第27章 烏飯麻糍
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等阿夏拿了筆回來後, 眾人開始在孔明燈糊的一圈桃花紙上,揮毫潑墨,全部寫的都是些祝福語。
隴水鎮的人家對進書院有種迷之向往, 其他可以幹不好,但一定要會認字會寫,男童到了五歲就請人來開蒙,時不時帶去書院溜達一圈。女子雖不像男子一般要考科舉, 但也要讀幾本書,認些字。
所以寫幾個大字對他們來說不算難事, 這個他們已經駕輕就熟了, 每一年寫的都是一個樣子,可能就曉椿添了句, 要剛生下不久的侄子平安長大。
盛潯他沒寫, 坐在那拿著只空白的孔明燈, 三青看著他, 嗤笑一聲。
不到片刻, 每只孔明燈上都糊滿了大小不一的字跡,各個頗為得意, 都瞧不上別人寫的。
山桃的字最差,她靜不下來寫字, 卻舉著自己的燈大言不慚, “我如今還是有進步的。”
阿夏和曉椿好奇地湊過去瞧, 確實有進步, 從狗爬變成貓爬罷了。兩個人偷笑, 不好明著打擊她, 便附和道:“確實比之前寫得好一些。”
這麽說完, 小阿七探過頭去瞧, 忍不住大笑,“好什麽呀,跟我家裏幼弟寫得一樣。”
他那弟弟才三歲,山桃氣得臉紅,放下燈就要起揍他。阿夏看熱鬧不嫌事大,在那給他們鼓勁。
正打鬧著呢,就聽底下方母就在喊:“阿夏,你領著阿潯幾個人下來,我們要搗麻糍了。”
“好,阿娘我下來了,”阿夏應她,而後幾個人手忙腳亂地將東西全都歸置好,拎著長長的孔明燈急急忙忙下去。
搗麻糍的地方在院子裏,已經站了不少人,小孩滿院跑,追著幾只貓狗玩。大人則全圍著個有些年頭的青石臼,老大一個,圓口底深。
裏面放著熱騰騰的糯米,卻不白,是墨藍色裏透著點黑。這樣的色是專用山烏飯樹的葉子搗汁或煮湯,糯米浸在湯裏頭,上鍋炊熟得來的。
山烏飯樹是鎮民的叫法,其實阿夏更喜歡它另一個名字,南燭。
但不管是哪個名字,要搗成烏飯麻糍都費勁,得配個石錘來搗,底部安的石頭四方塊,很重。
搗麻糍的漢子要一只手抵著木柄與石頭的連接處,另一手握木柄頂端,用力往下壓,搗烏飯。跟前坐著的人旁邊放一盆水,時不時沾水去把烏飯按到正中,搗成又軟又光滑的麻糍不是易事。
沒搗個一刻就累得額頭冒汗,所以圍在旁邊的漢子大多不是來看熱鬧的,得輪著真下功夫去搗。
只有小孩是帶著嘴來吃的,剛搗好的麻糍很軟很黏,大人就會趁熱揪幾小團下來,塞給候在一邊的孩童,大多直接吃,烏葉搗的麻糍有股很淡的清香,吃著十分細膩。
要是只用糯米搗的,又白又軟光溜溜的有韌勁,那吃時要蘸點糖或是蜜,美得小孩能吃完小塊,後頭又得纏著再要一點。
阿夏年年都是等著吃熱乎的那個,才剛好她爹就會遠遠地喊她名字,塞給她一團麻糍。她邊嚼邊看他們做麻糍,正宗的烏飯麻糍不是沒型的。得要拿一塊陳年老木板,專用的,底下撒松花粉防沾,黃豆粉不如它配烏飯麻糍。
一大團燙麻糍得在案板上揉到全身沾滿粉,拿搟面杖給搟成平整有厚度的一大塊,再撒點松花粉,切成小方塊。
這樣才算是正宗,軟胖的一小塊,黃中透黑,阿夏最喜歡這種軟糯彈牙的口感,她爹還專門做了熟豆沙,給包在裏頭。第一口吃著是清香的,有點淡,吃到豆沙後甜中帶著松黃粉的香。
吃了兩個就不成了,真的很飽腹,阿夏很知足地停手,再吃一個就會撐得人難受。方父他們做的麻糍很多,幾家分分也還有剩的,吃不完的麻糍隔天就會變得很硬。
給泡在水裏頭,或蒸熟,或油煎放餡料,吃起來又是別有風味。只消別放到水都浮白花了還吃就成,那樣阿夏真的是硬著頭皮都吃不下。
搗完麻糍後天色漸晚,院子裏的熱鬧卻只增不減,人聲嘈雜。
“今年這麻糍做的可真不錯,我送點給我家岳母。”
“可不是,能吃不少時日。”
“哎呀,”方母看到天色才一拍大腿懊悔道,“說了今日請你們來吃飯,結果搗到現在,菜也沒做。”
“還做啥,搗這點麻糍從早忙活到晚,別的再好吃我也吃不下。”
“小芹是個閑不下來的。”
眾人又是一聲笑,旁邊還有小孩在那裏磨著大人要走,“娘,再不去放孔明燈都沒處放了。”
“對哦,趕緊的,小芹你們吶快點拿孔明燈去,再晚一些,是真的得熬到大半夜才能放了。”
“走走走。”
大家如夢初醒,收拾東西你推我趕的往外頭走,當阿夏坐到船上時,最後一點天光也散去,夜色四合,漁火綽綽。
“阿夏,”方覺掀了船簾探頭進來,“到船頭來,大家已經開始放燈了。”
“這麽早就放了嗎?”
她一骨碌起來,貓著腰出去,等站到船頭直起身來時,遠處的天上浮著很多燈火,上下錯落,從佛塔飛出來,散成滿天星光。
它們不會飛到山林,大多都會搖搖晃晃,最後去向海灣,落到海面上。年年都會有很多人趕著漁船去海灣接散落的孔明燈,鎮裏官府還會派人去巡守,去打撈,所以那麽多年也沒有因為孔明燈而失火。
等到阿夏跟一群人到了千光寺時,再看後面只有盛潯一個人熟臉。
她邊往前走邊奇怪,“怎麽大家都走散了。”
“人太多了,”盛潯說的是實話,他伸出自己的手,“阿夏,你拽著我的袖子。不然等會兒我也走丟了。”
阿夏撲哧笑了出來,“你在說什麽,又不是小孩,如何能走丟。”
不過卻還是去牽了他的袖子,要是等會兒只剩她一人了,得無趣地等到大天亮。
盛潯往前走了幾步,阿夏只覺得有團熱意靠在她背後,回過頭又道:“別挨我這麽近,得會兒把我絆倒了,再說踩著我裙擺也不成。”
“後面人擠過來的。”
他一臉無辜。
阿夏往後頭看,哪怕燈火不甚明亮,都能看出後面人頭攢動。
她不說話了,任憑後頭盛潯挨得她很緊,總比後頭站個生人來得好。
等上了樓梯,阿夏又有問題了,“做什麽要把我墻邊上擠,樓梯那麽寬敞,我不想走那裏過。”
“走墻邊不容易摔倒。”
盛潯一句話把她的問題又得堵了回去,看她著實不想走那邊,拍拍她的腦袋。
“這裏人多,摔倒可怎麽辦。”
當然他更不想讓後面的人挨著她。
“別拍我,”阿夏瞟他,靠著墻往上面走,等走到塔頂,還得在那裏等許久,阿夏只能站在角落裏等著。
盛潯像個高塔似的站在她前頭,完全是在擋光,不過當她看見旁邊有個很壯的男子在盯著她時,覺得擋光也不錯。
往盛潯邊上靠靠,他感覺後頭一直在動,轉過身來問她,“怎麽了?”
“什麽時候才能到我們啊,累了。”
阿夏口不對心。
“快了,”盛潯往旁邊站了點,徹底把那男子的目光和身形給擋住。
“盛潯。”
“嗯?”
“你真是個好哥哥。”
她很真誠地誇獎道。
盛潯有點沈默,好半晌沒說話,後面人往前走,他攬過阿夏的肩頭,換個位置,讓她走在自己前面。
才湊到她耳邊說:“我覺得我擔不起好哥哥這個名頭。”
阿夏捂著發燙的耳朵,“你說就說,湊那麽近幹嗎,我聽得見。”
她又補了一句,“那還算你有自知之明。”
盛潯哭笑不得。
等到一路可以放燈了,阿夏做不到在人那麽多的時候,邊舉燈邊點燃。
她只能把燈給高舉起來,催促後面的盛潯點燈。
他從後面環住她,頭擱在阿夏的頭上,伸長手把燈給點起來。
“盛潯,你靠我頭上幹嗎。”
“阿夏,好放燈了。”
盛潯沒說話,催促道。
此時大家的孔明燈一只只燃起燭火,讓它盛滿春夜裏的風,從塔頂飛出去。阿夏回過神,小心地舉起自己的孔明燈,慢慢放手。
她的燈漸漸扶搖直上,變成滿天星光中的一盞。又幫著把盛潯的放了,她才問,“你寫的祝福是什麽?”
“我寫的是阿夏要時時歡喜。”
他的聲音很低,無人能看見他隱在光火裏的臉,神色綿綿。
阿夏卻還是聽見了,她沒說話,而後拍拍他的手臂,一本正經地道:“雖說你是誆我的,不過要是真的,你確實有了好哥哥的樣子,我大哥就是這般寫的。他寫的是阿夏要歡喜,要平安,要順遂。”
她的語氣帶著點雀躍,轉過頭時看盛潯眼裏落了點燭光。
他還是忍不住捏捏她的臉,很輕,只覺得手感像是今日吃過剛搗好的麻糍,特別滑。
“盛潯,你低頭,”阿夏拍下他的手,咬牙切齒地道。
“我不。”
“你得讓我捏回來。”
鬧騰了一會兒,阿夏歇了氣,去看天燈浮動,卻又聽盛潯說:“你不是想知道我要你答應的事情嗎?”
“什麽事?”
“陪我去一個地方。”
阿夏疑惑,“這個地方遠不遠,要是天亮前我還沒回去,我爹娘會擔心的。”
“不遠。”
她勉勉強強答應下來。
只是她沒有想到,兜兜轉轉繞了大半日,最後居然到了盛潯家裏。
作者有話說:
明天上個夾子,所以更新會到明天晚上十一點半。那時會更新多一點,抱歉抱歉(Ω_Ω)
烏飯麻糍和麻糍都好吃的,剛搗好的最好吃,軟軟糯糯很彈牙,包紅糖和豆沙都可以。感謝在2022-07-05 17:58:12~2022-07-06 09:16:20期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:臉大也能帥 5瓶;可堪回首 2瓶;多弄幾個號、$$ 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
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所以寫幾個大字對他們來說不算難事, 這個他們已經駕輕就熟了, 每一年寫的都是一個樣子,可能就曉椿添了句, 要剛生下不久的侄子平安長大。
盛潯他沒寫, 坐在那拿著只空白的孔明燈, 三青看著他, 嗤笑一聲。
不到片刻, 每只孔明燈上都糊滿了大小不一的字跡,各個頗為得意, 都瞧不上別人寫的。
山桃的字最差,她靜不下來寫字, 卻舉著自己的燈大言不慚, “我如今還是有進步的。”
阿夏和曉椿好奇地湊過去瞧, 確實有進步, 從狗爬變成貓爬罷了。兩個人偷笑, 不好明著打擊她, 便附和道:“確實比之前寫得好一些。”
這麽說完, 小阿七探過頭去瞧, 忍不住大笑,“好什麽呀,跟我家裏幼弟寫得一樣。”
他那弟弟才三歲,山桃氣得臉紅,放下燈就要起揍他。阿夏看熱鬧不嫌事大,在那給他們鼓勁。
正打鬧著呢,就聽底下方母就在喊:“阿夏,你領著阿潯幾個人下來,我們要搗麻糍了。”
“好,阿娘我下來了,”阿夏應她,而後幾個人手忙腳亂地將東西全都歸置好,拎著長長的孔明燈急急忙忙下去。
搗麻糍的地方在院子裏,已經站了不少人,小孩滿院跑,追著幾只貓狗玩。大人則全圍著個有些年頭的青石臼,老大一個,圓口底深。
裏面放著熱騰騰的糯米,卻不白,是墨藍色裏透著點黑。這樣的色是專用山烏飯樹的葉子搗汁或煮湯,糯米浸在湯裏頭,上鍋炊熟得來的。
山烏飯樹是鎮民的叫法,其實阿夏更喜歡它另一個名字,南燭。
但不管是哪個名字,要搗成烏飯麻糍都費勁,得配個石錘來搗,底部安的石頭四方塊,很重。
搗麻糍的漢子要一只手抵著木柄與石頭的連接處,另一手握木柄頂端,用力往下壓,搗烏飯。跟前坐著的人旁邊放一盆水,時不時沾水去把烏飯按到正中,搗成又軟又光滑的麻糍不是易事。
沒搗個一刻就累得額頭冒汗,所以圍在旁邊的漢子大多不是來看熱鬧的,得輪著真下功夫去搗。
只有小孩是帶著嘴來吃的,剛搗好的麻糍很軟很黏,大人就會趁熱揪幾小團下來,塞給候在一邊的孩童,大多直接吃,烏葉搗的麻糍有股很淡的清香,吃著十分細膩。
要是只用糯米搗的,又白又軟光溜溜的有韌勁,那吃時要蘸點糖或是蜜,美得小孩能吃完小塊,後頭又得纏著再要一點。
阿夏年年都是等著吃熱乎的那個,才剛好她爹就會遠遠地喊她名字,塞給她一團麻糍。她邊嚼邊看他們做麻糍,正宗的烏飯麻糍不是沒型的。得要拿一塊陳年老木板,專用的,底下撒松花粉防沾,黃豆粉不如它配烏飯麻糍。
一大團燙麻糍得在案板上揉到全身沾滿粉,拿搟面杖給搟成平整有厚度的一大塊,再撒點松花粉,切成小方塊。
這樣才算是正宗,軟胖的一小塊,黃中透黑,阿夏最喜歡這種軟糯彈牙的口感,她爹還專門做了熟豆沙,給包在裏頭。第一口吃著是清香的,有點淡,吃到豆沙後甜中帶著松黃粉的香。
吃了兩個就不成了,真的很飽腹,阿夏很知足地停手,再吃一個就會撐得人難受。方父他們做的麻糍很多,幾家分分也還有剩的,吃不完的麻糍隔天就會變得很硬。
給泡在水裏頭,或蒸熟,或油煎放餡料,吃起來又是別有風味。只消別放到水都浮白花了還吃就成,那樣阿夏真的是硬著頭皮都吃不下。
搗完麻糍後天色漸晚,院子裏的熱鬧卻只增不減,人聲嘈雜。
“今年這麻糍做的可真不錯,我送點給我家岳母。”
“可不是,能吃不少時日。”
“哎呀,”方母看到天色才一拍大腿懊悔道,“說了今日請你們來吃飯,結果搗到現在,菜也沒做。”
“還做啥,搗這點麻糍從早忙活到晚,別的再好吃我也吃不下。”
“小芹是個閑不下來的。”
眾人又是一聲笑,旁邊還有小孩在那裏磨著大人要走,“娘,再不去放孔明燈都沒處放了。”
“對哦,趕緊的,小芹你們吶快點拿孔明燈去,再晚一些,是真的得熬到大半夜才能放了。”
“走走走。”
大家如夢初醒,收拾東西你推我趕的往外頭走,當阿夏坐到船上時,最後一點天光也散去,夜色四合,漁火綽綽。
“阿夏,”方覺掀了船簾探頭進來,“到船頭來,大家已經開始放燈了。”
“這麽早就放了嗎?”
她一骨碌起來,貓著腰出去,等站到船頭直起身來時,遠處的天上浮著很多燈火,上下錯落,從佛塔飛出來,散成滿天星光。
它們不會飛到山林,大多都會搖搖晃晃,最後去向海灣,落到海面上。年年都會有很多人趕著漁船去海灣接散落的孔明燈,鎮裏官府還會派人去巡守,去打撈,所以那麽多年也沒有因為孔明燈而失火。
等到阿夏跟一群人到了千光寺時,再看後面只有盛潯一個人熟臉。
她邊往前走邊奇怪,“怎麽大家都走散了。”
“人太多了,”盛潯說的是實話,他伸出自己的手,“阿夏,你拽著我的袖子。不然等會兒我也走丟了。”
阿夏撲哧笑了出來,“你在說什麽,又不是小孩,如何能走丟。”
不過卻還是去牽了他的袖子,要是等會兒只剩她一人了,得無趣地等到大天亮。
盛潯往前走了幾步,阿夏只覺得有團熱意靠在她背後,回過頭又道:“別挨我這麽近,得會兒把我絆倒了,再說踩著我裙擺也不成。”
“後面人擠過來的。”
他一臉無辜。
阿夏往後頭看,哪怕燈火不甚明亮,都能看出後面人頭攢動。
她不說話了,任憑後頭盛潯挨得她很緊,總比後頭站個生人來得好。
等上了樓梯,阿夏又有問題了,“做什麽要把我墻邊上擠,樓梯那麽寬敞,我不想走那裏過。”
“走墻邊不容易摔倒。”
盛潯一句話把她的問題又得堵了回去,看她著實不想走那邊,拍拍她的腦袋。
“這裏人多,摔倒可怎麽辦。”
當然他更不想讓後面的人挨著她。
“別拍我,”阿夏瞟他,靠著墻往上面走,等走到塔頂,還得在那裏等許久,阿夏只能站在角落裏等著。
盛潯像個高塔似的站在她前頭,完全是在擋光,不過當她看見旁邊有個很壯的男子在盯著她時,覺得擋光也不錯。
往盛潯邊上靠靠,他感覺後頭一直在動,轉過身來問她,“怎麽了?”
“什麽時候才能到我們啊,累了。”
阿夏口不對心。
“快了,”盛潯往旁邊站了點,徹底把那男子的目光和身形給擋住。
“盛潯。”
“嗯?”
“你真是個好哥哥。”
她很真誠地誇獎道。
盛潯有點沈默,好半晌沒說話,後面人往前走,他攬過阿夏的肩頭,換個位置,讓她走在自己前面。
才湊到她耳邊說:“我覺得我擔不起好哥哥這個名頭。”
阿夏捂著發燙的耳朵,“你說就說,湊那麽近幹嗎,我聽得見。”
她又補了一句,“那還算你有自知之明。”
盛潯哭笑不得。
等到一路可以放燈了,阿夏做不到在人那麽多的時候,邊舉燈邊點燃。
她只能把燈給高舉起來,催促後面的盛潯點燈。
他從後面環住她,頭擱在阿夏的頭上,伸長手把燈給點起來。
“盛潯,你靠我頭上幹嗎。”
“阿夏,好放燈了。”
盛潯沒說話,催促道。
此時大家的孔明燈一只只燃起燭火,讓它盛滿春夜裏的風,從塔頂飛出去。阿夏回過神,小心地舉起自己的孔明燈,慢慢放手。
她的燈漸漸扶搖直上,變成滿天星光中的一盞。又幫著把盛潯的放了,她才問,“你寫的祝福是什麽?”
“我寫的是阿夏要時時歡喜。”
他的聲音很低,無人能看見他隱在光火裏的臉,神色綿綿。
阿夏卻還是聽見了,她沒說話,而後拍拍他的手臂,一本正經地道:“雖說你是誆我的,不過要是真的,你確實有了好哥哥的樣子,我大哥就是這般寫的。他寫的是阿夏要歡喜,要平安,要順遂。”
她的語氣帶著點雀躍,轉過頭時看盛潯眼裏落了點燭光。
他還是忍不住捏捏她的臉,很輕,只覺得手感像是今日吃過剛搗好的麻糍,特別滑。
“盛潯,你低頭,”阿夏拍下他的手,咬牙切齒地道。
“我不。”
“你得讓我捏回來。”
鬧騰了一會兒,阿夏歇了氣,去看天燈浮動,卻又聽盛潯說:“你不是想知道我要你答應的事情嗎?”
“什麽事?”
“陪我去一個地方。”
阿夏疑惑,“這個地方遠不遠,要是天亮前我還沒回去,我爹娘會擔心的。”
“不遠。”
她勉勉強強答應下來。
只是她沒有想到,兜兜轉轉繞了大半日,最後居然到了盛潯家裏。
作者有話說:
明天上個夾子,所以更新會到明天晚上十一點半。那時會更新多一點,抱歉抱歉(Ω_Ω)
烏飯麻糍和麻糍都好吃的,剛搗好的最好吃,軟軟糯糯很彈牙,包紅糖和豆沙都可以。感謝在2022-07-05 17:58:12~2022-07-06 09:16:20期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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