最終結果很呈現在屏幕上。

師承顏的名字對應的另外一個名字某種意義上算是認識, 但是師承顏卻松了一口氣。

是姜鶴於。

師承顏雖然也算和他說過兩句話，但是並不太熟悉，並不算是朋友。

這麽看, 師承顏公開名單前的願望也算是實現了, 並沒有太非。

整體來說，師承顏這個人在許願抽簽之類的環節每次都是有非有歐的，算是在一個正常人的範圍內。

雖然師承顏也知道, 如果自己要拿冠軍, 那麽遲早要和朋友們對上，畢竟這是比賽，總歸是要分個一二三的, 但是這種情形能晚一點自然是再好不過了。

隨著分組名單公示結束, 前面四組一共八位選手走進錄制間。

本輪每組選手的比賽時間是六個小時, 這也意味著這一輪會成為錄制時間最長的一輪，一共四十位選手要分為五輪錄制，至少要兩天半的時間，這也是為什麽之前兩輪才會淘汰一批選手而現在直接一輪就淘汰。

不過淘汰人數還是稍微縮減了一點的。

最終這一輪結束之後，會有二十六位選手進入下一輪。

對於總共一百位選手來說，這個數量已經是急劇減少了。

師承顏姜鶴於等人按照自己的抽簽序號上前抽取比賽要做的菜品，因為他們是第一組，所以連看別人打個樣的機會都沒有。

這一輪算是命題作文, 菜品都是不重覆的，全看他們在八十道菜品種抽出什麽來。

師承顏和姜鶴於對視一眼, 姜鶴於示意他先上去抽，師承顏也不客氣, 上去一抽, 然後抽出一個“香辣虎皮鳳爪”。

雖然這是師承顏沒有特意研究過的菜, 但是師承顏並不慌，因為這道菜的做法還是在他的知識範圍內的。

這對姜鶴於來說倒不算是一個特別好的選項，他比較擅長的淮揚菜之前也說過，以鮮美的河鮮為主，對於辣菜並不算非常的擅長。

不過姜鶴於的個人水平本身也不差，幾輪比賽中一直維持著一個較高的排名，目前排名還比師承顏高七八位的那種，不常做辣菜不代表也沒辦法做好，所以師承顏是絕對不會掉以輕心的。

然後姜鶴於上前抽簽。

結果...抽出一道拔絲山藥。

師承顏：！！！

抽的好啊，再來一次！

雖然師承顏內心差點開心的把剩下的兩次機會全部讓給姜鶴於來抽，但是好在豐富的表情管理經驗讓他控制住了自己激動的心情。

而姜鶴於看了結果之後，是真的臉黑了。

他對於炒糖本身經驗也不是很多，特別是拔絲，他壓根都沒有練過。

姜鶴於：我這是什麽破黑手？

不管姜鶴於多希望自己從來沒有抽過這一下，總之他們兩個人的四道菜全部出來了。

香辣虎皮鳳爪、拔絲山藥、清燉蟹粉獅子頭、魚丸面。

第三樣是師承顏抽出來的，姜鶴於原本以為這對師承顏來說就和是他抽出了拔絲山藥一樣呢，沒想到一看過去，就發現師承顏對於這個結果看著比他還滿意。

不解的姜鶴於不知道師承顏在海選環節就做過紅燒獅子頭，並且得到了評委很高的評價，不然可能就沒辦法保持現在這麽好的心態了。

不管怎麽樣，他們抽出了所有的菜單之後，第一時間就有人把要用到的食譜拿給他們看。

節目組的食譜很詳細，但是再詳細它也就是一份文字資料而已，但是對於一個專業廚師來說，從一段菜譜中覆原一道菜其實是個還算正常的事情，只要這位廚師有著精湛的基本功。

就比如師承顏能夠憑借著從系統買來的文字版蜜桃醬的方子覆刻出梅花糕的蜜桃醬夾心，後面還憑空用其他的水果制作了其他的果醬，完全是因為他對於做這個系列的果醬已經有了非常熟悉的經驗。

不管姜鶴於怎麽樣，總之師承顏對於這個結果是非常滿意的，自己不熟悉的兩道菜在技術層面上相對難度不太高，而技術難度比較高的兩道菜呢，他本身就是會做的。

而之前的白案環節抽中面條最終也成了師承顏在這一輪的經驗，至少面條現在已經難不倒他了！

很快所有的選手都抽好簽，大家按照序號站在了自己的料理臺後面，主持人一聲開始之後，計時正式開始。

脾氣急躁的選手已經迅速沖到後面的食材餐具區去拿自己要的東西了，師承顏卻沒有動，而是拿著個紙筆在自己的料理臺前寫寫畫畫，畢竟他們這一組的菜沒有特麽耗時間的，就算是清燉獅子頭，六個小時內也綽綽有餘，與其現在跟著其他人一窩蜂的沖過去感受混亂的現場，不如先稍微花一點點時間把那兩道自己不熟悉的菜肴難點給標一標。

事實也是這樣，那些看著比較急切的選手是真的急切啊！他們的時間有限，不爭分奪秒的說不定就不夠用了。

當然，師承顏沒真的淡定到一寫就是十幾分鐘半個小時。也就是七八分鐘，看著食材區那邊的選手不多了，也立馬過去拿自己需要的東西。

首先拿兩只老母雞燉個簡單的高湯，不需要吊湯的話，三四個小時足夠了，這是要拿來做魚丸面的底湯。

然後是大鳳爪、山藥、糖、肉、面粉以及新鮮鯛魚等食材，最後是調味料，師承顏從拿東西的這一刻看上去就是井井有條的，完全看不出這其中一半的菜都是他以前幾乎沒有做過的。

不過比賽本身就是這樣，或許大家的實力差異並沒有那麽大，但是最終的成績卻有好有壞，最大的原因就是心態問題。

就和奧運會一樣，有的選手能爆發出比平時訓練時更好的成績，這就是大心臟，越是壓力大，越是能夠轉化成動力。

師承顏就有點類似這個狀態。

別看他平時看著沒有什麽壓力的樣子，實際上系統的主線任務無時無刻不壓在他的心上，他對這個是十分在意的，哪怕系統說就算沒有完成也並沒有什麽特別嚴厲的懲罰。

回到料理臺，師承顏第一件事情自然是準備高湯，這個要花費很長的時間。

老母雞身上的筋膜稍微多一點，這些都要去除，不然燉出來的高湯表面的油花也會變多，然後爪子和一些沒有拔幹凈的細絨毛也要再挑一挑，這是要盡量減少那種肉類本身無法避開的膻腥味。

高湯這個本身他不管是在承露居還是在福源樓都是天天要做的，所以一點難度也沒有。

師承顏轉身一看，八個選手每一個都在燉高湯，看著效率都很高，沒有一個人看上去生疏。

這一點也不奇怪，能走到這個排名的選手，就沒有實力差的。

熬制高湯那是一個廚師的基礎。

師承顏也就掃了一眼就沒有時間再去關註其他人了，他得開始研究他的魚丸面。

不管是魚丸還是面，對他來說都是這四道菜中最難的，所以要最先攻克。

好在這個環節有足夠的時間，也不像是之前白案那輪一樣，只有短暫的時間，試錯機會也少。

做面條現在已經完全難不倒師承顏的，他之前抽中了刀削面的教程後，因為刀削面本身難度高他還沒開始研究，只研究了配料，一般都是搭配自己做的手搟面來進行試味的。

他雖然嘴上不說，之前做面條大翻車他還是很在意的，所以沒夢境廚房的時候，有機會他就會進行練習。

畢竟看節目組這個架勢，白案雖然會比紅案少，但是卻絕對不會消失，多練習不會有壞處的。

事實證明，師承顏確實是有先見之明，這不就用上了嗎。

當然，面條不能做的這麽早，因為六個小時之後水分變少，面條本身會變得幹巴，吃起來口感會變差，他要先做的是魚丸，這是他覺得自己最有可能翻車的一個環節。

其實魚丸有好幾種，比較明顯的兩種就是一種有內餡一種沒有，師承顏現在要做那種就是沒有內餡的那種，難度會稍微低一點。

首先要把魚肉剔骨，然後用刀輕輕的刮出細蓉，這個環節很是費時費力，還需要耐心，還好師承顏不缺這個。

一般外面賣的當然沒有這麽細致，直接用絞肉機解決，口感差異雖然會稍微有些，但是並不是很大。

畢竟工具發明的還是要用的嘛，人的時間精力是有限的。

但是現在這不是正在比賽嘛，當時是要選擇更加“炫技”一點的做法。

這一步師承顏沒有準備太多，因為他也是先做一次嘗試，刮出來的魚蓉大概能做個七八粒魚丸後，師承顏就停手了，往魚丸中加入調料。

魚蓉和調料順著同一個方向充分攪打上勁，然後將上勁之後的魚蓉用勺子做成大小均勻的魚丸，一個個十分的圓潤。

雖然高湯還沒有好，但是師承顏還是把他們煮熟了準備自己先嘗嘗味道。

熱水翻騰後，一個個白中帶粉的小魚丸浮在水面。

屬於新鮮魚肉獨有的香味也小範圍的逸散開來，師承顏拿出一個小碗，把魚丸盛到碗中自己嘗了一個，因為幾乎是存粹的魚肉，所以鮮味和湯汁十分的明顯，入口十分的有彈性，一口咬下去是稍顯寡淡卻同樣鮮美的湯汁，到時候換上經過了調味之後的高湯之後，口感會更加的好。

師承顏對於自己一次成功的魚丸十分的滿意！

甚至就連系統也給他的初學作品打了個A，可見並不是師承顏自己自吹自擂。

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