凡煙小說

第36章 白斬雞

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很早以前, 阿夏是沒有想過大哥會那麽快定親的,連他定親後阿夏都還不明白,才將去書院沒幾個月, 人家先生就肯將姑娘托付給他。

不過她後來瞧到還沒過門的嫂子,覺得還是她大哥占便宜了,畢竟琴棋書畫樣樣精通,且生得又標志, 真是打著燈籠都難找。

阿夏每每看到南溪,總會覺得她大哥不解風情, 現下挽著她的手, 這個念頭又冒了出來。

她低聲地道:“南溪姐,你可莫怪, 今日我是隨大哥出來的, 也不曉得你過來, 要是知道, 我大哥一定早早站在那裏相迎。”

“你怎麽一段時日不見, 也變得促狹了,”南溪伸手輕輕點了她一下, 臉頰漸漸抹上兩團薄紅,又不好意思回頭看。

“我說的是實話。”

阿夏笑瞇瞇地道, 沒有人比她更了解自家哥哥, 要是真的不在意, 根本就不會同意定親, 他心裏自是歡喜得很。

“小阿夏, ”南溪的聲音跟緩緩的水聲那般輕柔, “你再說這些, 我就, ”

“就怎麽樣?”

“拿塊糕點堵住你的嘴。”

南溪這句話一出口,阿夏笑出聲,確實拿什麽堵她的嘴都不好使,得拿吃食來堵才管用。

兩個人笑鬧,方覺和盛潯默默跟在後頭,然後方覺貼近他道:“你今日總不可能是來換東西的吧?”

“大哥有話直說。”

盛潯回他,東西都沒拿,還有什麽好換的。

方覺手抵在嘴邊咳嗽一聲,“今日我可以勉為其難同意你和阿夏兩個人逛逛。 ”

他特地在兩個人上頭加了重音。

“大哥你這個勉為其難說得一點都不夠誠心,我覺得我們幾個人一起也不錯。”

盛潯不接他的招,慢悠悠地繼續往前走。

“你少給我來這一套,”方覺看了他一眼,加碼,“你要今日不同意,明日新火節,我瞧阿夏應當會跟我爹娘一道出門去,至於你——”

盛潯聽出了他言外的威脅之意,當即笑道:“成交。還望大哥說話算話。”

“讀書人,不信口開河。”

方覺擠出一句話來。

前頭阿夏還在和南溪聊著,盛潯從一側走過去,拉住阿夏的袖子,並道:“我突然想起,上次你東西還沒跟我換。”

“那要在家裏換呀。”

阿夏不明所以,停住腳步。

盛潯邊說邊拉著她往旁邊走,“對啊,我就是跟你說一聲。”

“哎,盛潯,”阿夏又不想叫他哥了,“你說就說,幹嘛拉我走啊,我還想跟南溪姐再多說幾句呢。”

她邊說邊回頭,她的好大哥已經把人給拐到前面去了,混到人潮再也看不見。

阿夏又不傻,她此時真想感慨一句世風日下,人心不古啊。

她環抱著雙臂,默默往前走,盛潯湊到她旁邊,邊走邊側過頭看她,小聲地問,“生氣了?”

“我、沒、有,”阿夏看也沒看他,一字一句地說。

“真生氣了。”

盛潯看她氣鼓鼓的臉,這四個字在唇邊輕念,覺得有點難以下手。

“都怪我,不該一直拉你走的。”

他認錯很快。

阿夏放下自己的手,瞥了他一眼,哼了聲。

“要不我們上前追他們去?”

“我真的不傻,”阿夏翻了個白眼給他看,她也不是真氣,就是覺得有些不太舒服。

她心裏不太能藏得住事情,有話就直問了,“是不是以後你有嫂子了,也要這樣支開我?”

當然她對她哥這個做法無可無不可,畢竟真跟她這樣說了,也許她還沒有眼力見。但換到盛潯身上,還是會有點難受。

“當然不會,支開你我跟誰一起。”

盛潯想也沒想直接回了這句,支開她留自己一個人嗎?

“跟嫂子一起啊。”

阿夏沒理解這句話,還仰著頭瞧他。盛潯當真無言,“我們不聊這個,看看你有沒有要換的東西。”

“我的東西全都換給那些學子了,沒帶東西出來。”阿夏原本還想說的話打散,順著他說的往下說。

“夏日裏要用的東西都置辦齊全了?”

“大差不差,”阿夏看著那些東西道:“反正該換的我娘都會換,我自己是沒有什麽好換的。”

她還是喜歡看熱鬧,再說當真好的東西也不會輪到她去換。

“我知道個地方,跟我來。”

盛潯一直沒放開她的衣袖,走在一邊領著阿夏往小道上邊,左拐右拐從書院那條路出來,盡頭是一座低矮的瓦屋,不過裏外邊都很幹凈整潔。

屋檐底下掛著不少竹籃子,門口擺著個花架,幾株牡丹,木門半掩著,盛潯上去敲門。

門內很快出來個老太太開門,她頭發花白,面容和藹可親,看到盛潯忙上前來,“阿潯你今日怎麽來了?”

“四婆,今日不是說來送春會換物的。四公編的席子不錯,我帶阿夏過來換。”

盛潯趕緊走上去扶著四婆的手,她腿腳不好。四婆笑著拍拍他的手,“還換什麽,直接拿兩張走就是了。”

“那不成,諾,我今日出門也沒有什麽好換的,這個給四婆你。”盛潯從衣兜裏掏出個木盒子,放到四婆手上。

她顫顫巍巍打開一看,是個老大的珠子,到珠行裏去賣都能換個四五兩銀子。

“這可不能要,”四婆當即明白他的意思,就想要還給他。

“我拿兩張席子走,剩下的給嫂子和成子幾個買點好東西。”

盛潯把盒子往四婆手上推,又說了這麽一句話。讓四婆嘆口氣,也沒有再推拒,說給他們到裏面把老頭子給叫出來。

“四婆?”

阿夏在一旁有點好奇,她對盛潯絕大部分的親戚都知曉得一清二楚,四婆她還真不認識。

“是之前跟船時候一個船工阿叔的娘,我叫她四婆。”

盛潯有事慣常都別憋著,很少把糟心事往外說,跟阿夏倒是嘴沒那麽硬,“他兒子在船上出了點事,四公清高,也不接銀子,左想右想後就幹脆拿珠子來換,反正自己撈上來,也不算很值錢。”

其實這事出的也挺大,去年他跟船那趟,船到半路遇上風雨天,風向把握不好直接撞到礁石上,那船工用槳抵著,結果撞到根本不能幹重活,也從船上退了下來,沒收多少銀子。

“啊,”阿夏有點驚訝,“那我們應當拿些東西來換的。”

“不用,四公這人有傲骨,他寧肯背著東西去很遠的地方賣,都不願意換。”

盛潯對這麽個固執的老人家也是無奈。

還不待阿夏說什麽,裏頭走出個老頭,身子幹瘦眼神卻很犀利,手裏拿著木盒子就沖過來,嘴裏還道:“你小子,來就來,別拿這些東西過來,當年接了銀子這事也兩清了。”

“四公,別急著還我。這是我拿來換席子的,再給我兩只白斬雞。剩下的也不是給四公你的,這賣了的錢送成子去書院。這珠子不是我一個人要給的,大家說成子歲數大了,旁的是沒有辦法幫了,送孩子去書院還是成的。”

最後一句話直接打中四公的軟肋,現下確實是需要銀錢的時候。他長舒口氣,也不再多說什麽,而是道:“進來吧,看看有什麽席子要挑的,”

聲音加重點,“老婆子,給他們撈兩只白斬雞上來。”

盛潯跟在後頭悄悄跟阿夏說:“四公家的白斬雞還是很不錯的,到時候你帶只回去。”

“給我做什麽,我又沒出銀子。”

阿夏覺得老是收他的東西也不太好。

“收買你。”

盛潯只說了這三個字。

“什麽收買我,”阿夏一頭霧水,“而且我也不用收買,有什麽事直接說就好了。該幫的我都會幫你。”

“就是想讓你幫忙問問大哥,快十歲的孩子能不能進到他教的課舍中。”

盛潯在這之前已經找過成子了,孩子很想要去書院,總不能白白耽擱到下一年,書院一般都是元旦末後招學子,現下已經晚了。

“唔,這事有點難辦,你等我回去問問再說。”

阿夏說的難辦,是因為書院一般招的學子都是年齡相近的,這樣哪管沒有開蒙,上的課業都是從頭開始。

現下方覺那個課舍教的東西不少,一天都沒上過的肯定是跟不上的,進去後學也費勁。

“辦不到就算,不用太放到心上。”

盛潯其實也就是脫口一說,免得她接過東西心裏有負擔。

“難得你請我做事,”阿夏很認真,“我總得幫忙。”

每次都承盛潯的好意,她好像也真的沒有怎麽對他好過,白吃白喝的,阿夏忍不住想要捂臉。

“成,那我就托付給你了。”

阿夏看他,總覺得他說話怪怪的,一時也沒察覺到哪裏怪,也就沒當回事,走到屋裏去。

屋子也不大,但是很幹凈,一個很大的竈臺,竈眼裏的柴蓬蓬地燃著,木鍋蓋底下熱氣不停往上冒。

四婆做慣了白斬雞,水沸到一定時候,掀起蓋子,白氣全糊到臉上也不會閉眼,用竹爪籬撈出整雞來,放到一旁大桶冷水中,滋啦的聲響漸息,再撈出來,皮是脆的,肉是嫩的。

阿夏吃過不少白斬雞,知道四婆用的雞好,應當是自家養的走地雞,又稱三黃雞,皮黃,嘴黃,腳黃,此乃三黃。

這樣的雞用來做白斬雞最合適不過,煮後立馬過冷水,到案板上剁開。有愛吃這口的,肉不要煮的老,剁開雞肉時要見血水,只覺得這樣蘸料最為好吃。

阿夏是吃不慣這口的,她頂多能接受雞肉裏帶點血絲。

“阿潯,你要的兩只我給裝好了,”四婆笑得滿臉皺紋橫生,“那個小囡和阿潯快來嘗嘗,阿婆做的白斬雞味道還是可以的。”

“我最喜歡吃白斬雞了,阿婆我嘗一塊。”

阿夏笑得很甜,她接過筷子直接夾了一小塊雞肉,皮是白裏透黃的,肉上微微泛著點粉。四婆賣這個也賣了好些年,調的醬料也相當有分寸,一點醬油、麻油和醋等拌在一起。

稍稍蘸一點,入口鹹香,皮還帶著冷意,又緊實,很耐嚼,肉是嫩的,沾到點醬料就帶著味,骨頭很軟。

這樣的白斬雞最適合夏日時吃,阿夏她爹做時,還會特意買點冰來給它鎮一會兒,整雞都是涼的,吃著別提多爽快了。

她慢慢嚼完了這塊雞肉,午食吃著還飽,也沒有再多吃。和四婆聊著,也知道了盛潯只要在家就會偶爾過來看他們,做點活,問問她兒子的狀況,也不送錢,只是每次都會拿點東西給小孩,或者幫忙解決些問題。

讓她兒子哪管現在成了半個廢人,也因著他的舉動,心裏沒了什麽怨氣,振作起來和妻子孩子出去支攤了。

阿夏聽著好似第一次了解盛潯,除了哥哥身份外的盛潯和他所做過的事情。

等盛潯拿了席子從四婆家裏出來,阿夏忍不住喊了句:“哥。”

“怎麽了?”

“沒什麽,就是想叫叫你,覺得你還挺不容易。”

阿夏說的很認真,她還認為自己太過於無所事事。

盛潯有點沈默,而後他說:“怪不得你們是兄妹,說的話都一樣。”

沒頭沒腦的。

“什麽意思。”

“就是說你們兄妹心有靈犀。”

阿夏聽出來,絕對不是什麽好話,她輕輕哼了聲,沒理會他的言語。

拿過那包白斬雞,大搖大擺地走在前面,惹得盛潯還在後頭笑她。

不過回過家後,她還是把這件事放在了心上,連方覺之前和南溪姐偷溜的事情也沒準備算賬。

“大哥。”

“哎,”方覺捧著茶盞應得有點心虛。

阿夏一屁股坐在他旁邊,兩只眼睛盯著他,“你說,你們課舍今年還能不能招一個十歲左右,還沒有開蒙的小孩。”

他嘴裏一口茶差點沒噴出來,“當然不成。”

歲數大,又沒開蒙,這不是在玩鬧嗎。

“怎麽不成呀?”

阿夏拽著他胳膊,睜大眼睛看他,“大哥,你再想想辦法,能不能讓他進書院。”

“誰求到你頭上了?”方覺想也不用想,“盛潯是不是?”

這小子還挺能找事的。

“盛潯哥難得請我幫一件事情,我之前承了他那麽多好,是不是得幫著人家。”

阿夏說得義正言辭。

“得嘞,你哥我對你好不好,也沒見你這般上心。”

方覺嘴裏泛著一股醋味,“別撅著個嘴了,我幫你。不能到我的課舍裏來,今年有個先生帶的課舍教得慢,我明日去問問,一準能去的。省得你一日日老掛心別人。”

“那你呢?”阿夏反駁他,“南溪姐你不掛心啦?”

“嘿,我們兩個這能一樣嗎?”

“怎麽不一樣?”阿夏問。

方覺停了嘴,半點不想點破她,要是盛潯自個兒能把他這妹妹說開竅,以後他是決計不會攔著這小子的。

“不一樣就是,你嫂子,”方覺一時順口,又匆匆改口,“你南溪姐明日會來家裏吃飯。”

“大哥,你今日出去還是幹了件事情的。”

阿夏一副孺子可教的表情,轉頭進去就宣揚道:“娘,明日南溪姐到家裏來吃飯了。”

“什麽?”

從竈房齊刷刷探出幾個腦袋。

作者有話說:

拖延癥好不了了,捶地●)o(●,所以之前紅包發了雙份←_←,如果有沒收到的,那跟我說一下,晉江又出岔子了。

白斬雞參考來自《上海老味道》和《尋味中國:上海·蘇州》

在白斬雞裏吃到血水我是不能忍受的,其實在生活當中,有很多美食我都吃不下去,舉個例子,比如活珠子和旺雞蛋,我吃到這個真的會當場扔回去。(沒有任何貶低的意思,僅代表個人想法)感謝在2022-07-14 20:06:57~2022-07-15 20:21:56期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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