第19章 偶遇熟人
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“程唯你還沒說呢，離開書院後怎麽來聚鮮閣做小二了？”林誠又開始追問。
“既然不再讀書了，自然要找個活幹。”程唯笑了笑，不想解釋太多，“您二位要吃點什麽？”
“這也太埋沒人才了，好歹以前也是咱文苑堂的學生，跑來這做個小二，”林誠一副不能理解的樣子，“你不能幹點別的啊？不行就來我家唄，去碼頭上搬搬貨，有我一句話，怎麽也比你在這伺候人掙的多吧！”
“謝林公子掛心了，程唯在這做的挺好的，也很喜歡這個活計，姜公子您想吃點什麽？”程唯見林誠又要閑聊，趕緊詢問姜榮。
“你看著來點吧，我也第一次來，就來點你們酒樓的招牌菜。”姜榮隨口回道。
程唯應了一聲，讓兩人稍等一會，就下去了。待將房門關上時，聽到裏面傳來兩人的說話聲。
“林兄怎麽對那個小二這麽感興趣？”
“嗨，那個程唯可有些意思，剛來書院時，一副自命不凡的樣子，不就是能做幾首破詩嘛，”林誠有些洋洋得意，“後來還是祝兄高明，想了個法子就把他趕出書院了……”
“什麽法子？祝兄做什麽了……”
程唯不想再聽，轉身離開，找到小二後，和他交代了一番後，就回了後屋。
晌午過後，程唯去了錦衣鋪，將李惜和王菊做好的手帕和衣服交給寧掌櫃，寧掌櫃看到與以往不同的手帕，也很驚奇，仔細看了看後，覺得這是一種新的嘗試，很痛快的收了貨。
程唯返回聚鮮閣取了東家賞的東西，又往家趕去。
剛進院子，冬兒又像往常一樣，守在院子門口眼巴巴等著，程唯把糕點遞給她，看著冬兒笑的開心，突然覺得自己像養了個女兒。
“娘，我回來了，”程唯打了聲招呼，往屋裏看了看，沒見到李惜，“惜兒沒在家嗎？”
“惜兒在夥房煮紅酸果呢，冬兒真乖，自己吃吧，大娘不愛吃糕點，”王菊摸摸冬兒的頭，轉身對程大說:“瞧瞧，一回來就找惜兒，不過半日沒見。”
程大咧嘴笑了笑，“小點聲，一會聽見了又不好意思了。”
程唯進了夥房，李惜正把紅紅的果子倒入裝了水的鍋裏。
“惜兒，你煮山楂做什麽？”
“山楂？維哥說的是這個嗎？”李惜拿起一個山楂，“這個是紅酸果啊，我給大家煮點紅酸果湯喝，天氣熱，大家都不愛吃飯了。”
“這個紅酸果是誰起的名字？從哪弄來的？”程唯接過來，咬了一口，酸的呲牙咧嘴。
“哎，別吃，這個可酸呢，”李惜慢了一步，沒攔住。“一直就叫紅酸果啊，山上長了可多呢，都沒人要，一般就是煮肉的時候放一些去腥味，或者煮水喝。”
“這些果子是我和大娘去山上摘回來的，摘了好多呢。”冬兒手裏拿著一塊糕點跑進來，遞給李惜。
“冬兒吃吧，去給大娘和伯伯吃，哥哥不愛吃。”李惜沒接糕點。
“哥哥騙人，這麽好吃的糕點，怎麽會不愛吃，你吃嘛吃嘛，大娘和伯伯都吃了。”
“惜兒嘗嘗吧，我拿回來一盒呢，是東家賞的，冬兒一個人也吃不完，天氣熱容易壞。”程唯也在一旁勸著。
李惜看著一大一小都在身旁盯著自己，一臉期待的樣子，沒能拒絕到底，還是吃了那塊糕點。
程唯看了看堆在地上的那一小堆山楂，腦子裏冒出了一個想法，既然是山上沒人要的山楂，何不把它做成吃食拿去縣裏售賣呢？夏天冰糖葫蘆不好保存，就做山楂糕吧。
程唯將自己的想法說給李惜，李惜雖然覺得這東西太酸了，不一定有人買，但還是決定聽程唯的試一試，反正也沒什麽損失。
說幹就幹，李惜也不煮紅酸果水了，和程唯一起將剩下的山楂都清洗幹凈，用勺子挖掉山楂的蒂部，然後全部倒入鍋裏，又添了些水沒過山楂，大火煮了一會，就把山楂煮熟了。
程唯把煮熟的山楂撈出，放入冷水中冷卻，然後去除了山楂籽，將處理好的山楂放入盆裏，加入剛剛煮山楂的水，用木杵將其搗爛成山楂糊。
將山楂糊倒入鍋中，用小火開始不停地攪動炒制，大約炒至一刻鐘後，加入黃冰糖，繼續小火翻炒到山楂糊變得明顯黏稠。程唯舉起鏟子，上面掛著山楂糊已經不容易滴落了。
“惜兒去取一只大碗，要大些的，然後在內壁刷一層油。”
李惜應了一聲，不一會拿著一個大碗回來了。
“維哥，碗取來了，這是咱家最大的碗了，油也刷了一層，你看看夠用嗎？”李惜把碗舉起，遞到程唯眼前。
“嗯嗯，夠大了，就用這個碗吧。”程唯將炒好的山楂糊倒入碗中，震動一下碗，又將表面抹平，拿到地窖裏冷卻。
“維兒，今日送去的手帕，錦衣鋪的掌櫃怎麽說的？”王菊看見程唯從地窖出來，追問道。
“寧掌櫃覺得咱們的圖案很有新意，答應放在店裏試一試，我等幾天再去看看售賣的情況。”
“你也別心急，我看那帕子就挺好，惜兒繡的那個小兔子多好看，怪模怪樣的，招人稀罕……”程大看出媳婦的擔心，連忙安慰了一番。
李惜坐在桌子旁，取出王菊新做好的鞋子，繼續繡花紋。冬兒趴在桌子上，拿著她哥哥寫給她的大字溫習著。
“娘，咱家現下有多少銀兩了，留一些用，剩下的去還賬吧。”程唯記得家裏還賭債、娶惜兒、程大吃藥，都借了挺多銀錢。
“哎，娘都記著呢，你拿回來的工錢，惜兒我倆的工錢，你爹給張家做家具的工錢，還有惜兒接冬兒回來後，給了我3兩銀子，都在娘這裏，”王菊細細回憶了一會，“現下還欠著你王嬸5兩銀子，你劉大爺家2兩，嗯……從趙家你叔那借了2兩，李婆子那1兩……”
程唯聽著她娘一家一家數，也被這筆外債驚了一下，屬實是不算少。
還能怎麽辦？一家一家還唄，程唯感嘆自己的還賬之日一眼望不到頭。
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“既然不再讀書了，自然要找個活幹。”程唯笑了笑，不想解釋太多，“您二位要吃點什麽？”
“這也太埋沒人才了，好歹以前也是咱文苑堂的學生，跑來這做個小二，”林誠一副不能理解的樣子，“你不能幹點別的啊？不行就來我家唄，去碼頭上搬搬貨，有我一句話，怎麽也比你在這伺候人掙的多吧！”
“謝林公子掛心了，程唯在這做的挺好的，也很喜歡這個活計，姜公子您想吃點什麽？”程唯見林誠又要閑聊，趕緊詢問姜榮。
“你看著來點吧，我也第一次來，就來點你們酒樓的招牌菜。”姜榮隨口回道。
程唯應了一聲，讓兩人稍等一會，就下去了。待將房門關上時，聽到裏面傳來兩人的說話聲。
“林兄怎麽對那個小二這麽感興趣？”
“嗨，那個程唯可有些意思，剛來書院時，一副自命不凡的樣子，不就是能做幾首破詩嘛，”林誠有些洋洋得意，“後來還是祝兄高明，想了個法子就把他趕出書院了……”
“什麽法子？祝兄做什麽了……”
程唯不想再聽，轉身離開，找到小二後，和他交代了一番後，就回了後屋。
晌午過後，程唯去了錦衣鋪，將李惜和王菊做好的手帕和衣服交給寧掌櫃，寧掌櫃看到與以往不同的手帕，也很驚奇，仔細看了看後，覺得這是一種新的嘗試，很痛快的收了貨。
程唯返回聚鮮閣取了東家賞的東西，又往家趕去。
剛進院子，冬兒又像往常一樣，守在院子門口眼巴巴等著，程唯把糕點遞給她，看著冬兒笑的開心，突然覺得自己像養了個女兒。
“娘，我回來了，”程唯打了聲招呼，往屋裏看了看，沒見到李惜，“惜兒沒在家嗎？”
“惜兒在夥房煮紅酸果呢，冬兒真乖，自己吃吧，大娘不愛吃糕點，”王菊摸摸冬兒的頭，轉身對程大說:“瞧瞧，一回來就找惜兒，不過半日沒見。”
程大咧嘴笑了笑，“小點聲，一會聽見了又不好意思了。”
程唯進了夥房，李惜正把紅紅的果子倒入裝了水的鍋裏。
“惜兒，你煮山楂做什麽？”
“山楂？維哥說的是這個嗎？”李惜拿起一個山楂，“這個是紅酸果啊，我給大家煮點紅酸果湯喝，天氣熱，大家都不愛吃飯了。”
“這個紅酸果是誰起的名字？從哪弄來的？”程唯接過來，咬了一口，酸的呲牙咧嘴。
“哎，別吃，這個可酸呢，”李惜慢了一步，沒攔住。“一直就叫紅酸果啊，山上長了可多呢，都沒人要，一般就是煮肉的時候放一些去腥味，或者煮水喝。”
“這些果子是我和大娘去山上摘回來的，摘了好多呢。”冬兒手裏拿著一塊糕點跑進來，遞給李惜。
“冬兒吃吧，去給大娘和伯伯吃，哥哥不愛吃。”李惜沒接糕點。
“哥哥騙人，這麽好吃的糕點，怎麽會不愛吃，你吃嘛吃嘛，大娘和伯伯都吃了。”
“惜兒嘗嘗吧，我拿回來一盒呢，是東家賞的，冬兒一個人也吃不完，天氣熱容易壞。”程唯也在一旁勸著。
李惜看著一大一小都在身旁盯著自己，一臉期待的樣子，沒能拒絕到底，還是吃了那塊糕點。
程唯看了看堆在地上的那一小堆山楂，腦子裏冒出了一個想法，既然是山上沒人要的山楂，何不把它做成吃食拿去縣裏售賣呢？夏天冰糖葫蘆不好保存，就做山楂糕吧。
程唯將自己的想法說給李惜，李惜雖然覺得這東西太酸了，不一定有人買，但還是決定聽程唯的試一試，反正也沒什麽損失。
說幹就幹，李惜也不煮紅酸果水了，和程唯一起將剩下的山楂都清洗幹凈，用勺子挖掉山楂的蒂部，然後全部倒入鍋裏，又添了些水沒過山楂，大火煮了一會，就把山楂煮熟了。
程唯把煮熟的山楂撈出，放入冷水中冷卻，然後去除了山楂籽，將處理好的山楂放入盆裏，加入剛剛煮山楂的水，用木杵將其搗爛成山楂糊。
將山楂糊倒入鍋中，用小火開始不停地攪動炒制，大約炒至一刻鐘後，加入黃冰糖，繼續小火翻炒到山楂糊變得明顯黏稠。程唯舉起鏟子，上面掛著山楂糊已經不容易滴落了。
“惜兒去取一只大碗，要大些的，然後在內壁刷一層油。”
李惜應了一聲，不一會拿著一個大碗回來了。
“維哥，碗取來了，這是咱家最大的碗了，油也刷了一層，你看看夠用嗎？”李惜把碗舉起，遞到程唯眼前。
“嗯嗯，夠大了，就用這個碗吧。”程唯將炒好的山楂糊倒入碗中，震動一下碗，又將表面抹平，拿到地窖裏冷卻。
“維兒，今日送去的手帕，錦衣鋪的掌櫃怎麽說的？”王菊看見程唯從地窖出來，追問道。
“寧掌櫃覺得咱們的圖案很有新意，答應放在店裏試一試，我等幾天再去看看售賣的情況。”
“你也別心急，我看那帕子就挺好，惜兒繡的那個小兔子多好看，怪模怪樣的，招人稀罕……”程大看出媳婦的擔心，連忙安慰了一番。
李惜坐在桌子旁，取出王菊新做好的鞋子，繼續繡花紋。冬兒趴在桌子上，拿著她哥哥寫給她的大字溫習著。
“娘，咱家現下有多少銀兩了，留一些用，剩下的去還賬吧。”程唯記得家裏還賭債、娶惜兒、程大吃藥，都借了挺多銀錢。
“哎，娘都記著呢，你拿回來的工錢，惜兒我倆的工錢，你爹給張家做家具的工錢，還有惜兒接冬兒回來後，給了我3兩銀子，都在娘這裏，”王菊細細回憶了一會，“現下還欠著你王嬸5兩銀子，你劉大爺家2兩，嗯……從趙家你叔那借了2兩，李婆子那1兩……”
程唯聽著她娘一家一家數，也被這筆外債驚了一下，屬實是不算少。
還能怎麽辦？一家一家還唄，程唯感嘆自己的還賬之日一眼望不到頭。
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