第六十三章
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第六十三章
到木屋時，難得這次還沒有人，兩人就選了個寬敞的房間住下。
放下背簍第一件事，姜漁晚不是去收拾床榻，而是洗鐵鍋生火燒水。
“你知道嗎？這蜂蜜可稀奇了！”姜漁晚打開竹筒倒了一點蜂蜜在碗裏，就不錯眼的盯著鐵鍋，等待裏面的水沸騰。
千裏給面餅翻了個面“宮裏每年都有地方官員送來的蜂蜜，我聽他們說嶺南一帶有專門的人，每天游走在山野裏，從每個山崖下采蜜再拿出來賣。”
姜漁晚聞言有些唏噓“山崖那麽危險，真是不容易。”
“還好，後來我去過一次嶺南，那邊多山，他們從出生起就在山裏跑，練就一身攀爬本領，若是像剛才那懸崖，毫不費力的就上去。”千裏摸摸面餅，已經被火烤熱“來，熱了。”
“等等，我把蜂蜜水兌上。”姜漁晚拿著帕子包住鐵鍋把手，兌了兩碗蜂蜜水。
面餅冷時幹硬，被火一烤就軟和些，但是和剛做出來還是有些差異，但是就著蜂蜜水，這缺點就被彌補，姜漁晚咬一口餅喝一口水，滿足的打一個飽嗝。
這個時節，山裏面也沒有什麽野菜山菌，姜漁晚和千裏走在山林裏，猶記得上次摘紅柰便是這個時候“上次來沒有紅，這次應該就紅了。”
“確實。”千裏擡頭，看著樹枝上掛的紅柰。
樹枝上紅柰露水未幹，幾只雀鳥從林間飛來落在枝頭，輕晃，露水嘀嗒落下，帶走紅柰樹枝頭僅有的幾片葉子。
千裏腳尖一點，落在樹枝上，那幾只正在啄紅柰的雀鳥被嚇得飛走“不好意思！”伸手把被啄了兩口的紅柰摘下，又再去摘其他的果子。
伸手能摘的摘下，難以觸及的扔塊小石子打落，姜漁晚就在地上撿。
不一會千裏下了樹，腰間挎著的布包打開，全是紅彤彤的紅柰“家裏那顆紅柰，發了點枝，也不知道明年會不會活。”
“會的，它都發枝了。”千裏把腰間的布條解開，就著布包一起裝進背簍裏“好了，我們再往山裏走走，看能不能打些獵物。”
“回頭我們冬天也來，打獵做年貨怎麽樣?”姜漁晚和千裏並肩走著。
“去你上次打野豬那裏，山豬肉腌著好吃！”
“行！”
……
“姐！”還未過河，就聽見姜雲生的聲音“姐！”
姜漁晚也見到了河對岸的姜雲生，他和張未一道提著一個竹籃子往這邊跑“慢些！”
“姐，姐夫！”姜雲生跑過來，臉上紅撲撲，“你們可回來了！”
“怎麽，想我們呢？”姜漁晚摸摸他頭頂的小揪揪。
姜雲生煞有其事的點頭“是啊！”
姜漁晚好笑“你們提著籃子做什麽？”
“蒲公草，馬齒莧，桑葉，今天私塾休沐，我們就出來找些藥材回去。”
“這樣”姜漁晚點頭“對了，阿未，你爹在家裏嗎？”
張未點頭“在的，我們出來的時候還在磨藥粉呢！”
“那行，你們回去嗎？”
兩小孩對視一眼，搖頭。
“那行吧！看著路，早些回來。”姜漁晚囑咐著。
“知道。”兩孩子往另一邊跑去，這些時候田地裏還有人翻地，姜漁晚也不擔心就和千裏一道回去。
去張家要路過自己家，先把背簍放下，帶上張陵游要的蜂房，臨了姜漁晚又拿了一竹筒蜂蜜，一只受傷的山雞才和千裏去張家。
還沒有走近張家，隔著一堵墻就聽見裏面搗藥的聲音“張大夫！”
因著時常有人來看診，張家的院門並沒有關嚴實，輕輕一推，進去就看到院子裏挽起袖子拿著藥杵搗藥的張陵游，他身邊還放了藥碾子，鍘刀等等切制藥材的工具，聽到動靜擡頭“姜姑娘，千裏公子你們回來了！”
尤其是看到手上提著的東西，眼睛一亮，起身“來，坐！”小火爐上溫著水，張陵游給姜漁晚夫婦倒上。
姜漁晚走過去把手上的東西放下“蜂巢割了些但不知道是不是張大夫你要的那種。”
張陵游已經打開布包“是，多謝你們！”
“不用，對了張大夫，這竹筒裏面裝的蜂蜜，還有山上找到的紅柰，竹筍野雞，給你添個菜。”
“剛好阿未那孩子還鬧著要吃肉，今晚上就給他做竹筍燒雞，你們也留下吃個飯。”
姜漁晚擺擺手“不了，帶回來的東西還沒有收拾，我還打算明天去鎮上一趟。”
“那好吧！我送你們。”
“張大夫不用管我們，你快忙吧！”兩人從張家出來就往家裏走“剛好聽張大夫說的，竹筍燒雞，今天晚上我們也吃。”
“不是要拿去賣嗎？”千裏問道。
姜漁晚露齒一笑“現在我們家裏也不欠債，雲生的束修我也攢了些，要吃！”
打的野雞都受了傷，姜漁晚選了一只傷重的野雞殺了，開水燙去毛，開腸破肚後就開始處理竹筍。
竹筍上有筍殼，要一片一片的剝去，再用刀粗粗削去竹節，放進水裏清洗“今天該處理幹凈才送給張大夫的。”
“沒處理張大夫也不會生氣。”千裏系著圍裙剁雞肉。
“是那樣說。”姜漁晚蹙著眉頭，終究是自己有失妥當。
洗過後竹筍上就沒有細細的毛，便開始切，既然是燒雞，那竹筍肯定得切成小塊，但是竹筍除了燒，還可以拿來炒，炒的得切成片才行。
千裏把菜板洗幹凈就按照姜漁晚說的開始切竹筍“塊切好了嗎？”
“嗯。”
千裏把筲箕放到竈臺上，姜漁晚站起來揭開鍋蓋，鍋裏的水已經沸騰，竹筍除了要去殼洗幹凈之外，還得焯水，不然到時候吃起來會有些苦澀。
焯水過後撈進涼水裏泡著，姜漁晚便開始準備做飯。
上次千裏悶大米飯糊了，這次姜漁晚動手他一眼不落的看著，直到米飯的香味冒出來，千裏才知道自己上次是柴火添多了。
“這雲生怎麽還沒有回來，該不會留在張大夫家吃飯了吧！”姜漁晚從櫃子裏拿出調料準備炒菜。
千裏也坐在竈前開始燒火“沒回來，到時候給他留一碗。”
“我們吃，不管他！”姜漁晚勾了一大鍋鏟的豬油在鍋裏化開，雞肉和八角，桂皮這些大料一起放下去翻炒，一直到雞肉表面的顏色變了，才繼續放鹽，花椒，辣椒醬繼續翻炒。
竹筍雖焯過水，但是還沒有熟，加水後和雞肉一起悶煮，蓋上鍋蓋聽著裏面的聲響，腹中的咕嚕聲也叫喚個不停。
眼不見心不煩，姜漁晚端起盆子就出去，竹筍都是切片焯過水的，伸手摸了摸水溫有些溫熱，倒掉，重新加了涼水浸泡。
大概悶煮了兩刻鐘，姜漁晚揭開鍋蓋，鍋裏的湯汁少了些，用筷子夾起一塊竹筍，剛剛長出來的竹筍很嫩，經過悶煮，竹筍裏多了些雞肉和調料的香味“熟了。”
說著，姜漁晚又夾了一塊給千裏吃“不過，鍋裏還有些湯汁，大火再煮會。”
約莫又煮了一盞茶時間，鍋裏的湯汁收的差不多，姜漁晚拿來碗裝菜。
“姐，我回來了！”姜雲生推開院門，跑進來，手上還拿著一只雞腿“好香啊！”
“我還以為你不回來！”姜漁晚目光落在姜雲生手上的雞腿上“不知道回家吃嗎？”
“嘿嘿”姜雲生討好一笑“我們回去的時候，張叔讓我們幫忙收藥，收完就給我和阿未一人一個雞腿，還讓我留下吃飯，我沒答應。”
“行了，快吃吧！”
姜漁晚端著碗放在桌上，姜雲生跑到桌子邊坐下“張叔也做的竹筍燒雞。”
“快吃吧！”千裏端著飯放到姜雲生面前，又把筷子給他。
“謝謝姐夫。”
秋日的野雞攢了一身的肉準備過冬，被姜漁晚做成菜也是滿滿一大碗。
一家人圍坐一起吃得不亦樂乎，桌子下四只狼狗走來走去，吃著主人家丟下來的骨頭。
吃到一半，姜雲生偷偷看了看姜漁晚和千裏，慢慢移動手，一塊雞肉落在地上被其中一只狼狗快速吞入腹中。
沒發現！姜雲生眼睛珠子亂轉，膽子也大了些，一塊雞肉再次落下，如此重覆著動作，直到第五次，姜漁晚喝了一口米湯，語氣很是無奈“我和你姐夫眼力都好得很！”
姜雲生正準備丟下去的手一僵，狼狗看著姜雲生的手，有些急切，小主人怎麽還不扔，並伸出舌頭舔了舔。
笑得比哭還難看，姜雲生看向沒說話的千裏，尋求幫忙，千裏也不看他，只是夾起一塊雞肉放到姜漁晚碗裏“別光吃竹筍。”
“去洗手。”姜漁晚道。
姜雲生後背一松，光明正大地把手裏的那塊雞肉丟在地上，剛才狼狗的舌頭碰到自己的手了。
吃到最後，碗裏只剩下湯汁，姜漁晚把它放進櫃子裏“這湯明天拿來佐面吃。”
姜雲生只有一天休沐的時間，不忙農活時姜漁晚起得晚，但今天要去鎮上，早早的起來，給竹筍換了水就開始煮飯。
千裏則在後院把野雞裝進背簍，聽著雞咯咯的叫聲，回想起上次在集市上吆喝的詞匯，千裏張張嘴，他…說不出口！
早飯吃的是面，將昨晚上的湯汁分成三份，面裏也有了竹筍燒雞的香味。
不用姜漁晚催促，姜雲生就自己背著布包去私塾，遠遠聽見張未的聲音，姜漁晚才回頭撈竹筍起來，從山裏挖了那麽多竹筍，家裏也吃不完，得拿些去鎮上賣。
但撈的時候，姜漁晚細細的把裏面最嫩的挑出來，給張春蘭他們得要嫩的才好。
竹筍裝好，沒有被雀鳥啄過的紅柰還有蜂蜜放進背簍，夫婦二人就往鎮上去。
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“你知道嗎？這蜂蜜可稀奇了！”姜漁晚打開竹筒倒了一點蜂蜜在碗裏，就不錯眼的盯著鐵鍋，等待裏面的水沸騰。
千裏給面餅翻了個面“宮裏每年都有地方官員送來的蜂蜜，我聽他們說嶺南一帶有專門的人，每天游走在山野裏，從每個山崖下采蜜再拿出來賣。”
姜漁晚聞言有些唏噓“山崖那麽危險，真是不容易。”
“還好，後來我去過一次嶺南，那邊多山，他們從出生起就在山裏跑，練就一身攀爬本領，若是像剛才那懸崖，毫不費力的就上去。”千裏摸摸面餅，已經被火烤熱“來，熱了。”
“等等，我把蜂蜜水兌上。”姜漁晚拿著帕子包住鐵鍋把手，兌了兩碗蜂蜜水。
面餅冷時幹硬，被火一烤就軟和些，但是和剛做出來還是有些差異，但是就著蜂蜜水，這缺點就被彌補，姜漁晚咬一口餅喝一口水，滿足的打一個飽嗝。
這個時節，山裏面也沒有什麽野菜山菌，姜漁晚和千裏走在山林裏，猶記得上次摘紅柰便是這個時候“上次來沒有紅，這次應該就紅了。”
“確實。”千裏擡頭，看著樹枝上掛的紅柰。
樹枝上紅柰露水未幹，幾只雀鳥從林間飛來落在枝頭，輕晃，露水嘀嗒落下，帶走紅柰樹枝頭僅有的幾片葉子。
千裏腳尖一點，落在樹枝上，那幾只正在啄紅柰的雀鳥被嚇得飛走“不好意思！”伸手把被啄了兩口的紅柰摘下，又再去摘其他的果子。
伸手能摘的摘下，難以觸及的扔塊小石子打落，姜漁晚就在地上撿。
不一會千裏下了樹，腰間挎著的布包打開，全是紅彤彤的紅柰“家裏那顆紅柰，發了點枝，也不知道明年會不會活。”
“會的，它都發枝了。”千裏把腰間的布條解開，就著布包一起裝進背簍裏“好了，我們再往山裏走走，看能不能打些獵物。”
“回頭我們冬天也來，打獵做年貨怎麽樣?”姜漁晚和千裏並肩走著。
“去你上次打野豬那裏，山豬肉腌著好吃！”
“行！”
……
“姐！”還未過河，就聽見姜雲生的聲音“姐！”
姜漁晚也見到了河對岸的姜雲生，他和張未一道提著一個竹籃子往這邊跑“慢些！”
“姐，姐夫！”姜雲生跑過來，臉上紅撲撲，“你們可回來了！”
“怎麽，想我們呢？”姜漁晚摸摸他頭頂的小揪揪。
姜雲生煞有其事的點頭“是啊！”
姜漁晚好笑“你們提著籃子做什麽？”
“蒲公草，馬齒莧，桑葉，今天私塾休沐，我們就出來找些藥材回去。”
“這樣”姜漁晚點頭“對了，阿未，你爹在家裏嗎？”
張未點頭“在的，我們出來的時候還在磨藥粉呢！”
“那行，你們回去嗎？”
兩小孩對視一眼，搖頭。
“那行吧！看著路，早些回來。”姜漁晚囑咐著。
“知道。”兩孩子往另一邊跑去，這些時候田地裏還有人翻地，姜漁晚也不擔心就和千裏一道回去。
去張家要路過自己家，先把背簍放下，帶上張陵游要的蜂房，臨了姜漁晚又拿了一竹筒蜂蜜，一只受傷的山雞才和千裏去張家。
還沒有走近張家，隔著一堵墻就聽見裏面搗藥的聲音“張大夫！”
因著時常有人來看診，張家的院門並沒有關嚴實，輕輕一推，進去就看到院子裏挽起袖子拿著藥杵搗藥的張陵游，他身邊還放了藥碾子，鍘刀等等切制藥材的工具，聽到動靜擡頭“姜姑娘，千裏公子你們回來了！”
尤其是看到手上提著的東西，眼睛一亮，起身“來，坐！”小火爐上溫著水，張陵游給姜漁晚夫婦倒上。
姜漁晚走過去把手上的東西放下“蜂巢割了些但不知道是不是張大夫你要的那種。”
張陵游已經打開布包“是，多謝你們！”
“不用，對了張大夫，這竹筒裏面裝的蜂蜜，還有山上找到的紅柰，竹筍野雞，給你添個菜。”
“剛好阿未那孩子還鬧著要吃肉，今晚上就給他做竹筍燒雞，你們也留下吃個飯。”
姜漁晚擺擺手“不了，帶回來的東西還沒有收拾，我還打算明天去鎮上一趟。”
“那好吧！我送你們。”
“張大夫不用管我們，你快忙吧！”兩人從張家出來就往家裏走“剛好聽張大夫說的，竹筍燒雞，今天晚上我們也吃。”
“不是要拿去賣嗎？”千裏問道。
姜漁晚露齒一笑“現在我們家裏也不欠債，雲生的束修我也攢了些，要吃！”
打的野雞都受了傷，姜漁晚選了一只傷重的野雞殺了，開水燙去毛，開腸破肚後就開始處理竹筍。
竹筍上有筍殼，要一片一片的剝去，再用刀粗粗削去竹節，放進水裏清洗“今天該處理幹凈才送給張大夫的。”
“沒處理張大夫也不會生氣。”千裏系著圍裙剁雞肉。
“是那樣說。”姜漁晚蹙著眉頭，終究是自己有失妥當。
洗過後竹筍上就沒有細細的毛，便開始切，既然是燒雞，那竹筍肯定得切成小塊，但是竹筍除了燒，還可以拿來炒，炒的得切成片才行。
千裏把菜板洗幹凈就按照姜漁晚說的開始切竹筍“塊切好了嗎？”
“嗯。”
千裏把筲箕放到竈臺上，姜漁晚站起來揭開鍋蓋，鍋裏的水已經沸騰，竹筍除了要去殼洗幹凈之外，還得焯水，不然到時候吃起來會有些苦澀。
焯水過後撈進涼水裏泡著，姜漁晚便開始準備做飯。
上次千裏悶大米飯糊了，這次姜漁晚動手他一眼不落的看著，直到米飯的香味冒出來，千裏才知道自己上次是柴火添多了。
“這雲生怎麽還沒有回來，該不會留在張大夫家吃飯了吧！”姜漁晚從櫃子裏拿出調料準備炒菜。
千裏也坐在竈前開始燒火“沒回來，到時候給他留一碗。”
“我們吃，不管他！”姜漁晚勾了一大鍋鏟的豬油在鍋裏化開，雞肉和八角，桂皮這些大料一起放下去翻炒，一直到雞肉表面的顏色變了，才繼續放鹽，花椒，辣椒醬繼續翻炒。
竹筍雖焯過水，但是還沒有熟，加水後和雞肉一起悶煮，蓋上鍋蓋聽著裏面的聲響，腹中的咕嚕聲也叫喚個不停。
眼不見心不煩，姜漁晚端起盆子就出去，竹筍都是切片焯過水的，伸手摸了摸水溫有些溫熱，倒掉，重新加了涼水浸泡。
大概悶煮了兩刻鐘，姜漁晚揭開鍋蓋，鍋裏的湯汁少了些，用筷子夾起一塊竹筍，剛剛長出來的竹筍很嫩，經過悶煮，竹筍裏多了些雞肉和調料的香味“熟了。”
說著，姜漁晚又夾了一塊給千裏吃“不過，鍋裏還有些湯汁，大火再煮會。”
約莫又煮了一盞茶時間，鍋裏的湯汁收的差不多，姜漁晚拿來碗裝菜。
“姐，我回來了！”姜雲生推開院門，跑進來，手上還拿著一只雞腿“好香啊！”
“我還以為你不回來！”姜漁晚目光落在姜雲生手上的雞腿上“不知道回家吃嗎？”
“嘿嘿”姜雲生討好一笑“我們回去的時候，張叔讓我們幫忙收藥，收完就給我和阿未一人一個雞腿，還讓我留下吃飯，我沒答應。”
“行了，快吃吧！”
姜漁晚端著碗放在桌上，姜雲生跑到桌子邊坐下“張叔也做的竹筍燒雞。”
“快吃吧！”千裏端著飯放到姜雲生面前，又把筷子給他。
“謝謝姐夫。”
秋日的野雞攢了一身的肉準備過冬，被姜漁晚做成菜也是滿滿一大碗。
一家人圍坐一起吃得不亦樂乎，桌子下四只狼狗走來走去，吃著主人家丟下來的骨頭。
吃到一半，姜雲生偷偷看了看姜漁晚和千裏，慢慢移動手，一塊雞肉落在地上被其中一只狼狗快速吞入腹中。
沒發現！姜雲生眼睛珠子亂轉，膽子也大了些，一塊雞肉再次落下，如此重覆著動作，直到第五次，姜漁晚喝了一口米湯，語氣很是無奈“我和你姐夫眼力都好得很！”
姜雲生正準備丟下去的手一僵，狼狗看著姜雲生的手，有些急切，小主人怎麽還不扔，並伸出舌頭舔了舔。
笑得比哭還難看，姜雲生看向沒說話的千裏，尋求幫忙，千裏也不看他，只是夾起一塊雞肉放到姜漁晚碗裏“別光吃竹筍。”
“去洗手。”姜漁晚道。
姜雲生後背一松，光明正大地把手裏的那塊雞肉丟在地上，剛才狼狗的舌頭碰到自己的手了。
吃到最後，碗裏只剩下湯汁，姜漁晚把它放進櫃子裏“這湯明天拿來佐面吃。”
姜雲生只有一天休沐的時間，不忙農活時姜漁晚起得晚，但今天要去鎮上，早早的起來，給竹筍換了水就開始煮飯。
千裏則在後院把野雞裝進背簍，聽著雞咯咯的叫聲，回想起上次在集市上吆喝的詞匯，千裏張張嘴，他…說不出口！
早飯吃的是面，將昨晚上的湯汁分成三份，面裏也有了竹筍燒雞的香味。
不用姜漁晚催促，姜雲生就自己背著布包去私塾，遠遠聽見張未的聲音，姜漁晚才回頭撈竹筍起來，從山裏挖了那麽多竹筍，家裏也吃不完，得拿些去鎮上賣。
但撈的時候，姜漁晚細細的把裏面最嫩的挑出來，給張春蘭他們得要嫩的才好。
竹筍裝好，沒有被雀鳥啄過的紅柰還有蜂蜜放進背簍，夫婦二人就往鎮上去。
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