凡煙小說

第10章 棗雲村

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池鳴有些緊張地看向男子的方向,發現哪裏還有那人的身影。

還真是來無影去無蹤,想來就來,想走就走……

池鳴將金條塞進櫥櫃的抽屜裏,那裏還靜靜的躺著一根金條。

看到沒有變成木頭或者石頭上什麽亂七八糟的金條,池鳴暗道真有錢。

一開始他還懷疑對方這麽大方,是不是像那些電視上演的狐貍精一樣用障眼法變的。

“你找我有事?”看到傻乎乎站在門外的李餘生,倒是出乎他的意料。

他的褲腳卷起一部分,上面沾了一些黑泥和水漬,看上去都濡濕了大半褲管,像是摔過一跤,顯得有些狼狽。

“池先生,我是特意來謝謝你的救命之恩的。”李餘生有些笨拙的道。

在池鳴的打量下,他顯得有些惴惴不安。他總覺得池鳴給他的感覺不像是同齡人,反倒有種歷盡千帆的感覺。

就像現在,他被對方看著就會生出一絲忐忑。

“這是我上午抓的魚,給你嘗嘗鮮。”李餘生把兩條稻草系著的草魚遞到池鳴面前。

“我聽別人說你喜歡吃魚,我就跟著他們去抓了。魚有點小,你別嫌棄。”李餘生見對方不接,有點不安。

這是他第一次跟著村裏人去抓魚,還是背著他娘,要是被他娘知道了,估計要挨罵。

可他是個讀過聖賢書的,知道救命之恩當湧泉相報,他不願意欠著人情。

“你等會,我去裏面拿錢給你。”池鳴摸了摸空空的口袋,只當對方像別的村民一樣是來賣魚的。

“啊,不用,不用的,這是給你的謝禮。”李餘生紅著臉,胡亂的將魚塞到池鳴手中,一溜煙跑了。

跑到一半的時候也不知道是不是太急,還摔了一跤,爬起來後又頭也不回的往家的方向跑。

池鳴不覺好笑,回頭一看,茶茶不知道什麽時候站在了他的身後,一雙茶色的眸子靜靜的看著消失在轉角的男子。

“你……沒事吧?”池鳴有點擔心對方見了李餘生後又開始魔化,好在目前看來並沒有什麽大的變化。

“我能有什麽事,主人你想多了。”茶茶淡淡地收回目光,自嘲道。

那個人雖然是他的轉世,可他畢竟已經不再是那個和他相處無數個歲月的他。

罷了,斯人已逝,他又何必繼續執迷不悟呢。

“沒事就好。”池鳴關上門,肚子都餓過頭了,反而沒了饑餓的感覺了。

但是不管怎麽樣,午飯還是要吃的。

想了想又鉆進了廚房。

這次做得極為的簡單,就煮了一鍋酸菜魚面。魚就用的李餘生給的草魚,用刀剔除魚刺和裏面的紅肉,把白肉切成如紙般的薄片。

待到面湯煮開後,薄如蟬翼的魚片只需在滾湯裏燙幾秒就好了。

酸菜是秋天的時候腌制的,過了半月就可以吃了。

茶茶這次倒是沒有拒絕,也坐在一旁吃了滿滿一大碗的面,回去的時候又拿出一些之前藏私的茶葉給池鳴。

池鳴正愁著茶葉不夠用,原本他一個人吃說不定還是盈餘的,可那人要是天天來,他還真有點擔心不夠吃。

吃完午飯後都已經快末時了。

池鳴打了個哈欠鉆進了被窩。

來了這裏後他倒也養成了午睡的習慣。

太陽好的時候就像老大爺一樣躺在院子裏曬曬太陽,有種提前進入養老的模式。

只是這個午睡沒有持續太久,天還沒黑又有人來敲門了。

池鳴睡的不是很好,一會夢到現代的生活,一會兒夢到以前和祖母在一起的那段日子。

小時候的事他很多都不記得了,一來是時間隔得太久,二來他也很少去回憶。

只有伶仃的一些畫面或者片段還有些印象。

那些支離破碎的畫片對他來說更像是別人的故事。

“池先生,我爹說快開席了,讓我來叫你早些過去。”

說話的是一個七八歲的小男孩,穿了件半新的不合身的襖子,不顯眼的地方還打了補丁,門牙也掉了六顆,因此說話的時候總漏風。

“恩,知道了。多謝你來通知我。”池鳴緩了緩神,這才悠悠想起來之前的確有人對他說過,讓他冬至第二天晚上去他家喝喜酒。

見面前的孩子依然不走,一雙單眼皮笑嘻嘻地看著他,池鳴從兜裏掏出一把自制的花生糖遞給他。

“拿去吃吧。”

池鳴摸了摸小男孩的腦袋。

“嘻嘻,謝謝池先生。”小男孩也不客氣,一把接過糖,喜滋滋寶貝似地塞進兜裏。他可是從狗娃那聽說了,池先生家有很多各種各樣好吃的糖。

他為此羨慕了很久,聽說父母要上門來叫人,他就急急攬下了差事。

“快回去吧,外面冷。”池鳴揮了揮手,轉身回屋換衣服。

他剛剛出門急,只穿了一套家常服,去參加宴席怕是不太合適。

同時,心裏也盤算著拿些什麽禮物給新人家比較合適。

一開始村裏的紅白喜事也沒人叫他,但是自從慢慢熟稔之後,村裏人都愛請他去。

大概是現實生活的一些習慣太根深蒂固,相比於送雞蛋米面之類的習俗,池鳴更喜歡給銀子。

主人家看到池鳴一出手就給了五兩銀子,眼睛笑得都快變成一條線了。

忙不疊的請人坐到了上桌。

農村裏的喜宴沒有那麽講究,也不分冷盤熱盤,全都是做好了在後廚熱著,等人齊了全都一股腦的端上來。

棗雲村的村民喜歡燒八大碗,有圖喜慶吉利的意思。

八大海碗分別是:

甜心蓮子、老頭泡鯗、蜜汁翻碗肉、爽滑敲肉、大臉煎豆腐、肉皮泡、醋溜白菜、酸辣土豆絲。

這次的廚娘是從別的村請的,聽說年輕的時候還在縣城的大戶人家燒過幾年飯。年紀大了後,就辭職回了鄉。加上手腳麻利,手藝不賴,十裏八村但凡有喜宴都愛請她幫忙。

這八大碗池鳴在現代吃過很多種,可以說每個地方都不一樣。

滿族的扒豬手、正定的方肉、魏縣的銀絲肚,都是他認為不錯的傳統美食。

桌上的每一樣池鳴都嘗試了下,味道比想象中好,但是遠遠沒有達到他對食物的要求。

蓮子的心沒處理幹凈,導致吃起來有些苦澀;泡鯗煮的太久,導致太爛;翻碗肉有點蒸老了;大臉豆腐看上去煎的兩面焦黃,卻敗在少放了姜絲,豆腐味太濃了。

唯一讓池鳴稱讚的是今晚的饅頭,綿軟,捏進去的時候還能回彈,甜度也恰到好處,應該是用白藥米飯發酵的老酵水和的面。

如果是現代的那種活性酵母,做出來的饅頭會有種很濃的酵母味,就跟東西酸了一般。

和池鳴一樣只吃了幾筷子就停下來的,還有坐在他對面的那個神情有點嚴肅的老頭子。

加上現在這一面,池鳴和他攏共就見過兩面。

聽說是縣城來的老太爺,到這裏小住一段時日。

據邱琴嬸子說祖上也是棗雲村的人。

池鳴在看他的時候,對面的老頭也在打量他。

見他像他一樣,也只吃了幾筷子就不吃了,反觀周遭那些狼吞虎咽的,恨不得把碗都吞進肚子的,他對著池鳴點了點頭。

池鳴也禮貌的點頭。

等到新郎敬過酒之後,池鳴就起身告辭了。

主人家收了消息,急急忙忙地追出來,塞了一袋點了紅點的饅頭給他。

這也是棗雲村的習俗。

結婚的人家會給客人回禮八個白饅頭,還有兩個粽子,一把花生和六顆喜糖,外加兩個紅雞蛋。

池鳴回家後,就拿了幾個饅頭切片,裹上蛋液放油裏炸了。

白夭已經變成長頸鹿伸長了脖子站在一旁等著了,還很貼心的給自己的脖子下面系上了吃飯專用的圍兜。

池鳴將饅頭片炸至金黃後撈出,倒出多餘的油,等鍋燒紅後,又將炸的金黃的饅頭片倒進鍋裏快速翻炒,等饅頭變色後,撒上鹽、醬油、蔥花,一盤香噴噴的饅頭片就做好了。

為了防止中午半路被奪食的人間慘劇再發生,池鳴幾乎是拿了筷子馬不停蹄的就開吃。

反派死於話多,他怕他會餓死在動作慢。

白夭像是察覺了主人的小心思,也是卯足了勁往嘴巴裏塞。

一頓飯吃下來就跟做賊似的。

生怕一轉頭就又把某人吸引過來。

酒足飯飽後,池鳴滿足地躺在竹椅上,一連打了三個響嗝。

“嗝~好飽。”

“嗝~我也是。”

白夭砸吧著嘴巴,似在回味般,摸了摸自己滾圓的肚子,好飽。

一大一小就這樣足足躺屍了半個時辰,直到後知後覺地察覺到冬日的冷氣爬上腳背。

池鳴搓了搓冷冰冰的手,哈了口氣。

怪冷的。

他討厭冬天。

池鳴這才起身收拾碗筷,想著早點鉆被窩去。

冷月如勾,雲霧山隱在濃墨般的夜色裏,隱隱綽綽,異常的靜謐。

那人這個點還沒來,應該不會再來了吧……

池鳴還真怕那人造訪的。

他心裏存了心思,腦子裏一直在想著一些亂七八糟的事。

直到他昏昏沈沈地睡著,那人都沒有再出現。

池鳴一直在家宅了七日,實在是家裏的存貨都吃膩了,猛然想起這個季節山上的冬筍也該有了。

心思一下子就活絡了起來。

他想吃筍了。

如果說他是無rou不歡的肉食派,那麽這竹子也是他心心念念的心頭好。

無論是個大的毛竹筍、適合做筍幹和罐頭的麻竹筍、還是爽脆美味的雷竹筍,又或者是肉質鮮嫩口感純正的紅殼筍,他統統都愛。

只要是筍,他百吃不厭,甚至還能折騰出幾百種不重樣的吃法來。

說幹就幹,對於美食的追求,池鳴向來是個行動派。

穿好衣服背上鋤頭,池鳴就上山了。

竹山在棗雲村後面,滿滿的一座山都是。

因為竹筍吃起來有點麻澀,村裏人並不愛吃。

那片竹林原本一開始是幾棵,因為沒人挖筍,一年年的往山頂爬,竟是把整座小山都變成了竹山。

池鳴有點遺憾沒有早點來,要不然現在都能吃上筍幹了。

竹山不高,走小半時辰就到了。

說起來這找冬筍還是有點講究的,並不是看到一棵竹子就跑過去挖土,而是要先擡頭看竹葉和地形。

一般出筍的都是竹葉比較茂盛,顏色也比較翠綠的竹子。這種竹子稱為大年。就是來年出春筍也比較多。

通常在山彎處,土壤松軟濕潤的地方,出筍也多。

這些奇奇怪怪的知識點還是他跟著老爺子學到的。

有一年他們兩去一個退休隱居在農村的老友家做客,就真真切切的體會了一把挖冬筍的艱辛。

他那時候偏偏不信,一棵竹子一棵竹子的扒拉泥土,結果他扒拉了一上午就只挖到一棵大拇指粗細的竹筍,除掉厚實的竹殼,小的連塞牙都不夠。

反倒是老爺子,挖了一菜籃子,個頭還挺大,最大的一兩斤重。

池鳴看準竹子後,就拿起鋤頭找竹子的竹根蔓延方向。

看到土壤被頂起鼓包的地方就挖開。

果不其然就看到了嫩黃的竹筍尖。

池鳴心頭一喜,果然有竹筍。

不過不太好挖,因為常年沒人挖筍,這裏的土壤板結的厲害,下面也竹根盤錯。

池鳴從一開始的興致沖沖,看到竹筍兩眼放光,到後面都不想動了。

他有點不敢相信,他的兩個手心居然起泡了……

好在他此刻已經挖了一大籃了。

《山家清供》裏有道菜叫伴竹鮮,用竹林裏的竹葉生火,就地取材,現做現吃,這跟小黃魚抓上來馬上燒制是一個道理,都是為了食材最新鮮的那一刻口感。

池鳴也想到了這一點,為了追求食物的鮮味,他特地帶了鍋和之前腌制的野豬肉。

就著山澗的溪水,池鳴直接把筍剝了清洗,切塊後和翻炒至剔透晶瑩的肉片一起,加上山泉水一起細火慢熬。

因著是冬季,竹林的落葉枯枝也很多,池鳴也不用去別的地方撿,一邊看雜書,一邊就隨手丟一把樹枝進去。

“年輕人,你做的是什麽東西,聞著這麽香?”突兀出現的聲音嚇了池鳴一跳。

作者有話要說:

池鳴:有一起組隊挖筍的小夥伴嗎?

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