第21章
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而安樂也沒閑著,把早上發好的面團從碗櫃裏拿出來,切成一個一個小墩子,擺到一旁的蒸籠裏。
許裴昭過來好奇想戳,剛擡手看到如玉般的指尖上沾滿了灰塵,他訕訕放下。
手負到身後,他傾身向前,俯在小胖墩上方問道:“你又打算做什麽新奇的東西?”
安樂手腳不停,抽空回他:“光喝豆漿不頂飽,我再蒸些饅頭,多蒸的饅頭也可以帶去烤了賣。”
“饅頭也能烤?”他震驚。
就看她挑挑眉,笑得開懷:“萬物皆可烤。”
她抱著蒸籠上鍋蒸,這邊又催許裴昭去加把火。
饅頭剛上鍋,要是火熄了她找誰哭去。
小半個時辰後,許裴昭端著簸箕和她一起走出廚房,許母見狀露出心滿意足的笑。
家有賢妻、和和美美,就等日子好起來後,裴昭考取個功名回來,這輩子便別無所求。
吃飯的時候,安樂說:“娘、阿昭,我想再去鎮上買些雞回來。”
許母放下碗,疑惑道:“家中已有五只雞,不夠嗎?”
安樂搖搖頭,同她細講:“我算了一下,如果我們再買一批雞回來,就能每天都吃雞蛋。”
“每天吃雞蛋?會不會太奢侈了?”許母有些被嚇到。
自打安樂來了許家,家裏的夥食水平直線上升。
可也代表著錢如流水般花了出去。
如今她剛嫁到許家,許母不好說太多,可若以後日日如此,怎麽攢得下錢銀來?
安樂不知她心中所思,而是繼續分析:“其實雞蛋只是順帶的,我真正想要的是雞。”
她面上浮起憂慮:“現在出攤的菜品只有一些很容易獲取的蔬菜,等鎮上的客人嘗過鮮之後,很快便會失去興致,我得在客人失去興致之前拿出新的食材讓他們停留。”
“所以你想要賣烤雞?”許裴昭沈吟,“我曾在書中見過:有善廚者,殺雞烤之,色澤鮮而美,其香誘人,麅鸮過而不願離也。”
“非也,非也。”
安樂從他神秘兮兮地搖搖手指頭,一臉深不可測的表情。
燒烤和烤雞怎麽能是一回事呢!
但三兩句話也說不清,她跳過話題:“改天咱們殺幾只雞,我做一次給你們吃吃便知曉了。”
“成。”許裴昭想也不想便應下,仿佛她說的殺幾只雞不過是到後院砍幾顆白菜那麽輕松。
許母看看夫妻二人張張嘴,但終究什麽都沒說,把話咽了回去。
家裏開銷全靠安樂一人撐起,她說多了恐會生嫌。
等日後繡樣賣出去,她也賺了錢,再同安樂好好說道不能鋪張浪費之事。
還是昨天那個時間安樂和許裴昭推著小車到鎮上,遠遠的她便瞧著攤位那兒有人站在那兒等著。
對方看到安樂的小車,立刻罵罵咧咧,仿佛受了天大的委屈:“今天怎麽出攤這麽晚,是想餓死老頭子我嗎。”
安樂哭笑不得,她邊張羅開攤的事,邊回答道:“岑夫子你今天怎麽在這兒等著?”
岑夫子捋了捋胡子,眼珠子已經貼到攤位上去了,他心不在焉地說:“我為何在這你心裏沒點數嗎?烤串弄那麽好吃,害我昨晚晚飯食不下咽,我這餓了這麽久,可不就得來找你算賬。”
他說完拿起一串白白的饅頭塊,翻來覆去仔細打量,問道:“這又是何物?”
安樂瞥了眼:“饅頭片,烤出來特好吃,您要不試試?”
“成,先來兩串饅頭片。”
今天都不需要安樂動手,許裴昭自覺把木炭放到烤槽裏。
只是他的動作還不是特別熟練,倒炭火的時候掉了些許出來,岑夫子見狀,痛心疾首地搖頭:“好好的一個少年,放著書不讀,鉆研這些邪門歪道。”
安樂:“……”
行吧,給她幫忙就是邪門歪道。
在心裏默念:別跟金主爸爸計較,只要金主爸爸給錢,指著她鼻子罵都行。
可她面上還是忍不住冷下去。
她憤憤不平用力給饅頭片刷油,似乎這樣做就能把岑夫子戳痛似的。
清亮油光很快把饅頭片浸濕,白花花的面塊被鍍上清黃。
火星在鐵架下發紅發亮,騰起的溫度把下方那團空氣都扭曲。
漸漸軟乎乎的饅頭片肉眼可見在變僵硬,染上的清黃也開始向金黃過渡。
用夾子試探磨過饅頭片,摩擦過硬物的觸感傳達至手,安樂翻過面,拿起旁邊的調味料依次撒上,又翻烤一小會,待調味料被饅頭片吸收,她才把烤好的饅頭片放到岑夫子面前。
金黃色的饅頭片散著焦香,上面的油花還在劈裏啪啦地炸。
岑夫子拿起其中之一輕嗅,面團烘烤的面香混著辛辣味,他嘴裏克制不住地直冒口水。
大膽地咬一口,不是預料中的軟,焦脆的口感在嘴裏哢嚓哢嚓地響。
似脆骨般的硬面和牙齒碰撞,越嚼越香,越嚼越想再來一口!
不知不覺幾串饅頭片吃完,肚子空落落的仿佛沒吃過般,岑夫子捋捋胡子,餘味無窮道:“姑娘這攤位上還有沒有什麽新奇的東西,再給老夫來點唄。”
安樂:“……”
好家夥,當她這裏是新菜研究所,擱著嘗新呢?
剛想說沒有新菜,一碗豆漿從天而降,擺到岑夫子面前。
乳黃/色的豆漿搖搖晃晃,微微泛著香,一下子抓住了岑夫子的眼睛。
就聽旁邊的許裴昭說道:“這是我娘子新做的豆漿,夫子若不嫌棄,便嘗上一嘗。”
他說完,怯生生地看了眼安樂,生怕她覺得他多管閑事。
畢竟出攤的事兒都是安樂做主,他只是過來幫忙。
安樂這才一拍腦門,暗罵自己傻了。
光顧著氣臭老頭,忘了還帶了豆漿。
她道:“這是無糖豆漿,還可以加糖、加鹽、加辣油,您喜歡什麽口味加什麽口味。”
“不能都加嗎?”岑夫子露出好奇寶寶的目光,期待地看著安樂。
安樂:“……”
誰喝東西酸甜苦辣都往裏放!那還能喝嗎!
她面容覆雜地看著岑夫子,艱難地說:“您要是想都加,也不是不行,不過味道好不好我可不負責。”
岑夫子一拍手:“加!都加!”
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許裴昭過來好奇想戳,剛擡手看到如玉般的指尖上沾滿了灰塵,他訕訕放下。
手負到身後,他傾身向前,俯在小胖墩上方問道:“你又打算做什麽新奇的東西?”
安樂手腳不停,抽空回他:“光喝豆漿不頂飽,我再蒸些饅頭,多蒸的饅頭也可以帶去烤了賣。”
“饅頭也能烤?”他震驚。
就看她挑挑眉,笑得開懷:“萬物皆可烤。”
她抱著蒸籠上鍋蒸,這邊又催許裴昭去加把火。
饅頭剛上鍋,要是火熄了她找誰哭去。
小半個時辰後,許裴昭端著簸箕和她一起走出廚房,許母見狀露出心滿意足的笑。
家有賢妻、和和美美,就等日子好起來後,裴昭考取個功名回來,這輩子便別無所求。
吃飯的時候,安樂說:“娘、阿昭,我想再去鎮上買些雞回來。”
許母放下碗,疑惑道:“家中已有五只雞,不夠嗎?”
安樂搖搖頭,同她細講:“我算了一下,如果我們再買一批雞回來,就能每天都吃雞蛋。”
“每天吃雞蛋?會不會太奢侈了?”許母有些被嚇到。
自打安樂來了許家,家裏的夥食水平直線上升。
可也代表著錢如流水般花了出去。
如今她剛嫁到許家,許母不好說太多,可若以後日日如此,怎麽攢得下錢銀來?
安樂不知她心中所思,而是繼續分析:“其實雞蛋只是順帶的,我真正想要的是雞。”
她面上浮起憂慮:“現在出攤的菜品只有一些很容易獲取的蔬菜,等鎮上的客人嘗過鮮之後,很快便會失去興致,我得在客人失去興致之前拿出新的食材讓他們停留。”
“所以你想要賣烤雞?”許裴昭沈吟,“我曾在書中見過:有善廚者,殺雞烤之,色澤鮮而美,其香誘人,麅鸮過而不願離也。”
“非也,非也。”
安樂從他神秘兮兮地搖搖手指頭,一臉深不可測的表情。
燒烤和烤雞怎麽能是一回事呢!
但三兩句話也說不清,她跳過話題:“改天咱們殺幾只雞,我做一次給你們吃吃便知曉了。”
“成。”許裴昭想也不想便應下,仿佛她說的殺幾只雞不過是到後院砍幾顆白菜那麽輕松。
許母看看夫妻二人張張嘴,但終究什麽都沒說,把話咽了回去。
家裏開銷全靠安樂一人撐起,她說多了恐會生嫌。
等日後繡樣賣出去,她也賺了錢,再同安樂好好說道不能鋪張浪費之事。
還是昨天那個時間安樂和許裴昭推著小車到鎮上,遠遠的她便瞧著攤位那兒有人站在那兒等著。
對方看到安樂的小車,立刻罵罵咧咧,仿佛受了天大的委屈:“今天怎麽出攤這麽晚,是想餓死老頭子我嗎。”
安樂哭笑不得,她邊張羅開攤的事,邊回答道:“岑夫子你今天怎麽在這兒等著?”
岑夫子捋了捋胡子,眼珠子已經貼到攤位上去了,他心不在焉地說:“我為何在這你心裏沒點數嗎?烤串弄那麽好吃,害我昨晚晚飯食不下咽,我這餓了這麽久,可不就得來找你算賬。”
他說完拿起一串白白的饅頭塊,翻來覆去仔細打量,問道:“這又是何物?”
安樂瞥了眼:“饅頭片,烤出來特好吃,您要不試試?”
“成,先來兩串饅頭片。”
今天都不需要安樂動手,許裴昭自覺把木炭放到烤槽裏。
只是他的動作還不是特別熟練,倒炭火的時候掉了些許出來,岑夫子見狀,痛心疾首地搖頭:“好好的一個少年,放著書不讀,鉆研這些邪門歪道。”
安樂:“……”
行吧,給她幫忙就是邪門歪道。
在心裏默念:別跟金主爸爸計較,只要金主爸爸給錢,指著她鼻子罵都行。
可她面上還是忍不住冷下去。
她憤憤不平用力給饅頭片刷油,似乎這樣做就能把岑夫子戳痛似的。
清亮油光很快把饅頭片浸濕,白花花的面塊被鍍上清黃。
火星在鐵架下發紅發亮,騰起的溫度把下方那團空氣都扭曲。
漸漸軟乎乎的饅頭片肉眼可見在變僵硬,染上的清黃也開始向金黃過渡。
用夾子試探磨過饅頭片,摩擦過硬物的觸感傳達至手,安樂翻過面,拿起旁邊的調味料依次撒上,又翻烤一小會,待調味料被饅頭片吸收,她才把烤好的饅頭片放到岑夫子面前。
金黃色的饅頭片散著焦香,上面的油花還在劈裏啪啦地炸。
岑夫子拿起其中之一輕嗅,面團烘烤的面香混著辛辣味,他嘴裏克制不住地直冒口水。
大膽地咬一口,不是預料中的軟,焦脆的口感在嘴裏哢嚓哢嚓地響。
似脆骨般的硬面和牙齒碰撞,越嚼越香,越嚼越想再來一口!
不知不覺幾串饅頭片吃完,肚子空落落的仿佛沒吃過般,岑夫子捋捋胡子,餘味無窮道:“姑娘這攤位上還有沒有什麽新奇的東西,再給老夫來點唄。”
安樂:“……”
好家夥,當她這裏是新菜研究所,擱著嘗新呢?
剛想說沒有新菜,一碗豆漿從天而降,擺到岑夫子面前。
乳黃/色的豆漿搖搖晃晃,微微泛著香,一下子抓住了岑夫子的眼睛。
就聽旁邊的許裴昭說道:“這是我娘子新做的豆漿,夫子若不嫌棄,便嘗上一嘗。”
他說完,怯生生地看了眼安樂,生怕她覺得他多管閑事。
畢竟出攤的事兒都是安樂做主,他只是過來幫忙。
安樂這才一拍腦門,暗罵自己傻了。
光顧著氣臭老頭,忘了還帶了豆漿。
她道:“這是無糖豆漿,還可以加糖、加鹽、加辣油,您喜歡什麽口味加什麽口味。”
“不能都加嗎?”岑夫子露出好奇寶寶的目光,期待地看著安樂。
安樂:“……”
誰喝東西酸甜苦辣都往裏放!那還能喝嗎!
她面容覆雜地看著岑夫子,艱難地說:“您要是想都加,也不是不行,不過味道好不好我可不負責。”
岑夫子一拍手:“加!都加!”
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