我愛她。

服務員一般會等顧客點好幹鍋類型之後先通知後廚開始做, 然後再等顧客去點其他的配菜。

“楊姐，雞蝦幹鍋，微辣, 鍋底加一份年糕和金針菇。”

扒在後廚門框說話的服務員就是昨天施靈過來應聘時見到的那個, 她叫小樂，留著齊肩短發, 眼睛大大的看上去很有靈氣, 報完鍋底類型之後，她就回到前面餐桌前，等著顧客點菜。

“施靈，拿一份雞和蝦。”

施靈剛才在清洗所有食材的時候, 楊姐就教她把雞和蝦按照一份的量給挨個分好，這時候楊姐要用，施靈直接就從桌子上端來一份。

雞蝦是分開的, 要分別下鍋炸，雞塊要提前焯水，蝦要裹上澱粉，油溫火候的控制各有講究，這時候不算忙，所以楊姐一邊操作, 一邊給施靈講一些竅門。

“雞塊的話必須涼水下鍋，這樣可以把它的血水給逼出來, 焯完水之後撈出控一下水分, 然後鍋中倒油，等油溫慢慢升高, 之後……你看, 就炸成這種顏色, 雞肉的口感就會緊實又嫩滑，這個時間一定要把握好，不然雞肉太老會變硬，把油渣撈一下……”

“蝦要等它炸得背完全炸開，你看，就是這樣，這時候顏色差不多就是這種金紅的，撈出來控控油……”

施靈站在楊姐旁邊，認真聽她講解，心中默念著，用上學背書的記憶力把這些技巧都背下來。

年糕以及鍋中本來就有的配菜比如土豆條蓮藕之類的也需要提前炸一下，之後就是開始制作幹鍋。

換另一個幹凈的鍋，鍋中加少量底油，基本的蔥姜蒜以及幹辣椒花椒八角桂皮等香料爆香，再加上楊姐秘制的底料，炒出紅油，之後依次加各種配菜以及剛才炸好的雞塊大蝦翻炒，過程中再增添各種調味料。

即使有專門的抽油煙機，後廚內氣味一時間還是非常嗆人，施靈掩鼻悶咳幾聲，楊姐看到了，笑著說：“沒事，你可以離遠一點看。”

施靈搖頭：“沒關系，早晚要適應。”

“好吧。”楊姐很喜歡這樣能吃苦肯學習的人。

等徹底做好，便把成品倒入店內專用的幹鍋，鍋的外壁上有專門制作的交錯網格，看上去就像是一個籠子，鍋邊還有「雞蝦同籠」字樣的圖標，配菜盡量在下，雞塊和蝦在上，最後在撒上香菜芝麻點綴。

等楊姐把這鍋做好，小樂差不多就正好從前面進來，她沖施靈笑了一下，雙手拎著鍋把去上菜了。

楊姐轉過身問施靈：“怎麽樣？學會了沒？下一鍋你來炒？”

施靈楞了一下：“哪有這麽快啊……”

楊姐看著施靈明顯迷茫的表情，忍不住笑了：“哈哈，逗你的，怎麽可能只讓你學一遍？剛才洗了半天菜，累了吧，坐下休息一會兒吧。”

施靈很自覺：“你先休息吧，我去刷鍋？”

楊姐笑著：“不用，炸雞塊和蝦的油鍋不需要刷，炒菜鍋我剛才順手就刷過了，這個不能放，做完立馬就要刷。”

剛才小樂進來端鍋的時候，施靈給她讓路，同時楊姐用這十幾秒時間就把炒菜鍋刷好了，等施靈轉過身，她都已經把鍋給倒扣過來控水了。

楊姐說著拉過一個板凳給施靈，自己也拿著另一個板凳坐下。

施靈只好也跟著坐下，楊姐喝了一口水，問：“你吃早飯了吧？”

施靈回答：“吃了。”

還是伊然給我做的，施靈想到。

想到伊然，施靈忍不住繼續思維發散，伊然現在在做什麽呢？面診呢？還是在手術室？或者也在休息？

以前天天窩在家裏的時候，施靈很少想起伊然，因為那時候，她對未來沒有任何想法，所以每當想到伊然在醫院裏忙碌，她總自慚形穢，覺得自己跟她簡直對比慘烈，就是兩個極端，一個一無是處，一個完美無缺。

可是現在，當施靈真心決定付出努力拼搏，不再渾渾噩噩的那一刻，她覺得，早晚有一天，她和伊然的差距會無限縮小，即使現在兩人之間仍是天塹。

到那時候，我一定要告訴她我喜歡她，我愛她。施靈心中發誓。

楊姐的話暫時打斷施靈的感慨和誓言：“嗯，早飯一定要吃，而且要多吃點，我們這裏午飯一般要在中午一點半之後才能吃上，如果不吃早飯的話，低血糖會導致體力撐不住，哪怕起晚了也要吃點東西。”

施靈明白：“嗯，我知道了。”

這桌客人點菜比較慢，直到現在小樂才把菜單拿進來，施靈立馬起身，對著菜單開始準備菜品。

這個很簡單，沒什麽技術含量，就跟火鍋店一樣的，註意食品的數量和質量就行，新鮮的蔬菜施靈洗出好多，爛葉子和根莖什麽的該去掉的早去掉了，都裝在幹凈的袋子裏，這時候拿出來放進小菜筐就行了，至於肉卷肉丸還有其他葷菜一類的都在冰櫃裏，提前解凍的葷菜還有各種素菜放在冷藏，當然還少不了幹的東西比如面筋泡粉絲芋頭粉等都在專門的紙箱裏，把它們分別拿出來裝盤就好。

主食有米飯，方便面，手工面，土豆粉等等，米飯的話楊姐提前就蒸好了一大鍋，其他各種面都是買現成的。

施靈真正幹起活來很利索，楊姐跟她一起，兩人兩三分鐘時間就把這桌顧客點的所有配菜給準備好了，放在一個大托盤裏。

之後由其他服務員進來取走。

楊姐和施靈剛坐下喘口氣，就又有一桌客人來了。

楊姐開始忙活起來，施靈給她打下手，以及準備各種配菜。

這一忙，直接忙到了中午一點多。

店裏生意是真的好，從十一點多到一點多，客人就沒斷過，楊姐和施靈都沒再休息過，兩人合作或者分工，配合得都很默契。

楊姐這邊，一鍋做好，馬上就要繼續炸新的雞塊和大蝦，施靈那邊，冰櫃的門開開合合，紙箱口就沒關上過，垃圾桶裏的包裝袋很快就堆滿了。

店裏人一多，就顯得喧鬧起來，不用開暖氣就很熱了，尤其是在後廚這樣的空間裏，施靈進來後廚的時候就把外套脫下了，只穿衛衣和廚師服，可就算是這樣，她的後背也早早就出了汗。

一桌客人走後，服務員把幹鍋碗碟收到廚房，施靈就要帶上手套去洗，因為店內的餐具都是有一定數量的，不能等全部用完了再洗。

兩三個小時下來，施靈明顯感覺腰有些疼，不過這種強度對她來說還算是小意思，她能承受。

等客人最多的那段時間過去，廚房內已經是一片狼藉，空中滿是油煙的味道，水池旁邊的地上有濺出的水漬，施靈和楊姐在這裏走來走去，不免得踩出一堆腳印，垃圾桶旁堆成小山，操作臺上各種食品碎屑混雜在一起，抹布上沾滿了各種汙漬。

施靈和楊姐一項一項的清理，最後整理出來幾大袋垃圾，施靈把它們都拎出去扔了。

等一切一切都忙完，時間來到了下午兩點，店裏也空了。

楊姐做了一大鍋雞蝦幹鍋，她跟施靈以及其他三個服務員一個前臺圍坐在一張大桌前，每人都盛了一大碗米飯，準備配著幹鍋一起吃。

其實店裏不是每天都吃這個，主要是因為今天是施靈第一天工作，所以楊姐就專門做了一大鍋歡迎她。

吃飯前，楊姐說：“施靈，你第一天上班，先給大家自我介紹一下吧。”

所有人都看著施靈，這讓她感到一種久違的不好意思，施靈咳嗽兩聲，站起身：“你們好，我叫施靈，施工的施，心靈的靈，我今年29歲，希望能在這裏跟大家好好相處。”

小樂帶頭，所有人都鼓起掌，施靈更害羞了，忍不住低下頭。

楊姐說：“好啦，大家以後多幫幫新員工，施靈，坐下來吃飯吧。”

施靈坐下，她早就餓了，其他人也是一樣。

吃完飯，楊姐就讓員工都回去休息了，下午兩點到五點這個時間段沒什麽人，店暫時關閉。

施靈跟其他人走得方向不同，她一個人穿上外套慢慢回到小區。

到家之後，施靈低頭聞了一下身上，果然，一股火鍋的味道。

她脫下衣服進浴室沖了個澡，衣服就沒洗，反正下午還要臟，幹脆以後這身衣服就當成專門的工作服，一天換洗一次就行。

等把身上的味道都洗掉，施靈舒舒服服地躺在自己床上闔目養神，十幾分鐘之後，她拿起放在床頭櫃上的手機，點開跟伊然的聊天界面。

上面最後一條消息還是昨天伊然問施靈什麽時候回家，可惜那時候施靈正在店裏幫忙，沒有註意，直到晚上回家之後才看到，但是那時候伊然已經在家了，就沒必要回了，自己去伊然房間門口敲門想要告訴她一聲，伊然從臥室走出來……

施靈捂著眼睛，心中尖叫，啊啊啊！怎麽又想起來了！

房間裏非常溫暖，施靈渾身燥熱，在床上滾來滾去，腦中揮散不去伊然穿著浴袍但是沒系帶子的形象，甚至比昨天更放肆地幻想著自己伸手把那松松垮垮的衣服扯得更開，伊然因為她無禮的動作而羞澀得渾身戰栗，臉色緋紅……

施靈噌的一下從床上竄起來，決定再去洗個澡。

作者有話說：

施靈究竟什麽時候能成功推倒伊然呢？讓我們拭目以待。

嚶嚶嚶這幾天的評論好少，打滾求評論，討論劇情提出建議什麽都行。

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