就算這一批九張定妝照都是配角, 甚至於師承顏的戲份應該都算是其中最多的，但是劇組P的還是很用心，濾鏡什麽的都很貼合角色特點。

師承顏的定妝照在其中依然是非常突出的。

在不和主角比的情況下, 這一條的轉讚評還是很可觀的, 師承顏點進去看了一下，大部分都是誇讚他長相，順便猜測他飾演的是個什麽角色的。

說實話, 這還是師承顏第一次在電視劇未開播前就受到這麽大的關註度。

順著節目組艾特的他以前那個微博點進去, 師承顏發現他那條原本就零星兩個點讚的解約微博下面現在光是評論都四五十條了，不得不說，這是他從來沒有見過的架勢。

也不知道劇方的宣傳到底是怎麽辨認他以前那個改了名字的微博賬號的, 不過問題不大, 師承顏也沒有去糾正的打算。

沒花太多的時間翻看這個, 師承顏把頭發吹幹之後很快就睡下了。

平時雖然同樣起的早，但是中間還是有時間午休的，明天還不知道要面臨什麽要的賽制，所以今天得休息好，不然肯定會影響明天的狀態。

有了第一天的經驗，第二天就沒人敢再遲到了。

大家再次在廣場上集合。

剛剛過完年，北安的天氣依然很冷，但是主持人卻依然穿的很單薄, 拿著話筒站在寒風中居然聲音中也聽不出一點被影響的跡象。

“我們這一輪的比賽規則是，所有選手將前往公證處進行抽簽, 抽取自己的食材，然後前往右側的菜市場自行購買材料, 按照返回的順序前往錄制間進行菜品的制作, 每位選手的制作時間同樣是半個小時, 本輪比賽結束過後，總分在後二十位的選手將被全部淘汰。”

一下就淘汰掉二十個選手，雖然大家都知道這個比賽一貫是比較殘酷的，但是還是很難一下子就適應。

別說是上一輪本身排名就靠後面的，這次就連前排的選手都稍微有些慌。

大家比到這個時候，評分不會懸殊的過分，而這一輪的菜品都是抽簽，雖然先抽的選手選項多，但是依然是要靠運氣，要是一下子翻車的話，那麽評分一下子爆掉也是有可能的。

不得不說，節目組某種程度上還是掌握了一些做綜藝節目的精髓的，如果單純的只是比，然後出成績再比的話，在可看程度上就會大幅度的降低。

師承顏環視場內，就連上一輪第一的薛臻都下意識的皺了皺眉頭。

沒辦法，華國的中餐實在是太博大精深了，沒有哪位廚師敢說自己精通所有的中餐菜系。

大約是看出選手們的想法，賀菲繼續說道：“請大家不要給自己太大的壓力哦，就算本輪被淘汰，後續還有覆活環節哦！”

不過這並沒有減弱多少大家的擔憂，畢竟畢竟都到覆活賽環節了，要想殺回來難度只會更高。

大家按照自己昨天的排名有秩序的前去抽取自己的菜品。

抽取菜品的方式依然是一百個編號，選手這個時候只能看到編號，但是後臺那邊卻是能夠看到這一百個編號後面所代表的菜肴，之後播出的時候觀眾同樣看到的也是這個畫面。

輪到師承顏的時候，留給他的選項還有很多，不過像是一些66、88之類的數字自然都被選走了。

他也沒想那麽多，隨手選擇了自己上一輪排名的二十九號。

翻開一看，他就恨不得回到三十秒之前，把自己伸向二十九號的爪子給打掉。

他抽中的是糖醋魚。

這道菜他其實是有一點印象的，也是一道魯菜，但是福源樓並沒有賣，所以他壓根沒和李鴻德學過，他也幾乎沒有任何做糖醋菜的經驗。

對他來說，這一輪的紅燈從現在開始已經亮了起來。

不過後悔什麽的也改變不了結果，他點下去的那一剎那，結果就已經註定了。

師承顏從公證員的手上接過一個信封，然後把位置讓給後面的選手，自己走到邊上才拆開信封。

信封裏面是一張一百元以及一張糖醋魚的詳細做法，甚至精確到油溫和調料克數的那種，這讓師承顏狠狠的松了一口氣。

如果就給他一個像上一輪那樣隨意的做法介紹的話，他完全沒把握能不翻車啊。

但是有了詳細的步驟，他還是能最大程度的嘗試覆刻的。

師承顏收起信封，然後立刻前往菜市場進行食材的選購。

不管是哪個環節他都不敢怠慢，按照之前的經驗，賽委會還是有不少花樣的，很難想象哪個環節就會被坑上一下。

不過這次明顯就是師承顏多慮了，他趕到菜市場的時候才發現，雖然這個菜市場裏面今天早上除了選手、商販以及攝影師之外沒有其他人，但是這明顯是一個非常完善的菜市場，裏面什麽菜都有得賣。

為了不讓選手過於拖延，也為了最大程度的不影響周邊的居民進行菜品的選購，節目組規定的選購時間就是在六點到七點半之間，所以排在前面的選手在各種細節上的優勢一如既往的比較明顯。

但是後排的選手如果運氣夠好，能抽到自己的拿手菜的話，翻身的機會也很大。

師承顏現在是沒心情去想那麽多有的沒的，趕緊進入菜市場去挑選自己的材料。

進入菜市場後，師承顏直奔水產區，那邊已經有好幾位選手了，不過他們的目標和師承顏並不一樣。

師承顏做糖醋魚最主要的原材料就是魚，不過並不是什麽魚都可以的，一般都是選擇一斤半左右，大小適中的鯉魚或者是草魚，這個重量的會稍微嫩一點兒。

然後就是各種配料。

這個時候，師承顏就發現賣香料和雜貨的店裏人格外的多，大家都穿著統一的廚師服，乍一看都分不清誰是誰。

好在頂破了天也就是一百位選手，而且大部分的選手在進入菜市場的那一刻，對自己要買什麽材料心裏就有數了，所以大家的效率都很快。

因為食材的新鮮程度對於口味也有影響，所以並沒有人在菜市場過多的停留，買完就紛紛往錄制間走，甚至在某位選手跑起來之後，大部分人都變成了跑步前進。

不知道的還以為他們這是一個運動類的節目呢。

師承顏帶著自己食材也快速的回到了錄制間，他因為在買配料的時候稍微耽擱了一點時間，回去的時候順序排在四十號，剛好墜在第五輪的尾巴，還是比昨天的出場順序早一點的。

等待的期間，排在比較後面的選手只能把自己的生鮮類食材保存在保鮮冰箱裏面。

師承顏的魚也不例外，沒辦法，節目組特意只給他們提供保鮮冰箱，食材的味道或多或少還是會受到一旦影響的。

只能說，進入正賽之後，從各種細節開始就已經進入了比拼中，力求讓所有人都緊繃著那根弦。

薛臻作為第一個抽取菜品的人，運氣倒是和師承顏別無二致的差，他抽中的菜品也是他平時基本上沒有怎麽接觸過的那種，這道菜師承顏倒是熟悉，是油燜大蝦，處理起來難度也不比師承顏這個糖醋魚要低。

當然，因為他第一個出發，所以回來的時候還是比較早的，他特意稍微拖延了一點時間，讓自己第二輪出場，好給自己留出半個小時來研究一下節目組給的教程。

雖然不上手誰也不知道會是什麽結果，但是好歹做菜的流程還是要了解的，火候調味以及刀工也是所有廚師刻在骨子裏面的，並不會因為這道菜不常做就會受到太大的影響。

為了公平起見，雖然節目組沒說，但是薛臻也沒來問對這道菜明顯很熟悉的師承顏，而是自己默默的研究了半個小時，才跟著第二批的選手上場。

雖然川菜沒有很多需要處理蝦的菜，但是薛臻在處理原材料的時候倒依然很順手。

師承顏一直盯著他的鏡頭看，發現了什麽問題就忍不住稍微皺眉。

最終薛臻這道菜做完，大體上是沒什麽差異，甚至看著和師承顏自己做的都沒什麽不同的樣子，但是師承顏用自己的經驗判斷，這道菜估計會有點沒那麽入味，裏面的蝦仁味道會淡。

做菜就是這樣的，雖然說一通百通，但是在練習上是絕對不能少的。

實際上，這一輪的選手抽中的菜品大多數都是自己不怎麽熟悉的，還是那句話，中餐實在是太博大精深了。

不過大部分的選手看著都還挺游刃有餘的，只有極少數人在開火後稍微有些手忙腳亂。

第四輪比賽結束，就是午飯時間，師承顏被安排到了下午的第一輪。

這讓他有點擔心自己的魚在保鮮冰箱裏面的鮮活程度。

以至於師承顏吃飯的時候就有些走神，匆匆吃了幾口就去冰箱裏面看自己的魚。

好在這魚比較堅強，雖然已經看著不怎麽有活力了，但是到底還是活著。

師承顏稍稍松了一口氣，只要它能撐過這頓午飯就行。

加油！魚堅強！

這個中午算是師承顏改行以來最度秒如年的一個中午了，等到主持人宣布第五輪選手能夠入場之後，師承顏迅速從冰箱裏面取出自己的魚。

刮鱗、去掉魚鰓和內臟，師承顏在魚身劃了幾個大口子，然後打了個蔥結，切了幾片生姜，放了一些料酒把魚抓了一下，在條件有限的時候盡量的做到去腥。

然後再把魚弄幹，裹上澱粉，這個時候就能下鍋了！

作者有話說：

欠一萬八，明天開始補更！！！

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