“大哥，今個開門了啊，”程唯又來了趟鐵匠鋪，看著鋪子裏的工匠們把燒制好的鐵器用夾子取出，泡進冷水裏，霎時冒出一陣白煙，帶著呲呲的響聲。

“哎！是程兄弟啊，哈哈哈，昨個我兒媳婦生了，在家招待親戚來著……”，粗壯的男人笑的豪爽，赤著雙臂，鼓起的肌肉看得程唯一陣羨慕。

“恭喜恭喜，上次聽您提過一嘴，小兩口去年成親的吧，這麽快就有孩子了，真好啊。”程唯笑意真誠，說著恭維的話也不顯得虛偽。

“是啊，誰也沒想到這兩孩子這麽爭氣，哈哈哈，哎，程兄弟今個是有事啊？又要打什麽奇奇怪怪的東西了？”鐵匠大哥對程唯的印象深刻，是因為他每次要的東西都是獨一份的，第一次弄的那個托盤，和別人家的托盤十個那麽大，還有第二次的鹵桶，他也是第一次見。

“還真是要在您這定制點稀罕玩意，”程唯從懷裏掏出一張圖紙，上面是他自己畫的火鍋，還有盛炭火的小托盤。

“大哥，這是我要的器皿，尺寸大小都標註好了，您看看能不能做出來，”程唯指了指上面的數字，期待的看著鐵匠大哥。

“這玩意挺繁瑣啊，這個鍋你是要平底的啊？上面還有單獨的蓋子？底下是炭盆嗎？你說說你打算怎麽用啊？”大哥拿過圖紙瞅了瞅，分辨出上面畫的每個部位。

“這個蓋子不用做，我自己回去找別的東西弄，主要就是這個鍋子和炭盆，鍋子和行軍鍋差不多，只不過我想要平底的，裏面隔成大小相同的兩塊，兩邊有把手，外面底部要有支腿，方便坐到炭盆上，”程唯細細描述了一番，看大哥的神色從剛剛的疑惑轉變成了然，應該是差不多明白了。

“這樣鍋裏煮著東西，底部炭盆可以燃著，食物就不會涼了。”

“嗨，費這勁呢，吃個飯的功夫，能有多長時間，菜還能涼是咋地？那炭不要錢啊？”大哥心直口快，想到什麽就說什麽，“你真要做這個啊？倒也不難弄。”

“對，就做這個鍋子，麻煩大哥先給我打制三十五只，其中二十只中間不要隔板的，其他的要隔板，另外能不能在鍋子外面磨點花紋出來，簡單點的就行……”，聽見鐵匠大哥說能做出來，程唯心裏一下子敞亮很多，一時有些興奮。

“多少？三十五只？你要這麽多這玩意幹啥啊？這都下來可不便宜了……”。

“沒事，價錢好說，我在您這也沒少訂制過東西，咱家要價一向公正，我信得過您，”程唯笑呵呵的說完，瞅瞅四周人都各忙各的，又壓低聲音說了句，“不瞞大哥，程唯最近要開間酒樓，這些東西都是要用的，還要麻煩大哥盡快給弄出來。”

“……哦哦，這你盡管放心，咱家肯定不能耽誤你事，我先給你打一個成套的出來，你看看咋樣，滿意了咱們就接著弄，不滿意再改，你看可行？”

“那就更好了，咱們還是老規矩，我先付一半的定金，完事後再付另一半……”

交待完此事，程唯去了昨日的酒樓，陳伯已經在裏面等著他了，拿出準備好的契書遞給程唯，仔細翻看了一遍，沒什麽問題，兩人當場簽了字，交付了半年的租金。

拿著酒樓的鑰匙，程唯去了好吃鴨，程大正在給客人算賬，看到兒子來了，招呼他去後院看看燜爐裏的鴨架好了沒。等鋪子沒人了，兩人終於能坐下來歇一歇。

“爹，酒樓的那些桌子，我想在中間切割出一塊圓形空洞來，底下放置石柱，上面坐炭盆，鍋子架到炭盆上，這樣不僅鍋子熱，桌子周邊圍一圈人，有炭火烤著，也暖和”，這些程唯早就想好了，只是沒詳細的和家人說。

“……行，聽起來還不錯，明個你來看店，爹去弄那些桌子，”程大在腦子裏想了想，描述出一個畫面，也覺得這個方法可行。

“不用，我自己去弄就行，這點活我還能行，爹，你的那些工具都放哪了？我晚上回家找出來，明個用。”給桌子開個膛而已，對程唯來說不是什麽難事。

“都在夥房旁邊的雜貨間呢，晚上我給你找出來，你自己真行啊？”程大還是有些不放心，忍不住說道：“明個上午你先試試，下午我去替你，咱爺倆輪著來。”

“好，那個鋸下來的桌子面別丟，把它打薄一些，上面弄個小拉環，做鍋蓋用……”

晚上爺倆關店回家，程唯進屋時，李惜正趴在桌子上寫著什麽，見程唯過來沖他笑笑，也沒躲。

程唯湊過去看了眼，原來是給金安寫信呢，說了家裏租了鋪子要開火鍋店的事，還問了問金安那邊的情況，住的習不習慣什麽的。

“維哥，有什麽要和金武哥說的嗎？我直接寫進去，”李惜問道。

“暫時沒想到，惜兒晚上想吃什麽？今天哥哥做飯。”

“姜絲炒肉、炒雞蛋，”李惜飛快的報了兩個菜名。

“得嘞，小的這就去準備～”，程唯答應著，走到一半又返回來，在李惜嘴上親了重重的一下，還帶著聲響。

第二日一早，程大和程唯兩個人又出發了，程唯幫著程大把鴨貨卸車，清洗一遍後，腌制上，然後拿起工具去了酒樓。

先在桌子上按照量好的尺寸畫出印記，用刀子傾斜著切割，比程唯想象中要費了些力氣，一上午的時間也就弄出來三張桌子。下午兩人換班，程大確實比兒子熟練些，完工了五張桌子。

兩日後，程唯去了鐵匠鋪，查看了一番鐵匠大哥做出來的鍋子，添了些水，又點了炭盆試驗了一次，效果不錯，程唯表示很滿意，於是告訴鐵匠鋪可以大批量制作。

“爹娘，咱家的火鍋店就叫五味鍋，怎麽樣？這是惜兒想的名字，我覺得很有意義，酸甜苦辣鹹，人生五味俱全了，”程唯笑嘻嘻的，看著自己的夫郎，心裏得意，我夫郎起的這名字多好，本來我是想叫天下一鍋的，和惜兒的一比，感覺土了不少呢。

“行行行，好聽也好記，惜兒起的名真好……”，王菊表示同意。

“嗯，就這個吧，抓緊去做牌匾，趕緊開業……”，程大也沒有異議。

“明個，娘就去找孫先生，再請他給咱新店算個好日子，”王菊把開業看日子這事記得牢牢的，並且深信不疑。

“這幾日我去鋪子旁邊貼幾張聘書，招幾個店小二，還要辛苦惜兒再做幾套店服了……”

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