出巷頭, 過大橋。走到街上時，酒家掛的酒旗都還沒收，門前燈籠照了一地的櫻桃紅。

雖然立夏才將至, 暑氣還沒來，橋欄上已經坐了不少納涼的老大爺。裏頭有個穿長衫的，手持小三弦，彈起小調, 坐那裏來了段評彈，嗓子很亮。

“夜裏夢見有金光, 白日就到佛塔上, 求只簽子好解夢，誰料是噩夢一場——”

阿夏站在那裏聽了會兒, 其實每年夏夜裏不管過哪條路, 走街上的哪座橋, 都有評彈唱曲的。要是嫌唱的不過癮, 鎮裏有條修在荷花池裏的十裏回廊, 可以到那邊去唱，從晚唱到早, 這又叫曲局。

眼見駐足的人越來越多，連小孩子都蹲在那裏聽得入迷, 她和盛潯沒有再停留, 繼續往前走, 兩人沒有一直在說話。都沈默不語時, 也不會覺得有任何的別扭, 不刻意找話聊, 想說就說。

阿夏覺得這樣很舒服, 手從石欄上擡起拍下。偶爾低頭看一眼河水, 那裏有鋪滿水面的皺月，打橋洞上頭劃來幾艘漁船，停靠在河岸邊，月夜裏還能看清燈籠上的蠶字。

春船載綺羅。

她看著有不少人從船艙裏抱著箱子出來，便輕聲地道:“現在就能賣蠶繭了？”

盛潯也垂頭去看底下的船，他說:“應該是結蠶繭早的，早點賣給繭行，價錢還要好上一些。畢竟正是用新絲的時候。”

隴水鎮素來有立夏三朝開蠶黨的說話，蠶黨就是蠶戶的別稱。每年立夏過後，十裏八鄉的蠶戶就會搖著船，帶著蠶繭到繭行換銀錢，一直到小滿後。

繭行收完這批蠶繭，便請做絲娘來繅絲，絲車日夜不停地響，新絲一根根被繅出，成了之後就送去紡行，紡成鮮亮的布匹，輪轉到布莊裏頭去。

也有蠶戶自己繅絲的，不過自家做新絲出來的話，得要自找買家，但價錢會高上不少。所以每年到小滿時，不少人都會跑到浦鄉裏收新絲，又有俗語道:“小滿三朝賣新絲。”

阿夏雖沒有養過蠶，卻也知其中的不易，幾個月忙活不停，只能賺兩三貫銀錢。

遍身羅綺者，不是養蠶人。

對面的繭行亮燈，門大敞著，一箱箱的繭送進鋪子裏，河道上還有很多的船只趕來，這段日子，繭行只會通宵達旦地開門，確保能將所有的蠶繭收下。

阿夏聽見從繭行回來，穿著粗布衣衫的蠶戶喜笑顏開地說。今年的新絲價又高了不少，等地裏的糧也賣上價，給閨女買件夏衫，送她去繡坊，兒子能送去上學堂。

各家都有各家的安排，大家揣的不是銀錢，是他們以後的日子。

兩人從繭行門前離開，初夏的風時有時無，阿夏踩著酒旗晃起來的影子，踩不到就跳過去，盛潯跟在後頭忍不住失笑。

一路晃到了明橋，比起之前街上橋頭三兩聚集聽評彈的人，這裏要熱鬧得多，畢竟大多晚上不睡的人都會跑來這裏吃點東西。

哪管現下天還沒怎麽熱，阿夏就見一個阿婆提著桶在賣涼的紅豆圓子，一顆顆小小的又圓又白。邊上就是賣酸梅湯的，只不過底下還沒有置冰，喝起來是溫熱的。

要說有味道的，還數橋邊上炸臭豆腐的，一鍋滾油，黑而飽滿的豆腐在裏頭翻騰，熏得大家都得捏著鼻子走。不過吃的時候又完全不覺得它臭了，只恨自己沒多帶張嘴。

要是吃到真臭的，又沒有入味的，那得倒不少胃口。

他旁邊的是個賣烤生蠔的，鐵架子烤的煙旺，上頭的生蠔撬開了殼，蒜末擱一大把，殼內咕嘟咕嘟冒泡，香氣也完全不輸給別的。要是到夏夜，過了三伏天時，那再烤上一大盤的海鮮，鮮味熏得的人都走不動道。配碗浸在冰裏頭的酸梅湯，那滋味才叫好。

等天再熱點，涼皮涼面冰湯圓，酥肉糟雞蓮子粥，醬豬肘子香煎豆腐，糯米糕點梅菜餅，擠滿了這條街，擺的攤子得從明橋頭直奔西門巷尾才算能擺完。

阿夏站在那裏，四處看看，只覺得頗為眼花繚亂，盛潯替她擋著過來的人，拉她走到一邊問道:“想吃什麽？”

“我沒帶錢，”阿夏剛才摸了摸袖袋，發覺自己真的沒有帶錢出來，一時面上有些懊惱。

“我帶了，”盛潯就指著那一排的吃食問，“想吃哪個，我會付錢的。 ”

阿夏實在是難以抉擇，最後她選了個漢子支的攤子，賣的是油炸串。

他這個攤子應當是自己做的，一邊放著各種要炸的菜蔬，另外一邊則是用木板隔起來，挖出個圓洞放油鍋，底下置爐子，炸時的油星子也不會濺到菜上。

小攤上擺的菜有不少，諸如魷魚須卷、河蝦、裹好粉的小酥魚、上漿的豬裏脊肉、小年糕、肉丸子等，阿夏隨便選了幾串，盛潯卻說每種都來一樣。

“你吃的完？”阿夏驚疑。

盛潯搖搖頭，“吃不完帶回去。 ”

小販自然是盼著來這樣的主顧，當即拿出盤子把所有料都夾到上面，難炸好的先放。比如小酥肉和魷魚須卷，只聽得刺啦的聲響，熱油滾滾，沸騰著湧上來包裹住。

油炸的總有一股說不出來的香。

小販將炸好的放到油鍋上的竹架子上，讓油滴落幹凈，再放到瓷盤上正反面都刷一層梅子醬，塞進油紙帶中。

阿夏接過來，她和盛潯坐在一旁靠近巷子尾的地方吃，拿了一串外皮卷翹，皮黃的裏脊肉出來，咬上一大口，裏面有些許汁水，肉不發柴，尤其抹上梅子醬，口感一絕。

魷魚須卷反而是撒了一點點花椒粉，有韌勁之外，舌尖也有點麻。酥魚炸的最好，本來就腌過的，炸完之後就能直接吃，不用再多加調料。裏頭沒有刺，皮酥肉嫩。

但也只要了一份，因為這魚確實不算很小，阿夏吃到一半時，突然想起，問道:“盛潯，這酥魚你還吃嗎？”

她有點不好意思，明明是別人付的錢，她吃大頭。

盛潯沒說話，只是側過身，低頭張嘴從她手上叼走還剩下的酥魚，一點也不嫌棄，立起身慢慢嚼完了。

阿夏默默看著他，臉色有點紅，憋了好半天才憋出來一句，“你少占我便宜。”

盛潯笑了一聲，“我可沒有，不是你問我吃不吃的。”

阿夏瞟了他一眼，沒有再搭理他，吃根炸串壓壓自己跳的有些快的心。

這次吃完她學聰明了，立馬掏出張帕子把自己嘴巴擦幹凈，怕抹的不幹凈，還擦了兩遍。

看得盛潯實在覺得很好笑。

兩人慢慢走回家，這個夜晚吹過來的風都是帶著香味的。

轉天，日頭高照時阿夏才起來，樓下沒有人，她打著哈欠走到竈房，鍋裏只有燜著的粥，桌上還有盤鹹菜肉末。

她盛了碗粥，坐那裏夾了一筷子鹹菜，不得不說她娘腌得鹹菜很爽脆，略微得鹹，又沒有鹹到發苦的那種，跟肉末炒在一起，下粥喝。或是拿來炒飯都很好，但阿夏總覺得鹹菜跟春筍丁吃時是最妙的。

慢慢喝完一碗粥，阿夏舀勺水將碗洗了，聽見院子裏有聲響，放了碗走出去。

方父和方母正提著一桶水放在小院裏，阿夏手扒在門框邊問道:“爹娘，你們拿水要做什麽？”

“你爹說做青梅酒，”方母直起腰身，擦了把汗回，“先把裏頭的青梅給洗幹凈先。”

上一年他們家腌的青梅酒早就沒了，大夥三五不時去夾點泡好的梅子，順帶倒碗清甜醇香的酒。釀成都得三個月，喝喝不到一個半月就喝完，連方父想把青梅酒放在那裏放個半年，味道再好上些都做不到。

今年他準備多泡上點，起早就和方母一起出門摘青梅了，滿滿兩大筐，一顆顆青綠色的果子浸在水裏擦洗幹凈。

阿夏則把青梅的果蒂給去掉，泡在裏頭不好看不說，還會有點發苦。青梅在腌前是不能有一點水的，所以去除果蒂的青梅都被放到圓竹匾上，趁今天日頭好，把青梅曬一會兒。

時不時將圓竹匾上的青梅給翻滾一番，好讓每個青梅都晾幹水分，摸到完全幹透了還不成，得拿幾根竹簽子過來，在青梅上插幾個洞眼，之後泡的時候好入味。

這些活計坐下來是真累，從上午一直坐到下午才算好，方母把拿來泡青梅酒的白瓷罐曬了會兒，一點水也沒有後才開始泡。

一個個青梅往罐子裏裝，擺放整齊後再放冰糖，一層糖一層梅。方父準備的酒是自家的米酒，順著罐子口壁緩緩往裏頭倒，等差不多滿過青梅後才收手。

這次的青梅多，他一共泡了五個罐子，四個放到樓梯腳下的櫃子上，另外一個他自己抱回房間，藏了起來，免得都被大家給霍霍。

出來後，方父錘著腰背道:“等過幾日梅子再熟些，摘點來做烏梅，等天熱了後煮酸梅湯喝。”

現在的梅子還太青澀，做烏梅不算太好，得要熟些後甜一點的才好。

一下忙活到午後，再看時辰都能做晚飯了。

作者有話說：

今天只有三千字的原因是，我沒有找到很想寫的，應季又是江南風味的美食，有些當時覺得好，寫起來不好。而且限制於古代每種食物都是有時令的。所以重新翻了資料，就只寫了三千@

大家也可以給我分享你們當地的美食，找找靈感

《送人游吳》杜荀鶴(唐)

君到姑蘇見，人家盡枕河。古宮閑地少，水港小橋多。

夜市賣菱藕，春船載綺羅。遙知未眠月，鄉思在漁歌。

《蠶婦》宋·張俞

昨日入城市，歸來淚滿巾。

遍身羅綺者，不是養蠶人。

青梅酒做法參照《草木有趣:跟著二十四節氣過日子》感謝在2022-07-25 18:08:47~2022-07-26 16:49:06期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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