第122章
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第122章
安樂廚房裏巡視了一圈,很快便決定好今晚的菜譜。
她取過塊裏脊肉，心道淮安書院的夥食真好，書院居然舍得給學生們用裏脊肉做吃食。
在寧禾鎮,一斤裏脊肉得二十五文錢,在漳州這地界恐怕更貴。
書院學生這麽多人，能供給裏脊肉，屬實大手筆。
色澤紅潤的裏脊肉乖乖趴伏在她手掌下,就見她熟練下刀,質地緊密的粉色肉片被切下來，攤到旁邊。
薄薄肉片軟塌塌地疊出些許折痕，折射出微弱的白光。
“哼,下午在書院裏耍了威風,晚上到食堂出花招,許裴昭你可真是娶了位賢妻。”
身畔傳來冷言冷語，許裴昭側頭看去，是下午在安樂手上吃了虧的那個書生，年齊晟。
他拿著碗來吃飯，正好撞見安樂在廚房裏切肉。
眼光閃過嘲意，他冷冷地說：“想出風頭就算了，還來糟蹋我們書院的東西，真是恬不知恥。”
但他話音剛落,立刻打了個冷顫。
感覺空氣突然變涼，明明是五月底,好像倒回到三月初。
“我記得前日你交給夫子的作業，是照抄別人之後,還把那學子的作業撕了吧？”
許裴昭斜過眼,宛如在看死人般看著年齊晟：“你說我把這事捅給夫子知曉,夫子會怎樣看待他讚不絕口的得意門生？”
當即年齊晟左右張望，生怕有人聽到許裴昭的話。
而書生們離這裏較遠，都沒聽到許裴昭在說什麽，年齊晟稍稍松了口氣。
擦擦額頭汗水，他厲聲道：“我不知道你在胡說八道些什麽，你以為這樣汙蔑我，夫子就會聽信你這不知廉恥之人的鬼話嗎？”
“是嗎？”
許裴昭緩緩勾起嘴角，從懷中摸出張紙屑碎片放到他手上：“不巧的是，我正好撿走了你撕碎的作業。”
輕飄飄的紙塊，像座大山壓在年齊晟的心上，這一刻他眼中終於洩露出惶恐。
牙齒打顫，年齊晟說：“你想要什麽？你想要的我都可以給你，你不能把這件事捅出去。”
“嘁。”
卻聽許裴昭冷笑，他望著安樂忙碌的背影，聲音不帶半縷溫度：“你們辱我罵我都沒關系，畢竟我不在乎無關緊要之人，對我有何看法。”
“可是。”他話鋒急轉，強烈的暴風雨朝著年齊晟卷過來，“你不該一而再再而三地辱罵我妻，你知道珍藏在心尖上的人，被人欺辱是何感受嗎？”
黑漆漆地眼睛再次斜過來，化作通往地獄的幽冥路，散發著無盡的殺意：“那是想將你千刀萬剮的念頭。”
煞氣四射，年齊晟頂不住他的氣勢，慌忙退了幾步。
他完全相信，若是許裴昭手中有刀，他肯定會一刀插進他心口，絕不留情。
正當他害怕得大氣都不敢喘的時候，卻聽冷如高山寒泉流下的聲音，低靜有力：“這就怕了？”
不再看他，許裴昭移開眼，溫潤爾雅地說：“你應該慶幸，她希望我成為高潔之人，所以我不會對你動手。”
“但若再有下一次。”
許裴昭輕輕拍拍他的肩膀，含著笑道：“你絕不會這麽輕易躲過。”
惡鬼兩個字在年齊晟的腦海中閃過，他連飯都顧不上吃，轉過身匆匆離開飯堂。
陳末看著他竄逃的背影，這才說：“佩服，三言兩語便把人打發，不愧是你。”
許裴昭嫌棄地看了他一眼，重新把目光放到安樂身上。
那邊安樂已經切好肉片，並把肉片全放到了碗裏。
敲個雞蛋放進去，再加入適量的鹽、醬油、白胡椒粉和澱粉抓勻。
柔軟的肉片從指縫擠出去，又被她反覆抓回來，漸漸碗中肉片被染上了醬色，每一片肉都上了漿。
把肉放到旁邊腌制，她洗手拿過幾顆土豆削皮。
姜黃色的土豆片變成長長的線條垂落到地上，掩藏在其中的鵝黃色展現在眼底。
將其切成微厚的土豆片，放到旁邊備用。
再拿過塊豬五花，切少許的薄片，還有小蔥切段、大蒜切片、二荊條切成指頭大小的小段。
起鍋燒油，安樂把土豆片一一擺進鍋裏，慢慢煎制。
鵝黃色的土豆片在鍋中，朝著金黃色轉變。
這時，空氣裏開始傳播油煎土豆的清香氣。
油和土豆的芳香，交織纏綿，是學子們都沒聞過的味道。
突然之間，他們覺得手中的白菜炒肉好像不香了，隱隱還有些嫌棄其中的肉腥氣。
鍋中土豆片被煎制成兩面金黃後，安樂將其盡數打撈起，放到旁邊備用。
把剛剛準備好的豬五花全放進鍋裏，紅白相間的豬五花下入油中立刻變白，細細密密的金色油泡泡將它裹住，豬五花身上也多了金色的菜籽油。
慢慢，鍋中的豬五花由四指寬變成二指寬，肥肉部分越縮越小，瘦肉部分也慢慢顯出豬肉特有的粉白。
鍋裏的油也變得越來越多，油脂香順著空氣，傳達到飯堂裏的每一個角落，那香味讓正在進食的學子們紛紛停下筷子，皆把目光投向她。
被註視的安樂根本不知道，此時此刻她已經變成了全場焦點。
豬五花的表皮已經變得微微焦脆，用鍋鏟在上面刮，清晰能察覺到肉的表皮已經起了硬殼。
這時，她把蔥段蒜片二荊條全倒入鍋中，空氣裏的豬油香，立刻多了幾分不一樣。
嗆過的蒜香饞人得緊，微微辣之意也躥到每個人的鼻腔裏。
大嬸連菜也不打，湊過來，看著鍋中驚奇地說：“好香，我從未聞過如此香的味道！”
安樂來不及跟她對話，忙取過豆瓣醬，舀了幾大勺放入鍋中，再加入醬油和黃酒，繼續翻炒。
黃酒入鍋那瞬間，鍋中升起火焰，騰空而起。
“起火了！”
大嬸失聲道，但學子們還沒反應得過來，又聽大嬸說：“又滅了。”
安樂勾起唇角，翻炒鍋中的作料。
今天晚上她有意炫技，目的就是要淮安書院的人知道，許裴昭有個有本事的媳婦。
空氣的香味再次融進新的香，饞得食堂裏的人紛紛放下手中的筷子。
這時，安樂端起炸好的土豆片，全部倒入鍋裏。
金黃色的土豆片，瞬間被火紅的辣油纏住，穿上了紅潤的新衣服。
撒入少許的糖提鮮，再加少許的鹽調味，一道色香味俱全的幹鍋土豆片就此出鍋。
大嬸深吸一口氣，該怎麽形容這種香氣呢？
醬香裏包裹了微量酒香，但更突出的是辣辣的土豆香。
她吞咽口水，眼睛閃爍著光芒，懇求道：“我可不可以嘗嘗？”
安樂哪會拒絕？
且不說大嬸不提條件便把廚房借她，就沖大嬸渴求的樣子，那邊是對她廚藝的極大肯定。
她拿過小碟子，取了些土豆片和五花肉出來，遞給大嬸。
大嬸近乎虔誠地接過來，夾起土豆片放到嘴裏。
豆瓣醬的辣意瞬間包裹舌頭，辣過之後，卻帶了些許的回甜。
土豆沒有因為烹炒口感變軟，焦焦脆脆的表皮嚼起來香極了。
該怎麽形容這無與倫比的滋味呢？
她沒讀過書，不知道該用什麽辭藻誇讚，只能緊緊捏著筷子，急迫地說：“好吃！實在好吃！我從未吃過這般好吃的土豆，哪怕是教我做菜的師父，也不及姑娘手藝三分。”
學子們聽到大嬸的話，更坐不住了。
平日裏，大家覺得大嬸做的菜極好，比家裏人做的吃食好吃得多。
可如今，大嬸卻誇著另外一個人，說她的收益，不及那個人三分。
誰不想嘗嘗讓大嬸誇獎的菜？
況且，飯堂裏飄散的香氣是實打實的，人人都聞得到。
就憑著這氣味，也沒人不對安樂做的菜產生幻想。
想嘗嘗，嘗嘗這氣味如此美妙的菜味道究竟如何。
學子們的心裏歷程無人知曉，安樂的註意力完全被大嬸口中的“師父”二字吸引。
她沈下眼神，她試探問道：“有人教你做菜？”
可腦子已經大亂。
這個世界，不是沒有美食嗎？
還是說，只是因為寧禾鎮偏遠，導致她孤陋寡聞，接觸不到更高層次的存在？
克制不住紊亂的思緒，被她盯著的大嬸，卻在此刻捏著碗筷，憨厚地笑著：“姑娘說笑了，沒人教我，我哪有本事在書院掌勺？只可惜我學得不到位，只能做到這般地步，不如我師父。”
安樂緊張吞咽口水，若這世上還有其他會做美食的人，是不是，她終於可以和人切磋，和人交流，不在故步自封。
心臟砰砰跳，血管裏的血液也在燃燒。
她握住大嬸的手，眼中發出急迫的光：“你師父在哪兒？我可不可以去見見他？”
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安樂廚房裏巡視了一圈,很快便決定好今晚的菜譜。
她取過塊裏脊肉，心道淮安書院的夥食真好，書院居然舍得給學生們用裏脊肉做吃食。
在寧禾鎮,一斤裏脊肉得二十五文錢,在漳州這地界恐怕更貴。
書院學生這麽多人，能供給裏脊肉，屬實大手筆。
色澤紅潤的裏脊肉乖乖趴伏在她手掌下,就見她熟練下刀,質地緊密的粉色肉片被切下來，攤到旁邊。
薄薄肉片軟塌塌地疊出些許折痕，折射出微弱的白光。
“哼,下午在書院裏耍了威風,晚上到食堂出花招,許裴昭你可真是娶了位賢妻。”
身畔傳來冷言冷語，許裴昭側頭看去，是下午在安樂手上吃了虧的那個書生，年齊晟。
他拿著碗來吃飯，正好撞見安樂在廚房裏切肉。
眼光閃過嘲意，他冷冷地說：“想出風頭就算了，還來糟蹋我們書院的東西，真是恬不知恥。”
但他話音剛落,立刻打了個冷顫。
感覺空氣突然變涼，明明是五月底,好像倒回到三月初。
“我記得前日你交給夫子的作業，是照抄別人之後,還把那學子的作業撕了吧？”
許裴昭斜過眼,宛如在看死人般看著年齊晟：“你說我把這事捅給夫子知曉,夫子會怎樣看待他讚不絕口的得意門生？”
當即年齊晟左右張望，生怕有人聽到許裴昭的話。
而書生們離這裏較遠，都沒聽到許裴昭在說什麽，年齊晟稍稍松了口氣。
擦擦額頭汗水，他厲聲道：“我不知道你在胡說八道些什麽，你以為這樣汙蔑我，夫子就會聽信你這不知廉恥之人的鬼話嗎？”
“是嗎？”
許裴昭緩緩勾起嘴角，從懷中摸出張紙屑碎片放到他手上：“不巧的是，我正好撿走了你撕碎的作業。”
輕飄飄的紙塊，像座大山壓在年齊晟的心上，這一刻他眼中終於洩露出惶恐。
牙齒打顫，年齊晟說：“你想要什麽？你想要的我都可以給你，你不能把這件事捅出去。”
“嘁。”
卻聽許裴昭冷笑，他望著安樂忙碌的背影，聲音不帶半縷溫度：“你們辱我罵我都沒關系，畢竟我不在乎無關緊要之人，對我有何看法。”
“可是。”他話鋒急轉，強烈的暴風雨朝著年齊晟卷過來，“你不該一而再再而三地辱罵我妻，你知道珍藏在心尖上的人，被人欺辱是何感受嗎？”
黑漆漆地眼睛再次斜過來，化作通往地獄的幽冥路，散發著無盡的殺意：“那是想將你千刀萬剮的念頭。”
煞氣四射，年齊晟頂不住他的氣勢，慌忙退了幾步。
他完全相信，若是許裴昭手中有刀，他肯定會一刀插進他心口，絕不留情。
正當他害怕得大氣都不敢喘的時候，卻聽冷如高山寒泉流下的聲音，低靜有力：“這就怕了？”
不再看他，許裴昭移開眼，溫潤爾雅地說：“你應該慶幸，她希望我成為高潔之人，所以我不會對你動手。”
“但若再有下一次。”
許裴昭輕輕拍拍他的肩膀，含著笑道：“你絕不會這麽輕易躲過。”
惡鬼兩個字在年齊晟的腦海中閃過，他連飯都顧不上吃，轉過身匆匆離開飯堂。
陳末看著他竄逃的背影，這才說：“佩服，三言兩語便把人打發，不愧是你。”
許裴昭嫌棄地看了他一眼，重新把目光放到安樂身上。
那邊安樂已經切好肉片，並把肉片全放到了碗裏。
敲個雞蛋放進去，再加入適量的鹽、醬油、白胡椒粉和澱粉抓勻。
柔軟的肉片從指縫擠出去，又被她反覆抓回來，漸漸碗中肉片被染上了醬色，每一片肉都上了漿。
把肉放到旁邊腌制，她洗手拿過幾顆土豆削皮。
姜黃色的土豆片變成長長的線條垂落到地上，掩藏在其中的鵝黃色展現在眼底。
將其切成微厚的土豆片，放到旁邊備用。
再拿過塊豬五花，切少許的薄片，還有小蔥切段、大蒜切片、二荊條切成指頭大小的小段。
起鍋燒油，安樂把土豆片一一擺進鍋裏，慢慢煎制。
鵝黃色的土豆片在鍋中，朝著金黃色轉變。
這時，空氣裏開始傳播油煎土豆的清香氣。
油和土豆的芳香，交織纏綿，是學子們都沒聞過的味道。
突然之間，他們覺得手中的白菜炒肉好像不香了，隱隱還有些嫌棄其中的肉腥氣。
鍋中土豆片被煎制成兩面金黃後，安樂將其盡數打撈起，放到旁邊備用。
把剛剛準備好的豬五花全放進鍋裏，紅白相間的豬五花下入油中立刻變白，細細密密的金色油泡泡將它裹住，豬五花身上也多了金色的菜籽油。
慢慢，鍋中的豬五花由四指寬變成二指寬，肥肉部分越縮越小，瘦肉部分也慢慢顯出豬肉特有的粉白。
鍋裏的油也變得越來越多，油脂香順著空氣，傳達到飯堂裏的每一個角落，那香味讓正在進食的學子們紛紛停下筷子，皆把目光投向她。
被註視的安樂根本不知道，此時此刻她已經變成了全場焦點。
豬五花的表皮已經變得微微焦脆，用鍋鏟在上面刮，清晰能察覺到肉的表皮已經起了硬殼。
這時，她把蔥段蒜片二荊條全倒入鍋中，空氣裏的豬油香，立刻多了幾分不一樣。
嗆過的蒜香饞人得緊，微微辣之意也躥到每個人的鼻腔裏。
大嬸連菜也不打，湊過來，看著鍋中驚奇地說：“好香，我從未聞過如此香的味道！”
安樂來不及跟她對話，忙取過豆瓣醬，舀了幾大勺放入鍋中，再加入醬油和黃酒，繼續翻炒。
黃酒入鍋那瞬間，鍋中升起火焰，騰空而起。
“起火了！”
大嬸失聲道，但學子們還沒反應得過來，又聽大嬸說：“又滅了。”
安樂勾起唇角，翻炒鍋中的作料。
今天晚上她有意炫技，目的就是要淮安書院的人知道，許裴昭有個有本事的媳婦。
空氣的香味再次融進新的香，饞得食堂裏的人紛紛放下手中的筷子。
這時，安樂端起炸好的土豆片，全部倒入鍋裏。
金黃色的土豆片，瞬間被火紅的辣油纏住，穿上了紅潤的新衣服。
撒入少許的糖提鮮，再加少許的鹽調味，一道色香味俱全的幹鍋土豆片就此出鍋。
大嬸深吸一口氣，該怎麽形容這種香氣呢？
醬香裏包裹了微量酒香，但更突出的是辣辣的土豆香。
她吞咽口水，眼睛閃爍著光芒，懇求道：“我可不可以嘗嘗？”
安樂哪會拒絕？
且不說大嬸不提條件便把廚房借她，就沖大嬸渴求的樣子，那邊是對她廚藝的極大肯定。
她拿過小碟子，取了些土豆片和五花肉出來，遞給大嬸。
大嬸近乎虔誠地接過來，夾起土豆片放到嘴裏。
豆瓣醬的辣意瞬間包裹舌頭，辣過之後，卻帶了些許的回甜。
土豆沒有因為烹炒口感變軟，焦焦脆脆的表皮嚼起來香極了。
該怎麽形容這無與倫比的滋味呢？
她沒讀過書，不知道該用什麽辭藻誇讚，只能緊緊捏著筷子，急迫地說：“好吃！實在好吃！我從未吃過這般好吃的土豆，哪怕是教我做菜的師父，也不及姑娘手藝三分。”
學子們聽到大嬸的話，更坐不住了。
平日裏，大家覺得大嬸做的菜極好，比家裏人做的吃食好吃得多。
可如今，大嬸卻誇著另外一個人，說她的收益，不及那個人三分。
誰不想嘗嘗讓大嬸誇獎的菜？
況且，飯堂裏飄散的香氣是實打實的，人人都聞得到。
就憑著這氣味，也沒人不對安樂做的菜產生幻想。
想嘗嘗，嘗嘗這氣味如此美妙的菜味道究竟如何。
學子們的心裏歷程無人知曉，安樂的註意力完全被大嬸口中的“師父”二字吸引。
她沈下眼神，她試探問道：“有人教你做菜？”
可腦子已經大亂。
這個世界，不是沒有美食嗎？
還是說，只是因為寧禾鎮偏遠，導致她孤陋寡聞，接觸不到更高層次的存在？
克制不住紊亂的思緒，被她盯著的大嬸，卻在此刻捏著碗筷，憨厚地笑著：“姑娘說笑了，沒人教我，我哪有本事在書院掌勺？只可惜我學得不到位，只能做到這般地步，不如我師父。”
安樂緊張吞咽口水，若這世上還有其他會做美食的人，是不是，她終於可以和人切磋，和人交流，不在故步自封。
心臟砰砰跳，血管裏的血液也在燃燒。
她握住大嬸的手，眼中發出急迫的光：“你師父在哪兒？我可不可以去見見他？”
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