第150章 第四家五味鍋
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第四家好吃鴨進展順利，在薛嬸和小六子的經營下生意紅火，程唯放下心來又開始為五味鍋操勞起來。
對於酒樓的選擇，程唯和金武心裏已經大致有了打算，在挑選好吃鴨鋪子的時候，兩人已經把荊邑縣裏正在出租的大大小小鋪子轉了一圈，對比了鋪子的租金，如今倒是省事了不少。
和主人家交涉了一番後，痛快的簽了契書，交了半年租子，酒樓位於荊邑縣主街上的繁華地段，周邊也是各種酒館、飯館，人流量還是不錯的。
程唯和金武一路走一路打聽著，終於找到了張裏正兒子開的那間鐵匠鋪，裏面吵吵嚷嚷的，還有燒紅的鐵器入水時發出的滋滋聲，滿屋都是飄散的白氣。
“張成大哥在嗎？”程唯站在門口喊了一聲。
“哎！在呢在呢，”一個濃眉大眼的漢子應了一聲，看著站在門口的兩人，有些疑惑。
“你們是？”張成大步過來，詢問道。
“張大哥，我是程唯，這位是我朋友金武，我倆現在住在十家子村張裏正的老房子裏，來咱們荊邑縣是做買賣的，”程唯笑著解釋著，“想找鐵匠鋪打制些鍋子，張叔就讓我們來這找你了……”
“哦哦哦，是我爹讓你們來的啊，”張成哈哈笑了兩聲，接著問道：“想打什麽鍋子啊？家裏用的嗎？”
“我帶了圖紙，就按照這個紙上的來，尺寸都標註好了的，張哥你看看……”程唯取出懷裏的圖紙，遞給他。
“……平底的鍋啊？底下是個小盆嗎？”張成看了兩眼，指著鍋底下的器皿問。
“對，就要平底的，底下是個炭盆，兩邊有把手，鍋的外面底部要有支腿，方便坐到炭盆上”，程唯點了點頭，又給講解了一下。
“這裏面是個隔板嗎？把鍋分成兩部分啊？”張成有些好奇的問。
“這是鴛鴦鍋，可以放不同的湯底，張哥看看能做出來嗎？”程唯笑著問。
“能做的，這玩意倒是挺精細個東西，什麽時候要？”張成點頭應下了。
“越快越好，我要四十個鍋子，張哥看看最快什麽時候能完事？”程唯打算在九月底開業，所以必須盡快準備好鍋子。
“四十個……我們鋪子現在還有一批鐵叉要趕制，大概要個兩日左右，”張成想了想，說道：“我們加緊點，40個鍋子和炭盆最少也要七日吧。”
“沒問題，那就十日後我來取鍋子，”程唯對此很滿意，十日的時間他等得起。
交了押金後，兩人和張成道別，又去旁邊的鋪子找了三個木匠，和人講好了工錢，帶他們去了酒樓，把破敗的地方重新修整、加固一番，刷了層漆，又讓三人按照自己標註的尺寸，把所有的桌子中間部位打了洞，方便日後架鍋子。
九月份是程唯來到荊邑縣後最忙的一個月了，地裏的辣椒要收，院子外的地窖要挖，還要儲備各種蔬菜以備五味鍋開業後使用。
程唯和金武只得分開行動，金武帶人去地裏收辣椒，程唯帶人去挖地窖，忙碌了六日才算完工。
沒等休息幾日，兩人又開始收菜去了，好在有張裏正幫忙，不僅十家子村的人都認識，幾個外村的村民也知道他，有張裏正帶著他倆跑了三個村，很順利的收完了要準備的各種蔬菜。
“終於能歇一歇了，”程唯坐在石凳上嘆了口氣，“明個咱倆去縣裏一趟，找找合適的羊販子，以後五味鍋的羊肉讓他給送，再去打一副牌匾……”
“好，開了業就好了，咱們在這看管幾日，等小六子上手了，就能回家了。”金武應了一聲，想到很快能回去了，心裏又是期待又是喜悅。
“今晚再寫封信回去吧，這個月太忙了，還沒寫呢，”程唯想起李惜上次的來信，笑出了聲。
“我惜寶那小壞蛋，都能跑了，小腿倒蹬的快著呢，小胖手也不老實，把他爹的畫像都撕壞了……”程唯語氣裏都是寵溺，沒有一絲責備。
“哈哈哈，誰讓你總叫惜哥兒帶他看那幾張畫像的，都把惜寶看煩了……”
金武想象著李惜抱著惜寶，指著畫上的程唯，一個勁的說著，這是你爹爹，然後被惜寶毫不留情的抓壞了畫像的情景，笑的不行。
“哎，這不是沒法子嘛，怕我惜寶忘了他這個爹爹，這小胖子都敢撕我畫像了……”，一想到家裏的惜寶，程唯的心又軟又暖。
晚上程唯趴在桌子上給李惜寫了一封騷氣滿滿的信，還把自己褻衣的帶子抽出來，放在了信封裏，信尾留了句：哥哥穿過沒洗的，盼惜兒親手系上。
第二日兩人先去找了信使，又去定制了牌匾，轉頭去了集市上找羊販子，逛了一圈感覺價錢都差不多。
“兄弟，咱家的羊還能講講價不？我店裏的用量大，你給個合適的價錢，咱們以後可以長期合作，”程唯挑了一家規模比較大的，想商量一下價格。
“大兄弟，我這就是實誠價了，你隨便打聽打聽，沒有比我這更低的，”小販熱情的招呼兩人，抓著一只羊的角給兩人看。
“你們瞅瞅，咱家的羊這肉厚實，多胖乎啊，買羊就要挑這種的，太瘦了那種就一層羊皮，根本出不了多少肉……”，小販撒開手裏的羊，沖著羊屁股踢了一腳。
“咱家給不給處理啊？”金武詢問道。
“給處理給處理，但是要收點辛苦費，殺個羊也得挺費時的，”小販看兩人的樣子，像是誠心要買的，想了想又說道：“兩位要是需要的多，咱也可以商量商量，價錢肯定是減不了的，但咱可以給把羊你處理了，不要辛苦費。”
程唯和金武對視一眼，覺得可行，他家的羊確實胖乎，而且價錢也實在。
“今年這羊啊，牛啊的就是比去年貴，明年也便宜不了，”小販嘆了口氣，和兩人八卦，“以前咱們縣裏的羊很多都是從乞石烈那邊買的，他們的羊多，而且肉質好，吃起來也香，誰知道他們那地方這三年不是旱災就是雪災的，牲口都餓死了……”
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和主人家交涉了一番後，痛快的簽了契書，交了半年租子，酒樓位於荊邑縣主街上的繁華地段，周邊也是各種酒館、飯館，人流量還是不錯的。
程唯和金武一路走一路打聽著，終於找到了張裏正兒子開的那間鐵匠鋪，裏面吵吵嚷嚷的，還有燒紅的鐵器入水時發出的滋滋聲，滿屋都是飄散的白氣。
“張成大哥在嗎？”程唯站在門口喊了一聲。
“哎！在呢在呢，”一個濃眉大眼的漢子應了一聲，看著站在門口的兩人，有些疑惑。
“你們是？”張成大步過來，詢問道。
“張大哥，我是程唯，這位是我朋友金武，我倆現在住在十家子村張裏正的老房子裏，來咱們荊邑縣是做買賣的，”程唯笑著解釋著，“想找鐵匠鋪打制些鍋子，張叔就讓我們來這找你了……”
“哦哦哦，是我爹讓你們來的啊，”張成哈哈笑了兩聲，接著問道：“想打什麽鍋子啊？家裏用的嗎？”
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“……平底的鍋啊？底下是個小盆嗎？”張成看了兩眼，指著鍋底下的器皿問。
“對，就要平底的，底下是個炭盆，兩邊有把手，鍋的外面底部要有支腿，方便坐到炭盆上”，程唯點了點頭，又給講解了一下。
“這裏面是個隔板嗎？把鍋分成兩部分啊？”張成有些好奇的問。
“這是鴛鴦鍋，可以放不同的湯底，張哥看看能做出來嗎？”程唯笑著問。
“能做的，這玩意倒是挺精細個東西，什麽時候要？”張成點頭應下了。
“越快越好，我要四十個鍋子，張哥看看最快什麽時候能完事？”程唯打算在九月底開業，所以必須盡快準備好鍋子。
“四十個……我們鋪子現在還有一批鐵叉要趕制，大概要個兩日左右，”張成想了想，說道：“我們加緊點，40個鍋子和炭盆最少也要七日吧。”
“沒問題，那就十日後我來取鍋子，”程唯對此很滿意，十日的時間他等得起。
交了押金後，兩人和張成道別，又去旁邊的鋪子找了三個木匠，和人講好了工錢，帶他們去了酒樓，把破敗的地方重新修整、加固一番，刷了層漆，又讓三人按照自己標註的尺寸，把所有的桌子中間部位打了洞，方便日後架鍋子。
九月份是程唯來到荊邑縣後最忙的一個月了，地裏的辣椒要收，院子外的地窖要挖，還要儲備各種蔬菜以備五味鍋開業後使用。
程唯和金武只得分開行動，金武帶人去地裏收辣椒，程唯帶人去挖地窖，忙碌了六日才算完工。
沒等休息幾日，兩人又開始收菜去了，好在有張裏正幫忙，不僅十家子村的人都認識，幾個外村的村民也知道他，有張裏正帶著他倆跑了三個村，很順利的收完了要準備的各種蔬菜。
“終於能歇一歇了，”程唯坐在石凳上嘆了口氣，“明個咱倆去縣裏一趟，找找合適的羊販子，以後五味鍋的羊肉讓他給送，再去打一副牌匾……”
“好，開了業就好了，咱們在這看管幾日，等小六子上手了，就能回家了。”金武應了一聲，想到很快能回去了，心裏又是期待又是喜悅。
“今晚再寫封信回去吧，這個月太忙了，還沒寫呢，”程唯想起李惜上次的來信，笑出了聲。
“我惜寶那小壞蛋，都能跑了，小腿倒蹬的快著呢，小胖手也不老實，把他爹的畫像都撕壞了……”程唯語氣裏都是寵溺，沒有一絲責備。
“哈哈哈，誰讓你總叫惜哥兒帶他看那幾張畫像的，都把惜寶看煩了……”
金武想象著李惜抱著惜寶，指著畫上的程唯，一個勁的說著，這是你爹爹，然後被惜寶毫不留情的抓壞了畫像的情景，笑的不行。
“哎，這不是沒法子嘛，怕我惜寶忘了他這個爹爹，這小胖子都敢撕我畫像了……”，一想到家裏的惜寶，程唯的心又軟又暖。
晚上程唯趴在桌子上給李惜寫了一封騷氣滿滿的信，還把自己褻衣的帶子抽出來，放在了信封裏，信尾留了句：哥哥穿過沒洗的，盼惜兒親手系上。
第二日兩人先去找了信使，又去定制了牌匾，轉頭去了集市上找羊販子，逛了一圈感覺價錢都差不多。
“兄弟，咱家的羊還能講講價不？我店裏的用量大，你給個合適的價錢，咱們以後可以長期合作，”程唯挑了一家規模比較大的，想商量一下價格。
“大兄弟，我這就是實誠價了，你隨便打聽打聽，沒有比我這更低的，”小販熱情的招呼兩人，抓著一只羊的角給兩人看。
“你們瞅瞅，咱家的羊這肉厚實，多胖乎啊，買羊就要挑這種的，太瘦了那種就一層羊皮，根本出不了多少肉……”，小販撒開手裏的羊，沖著羊屁股踢了一腳。
“咱家給不給處理啊？”金武詢問道。
“給處理給處理，但是要收點辛苦費，殺個羊也得挺費時的，”小販看兩人的樣子，像是誠心要買的，想了想又說道：“兩位要是需要的多，咱也可以商量商量，價錢肯定是減不了的，但咱可以給把羊你處理了，不要辛苦費。”
程唯和金武對視一眼，覺得可行，他家的羊確實胖乎，而且價錢也實在。
“今年這羊啊，牛啊的就是比去年貴，明年也便宜不了，”小販嘆了口氣，和兩人八卦，“以前咱們縣裏的羊很多都是從乞石烈那邊買的，他們的羊多，而且肉質好，吃起來也香，誰知道他們那地方這三年不是旱災就是雪災的，牲口都餓死了……”
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