第八章 做藥膳
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夜裏蕭雨澤醒了,嚷嚷著肚子餓,要吃東西,也是,這一天只早上吃了點粥並兩塊山藥糕,哪裏能抵得住餓,蕭筱見狀忙捏了捏他的小臉,“知道餓就好,姐去給你做點吃的來。”
蕭氏知道她最會弄些蹊蹺古怪的東西來,便也沒攔著,只是幫她把小棉襖穿好,“穿暖和了再去,你再著了涼可就真麻煩了。”
蕭筱甜甜的笑了笑,轉身出了正屋去了廚房,點了油燈把廚房裏的食材上下打量了一遍,也不知道該做點什麽好,眼睛一轉就看到了白日裏蕭雨澤喝剩的那半碗藥,便想他不是不愛吃苦藥嗎?那就做點藥膳養養他的胃好了。
既然要做藥膳,她便靜下心來在腦子裏搜了一回,覺得還是做個五神湯來好了,這五神湯顧名思義有五種食材:荊芥、蘇葉、生姜、茶葉和紅糖,這荊芥和蘇葉,都是藥材,自然要到小藥房裏去拿,所謂的小藥房就是蕭筱自作主張給那間存放藥材的屋子起的名字。
怕蕭氏看見了說她胡鬧,只得偷偷的去把藥材取回來,好在鑰匙她之前收在兜裏了,不用去找蕭氏要,取了這兩種藥材來,便將荊芥、蘇葉洗凈加上水,與茶葉、生姜一並放在竈上用文火上煎沸,最後再加上紅糖溶化,就大功告成了。
蕭雨澤想是很餓了,只有這個哪裏能吃得飽,她便又做了玉露糕,這玉露糕能清熱生津、祛痰止咳,還可以潤肺,剛剛蕭雨澤醒來的時候咳嗽了幾聲,給他吃這個最好了,不過這個自然也是需要中藥材的,剛才她已經一並拿了來,就是天花粉、葛根和桔梗三樣,把這三樣切片,烘幹後打成細末,加入綠豆面、糖和勻,再加清水調濕,然後抖散,放在打了油的碗裏,上籠用沸水武火蒸約半個時辰就差不多了,待蒸熟之後,取出來再切成小塊就可以了,想著蕭氏也可能餓了,便多做了些,連那五神湯一起端了去。
屋裏蕭雨澤正等得不耐煩了,見她進來兩眼放光,“姐,你做了什麽好吃的給我?”
蕭筱把手裏的托盤放在桌上,伸手捏了捏他的小鼻子,“小饞貓,就知道要吃的,喏,這是玉露糕。”說罷把盤子端到他跟前,又拈了一塊給蕭氏,“娘,您也嘗嘗看。”
蕭氏笑著接過來咬了一口,皺眉詫異道:“七月,你這糕點裏面可是加了什麽東西?”
“嗯,加了些中藥材,娘嘗嘗看,看能不能嘗出是加了哪幾種?”蕭筱笑嘻嘻的陪著笑臉。
原來是中藥材?怪不得這味道這麽熟悉,蕭氏又吃了一口,慢慢的咀嚼著,緩緩說道:“天花、葛根,還有桔梗?還加了綠豆面吧?”
“嘻嘻,娘就是厲害。”
蕭氏聞言笑了,“你這丫頭心思倒是靈活,想得出用藥材做糕點,不過既然你用了這些藥材,那我就考考你,你可還記得這幾種藥材與什麽相克?”
這個她自然是知道的,蕭七月可背了好多本藥書,怎麽會連基本的藥材相生相克原理都不知道呢?“天花和葛根都不宜與烏頭類藥材同用,桔梗畏白及、龍眼、龍膽,忌豬肉。”
蕭氏點點頭,“只有把這些藥材的各種屬性爛熟於心,你才能把它們運用自如,看來那幾本醫書你沒算白背。”
能得到她娘的讚賞,蕭筱很是得意,忙又把那五神湯也端來讓蕭氏評論了一番,又賺了幾句讚賞,就連睡覺的時候也是美滋滋的。
躺在床上,看著窗外雪地裏反射的亮光,蕭筱頗有些落寞,剛才跟蕭氏的一番互動,5讓她想起了自己前世的母親,她一定很想念自己吧?自己也很想很想她們,可是……蕭筱費力的搖了搖頭,算了,既來之則安之,再想這些她也是回不去的了,還是想點現實的吧,後日就是初十了,按跟吉祥糕點鋪子的陳掌櫃的約定,初十她就要去上工了,可是現在她倒是有些猶豫了,雖然能有份工作能賺到銀子養活自己並娘親和弟弟她是很高興,可是弟弟如今病著,娘親又不能時時守著他,若是自己也不在他一個人肯定是不行的,萬一再因為大人的疏忽而病倒了可不就麻煩了,再者自己那些叔伯雖然拿了銀子回去了,但是誰知道什麽時候還會再來?這些都讓她放不下心來。
輾轉半夜,直到月上中天,她才下定了決心,主意已定,沒了什麽心事,很快就沈沈睡去了。
初十那日,蕭筱起了個大早,跟蕭氏說了一聲就出門去了,吉祥糕點鋪子不過剛剛開門,夥計看見她笑著打招呼,“蕭姑娘,來找掌櫃的嗎?他這會子是來不了的,還是進來坐著等一等吧。”
蕭筱應了,到鋪子裏去坐著,糕點師傅們陸陸續續的來上工後都各自忙活去了,只留了兩個夥計哈欠連天的在前面守著,這時有馬蹄聲從門口傳來,兩個夥計擡眼一看,竟是衣著華麗的兩位公子,身邊還跟著幾個同樣騎著馬的隨從,他們下了馬後就直接走進來,走在前面的公子身穿深藍色長袍,而後面那位卻是一襲月白色。
夥計見這陣仗,便知道是大戶人家的公子爺,便滿獻殷勤的走上去,“兩位公子爺,來我們小店可是要買些什麽糕點?”
藍衣公子不耐煩的到處瞧了瞧,“年前王家是不是在你這裏買了幾樣特別的點心?”
特別的點心?兩個夥計都是一楞,常跟蕭筱打招呼的那個突然想起來了,彎腰作揖道:“是有這麽一回,王家的管家要幾樣精致的點心,正巧咱們這裏有位姑娘會做,就現做了讓他拿走的。”
“那也給我做幾樣精致的點心來,我要的卻是不能跟王家要的是一樣的。”藍衣公子冷笑了一聲,那王家不過是這平安鎮上的一個富戶罷了,他家姑娘怎地就跟拿著那幾樣點心在自家妹子面前炫耀,害的她在公主面前丟盡了顏面,也不想想,若是論銀子,自家會比她家少不成?想著又在後面添了一句,“要是做的好了,本公子重重有賞。”
“這……”掌櫃的不在,那夥計可不敢應承下來,若是蕭姑娘不肯給做可怎麽辦,便拿眼睛瞄了瞄蕭筱,蕭筱在後面坐著,自然把這一切也都看在了眼裏,見那小夥計為難,想著也不過是幾盤子點心罷了,便走上前去說道:“不知道你們想要什麽點心?難道店裏這麽多都沒有你們喜歡的嗎?”
說完話她習慣性的去瞅眼前的人,卻頓時楞住了,站在藍衣公子後面的那位不就是當日在藥材鋪子裏見到的白家二少爺嗎?那這麽說的話這穿藍衣的想必就是白家大少爺了,嘖嘖,看這樣子,還真是一個紈絝公子的模樣。
白家二少爺白慕巖看見是她也是楞了楞,卻很快就調整了神色,依舊面無表情,睫毛卻輕微顫抖了幾下。
“自然是沒有的,本公子要的是從未見過的稀罕糕點,成陽公主愛甜點,這東陵國誰人不知,你以為這些一兩銀子一堆的點心公主會稀罕嗎?”白家大少爺很自以為然的瞪了她一眼,“你又是誰?也是這兒的夥計不成?”
“哦,不,這位姑娘就是給王家做點心的那位。”夥計忙介紹。
他這麽一說,白家兩位少爺都朝她看過來,都帶著驚訝,不過一個是不信、懷疑,另一個則是一副等著看好戲的表情,蕭筱拋了個白眼給雙手抱肩等著看戲的白慕巖,什麽人呢,好歹也是熟人了,竟然也不幫她說說話,算了,本姑娘真金不怕火煉,蕭筱想著擡頭問道:“我這點心是輕易不肯給人的,上一次不過是湊巧了王家管家的來,不過這一次兩位公子誠心來買,我也不是非要自擡身價,可是你們也知道,從來都是物以稀為貴的,這價錢……”
白家大少爺白慕遠隨手從懷裏摸出個荷包來,“這裏有三十兩銀子,你做幾樣小點心來若是做得好,這些就都歸你。”
三十兩?吉祥糕點鋪子裏的點心在平安鎮上算是貴的了,也不過幾十個錢,他這一下子就給了三十兩,自己可是賺了,蕭筱心裏樂開了花,嘴上自然也軟了下來,不再硬邦邦的,笑道:“那就請公子指定食材,或者有什麽要求沒有?”
“只要是甜食就可以,賣相要好,若是成陽公主吃了覺得不滿,小心我把你們這鋪子給砸了。”
哼!威脅誰呢?想砸就砸吧,反正這鋪子也不是我的,蕭筱丟給他一個白眼,轉身進了廚房,幾位糕點師傅這會子也聽說了外面的情況,見蕭筱進來都忙讓了出去,且等著看她能折騰出什麽好東西來。
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蕭氏知道她最會弄些蹊蹺古怪的東西來,便也沒攔著,只是幫她把小棉襖穿好,“穿暖和了再去,你再著了涼可就真麻煩了。”
蕭筱甜甜的笑了笑,轉身出了正屋去了廚房,點了油燈把廚房裏的食材上下打量了一遍,也不知道該做點什麽好,眼睛一轉就看到了白日裏蕭雨澤喝剩的那半碗藥,便想他不是不愛吃苦藥嗎?那就做點藥膳養養他的胃好了。
既然要做藥膳,她便靜下心來在腦子裏搜了一回,覺得還是做個五神湯來好了,這五神湯顧名思義有五種食材:荊芥、蘇葉、生姜、茶葉和紅糖,這荊芥和蘇葉,都是藥材,自然要到小藥房裏去拿,所謂的小藥房就是蕭筱自作主張給那間存放藥材的屋子起的名字。
怕蕭氏看見了說她胡鬧,只得偷偷的去把藥材取回來,好在鑰匙她之前收在兜裏了,不用去找蕭氏要,取了這兩種藥材來,便將荊芥、蘇葉洗凈加上水,與茶葉、生姜一並放在竈上用文火上煎沸,最後再加上紅糖溶化,就大功告成了。
蕭雨澤想是很餓了,只有這個哪裏能吃得飽,她便又做了玉露糕,這玉露糕能清熱生津、祛痰止咳,還可以潤肺,剛剛蕭雨澤醒來的時候咳嗽了幾聲,給他吃這個最好了,不過這個自然也是需要中藥材的,剛才她已經一並拿了來,就是天花粉、葛根和桔梗三樣,把這三樣切片,烘幹後打成細末,加入綠豆面、糖和勻,再加清水調濕,然後抖散,放在打了油的碗裏,上籠用沸水武火蒸約半個時辰就差不多了,待蒸熟之後,取出來再切成小塊就可以了,想著蕭氏也可能餓了,便多做了些,連那五神湯一起端了去。
屋裏蕭雨澤正等得不耐煩了,見她進來兩眼放光,“姐,你做了什麽好吃的給我?”
蕭筱把手裏的托盤放在桌上,伸手捏了捏他的小鼻子,“小饞貓,就知道要吃的,喏,這是玉露糕。”說罷把盤子端到他跟前,又拈了一塊給蕭氏,“娘,您也嘗嘗看。”
蕭氏笑著接過來咬了一口,皺眉詫異道:“七月,你這糕點裏面可是加了什麽東西?”
“嗯,加了些中藥材,娘嘗嘗看,看能不能嘗出是加了哪幾種?”蕭筱笑嘻嘻的陪著笑臉。
原來是中藥材?怪不得這味道這麽熟悉,蕭氏又吃了一口,慢慢的咀嚼著,緩緩說道:“天花、葛根,還有桔梗?還加了綠豆面吧?”
“嘻嘻,娘就是厲害。”
蕭氏聞言笑了,“你這丫頭心思倒是靈活,想得出用藥材做糕點,不過既然你用了這些藥材,那我就考考你,你可還記得這幾種藥材與什麽相克?”
這個她自然是知道的,蕭七月可背了好多本藥書,怎麽會連基本的藥材相生相克原理都不知道呢?“天花和葛根都不宜與烏頭類藥材同用,桔梗畏白及、龍眼、龍膽,忌豬肉。”
蕭氏點點頭,“只有把這些藥材的各種屬性爛熟於心,你才能把它們運用自如,看來那幾本醫書你沒算白背。”
能得到她娘的讚賞,蕭筱很是得意,忙又把那五神湯也端來讓蕭氏評論了一番,又賺了幾句讚賞,就連睡覺的時候也是美滋滋的。
躺在床上,看著窗外雪地裏反射的亮光,蕭筱頗有些落寞,剛才跟蕭氏的一番互動,5讓她想起了自己前世的母親,她一定很想念自己吧?自己也很想很想她們,可是……蕭筱費力的搖了搖頭,算了,既來之則安之,再想這些她也是回不去的了,還是想點現實的吧,後日就是初十了,按跟吉祥糕點鋪子的陳掌櫃的約定,初十她就要去上工了,可是現在她倒是有些猶豫了,雖然能有份工作能賺到銀子養活自己並娘親和弟弟她是很高興,可是弟弟如今病著,娘親又不能時時守著他,若是自己也不在他一個人肯定是不行的,萬一再因為大人的疏忽而病倒了可不就麻煩了,再者自己那些叔伯雖然拿了銀子回去了,但是誰知道什麽時候還會再來?這些都讓她放不下心來。
輾轉半夜,直到月上中天,她才下定了決心,主意已定,沒了什麽心事,很快就沈沈睡去了。
初十那日,蕭筱起了個大早,跟蕭氏說了一聲就出門去了,吉祥糕點鋪子不過剛剛開門,夥計看見她笑著打招呼,“蕭姑娘,來找掌櫃的嗎?他這會子是來不了的,還是進來坐著等一等吧。”
蕭筱應了,到鋪子裏去坐著,糕點師傅們陸陸續續的來上工後都各自忙活去了,只留了兩個夥計哈欠連天的在前面守著,這時有馬蹄聲從門口傳來,兩個夥計擡眼一看,竟是衣著華麗的兩位公子,身邊還跟著幾個同樣騎著馬的隨從,他們下了馬後就直接走進來,走在前面的公子身穿深藍色長袍,而後面那位卻是一襲月白色。
夥計見這陣仗,便知道是大戶人家的公子爺,便滿獻殷勤的走上去,“兩位公子爺,來我們小店可是要買些什麽糕點?”
藍衣公子不耐煩的到處瞧了瞧,“年前王家是不是在你這裏買了幾樣特別的點心?”
特別的點心?兩個夥計都是一楞,常跟蕭筱打招呼的那個突然想起來了,彎腰作揖道:“是有這麽一回,王家的管家要幾樣精致的點心,正巧咱們這裏有位姑娘會做,就現做了讓他拿走的。”
“那也給我做幾樣精致的點心來,我要的卻是不能跟王家要的是一樣的。”藍衣公子冷笑了一聲,那王家不過是這平安鎮上的一個富戶罷了,他家姑娘怎地就跟拿著那幾樣點心在自家妹子面前炫耀,害的她在公主面前丟盡了顏面,也不想想,若是論銀子,自家會比她家少不成?想著又在後面添了一句,“要是做的好了,本公子重重有賞。”
“這……”掌櫃的不在,那夥計可不敢應承下來,若是蕭姑娘不肯給做可怎麽辦,便拿眼睛瞄了瞄蕭筱,蕭筱在後面坐著,自然把這一切也都看在了眼裏,見那小夥計為難,想著也不過是幾盤子點心罷了,便走上前去說道:“不知道你們想要什麽點心?難道店裏這麽多都沒有你們喜歡的嗎?”
說完話她習慣性的去瞅眼前的人,卻頓時楞住了,站在藍衣公子後面的那位不就是當日在藥材鋪子裏見到的白家二少爺嗎?那這麽說的話這穿藍衣的想必就是白家大少爺了,嘖嘖,看這樣子,還真是一個紈絝公子的模樣。
白家二少爺白慕巖看見是她也是楞了楞,卻很快就調整了神色,依舊面無表情,睫毛卻輕微顫抖了幾下。
“自然是沒有的,本公子要的是從未見過的稀罕糕點,成陽公主愛甜點,這東陵國誰人不知,你以為這些一兩銀子一堆的點心公主會稀罕嗎?”白家大少爺很自以為然的瞪了她一眼,“你又是誰?也是這兒的夥計不成?”
“哦,不,這位姑娘就是給王家做點心的那位。”夥計忙介紹。
他這麽一說,白家兩位少爺都朝她看過來,都帶著驚訝,不過一個是不信、懷疑,另一個則是一副等著看好戲的表情,蕭筱拋了個白眼給雙手抱肩等著看戲的白慕巖,什麽人呢,好歹也是熟人了,竟然也不幫她說說話,算了,本姑娘真金不怕火煉,蕭筱想著擡頭問道:“我這點心是輕易不肯給人的,上一次不過是湊巧了王家管家的來,不過這一次兩位公子誠心來買,我也不是非要自擡身價,可是你們也知道,從來都是物以稀為貴的,這價錢……”
白家大少爺白慕遠隨手從懷裏摸出個荷包來,“這裏有三十兩銀子,你做幾樣小點心來若是做得好,這些就都歸你。”
三十兩?吉祥糕點鋪子裏的點心在平安鎮上算是貴的了,也不過幾十個錢,他這一下子就給了三十兩,自己可是賺了,蕭筱心裏樂開了花,嘴上自然也軟了下來,不再硬邦邦的,笑道:“那就請公子指定食材,或者有什麽要求沒有?”
“只要是甜食就可以,賣相要好,若是成陽公主吃了覺得不滿,小心我把你們這鋪子給砸了。”
哼!威脅誰呢?想砸就砸吧,反正這鋪子也不是我的,蕭筱丟給他一個白眼,轉身進了廚房,幾位糕點師傅這會子也聽說了外面的情況,見蕭筱進來都忙讓了出去,且等著看她能折騰出什麽好東西來。
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