第28章 黃魚面
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盛家此時空無一人, 燈盞也沒有點起，除了小道上隱約可見的月光，屋裏黑沈沈的。
盛潯擦起發燭, 把燈籠點燃，阿夏坐在一旁的椅子上托腮，聲音含糊，“你不是說要我陪你去一個地方嗎, 怎麽到你家來了。”
“不是你在路上哼哼，說肚子餓了, ”盛潯掛好燈籠走過來, 實在受不了她那哼哼唧唧，無意識撒嬌的語氣。
又道:“給你做碗黃魚面, 吃不吃？”
“吃, ”阿夏立馬從椅子上起身, 屁顛屁顛跟在盛潯後頭, 又好奇道:“明橋的攤子還支著, 去那吃也成呀。”
他打開食櫃，伸長手從裏面拿出一包雲片糕, 解開繩子塞到阿夏手裏，邊關櫃門邊說:“吃點墊墊肚子先, 明橋是明橋, 還是我給你做的好吃點。”
“那多麻煩你呀, ”阿夏嘴上很客氣, 可話裏透出來的語氣卻不是那麽一回事。
盛潯輕笑, “麻煩我還成, 最好——”
他話只說了半截, 後頭又道“算了, 吃你的雲片糕吧，要喝茶嗎？”
“喝一點點。”
阿夏低頭看雲片糕邊回他，捏起一小片來，又薄又白，不掉渣，有點點芝麻。
這是用熟豬油、糯米、糖、芝麻和糖桂花做的，有股淡淡的桂香和糯米香氣。做得好的雲片糕，就像她手裏拿著的那樣，不幹，不過分甜，不黏嗓子眼，要薄，要細軟，有嚼勁。
掰開一小塊，就著一杯茶能磨好久，阿夏對雲片糕的喜歡取決於是否好吃，甜味淡，軟一點就成。
“盛潯，你要吃嗎？”
她拿起這包點心問，盛潯搖搖頭，“你自個兒吃吧，要是膩了，那邊還有些糕點可以拿。”
他不愛吃甜口的東西，但他想的是可以買一點備著。
“那成。”
哪管現下將近深夜，阿夏晃著腳，很悠閑地飲著茶，吃一口雲片糕，看盛潯在竈間忙碌。
“真的不用我幫忙？”
阿夏咽下嘴裏的糕點，又問了一遍。她倒是想直接上手去幫忙，可揉面她不會，處理黃魚也不會，唯一能做的就是燒竈，但盛潯手腳太過於麻利，塞柴點火，三兩下就好了。
“你坐那就成，”盛潯回她，手底下動作不停，從水裏撈出一條四五兩重的大黃魚，拍暈劃開魚腹拆骨。雖說拿小黃魚味道會更好，可它刺太多，挑的時候過於麻煩。
他拆骨又快又細致，阿夏走過來挨在竈臺邊上看他拆，驚嘆，“拆的好完整。”
“拆得多了，跟船的時候吃得最多的就是魚，”盛潯邊說邊抖抖魚身，“別的本事欠缺，拆魚骨倒是練了出來。”
他說完提著魚身在生粉裏滾一圈，免得等會兒油炸時，魚軟趴趴的不成型。
又聽阿夏好奇地問，“跟船是不是很累？”
“還成，只要不遇上風雨天都好。”
其實他沒說實話，跟船是很累的，尤其一連開幾個月的船，要是能停港，還能洗個澡，吃頓除海貨外的飯。若碰上四處環山，一連小半個月都沒地方停靠，只能日夜換人掌舵。風雨天只能憑感覺來，不觸礁是萬幸，至於旁的只能忍一忍。
不過也沒有說出來給阿夏聽，而是讓她離得遠一點，開始炸黃魚。
鍋裏倒的油要稍多一些，竈邊隱隱冒點煙，能感受到熱氣時，將黃魚放下去，剛沾到熱油滋滋作響。
盛潯拿根很長的木筷子時不時翻魚身，炸到皮酥肉嫩即可，篩油放到白瓷盤裏。邊上有爐子，上頭置一個砂鍋，嘟嘟冒泡，裏頭是拿魚骨熬的湯。
煮黃魚面，別人喜歡用鎮裏的長面，可盛潯更偏好堿水面，不要幹面，寧願自己耗時間做濕面。加了堿水做出來的面沒有酸氣，顏色微黃。
等魚湯熬到濃白滿屋鮮香後，撈出碎末殘渣，抖開堿水面放到魚湯裏頭，拿筷子攪散，再沸時即可出鍋。
盛潯哪怕做碗面都要擺的好看，一口白瓷細碗，湯色淡黃，面臥在湯底，上頭是半條完整的黃魚，幾點蔥花。
他端來一個小木桌，邊上立燈架，兩碗黃魚面擺上頭顯得色澤誘人，阿夏鼻尖裏都是黃魚的香，抽了雙筷子先夾起幾根面。
堿水面的好吃在於它很有韌勁，一點也不綿軟，筋道順滑，面沾滿魚湯那股味，吃的阿夏嘗過一口後，吃了小半碗面才停下來喝口湯。
盛潯熬出來的湯頭更偏向本味，料加得不多，黃魚骨是什麽味，他的湯就是什麽味，鮮味自然。
魚肉是阿夏最喜歡的，炸過的魚皮很酥，魚肉稍微用筷子一夾就落一大塊，沾著湯落到嘴裏最好不過，最要緊的是不用擔心會吃到魚刺。
夜裏是靜的，除了風聲，屋裏只有兩個人悶頭吃面的聲響，兩人縮在一方小桌子旁，偶爾喝湯時會頭碰到頭，不過也無人在意。
於春末的夜裏，要天黑，屋裏只亮盞燈火，吃一碗好面，只這樣阿夏就覺得滿足。
喝完最後一點湯，靠在小木凳上不想動彈，但她的嘴巴卻沒歇下，“這面比我阿爹燒得還要好。”
她說的是實話，她爹燒面講究濃油醬赤，色要重，味要濃，清淡口有時也要加點醬色，有種大開大合的意思。
可盛潯的面跟他人一般，要淡，要鮮，適合阿夏的口味。
他正收拾碗筷，聞言笑道:“那下次再給你做。”
“我來洗吧，”阿夏看他拿著碗走到竈臺邊，還有點不好意思，大晚上不睡覺讓人忙活了一個多時辰，現下還得人家來善後。
她再懶，臉皮也沒有這般厚。
盛潯沒答應，他說:“你坐著吧，我洗得很快。”
他確實洗得很快，兩口碗而已，其餘竈臺用過的東西，早在做完後他就順手洗了。竈臺擦得鋥亮，地上落了點東西，一點不含糊，拿起掃把整個地都給掃一遍。
與阿夏眼裏沒活相比，盛潯只怕是過於勤快。
全部做完後，還不忘將桌子給擺回原位，拿巾子擦幹凈手，他看了看外面的天色，說道:“阿夏，我送你回去。”
“啊，”阿夏確實有點困了，不過她還記掛著之前應下的事情，“你不是說要我陪你去個地方嗎？”
“隔日吧，”盛潯看她時不時垂著頭，就曉得必然想睡了，不忍心折騰她。
“那成，可不是我賴賬啊。”
她站起身來，還要強調一番。只不過今晚走了太多路，腿腳發軟，且她穿的鞋子好看，底卻薄，走了那麽多路，磨得她腳生疼。
沒走幾步疼得厲害，她又不好意思說，只能磨磨蹭蹭往前挪。
盛潯腳長走路也快，走到門口才發現她沒有跟上，又折返回去，語氣關切，“怎麽不走了？”
“我腳疼。”
阿夏睜著大眼睛看他，憋出一句話。
他也沒說為何不早點講，只是問她，“有沒有出血？”
“沒有，”阿夏發誓再也不穿這樣的軟鞋走遠路，又說，“破了點皮。”
“那你能還能走嗎？”
他明知故問。
“不帶上腳我能自己走。”
阿夏打趣自己一句。
“那我背你。”
盛潯微微彎下身子看她的眼睛，征詢她的意見。
“可是我有一點點點重，”阿夏比劃了她的一點點點是多少，而後嘆氣，“要是你背不動，半路把我摔了怎麽辦。那我很丟人的。”
他站在那裏笑，盛潯想過她可能會覺得不好意思，卻沒有想到她在意的是這一點。
“不會摔的。”
他在阿夏眼裏看到了懷疑，也沒再解釋。
走到她旁邊，單手環過她的腰，沒使多少勁就將她整個人抱起，讓她站到旁邊的茶凳上。
臉不紅氣不喘，放下手和她對視，“我說了，真的不會摔。”
“你下次動手前能不能吱一聲，我差點沒被嚇死。”
阿夏嗔怪，至於別的，她沒想那麽多，可能有點想法，只不過不是親哥勝似親哥這個念頭根深蒂固。
“成，”盛潯無聲嘆氣，有時候真想看看她腦袋裏想的都是啥。
他彎下腰，阿夏爬到他的背上，有些許別扭，因為她十歲後，她哥也沒有再背過她。不過想起十五及笄那時喝醉酒，醒來也是盛潯背著她回去，又放松下來。
手放到他的脖子前，提著盞燈籠，盛潯緩緩起身，很穩當地背她出去。
盛潯的肩背很寬闊，夜風溫柔，讓阿夏眼皮打架，她趴在他的肩背上，很小聲地喊:“哥。”
“嗯？”
她說:“你要是我親哥就好了。”
阿夏很喜歡她大哥，以前總愛跟別人炫耀她有個好大哥，但後來她大哥去隴水鎮外求學好幾年，也沒時間回來。
是盛潯彌補了她哥哥的位置，好玩的會帶她一起玩，有好吃的也要送過來一份，總會替她出頭，處處護著她。
他算是阿夏心裏第二個哥哥。
不過很可惜，不是親的。
盛潯背著她走在小道上，他告訴阿夏，“只要你想，一直都可以是。”
無意打破她的想法。
許是夜裏沈靜，叫他的聲色也平添了幾分溫柔。
阿夏半合起眼，她趴得很舒服，說時也帶了點出來，“哥，你背得累嗎？”
“不累。”
“那你累得時候要叫我，我可以自己走，我有點困了。”
現下已經將近三更天，阿夏玩鬧那麽久，眼皮發沈，說話聲越來越小。
“那你睡吧。”
盛潯也將聲音放低，走路更加平穩，沒有雜念。
甚至還想，做個好夢。
三更天的後巷無人在路上走，家家戶戶門窗緊閉，沒有燈火，只有屋檐底下幾盞微弱的燭光。
把他們的影子拉的很長，逐漸隱沒進巷口。
作者有話說：
很感謝大家能喜歡這篇文。這文的節奏很慢，所以不管是談戀愛或是其他的都不會那麽快。而且我能接受親親啥的年紀，也至少得到十六歲，十八更好（僅代表個人看法哈，不然總感覺怪怪的）。
分享一下 ≧▽≦。
吃雲片糕很看運氣，不管現做的還是別的，不好吃的很齁很幹，吃一片就讓人倒胃口，尤其是包裝好拿來賣的雲片糕，很膩味。
堿水面是一定要現做的軟面才好吃，拿來炒面拌面都是一絕。
感謝在2022-07-06 09:16:20~2022-07-07 19:16:58期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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盛潯擦起發燭, 把燈籠點燃，阿夏坐在一旁的椅子上托腮，聲音含糊，“你不是說要我陪你去一個地方嗎, 怎麽到你家來了。”
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又道:“給你做碗黃魚面, 吃不吃？”
“吃, ”阿夏立馬從椅子上起身, 屁顛屁顛跟在盛潯後頭, 又好奇道:“明橋的攤子還支著, 去那吃也成呀。”
他打開食櫃，伸長手從裏面拿出一包雲片糕, 解開繩子塞到阿夏手裏，邊關櫃門邊說:“吃點墊墊肚子先, 明橋是明橋, 還是我給你做的好吃點。”
“那多麻煩你呀, ”阿夏嘴上很客氣, 可話裏透出來的語氣卻不是那麽一回事。
盛潯輕笑, “麻煩我還成, 最好——”
他話只說了半截, 後頭又道“算了, 吃你的雲片糕吧，要喝茶嗎？”
“喝一點點。”
阿夏低頭看雲片糕邊回他，捏起一小片來，又薄又白，不掉渣，有點點芝麻。
這是用熟豬油、糯米、糖、芝麻和糖桂花做的，有股淡淡的桂香和糯米香氣。做得好的雲片糕，就像她手裏拿著的那樣，不幹，不過分甜，不黏嗓子眼，要薄，要細軟，有嚼勁。
掰開一小塊，就著一杯茶能磨好久，阿夏對雲片糕的喜歡取決於是否好吃，甜味淡，軟一點就成。
“盛潯，你要吃嗎？”
她拿起這包點心問，盛潯搖搖頭，“你自個兒吃吧，要是膩了，那邊還有些糕點可以拿。”
他不愛吃甜口的東西，但他想的是可以買一點備著。
“那成。”
哪管現下將近深夜，阿夏晃著腳，很悠閑地飲著茶，吃一口雲片糕，看盛潯在竈間忙碌。
“真的不用我幫忙？”
阿夏咽下嘴裏的糕點，又問了一遍。她倒是想直接上手去幫忙，可揉面她不會，處理黃魚也不會，唯一能做的就是燒竈，但盛潯手腳太過於麻利，塞柴點火，三兩下就好了。
“你坐那就成，”盛潯回她，手底下動作不停，從水裏撈出一條四五兩重的大黃魚，拍暈劃開魚腹拆骨。雖說拿小黃魚味道會更好，可它刺太多，挑的時候過於麻煩。
他拆骨又快又細致，阿夏走過來挨在竈臺邊上看他拆，驚嘆，“拆的好完整。”
“拆得多了，跟船的時候吃得最多的就是魚，”盛潯邊說邊抖抖魚身，“別的本事欠缺，拆魚骨倒是練了出來。”
他說完提著魚身在生粉裏滾一圈，免得等會兒油炸時，魚軟趴趴的不成型。
又聽阿夏好奇地問，“跟船是不是很累？”
“還成，只要不遇上風雨天都好。”
其實他沒說實話，跟船是很累的，尤其一連開幾個月的船，要是能停港，還能洗個澡，吃頓除海貨外的飯。若碰上四處環山，一連小半個月都沒地方停靠，只能日夜換人掌舵。風雨天只能憑感覺來，不觸礁是萬幸，至於旁的只能忍一忍。
不過也沒有說出來給阿夏聽，而是讓她離得遠一點，開始炸黃魚。
鍋裏倒的油要稍多一些，竈邊隱隱冒點煙，能感受到熱氣時，將黃魚放下去，剛沾到熱油滋滋作響。
盛潯拿根很長的木筷子時不時翻魚身，炸到皮酥肉嫩即可，篩油放到白瓷盤裏。邊上有爐子，上頭置一個砂鍋，嘟嘟冒泡，裏頭是拿魚骨熬的湯。
煮黃魚面，別人喜歡用鎮裏的長面，可盛潯更偏好堿水面，不要幹面，寧願自己耗時間做濕面。加了堿水做出來的面沒有酸氣，顏色微黃。
等魚湯熬到濃白滿屋鮮香後，撈出碎末殘渣，抖開堿水面放到魚湯裏頭，拿筷子攪散，再沸時即可出鍋。
盛潯哪怕做碗面都要擺的好看，一口白瓷細碗，湯色淡黃，面臥在湯底，上頭是半條完整的黃魚，幾點蔥花。
他端來一個小木桌，邊上立燈架，兩碗黃魚面擺上頭顯得色澤誘人，阿夏鼻尖裏都是黃魚的香，抽了雙筷子先夾起幾根面。
堿水面的好吃在於它很有韌勁，一點也不綿軟，筋道順滑，面沾滿魚湯那股味，吃的阿夏嘗過一口後，吃了小半碗面才停下來喝口湯。
盛潯熬出來的湯頭更偏向本味，料加得不多，黃魚骨是什麽味，他的湯就是什麽味，鮮味自然。
魚肉是阿夏最喜歡的，炸過的魚皮很酥，魚肉稍微用筷子一夾就落一大塊，沾著湯落到嘴裏最好不過，最要緊的是不用擔心會吃到魚刺。
夜裏是靜的，除了風聲，屋裏只有兩個人悶頭吃面的聲響，兩人縮在一方小桌子旁，偶爾喝湯時會頭碰到頭，不過也無人在意。
於春末的夜裏，要天黑，屋裏只亮盞燈火，吃一碗好面，只這樣阿夏就覺得滿足。
喝完最後一點湯，靠在小木凳上不想動彈，但她的嘴巴卻沒歇下，“這面比我阿爹燒得還要好。”
她說的是實話，她爹燒面講究濃油醬赤，色要重，味要濃，清淡口有時也要加點醬色，有種大開大合的意思。
可盛潯的面跟他人一般，要淡，要鮮，適合阿夏的口味。
他正收拾碗筷，聞言笑道:“那下次再給你做。”
“我來洗吧，”阿夏看他拿著碗走到竈臺邊，還有點不好意思，大晚上不睡覺讓人忙活了一個多時辰，現下還得人家來善後。
她再懶，臉皮也沒有這般厚。
盛潯沒答應，他說:“你坐著吧，我洗得很快。”
他確實洗得很快，兩口碗而已，其餘竈臺用過的東西，早在做完後他就順手洗了。竈臺擦得鋥亮，地上落了點東西，一點不含糊，拿起掃把整個地都給掃一遍。
與阿夏眼裏沒活相比，盛潯只怕是過於勤快。
全部做完後，還不忘將桌子給擺回原位，拿巾子擦幹凈手，他看了看外面的天色，說道:“阿夏，我送你回去。”
“啊，”阿夏確實有點困了，不過她還記掛著之前應下的事情，“你不是說要我陪你去個地方嗎？”
“隔日吧，”盛潯看她時不時垂著頭，就曉得必然想睡了，不忍心折騰她。
“那成，可不是我賴賬啊。”
她站起身來，還要強調一番。只不過今晚走了太多路，腿腳發軟，且她穿的鞋子好看，底卻薄，走了那麽多路，磨得她腳生疼。
沒走幾步疼得厲害，她又不好意思說，只能磨磨蹭蹭往前挪。
盛潯腳長走路也快，走到門口才發現她沒有跟上，又折返回去，語氣關切，“怎麽不走了？”
“我腳疼。”
阿夏睜著大眼睛看他，憋出一句話。
他也沒說為何不早點講，只是問她，“有沒有出血？”
“沒有，”阿夏發誓再也不穿這樣的軟鞋走遠路，又說，“破了點皮。”
“那你能還能走嗎？”
他明知故問。
“不帶上腳我能自己走。”
阿夏打趣自己一句。
“那我背你。”
盛潯微微彎下身子看她的眼睛，征詢她的意見。
“可是我有一點點點重，”阿夏比劃了她的一點點點是多少，而後嘆氣，“要是你背不動，半路把我摔了怎麽辦。那我很丟人的。”
他站在那裏笑，盛潯想過她可能會覺得不好意思，卻沒有想到她在意的是這一點。
“不會摔的。”
他在阿夏眼裏看到了懷疑，也沒再解釋。
走到她旁邊，單手環過她的腰，沒使多少勁就將她整個人抱起，讓她站到旁邊的茶凳上。
臉不紅氣不喘，放下手和她對視，“我說了，真的不會摔。”
“你下次動手前能不能吱一聲，我差點沒被嚇死。”
阿夏嗔怪，至於別的，她沒想那麽多，可能有點想法，只不過不是親哥勝似親哥這個念頭根深蒂固。
“成，”盛潯無聲嘆氣，有時候真想看看她腦袋裏想的都是啥。
他彎下腰，阿夏爬到他的背上，有些許別扭，因為她十歲後，她哥也沒有再背過她。不過想起十五及笄那時喝醉酒，醒來也是盛潯背著她回去，又放松下來。
手放到他的脖子前，提著盞燈籠，盛潯緩緩起身，很穩當地背她出去。
盛潯的肩背很寬闊，夜風溫柔，讓阿夏眼皮打架，她趴在他的肩背上，很小聲地喊:“哥。”
“嗯？”
她說:“你要是我親哥就好了。”
阿夏很喜歡她大哥，以前總愛跟別人炫耀她有個好大哥，但後來她大哥去隴水鎮外求學好幾年，也沒時間回來。
是盛潯彌補了她哥哥的位置，好玩的會帶她一起玩，有好吃的也要送過來一份，總會替她出頭，處處護著她。
他算是阿夏心裏第二個哥哥。
不過很可惜，不是親的。
盛潯背著她走在小道上，他告訴阿夏，“只要你想，一直都可以是。”
無意打破她的想法。
許是夜裏沈靜，叫他的聲色也平添了幾分溫柔。
阿夏半合起眼，她趴得很舒服，說時也帶了點出來，“哥，你背得累嗎？”
“不累。”
“那你累得時候要叫我，我可以自己走，我有點困了。”
現下已經將近三更天，阿夏玩鬧那麽久，眼皮發沈，說話聲越來越小。
“那你睡吧。”
盛潯也將聲音放低，走路更加平穩，沒有雜念。
甚至還想，做個好夢。
三更天的後巷無人在路上走，家家戶戶門窗緊閉，沒有燈火，只有屋檐底下幾盞微弱的燭光。
把他們的影子拉的很長，逐漸隱沒進巷口。
作者有話說：
很感謝大家能喜歡這篇文。這文的節奏很慢，所以不管是談戀愛或是其他的都不會那麽快。而且我能接受親親啥的年紀，也至少得到十六歲，十八更好（僅代表個人看法哈，不然總感覺怪怪的）。
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吃雲片糕很看運氣，不管現做的還是別的，不好吃的很齁很幹，吃一片就讓人倒胃口，尤其是包裝好拿來賣的雲片糕，很膩味。
堿水面是一定要現做的軟面才好吃，拿來炒面拌面都是一絕。
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