第97章:辣椒
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“這泡椒雞爪是誰做的?”大師父揚聲問。
禦膳房一剎變得死靜,趙萌萌哆哆嗦嗦往一位個頭很高的宮人身後躲了躲。
竟沒人認這泡椒雞爪?大監挑眉,看了大師父一眼,他臉色一沈,聲音比剛才還淩厲幾分:“我再問一遍,這泡椒雞爪是誰做的?自己站出來還是要我去查單子?”
算了……
早死晚死,早晚要死……
趙萌萌心一橫,往前邁了兩步:“我做的。”
“你?”大監微驚,上上下下掃了她一眼,然後要了單子來看。趙萌萌頃刻間感覺腿都軟了,撲通一下跪在地上。
大師父心裏“咯噔”一緊,卻又很快放松下來。大監雖來得突然,卻沒帶幾個人,瞧他臉色也不像出了什麽大事。
旁邊站著的禦膳房宮人可都嚇破了膽,紛紛向趙萌萌投去同情的目光。
偌大一個膳房,似乎只餘紙張翻動的聲音,一下,一下,一下。大冬天的,趙萌萌伏在地上,冷汗把最裏面的小衫都濡濕了。
然而,令大家沒想的是,親自查過單子,大監臉上竟露出如釋重負的笑容。
“這份泡椒雞爪送到了皇後娘娘宮中,陛下也嘗了,很是喜歡這個味道,特意著灑家來查查這是誰做的。還有……”大監的話稍停了停,清了聲嗓子,才繼續道,“陛下近日胃口不好,因了這盤泡椒雞爪添了兩碗飯,你功不可沒,陛下有旨,重賞。”
話音剛落,便有宦官捧著一個小箱子過來,趙萌萌哆哆嗦嗦伸手接了,還挺沈。頭一回得賞賜,趙萌萌不知道裏邊是珠寶首飾還是銀子,緊張又驚喜,謝恩都忘記了,捧著箱子傻跪著,一副想打開看看又不敢的樣子。
大監笑睇她一眼:“打開看看唄。”
“哦……”她靜一靜氣,緩緩打開箱子上的梅花搭扣,往裏面掃了一眼,又掃了一眼,“金子?!”
後面看熱鬧的宮人都微微一楞,臉上露出或羨慕或嫉妒的表情。
大師父提醒趙萌萌:“還不趕緊謝恩!”
她這才反應過來,正欲行大禮,大監手一擡:“別急,灑家還有一道皇後的懿旨沒宣呢。”頓了頓,他調整了神色,“趙萌萌接旨——”
趙萌萌趕緊跪好。
“奉皇後娘娘口諭,陛下今後的膳食都由趙司膳來打理。”
“……”幸福來得太突然,趙萌萌沒想到自己剛來禦膳房沒多久竟然能在這麽多廚子中間脫穎而出,打理陛下的膳食,這種事兒她以前想都不敢想呀!
大師父忍不住瞪了她一眼:“還楞著做什麽,快接旨。”
趙萌萌趕緊行了個大禮:“奴婢謹遵皇後娘娘懿旨。”
大監親自上前將她扶起,和善說:“小姑娘前途無量,好好兒幹。”
趙萌萌抱著小箱子重重點頭。
從這以後,趙萌萌便負責起了皇帝的一日三餐。查了近一個月的膳單,她發現一個問題:元康帝久病不愈,之前禦膳房做的菜都避著油膩,單紅豆粥就一連上了三天,還有素炒三鮮,幾乎每天都上……她光瞧著單子就覺得沒有吃飯的欲望了,更別說用膳的皇帝了。
找到厭食的癥結所在,趙萌萌又找之前負責皇帝膳食的禦廚問了下皇帝的忌口和愛好,得出一個結論:元康帝嗜辣,喜酸,不愛吃甜,也不愛吃姜,不愛吃芹菜……總之口味很重。
難怪之前禦膳房的膳食大多都被原封不動的退回來了,這好比一個嗜肉的人你整天給他吃饅頭配青菜,食量再好也難以下咽,更別說生病的人了。
趙萌萌重新安排了皇帝的膳單,減少了大部分菜色,並酌情添加一些葷菜。早膳她做了雞絲小餛飩,用白玉小碗盛,一碗八個,薄薄的皮能透出餡心的顏色,碗裏撒一小把切碎的香菜和細蔥。
傳膳宮女來傳膳的時候,趙萌萌在食盒裏另添了兩個瓷瓶。對方很奇怪:“趙司膳,這是什麽?”
“左邊這個大瓶裏面裝的是老陳醋,等到了陛下那邊,你把餛飩端出來,把這瓶裏的醋全倒到餛飩碗裏去。”
“……全倒進去?”傳膳宮女下意識的咽了口唾沫。
“嗯,全倒進去。”趙萌萌點頭,又指指旁邊那個小一點的瓶子,“這裏面裝的辣椒油,放兩滴進去便可。”
傳膳宮女牢牢記住她的話,小心翼翼的扣上食盒蓋子,正欲離去。趙萌萌想了想,叫住她:“那個……要是陛下覺得不夠辣,想再加辣椒油,你可別給啊。”
“司膳大人……”宮女腿一軟,差點就給趙萌萌跪下了,“奴婢哪兒敢忤逆陛下啊!”
趙萌萌皺眉,這還真是個事兒。
傳膳宮女道:“要不,您在這兒把辣椒油添上,那瓶子我不帶過去了。”
趙萌萌搖頭,她加辣椒油一是為了提味,二是為了給元康帝心理上的安慰,讓他知道這碗裏加了辣椒。禦膳房距宣政殿可有好一段距離,現在加兩滴辣椒油,等走到宣政殿,在碗裏這麽一路晃蕩,早沒影了。
想了一會兒,她道:“算了,還是我去送吧。”
“那辛苦趙司膳了。”傳膳宮女仿佛見了救星,急忙把食盒塞到趙萌萌手中。她接過來,說:“我不太認路,你得帶我去呀。”
傳膳宮女便領著她去了宣政殿。
進殿之後,趙萌萌發現元康帝在書案前看折子,便想也未想,直沖那向去了。
等傳膳宮女反應過來,準備提醒她膳食一律擺在外殿的時候,她已經打開了食盒的蓋子,把那碗雞絲餛飩端出來放在了元康帝手邊,然後一擼袖子,豪氣萬千的拎起醋瓶子倒了進去,頓時醋香彌漫。
隨侍的大監被那氣味酸的牙快倒了,這會才反應過來,忍不住要呵斥她。那廂她又拎起一個小瓶子,滴了兩滴辣椒油到碗裏,然後把碗往前一推,又遞上一雙筷子:“陛下用膳吧。”
“……”元康帝楞了一楞,沒接。
趙萌萌疑惑的等著。
大監呵斥:“大膽!誰讓你來這兒的?!”
趙萌萌又疑惑的看向他,滿臉寫著“司膳不能來送飯嗎”。
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禦膳房一剎變得死靜,趙萌萌哆哆嗦嗦往一位個頭很高的宮人身後躲了躲。
竟沒人認這泡椒雞爪?大監挑眉,看了大師父一眼,他臉色一沈,聲音比剛才還淩厲幾分:“我再問一遍,這泡椒雞爪是誰做的?自己站出來還是要我去查單子?”
算了……
早死晚死,早晚要死……
趙萌萌心一橫,往前邁了兩步:“我做的。”
“你?”大監微驚,上上下下掃了她一眼,然後要了單子來看。趙萌萌頃刻間感覺腿都軟了,撲通一下跪在地上。
大師父心裏“咯噔”一緊,卻又很快放松下來。大監雖來得突然,卻沒帶幾個人,瞧他臉色也不像出了什麽大事。
旁邊站著的禦膳房宮人可都嚇破了膽,紛紛向趙萌萌投去同情的目光。
偌大一個膳房,似乎只餘紙張翻動的聲音,一下,一下,一下。大冬天的,趙萌萌伏在地上,冷汗把最裏面的小衫都濡濕了。
然而,令大家沒想的是,親自查過單子,大監臉上竟露出如釋重負的笑容。
“這份泡椒雞爪送到了皇後娘娘宮中,陛下也嘗了,很是喜歡這個味道,特意著灑家來查查這是誰做的。還有……”大監的話稍停了停,清了聲嗓子,才繼續道,“陛下近日胃口不好,因了這盤泡椒雞爪添了兩碗飯,你功不可沒,陛下有旨,重賞。”
話音剛落,便有宦官捧著一個小箱子過來,趙萌萌哆哆嗦嗦伸手接了,還挺沈。頭一回得賞賜,趙萌萌不知道裏邊是珠寶首飾還是銀子,緊張又驚喜,謝恩都忘記了,捧著箱子傻跪著,一副想打開看看又不敢的樣子。
大監笑睇她一眼:“打開看看唄。”
“哦……”她靜一靜氣,緩緩打開箱子上的梅花搭扣,往裏面掃了一眼,又掃了一眼,“金子?!”
後面看熱鬧的宮人都微微一楞,臉上露出或羨慕或嫉妒的表情。
大師父提醒趙萌萌:“還不趕緊謝恩!”
她這才反應過來,正欲行大禮,大監手一擡:“別急,灑家還有一道皇後的懿旨沒宣呢。”頓了頓,他調整了神色,“趙萌萌接旨——”
趙萌萌趕緊跪好。
“奉皇後娘娘口諭,陛下今後的膳食都由趙司膳來打理。”
“……”幸福來得太突然,趙萌萌沒想到自己剛來禦膳房沒多久竟然能在這麽多廚子中間脫穎而出,打理陛下的膳食,這種事兒她以前想都不敢想呀!
大師父忍不住瞪了她一眼:“還楞著做什麽,快接旨。”
趙萌萌趕緊行了個大禮:“奴婢謹遵皇後娘娘懿旨。”
大監親自上前將她扶起,和善說:“小姑娘前途無量,好好兒幹。”
趙萌萌抱著小箱子重重點頭。
從這以後,趙萌萌便負責起了皇帝的一日三餐。查了近一個月的膳單,她發現一個問題:元康帝久病不愈,之前禦膳房做的菜都避著油膩,單紅豆粥就一連上了三天,還有素炒三鮮,幾乎每天都上……她光瞧著單子就覺得沒有吃飯的欲望了,更別說用膳的皇帝了。
找到厭食的癥結所在,趙萌萌又找之前負責皇帝膳食的禦廚問了下皇帝的忌口和愛好,得出一個結論:元康帝嗜辣,喜酸,不愛吃甜,也不愛吃姜,不愛吃芹菜……總之口味很重。
難怪之前禦膳房的膳食大多都被原封不動的退回來了,這好比一個嗜肉的人你整天給他吃饅頭配青菜,食量再好也難以下咽,更別說生病的人了。
趙萌萌重新安排了皇帝的膳單,減少了大部分菜色,並酌情添加一些葷菜。早膳她做了雞絲小餛飩,用白玉小碗盛,一碗八個,薄薄的皮能透出餡心的顏色,碗裏撒一小把切碎的香菜和細蔥。
傳膳宮女來傳膳的時候,趙萌萌在食盒裏另添了兩個瓷瓶。對方很奇怪:“趙司膳,這是什麽?”
“左邊這個大瓶裏面裝的是老陳醋,等到了陛下那邊,你把餛飩端出來,把這瓶裏的醋全倒到餛飩碗裏去。”
“……全倒進去?”傳膳宮女下意識的咽了口唾沫。
“嗯,全倒進去。”趙萌萌點頭,又指指旁邊那個小一點的瓶子,“這裏面裝的辣椒油,放兩滴進去便可。”
傳膳宮女牢牢記住她的話,小心翼翼的扣上食盒蓋子,正欲離去。趙萌萌想了想,叫住她:“那個……要是陛下覺得不夠辣,想再加辣椒油,你可別給啊。”
“司膳大人……”宮女腿一軟,差點就給趙萌萌跪下了,“奴婢哪兒敢忤逆陛下啊!”
趙萌萌皺眉,這還真是個事兒。
傳膳宮女道:“要不,您在這兒把辣椒油添上,那瓶子我不帶過去了。”
趙萌萌搖頭,她加辣椒油一是為了提味,二是為了給元康帝心理上的安慰,讓他知道這碗裏加了辣椒。禦膳房距宣政殿可有好一段距離,現在加兩滴辣椒油,等走到宣政殿,在碗裏這麽一路晃蕩,早沒影了。
想了一會兒,她道:“算了,還是我去送吧。”
“那辛苦趙司膳了。”傳膳宮女仿佛見了救星,急忙把食盒塞到趙萌萌手中。她接過來,說:“我不太認路,你得帶我去呀。”
傳膳宮女便領著她去了宣政殿。
進殿之後,趙萌萌發現元康帝在書案前看折子,便想也未想,直沖那向去了。
等傳膳宮女反應過來,準備提醒她膳食一律擺在外殿的時候,她已經打開了食盒的蓋子,把那碗雞絲餛飩端出來放在了元康帝手邊,然後一擼袖子,豪氣萬千的拎起醋瓶子倒了進去,頓時醋香彌漫。
隨侍的大監被那氣味酸的牙快倒了,這會才反應過來,忍不住要呵斥她。那廂她又拎起一個小瓶子,滴了兩滴辣椒油到碗裏,然後把碗往前一推,又遞上一雙筷子:“陛下用膳吧。”
“……”元康帝楞了一楞,沒接。
趙萌萌疑惑的等著。
大監呵斥:“大膽!誰讓你來這兒的?!”
趙萌萌又疑惑的看向他,滿臉寫著“司膳不能來送飯嗎”。
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