關於甜鹹這一口,每個人各有所愛，家裏的幾個小孩都喜歡吃加了紅糖水的，大人們喜歡吃鹹口的。

張之夏則是愛吃甜口的,軟嫩絲滑入口即化的豆腐腦淋上一勺蜜滋甜的紅糖漿,那滋味兒沒得說！

每個人都酣暢淋漓的吃了兩大碗後才又繼續幹活，中途張之夏看了眼手表，不知不覺中時間已經到了十一點。

在廚房找了兩個鐵皮飯盒和一個保溫桶，分別往裏裝了甜口鹹口的豆腐腦和羊雜湯，放在了張河東來時挑的魚桶裏，讓他帶回去給爺奶弟妹吃。

張河東看到後面色通紅,硬是要把豆子全磨成豆漿後才願意回去。

張之夏靜靜的望他道：“你出來的時候跟你爺奶說晌午不回去了嗎。”

張河東低頭不作聲，顯然是沒說。

“快回去吧,別讓她老人家擔心,我們這人手不少呢。”

張河東糾結了下後擡頭：“姑,那我明天再過來幫你磨豆漿。”

張之夏摸摸他的頭，“不用啦，我們下午不做生意這些一會就磨好了，你要是還能捕到魚的話就繼續送來。”

“但可不能再像昨晚那樣摸黑逮魚了,這晚上逮魚多危險又是大冬天的冷不冷,把身體凍壞了可不劃算。”

張河東此時心裏脹脹的有種說不出的感覺,自從父母去世後除了他爺奶還沒有人這樣關心過他,周圍鄰裏見到他都說他是大人了,該撐起這個家了。

送走張河東後,張之夏也開了門打算營業,看著一直跟她屁股後面像兩條小尾巴似的安安康康。

半蹲著柔聲道：“今天中午還去裁縫鋪那跟軍軍一塊玩好不好呀。”

兩個小家夥聽見後撅著嘴,明顯有些不情願,但過一會還是乖乖點頭了。

張之夏這會心裏也挺難受的,摟著他們狠狠親了一口，她知道這幾天很忙有些忽略他們。

其實她也不想這樣，但如果一直陪他們終會坐吃山空，萬一三年後李風真的出事，那他們豈不還跟上輩子一樣。

萬事總得有個開頭，這生意遲早都得做，不如趁他們現在還小不怎麽記事，努力的拼搏一把。

不過她估計等這開業前三天不要票的活動過去後，應該會輕松許多。

在去裁縫鋪之前，順便把他們的一家三口的午餐給弄好帶過去了。

張之夏還是第一次來葉溫的裁縫鋪，裏面裝修簡潔大氣布料很多很新穎，縫紉機上有幾件正在做的衣服，針腳密集做工十分精細款式新穎。

看的她都有些心動想買了，怪不得後世能把生意做起來。

她也就是粗略的掃了一眼，也沒問那麽多，因為這會周圍街上人已經開始多了，有些地方已經錯峰下班了。

等張之夏回去的時候，店裏果然已經有客人了，是昨天的老顧客劉玲玲，她這次過來還領了不少人。

她一進來，劉玲玲就熱情地指著櫃臺上的豆腐腦問：“夏姐，豆腐腦咋賣的，還有旁邊那個是啥呀？”

跟著劉玲玲過來的人也都眼巴巴的看著張之夏，她們今早上班的時候路過張記小吃店，也聞到羊雜湯的香味。

只可惜他們早上都在家裏吃過飯了，左等右等終於盼到了下班，她們就直奔而來，直接點了羊雜湯和肉夾饃。

點完後湯上來時，發現櫃臺旁竟然有豆腐腦，可張記給羊雜湯和肉夾饃分量都很足，她們都吃不完。

但豆腐腦又是個稀罕玩意一年到頭難得碰見一回，眾人一合計，就打算合著點一碗嘗個味兒。

走到那後發現分甜鹹兩種，又為該吃甜口的還是該吃鹹口的起了爭執。

張之夏微笑的介紹著：“豆腐腦甜鹹都是五分錢一碗，旁邊那個是豆花價格一樣，豆花的口感會比豆腐腦老一些比豆腐嫩一些，看你們選擇。”

劉玲玲她們一聽價格才5分，都驚了竟然這麽便宜，很早之前國營飯店都是8分錢一碗，也不猶豫了果斷的甜口鹹口都要了一碗放在中間分著吃。

對於豆腐腦的定價，張之夏也有點琢磨不準，原本她想要參考著國營飯店的價錢來賣，但是她前幾天轉遍了縣城的國營飯店都沒有見賣的。

只能自己估著價錢來，1斤豆子能出3斤豆腐5斤豆腐腦也就是20碗左右，現在一斤黃豆的價錢在2毛。

但是紅糖貴1斤1塊2，1斤紅糖可以兌成3斤糖漿能調個百十來碗，除去人工她賣5分也算是能賺個2分。

沒想到她們竟然一副賺大了的表情，張之夏頓時覺得定價有些低了。

劉玲玲幾人愜意的喝著濃郁鮮香的羊雜湯，吃著表皮酥脆內裏肉質Q彈鹹香軟爛的肉夾饃，時不時來口甜滋滋的豆腐腦，那叫一個得勁兒。

“沒想到這羊雜這麽好吃！”

“是呀，以前我在國營飯店吃過一回，那味是真的……”

“對了，之夏姐，明天你這店裏還是賣羊雜湯嗎？”

這會店裏人還不是不多，張之夏也就坐在旁邊有一搭沒一搭的跟她們聊著，她們幾個都是百貨商店的售貨員，交好總是沒壞處，指不定會從指甲縫裏透露點好東西給她。

“鯽魚豆腐湯。”

一聽鯽魚豆腐湯幾人都激動了，能當上百貨大樓的售貨員家裏條件自是不差，況且她們每個月的工資不比那些在國營廠幹活的工人低。

百貨大樓一來什麽新東西，都會先經她們手分一分，然後才會擺在櫃臺上賣，手裏有錢她們的追求也就高了，自是知道鯽魚豆腐湯對女人好得很。

臨走時，劉玲玲還不忘帶了一份甜豆腐腦回去給自家的小侄子吃。

他們走後人流漸多，不到十二點，張記小吃店就已經坐滿了，洪老爺子趕在還有最後一張空桌子的時候過來了。

他這次不是一個人來的，還帶了他老伴過來，是一個非常慈祥的老太太，見沒有酥肉丸子湯一臉可惜。

和老伴分別要了碗了羊雜湯和羊肉蘿蔔湯，喝了一口湯後眼中滿是驚喜。

“你這羊雜做的好，沒有羊膻味盡是肉香蘿蔔也清香爽口，湯鮮味美。”

張之夏笑著接受誇讚後，也沒跟他多聊，因為店裏的人漸多了起來。

不過一會，趙鵬飛幾個也來了，他們可是想了一晚上酥肉丸子湯，見沒有也沒失落，都要了羊雜湯，邊吃邊說著今天回去可是能在陳桉面前顯擺了。

十二點是興華街周邊的化工廠、糖廠、印刷廠下班的時間，人們都磨拳霍霍的朝大門口那跑去。

今早廠子裏早就傳開了，興華街路口的那個張記小吃店今天賣的是羊雜湯，2毛6一碗！

價錢跟廠裏的食堂一樣味道比廠裏的好還不要票，傻子才去食堂吃呢！

盡管已經接受過早上的考驗，中午來吃飯的人還是超出預期，張之夏無比慶幸提前把安安康康他們送到了裁縫鋪，這人來人往的實在是太亂了。

店裏人擠著人門外排了好長一溜隊，究竟火爆到哪一種程度呢，張之夏之前采購六百副碗筷已經全部用光了。

張之夏原本安排的是：何葉做湯，張愛國打湯，張宏豐做肉夾饃，何永梅收賬，她是哪忙不過來就幫哪。

現在除了何永梅收賬，張宏豐兼顧肉夾饃和打湯，其餘人都在洗碗……

不過令人沒想到的是，最先賣完的竟然是豆腐腦和豆花，到最後湯、餅、蛋都賣完了，就剩那麽一點鹵味也被人搶著打包樂滋滋的帶走了。

張之夏看了腕間的手表，十二點五十五分，比昨天早關門了半個小時。

關好門後眾人癱靠在椅子上，這時候就不得不體現張之夏找人定制這有靠背的椅子了，靠著那真叫一個舒服。

張宏豐閉著眼有氣無力道：“咱們這準備一上午，中午一個多小時可就賣完了，這縣城裏的人真是瘋狂。”

何永梅也有些萎靡不振，“這記賬可是真是個腦力活。”

“今天中午實在是太可怕了。”

張之夏甩了甩酸痛的胳膊，“咱們要不要數數今天賺了多少錢。”

有了昨天的經驗，今個都擺擺手都想歇著。

何永梅跟張之夏自個數了起來，沒想到今日營業額竟然有219塊6毛4！

但他們今天就賣了肉夾饃、饅頭、茶葉蛋和羊雜湯大骨湯，後面加了些豆腐腦和豆花，基本都是現成的不用做。

粗略算了下成本四副豬下水，兩大掛羊雜和一些骨頭，玉米面雞蛋加上一些雜七雜八的大概有70多塊。

但是今天的成本大大降低，凈賺了有130塊左右，利潤比昨天多了三倍。

何永梅激動了，“老天爺啊，咱早上開門兩個小時中午兩個小時，一天四個小時，可就賺了130塊，要是全天開著，那他們豈不是賺瘋了！”

“不敢想，真是不敢想！”

一聽這數，張宏豐幾人瞬時都腰板挺直扳，精神了起來，眼神火辣辣的看著張之夏，仿佛再說繼續開門做生意。

張之夏趕忙道：“羊雜湯也沒了，鹵的豬下水也沒了，粗糧也沒了，就連茶葉蛋也沒了，什麽都沒了。”

“別想了，收拾完後都休息會，下午磨豆腐準備明天的鯽魚豆腐湯吧……”

作者有話說：

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