凡煙小說

第104章

關燈
阿原家的廚房炸成什麽樣子就不用說了, 反正說起來也是一把傷心淚。

只能說,天賦這種東西還是看類別的,就比如雕刻, 師承顏是一竅不通也並不感興趣, 遠遠不及廚藝甚至是演戲。

隨口提及後,兩人很快轉了話題。

【雕刻師】:你最近好似時間多了不少,我看你交易區放出來的商品每天都有新的。

【廚師】:對, 最近閑暇比較多, 不然也不會接你的單子。

也就是師承顏才敢在這麽緊密的日常下還覺得自己閑暇多。

交了單之後,師承顏看了一下時間,已經快到晚上的餐點了, 師承顏也不在房間裏面久呆, 先去後廚把晚上要用的食材預備起來。

師承顏這樣規律的日子又過了小半個月, 轉眼間承露居的一應事物全上了正軌,不管是張林還是張銘溪對於承露居的一應事物也算是適應的很良好了。

雖然在做菜方面,口味還是和承露居的一貫風格稍微有些差異,但是正常情況下還是分辨不出來的。

張林對此還是有些糾結的,雖說他做菜也有自己的風格,但畢竟不是自己開店,所以他還是想要盡量的更加符合承露居的要求,畢竟承露居的薪水確實開的讓人十分的滿意。

正好, 他和師承顏本身的關系就十分的不錯,再加上他在北安也沒什麽朋友, 所以下了班之後偶爾也不會直接回去,會在小廚房和師承顏以及薛臻探討一些廚藝上的問題。

大家都是年紀相仿天賦上佳的年輕人, 偶爾徐高岑和師青崖過來, 也不管是誰的徒弟, 隨口見了便會指點兩句,三人在紅案甚至白案上面都有些長進。

雖然因為時日尚淺,不是十分的明顯,但是張林依然還是十分的開心。

畢竟他對自己心中還是很有數的,只要不把目光放在師承顏的身上,就不會受到太大的打擊,別看師承顏現在主要學的還是白案,但是紅案上依然有進展,並沒有止步不前。

“你也是絕了,明明不怎麽出來,但是卻更紅了,最近我家裏有幾個堂妹知道我在給你打工,都求我問你要幾個簽名。”張林笑道。

承露居的後廚平時氣氛並不緊繃,不是很忙碌的時候大家也會說說笑笑。

說起師承顏的事情,就連張銘溪都有話說,聞言也是立刻接話,道:“確實,我家女兒還問我說,怎麽沒去參加和你一個比賽呢。”

當然,張銘溪是因為年齡超過比賽限制,只能無奈放棄了報名。

師承顏對此也覺得有點頭疼,他最近出門還是比較少的,但是不代表他對這些事情不明白,他畢竟有許之珩幾個還在圈內的好友。

他的火最開始也許是一時的,但是因為角色演得好,劇也紅,所以“基礎”倒也牢靠,再加上他也沒得罪什麽圈內人,目前和別人也沒什麽利益沖突,所以也沒人壓一壓他的熱度,就這麽在劇組的操作下,紅到了電視劇播完。

本以為播完就了了,結果又趕上青年廚藝大賽本身大火,擁有不菲的熱度。

師承顏對這個綜藝的播出過程了解的不算太多,但是楊優優偶爾發微信給他也說起過這個節目,因為是一個比賽,也比較的公正,意外的“收留”了不少剛被選秀節目的黑幕打擊過的粉絲們。

最開始這些人或許是抱著玩鬧的心思選擇支持哪位選手,一期期的追下來倒有些真情實感了。

師承顏剛聽說的時候都不知道作何感想。

不用說,粉絲最多的自然是他,誰讓他的條件最優越呢。

好在青年廚藝大賽不是那種官方特意引導粉絲互相攻擊的節目,因而粉絲們雖然越來越真情實感,卻還算和諧,倒是有了幾分文名追星的意思了。

當然,不文明也不行,誰讓這大家夥兒的又不是真正的明星,只是個廚子而已,除了這個節目,就連師承顏都一樣再也沒有在任何的娛樂節目上露過臉。

正是因為這樣,再加上本來就是官方的扶持項目,其他娛樂公司的人也知道,這個節目也就是火一時,倒是也沒太多人理會,以至於師承顏深居簡出反而更紅了。

而且兩撥粉絲還不是完全的兼容。

只能說,有心栽花花不開無心插柳柳成蔭。

“反正馬上就是總決賽了,比完過一陣子就沒動靜了。”師承顏依然有著比較高的期許。

張林聞言也是點點頭,道:“確實,還別說,最近我走在街上,居然也偶爾能被人認出來,昨天下班回去,還有人安慰我,讓我別傷心呢。”

前不久剛播到張林被淘汰。

閑聊間,手上的事情也沒有被耽誤,熱油起鍋,下食材進行翻炒,幾位師傅都是熟手,效率十分的高,每天三個人守在竈前,還能勻出一個人來切配,承露居從未如此清閑過。

當然,這肯定是一時的,畢竟當時師青崖讓他們請人,也不是因為承露居的事情多。

而是為了師承顏和薛臻能空出一部分的時間來做其他的事情,目前迫在眉睫的就是,師承顏想陪著徐高岑回一趟老家。

雖然徐高岑一直沒說,但是師承顏和他每日相處,也知道師父有些心事。

如今張林和張銘溪上了正軌,師承顏自然有心思去考慮這個。

當天晚上,師承顏便趁著徐高岑來小廚房指導他做豆沙餡時,和徐高岑聊起了這事兒。

“師父,您準備什麽時候回句元啊?”

徐高岑雖然知道師承顏是關切他,但是還是玩笑道:“怎麽,開始覺得我煩,準備趕我回去?”

師承顏自然是連忙搖頭,無奈道:“師父你就會逗我,只是我正好能走開了,師父要是打算回去的話,我就和師父一起去。”

當然,這也是師承顏提前和薛臻說好了的,薛臻對此倒是沒有意見。

實際上,薛臻對於師承顏的這個打算早就心裏有計較,不過他也不在意,本身師承顏除了在後廚做菜以外也不怎麽管理承露居的事情,而他最近也沒有別的安排。

再加上他現在有了張林和張銘溪幫手,平時師青崖也不會完全放下,預定的事情也差不多解決了,他反而空閑下來一些,少一個師承顏無傷大雅,最多也就是平時少了個人鬥嘴,早餐沒有人負責了而已。

徐高岑聞言倒是不意外,承露居的安排他也是看在眼中的。

聽師承顏這麽說,便笑道:“那便回去一趟,我也不久待,我們去句元住一周再回來,你可別趕我就是。”

住在承露居,徐高岑最開始都沒有什麽不好意思的,現在就更不會。

既然徐高岑也答應了下來,師承顏自然立刻安排。

雖然其中的內情師承顏還是不太了解,但是這次他是陪著徐高岑一起去的,反正有他陪著,有事情到時候再說就好。

首先,自然是得先和薛臻說。

然後把張林和張銘溪的工作時間再重新分配一下,盡量錯一錯時間分成兩班,然後再和老爺子說一下這個事情。

畢竟這年頭出門一趟也不是什麽麻煩事情,不需要準備那麽多。

師承顏沒多久就全部搞定,可以直接買機票了,直接三天後出發,效率不可謂是不高。

師承顏在做豆沙的過程中,就順便把這個事情給解決了,連半個小時都沒花到。

煮熟的紅豆用細細網紗給濾出來,和涼開水混合成一鍋豆沙水,然後上鍋開大火熬煮沸,一直要保持一定的攪動頻率,等到鍋中的水分漸漸減少後再轉小火加入砂糖繼續翻弄。

一直到豆沙中的水分幾乎全部收幹,一小鍋純手工制作的無添加豆沙就做好了。

看著雖然不如外面賣的鮮亮,但是顏色卻更加自然一些,還有屬於紅豆特有的豆香,經過了一番料理之後,也聞不到半點的豆腥味。

這一小鍋豆沙可是在徐高岑的指點下,捯飭了兩三個小時,就連他這種整日拿著大鍋,鍛煉不措的人手臂都有些微微發酸了。

這豆沙翻弄到最後是越來越艱難,都快和水泥一樣了。

好在辛苦還是很有回饋的,徐高岑用勺子嘗了一下師承顏的成品,雖然也是第一次做,但是徐高岑難得給了個比較高的評價。

“給這些甜食調味你倒是有自己的想法和經驗,倒比我的方子更適合現在的大眾口味一些,現在的年輕人對甜品的要求可太高了,要求甜但是又不能太甜,可讓我這種老手藝很為難啊。”徐高岑很是感慨。

這方面師承顏就把握的很好,雖然有他盯著,但是師承顏依然敢大膽的做出改變,而不是一味的按照他教的東西死板的去做。

這豆沙的甜度倒是剛剛好。

“今天已經有些晚了,你泡點糯米,明天做一些豆沙湯圓,嫌麻煩的話也不用泡糯米,明天做豆沙包也行,雖然豆沙還挺耐放的,不過現在已經開春了,天氣越來越熱,別浪費了。”

師承顏點點頭,用密封食品盒把做好的豆沙裝好,放進冰箱的冷藏室。

“師父你早點回去休息,今天也太晚了。”師承顏一邊收拾小廚房一邊說道。

這會兒現在都快十一點鐘,徐高岑雖然不像師青崖年紀那麽大,但是平時也不愛熬夜,這會兒師承顏也是眼看著他打了幾個哈欠了。

徐高岑回去後,師承顏想了想,還是泡了一些糯米,打算明天湯圓和豆沙包都做一些。

雖然他現在一泡糯米,就總是想起前幾天的烏龍來就是。

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)