第四百一十章 美食點評
關燈
小
中
大
孫景臉上微微一驚，竟然能在一口之下，品嘗出了自己做這道秘制醬板鴨的工序和材料，這些美食評論家都與以往的評委有很大差別，這是真正的大師。
想到這裏他立刻正色了起來，還好自己使用了最為拿手的菜品，不然真的可能在這場落敗。
“香橙味道不純。”
端坐在評論臺後的美女唐婉，淡然說了一句之後，便不再發聲。
周圍的幾個評論家一聽到這句話，暗自點了點頭，不過這道菜品規格已經很高了，值得脫穎而出。
“來自上一屆十六強的孫景選手獲得了七十六分的高分，讓我們掌聲慶賀一下，順便也歡迎下一位選手上臺。”
主持人麗麗在說出這句話的時候，突然意識到，七十六分在這場比賽中就算高分了，還真是有點詭異。
“那麽接下來，登場的是天水市鳳羽酒樓的主廚，羅鳳羽，是個少有的美女廚師哦，她的菜品又會是多少分呢。”
隨著主持人麗麗的聲音，羅鳳羽端著菜盤，從人群中走了出來，將菜品放在了評委席上。
揭開銀色的蓋子，頓時五碗肉湯出現在眾人眼前，那五碗肉湯成鮮艷的紅色，一看之下就讓人充滿了食欲。”
“是青杏梅肉湯。”
一看到這碗湯品，那幾個廚師眼前一亮，都知道青杏果酸，入湯之後，難免控制不住酸味，讓整個菜品的味道走騙，沒想到這十六個人中唯一的女性廚師，竟然敢如此大膽的，做出這麽一道菜品。
滿身肥肉的錢天川率先拿起湯勺，品嘗了一下眼前的青杏梅肉湯。
下一秒，他整個人楞了楞。
入口清爽，讓人感覺舌苔在跳舞的奇妙之感。
“這梅肉中竟然別有洞天，每一塊肉中竟然還夾在著蜂蜜凍，在烹煮之前，每一道梅肉都被切了五刀，使肉體內部中空，塞入蜂蜜凍，並將梅肉再次封口，讓蜂蜜無從洩漏，這還真是精湛的刀工啊。”
“講真的，妹子你做的菜品，真的是超級美味啊。”一時之間，場上的幾個評委紛紛誇讚。
“成績出來了，是七十九分，力壓全國十六強一分，目前位列第一。”主持人激動的大喊出聲。
能再次出現一個高分，對於她來說簡直是一種解脫啊。
一聽到這個分數，現場也是騷動了起來，對舞臺上這個美女有些刮目相看。
“全國十六強選手竟然被力壓一籌。這美女還真是有幾分實力啊。”
“看來這一次咱們蜀川又要出現一位很厲害的選手了，而且還是少見的美女。哈哈。”
在眾人的歡呼聲和口哨聲中，羅鳳羽退到了一旁。
而接下來走上臺來的，是一個肥胖的身影，這個身影一出現，現場頓時安靜了下來。
“是，上一屆全國美食榜排行第七的廚王蘇胖子。”
舞臺下的人頓時激動的顫抖了起來，上一屆，蘇胖子可是以蜀川第一名的身份出線參加全國廚王爭霸賽的，四年過去了，蘇胖子的實力恐怕會更高一籌，不知道他能在這些豪華陣容的美食評論家手裏，獲得什麽樣的高分。
是否能超過八十分，甚至九十分。
舞臺下的那些美食愛好者，頓時將目光落在了這個胖子身上。
蘇胖子臉上帶著笑容，端著一個碩大的盤子走上了評委席。
“蘇胖子，可別讓我失望啊。”
在蘇胖子將菜品放在了評委席上的時候，蜀川美食協會的林宴會長低語了一句。
“哈哈，嘗嘗看嘍。”
蘇胖子也不多說，直接揭開了蓋子，頓時一陣濃郁的飄香蔓延開來。
整個會場仿佛都瞬間彌漫起了肉香。
“哇，好香啊。”
任夢佳閉著眼睛，瓊鼻嗅了嗅，很是享受的表情。
楊雪舞也是淡淡的聞了一下。
“切，味道是不錯，不過跟唐風哥哥的差遠了。”
“唐風做飯，真的那麽好吃麽？”
一旁的蘇安希突然好奇的看向楊雪舞問了出來。
她雖然聽過唐風不止一次的說過他是一名廚師，不過到目前為止，她還沒有品嘗過唐風的廚藝，自然不知道唐風的真實廚藝如何。
“那是當然嘍，唐風哥哥做的菜品，在場沒有一人能夠比得過。”
楊雪舞倔強的仰起了頭，她就是唐風最強大的支援團。
蘇安希笑了笑，她雖然也對唐風充滿了信心，不過還是覺得楊雪舞的評價應該呆著個人主義。
‘唐風，你的廚藝到底如何，讓我好好看一看吧。’“這是，東坡肉？不對，是東坡肉造型的麻辣豆腐。也不對，這道菜是……”
放在眼前的是一盤紅艷無比的東坡肉造型的豆腐。只是濃郁粘稠的紅色湯汁躺在盤底，如同靜止的火山熔巖般讓人感到火熱。”
“這是我自創的，火焰豆腐。”
蘇胖子臉上帶著如大肚彌勒佛的笑容，擡手示意眾人品嘗。
林宴顯然與蘇胖子是老相識，拿起筷子輕輕觸碰了一下這個所謂的火焰豆腐。
一觸之下，豆腐原地顫了顫，如同果凍一般凝實。
而他此時也算明白了這豆腐身上的紅色湯汁使用什麽做的了。
“番茄汁，你用的是大量的番茄汁？”
林宴疑惑出聲。
蘇胖子點了點頭。
“把番茄壓扁，在熱鍋裏翻炒，可以壓榨出很多的番茄汁，再加上各種醬汁的調配，更加凸顯番茄獨特的味道同時，還可以用來潤色。”
“嗚嗚，咀嚼時除了滑嫩的口感外，還有這濃郁的番茄芳香。簡直是絕配。培根，青椒，香菇，使用藍莓果醬代替的原本醬料。”
一旁的錢天川也忍不住讚嘆了起來，“這濃郁的口感是怎麽回事。”坐在末位的洪老微微動容，看著紅巖的湯汁，再次品嘗了一次，這一下臉上的表情更加欣喜了起來。
“把牛小腿和雞骨頭熬成的高湯裏，加入了茴香和綠豆蔻增添香氣。味道直沖鼻腔。其中的藍莓味道更是有著點睛之筆。”
幾個美食家對視一眼，都從對方的眼中流露出了讚許的神色。
紛紛打出了三個十八，一個十九的高分。
只有唐婉還未打分。
“哇，現在就已經是七十三分了，而那個唐婉還未打分呢。”
“那個刁鉆的大美女能給蘇胖子打多少分呢。”
眾多現場觀眾與電視機前的觀眾目光都匯聚在了唐婉的身上，等著她的分數。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
想到這裏他立刻正色了起來，還好自己使用了最為拿手的菜品，不然真的可能在這場落敗。
“香橙味道不純。”
端坐在評論臺後的美女唐婉，淡然說了一句之後，便不再發聲。
周圍的幾個評論家一聽到這句話，暗自點了點頭，不過這道菜品規格已經很高了，值得脫穎而出。
“來自上一屆十六強的孫景選手獲得了七十六分的高分，讓我們掌聲慶賀一下，順便也歡迎下一位選手上臺。”
主持人麗麗在說出這句話的時候，突然意識到，七十六分在這場比賽中就算高分了，還真是有點詭異。
“那麽接下來，登場的是天水市鳳羽酒樓的主廚，羅鳳羽，是個少有的美女廚師哦，她的菜品又會是多少分呢。”
隨著主持人麗麗的聲音，羅鳳羽端著菜盤，從人群中走了出來，將菜品放在了評委席上。
揭開銀色的蓋子，頓時五碗肉湯出現在眾人眼前，那五碗肉湯成鮮艷的紅色，一看之下就讓人充滿了食欲。”
“是青杏梅肉湯。”
一看到這碗湯品，那幾個廚師眼前一亮，都知道青杏果酸，入湯之後，難免控制不住酸味，讓整個菜品的味道走騙，沒想到這十六個人中唯一的女性廚師，竟然敢如此大膽的，做出這麽一道菜品。
滿身肥肉的錢天川率先拿起湯勺，品嘗了一下眼前的青杏梅肉湯。
下一秒，他整個人楞了楞。
入口清爽，讓人感覺舌苔在跳舞的奇妙之感。
“這梅肉中竟然別有洞天，每一塊肉中竟然還夾在著蜂蜜凍，在烹煮之前，每一道梅肉都被切了五刀，使肉體內部中空，塞入蜂蜜凍，並將梅肉再次封口，讓蜂蜜無從洩漏，這還真是精湛的刀工啊。”
“講真的，妹子你做的菜品，真的是超級美味啊。”一時之間，場上的幾個評委紛紛誇讚。
“成績出來了，是七十九分，力壓全國十六強一分，目前位列第一。”主持人激動的大喊出聲。
能再次出現一個高分，對於她來說簡直是一種解脫啊。
一聽到這個分數，現場也是騷動了起來，對舞臺上這個美女有些刮目相看。
“全國十六強選手竟然被力壓一籌。這美女還真是有幾分實力啊。”
“看來這一次咱們蜀川又要出現一位很厲害的選手了，而且還是少見的美女。哈哈。”
在眾人的歡呼聲和口哨聲中，羅鳳羽退到了一旁。
而接下來走上臺來的，是一個肥胖的身影，這個身影一出現，現場頓時安靜了下來。
“是，上一屆全國美食榜排行第七的廚王蘇胖子。”
舞臺下的人頓時激動的顫抖了起來，上一屆，蘇胖子可是以蜀川第一名的身份出線參加全國廚王爭霸賽的，四年過去了，蘇胖子的實力恐怕會更高一籌，不知道他能在這些豪華陣容的美食評論家手裏，獲得什麽樣的高分。
是否能超過八十分，甚至九十分。
舞臺下的那些美食愛好者，頓時將目光落在了這個胖子身上。
蘇胖子臉上帶著笑容，端著一個碩大的盤子走上了評委席。
“蘇胖子，可別讓我失望啊。”
在蘇胖子將菜品放在了評委席上的時候，蜀川美食協會的林宴會長低語了一句。
“哈哈，嘗嘗看嘍。”
蘇胖子也不多說，直接揭開了蓋子，頓時一陣濃郁的飄香蔓延開來。
整個會場仿佛都瞬間彌漫起了肉香。
“哇，好香啊。”
任夢佳閉著眼睛，瓊鼻嗅了嗅，很是享受的表情。
楊雪舞也是淡淡的聞了一下。
“切，味道是不錯，不過跟唐風哥哥的差遠了。”
“唐風做飯，真的那麽好吃麽？”
一旁的蘇安希突然好奇的看向楊雪舞問了出來。
她雖然聽過唐風不止一次的說過他是一名廚師，不過到目前為止，她還沒有品嘗過唐風的廚藝，自然不知道唐風的真實廚藝如何。
“那是當然嘍，唐風哥哥做的菜品，在場沒有一人能夠比得過。”
楊雪舞倔強的仰起了頭，她就是唐風最強大的支援團。
蘇安希笑了笑，她雖然也對唐風充滿了信心，不過還是覺得楊雪舞的評價應該呆著個人主義。
‘唐風，你的廚藝到底如何，讓我好好看一看吧。’“這是，東坡肉？不對，是東坡肉造型的麻辣豆腐。也不對，這道菜是……”
放在眼前的是一盤紅艷無比的東坡肉造型的豆腐。只是濃郁粘稠的紅色湯汁躺在盤底，如同靜止的火山熔巖般讓人感到火熱。”
“這是我自創的，火焰豆腐。”
蘇胖子臉上帶著如大肚彌勒佛的笑容，擡手示意眾人品嘗。
林宴顯然與蘇胖子是老相識，拿起筷子輕輕觸碰了一下這個所謂的火焰豆腐。
一觸之下，豆腐原地顫了顫，如同果凍一般凝實。
而他此時也算明白了這豆腐身上的紅色湯汁使用什麽做的了。
“番茄汁，你用的是大量的番茄汁？”
林宴疑惑出聲。
蘇胖子點了點頭。
“把番茄壓扁，在熱鍋裏翻炒，可以壓榨出很多的番茄汁，再加上各種醬汁的調配，更加凸顯番茄獨特的味道同時，還可以用來潤色。”
“嗚嗚，咀嚼時除了滑嫩的口感外，還有這濃郁的番茄芳香。簡直是絕配。培根，青椒，香菇，使用藍莓果醬代替的原本醬料。”
一旁的錢天川也忍不住讚嘆了起來，“這濃郁的口感是怎麽回事。”坐在末位的洪老微微動容，看著紅巖的湯汁，再次品嘗了一次，這一下臉上的表情更加欣喜了起來。
“把牛小腿和雞骨頭熬成的高湯裏，加入了茴香和綠豆蔻增添香氣。味道直沖鼻腔。其中的藍莓味道更是有著點睛之筆。”
幾個美食家對視一眼，都從對方的眼中流露出了讚許的神色。
紛紛打出了三個十八，一個十九的高分。
只有唐婉還未打分。
“哇，現在就已經是七十三分了，而那個唐婉還未打分呢。”
“那個刁鉆的大美女能給蘇胖子打多少分呢。”
眾多現場觀眾與電視機前的觀眾目光都匯聚在了唐婉的身上，等著她的分數。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）