第五百零二章 失傳的手法
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因為唐風的雙手是放在木盆中揉動著面團，所以無論是現場的觀眾，還是攝像機，都沒有看到那木盆中，唐風獨特的手法。
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只見木盤中，唐風的左手不斷的攪動著面團，而右手則是大力張開，不斷的拍打著面團。
每一次手掌落下，都會看到面團之上會有一層細微可見的粉末被震蕩起來。
面團也會變得更加凝實一分。
到最後，隨著唐風的每一次手掌落下，面團都會發出高頻率的震顫。
在這揉面的工序上，唐風就足足花費了十五分鐘的時間。
而在此時，觀眾席上卻爆發出了一陣的議論之聲。
他們的目光紛紛落在十六位參賽廚師中第一排的一人身上。
之間那個廚師長得並不算高大，但是一身腱子肉卻是在廚師中很是少見。
而他此時更是將廚師服的袖子擼到了肩膀處，露出健康的小麥色皮膚，上面的肌肉更是塊塊隆起。
“哇，快看，是來自三東的廚王呂東。”
“聽說在三東地方，哪怕是高官富豪，想要吃他的菜，最快也要提前一周預約呢。”
“快看他揉面的手法。”
人群中爆發出一陣陣的驚呼。
只見赤裸著胳膊的呂東，不斷的在錘煉著手中的面團，一旁上好的鵝肝已經早已被搗碎成了碎末。
而隨著他每一次手掌垂落在面團之上，都發出沈悶的一聲。
巨大的力量將整個案板都震蕩起了幾分。
看著面團與水的融合度達到了最佳，他猛地的一拉面團。
頓時整個面團變成了均勻的長條。
呂東快速的將一旁搗碎的鵝肝，均勻的擺放在面團之上，隨後雙手一擡，手掌再次狠狠的落了下去。
嘭的一聲，在巨大力量的打擊之下，那鵝肝竟然融合進了面團之中。
而呂東的手法卻一直沒有停歇，不斷的擊打著面團。
整個人如同打樁機一般，動作頻率也越來越快，而隨著他的手掌不斷落下，那鵝肝也漸漸的與被拉長的面團完全相融。
“竟然是失傳了好久的旋鷹破面手法。”
原本安靜的評委席上發出饒有興趣的一道聲音。
一臉冷酷高傲的‘廚神’於海洋，眼中帶著一絲異樣，落在了廚師呂東手中的面團之上。
“他是想要將面團與鵝肝完全錘煉在一起吧，把鮮美入味的鵝肝與面食的口感，完全融合在一起，這種做法倒是好久不見了。”
被稱為華夏禦廚的金鵬評委，在一旁清爽一笑，露出一口潔白的牙齒。接上了於海洋的話頭。
這兩個頂級大廚一個冷臉，一個笑臉，湊到一起看起來倒有幾分喜感。
正所謂內行看門道，外行看熱鬧。
廚師呂東剛一展現出這個手法，頓時全場都沸騰了起來。 這些觀眾們平時經常能看到那些大勺顛火，雕花刻葉的廚藝技巧。
雖然看時也會驚嘆，但是看多了也就沒有什麽感覺了。
而眼前呂東廚師的這種打面手法卻從未見過，那充滿力量的雙臂每一次落下都仿佛帶著千鈞之力。
“哼，雕蟲小技，不過是吸引眼球的小醜罷了。”
一聲冷哼從唐風的側後方傳來。
唐風聞言，手中的動作不停，微微側頭看了一眼對方。
只見唐風的左手邊，站著一個戴著眼鏡的中年廚師。
此時他的案臺上，面團早已揉好，正在使用著花刀，在面團上細細的雕刻著。
他的手法也與常人不同。
右手的五只間一共有著三根細長如筷子的道具，每一次手掌轉動，刀具都會輪換一下。
穩健的手掌每一次落下，都會帶走一小塊面粉。
如同擁有著最高超技藝的畫師一般，只有貝殼大小的面團仿佛在他的手中活過來一般。
不多時，一朵蓮花造型的面點就已經完成了。
而他卻遠沒有停止，開始雕刻著下一朵……
唐風微微一笑，這裏還真是藏龍臥虎啊，果然是華夏廚藝界最富盛名的比賽，也只有這樣的環境中，才能誕生出真正名副其實的一屆廚王。
“看來這場比賽是越來越有趣了。”
在唐風身後位置，一頭亮眼銀發的夏目，目光中更是閃爍起了濃郁的戰意。
“現在，距離面食的比賽時間還有最後的十五分鐘，各位廚師選手們可要註意一下時間哦。”
主持人提醒了一聲，現場的觀眾頓時都跟著激動了起來。
最後的十五分鐘，對於廚師們來說，也是最為關鍵的時間，如果所烹制出來的面點，不符合最開始的預想，可以利用這最後的一點時間，重新在作出一份。
不過顯然，現場的大多數廚師都對自己的廚藝信心滿滿，沒有一個人選擇重新烹制。
唐風看著手中赤紅色造型的面點，小心的放入了小型的蒸籠之中。隨後回頭看了一眼觀眾席上緊緊註視著他的南宮夢，臉上揚起一絲笑容。
雙手慢慢的放在蒸籠之上。純正的靈力不斷加熱著小小的蒸籠。
在蒸籠上散發出陣陣霧氣，一縷縷面點特有的香氣蔓延在空氣之中。
“鐺。”
一聲鑼響。比賽結束。
現場的十六名主廚皆是停下了手上的動作，靜立在工作臺的一旁。
每一個人的臉上都流露出了一絲得意的傲氣。
能登上這個舞臺，參加這一場比賽的選手，哪一個不是大師級的人物。
並不是他們目中無人，而是當達到了這種境界之後，每個人都擁有著自己對廚藝的理解，完全可以自成一派，所以這種傲氣，更像是對自己傑作滿意的一種自信。
“好，現場的選手們都已經完成了自己的菜品，現在由我們的禮儀小姐依次將選手們的參賽作品依次呈上來。”
隨著主持人的話音落下，從兩旁走上來十六名身材高挑，容貌秀麗的女孩。
使用著碩大的托盤，小心翼翼的將餐品依次呈上前去。
每一位廚師所做的都是七個人的小份。
第一個被呈上前去的正是先前就被廣泛關註的三東名廚呂東。
“不知道我們的超級豪華評審團，會對來自三東的名廚，呂東先生所做的菜品，作出如何點評呢。”
主持人的話音剛落，禮儀小姐小心翼翼的將手中的餐盤打開。
頓時七個小面碗散發著繚繞霧氣，靜靜地擺放在托盤之中。
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面團也會變得更加凝實一分。
到最後，隨著唐風的每一次手掌落下，面團都會發出高頻率的震顫。
在這揉面的工序上，唐風就足足花費了十五分鐘的時間。
而在此時，觀眾席上卻爆發出了一陣的議論之聲。
他們的目光紛紛落在十六位參賽廚師中第一排的一人身上。
之間那個廚師長得並不算高大，但是一身腱子肉卻是在廚師中很是少見。
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“聽說在三東地方，哪怕是高官富豪，想要吃他的菜，最快也要提前一周預約呢。”
“快看他揉面的手法。”
人群中爆發出一陣陣的驚呼。
只見赤裸著胳膊的呂東，不斷的在錘煉著手中的面團，一旁上好的鵝肝已經早已被搗碎成了碎末。
而隨著他每一次手掌垂落在面團之上，都發出沈悶的一聲。
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頓時整個面團變成了均勻的長條。
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嘭的一聲，在巨大力量的打擊之下，那鵝肝竟然融合進了面團之中。
而呂東的手法卻一直沒有停歇，不斷的擊打著面團。
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“竟然是失傳了好久的旋鷹破面手法。”
原本安靜的評委席上發出饒有興趣的一道聲音。
一臉冷酷高傲的‘廚神’於海洋，眼中帶著一絲異樣，落在了廚師呂東手中的面團之上。
“他是想要將面團與鵝肝完全錘煉在一起吧，把鮮美入味的鵝肝與面食的口感，完全融合在一起，這種做法倒是好久不見了。”
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而眼前呂東廚師的這種打面手法卻從未見過，那充滿力量的雙臂每一次落下都仿佛帶著千鈞之力。
“哼，雕蟲小技，不過是吸引眼球的小醜罷了。”
一聲冷哼從唐風的側後方傳來。
唐風聞言，手中的動作不停，微微側頭看了一眼對方。
只見唐風的左手邊，站著一個戴著眼鏡的中年廚師。
此時他的案臺上，面團早已揉好，正在使用著花刀，在面團上細細的雕刻著。
他的手法也與常人不同。
右手的五只間一共有著三根細長如筷子的道具，每一次手掌轉動，刀具都會輪換一下。
穩健的手掌每一次落下，都會帶走一小塊面粉。
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最後的十五分鐘，對於廚師們來說，也是最為關鍵的時間，如果所烹制出來的面點，不符合最開始的預想，可以利用這最後的一點時間，重新在作出一份。
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唐風看著手中赤紅色造型的面點，小心的放入了小型的蒸籠之中。隨後回頭看了一眼觀眾席上緊緊註視著他的南宮夢，臉上揚起一絲笑容。
雙手慢慢的放在蒸籠之上。純正的靈力不斷加熱著小小的蒸籠。
在蒸籠上散發出陣陣霧氣，一縷縷面點特有的香氣蔓延在空氣之中。
“鐺。”
一聲鑼響。比賽結束。
現場的十六名主廚皆是停下了手上的動作，靜立在工作臺的一旁。
每一個人的臉上都流露出了一絲得意的傲氣。
能登上這個舞臺，參加這一場比賽的選手，哪一個不是大師級的人物。
並不是他們目中無人，而是當達到了這種境界之後，每個人都擁有著自己對廚藝的理解，完全可以自成一派，所以這種傲氣，更像是對自己傑作滿意的一種自信。
“好，現場的選手們都已經完成了自己的菜品，現在由我們的禮儀小姐依次將選手們的參賽作品依次呈上來。”
隨著主持人的話音落下，從兩旁走上來十六名身材高挑，容貌秀麗的女孩。
使用著碩大的托盤，小心翼翼的將餐品依次呈上前去。
每一位廚師所做的都是七個人的小份。
第一個被呈上前去的正是先前就被廣泛關註的三東名廚呂東。
“不知道我們的超級豪華評審團，會對來自三東的名廚，呂東先生所做的菜品，作出如何點評呢。”
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