第9章 清燉獅子頭
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吃了碗熱面後叫人昏昏欲睡,外祖母讓她去屋子裏睡,可阿夏不想沒換衣裳去睡床上。
外祖家也有個很大的曬臺,她便從她屋裏搬了張扶手式躺春椅出來,那下頭墊了一層褥子。她躺在上面,霜花還遞給她一床小被子,叫她蓋著。
晌午後日頭是暖和的。阿夏臥在躺春椅上,拿被子蒙住自己的眼。耳朵聽遠處山林裏清脆的鳥鳴聲入眠。
不久後起風了,一陣陣的,阿夏被驚醒。醒來後她立起靠背,有點懵懵的感覺,攏著軟被,眺望遠處。
海藍的天上是大塊大塊象牙白的雲,翻湧著,奇形怪狀。底下聳起一座座高矮不一的山頭,深綠淺綠錯落。大群的飛鳥傾巢而出,咕哚咕哚的叫聲落下來。
阿夏以前住在外祖家時,最喜歡夏日傍晚躺在曬臺上看雲。那時雲不單單是白的,或橙黃,或豆紅,或嵐灰,或泛著金光。有的雲害羞,只占據一小塊地方,舒展不開。可有的雲豪爽,一鋪就是目能所及的天,顏色極其輝煌。
還能靠在木欄桿上聽風吹過稻浪沙沙作響,蜻蜓從屋檐底下穿行而過。
她把被子卷起放到椅上,起身低頭看下面的稻田,秧苗細短,風過只能擺擺葉子。
生冬正趴在那裏看稻田裏的小魚,回頭瞅到曬臺上的阿夏,急溜溜起身招手,“小表姐,你睡醒了呀。那快些下來,去放紙鳶,我們等你好久啦。”
“我這就下來。”
阿夏喊道,把被子攤好曬在躺椅上,自己著緊跑下樓去,從自己屋裏扒拉出一只紙鳶,兩只風箏。
小溫和生冬蹲在樓梯口等她,臉上都是蠢蠢欲動。她趕緊把自己拿下來的風箏給兩人,一只花色斑駁的蝴蝶,一只大頭小眼胖錦鯉。
她自己的是最常見的燕形紙鳶,布滿繁覆又暗沈的花紋。
“去松嶺底下放,”阿夏說,“再叫我大哥帶著年糕一起去。”
霜花今日不能出門,其餘的表哥表姐年紀都大了些。有娃後更是穩重不少,不跟他們一道嬉戲,還變得愛管著他們,就更不能一起了。
方覺雖然歲數也大,不過他已經定親了。大概明年成婚,定的是書院另一個先生的次女。阿夏頂喜歡這個嫂子。
如是想著,靠在那裏和大表哥正說話的方覺被她拍了下,“大哥,你跟我們一起去放紙鳶。”
大表哥笑她,“我看我們阿夏是一點都沒長大哦。”
“孩子氣呢,沒有一日不鬧騰的,”方覺站起來整整衣衫,“我跟他們去一趟,不然跑到哪裏去都不曉得。晚上再聊。”
“ 成。”
阿夏興沖沖邁出門去,淺綠的衣衫飄揚,後頭跟著兩個蹦得很高的小孩,方覺腳邊緊隨著年糕,幾人一起走出籬笆。
午後的鄉間小道上,插秧的都收工了,只有零星幾個人影和屋檐底下築巢的燕子吱吱聲。
山林裏傳來嘩啦嘩啦的響聲,是風過竹林。
松嶺山腳底下有一塊空曠的平地,兩旁的樹木稀疏,嫩草剛冒芽。
阿夏把懸在紙鳶後面的繩線給拆解開,握在自己的手裏。方覺將她的紙鳶給拖住,山間正好有風。
她一邊放繩一邊往前跑,衣衫也隨風晃蕩。緊接著紙鳶從方覺的手上脫離,緩緩飛起來,像剛學步的孩童,磕磕絆絆。
小溫和生冬連大氣都不敢喘,雙眼牢牢凝視著起步飛升的紙鳶。
看它劃過樹梢,從樹頂飛過,最後懸掛在半空中,年糕咪嗚咪嗚直叫,邊仰頭看邊在地上追。
“飛起來了,小表姐的紙鳶飛得好高啊!”
“表哥你幫我一把,我也要飛起來。”
兩個小孩喊著,過不久,他們手頭上的風箏也緩緩飛了起來,見風箏飛起,越跑越起勁。風箏翺翔在雲層之下,發出一陣悅耳的哨子聲。
無聲的為紙鳶,有聲為箏鳴謂風箏。
哨聲引得山林裏棲息的鳥紛紛發出叫聲。
咕——咕咕咕——布谷
嘩——噅兒——啾啾——嚌
此起彼伏,是山林的曲調。
玩到額頭出了不少細密的汗水,阿夏收回自己的紙鳶,坐在石頭上,看兩個小孩滿場打轉放風箏,哨聲悠揚。
好像吹誦春的腳步,萬物枯黃到蔥青。
她摸摸窩在旁邊的年糕,哼道:“燕子燕,飛上天,天門關,飛過山…”
生冬喘著氣接上,“山頭白,飛過麥,”
“麥頭搖,飛過橋,”小溫搖頭晃腦。
方覺冷不丁唱了句,“該回家了。”
“表哥,不是這麽唱的。”
“回家回家啦。”
阿夏拽著紙鳶慢慢走在回去的阡陌小道上,此時天邊卷起橙粉的雲。炊煙升起,鷺鷥低低從稻田飛過,年糕踏著貓步,晃蕩長尾巴。
而生冬和小溫要讓自己的風箏飛得很高,跑在最前面,哨聲一會兒揚一會兒落,最後全都兜進風裏。
到了小院門口,太公坐在那跟大夥喝茶,瞧見阿夏幾個滿臉通紅進來,哎了聲,“我的好阿夏呦,你這又跑哪去了?”
“太公,我去山頭放紙鳶了。”
阿夏晃晃自己的紙鳶,跟旁邊坐的幾個老丈一一問好,而後跑進屋子裏。
方母沒好氣地瞧了她一眼,“又去哪野了,你瞧瞧你們幾個身上的汗。阿覺你也不曉得攔著點,快去給我擦擦,換身衣裳,可以吃飯了。”
往回走語氣還在數落,“你這樣的呦,我都不曉得讓你自個兒待在這幾天,會瘋成什麽樣。”
方覺不吭聲,阿夏偷偷拿眼覷她,一句話都不敢說,而後跑到樓上自己的屋子裏換了件衣衫下來。
與午時只有自家人吃飯不同,飯間擺了兩張大花桌,上頭都坐滿了人,基本上都是之前來幫忙的鄰舍。
桌子上放了好幾罐開壇的黃酒,一摞白瓷碗和一疊小盞,有穿著圍布的人端著方盤來回穿梭,邊吆喝,“上菜嘍,小心燙。”
阿夏還在找霜花姐的身影,正碰上大舅母過來,見她站在這裏不動,用手指指邊上的小間。“你姐在那呢,阿夏你也去坐那間,等會兒我叫你大表哥把菜給端上來。”
“好,那大舅母我先過去了。”
她也不用在自家人面前客套,說完後直接從側道推小門進去。
屋子裏生了個暖爐,山裏晚上那邪風吹來是冷到骨子裏的。阿夏在外頭手都攏到袖子裏,卻還是指尖發涼。忙伸手去烤火,就聽生冬在那裏比劃,“小表姐放的紙鳶有那麽高 ,都要飄到雲上去了。”
十分誇張,小溫在旁邊也附和,“很高很高的,可惜姐姐你沒去。”
見霜花真有些信了,阿夏搓搓手掌過去坐下,晃晃頭,“沒有這樣的事,我跑的都快跌倒了,這紙鳶才放起來。”
“你們下午還能一道出門去玩。可我生生被拘在屋子裏,”霜花努嘴,“你們幾個小沒良心的,還要拿這些趣事來激我。”
三個人你看看你我,我看看你,嘿嘿一笑。阿夏拿過茶壺,給她倒了盞茶,“來,喝茶。”
“少給我來這一套。”
霜花裝作板著臉,不過一會兒又笑了出來,抿了兩口茶水,就不再談起此事。
“上菜啦,快瞧瞧今日吃什麽。”
大表哥端著好幾碟子的菜過來,進門聲調就拉高不少。
“什麽菜,哇,今日有,有…”
生冬會吃,也能認得,可嘴上卻叫不出名字來。
“有毛豆腐,定是二舅母的手藝。”
阿夏很篤定,大表哥哈哈一笑,“可不是,二叔母也就做這個最拿手。那你再猜猜這兩道?”
他把兩碟子菜放到小桌上,語氣促狹。
“香糟田螺,大舅母做的,韭黃蟶肉,”阿夏有些猶疑,“小舅的手藝?”
“怪道,說你在吃的上頭就沒有輸過別人。”
阿夏得意,“我也是吃過不少東西的。”
又拌了幾句嘴,大表哥才把菜全都端到桌子上,掩上門出去了。
桌上擺了六碟菜,除了上頭說的三道,還有燜水蛋和炒筍絲,阿夏見著最後一道菜,有點興奮,“你們趕緊嘗嘗這道獅子頭,我聞著味就知道我爹的手藝。他在家都不做這菜的。”
她話才剛落,三只小勺齊齊往中間滾圓的獅子頭伸去,各挖了一塊肉。
這樣嫩的獅子頭,用筷子是夾不起來的,頂多夾點碎屑,抹到嘴裏嘗個味。
用勺子挖著吃,連滾下來的湯都全落到勺裏,一股撲鼻香。吃到後更香,肉本來就細嫩,煨好後的湯頭一澆,蔥再擱一點,美得阿夏想一人獨占一個。
眼見點碎末和湯底都叫兩小孩拿去吃光了,她只能把筷子轉向,夾起一個香糟田螺來,田螺在稻田裏養的肥大肉多,吐沙後煮熟後,倒上王家莊自個兒釀的香糟煨著煮,酒香氣濃郁。
阿夏吃田螺不用挑出肉來,對著剪口一嗦,肥嫩的肉滑進嘴裏,嚼幾下,汁水爆出來,鹹香可口。緊忙再夾第二顆,這味真夠好的。
吃了幾粒後,她又舀起一勺松嫩的燜水蛋,嘗著好了,吃了不少,肚裏全叫這些填的滿滿當當的。
作者有話說:
“燕、燕,飛上天,天門關,飛過山,
“山頭白,飛過麥,”
“麥頭搖,飛過橋,”——來自知乎一網友感謝在2022-06-15 13:08:29~2022-06-15 21:50:11期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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還能靠在木欄桿上聽風吹過稻浪沙沙作響,蜻蜓從屋檐底下穿行而過。
她把被子卷起放到椅上,起身低頭看下面的稻田,秧苗細短,風過只能擺擺葉子。
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“我這就下來。”
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她自己的是最常見的燕形紙鳶,布滿繁覆又暗沈的花紋。
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霜花今日不能出門,其餘的表哥表姐年紀都大了些。有娃後更是穩重不少,不跟他們一道嬉戲,還變得愛管著他們,就更不能一起了。
方覺雖然歲數也大,不過他已經定親了。大概明年成婚,定的是書院另一個先生的次女。阿夏頂喜歡這個嫂子。
如是想著,靠在那裏和大表哥正說話的方覺被她拍了下,“大哥,你跟我們一起去放紙鳶。”
大表哥笑她,“我看我們阿夏是一點都沒長大哦。”
“孩子氣呢,沒有一日不鬧騰的,”方覺站起來整整衣衫,“我跟他們去一趟,不然跑到哪裏去都不曉得。晚上再聊。”
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阿夏興沖沖邁出門去,淺綠的衣衫飄揚,後頭跟著兩個蹦得很高的小孩,方覺腳邊緊隨著年糕,幾人一起走出籬笆。
午後的鄉間小道上,插秧的都收工了,只有零星幾個人影和屋檐底下築巢的燕子吱吱聲。
山林裏傳來嘩啦嘩啦的響聲,是風過竹林。
松嶺山腳底下有一塊空曠的平地,兩旁的樹木稀疏,嫩草剛冒芽。
阿夏把懸在紙鳶後面的繩線給拆解開,握在自己的手裏。方覺將她的紙鳶給拖住,山間正好有風。
她一邊放繩一邊往前跑,衣衫也隨風晃蕩。緊接著紙鳶從方覺的手上脫離,緩緩飛起來,像剛學步的孩童,磕磕絆絆。
小溫和生冬連大氣都不敢喘,雙眼牢牢凝視著起步飛升的紙鳶。
看它劃過樹梢,從樹頂飛過,最後懸掛在半空中,年糕咪嗚咪嗚直叫,邊仰頭看邊在地上追。
“飛起來了,小表姐的紙鳶飛得好高啊!”
“表哥你幫我一把,我也要飛起來。”
兩個小孩喊著,過不久,他們手頭上的風箏也緩緩飛了起來,見風箏飛起,越跑越起勁。風箏翺翔在雲層之下,發出一陣悅耳的哨子聲。
無聲的為紙鳶,有聲為箏鳴謂風箏。
哨聲引得山林裏棲息的鳥紛紛發出叫聲。
咕——咕咕咕——布谷
嘩——噅兒——啾啾——嚌
此起彼伏,是山林的曲調。
玩到額頭出了不少細密的汗水,阿夏收回自己的紙鳶,坐在石頭上,看兩個小孩滿場打轉放風箏,哨聲悠揚。
好像吹誦春的腳步,萬物枯黃到蔥青。
她摸摸窩在旁邊的年糕,哼道:“燕子燕,飛上天,天門關,飛過山…”
生冬喘著氣接上,“山頭白,飛過麥,”
“麥頭搖,飛過橋,”小溫搖頭晃腦。
方覺冷不丁唱了句,“該回家了。”
“表哥,不是這麽唱的。”
“回家回家啦。”
阿夏拽著紙鳶慢慢走在回去的阡陌小道上,此時天邊卷起橙粉的雲。炊煙升起,鷺鷥低低從稻田飛過,年糕踏著貓步,晃蕩長尾巴。
而生冬和小溫要讓自己的風箏飛得很高,跑在最前面,哨聲一會兒揚一會兒落,最後全都兜進風裏。
到了小院門口,太公坐在那跟大夥喝茶,瞧見阿夏幾個滿臉通紅進來,哎了聲,“我的好阿夏呦,你這又跑哪去了?”
“太公,我去山頭放紙鳶了。”
阿夏晃晃自己的紙鳶,跟旁邊坐的幾個老丈一一問好,而後跑進屋子裏。
方母沒好氣地瞧了她一眼,“又去哪野了,你瞧瞧你們幾個身上的汗。阿覺你也不曉得攔著點,快去給我擦擦,換身衣裳,可以吃飯了。”
往回走語氣還在數落,“你這樣的呦,我都不曉得讓你自個兒待在這幾天,會瘋成什麽樣。”
方覺不吭聲,阿夏偷偷拿眼覷她,一句話都不敢說,而後跑到樓上自己的屋子裏換了件衣衫下來。
與午時只有自家人吃飯不同,飯間擺了兩張大花桌,上頭都坐滿了人,基本上都是之前來幫忙的鄰舍。
桌子上放了好幾罐開壇的黃酒,一摞白瓷碗和一疊小盞,有穿著圍布的人端著方盤來回穿梭,邊吆喝,“上菜嘍,小心燙。”
阿夏還在找霜花姐的身影,正碰上大舅母過來,見她站在這裏不動,用手指指邊上的小間。“你姐在那呢,阿夏你也去坐那間,等會兒我叫你大表哥把菜給端上來。”
“好,那大舅母我先過去了。”
她也不用在自家人面前客套,說完後直接從側道推小門進去。
屋子裏生了個暖爐,山裏晚上那邪風吹來是冷到骨子裏的。阿夏在外頭手都攏到袖子裏,卻還是指尖發涼。忙伸手去烤火,就聽生冬在那裏比劃,“小表姐放的紙鳶有那麽高 ,都要飄到雲上去了。”
十分誇張,小溫在旁邊也附和,“很高很高的,可惜姐姐你沒去。”
見霜花真有些信了,阿夏搓搓手掌過去坐下,晃晃頭,“沒有這樣的事,我跑的都快跌倒了,這紙鳶才放起來。”
“你們下午還能一道出門去玩。可我生生被拘在屋子裏,”霜花努嘴,“你們幾個小沒良心的,還要拿這些趣事來激我。”
三個人你看看你我,我看看你,嘿嘿一笑。阿夏拿過茶壺,給她倒了盞茶,“來,喝茶。”
“少給我來這一套。”
霜花裝作板著臉,不過一會兒又笑了出來,抿了兩口茶水,就不再談起此事。
“上菜啦,快瞧瞧今日吃什麽。”
大表哥端著好幾碟子的菜過來,進門聲調就拉高不少。
“什麽菜,哇,今日有,有…”
生冬會吃,也能認得,可嘴上卻叫不出名字來。
“有毛豆腐,定是二舅母的手藝。”
阿夏很篤定,大表哥哈哈一笑,“可不是,二叔母也就做這個最拿手。那你再猜猜這兩道?”
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“香糟田螺,大舅母做的,韭黃蟶肉,”阿夏有些猶疑,“小舅的手藝?”
“怪道,說你在吃的上頭就沒有輸過別人。”
阿夏得意,“我也是吃過不少東西的。”
又拌了幾句嘴,大表哥才把菜全都端到桌子上,掩上門出去了。
桌上擺了六碟菜,除了上頭說的三道,還有燜水蛋和炒筍絲,阿夏見著最後一道菜,有點興奮,“你們趕緊嘗嘗這道獅子頭,我聞著味就知道我爹的手藝。他在家都不做這菜的。”
她話才剛落,三只小勺齊齊往中間滾圓的獅子頭伸去,各挖了一塊肉。
這樣嫩的獅子頭,用筷子是夾不起來的,頂多夾點碎屑,抹到嘴裏嘗個味。
用勺子挖著吃,連滾下來的湯都全落到勺裏,一股撲鼻香。吃到後更香,肉本來就細嫩,煨好後的湯頭一澆,蔥再擱一點,美得阿夏想一人獨占一個。
眼見點碎末和湯底都叫兩小孩拿去吃光了,她只能把筷子轉向,夾起一個香糟田螺來,田螺在稻田裏養的肥大肉多,吐沙後煮熟後,倒上王家莊自個兒釀的香糟煨著煮,酒香氣濃郁。
阿夏吃田螺不用挑出肉來,對著剪口一嗦,肥嫩的肉滑進嘴裏,嚼幾下,汁水爆出來,鹹香可口。緊忙再夾第二顆,這味真夠好的。
吃了幾粒後,她又舀起一勺松嫩的燜水蛋,嘗著好了,吃了不少,肚裏全叫這些填的滿滿當當的。
作者有話說:
“燕、燕,飛上天,天門關,飛過山,
“山頭白,飛過麥,”
“麥頭搖,飛過橋,”——來自知乎一網友感謝在2022-06-15 13:08:29~2022-06-15 21:50:11期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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