第82章
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第82章
這盤排骨起碼有一斤多,光口就吃這個，難道不膩嗎？
安樂擦擦額角的冷汗，嘆口氣,緩緩說道：“您確定嗎？我這鍋裏可還弄著其他東西,一份糖醋排骨就把您打發，您可不要後悔呀。”
說完她端著鍋到旁邊洗凈，回來後指揮許裴昭：“阿昭大火把鍋燒幹,我準備做下一道好吃的。”
許裴昭邊加柴火邊偷看了眼岑夫子,就見他臉色閃爍不定，又舍不得面前的糖醋排骨，又掛念安樂接下來要做的食物。
他連續啃了好幾塊排骨才停嘴,沒那麽胡子,眼巴巴的看著已經燒幹了的鍋。
這時安樂往鍋中放油,油溫三成熱的時候，往鍋中下入幹辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、以及最重要的豆瓣醬。
幾味調料剛入鍋，椒麻之香便躥了出來。
這躥香的味道讓岑夫子舌尖瘋狂分泌唾液，他不斷咽口水，並暗自悔恨，為什麽剛剛嘴快，只搶占糖醋排骨。
安樂並不知道他內心的糾結，她反手拿過腌制好的排骨檢查,碗裏新鮮的排骨已經沾滿了醬汁，被醬油染的偏褐。
她依次放入青紅椒、排骨、蔥段翻炒均勻,剛還偏褐的排骨，瞬間被染紅。
“阿昭,轉小火,我現在需要小火烹制。”
許裴昭立刻減去爐膛裏的柴火,鐵鍋裏的聲響，立即弱了下去。
漸漸鍋中排骨散發著濃郁的香，安樂把先前準備好的那些配菜，依次放入鍋中。
原本還有些空蕩蕩的鐵鍋瞬間被填充滿，這一大鍋呼之欲出，光是看著許裴昭便覺得胃裏有些撐。
“這鍋菜吃的完嗎？”
他不禁擔憂道。
然而他的話音剛落，岑夫子立刻橫眉怒視道：“吃不完有什麽關系？我不可以留著下一頓再吃嗎？”
頓了頓，他癟癟嘴，可憐兮兮地說道：“難逢年月安丫頭才上我這兒給我做一頓吃的，剩下的菜我留著，明天早上煮面吃也好。”
“您還會煮面？”
安樂鎮驚。
在她看來岑夫子就是一個五谷不分、四肢不勤的傳統讀書人。
這類人向來奉行君子遠庖，進廚房多侮辱他們高貴的身份。
岑夫子聽到她的話後，不服氣地瞪了她一眼：“我不會煮，我難道還不會請王嬸給我煮一碗面嗎？”
原來是靠隔壁王嬸啊，安樂心想，隔壁王嬸可真是個偉大的人。
慢慢鍋中水汽差不多已經炒幹，她開始調味。
放入黃酒四勺、白糖兩勺、半勺鹽，鍋中立刻又多了水汽。
空氣裏，濃郁的排骨香中再次增添一抹色彩，那是揮發了酒氣的黃酒。
烘烤之後的高粱香氣如若隱若現，令人心生陶醉。
等黃酒揮發得差不多的時候，安樂往鍋中撒入一把芝麻。
火紅火紅的排骨上，利可多了星羅棋布的白點點。
把鍋中排骨盛出來，裝入砂鍋之中，最後再點綴上翠綠的香菜。
岑夫子看著這色香味俱全的排骨，咂咂嘴急聲問道：“這是什麽？好香好香，我現在能不能嘗一塊？”
話音剛落他便伸出筷子去夾，那猴急的模樣，活像幾百年沒吃過飯似的。
安樂還沒來得及阻止他，就見他急不可耐的咬了一口排骨，而後被燙得直哈氣。
她哭笑不得地說道：“這麽大一鍋幹鍋排骨，我們肯定吃不完，您別著急。”
岑夫子邊吹排骨，邊擡起眼皮睨她一眼。
“對美食的熱愛怎麽可以等待？看見了新吃食，當然是立刻就得塞到嘴裏。”
“是是是，你您說得對。”
安樂極其敷衍的點點頭，而後拿過蓋子把砂鍋蓋上。
她道：“我再弄個湯就開飯，阿昭把兩道菜端出去。”
“不用他不用他，這個可以讓我來！”
岑夫子急匆匆的搶走糖醋排骨，踏出門的那一瞬間，安樂看到他又從盤子裏抓了塊排骨，放進嘴裏。
……十分懷疑這份糖醋排骨還能不能堅持到吃飯的時候。
許裴昭走到她邊上，安樂下意識往旁邊走兩步，與他隔出兩個身位距離。
早上的事兒她還沒忘呢，現在可不比在家中，要是被外人撞見什麽，哪怕她臉皮再厚，她也會覺得面上掛不住。
被躲避的許裴昭幽幽地看了她一眼，他深情受傷地說道：“是我做錯了什麽嗎？你為什麽躲著我？”
這……
她能告訴他，她是在害怕他又做出什麽不適宜的動作嗎？
不，她不能。
訕訕地笑了笑，安樂揉搓著衣角，神情不自然地說道：“我怕你端砂鍋不方便，所以給你讓位子呢。”
“是嗎？”
他意味深長地看了她一眼，然後端走砂鍋，把這方小天地讓出來。
所有人都走了，安樂長長地舒口氣。
她這才去取兩圓溜溜的白蘿蔔，放入清水中洗去它身上的泥沙。
洗過的蘿蔔白得發亮，她拎著菜刀，肉眼捕捉不到的速度快速削皮。
削好皮的白蘿蔔被她滾刀切塊，放入鍋中，加入沒過蘿蔔的水，小火燉煮即可。
一刻鐘後，蘿蔔香不斷從鍋中冒出，鍋中很瓷實的白色也化作了半透明的模樣。
放入少許鹽和香油，再撒入香菜末，簡簡單單的蘿蔔湯便可以出鍋。
她端著蘿蔔湯來到廳堂，岑夫子他們已經圍坐在桌邊。
除了許裴昭，每個人的面前都多出來一堆骨頭，桌上的糖醋排骨和幹燒排骨都已經缺了不少。
見他進來，許裴昭忙迎過來，小聲同她解釋：“我想來廚房找你，可是被絆住，沒來得及。”
安樂並不在意他們先吃，她反而低聲問他：“你是不是傻？他們都在吃，就你一個人不吃，多虧。”
誰知許裴昭低低笑道：“等不到你，我獨享這美食又有何快樂可言？”
心臟被擊中，安樂呼吸頓住，正當她要胡思亂想之際，那邊岑夫子突然敲敲碗冷聲道：“你們倆要站門口當門神我沒意見，但先把菜給我端過來。”
他這聲吼差點沒嚇得安樂把手中的碗扔出去，許裴昭見狀忙捧住她的手，和她一起穩住蘿蔔湯。
手心裏是滾燙的蘿蔔湯，但她覺得，從手背上傳來的溫度比蘿蔔湯更燙。
她不敢動彈，急聲催促：“我能端過去，你快去坐下吃飯吧。”
見她真的急了，許裴昭慢慢松開手，卻依舊擔憂道：“要不給我，讓我端吧。”
安樂搖搖頭，端著蘿蔔湯兩步走到桌邊，放到幹燒排骨旁邊。
剛落座，一雙筷子夾著幹鍋排骨放到她碗中，她側頭看去，就見許裴昭神色如常地在夾菜。
頓時心裏像是吃了蜜糖，她喜滋滋地啃排骨，竟然在這麻香四溢的排骨裏，吃出來一縷甜意。
麻辣幹鍋竟然吃出來甜，頓時她皺緊眉頭，緊張地問道：“這幹鍋排骨你們覺得味道如何？”
正巧岑夫子吐出塊幹鍋排骨的骨頭，他舔了舔唇邊沾到的調料，意猶未盡地說：“排骨焦香、肉質緊實、內裏汁水豐盈。好吃，特別好吃！”
他說完，靖鄔也附和點頭。並放下咬了一半的蓮藕，木著臉說：“這藕片外面裹滿了醬料，辣得爽口，而裏面爽脆清甜，奇妙得中和了辣度。”
他們兩人的誇獎不似作假，那她剛剛嘗到的甜是什麽？
不太確定問他們，她滿心懷疑：“這排骨你們嘗出來甜味了嗎？”
就見他們不約而同地搖搖頭，岑夫子說：“糖醋排骨倒是甜得恰到好處，你是不是吃糖醋排骨了？”
安樂垂眼，看了看還沾著辣椒碎的骨頭，很難睜著眼睛說它是糖醋排骨。
她又夾了塊幹鍋排骨，咬下去，如火燎過的麻辣混著肉汁在嘴裏爆烤，完全沒有方才嘗過的甜。
“咦，奇怪，為什麽阿昭夾給我的那塊排骨竟然帶了一點甜……”
話未說完她立刻禁聲，一抹紅霞飛上她的臉頰。
在座只有許裴昭聽到她的話，他忍不住翹起嘴角，又夾了塊排骨放進她碗裏。
“喜歡就多吃些，你若還想要，我給你夾便是。”
“咳咳！”
岑夫子清嗓，瞪著對面兩個若無他人的小夫妻。
突然就絕對嘴裏的排骨不香了，甚至還變得酸不拉幾的。
氣呼呼的岑夫子放下筷子，把視線放到蘿蔔湯上，給自己舀了半碗。
熱乎的湯裏浮著塊晶瑩如玉的白蘿蔔，輕輕嗅一嗅，淡淡的香菜氣息混在清香中鉆入鼻底。
小心吹了吹，岑夫子飲一口。
清甜的蘿蔔湯裏只有一絲絲的鹹香，得十分用心去感受，才能品嘗得到。
而這清口的湯，正好把幹鍋排骨殘留在口中的重鹽重辣沖走，只留淡淡的蘿蔔甜，讓人回味無窮。
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這盤排骨起碼有一斤多,光口就吃這個，難道不膩嗎？
安樂擦擦額角的冷汗，嘆口氣,緩緩說道：“您確定嗎？我這鍋裏可還弄著其他東西,一份糖醋排骨就把您打發，您可不要後悔呀。”
說完她端著鍋到旁邊洗凈，回來後指揮許裴昭：“阿昭大火把鍋燒幹,我準備做下一道好吃的。”
許裴昭邊加柴火邊偷看了眼岑夫子,就見他臉色閃爍不定，又舍不得面前的糖醋排骨，又掛念安樂接下來要做的食物。
他連續啃了好幾塊排骨才停嘴,沒那麽胡子,眼巴巴的看著已經燒幹了的鍋。
這時安樂往鍋中放油,油溫三成熱的時候，往鍋中下入幹辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、以及最重要的豆瓣醬。
幾味調料剛入鍋，椒麻之香便躥了出來。
這躥香的味道讓岑夫子舌尖瘋狂分泌唾液，他不斷咽口水，並暗自悔恨，為什麽剛剛嘴快，只搶占糖醋排骨。
安樂並不知道他內心的糾結，她反手拿過腌制好的排骨檢查,碗裏新鮮的排骨已經沾滿了醬汁，被醬油染的偏褐。
她依次放入青紅椒、排骨、蔥段翻炒均勻,剛還偏褐的排骨，瞬間被染紅。
“阿昭,轉小火,我現在需要小火烹制。”
許裴昭立刻減去爐膛裏的柴火,鐵鍋裏的聲響，立即弱了下去。
漸漸鍋中排骨散發著濃郁的香，安樂把先前準備好的那些配菜，依次放入鍋中。
原本還有些空蕩蕩的鐵鍋瞬間被填充滿，這一大鍋呼之欲出，光是看著許裴昭便覺得胃裏有些撐。
“這鍋菜吃的完嗎？”
他不禁擔憂道。
然而他的話音剛落，岑夫子立刻橫眉怒視道：“吃不完有什麽關系？我不可以留著下一頓再吃嗎？”
頓了頓，他癟癟嘴，可憐兮兮地說道：“難逢年月安丫頭才上我這兒給我做一頓吃的，剩下的菜我留著，明天早上煮面吃也好。”
“您還會煮面？”
安樂鎮驚。
在她看來岑夫子就是一個五谷不分、四肢不勤的傳統讀書人。
這類人向來奉行君子遠庖，進廚房多侮辱他們高貴的身份。
岑夫子聽到她的話後，不服氣地瞪了她一眼：“我不會煮，我難道還不會請王嬸給我煮一碗面嗎？”
原來是靠隔壁王嬸啊，安樂心想，隔壁王嬸可真是個偉大的人。
慢慢鍋中水汽差不多已經炒幹，她開始調味。
放入黃酒四勺、白糖兩勺、半勺鹽，鍋中立刻又多了水汽。
空氣裏，濃郁的排骨香中再次增添一抹色彩，那是揮發了酒氣的黃酒。
烘烤之後的高粱香氣如若隱若現，令人心生陶醉。
等黃酒揮發得差不多的時候，安樂往鍋中撒入一把芝麻。
火紅火紅的排骨上，利可多了星羅棋布的白點點。
把鍋中排骨盛出來，裝入砂鍋之中，最後再點綴上翠綠的香菜。
岑夫子看著這色香味俱全的排骨，咂咂嘴急聲問道：“這是什麽？好香好香，我現在能不能嘗一塊？”
話音剛落他便伸出筷子去夾，那猴急的模樣，活像幾百年沒吃過飯似的。
安樂還沒來得及阻止他，就見他急不可耐的咬了一口排骨，而後被燙得直哈氣。
她哭笑不得地說道：“這麽大一鍋幹鍋排骨，我們肯定吃不完，您別著急。”
岑夫子邊吹排骨，邊擡起眼皮睨她一眼。
“對美食的熱愛怎麽可以等待？看見了新吃食，當然是立刻就得塞到嘴裏。”
“是是是，你您說得對。”
安樂極其敷衍的點點頭，而後拿過蓋子把砂鍋蓋上。
她道：“我再弄個湯就開飯，阿昭把兩道菜端出去。”
“不用他不用他，這個可以讓我來！”
岑夫子急匆匆的搶走糖醋排骨，踏出門的那一瞬間，安樂看到他又從盤子裏抓了塊排骨，放進嘴裏。
……十分懷疑這份糖醋排骨還能不能堅持到吃飯的時候。
許裴昭走到她邊上，安樂下意識往旁邊走兩步，與他隔出兩個身位距離。
早上的事兒她還沒忘呢，現在可不比在家中，要是被外人撞見什麽，哪怕她臉皮再厚，她也會覺得面上掛不住。
被躲避的許裴昭幽幽地看了她一眼，他深情受傷地說道：“是我做錯了什麽嗎？你為什麽躲著我？”
這……
她能告訴他，她是在害怕他又做出什麽不適宜的動作嗎？
不，她不能。
訕訕地笑了笑，安樂揉搓著衣角，神情不自然地說道：“我怕你端砂鍋不方便，所以給你讓位子呢。”
“是嗎？”
他意味深長地看了她一眼，然後端走砂鍋，把這方小天地讓出來。
所有人都走了，安樂長長地舒口氣。
她這才去取兩圓溜溜的白蘿蔔，放入清水中洗去它身上的泥沙。
洗過的蘿蔔白得發亮，她拎著菜刀，肉眼捕捉不到的速度快速削皮。
削好皮的白蘿蔔被她滾刀切塊，放入鍋中，加入沒過蘿蔔的水，小火燉煮即可。
一刻鐘後，蘿蔔香不斷從鍋中冒出，鍋中很瓷實的白色也化作了半透明的模樣。
放入少許鹽和香油，再撒入香菜末，簡簡單單的蘿蔔湯便可以出鍋。
她端著蘿蔔湯來到廳堂，岑夫子他們已經圍坐在桌邊。
除了許裴昭，每個人的面前都多出來一堆骨頭，桌上的糖醋排骨和幹燒排骨都已經缺了不少。
見他進來，許裴昭忙迎過來，小聲同她解釋：“我想來廚房找你，可是被絆住，沒來得及。”
安樂並不在意他們先吃，她反而低聲問他：“你是不是傻？他們都在吃，就你一個人不吃，多虧。”
誰知許裴昭低低笑道：“等不到你，我獨享這美食又有何快樂可言？”
心臟被擊中，安樂呼吸頓住，正當她要胡思亂想之際，那邊岑夫子突然敲敲碗冷聲道：“你們倆要站門口當門神我沒意見，但先把菜給我端過來。”
他這聲吼差點沒嚇得安樂把手中的碗扔出去，許裴昭見狀忙捧住她的手，和她一起穩住蘿蔔湯。
手心裏是滾燙的蘿蔔湯，但她覺得，從手背上傳來的溫度比蘿蔔湯更燙。
她不敢動彈，急聲催促：“我能端過去，你快去坐下吃飯吧。”
見她真的急了，許裴昭慢慢松開手，卻依舊擔憂道：“要不給我，讓我端吧。”
安樂搖搖頭，端著蘿蔔湯兩步走到桌邊，放到幹燒排骨旁邊。
剛落座，一雙筷子夾著幹鍋排骨放到她碗中，她側頭看去，就見許裴昭神色如常地在夾菜。
頓時心裏像是吃了蜜糖，她喜滋滋地啃排骨，竟然在這麻香四溢的排骨裏，吃出來一縷甜意。
麻辣幹鍋竟然吃出來甜，頓時她皺緊眉頭，緊張地問道：“這幹鍋排骨你們覺得味道如何？”
正巧岑夫子吐出塊幹鍋排骨的骨頭，他舔了舔唇邊沾到的調料，意猶未盡地說：“排骨焦香、肉質緊實、內裏汁水豐盈。好吃，特別好吃！”
他說完，靖鄔也附和點頭。並放下咬了一半的蓮藕，木著臉說：“這藕片外面裹滿了醬料，辣得爽口，而裏面爽脆清甜，奇妙得中和了辣度。”
他們兩人的誇獎不似作假，那她剛剛嘗到的甜是什麽？
不太確定問他們，她滿心懷疑：“這排骨你們嘗出來甜味了嗎？”
就見他們不約而同地搖搖頭，岑夫子說：“糖醋排骨倒是甜得恰到好處，你是不是吃糖醋排骨了？”
安樂垂眼，看了看還沾著辣椒碎的骨頭，很難睜著眼睛說它是糖醋排骨。
她又夾了塊幹鍋排骨，咬下去，如火燎過的麻辣混著肉汁在嘴裏爆烤，完全沒有方才嘗過的甜。
“咦，奇怪，為什麽阿昭夾給我的那塊排骨竟然帶了一點甜……”
話未說完她立刻禁聲，一抹紅霞飛上她的臉頰。
在座只有許裴昭聽到她的話，他忍不住翹起嘴角，又夾了塊排骨放進她碗裏。
“喜歡就多吃些，你若還想要，我給你夾便是。”
“咳咳！”
岑夫子清嗓，瞪著對面兩個若無他人的小夫妻。
突然就絕對嘴裏的排骨不香了，甚至還變得酸不拉幾的。
氣呼呼的岑夫子放下筷子，把視線放到蘿蔔湯上，給自己舀了半碗。
熱乎的湯裏浮著塊晶瑩如玉的白蘿蔔，輕輕嗅一嗅，淡淡的香菜氣息混在清香中鉆入鼻底。
小心吹了吹，岑夫子飲一口。
清甜的蘿蔔湯裏只有一絲絲的鹹香，得十分用心去感受，才能品嘗得到。
而這清口的湯，正好把幹鍋排骨殘留在口中的重鹽重辣沖走，只留淡淡的蘿蔔甜，讓人回味無窮。
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