第33章
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張之夏出去接電話後,張宏豐何永梅何葉三人呆坐在堂屋裏,消化著自己“閨女、好友”要開小吃店的消息。
雖然報紙上說什麽已經“改革開放,開放經濟”了,但是他們今天早上幾乎把縣城裏熱鬧的地方,給轉了個遍。
街上除了有幾家底蘊深厚的百年老字號的門店外,幾乎沒什麽個人開的店,一溜的全是國營店。
夏夏這膽子也忒大了,竟然敢直接開店!這開店可不是件容易的事,就他們家這些天做牛軋糖,在村子裏還偷偷摸摸的不敢聲張。
暫且不說現在能不能開店,就算開了,有人敢去吃嗎?
這不是明擺著跟國營飯店搶生意,縣裏那些國營飯店能樂意嗎,他們家在縣裏可是一個熟人都沒有。
這…這生意能做起來嗎……還有這小吃店具體是個賣什麽的?
三個人越想越覺得愁的慌。
張之夏端著一大碗肉丸子,領著安安康康回來時,就見家裏的三個大人連帶著糖糖托著個下巴,你看看我我看看你,都愁眉苦臉無精打采的。
笑著問:“我出去的時候不都還挺高興的嗎,這會是怎麽了?”
何葉擡頭,面上有些猶豫,“夏夏,你確定要在縣裏開小吃店,這縣裏我還沒見有人敢自己開店的?”
張宏豐也嘆了口氣,“囡囡,葉子說的對,要不咱們先緩緩看看情況。”
張之夏一聽他們擔憂的語氣,就知道是怎麽回事兒了,她上輩子剛開始做生意的時候也是十分忐忑,什麽都怕,但是真正做起來後,也就是那樣。
別看現在市面上沒有一家敢開店的,但是等過完年後,各種小商店,飯館就像雨後春筍一般的湧現,興華街瞬時成了縣城裏最搶手的地段。
她記得上輩子他們清河縣第一個開店的人,最後成了他們省城的首富呢!
“不用擔心,這我前些天就去派出所問過公安了,他們說只要有房子有店面,就可以開店,沒人會上門鬧的。”
頓了頓又說:“今年黑市上的熱鬧的場景你們也都看到了,不出意外,年後肯定會有大批人開店的。”
“囡囡說得對,那些公安還支持咱們擺攤兒呢,”何永梅想起黑市熱鬧的場景,以及來回巡邏的人,點點頭。
看著張之夏好奇的問:“你說的那個小吃店是賣什麽的,我以前還從來沒聽說過有店鋪叫這種名的呢?”
張之夏笑瞇瞇的回著:“小吃店啊,就是一些簡單方便快捷的吃食。”
“那小吃店裏都有些什麽?”
張之夏想起她上輩子開的那家小吃店,頗為自豪的笑了笑。
她上輩子的那間小吃店,占地三百平,裏面要什麽有什麽,那裏面融合了她在擺夜市攤時所見的各種小吃。
就裏面那些吃食,足夠人連續一星期吃都不帶重樣的,光是工人,她都請了二十來個。
“有炸串、臭豆腐、烤冷面、羊肉串、花甲粉、烤生蠔、小龍蝦、鐵板魷魚、串串香、煎餅果子、煎蛋灌餅、麻辣燙、涮串、炒年糕、烤豬蹄、炸雞、肉夾饃、羊雜湯、灌湯包……”
何永梅聽著這一大串菜名,皺起了眉頭,“囡囡,你這說的都是些啥,我咋都幾乎從來都沒聽說過。”
張之夏看著自家老母親質疑的眼神,唇角弧度突然凝住,捂住了嘴巴,糟了,她貌似說的太多了。
腦海裏快速的轉著,忽然想到李風這個萬能借口,反正他也不在家。
坦然自若道:“之前我在家裏收拾李風的東西時,發現他那有一本菜譜,上面記載著各個地方的特色小吃,我覺得還挺有趣的就都記了下來。”
“你說說,這不是巧了嗎,那上面有許多小吃咱們清河縣都沒有,正好可以方便咱們開小吃店!”
見何永梅還要問,連忙抱著她的胳膊撒嬌,“哎呀哎呀,這都快晌午了,咱們先吃午飯,吃完午飯還得炸東西呢,咱們再不趕著點時間,今年過年可真就沒什麽吃的了!”
何永梅聞言看了一眼掛歷,這都臘月二十八了,確實是不早了,他們還什麽都沒準備,匆忙的站起身。
張之夏也低眸開始深思了起來,她剛才說的那些吃食,有許多是挺火爆,但是都不適合現在賣。
季節不對,時間也不對,更不像十年後那樣交通便利,夜市攤經濟成熟。
況且那會大家生活條件水平顯著提高,手裏有存款,也都願意花個塊兒八毛錢出去外面吃,追求新鮮感。
現在人們才剛勉強填飽肚子,那些放現在賣估計是行不通。
何永梅剛站起來,就看到了桌上的一大碗素丸子,疑惑問:“囡囡,你不是出去接電話了嗎,從哪端了這麽一大碗丸子回來?”
正愁著該做什麽時,突然聽見這“丸子”兩字,腦海裏靈光一現。
她可以先從做丸子湯開始啊,現在天氣正冷,做些丸子湯,羊雜湯,燴菜那種湯水之類的。
然後主食配上油酥餅、菜角、大肉包、灌湯包、醬大餅、蔥油餅。
這一套吃下來暖心又暖胃,不僅頂飽還省事兒!最適合冬天了。
最主要的是這種湯類,可以架一口大鐵鍋在門口,專門熬骨頭湯,骨頭湯味道也很香,她的門面房是在一個十字路口,微風拂過,飄香十裏。
不用人介紹,饞著肉味的客人們自主的就聞著味上門了。
至於其他小吃,在客源穩定之後再慢慢添,隨季度添加。
嗯,沒錯,就這樣做!
重活一回,享受賺錢快感的同時也要兼顧自身的身體狀況。可不能像上輩子那樣拼了,忙忙碌碌了四五年,最後落得一個昏迷不醒的下場。
笑瞇瞇道:“這是剛才路過三大爺家,紅芳嬸子給的。”
張宏豐剛才光是聽那些菜名,嘴裏就有些饞了,這會眼神亮亮的看向張之夏,“囡囡,就你說的那些啥時候做點給我們嘗嘗味!”
張之夏笑了笑,“行,今晚我就給你們露一手。”
糖糖一見安安康康回來了,立馬開心的湊了過去,見她一臉不開心,問:“安安,你怎麽了?”
這會安安還撅著嘴,手裏還緊緊攥著張之夏剛才哄她時,給的丸子,小臉氣鼓鼓的:“哼,臭爸爸,壞爸爸!他不回來陪安安過年!”
糖糖想起自己那個一喝了酒就愛打人的爹,不自覺的瑟縮了一下肩膀,摸著安安的頭。
小大人似的道:“爸爸不在家才好呢,這樣就沒有人跟我們搶媽媽了!”
安安聽到後,水汪汪的大眼睛無辜的眨了眨,好像是有些道理,康康是十分讚同糖糖說的話,每次爸爸一在家,媽媽就會很少陪他們!
也摸了摸安安的頭,“姐,別氣啦,我們一起出去玩吧~”
安安被這麽一勸,似乎也覺得爸爸不在家是一件挺好的事,很快的又開心的跟他們一塊玩了起來。
吃完午飯後,張家眾人就開始忙活了起來,虧的有糖糖帶著安安康康完,否則他們這還真不好弄呢。
因為要炸的東西實在是太多,在屋裏施展不開,他們就在外面另外搭了一個簡易竈臺。
張宏豐負責燒火把控油溫,何葉和何永梅把昨晚發好的面,擰成油條和麻花形狀下油鍋炸。
炸了一大籮筐油條和麻花後,又馬不停歇的炸起了素丸子和老豆腐。
何永梅抽空扭頭看了一眼自家閨女,發現她竟然把早上買的五斤肥瘦相間極其漂亮的五花肉,全部去皮切成了小細長條,頓時覺得肉疼。
“囡囡,咱們就這七口人,還有三個小孩子,過年也沒啥親戚,你也不用全給做成小酥肉……”
“等晚上您就不會這樣說了。”
張之夏笑了笑,麻利的往盆裏放花椒粉和醬油、鹽、雞精、十三香、蔥姜汁抓拌均勻腌制。然後磕了八個雞蛋打勻,裏面加入適量紅薯澱粉調成糊狀,倒入五花肉條中。
何永梅搖搖頭,轉頭又專心的炸起了豆腐,吃了就吃了吧,索性還有明天一天準備的時間,再去縣裏買些就是。
一切搞定之後,天色已黑。
張宏豐吃著焦香酥脆,肉質滑嫩,肥而不膩的小酥肉,眼睛微瞇神情享受,“囡囡,你這酥肉炸的真香啊!”
張之夏看著他一個接著一個的往嘴裏送,忍不住笑道,“少吃點,一會還有更好吃的呢!”
“啥…”張宏豐突然睜眼,把手裏的酥肉又放了回去,“囡囡,你怎麽不早說,我這一下午都快吃個半飽了!”
何永梅這會一點都不可惜,中午把那五斤花肉全炸成了小酥肉,甚至覺得買的肉還有點少。
張之夏從籮筐裏抓了一大碗,色澤金黃誘人的小酥肉去了廚房,把鐵鍋裏燉了一下午的大骨湯舀出來盛到盆裏。
拿了四個雞蛋打散,隨後在鍋裏放了些許豬油,攤成雞蛋餅。
鍋裏重新放油,下蔥姜爆香,倒入骨頭湯,把下午炸的油豆腐切成絲,雞蛋餅切成菱形,泡好洗幹凈的木耳也切成絲,骨頭湯沸後下入丸子和酥肉。
等再次沸加入豆腐絲木耳和菠菜,加少許鹽調味,出鍋前放入香菜蛋餅,淋上幾滴香油。
張之夏這剛撒上香油,轉身一看,都站在門口眼巴巴的望著這鍋湯。“別看了,這酥肉丸子湯已經做好了,快些去拿碗,正好省得我端給你們了。”
一碗熱騰騰的酥肉丸子湯配上白面饅頭,今晚每個人吃的都是滿嘴流油,神情饜足。
張之夏輕抿了一口大骨湯,細細品著,果然大骨頭湯熬出來的就是濃郁鮮香,“咱們小吃店先做丸子酥肉湯,怎麽樣。”
何永梅眼睛瞇成了一條縫,“這湯滋味真好,吃了渾身舒坦。”
何葉吃的滿頭大汗,“夏夏你這手藝可真好,絕對行!”
她們幾個說話間,張宏豐就已經去盛第二碗了,突然傳來一陣敲門聲,張之夏過去開門。
陳桉站在門口聞著這股濃郁的香味,咽了口口水,他真不是要趕著飯點來的,這離大年三十越來越近了,街道上偷盜的事越來越多,他們每天忙得腳不沾地的。
見張之夏來開門,嘴裏快速的說著:“嫂子,你之前托我的事兒,我去工商局問了,他們說現在開店不講究那麽多,想開直接開就行,要是後面要求要補營業執照的話,我在通知你。”
張之夏見他說完倒過車就要走,趕忙拉住他,“這麽晚的跑過來還沒吃飯吧,快進來喝碗湯。”
陳桉面色糾結,“不了不了,家裏還有人等著呢。”
何永梅這會也出來了,把他拉進去了,給他了一大碗酥肉丸子湯。
陳桉喝了一口湯後,濃郁的鮮香味在嘴裏繞開,渾身一激靈,趕忙夾了一塊酥肉吃起來,更是鮮嫩爽滑,美味無比,裏面的素菜丸子也被肉湯泡的沾滿了肉味兒。
擡頭眼睛亮亮的望著張之夏,“嫂子,你這做這湯可真好,你們啥時候開店!”
吃飯間,張家人也仔細的向陳桉了解了現在的政策,對於張之夏開店也徹底松了口氣。
陳桉走後,何葉若有所思道:“夏夏,你小吃店是不是還沒取名字!”
“這取名可是個大事兒,可得好好想想,”張宏豐想了好一會,“囡囡,叫‘酥肉丸子湯店’怎麽樣?”
何永梅爭著道:“你那聽著就不行,‘夏夏湯店’怎麽樣?”
何葉:“夏夏小吃店?”
張之夏聽著他們胡亂起名,搖了搖頭,她其實上輩子店名取的就挺好,但她不想用了。
新的開始,新的店名。
她思考了下,“張記小吃店。”
何永梅點頭,“這名字取的好,大氣。”
何葉:“可以。”
張宏豐樂呵呵道:“一聽就有那種百年老字號的感覺。”
作者有話說:
明天一定雙更!我發誓!
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雖然報紙上說什麽已經“改革開放,開放經濟”了,但是他們今天早上幾乎把縣城裏熱鬧的地方,給轉了個遍。
街上除了有幾家底蘊深厚的百年老字號的門店外,幾乎沒什麽個人開的店,一溜的全是國營店。
夏夏這膽子也忒大了,竟然敢直接開店!這開店可不是件容易的事,就他們家這些天做牛軋糖,在村子裏還偷偷摸摸的不敢聲張。
暫且不說現在能不能開店,就算開了,有人敢去吃嗎?
這不是明擺著跟國營飯店搶生意,縣裏那些國營飯店能樂意嗎,他們家在縣裏可是一個熟人都沒有。
這…這生意能做起來嗎……還有這小吃店具體是個賣什麽的?
三個人越想越覺得愁的慌。
張之夏端著一大碗肉丸子,領著安安康康回來時,就見家裏的三個大人連帶著糖糖托著個下巴,你看看我我看看你,都愁眉苦臉無精打采的。
笑著問:“我出去的時候不都還挺高興的嗎,這會是怎麽了?”
何葉擡頭,面上有些猶豫,“夏夏,你確定要在縣裏開小吃店,這縣裏我還沒見有人敢自己開店的?”
張宏豐也嘆了口氣,“囡囡,葉子說的對,要不咱們先緩緩看看情況。”
張之夏一聽他們擔憂的語氣,就知道是怎麽回事兒了,她上輩子剛開始做生意的時候也是十分忐忑,什麽都怕,但是真正做起來後,也就是那樣。
別看現在市面上沒有一家敢開店的,但是等過完年後,各種小商店,飯館就像雨後春筍一般的湧現,興華街瞬時成了縣城裏最搶手的地段。
她記得上輩子他們清河縣第一個開店的人,最後成了他們省城的首富呢!
“不用擔心,這我前些天就去派出所問過公安了,他們說只要有房子有店面,就可以開店,沒人會上門鬧的。”
頓了頓又說:“今年黑市上的熱鬧的場景你們也都看到了,不出意外,年後肯定會有大批人開店的。”
“囡囡說得對,那些公安還支持咱們擺攤兒呢,”何永梅想起黑市熱鬧的場景,以及來回巡邏的人,點點頭。
看著張之夏好奇的問:“你說的那個小吃店是賣什麽的,我以前還從來沒聽說過有店鋪叫這種名的呢?”
張之夏笑瞇瞇的回著:“小吃店啊,就是一些簡單方便快捷的吃食。”
“那小吃店裏都有些什麽?”
張之夏想起她上輩子開的那家小吃店,頗為自豪的笑了笑。
她上輩子的那間小吃店,占地三百平,裏面要什麽有什麽,那裏面融合了她在擺夜市攤時所見的各種小吃。
就裏面那些吃食,足夠人連續一星期吃都不帶重樣的,光是工人,她都請了二十來個。
“有炸串、臭豆腐、烤冷面、羊肉串、花甲粉、烤生蠔、小龍蝦、鐵板魷魚、串串香、煎餅果子、煎蛋灌餅、麻辣燙、涮串、炒年糕、烤豬蹄、炸雞、肉夾饃、羊雜湯、灌湯包……”
何永梅聽著這一大串菜名,皺起了眉頭,“囡囡,你這說的都是些啥,我咋都幾乎從來都沒聽說過。”
張之夏看著自家老母親質疑的眼神,唇角弧度突然凝住,捂住了嘴巴,糟了,她貌似說的太多了。
腦海裏快速的轉著,忽然想到李風這個萬能借口,反正他也不在家。
坦然自若道:“之前我在家裏收拾李風的東西時,發現他那有一本菜譜,上面記載著各個地方的特色小吃,我覺得還挺有趣的就都記了下來。”
“你說說,這不是巧了嗎,那上面有許多小吃咱們清河縣都沒有,正好可以方便咱們開小吃店!”
見何永梅還要問,連忙抱著她的胳膊撒嬌,“哎呀哎呀,這都快晌午了,咱們先吃午飯,吃完午飯還得炸東西呢,咱們再不趕著點時間,今年過年可真就沒什麽吃的了!”
何永梅聞言看了一眼掛歷,這都臘月二十八了,確實是不早了,他們還什麽都沒準備,匆忙的站起身。
張之夏也低眸開始深思了起來,她剛才說的那些吃食,有許多是挺火爆,但是都不適合現在賣。
季節不對,時間也不對,更不像十年後那樣交通便利,夜市攤經濟成熟。
況且那會大家生活條件水平顯著提高,手裏有存款,也都願意花個塊兒八毛錢出去外面吃,追求新鮮感。
現在人們才剛勉強填飽肚子,那些放現在賣估計是行不通。
何永梅剛站起來,就看到了桌上的一大碗素丸子,疑惑問:“囡囡,你不是出去接電話了嗎,從哪端了這麽一大碗丸子回來?”
正愁著該做什麽時,突然聽見這“丸子”兩字,腦海裏靈光一現。
她可以先從做丸子湯開始啊,現在天氣正冷,做些丸子湯,羊雜湯,燴菜那種湯水之類的。
然後主食配上油酥餅、菜角、大肉包、灌湯包、醬大餅、蔥油餅。
這一套吃下來暖心又暖胃,不僅頂飽還省事兒!最適合冬天了。
最主要的是這種湯類,可以架一口大鐵鍋在門口,專門熬骨頭湯,骨頭湯味道也很香,她的門面房是在一個十字路口,微風拂過,飄香十裏。
不用人介紹,饞著肉味的客人們自主的就聞著味上門了。
至於其他小吃,在客源穩定之後再慢慢添,隨季度添加。
嗯,沒錯,就這樣做!
重活一回,享受賺錢快感的同時也要兼顧自身的身體狀況。可不能像上輩子那樣拼了,忙忙碌碌了四五年,最後落得一個昏迷不醒的下場。
笑瞇瞇道:“這是剛才路過三大爺家,紅芳嬸子給的。”
張宏豐剛才光是聽那些菜名,嘴裏就有些饞了,這會眼神亮亮的看向張之夏,“囡囡,就你說的那些啥時候做點給我們嘗嘗味!”
張之夏笑了笑,“行,今晚我就給你們露一手。”
糖糖一見安安康康回來了,立馬開心的湊了過去,見她一臉不開心,問:“安安,你怎麽了?”
這會安安還撅著嘴,手裏還緊緊攥著張之夏剛才哄她時,給的丸子,小臉氣鼓鼓的:“哼,臭爸爸,壞爸爸!他不回來陪安安過年!”
糖糖想起自己那個一喝了酒就愛打人的爹,不自覺的瑟縮了一下肩膀,摸著安安的頭。
小大人似的道:“爸爸不在家才好呢,這樣就沒有人跟我們搶媽媽了!”
安安聽到後,水汪汪的大眼睛無辜的眨了眨,好像是有些道理,康康是十分讚同糖糖說的話,每次爸爸一在家,媽媽就會很少陪他們!
也摸了摸安安的頭,“姐,別氣啦,我們一起出去玩吧~”
安安被這麽一勸,似乎也覺得爸爸不在家是一件挺好的事,很快的又開心的跟他們一塊玩了起來。
吃完午飯後,張家眾人就開始忙活了起來,虧的有糖糖帶著安安康康完,否則他們這還真不好弄呢。
因為要炸的東西實在是太多,在屋裏施展不開,他們就在外面另外搭了一個簡易竈臺。
張宏豐負責燒火把控油溫,何葉和何永梅把昨晚發好的面,擰成油條和麻花形狀下油鍋炸。
炸了一大籮筐油條和麻花後,又馬不停歇的炸起了素丸子和老豆腐。
何永梅抽空扭頭看了一眼自家閨女,發現她竟然把早上買的五斤肥瘦相間極其漂亮的五花肉,全部去皮切成了小細長條,頓時覺得肉疼。
“囡囡,咱們就這七口人,還有三個小孩子,過年也沒啥親戚,你也不用全給做成小酥肉……”
“等晚上您就不會這樣說了。”
張之夏笑了笑,麻利的往盆裏放花椒粉和醬油、鹽、雞精、十三香、蔥姜汁抓拌均勻腌制。然後磕了八個雞蛋打勻,裏面加入適量紅薯澱粉調成糊狀,倒入五花肉條中。
何永梅搖搖頭,轉頭又專心的炸起了豆腐,吃了就吃了吧,索性還有明天一天準備的時間,再去縣裏買些就是。
一切搞定之後,天色已黑。
張宏豐吃著焦香酥脆,肉質滑嫩,肥而不膩的小酥肉,眼睛微瞇神情享受,“囡囡,你這酥肉炸的真香啊!”
張之夏看著他一個接著一個的往嘴裏送,忍不住笑道,“少吃點,一會還有更好吃的呢!”
“啥…”張宏豐突然睜眼,把手裏的酥肉又放了回去,“囡囡,你怎麽不早說,我這一下午都快吃個半飽了!”
何永梅這會一點都不可惜,中午把那五斤花肉全炸成了小酥肉,甚至覺得買的肉還有點少。
張之夏從籮筐裏抓了一大碗,色澤金黃誘人的小酥肉去了廚房,把鐵鍋裏燉了一下午的大骨湯舀出來盛到盆裏。
拿了四個雞蛋打散,隨後在鍋裏放了些許豬油,攤成雞蛋餅。
鍋裏重新放油,下蔥姜爆香,倒入骨頭湯,把下午炸的油豆腐切成絲,雞蛋餅切成菱形,泡好洗幹凈的木耳也切成絲,骨頭湯沸後下入丸子和酥肉。
等再次沸加入豆腐絲木耳和菠菜,加少許鹽調味,出鍋前放入香菜蛋餅,淋上幾滴香油。
張之夏這剛撒上香油,轉身一看,都站在門口眼巴巴的望著這鍋湯。“別看了,這酥肉丸子湯已經做好了,快些去拿碗,正好省得我端給你們了。”
一碗熱騰騰的酥肉丸子湯配上白面饅頭,今晚每個人吃的都是滿嘴流油,神情饜足。
張之夏輕抿了一口大骨湯,細細品著,果然大骨頭湯熬出來的就是濃郁鮮香,“咱們小吃店先做丸子酥肉湯,怎麽樣。”
何永梅眼睛瞇成了一條縫,“這湯滋味真好,吃了渾身舒坦。”
何葉吃的滿頭大汗,“夏夏你這手藝可真好,絕對行!”
她們幾個說話間,張宏豐就已經去盛第二碗了,突然傳來一陣敲門聲,張之夏過去開門。
陳桉站在門口聞著這股濃郁的香味,咽了口口水,他真不是要趕著飯點來的,這離大年三十越來越近了,街道上偷盜的事越來越多,他們每天忙得腳不沾地的。
見張之夏來開門,嘴裏快速的說著:“嫂子,你之前托我的事兒,我去工商局問了,他們說現在開店不講究那麽多,想開直接開就行,要是後面要求要補營業執照的話,我在通知你。”
張之夏見他說完倒過車就要走,趕忙拉住他,“這麽晚的跑過來還沒吃飯吧,快進來喝碗湯。”
陳桉面色糾結,“不了不了,家裏還有人等著呢。”
何永梅這會也出來了,把他拉進去了,給他了一大碗酥肉丸子湯。
陳桉喝了一口湯後,濃郁的鮮香味在嘴裏繞開,渾身一激靈,趕忙夾了一塊酥肉吃起來,更是鮮嫩爽滑,美味無比,裏面的素菜丸子也被肉湯泡的沾滿了肉味兒。
擡頭眼睛亮亮的望著張之夏,“嫂子,你這做這湯可真好,你們啥時候開店!”
吃飯間,張家人也仔細的向陳桉了解了現在的政策,對於張之夏開店也徹底松了口氣。
陳桉走後,何葉若有所思道:“夏夏,你小吃店是不是還沒取名字!”
“這取名可是個大事兒,可得好好想想,”張宏豐想了好一會,“囡囡,叫‘酥肉丸子湯店’怎麽樣?”
何永梅爭著道:“你那聽著就不行,‘夏夏湯店’怎麽樣?”
何葉:“夏夏小吃店?”
張之夏聽著他們胡亂起名,搖了搖頭,她其實上輩子店名取的就挺好,但她不想用了。
新的開始,新的店名。
她思考了下,“張記小吃店。”
何永梅點頭,“這名字取的好,大氣。”
何葉:“可以。”
張宏豐樂呵呵道:“一聽就有那種百年老字號的感覺。”
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