轉眼就到了八月中旬，鴨圈出欄的鴨子達到了七十多只，還有四五十只半成的鴨子和幾十只鴨苗，其中有自家鴨子繁殖的，還有後來從縣裏陸陸續續購進的。

地裏的辣椒也有一部分長成的了，辣椒苗稀疏的地方，沒有其他苗爭奪營養和陽光，辣椒結的又大又快。

程唯和金武商量了一下，兩人把鴨圈托付給小六子看管一日，找了一天時間到縣裏尋摸鋪子。

花了半日逛遍了大大小小的商鋪，比較了一番地點和租金，又和主人家講了半天價，最終定下了位於主道上的一家商鋪，左右兩邊和對面都是賣各種吃食的小店，鋪子大小和巳遠縣的那間差不多，後面也帶了一個小院子，租金卻便宜了一成。

簽了契書，交了半年的租子，兩人拿到了商鋪的鑰匙，決定明日再來把燜爐搭好。

“小六子，來來來，哥有事要和你商量商量，”程唯擺手招呼正在餵鴨子的陳大寶。

“啥事啊，鴨子還沒餵完呢，”小六子放下裝鴨食的槽子，拍了拍手，坐到程唯旁邊。

“我和你金武哥來這是為了開鋪子，你是知道的吧，”看到小六子點頭，程唯接著說道：“但是我倆不可能一直留在這，所以需要請靠譜點的掌櫃幫著管理鋪子。”

“啊，這我知道，咱們縣裏好多都是外地人來開的鋪子，那個最大的布莊就是，掌櫃的倒是本地人的口音……”，陳大寶有些不明所以，接了句話。

“我和你金武哥來這也沒幾個認識的人，本來想著去縣裏招一個有經驗的掌櫃，又怕人不靠譜，畢竟我倆離這太遠了，想管也管不了多少，”程唯看著小六子，笑了笑道：“誰知道你突然鉆出來了，相處的這段時間，我倆都覺得你就不錯……”

“啊？等等……程唯哥你啥意思啊？”小六子一臉的不敢置信，好像聽到了什麽不可思議的事，“不是讓我給你管鋪子吧？”

“對啊，就是想請你幫個忙，做鋪子的掌櫃，當然，肯定是不會虧待你的，每月的工錢就按照荊邑縣裏其他鋪子掌櫃的來……”程唯沖著他點了下頭，一臉的理所當然。

“不行不行，程維哥你是開玩笑的吧，我可從來沒當過掌櫃的，啥也不會啊，你別鬧了……”，陳大寶連連擺手。

“幹嘛這麽急著否定自己，忘了你是最特別的了啊，”程唯意有所指，“不想做點什麽讓別人仰望了啊？”

“……我、我想，可是我都沒做過，怕把鋪子給你賠了呀，”陳大寶一臉糾結。

“賠了也是我的錢，我都不怕，你有什麽怕的，”程唯擡手拍了他腦袋一巴掌。

“管理鋪子沒你想的那麽難，而且這不是我的第一家鋪子了，前面三家年年都是盈利的，所以才會開第四家，過些日子鋪子開起來，你跟著我去鋪子裏呆個幾日，多看看就會了”，程唯繼續勸說著，看小六子有了軟化的態度，心裏也有了底。

“程唯哥，你都開這麽多鋪子了啊？”陳大寶滿臉驚奇，語氣裏都是崇拜。

“聽重點好嘛，和你說這些就是告訴你，我覺得你行，你肯定就行，別妄自菲薄了，你來我這做掌櫃，每月除了工錢，年底還會給你分紅，和我那幾個掌櫃一樣，抽出兩成給你……”

“啊？還有分紅嗎？掌櫃的還能給分紅？”陳大寶有些疑惑，據他所知，縣裏那些鋪子，掌櫃和小二是一樣的，就是按月有工錢，年底東家會給點年貨。

“別人家鋪子當然不會給，我這裏就是這待遇，你幹的越好，鋪子生意越好，掙的錢越多，年底給你分的也就更多，怎麽樣？來不來試試？”程唯笑呵呵的看著他。

“……我真的能行嗎？程唯哥你真不怕我給你賠了啊？”陳大寶猶豫不決，“要不你先別給我分紅了，我就掙工錢就行……”

“你一個男子漢，幹嘛這麽婆媽，就這麽定了，陳掌櫃好好幹，我和你金武哥都看好你，”程唯實在受不了他這個黏糊勁，拍了拍小六子後背，攆他去餵鴨子了。

兩人前後不到半個時辰的談話，就定下了掌櫃一事，程唯和金武最緊要的事情解決後，心情都輕松了不少，接下來又花費幾日時間搭好了燜爐，找到張裏正問了問村裏人的情況，打算找幾個人幹活麻利、幹凈的人來組流水線。

“處理鴨子？這簡單啊，農家婦人哪個不會幹這活，”張裏正聽完程唯的來意，很痛快的答應下來。

“你要幾個人啊？我給你尋摸尋摸，肯定都是幹活的好手，”張裏正詢問道。

程唯把自己需要的人數和工錢講給張裏正，還提出其中最好有一個能記數的，因為要按照處理的鴨子個數算工錢。

張裏正想了片刻，心裏有了大致的人選，問了問什麽時候開工，他先把人給定下來，等開工那日直接就能過去了。

薛嬸從小六子那裏知道了程唯請他兒子做掌櫃的事，心裏又是感激又是惶恐，千叮嚀萬囑咐要小六子好好跟著程唯幹，別怕吃苦，別偷懶。聽說程唯要找人殺鴨子，又托小六子跟程唯說，她可以去幫忙，不要他們付錢。

程唯自然不會占這便宜，和小六子說了不要薛嬸幹這活，倒是可以請她來店裏幫幫忙，和小六子一起看鋪子。

“這樣行嗎？我怕對哥的鋪子不好……”，陳大寶有些遲疑，在他心裏他娘就是天底下最好的娘了，可是在別人眼裏他娘是寡婦，就不應該拋頭露面，是要呆在屋裏的。

“怎麽不好？我看薛嬸說話辦事通透又利落，不比爺們差啥，是個爽利人，氣勢也足，管理個鋪子絕對沒問題。”程唯沒有一點猶豫，說的都是真心話。

“我娘當然很厲害，可是……哥你知道的，她現在是寡婦了，總有人說三道四的，我自己倒是沒什麽，主要是怕影響鋪子……”，陳大寶嘆了口氣，心裏也很無奈。

“我不怕，咱們做的是正經買賣，賣的東西幹凈，做東西的人也幹凈，賺的也是幹凈錢，他來咱鋪子吃鴨貨，就是咱的客人，也是他有眼光，他不來吃，那咱就不掙那份錢唄，但他要是敢來咱店裏說三道四，那咱就別和他客氣，揍他……”，程唯笑呵呵的說著，一點也不擔心的樣子。

“再說現在縣裏開鋪子的也有好些女子，道邊賣胭脂、皂莢的大多都是姑娘，賣餛飩的小攤也有婦人啊，”程唯拍了拍陳大寶的背，接著說：“你回去和薛嬸按照我的話說了，讓她自己決定，咱們行的正、坐的端，不怕人說閑話。”

第149 章 第四家好吃鴨

八月末第四家好吃鴨在荊邑縣開業了，程唯帶著小六子和薛嬸在店裏忙活著，金武留在村裏照看流水線。

那日程唯和小六子說完後，第二日就得到了答覆。薛嬸想了一晚上，激動的連覺也沒睡，她心裏其實一直都是不認命的，就像程唯說的，掙的是幹凈的錢，憑什麽要被人瞧不起，憑什麽就要在意別人的說三道四，憑什麽要看別人的眼光過活。

這些年為了養大兒子，她吃了多少別的婦人沒吃過的苦，也從未抱怨過一句，沒想到程唯這個只比兒子大幾歲的孩子，能比自己這個活了四十多歲的人看的還通透，活的還明白。

薛嬸心裏一下子就亮堂了，滿心都是激動和喜悅，還有想做點什麽的豪氣，第二日天剛亮，就把陳大寶叫起來，母子倆吃過飯後，薛嬸和兒子一起去了程唯家，說了願意去鋪子裏幫忙。

現在程唯越發覺得，自己請薛嬸來鋪子的決定是萬分正確的。好吃鴨開業當日頗有點手忙腳亂，炮竹響完後，過往的客人被吸引了註意，看著新開的鋪子都有些新奇，熙熙攘攘的人群擠滿了鋪子前的空地。

小六子指揮著大家排隊試吃，程唯給客人介紹口味和價錢，薛嬸忙著打包，三個人穿著統一的制服，忙的汗都下來了。

“土豆和海帶哪個好吃啊？”一位客人指著櫃臺裏的素菜問道。

“客官，咱家的土豆口感綿軟一些，海帶是脆一點的，兩種都有麻辣味和甜辣味的，家裏要是有孩子和夫人吃，我們是建議選擇甜辣味的，”薛嬸一直跟在程唯身後，一點一點聽著、學著，不過一個時辰就把程唯的話術學的差不多了。

“至於土豆和海帶，如果不能抉擇的話，不如我們每樣給你裝半份，湊成一份，反正這兩種的價錢是一樣的……”，薛嬸笑著詢問客人。

“這樣好啊，兩種都能嘗到了，那就麻煩你了。”

程唯看著給客人裝東西的薛嬸，心裏非常滿意，他看人的眼光還是蠻準的，薛嬸確實適合做生意，性子豪爽，心思也細膩，有時候想的比他還全面。

“程唯哥，試吃的鴨脖沒有了……”，小六子沖著店裏大聲喊叫。

“來了來了，稍等片刻，我再切一些送過去……”，程唯也大聲回應著。

三個人忙了整整一個上午，到了晌午時人群才徹底散去，終於能坐著歇口氣了。

“薛嬸，六子，你們累不累啊，快坐著喝口水，歇一歇……”，程唯招呼還在收拾櫃面衛生的兩人。

“不累，這點活累啥啊，客人要是一直這麽多，我才高興呢，”薛嬸笑呵呵的說道，滿臉的喜悅。

“我娘最喜歡賺錢了，家裏好幾個裝錢的盒子都是我給她做的，我小時候不知道賺錢辛苦，還大言不慚的答應她早晚有一天能給她把那些盒子都裝滿了，”陳大寶羞澀的笑了笑，“我娘就哄我，說相信我有那個本事……”

“嗨，可不就是哄你的嘛，娘不指望你能賺多少銀錢，只要你平平安安的，踏踏實實的，找個媳婦好好過日子，娘就滿足了，”薛嬸笑著對兒子說著，語氣裏都是疼惜。

“快了，六子的願望肯定很快就能實現了，薛嬸把錢盒子都擺好了，就等著你兒子給它裝滿了吧……”，程唯被兩人感染了，心裏也感覺暖暖的。

三人笑鬧了一會兒，程唯去買了些菜，薛嬸負責下廚，簡單做了兩個小菜，在店裏吃了晌午飯。

“咱這鴨貨就是好吃，特別是這個鴨鎖骨，肉多還不柴，甜辣味的越吃越香，不怪這些人排著隊的買，”薛嬸吃著鴨鎖骨，和兩人聊著。

“對，我覺得比鴨脖好，鴨脖肉少，”小六子附和著。

“我這兩年吃的太多了，都沒啥感覺了，”程唯笑著說道，“嬸子，六子，明個兒我寫個鹵方，把制作鴨貨的步驟告訴你們，其實做起來很簡單的，熟能生巧而已，過幾日，我就不來鋪子了，還有別的鋪子要準備……”

“好，我們肯定好好學，秘方也保存好了，絕不會讓外人知道，”薛嬸知道程唯和金武日後是要回家的，這個鹵方肯定是要交給小六子的，也就沒怎麽矯情，既然程唯信任咱們，咱就給人家好好幹，保存好方子。

“程唯哥你放心吧，我一遍不會就再來一遍，不行就三遍四遍，一定學會了，”陳大寶也信心十足的保證著。

“誰有那時間一遍遍教你啊，就教一遍，別想著一遍不行再來幾遍，浪費我時間和調料，”程唯笑著拍了陳大寶腦袋一巴掌。

“就是的，還沒等跟著學呢，就先給自己留退路了，這熊孩子……”，薛嬸也笑罵了兒子一句。

“嘿嘿嘿，我就是說說，這不是表明一下我的決心嘛，不管幾遍都把它學會了，”陳大寶笑嘻嘻的逗兩人。

“程唯哥，你剛剛說還要再開一家好吃鴨嗎？”陳大寶想起程唯剛才的話，有些好奇。

“不是好吃鴨，我還要再開一間酒樓，到時候你來給我做掌櫃，”程唯扒了口飯，隨意說道。

“啊？我去？可是……我不是好吃鴨的掌櫃嗎？”陳大寶疑惑道：“兩個店一起，我不一定能顧得過來啊。”

“很簡單啊，到時候你去酒樓，留薛嬸在好吃鴨不就好了嘛，要是忙不過來，就再給薛嬸找個小工……”，程唯表情未變，說的理所當然。

“這，這能行嗎？”薛嬸也有些猶豫了，好吃鴨她今日呆了半天，雖然忙了些，但也覺得能應付的來，可是酒樓可就不一樣了，規模不得比好吃鴨大的多啊，自己兒子從來沒接觸過這些，能管好那麽大的買賣嗎？

“怎麽不行了，我家的弟弟比六子還小呢，自己一個人也把酒樓打理的好好的，”程唯想到蔣巖，忍不住笑了笑。

“沒開好吃鴨的時候，六子也覺得自己不行，今日開了業，不是做的很好嗎？酒樓和這個一樣，不過是店面大點，更忙了些，只要你不怕累，什麽都能成……”

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