第29章壓價
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整個北化省主要米行9家,8個掌櫃聚在一起商量對策。
“其實我早就發現情況不對了,鹽水米……這米確實神奇,能夠省下一部分鹽錢,我料到會對咱們米行造成沖擊,但沒想到這麽大,這永葉居然這麽敢賭! ”
不知道是真心裏有數還是馬後炮,一名掌櫃是這麽說的,直接遭到了其他掌櫃的無視。
“這永葉米行每天都這麽送米……但我這個掌櫃的幾乎什麽風聲都沒聽到,各位掌櫃的,你們知道是怎麽回事麽?”
林掌櫃是北化省最大的米面商號,他發話,其他掌櫃小聲交流之後道:
“林掌櫃,這事說來也奇怪……你有見過永葉商號的店鋪麽?”
這一個問題讓所有掌櫃露出了相同的疑惑,這表情一看,林掌櫃便什麽都明白了……
“好個永葉!因為不需要顧客去店鋪買米,所以幹脆連門面都不要了麽!”
此話一出,所有掌櫃表情十分精彩。
“這……這怎麽成?”另一個掌櫃胡子都被吹歪了,“這商號連個門面都沒有,像什麽樣子!”
而雲掌櫃心中的震驚更甚,他總算是知道他們為何一個月都沒有警惕到這個對手了,所有同行為何都被敲了一記悶棍——因為沒有門面啊!
雖然是在官府註冊了商號,但若是沒有門面,這商號對於他們來說就和不存在一樣!
“諸位想得沒錯,幾乎沒有門面,”在最初的震驚和懊惱之後,林掌櫃對著永葉商號也是佩服,佩服其手段和心計,“所有米糧直接托驛站轉運,然後由他們的工人在各地買房子做倉庫,再分發。”
“說到底……這鹽水米真的是澀米改良的?我嘗了嘗,除了都有鹽味之外,色澤、口感和味道都差之天遠……什麽改良能讓同一種米,味道差這麽多?”
“不會是用水淘了十八二十遍吧?”
有人嘗試提出猜測,不過很快被反駁。
“不會,我試過,這米淘洗之後米湯渾濁,絕對是剛出石磨的米!”
“那可能根本就是一種我們之前沒發現過的新米吧,或者是出現了什麽新的脈樹……”林掌櫃心裏傾向於這個答案,“你們查到這米是從哪來,這永葉商號又是什麽來頭了?”
一個掌櫃回答:“這商號是沙米群島的北瑜夫人的。”
這個消息讓掌櫃們再次驚疑不定。
“北瑜夫人……就是那位吧,願意坐鎮疫區,結果奇跡般的解決了島上瘟疫的傳奇夫人。”
說起這北瑜夫人,那在北化、北寧和平喜三省那都是相當有名的,其傳奇事跡現在在茶館說書人口中那可是炙手可熱,客人點段子,都要聽《北瑜夫人傳奇》,並且現在這個熱潮還有繼續擴散的架勢。
“那位夫人的?”
林掌櫃一直想著怎麽把這個競爭對手打壓下去,倒是完全沒有想到這背後會有什麽人物。
不……大部分權貴根本就懶得碰米面這種利薄多銷的行業,這北瑜夫人居然看上了米行?
他有種不真實感。
況且這北瑜夫人是葉舟家的人,而葉舟家個個尚武,是出了名的尚武輕商,她就不怕被人看不起?
然而不管如何,目前的情況必須拿出一個辦法來。
林掌櫃想了想道:“這永葉送貨上門,成本肯定很高,咱們用聯合壓價手段吧,拼著虧本也要把永葉擠出去!”
“林掌櫃,這恐怕有些不妥,”雲掌櫃抱拳道,“要知道這永葉沒有店面,不需要繳納店面租金,這怕是……”
林掌櫃搖搖頭:“他們這米面每天都要送,時間一長肯定吃不消。”
一想似乎也是如此,其他掌櫃也沒了意見。
泰元歷67年四月8日,北化省糧價大跌,10圓文可買3斤精米。
這個營銷方針確實讓各個米行的銷售額有所回暖,然而到了五月初,眾米行紛紛倒閉,其門面紛紛低價出讓給永葉補全虧空。
無他,虧本買賣讓各大米行先撐不住了。
林掌櫃也換了一個名頭,成為永葉商號的其中一名掌櫃,雖說由當家之下,萬人夥計之上變成了一個小掌櫃,林掌櫃心中卻沒有任何不滿,幾番交鋒下來,在惱怒之後,他對那名北瑜夫人是愈發的尊敬,他願意在這名夫人手下做事。
大多數掌櫃都是這麽想的,不願意的已經另投明主。
北化省的米行又歸於平靜了。
寧承遠與北瑜夫人共乘一輛馬車,她是葉舟酒裏提拔起來的人之一,是永葉商號的大掌櫃。
“夫人,這是這個月的賬目,我們已經占領了整個北化省和過半的北寧、平喜、丘金三省,在賒賬方針上,九成以上的顧客都還清了賬,但還是有一些人……”
窗外鳥語花香,車內有上好的碧螺春和糯米團子,苦甜搭配,微風拂面,正是談事的好時候。
“這些貪圖蠅頭小利的家夥,我會讓他們把腸子都悔青,”葉舟酒裏懶洋洋的說道,“黑名單建好了?”
“建好了,夫人,請問下一步方針……”
葉舟酒裏看了一眼這個急不可耐的家夥,故意先吃了兩塊糯米團子,直到這個家夥等得頭上都快長草了猜道:“好了好了,不逗你了,知道你快耐不住了,你是大掌櫃,按照你的判斷來吧——我只是給你一個建議,你可以先準備一些鹽米油做為贈品。”
“您的意思是……”
“拿個透明的小瓶子裝著,送給購買額在一定數量顧客做為贈品放送,後面的事情不用我教你了吧?”
“這確實是個好辦法!”
寧承遠欣喜道:“一方面是回饋顧客,另一方面,以後若是有什麽新品推出,也可以先做為贈品送給顧客,看看反響再決定是否上市!”
“你明白就好,另外,統籌工作我知道現在愈加繁重,但絕對不可拉下,這是物流的基礎,明白麽?”
那麽多掌櫃聯合壓價,永葉商號卻還是能夠撐下來,自然是有原因的,其核心原因便是葉舟酒裏極度推崇的成本控制策略,通過認證統計每一家的人數、低中高三等飯量和購買力來分批次送米送貨,所以實際上每天的路線都是精簡、計劃過的,並不是毫無章法的全城亂跑。
何況她現在就算是大城市裏最多也只有一家分店,不像別的米行東南西北至少三家家,不需要那麽多掌櫃和夥計。
加上很多人都覺得送貨上門很劃算,而且永葉的米沒什麽砂子,所以就算稍微貴那麽一點點,也還是有很多顧客願意買永葉的米。
另外,鹽水米的作用可不是其他大米降低價格就能打壓的,人家買來那是為了省鹽,除非被層層剝削的鹽商能降價咯。
所以其實這麽多個月來壓根也就沒虧本,那幾個掌櫃努力了這麽久,其實也是白搭,正所謂成本控制在手,天下我有。
從二月底到五月初,歷時兩個月半,葉舟酒裏拿下了北化省超過八成的米面市場。
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不知道是真心裏有數還是馬後炮,一名掌櫃是這麽說的,直接遭到了其他掌櫃的無視。
“這永葉米行每天都這麽送米……但我這個掌櫃的幾乎什麽風聲都沒聽到,各位掌櫃的,你們知道是怎麽回事麽?”
林掌櫃是北化省最大的米面商號,他發話,其他掌櫃小聲交流之後道:
“林掌櫃,這事說來也奇怪……你有見過永葉商號的店鋪麽?”
這一個問題讓所有掌櫃露出了相同的疑惑,這表情一看,林掌櫃便什麽都明白了……
“好個永葉!因為不需要顧客去店鋪買米,所以幹脆連門面都不要了麽!”
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“這……這怎麽成?”另一個掌櫃胡子都被吹歪了,“這商號連個門面都沒有,像什麽樣子!”
而雲掌櫃心中的震驚更甚,他總算是知道他們為何一個月都沒有警惕到這個對手了,所有同行為何都被敲了一記悶棍——因為沒有門面啊!
雖然是在官府註冊了商號,但若是沒有門面,這商號對於他們來說就和不存在一樣!
“諸位想得沒錯,幾乎沒有門面,”在最初的震驚和懊惱之後,林掌櫃對著永葉商號也是佩服,佩服其手段和心計,“所有米糧直接托驛站轉運,然後由他們的工人在各地買房子做倉庫,再分發。”
“說到底……這鹽水米真的是澀米改良的?我嘗了嘗,除了都有鹽味之外,色澤、口感和味道都差之天遠……什麽改良能讓同一種米,味道差這麽多?”
“不會是用水淘了十八二十遍吧?”
有人嘗試提出猜測,不過很快被反駁。
“不會,我試過,這米淘洗之後米湯渾濁,絕對是剛出石磨的米!”
“那可能根本就是一種我們之前沒發現過的新米吧,或者是出現了什麽新的脈樹……”林掌櫃心裏傾向於這個答案,“你們查到這米是從哪來,這永葉商號又是什麽來頭了?”
一個掌櫃回答:“這商號是沙米群島的北瑜夫人的。”
這個消息讓掌櫃們再次驚疑不定。
“北瑜夫人……就是那位吧,願意坐鎮疫區,結果奇跡般的解決了島上瘟疫的傳奇夫人。”
說起這北瑜夫人,那在北化、北寧和平喜三省那都是相當有名的,其傳奇事跡現在在茶館說書人口中那可是炙手可熱,客人點段子,都要聽《北瑜夫人傳奇》,並且現在這個熱潮還有繼續擴散的架勢。
“那位夫人的?”
林掌櫃一直想著怎麽把這個競爭對手打壓下去,倒是完全沒有想到這背後會有什麽人物。
不……大部分權貴根本就懶得碰米面這種利薄多銷的行業,這北瑜夫人居然看上了米行?
他有種不真實感。
況且這北瑜夫人是葉舟家的人,而葉舟家個個尚武,是出了名的尚武輕商,她就不怕被人看不起?
然而不管如何,目前的情況必須拿出一個辦法來。
林掌櫃想了想道:“這永葉送貨上門,成本肯定很高,咱們用聯合壓價手段吧,拼著虧本也要把永葉擠出去!”
“林掌櫃,這恐怕有些不妥,”雲掌櫃抱拳道,“要知道這永葉沒有店面,不需要繳納店面租金,這怕是……”
林掌櫃搖搖頭:“他們這米面每天都要送,時間一長肯定吃不消。”
一想似乎也是如此,其他掌櫃也沒了意見。
泰元歷67年四月8日,北化省糧價大跌,10圓文可買3斤精米。
這個營銷方針確實讓各個米行的銷售額有所回暖,然而到了五月初,眾米行紛紛倒閉,其門面紛紛低價出讓給永葉補全虧空。
無他,虧本買賣讓各大米行先撐不住了。
林掌櫃也換了一個名頭,成為永葉商號的其中一名掌櫃,雖說由當家之下,萬人夥計之上變成了一個小掌櫃,林掌櫃心中卻沒有任何不滿,幾番交鋒下來,在惱怒之後,他對那名北瑜夫人是愈發的尊敬,他願意在這名夫人手下做事。
大多數掌櫃都是這麽想的,不願意的已經另投明主。
北化省的米行又歸於平靜了。
寧承遠與北瑜夫人共乘一輛馬車,她是葉舟酒裏提拔起來的人之一,是永葉商號的大掌櫃。
“夫人,這是這個月的賬目,我們已經占領了整個北化省和過半的北寧、平喜、丘金三省,在賒賬方針上,九成以上的顧客都還清了賬,但還是有一些人……”
窗外鳥語花香,車內有上好的碧螺春和糯米團子,苦甜搭配,微風拂面,正是談事的好時候。
“這些貪圖蠅頭小利的家夥,我會讓他們把腸子都悔青,”葉舟酒裏懶洋洋的說道,“黑名單建好了?”
“建好了,夫人,請問下一步方針……”
葉舟酒裏看了一眼這個急不可耐的家夥,故意先吃了兩塊糯米團子,直到這個家夥等得頭上都快長草了猜道:“好了好了,不逗你了,知道你快耐不住了,你是大掌櫃,按照你的判斷來吧——我只是給你一個建議,你可以先準備一些鹽米油做為贈品。”
“您的意思是……”
“拿個透明的小瓶子裝著,送給購買額在一定數量顧客做為贈品放送,後面的事情不用我教你了吧?”
“這確實是個好辦法!”
寧承遠欣喜道:“一方面是回饋顧客,另一方面,以後若是有什麽新品推出,也可以先做為贈品送給顧客,看看反響再決定是否上市!”
“你明白就好,另外,統籌工作我知道現在愈加繁重,但絕對不可拉下,這是物流的基礎,明白麽?”
那麽多掌櫃聯合壓價,永葉商號卻還是能夠撐下來,自然是有原因的,其核心原因便是葉舟酒裏極度推崇的成本控制策略,通過認證統計每一家的人數、低中高三等飯量和購買力來分批次送米送貨,所以實際上每天的路線都是精簡、計劃過的,並不是毫無章法的全城亂跑。
何況她現在就算是大城市裏最多也只有一家分店,不像別的米行東南西北至少三家家,不需要那麽多掌櫃和夥計。
加上很多人都覺得送貨上門很劃算,而且永葉的米沒什麽砂子,所以就算稍微貴那麽一點點,也還是有很多顧客願意買永葉的米。
另外,鹽水米的作用可不是其他大米降低價格就能打壓的,人家買來那是為了省鹽,除非被層層剝削的鹽商能降價咯。
所以其實這麽多個月來壓根也就沒虧本,那幾個掌櫃努力了這麽久,其實也是白搭,正所謂成本控制在手,天下我有。
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