝工作的十幾年，甚至是幾十年的心得與感悟都要融入到小小的面團之中。
看著現場比賽臺上的廚師們緊張激烈的準備著各自的作品，無論是現場還是網絡上的觀眾都仿佛被感染了一般，雙眼緊緊註視著現場。
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只是當他們的目光落在比賽臺上，與之格格不入的那道身影時，不禁都是一楞。
“是那個穿著西服，最後一刻趕來的參賽者。”
“他，他怎麽一動不動，而且，他竟然連一個助理都沒有帶，自己能順利完成麽。”
有人忍不住驚呼出聲。
被他這麽一說，現場的觀眾紛紛都將目光投向了唐風的身上。
只見唐風如鶴立雞群一般，與周圍那些緊張的準備著各自菜品的廚師完全不同。
伸手摸了摸案板，敲了敲賽場提供的蒸籠，最後又捏了捏面粉，湊到鼻尖嗅了嗅。那模樣到不像參加比賽，反而像是來檢查食材是否符合標準的質檢員一般。
等了足足兩分鐘的時間，唐風才將所有的東西都檢查完畢。隨後緩緩的脫下了西服外套，露出裏面純白無暇的阿瑪尼襯衫。
將襯衫袖口折疊幾下，擼到了手肘處。
隨後唐風的目光中閃過一絲銳利之色，這一刻他仿佛換了一個人一般，眼神中充滿了認真之色。側眼看了一眼旁邊的面粉。
這一次天賜酒樓一共提供了三種小麥面粉，分別是吃起來味道非常純正香甜的‘石磨全麥面粉’，還有最純正的‘高筋面粉’，另外還有“高原紫麥面粉。”
這三種面粉都各有各的好處。
唐風的手掌撫摸了一下第一袋面粉，隨後手掌猛地插入面袋之中。
單手一揚，一道面粉如龍卷風一般，從面袋之中旋轉而起。
唐風單手抄起一個木盆，將半空中的面粉盡數收入其中。
隨後取了一瓢純自然的天然泉水，倒入其中。有力的雙手開始在木盆中揉捏起來。
站在唐風側後方的夏目停下手中的工序，擡頭看向唐風，嘴角勾起一抹笑容。
他們夏家的面食特殊制作工藝已經傳承了上百年，而面食也正是他極為擅長的一項。
“唐風，不知道你面食的工藝又是如何呢。”
夏目目光落在唐風身前的木盆中，只見唐風正在緩慢的揉動著木盆中的面團。
雖然夏目看不到木盆中，唐風的手法如何，但是單看這速度，夏目就敢確認，唐風在面食這方面，是絕對的不熟練，那緩慢的速度也就跟中級的廚師相差無幾。
看到這裏，他忍不住輕笑出聲，他現在有絕對的信心，能在面點這一場對決中，超過唐風五分以上。
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主持人說到這裏，現場頓時變的安靜了下來。
每一屆的廚王大賽，所頒布的廚藝規則都不一樣，為的就是創新與隨性而為。
這樣也能避免一些廚師在比賽前就知道選題，而提前做好了準備。
“本次比賽，將會進行三項比拼，分別為熱菜，涼菜，與面點。每一項比拼之後，都將由現場評委打分，三項分數的總分，將決定本屆廚王的最後排名。““每一位主廚都可以最多帶兩位助手。所用的參賽原食材與香料，選手可以自備只要符合國際食材安全標準就可以。”
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“共比拼三道菜品，也就是說，只要其中一個菜品完成度高，完全可以提高另外兩道菜品的平均分，這樣對有短板的廚師來說，更加的公平。”
“是啊，看來這次廚王比拼的不是個人炫技，而是綜合素養。”
“還可以自備食材和調料，這個倒是有點耐人尋味了，如果其中資金充足的廚師，就可以購買那些上等，或者極其稀缺的食材。這從起跑線就已經落下其他人了。”
“可是有些菜品的發酵期就長達數個月，如果不讓自帶食材，那這些廚師的真正廚藝也不能完全地展現出來。”
“哎，果然世界上沒有兩全其美啊。”
“說到底，還是要看他們廚藝的。”
觀眾們交頭接耳，議論紛紛。
他們當中基本都是美食愛好者，其中更是橫跨了大洋，不遠萬裏的從國外趕來，參加這場震驚華夏的美食大會。
不過也正是因為觀眾的素養都這麽高，對廚師的考驗也將變得更加嚴厲。
“那麽現在就要準備進入我們的第一場比賽了。第一場比賽將要比拼的是，面點。”
主持人看了一眼手卡，興奮無比的說道。
於此同時，現場的電子大屏幕上瞬間播放起了面點相關的介紹。
“面點是華夏廚藝主要組成部分，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風味多樣著稱於世。春秋戰國時，谷物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，並已有五谷、九谷、百谷之稱。”
“根據目前的史料記載，西周到戰國早期的面點就已約近20種，所以，面食可以說是對我們大華夏的美食發展有著重要的影響。”
“這第一輪面點的比拼選題是，回味無窮。”
主持人笑了一下，繼續說道。
“本次面點比賽的進行時間只有一個小時，這樣的時間對於各位廚王爭霸的選手來說非常緊湊，也就說每位主廚都要在短時間內確定參賽菜品，更是要在這個時間內進行揉和，蒸煮等一系列的操作。”
“那麽，比賽現在開始。”
隨著一聲鑼響，本次廚王大賽也正式開始了。
後場有一眾的主廚助手推著已經提前準備好的食材走上臺來。一時間，現場的氣氛也開始變得緊張起來。
一個小時完成參賽作品，對於每一位廚師來說，都比較緊湊。這短短的一個小時時間，每一個廚師都要把自己從事廚藝工作的十幾年，甚至是幾十年的心得與感悟都要融入到小小的面團之中。
看著現場比賽臺上的廚師們緊張激烈的準備著各自的作品，無論是現場還是網絡上的觀眾都仿佛被感染了一般，雙眼緊緊註視著現場。
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只是當他們的目光落在比賽臺上，與之格格不入的那道身影時，不禁都是一楞。
“是那個穿著西服，最後一刻趕來的參賽者。”
“他，他怎麽一動不動，而且，他竟然連一個助理都沒有帶，自己能順利完成麽。”
有人忍不住驚呼出聲。
被他這麽一說，現場的觀眾紛紛都將目光投向了唐風的身上。
只見唐風如鶴立雞群一般，與周圍那些緊張的準備著各自菜品的廚師完全不同。
伸手摸了摸案板，敲了敲賽場提供的蒸籠，最後又捏了捏面粉，湊到鼻尖嗅了嗅。那模樣到不像參加比賽，反而像是來檢查食材是否符合標準的質檢員一般。
等了足足兩分鐘的時間，唐風才將所有的東西都檢查完畢。隨後緩緩的脫下了西服外套，露出裏面純白無暇的阿瑪尼襯衫。
將襯衫袖口折疊幾下，擼到了手肘處。
隨後唐風的目光中閃過一絲銳利之色，這一刻他仿佛換了一個人一般，眼神中充滿了認真之色。側眼看了一眼旁邊的面粉。
這一次天賜酒樓一共提供了三種小麥面粉，分別是吃起來味道非常純正香甜的‘石磨全麥面粉’，還有最純正的‘高筋面粉’，另外還有“高原紫麥面粉。”
這三種面粉都各有各的好處。
唐風的手掌撫摸了一下第一袋面粉，隨後手掌猛地插入面袋之中。
單手一揚，一道面粉如龍卷風一般，從面袋之中旋轉而起。
唐風單手抄起一個木盆，將半空中的面粉盡數收入其中。
隨後取了一瓢純自然的天然泉水，倒入其中。有力的雙手開始在木盆中揉捏起來。
站在唐風側後方的夏目停下手中的工序，擡頭看向唐風，嘴角勾起一抹笑容。
他們夏家的面食特殊制作工藝已經傳承了上百年，而面食也正是他極為擅長的一項。
“唐風，不知道你面食的工藝又是如何呢。”
夏目目光落在唐風身前的木盆中，只見唐風正在緩慢的揉動著木盆中的面團。
雖然夏目看不到木盆中，唐風的手法如何，但是單看這速度，夏目就敢確認，唐風在面食這方面，是絕對的不熟練，那緩慢的速度也就跟中級的廚師相差無幾。
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