因為今天正是承露居半個月一次的休息日, 所以師承顏一大早上的，在其他人還沒醒來的時候就進了廚房忙碌。

湯圓這種東西做起來其實不算太費事兒，特別是對師承顏這種本來手藝就很好的人來說。

昨天晚上泡好的糯米用料理機磨碎之後, 因為本就充分的吸了水, 就不用了再額外放太多的水，幾下揉按下來，雪白的糯米粉就成了軟硬適中的團。

這是時候師承顏再從冰箱裏面把豆沙給取了出來。

昨天晚上做好的豆沙放了一夜之後顏色倒是更油亮了幾分, 還是因為炒豆沙時放了一些豬油, 一夜後難免析出來一些。

師承顏把豆沙重新勻了勻，然後拿了一般，用食物稱分成一樣重量的小團, 才開始包。

這個做起來倒是不太難, 本身他們家每年元宵做湯圓的時候都是自己做的, 師承顏從小到大也難免搭把手，雖然小時候玩的時候比幫忙的時候多，但是不妨礙他把這門技藝給學會了。

而且今年元宵才剛過去一個來月呢，還不至於這麽快就忘了，而且他昨天在夢境廚房也做了練習。

因為糯米粉的水分恰到好處，所以一個個湯圓包出來都是圓潤的一小顆，十分的勻稱，光看外表來看, 和外面買的也沒有太大的區別，甚至吃起來應該會更好, 因為師承顏外面那一層糯米包的很薄。

包好的湯圓師承顏也沒立刻下鍋，而是先放進冰箱的冷凍層凍了一陣子。

這個時候發來做包子的面也已經好了, 這個難度就更低了, 師承顏都不用看著手上的活, 幾下就包好了。

昨夜他做的豆沙數量不算太多，做成包子湯圓之後，也不是很多。

畢竟本來也是他拿來練手的，一次也不適合做太多。

因為今天休息，所以師承顏就不用特意拿到後廚去蒸了，直接在小廚房蒸好。

不管是湯圓還是包子，師承顏在做好之後都盛出了一些，收進了物品欄。

自從小廚房建好之後，師承顏再做這種“暗度陳倉”的事情就簡單的多了，老爺子根本就不怎麽來小廚房，薛臻也不在意他的事情，徐高岑更加不會打聽承露居的各種事情，反正只看著師承顏的學習進度，就連他練習用的各種食材都是師承顏自己買，也不走承露居的公賬，所以大部分東西除了他自己，其他根本沒什麽數。

年後老爺子不管事兒以來的這段時間，也是師承顏自從得到了系統之後，目前過的最輕松的一段時候了。

之前在福源樓幫忙那段時間雖然租了房子也是隨他自己的心意，但是畢竟不是在家裏，也沒辦法看顧老爺子。

包子好了以後，師承顏就開了保溫箱，把包子給放了進去，湯圓倒是不用急著煮，這個隨時都可以，因此他只煮了兩碗，一碗自己吃，一碗直接掛上了交易行。

圓滾滾的白色湯圓煮熟後，因為外皮比較薄的緣故，反而透出裏面豆沙餡淡淡的紅來，裏面的豆沙餡不愧是師承顏廢了大半個晚上親手做得，一口咬下去，就像湯汁一樣流出來，雖然是甜食，但是因為師承顏一貫對糖度的把握，吃起來倒是恰到好處。

當然，就算是這樣，也不能吃太多。

糯米畢竟不好消化。

因此師承顏只吃了十個，剩下二十個他分了四份掛上了交易行。

當然，十個湯圓師承顏肯定是吃不飽的，所以他又吃了幾個豆沙包，然後就給老爺子、徐高岑以及薛臻都發了消息，告訴他們廚房有豆沙包，冰箱裏面有湯圓。

今天休息，薛臻肯定睡的很晚，但是老爺子和徐高岑估計是快起了。

不過論早當然誰也早不過師承顏，畢竟不是誰都能像師承顏這樣每天晚上都能深度睡眠，好好的睡上一個好覺。

交代完之後，師承顏就去了菜市場，雖然承露居今天休息，但是大家中午晚上都還是要吃飯的，他平時天天就窩在小廚房忙活，不想薛臻那樣一休息就想睡個懶覺，所以一般休息日沒事的時候，都是他負責做飯給大家吃。

好在休息日一般最多也就四個人，根本不礙什麽事兒。

而且大家也樂於吃師承顏做的，畢竟師承顏所學甚雜，偶爾心血來潮還能研究一點北安這邊不常見的食物，也算是給大家換著花樣的吃。

當然，師承顏今天去的菜市場不是往常去的早市，畢竟也就四個人吃飯，沒必要跑一趟，這邊的菜市場雖然規模不算大，但是東西還是齊全的。

到的時候剛好遇見有個攤位剛剛進了一大袋子的九孔藕，連外皮上面的泥巴都還是濕的，十分的新鮮，看攤主削皮的樣子，裏面也是十分的脆，師承顏想了一下，就買了五斤。

當然，五斤他一個人肯定是消耗不了的，不過他有交易區在，怎麽樣也浪費不了，只要把食材放好，別讓其他人發現他買了這麽多原材料就好。

而且蓮藕的做法花樣也十分的多，光是師承顏現在隨便想想就能想到七八種做法，就算不放交易區，也未必消耗不了。

當然，可以但是沒有必要就是。

買了蓮藕之後，師承顏又買了一些青椒，準備回去做一個青椒釀肉。

順便又買了兩根老爺子愛吃的胡蘿蔔，然後肉的花就多買了一些，都是不同部位的，有精有瘦。

豬肉做菜的話，不管是什麽做法，最好都還是肥瘦相間的吃起來好吃一些，太瘦了口感不好，太肥了膩口。

零零碎碎的買下來，又是一大堆，師承顏拎回去的時候，師青崖正在小廚房做湯圓，也沒在意師承顏手中都提著些什麽。

師承顏也很自然的把袋子隨手放到櫥櫃裏面，道：“爺爺你少吃兩個湯圓，多吃個包子吧，糯米不好消化。”

他看了一眼，鍋裏少說煮著三十多個湯圓。

師青崖撇了他一眼，頗有幾分任性的說道：“也不是我一個人吃，小徐也要吃的呢，一人一半也就是十來個，沒關系的。”

老爺子確實還挺喜歡這種糯米食物的，不過平時倒也不多吃，這次是師承顏自己做了，便放縱了一點。

師承顏自然也是知道這一點的，便沒有再多說，只是幫著老爺子把待會兒裝湯圓的碗給洗幹凈了。

他一共也就包了七十多個湯圓，冰箱裏面估計也就剩下不到二十個，剛剛夠薛臻的量。

沒一會兒，徐高岑也進來了，和師青崖一人端著一碗湯圓，也沒往外面去，就站在小廚房吃，十分的隨意。

“小顏還是一如既往，稍微點撥一下就能豁然開朗，現在也不過差的是一些水磨工夫，多積攢一些經驗，比之很多大師傅是一點也不差，當然，和你爺爺還是不能比的。”徐高岑吃完湯圓之後，評價十分的高。

當然，徐高岑這個評價並不單純只是針對這一碗湯圓的，主要是事實如此。

這段時間他教著白案，師承顏紅案也沒放下，每天在承露居營業，隔三差五的員工餐也是師承顏做的，徐高岑雖然自己並不精於紅案，但是做廚師的哪有不會吃的，自然能吃出師承顏的水平來。

得到這麽高的評價，師承顏也沒把尾巴翹起來，而是默默的收拾廚房。

當然，尾巴雖然不翹，但是師承顏對於自己的實力水平還是有數的，準確的說沒人比他自己對自己的水平更加的有數，因為師承顏有系統，各項數據都有很很明白的顯示。

比之他剛剛晉級為高級廚師時，他現在的各個進度條又大幅度的增長了，還要加上新增的幾項和白案有關的數據。

就算不看這個，每次做出菜肴來，系統給出的評分不是A+就是A的，偶爾還能有個S，水平十分的穩定。

師青崖和徐高岑吃完早飯出去後，師承顏就開始收拾他剛買來的這些食材。

當然，他現在和做賊一樣，不會一次把所有的食材全部處理出來，而是經常分批處理，這樣不管是誰偶爾過來，也不會發現他處理的其實並不是一批食材。

今天買了很多的蓮藕，師承顏中午想燉一個蓮藕排骨湯，所以現在就要提前預備上。

脆藕削皮，切成大塊，然後把排骨焯水洗凈，一並放入高壓鍋燉煮。

當然，高壓鍋煮熟後，還得倒入砂鍋中用小火慢慢的煨一會兒，這樣會比直接用高壓鍋燉出來的要更加的鮮香一些。

除此之外，上次師承顏做過的糖醋藕夾他也準備再做一些。

上次他光顧著交單，自己也就才吃了一塊而已，正好也讓家裏其他人也嘗嘗他新學的菜。

然後他又老樣子，用蓮藕拌了一個藕片，辣度十分驚人的那種。

雖然現在才剛開春沒多久，天氣還不算太暖和，但是承露居其他人對於師承顏做的涼拌菜還是十分喜歡的，哪怕是冷天吃涼菜也不在意的那種。

不過他們雖然不在意，師承顏也不會經常做就是。

眼看著今天就要變成全蓮藕宴了，師承顏這才趕緊收手，停下了準備用蓮藕丁代替馬蹄做獅子頭的行為，把五花肉做了紅燒肉。

當然，四個人的午餐忙活不了這麽久，師承顏過程中沒少消耗自己剛剛買來的食材，全部收進了物品欄中。

十點多，師承顏這邊都忙活的告一段落了，薛臻才剛起來，準備找點東西墊肚子。

“今天有什麽好吃的啊？”薛臻隨口問道。

作者有話說：

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