第415章 包子鋪開張
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元旦過後，唐衛民就住進了醫院，準備手術。
唐晚吟跟孟宇祁也都回去上班了。
唐晚吟單位的事兒少，翻譯的工作她能夠帶回家做。
所以忙完工作上的事兒，她就帶著唐中薇去找瘦猴了。
瘦猴一聽，那簡直是小意思啊：“學校對面這一排都可以！大姐你自個兒挑選就行！”
然後甚是熱情地道：“四中七中都有，不過我看最好做的生意還是小學，小學上學晚，學校不包早飯，在外面吃的人多。”
到了中學，學校有食堂了。
雖然像子清子敏她們這樣的走讀生都會在早讀之前買好早餐，但大多數學生還是會選擇在學校吃的。
瘦猴說：“要是大姐能抹得開面兒，我覺得最好就是在小學門口開，做小學生的生意，然後多雇個人，到了中學早飯的時間點，用箱子去中學院墻旁邊賣，好多學生都是在那兒買早餐的，每天一到飯點，別提多熱鬧了。”
就是面子上沒那麽好看——隔著鐵柵欄做生意，還得擔心保安驅趕。
唐中薇笑道：“這有什麽好抹不開面的，為了生活，這算什麽。”
唐晚吟說：“剛開始不急著做中學的生意，保安來驅趕確實不太體面，先做小學的，然後到了下午四五點，就騎自行車去居民區走街串巷，好多人晚上不願意做飯的，都會買些包子饅頭。”
唐中薇點頭：“對！席立興他爸媽的生意也是這樣，上午買菜的人多些，下午就是四五點的樣子，人家買一兜子饅頭，然後買點兒鹵味，這就能搭配著吃了。”
不開火，還不算寒酸。
大家一商量，生意就有了雛形。
瘦猴聽唐晚吟的，這些年盤了不少房子。
不過現在的房子都沒有個人房產證，只是暫且或租或承包買斷，先占個名額。
將來允許辦房產證了，至少他們有優先權。
唐中薇選了個小店鋪：“我看學生坐在店裏吃的人少，我直接把蒸籠擺到店門口就行，在外面放幾個折疊小桌子小椅子。”
唐晚吟笑道：“也可以，不過如果別人來說了，最好還是收起來。”
雖然按照以後的城管要求，這就算是占道經營了。
但是這年頭，沒人管，大家都這麽做。
唐中薇一個人不往外擺，別人都能夠把桌椅擺到她店門口。
之後瘦猴又幫忙買了些店裏要用的東西，打了操作臺什麽的。
再說著人的事兒，也是巧了。
本來唐中薇說準備得差不多的時候，去市場上雇個人來幫忙的。
結果那天在鋪子裏忙著收拾布置呢，外頭就有個大娘，晃悠晃悠了半天，上來敲門了。
“你們這裏要人幫忙不？”
大娘五十多的樣子，姓曹，是個相當利索的人。
家裏的情況也簡單。
曹大娘說：“我老頭子前幾年沒的，本來我一個人在鄉下過的好好的，但是孩子們在城裏站穩了腳跟，非要把我接過來，說是不放心我一個人在老家。”
“我兒媳婦也孝順，孫子大了，平時她自個兒都照料得過來，也不用我，我就說那我負責接送孫子，讓孩子們早上可以多睡會兒。”
“我今天來送孫子上學，就看到你們這裏在收拾，看了半天，就你一個人忙活……所以就過來問問。”
曹大娘雖然五十多了，但是身體十分健朗。
幫唐中薇刷墻洗地，力氣大得很。
做事麻利，洗洗切切也都行。
中午見唐中薇包包子，她就用剩下的面團，做了烙餅，還會做鹽酥。
雖然味道沒有唐中薇的好，但是也過得去。
唐中薇回來就跟唐晚吟商量了：“曹大娘說了，今兒不要錢，權當讓我考察考察她，我覺得還挺滿意的。”
“大娘雖然是鄉下人，但是很愛幹凈，做飯之前不用叮囑就知道洗手，就是切菜跟切肉沒分刀，我說了之後也立馬改了。”
唐晚吟笑道：“要是用得順手，就用吧。”
唐中薇說：“我覺得挺好的，就是要商量著早上來的時間。”
本來曹大娘七點送孩子過來，但這要是開包子鋪，那五點包子就得蒸上了，七點肯定晚了。
唐中薇說：“實在不行我就雇兩個人，一個做早班，一個做白班。”
結果還沒等唐中薇為難呢，曹大娘自己就說：“沒事兒沒事，我跟我兒子媳婦說了，他們說我要是想，就盡管做，孩子他們來送。”
曹大娘說起兒子媳婦，都很高興：“他們也知道我在家裏坐不住，所以我一說，他們就答應了，說反正孩子也大了，他們送不過來的時候，跟鄰居的孩子一起上學就行。”
唐中薇聽了這個，再沒什麽擔憂的了。
收拾了幾天，挑了個日子，薇薇包子鋪就開張了。
曹大娘真就是一早四點多就來了，還是她兒子給送來的。
然後跟唐中薇兩人一起忙活，剛開始手有點兒生，六點過了，第一爐包子才蒸上。
好在冬天孩子們上學沒那麽早，等孩子們來的時候，包子差不多也熟了。
第一個顧客是個帶孩子的大爺，過來瞅了兩眼。
唐中薇直接從蒸屜裏取出一個包子，趁熱掰開：“大爺，您跟孩子嘗嘗，味道不錯的。”
大爺挺有眼光的，聞了聞味兒，就說：“這是新鮮肉做的包子。”
唐中薇笑道：“今天四點從屠宰場拉回來的豬。”
就是子敏介紹的那家，唐中薇每天跟人家多定一些肉。
好幾十斤呢，人家就轉個手，相當於白掙錢。
所以人家也知恩圖報，給清理得幹幹凈凈，皮肉分開，肥瘦調和。
幫唐中薇切成小塊，唐中薇拿回來就能直接剁肉餡兒，不用再改刀了。
大爺跟孫子分著吃了一個包子，孩子就說：“爺爺，我還要。”
大爺直接大手一揮：“來十個！分開裝，倆給孩子，剩下的八個我帶走。”
家裏不老少人呢！
唐中薇頓時笑起來：“哎！這就給您裝！”
第一單開張順利，接下來的生意就好做了。
大爺在買的時候，旁邊就有人湊過來了：“新開的啊？都有些啥？”
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唐晚吟跟孟宇祁也都回去上班了。
唐晚吟單位的事兒少，翻譯的工作她能夠帶回家做。
所以忙完工作上的事兒，她就帶著唐中薇去找瘦猴了。
瘦猴一聽，那簡直是小意思啊：“學校對面這一排都可以！大姐你自個兒挑選就行！”
然後甚是熱情地道：“四中七中都有，不過我看最好做的生意還是小學，小學上學晚，學校不包早飯，在外面吃的人多。”
到了中學，學校有食堂了。
雖然像子清子敏她們這樣的走讀生都會在早讀之前買好早餐，但大多數學生還是會選擇在學校吃的。
瘦猴說：“要是大姐能抹得開面兒，我覺得最好就是在小學門口開，做小學生的生意，然後多雇個人，到了中學早飯的時間點，用箱子去中學院墻旁邊賣，好多學生都是在那兒買早餐的，每天一到飯點，別提多熱鬧了。”
就是面子上沒那麽好看——隔著鐵柵欄做生意，還得擔心保安驅趕。
唐中薇笑道：“這有什麽好抹不開面的，為了生活，這算什麽。”
唐晚吟說：“剛開始不急著做中學的生意，保安來驅趕確實不太體面，先做小學的，然後到了下午四五點，就騎自行車去居民區走街串巷，好多人晚上不願意做飯的，都會買些包子饅頭。”
唐中薇點頭：“對！席立興他爸媽的生意也是這樣，上午買菜的人多些，下午就是四五點的樣子，人家買一兜子饅頭，然後買點兒鹵味，這就能搭配著吃了。”
不開火，還不算寒酸。
大家一商量，生意就有了雛形。
瘦猴聽唐晚吟的，這些年盤了不少房子。
不過現在的房子都沒有個人房產證，只是暫且或租或承包買斷，先占個名額。
將來允許辦房產證了，至少他們有優先權。
唐中薇選了個小店鋪：“我看學生坐在店裏吃的人少，我直接把蒸籠擺到店門口就行，在外面放幾個折疊小桌子小椅子。”
唐晚吟笑道：“也可以，不過如果別人來說了，最好還是收起來。”
雖然按照以後的城管要求，這就算是占道經營了。
但是這年頭，沒人管，大家都這麽做。
唐中薇一個人不往外擺，別人都能夠把桌椅擺到她店門口。
之後瘦猴又幫忙買了些店裏要用的東西，打了操作臺什麽的。
再說著人的事兒，也是巧了。
本來唐中薇說準備得差不多的時候，去市場上雇個人來幫忙的。
結果那天在鋪子裏忙著收拾布置呢，外頭就有個大娘，晃悠晃悠了半天，上來敲門了。
“你們這裏要人幫忙不？”
大娘五十多的樣子，姓曹，是個相當利索的人。
家裏的情況也簡單。
曹大娘說：“我老頭子前幾年沒的，本來我一個人在鄉下過的好好的，但是孩子們在城裏站穩了腳跟，非要把我接過來，說是不放心我一個人在老家。”
“我兒媳婦也孝順，孫子大了，平時她自個兒都照料得過來，也不用我，我就說那我負責接送孫子，讓孩子們早上可以多睡會兒。”
“我今天來送孫子上學，就看到你們這裏在收拾，看了半天，就你一個人忙活……所以就過來問問。”
曹大娘雖然五十多了，但是身體十分健朗。
幫唐中薇刷墻洗地，力氣大得很。
做事麻利，洗洗切切也都行。
中午見唐中薇包包子，她就用剩下的面團，做了烙餅，還會做鹽酥。
雖然味道沒有唐中薇的好，但是也過得去。
唐中薇回來就跟唐晚吟商量了：“曹大娘說了，今兒不要錢，權當讓我考察考察她，我覺得還挺滿意的。”
“大娘雖然是鄉下人，但是很愛幹凈，做飯之前不用叮囑就知道洗手，就是切菜跟切肉沒分刀，我說了之後也立馬改了。”
唐晚吟笑道：“要是用得順手，就用吧。”
唐中薇說：“我覺得挺好的，就是要商量著早上來的時間。”
本來曹大娘七點送孩子過來，但這要是開包子鋪，那五點包子就得蒸上了，七點肯定晚了。
唐中薇說：“實在不行我就雇兩個人，一個做早班，一個做白班。”
結果還沒等唐中薇為難呢，曹大娘自己就說：“沒事兒沒事，我跟我兒子媳婦說了，他們說我要是想，就盡管做，孩子他們來送。”
曹大娘說起兒子媳婦，都很高興：“他們也知道我在家裏坐不住，所以我一說，他們就答應了，說反正孩子也大了，他們送不過來的時候，跟鄰居的孩子一起上學就行。”
唐中薇聽了這個，再沒什麽擔憂的了。
收拾了幾天，挑了個日子，薇薇包子鋪就開張了。
曹大娘真就是一早四點多就來了，還是她兒子給送來的。
然後跟唐中薇兩人一起忙活，剛開始手有點兒生，六點過了，第一爐包子才蒸上。
好在冬天孩子們上學沒那麽早，等孩子們來的時候，包子差不多也熟了。
第一個顧客是個帶孩子的大爺，過來瞅了兩眼。
唐中薇直接從蒸屜裏取出一個包子，趁熱掰開：“大爺，您跟孩子嘗嘗，味道不錯的。”
大爺挺有眼光的，聞了聞味兒，就說：“這是新鮮肉做的包子。”
唐中薇笑道：“今天四點從屠宰場拉回來的豬。”
就是子敏介紹的那家，唐中薇每天跟人家多定一些肉。
好幾十斤呢，人家就轉個手，相當於白掙錢。
所以人家也知恩圖報，給清理得幹幹凈凈，皮肉分開，肥瘦調和。
幫唐中薇切成小塊，唐中薇拿回來就能直接剁肉餡兒，不用再改刀了。
大爺跟孫子分著吃了一個包子，孩子就說：“爺爺，我還要。”
大爺直接大手一揮：“來十個！分開裝，倆給孩子，剩下的八個我帶走。”
家裏不老少人呢！
唐中薇頓時笑起來：“哎！這就給您裝！”
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