第63章 失敗的烤雞
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自從張之夏把制作面包窖的圖紙和做法告訴李風後,他這幾天就在家裏,鼓搗這個從來沒見過的面包窖。
他專心研究面包窖的同時,張之夏也是每天忙的腳不沾地。
因為他們租的房子也開始搞起了裝修,那房子的位置也不算多偏,跟小吃店隔了一條街的距離,走路十多分鐘就能到,面積在兩百平左右。
因為某些時代的原因,那地已經無人居住荒廢多年,裏面的許多東西都老化的厲害,所以顯得破破爛爛的。
張之夏見狀就決定大改一番,所有地方都打通準備來個大翻修。
然而她說的許多處,要改的地方來幹活的工人都一頭霧水,不是很懂的樣子,她一會沒註意,就有地方出錯了。
為此她很憂愁,直到晚上跟李風聊天時,她突然明白了。
現在還是79年,這時候人們蓋房子還沒那麽多講究,都是風刮不著雨淋不著實用就行,只有少部分富貴又講究的人家,才會奢侈的刷個白墻。
所以她設計的那些巧妙的小心思,工人理解不到,是件很正常的事。
為了呈現最完美的效果,後來的幾天,她就在那親自盯著進展,跟工人講應該如何如何做,有什麽不懂的可以立馬問她,連著盯看了好幾天。
直到他們才真正懂了,圖紙上應該怎麽做時,張之夏才松了一口氣。
這天傍晚她回到家裏,就發現但凡是在家的人,全都圍在一處角落裏,都很興奮的不知道在說些什麽。
她記得李風好像是把面包窖砌在了那,擠進去一看,果不其然,她之前心心念念許久的面包窖已經做好了。
圓乎乎胖墩墩的十分可愛,不過跟她紙上畫的有些區別,上面平白無故的多出了兩只漂亮的貓耳朵。
李風見她進來後眼神一直停留在,那對耳朵上走了過去,側頭溫聲解釋。
“這對耳朵是安安提出來的,我覺得還挺好看的就給加上了。”
安安懷裏抱著一只小奶貓,滿臉喜悅的跑過來,指著面包窖,“媽媽,好看嗎,那個是放大版的小喵哦。”
康康跟在後面,也頗為自豪的說:“大喵喵是我們和爸爸一起做的。”
安安懷裏的小奶貓,是前幾天何秀婕,從張家村過來縣城看病時,從家裏特意帶來給他們的。
是一只剛出生兩個月的小貓崽,小奶貓有一雙無辜的大眼睛,外表軟萌糯嘰嘰的,行動一緩一緩的很是乖巧可愛,小奶貓格外招兩個小家夥喜歡。
因著小貓崽現在還只會喵喵叫,他們就給它起了個名字叫“小喵”。
現在他們不管去哪都要帶著它才行,而且最近因為這只小喵,平時從來不拌嘴吵架,和和氣氣的姐弟倆。
這幾天為了它,竟然還打起了架,就為了該誰抱,誰拉都不管用,偏偏他們這些天像個小尾巴似的黏著李風,只願意跟在他屁股後面跑。
李風每天忙著搭面包窖……
於是乎,他就在面包窖的不遠處,放了兩個小板凳讓他們坐兩邊,小奶貓在中間,一塊看著他搭面包窖。
一時間,竟然有種詭異的平和感,有時候李風需要什麽東西時,對他們喊一聲,兩個小家夥還會搭把手,所以說這面包窖也有他們的功勞。
張之夏也十分喜歡這兩個貓耳朵,揉揉他們的頭,“恩,好看。”
她看了會後,也忍不住上前摸了摸貓耳朵,轉頭對著李風笑道:“你太厲害了,這才四五天可就做好了。”
李風面上含笑,“你圖紙畫的好。”
張之夏驕傲的點頭,表示認同。
“這面包窖裏頭地方那麽大,一次肯定能放不少鮮花餅吧。”
何葉盯著面包窖來回看,對著張之夏喜滋滋道:“夏夏,你是不知道,咱們店裏的鮮花餅和冰粉,這幾天都要賣瘋了,每個來吃飯的客人必點。”
張宏豐面上,露出些許饞意,“囡囡,有了這玩意,你之前說的那些烤魚面包什麽的,就都可以做著吃了!”
張之夏點頭:“嗯,那些都可以做了,那我今晚就給你們大露一手。”
“好耶,”安安抱著小喵高興的歡呼一圈後,然後眼睛亮亮的看著張之夏道:“媽媽,安安和小喵都想吃烤魚!”
張之夏原本疲憊了一天的心情,這會也被她這歡樂氣氛渲染到了,笑著點點她的鼻尖,“行,今天吃烤魚!”
說幹就幹,她當即就在院裏洗了洗手,去了廚房。
現在小吃店的廚房,菜品肉類都十分豐富,幾乎是要什麽有什麽。
很快就在角落的水桶裏找到了魚,逮了兩條出來交給了李風,讓他殺魚。
但一個偌大的面包窖,就單烤兩只魚實在是太浪費了,她又四處掃了一圈選定兩只雞,這烤雞可是最好吃了。
王芳每天下午送來的雞全都殺好的,這雞只需要腌一下就成了,她把鹽、料酒、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌勻後,均勻的塗抹在雞身上,又往雞肚裏塞了不少香料。
放在一旁靜待腌制入味,這些做好後,李風魚也殺好了,腌魚很簡單,只需要鹽和蔥姜蒜料酒抹勻就行。
這腌制入味也是需要點時間的,但面包窖已經燒好了,於是她決定先烤一些簡單易熟的小點心,桃酥。
她舀了一瓢低筋面粉,倒入少許泡打粉拌勻後,又在櫃子裏拿了幾個雞蛋出來,將蛋清撇出來,留蛋黃和豬油、糖粉一塊攪拌均勻。
將之前調好的面粉倒進油糊裏揉成面團,稍微醒發一會後,分成大小相同的小劑子,先是揉圓,然後用掌心按扁,中間多按幾下,按出裂紋。
撒上黑芝麻後,就可以準備烤了,見安安康康在一旁眼巴巴的望著。
她又快速的活了一團面,也讓他們都參與了進來,手把手的教他們,做了些形狀可可愛愛奇奇怪怪的小餅幹,然後才一塊放進面包窖裏烤。
因為這面包窖是頭一次使用,烤的時候所有人都在一塊等,包括張之夏。
放進去沒多大會,一股焦香的點心味就散發了出來,跟之前在平底鍋裏悶的點心味不一樣,比那個要香的多。
所有人都在看著表,時間一到,張之夏就迫不及待的要端出來。
結果剛伸手就被李風按住了,他道:“我來吧,這會很燙。”
張之夏沒勉強,美滋滋的點頭。
李風一掀開蓋子,濃烈的香氣頓時在院裏四處散開,桃酥餅幹剛一出爐,張之夏就眼尖手快的把,剛才腌好的烤雞烤魚全都放了進去。
所有人看著烤盤裏,個個金黃,色澤漂亮桃酥和小餅幹,都看呆了。
何永梅還是有點不敢相信,“這面包窖竟然這麽好用,也太簡單了吧,直接放裏面就成了,這顏色也太好看了。”
張之夏笑道:“那當然,要不前一陣我成天念叨著做面包窖呢,咱們快進屋嘗嘗吧,這味道可饞死我了。”
進屋後,張宏豐拿起一塊桃酥吃了起來,酥脆香甜可口,一口掉渣,噴香噴香的,閉上眼睛享受道:“真好吃,比供銷社和百貨大樓賣的要好吃一萬倍!”
何永梅:“肯定要比那好吃了,咱這可是新鮮出爐的,還冒著熱乎氣呢。”
一時間所有人都在搶著吃。
安安趴在桌上,費勁從盤子裏挑出一塊自己做的餅幹,遞給張之夏,甜甜道:“媽媽,我做的,給你吃~”
張之夏親了她一大口,“真乖。”
康康見狀也不甘落後,找出自己做的,遞給她,把張之夏樂壞了。
張之夏痛快的吃了一塊後,見李風還是不緊不慢的吃著,忙著從桌上搶了兩個遞給他,“快吃,一會就沒了。”
李風含笑點頭,“好。”
沒一會,滿滿一籮筐的小餅幹和桃酥,就被人分著吃完了。
何永梅則是不錯過任何一個能賺錢的機會,興致沖沖的領著何葉去廚房,打算今天晚上加班加點的做一些出來,明天放在小吃店賣。
留在屋裏的人,都開始期待面包窖裏的烤雞烤魚,張之夏也很期待。
時間一到,就忙催著李風端出來,李風端出烤雞的那一瞬間,張之夏就敏銳的發現了不對勁。
嗯…這烤雞好像沒熟透,魚倒是還不錯,她竟然翻車了!
不動聲色的把烤雞,往自己這邊攏了攏,“嗯…這雞你們都別吃,我還有兩個步奏沒弄好,先吃烤魚吧,這烤魚的味道超級好。”
所有人都沒懷疑,目光停留在烤魚身上,紛紛點頭,“好,那你快點弄。”
張之夏腦海裏立馬想著補救措施,跑去廚房櫃子裏翻找蜂蜜,準備往上面抹一抹,回爐重造一下弄個脆皮。
安安不知何時,趁人不註意偷偷的撕了一小塊烤雞,放在嘴裏嘗了嘗。
她皺巴著小臉,認真的評價道:“媽媽,皮皮好吃,但裏面是生的耶。”
張之夏:……
真是個惡魔般的小天使……
一時間,所有人都察覺到了張之夏僵硬的動作,以及她剛才的不對勁,都哈哈大笑了起來。
“囡囡,原來你也有沒做熟的一天啊。”
“我說呢,怪不得讓我們先吃烤魚。”
“姐…哈哈哈……”
張之夏轉身,捏著安安的小臉,憤恨道:“什麽沒熟,明明還沒做好!”
安安大眼睛滴溜轉,一臉委屈的看向李風,艱難的從嘴裏吐出兩個字。
“爸爸~”
李風在一旁笑了笑沒動,等張之夏發洩好後,才安慰性的摸了摸她的頭。
對著張之夏道:“一直成功也挺沒意思的,偶爾失敗一次也沒什麽。”
張之夏聽著他的話心裏舒服了許多,重重點頭,輕哼一聲,“嗯。”
張之夏看著這只沒熟的烤雞,拍拍桌子,“不行,我必須重新做一只,要一雪前恥,讓你們刮目相看!”
李風:“好,我跟你一塊做。”
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他專心研究面包窖的同時,張之夏也是每天忙的腳不沾地。
因為他們租的房子也開始搞起了裝修,那房子的位置也不算多偏,跟小吃店隔了一條街的距離,走路十多分鐘就能到,面積在兩百平左右。
因為某些時代的原因,那地已經無人居住荒廢多年,裏面的許多東西都老化的厲害,所以顯得破破爛爛的。
張之夏見狀就決定大改一番,所有地方都打通準備來個大翻修。
然而她說的許多處,要改的地方來幹活的工人都一頭霧水,不是很懂的樣子,她一會沒註意,就有地方出錯了。
為此她很憂愁,直到晚上跟李風聊天時,她突然明白了。
現在還是79年,這時候人們蓋房子還沒那麽多講究,都是風刮不著雨淋不著實用就行,只有少部分富貴又講究的人家,才會奢侈的刷個白墻。
所以她設計的那些巧妙的小心思,工人理解不到,是件很正常的事。
為了呈現最完美的效果,後來的幾天,她就在那親自盯著進展,跟工人講應該如何如何做,有什麽不懂的可以立馬問她,連著盯看了好幾天。
直到他們才真正懂了,圖紙上應該怎麽做時,張之夏才松了一口氣。
這天傍晚她回到家裏,就發現但凡是在家的人,全都圍在一處角落裏,都很興奮的不知道在說些什麽。
她記得李風好像是把面包窖砌在了那,擠進去一看,果不其然,她之前心心念念許久的面包窖已經做好了。
圓乎乎胖墩墩的十分可愛,不過跟她紙上畫的有些區別,上面平白無故的多出了兩只漂亮的貓耳朵。
李風見她進來後眼神一直停留在,那對耳朵上走了過去,側頭溫聲解釋。
“這對耳朵是安安提出來的,我覺得還挺好看的就給加上了。”
安安懷裏抱著一只小奶貓,滿臉喜悅的跑過來,指著面包窖,“媽媽,好看嗎,那個是放大版的小喵哦。”
康康跟在後面,也頗為自豪的說:“大喵喵是我們和爸爸一起做的。”
安安懷裏的小奶貓,是前幾天何秀婕,從張家村過來縣城看病時,從家裏特意帶來給他們的。
是一只剛出生兩個月的小貓崽,小奶貓有一雙無辜的大眼睛,外表軟萌糯嘰嘰的,行動一緩一緩的很是乖巧可愛,小奶貓格外招兩個小家夥喜歡。
因著小貓崽現在還只會喵喵叫,他們就給它起了個名字叫“小喵”。
現在他們不管去哪都要帶著它才行,而且最近因為這只小喵,平時從來不拌嘴吵架,和和氣氣的姐弟倆。
這幾天為了它,竟然還打起了架,就為了該誰抱,誰拉都不管用,偏偏他們這些天像個小尾巴似的黏著李風,只願意跟在他屁股後面跑。
李風每天忙著搭面包窖……
於是乎,他就在面包窖的不遠處,放了兩個小板凳讓他們坐兩邊,小奶貓在中間,一塊看著他搭面包窖。
一時間,竟然有種詭異的平和感,有時候李風需要什麽東西時,對他們喊一聲,兩個小家夥還會搭把手,所以說這面包窖也有他們的功勞。
張之夏也十分喜歡這兩個貓耳朵,揉揉他們的頭,“恩,好看。”
她看了會後,也忍不住上前摸了摸貓耳朵,轉頭對著李風笑道:“你太厲害了,這才四五天可就做好了。”
李風面上含笑,“你圖紙畫的好。”
張之夏驕傲的點頭,表示認同。
“這面包窖裏頭地方那麽大,一次肯定能放不少鮮花餅吧。”
何葉盯著面包窖來回看,對著張之夏喜滋滋道:“夏夏,你是不知道,咱們店裏的鮮花餅和冰粉,這幾天都要賣瘋了,每個來吃飯的客人必點。”
張宏豐面上,露出些許饞意,“囡囡,有了這玩意,你之前說的那些烤魚面包什麽的,就都可以做著吃了!”
張之夏點頭:“嗯,那些都可以做了,那我今晚就給你們大露一手。”
“好耶,”安安抱著小喵高興的歡呼一圈後,然後眼睛亮亮的看著張之夏道:“媽媽,安安和小喵都想吃烤魚!”
張之夏原本疲憊了一天的心情,這會也被她這歡樂氣氛渲染到了,笑著點點她的鼻尖,“行,今天吃烤魚!”
說幹就幹,她當即就在院裏洗了洗手,去了廚房。
現在小吃店的廚房,菜品肉類都十分豐富,幾乎是要什麽有什麽。
很快就在角落的水桶裏找到了魚,逮了兩條出來交給了李風,讓他殺魚。
但一個偌大的面包窖,就單烤兩只魚實在是太浪費了,她又四處掃了一圈選定兩只雞,這烤雞可是最好吃了。
王芳每天下午送來的雞全都殺好的,這雞只需要腌一下就成了,她把鹽、料酒、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌勻後,均勻的塗抹在雞身上,又往雞肚裏塞了不少香料。
放在一旁靜待腌制入味,這些做好後,李風魚也殺好了,腌魚很簡單,只需要鹽和蔥姜蒜料酒抹勻就行。
這腌制入味也是需要點時間的,但面包窖已經燒好了,於是她決定先烤一些簡單易熟的小點心,桃酥。
她舀了一瓢低筋面粉,倒入少許泡打粉拌勻後,又在櫃子裏拿了幾個雞蛋出來,將蛋清撇出來,留蛋黃和豬油、糖粉一塊攪拌均勻。
將之前調好的面粉倒進油糊裏揉成面團,稍微醒發一會後,分成大小相同的小劑子,先是揉圓,然後用掌心按扁,中間多按幾下,按出裂紋。
撒上黑芝麻後,就可以準備烤了,見安安康康在一旁眼巴巴的望著。
她又快速的活了一團面,也讓他們都參與了進來,手把手的教他們,做了些形狀可可愛愛奇奇怪怪的小餅幹,然後才一塊放進面包窖裏烤。
因為這面包窖是頭一次使用,烤的時候所有人都在一塊等,包括張之夏。
放進去沒多大會,一股焦香的點心味就散發了出來,跟之前在平底鍋裏悶的點心味不一樣,比那個要香的多。
所有人都在看著表,時間一到,張之夏就迫不及待的要端出來。
結果剛伸手就被李風按住了,他道:“我來吧,這會很燙。”
張之夏沒勉強,美滋滋的點頭。
李風一掀開蓋子,濃烈的香氣頓時在院裏四處散開,桃酥餅幹剛一出爐,張之夏就眼尖手快的把,剛才腌好的烤雞烤魚全都放了進去。
所有人看著烤盤裏,個個金黃,色澤漂亮桃酥和小餅幹,都看呆了。
何永梅還是有點不敢相信,“這面包窖竟然這麽好用,也太簡單了吧,直接放裏面就成了,這顏色也太好看了。”
張之夏笑道:“那當然,要不前一陣我成天念叨著做面包窖呢,咱們快進屋嘗嘗吧,這味道可饞死我了。”
進屋後,張宏豐拿起一塊桃酥吃了起來,酥脆香甜可口,一口掉渣,噴香噴香的,閉上眼睛享受道:“真好吃,比供銷社和百貨大樓賣的要好吃一萬倍!”
何永梅:“肯定要比那好吃了,咱這可是新鮮出爐的,還冒著熱乎氣呢。”
一時間所有人都在搶著吃。
安安趴在桌上,費勁從盤子裏挑出一塊自己做的餅幹,遞給張之夏,甜甜道:“媽媽,我做的,給你吃~”
張之夏親了她一大口,“真乖。”
康康見狀也不甘落後,找出自己做的,遞給她,把張之夏樂壞了。
張之夏痛快的吃了一塊後,見李風還是不緊不慢的吃著,忙著從桌上搶了兩個遞給他,“快吃,一會就沒了。”
李風含笑點頭,“好。”
沒一會,滿滿一籮筐的小餅幹和桃酥,就被人分著吃完了。
何永梅則是不錯過任何一個能賺錢的機會,興致沖沖的領著何葉去廚房,打算今天晚上加班加點的做一些出來,明天放在小吃店賣。
留在屋裏的人,都開始期待面包窖裏的烤雞烤魚,張之夏也很期待。
時間一到,就忙催著李風端出來,李風端出烤雞的那一瞬間,張之夏就敏銳的發現了不對勁。
嗯…這烤雞好像沒熟透,魚倒是還不錯,她竟然翻車了!
不動聲色的把烤雞,往自己這邊攏了攏,“嗯…這雞你們都別吃,我還有兩個步奏沒弄好,先吃烤魚吧,這烤魚的味道超級好。”
所有人都沒懷疑,目光停留在烤魚身上,紛紛點頭,“好,那你快點弄。”
張之夏腦海裏立馬想著補救措施,跑去廚房櫃子裏翻找蜂蜜,準備往上面抹一抹,回爐重造一下弄個脆皮。
安安不知何時,趁人不註意偷偷的撕了一小塊烤雞,放在嘴裏嘗了嘗。
她皺巴著小臉,認真的評價道:“媽媽,皮皮好吃,但裏面是生的耶。”
張之夏:……
真是個惡魔般的小天使……
一時間,所有人都察覺到了張之夏僵硬的動作,以及她剛才的不對勁,都哈哈大笑了起來。
“囡囡,原來你也有沒做熟的一天啊。”
“我說呢,怪不得讓我們先吃烤魚。”
“姐…哈哈哈……”
張之夏轉身,捏著安安的小臉,憤恨道:“什麽沒熟,明明還沒做好!”
安安大眼睛滴溜轉,一臉委屈的看向李風,艱難的從嘴裏吐出兩個字。
“爸爸~”
李風在一旁笑了笑沒動,等張之夏發洩好後,才安慰性的摸了摸她的頭。
對著張之夏道:“一直成功也挺沒意思的,偶爾失敗一次也沒什麽。”
張之夏聽著他的話心裏舒服了許多,重重點頭,輕哼一聲,“嗯。”
張之夏看著這只沒熟的烤雞,拍拍桌子,“不行,我必須重新做一只,要一雪前恥,讓你們刮目相看!”
李風:“好,我跟你一塊做。”
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