第11章 棗雲村
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他迅速擡起頭,就看到了一張熟悉的臉。
是昨晚酒宴上那個老頭。
老頭穿的衣服不是富人的那種繡滿祥雲的華服,反倒穿著件很普通的青色棉衣,只是看上去很新,不像棗雲村其他人那樣打滿了補丁。
“冬筍燜肉。”池鳴說完又低下頭看書,正看到精彩緊要處,他有點不想和人說話。
“冬筍燜肉?恩,聞著挺香的。”老頭索性不走了,背著手,一雙眼睛直勾勾的盯著冒著熱氣的鍋。
他原本是個老饕,奈何五年前莫名其妙就得了一種厭食的怪病。
原本喜歡吃的食物,吃到嘴裏就變了味,勉強吃下去還會惡心嘔吐。
明明腦子很想吃,肚子也有強烈的饑餓感,可食物真放到嘴邊又抑制不住泛起厭惡,就是死活吃不下。
原本還算硬朗的身體硬是變得虛弱無力。
要不是太醫院的張太醫開了藥給他吊著,他怕是早就去先皇那報道了。
這也是他為什麽執意到這裏來的原因。
作為兩朝元老的他早該回家養老了,可小皇帝不肯放他歸鄉。
就是如今這片刻難得的清閑,也是因為他吃不下飯,消瘦的太厲害,餓暈在大殿上,小皇帝才準了他半年的假。
池鳴一口氣看完那個離奇的鬼怪志異故事,一擡頭發現人還在。
得了,又是一個來蹭飯的。
他不急不忙地將書本收起來,揭開鍋蓋。
一股奇香裹挾著鮮香直往人鼻端而來。尤其是伴隨著不停翻滾的金黃色水泡炸開,即便還沒入口,口舌早已生津,讓人食指大動。
池鳴用一根筷子戳了戳煮的金黃的筍塊,確定能戳進去後,撒上一把切碎的野蔥,這才熄了火。
這時候石鍋裏的米飯也已經蒸熟了,中間的米飯粒粒分明,四周卻是起了一層焦黃的脆皮鍋巴,仍舊在發出滋滋的聲響。
這個石鍋還是他特別定制的,就是為了方便自己進山時候用。
“米飯軟硬剛好,筍塊鮮嫩,看著就讓人食欲大開,盛讚,盛讚。”老頭說完還砸吧了下嘴巴,喉嚨也微微滾動了下,似在吞咽口水。
他早已腹鳴如鼓,肚子裏的饞蟲也在叫囂著進食。
“如果老夫沒看錯,這米是桃花米吧,顆顆飽滿,米粒細長,不斷腰。這肉也不像是普通的家豬肉,肉質緊湊偏深,肥肉少瘦肉多。如果老夫沒猜錯的話,你用的是野豬的後腿肉。”
老頭嘖嘖稱奇,久久沒有反應的味蕾居然開始分泌如溪水般的唾液,就連早上吃的三分飽的肚子也不停的唱起了空城計。
“……”
池鳴,還讓不讓人好好吃飯了。
“年輕人,老夫看你一個人也吃不完這麽多,不如賣老夫一碗如何?”
“不如何。”
“不賣!”
拒絕不了那位就算了,眼前這個想從他虎口奪食的,他還是可以硬氣地拒絕的。
“五兩銀子,怎麽樣?”老頭不甘心,即便被無情地拒絕,他還是樂呵呵的。
“不。”
池鳴繼續低頭扒飯。
濃鮮粘稠的晶亮湯汁撒到米飯上,把原本晶瑩玉潤的白米飯也渡上了一層黃燦燦的色澤。
冬天的筍不僅沒有澀味,關鍵還非常的嫩,又脆爽又鮮美,怎麽吃都覺得不夠。
手心的那兩個水泡算又算得了什麽,他決定吃完再挖一籃回去,晚上繼續吃全筍宴。
“五十兩?”
眼看著米飯越來越少,臘肉的鹹香混合著冬筍的甜鮮不停的攻擊著他的味蕾。
他咬了咬牙急切的出聲道。
五十兩不少了吧,在京城最好的酒樓都能吃上一個頂級招牌菜了。
“……”
池鳴仿若未聞,繼續一副你別cue我,我不會為金錢折腰的模樣。
可把老頭急壞了,尤其是對方一點都不文雅地稀裏呼嚕吃了大半了。
舌頭卷起食物發出的聲音和咕咚的吞咽聲都在刺激著他脆弱的神經。
老頭臉色有些發沈,咬牙切齒地擠出幾個字:“一百兩!”
“成交。”
“哎?”
沒想到這次對方這麽幹脆,老頭楞了楞,還以為對方是個不會為金錢折腰的人。
池鳴原本還真是不想賣的,奈何肚子已經吃飽了,要是打包回去又麻煩,覆鍋的筍又沒有最開始那麽好吃,看在老頭這麽欣賞他廚藝的份上,那就勉為其難的分出一半吧。
老頭捧著滿滿一大碗蓋澆線筍肉飯,深吸了一大口氣,隨後才拿起筷子,默默吃了起來。
筍塊一入口,鮮筍的滋味在舌尖擴散開,他的喉嚨不自覺的發出咕嚕聲。他不由瞇起眼睛,深深看了依然低頭吃飯的少年。
他已經許久沒這般享受菜肴帶給他的味蕾震蕩了。
隨後又迫不及待地夾起一塊煮的軟糯的又薄又剔透的肉片,塞進嘴裏。肉片鮮嫩香甜,軟糯適口,堪稱絕品。
野豬肉本就帶有野味,他能想象肉片在燒紅的熱鍋中發出滋啦滋啦的響聲,散發出腌制後爆炒的香氣。
好吃,這一百兩倒是花的值了。
只是不知道這不爭氣的腸胃能不能爭氣點,千萬不要吃到一半吐了。
老頭一口接一口的往嘴裏送飯,心裏多少有點擔心進了嘴裏的美味最後又被自己無法控制地吐出來。
默默的數著第五口,第六口,第七口,又有點猶猶豫豫的吃了第八口。
直到他吃完一整碗米飯,肚子都一點反應都沒有。
五臟六腑難得的妥帖安逸,胃裏也暖融融的,整個人也是煥發出一種飽食後的饜足表情。
他居然五年來第一次吃了這麽大碗米飯,要是換做往常,吃到第八口的時候就該發作了。
現在,他終於有了久違的飽腹感,甚至有點開心的摸了摸變得圓滾滾的肚子,有種想放聲大笑的沖動。
難道他的厭食的毛病自己好了?
老頭都有點喜極而泣了,眼裏泛著淚花,因為激動手都有些顫抖了。
他的東坡肉、素蒸鴨、山煮羊、牛尾貍、蟹生……
池鳴怪異地看著在一旁眼冒淚花的老頭,有些不解,不至於吧,他的食物有那麽好吃,好吃到讓對方都哭了?
“老爺,奴總算找到您了,可急死奴了。”一個小廝打扮模樣的短褂男子,氣喘籲籲地跑了過來。
即便在冬日,他的額上都是細細密密的汗珠。
小廝一邊用袖子擦著汗,一邊彎著腰喘著粗氣。顯然剛剛上山的時候跑得有些急,眼尾還有些潮氣,像是哭過一般。
待看到老頭吃的比水洗過還幹凈的空碗,他的嘴巴張的足足可以塞下一個雞蛋。
“老爺,你……你能吃下飯了?”
“恩哼!”
老頭故意冷哼了聲,顯然也很興奮,連眉毛都在跳舞似的,昭示著他此刻心情非常不錯的事實。
“走,下山讓廚娘給老爺做好吃的去,這幾年可折磨死老爺我了。”老頭原本急哄哄要走,像是想到什麽一般,又對著身邊的小廝道:“帶錢沒有?”
“啊?帶,帶了。”小廝一臉懵,老爺從不管錢的事。
“給這位年輕人一百兩,算是答謝他的飯錢。”老頭非常慈愛地看著池鳴,就跟看著最討喜的小輩一般,看的池鳴都一臉莫名其妙了。
小廝有點不情不願地掏出一百兩銀票,他覺得老爺可能被騙了,一頓普普通通的山野中的飯也太貴了。
可轉念一想,老爺幾年來難得吃這麽多,倒也是值這個數。
老爺又能正常吃飯了,這是不是說明他很快就能回京城和他的小夥伴們繼續愉快的玩耍啦?
池鳴等人走了後,又在山上待了一段時間,下山的時候,背著一籃子的冬筍,別說走起來都生風,就跟背著一籃金子似的,臉色也異常柔和。
可惜現在冬筍少,他舍不得拿來曬幹,心裏籌劃著明年開春等春筍冒出來的時候多曬點。
遠遠的就看到自家門上掛了兩條個頭不大的魚。魚看上去還很新鮮,魚鱗還很堅硬,魚肚子也是白的,顯然死了沒多久,
池鳴往四周看了看,也沒看到人。旋即又想到昨日那個清瘦的身影。
難道是他?
話說那老爺子叫李長青,是當朝的右相,這次是因為個人身體原因才跑到這偏僻的鄉下度假來的。
老爺子喜滋滋往回走,走了一路,也饞了一路,腦子裏已經盤算著菜肴。一到家就急著讓那個從京城帶來的廚娘去做晚膳。
一開始的時候還能窩在簡陋的書房寫寫畫畫,可越到後面,心思早就不知道飄到哪裏去了。
好不容易厓到廚娘把所有想吃的菜肴都端上桌,他筆一丟,人就火急火燎的往外趕。
水裏游的、地上跑的、天上飛的,全都是他曾經的心頭好,廚娘手藝一如既往的好,色、香、味俱足,也挑不出一絲錯處來,可他硬是一點食欲都沒有。
吃了幾口,居然吐了。
老爺子罵罵咧咧地摔了筷子,氣的一屁股坐到一邊生悶氣。
能看不能吃,他都這個年紀了,還得了這勞什子病,一想起京城那些老友天天吃香的喝辣的,哪家酒樓好吃就往哪家鉆,時不時的還到他面前眉飛色舞的描繪一遍,氣的胡子都一顫一顫的。
可明明剛才在山上的時候好好的,怎麽現在就不管用了呢?
老爺子想不通。
竹筍不能過夜,肉質會變老,影響口感。
池鳴索性就做了一桌全筍宴。
油燜竹筍、涼拌酸辣筍絲、老鴨煲筍燙、蘑菇炒筍片。
剩下的一些焯水切成片曬到了院子裏,不用曬得很幹,八層幹就行,到時候還可以做筍絲面吃。
白夭中午的時候就饞了,礙於那個老頭子在,到現在才嘗到筍的鮮美,吃的滿嘴流油,肚皮滾圓。
用它的話講:寧願變成一個球,也不願意辜負這人間的美食。
茶茶則躲在空間裏,不太願意出來,他覺得他美食的執念不深。相反,他更喜歡呆在松軟的泥土裏,那裏才是他的快樂窩。
池鳴吃的也是相當滿足,盤算著明天要不要再去挖點冬筍曬成筍幹。
吃筍唯一有一點不好,就是不太好消化,纖維多,性寒。
池鳴這一天吃的太多,肚子到後來就有點脹脹的,腸胃也有些不舒服。
想著好些天沒有泡茶,就想著喝點茶解解膩。
讓他驚悚的是,他才泡好茶,那位就來了。
還以為終於擺脫那個人了……
作者有話要說:
玄術:怎麽,看到我很激動?
池鳴:……
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是昨晚酒宴上那個老頭。
老頭穿的衣服不是富人的那種繡滿祥雲的華服,反倒穿著件很普通的青色棉衣,只是看上去很新,不像棗雲村其他人那樣打滿了補丁。
“冬筍燜肉。”池鳴說完又低下頭看書,正看到精彩緊要處,他有點不想和人說話。
“冬筍燜肉?恩,聞著挺香的。”老頭索性不走了,背著手,一雙眼睛直勾勾的盯著冒著熱氣的鍋。
他原本是個老饕,奈何五年前莫名其妙就得了一種厭食的怪病。
原本喜歡吃的食物,吃到嘴裏就變了味,勉強吃下去還會惡心嘔吐。
明明腦子很想吃,肚子也有強烈的饑餓感,可食物真放到嘴邊又抑制不住泛起厭惡,就是死活吃不下。
原本還算硬朗的身體硬是變得虛弱無力。
要不是太醫院的張太醫開了藥給他吊著,他怕是早就去先皇那報道了。
這也是他為什麽執意到這裏來的原因。
作為兩朝元老的他早該回家養老了,可小皇帝不肯放他歸鄉。
就是如今這片刻難得的清閑,也是因為他吃不下飯,消瘦的太厲害,餓暈在大殿上,小皇帝才準了他半年的假。
池鳴一口氣看完那個離奇的鬼怪志異故事,一擡頭發現人還在。
得了,又是一個來蹭飯的。
他不急不忙地將書本收起來,揭開鍋蓋。
一股奇香裹挾著鮮香直往人鼻端而來。尤其是伴隨著不停翻滾的金黃色水泡炸開,即便還沒入口,口舌早已生津,讓人食指大動。
池鳴用一根筷子戳了戳煮的金黃的筍塊,確定能戳進去後,撒上一把切碎的野蔥,這才熄了火。
這時候石鍋裏的米飯也已經蒸熟了,中間的米飯粒粒分明,四周卻是起了一層焦黃的脆皮鍋巴,仍舊在發出滋滋的聲響。
這個石鍋還是他特別定制的,就是為了方便自己進山時候用。
“米飯軟硬剛好,筍塊鮮嫩,看著就讓人食欲大開,盛讚,盛讚。”老頭說完還砸吧了下嘴巴,喉嚨也微微滾動了下,似在吞咽口水。
他早已腹鳴如鼓,肚子裏的饞蟲也在叫囂著進食。
“如果老夫沒看錯,這米是桃花米吧,顆顆飽滿,米粒細長,不斷腰。這肉也不像是普通的家豬肉,肉質緊湊偏深,肥肉少瘦肉多。如果老夫沒猜錯的話,你用的是野豬的後腿肉。”
老頭嘖嘖稱奇,久久沒有反應的味蕾居然開始分泌如溪水般的唾液,就連早上吃的三分飽的肚子也不停的唱起了空城計。
“……”
池鳴,還讓不讓人好好吃飯了。
“年輕人,老夫看你一個人也吃不完這麽多,不如賣老夫一碗如何?”
“不如何。”
“不賣!”
拒絕不了那位就算了,眼前這個想從他虎口奪食的,他還是可以硬氣地拒絕的。
“五兩銀子,怎麽樣?”老頭不甘心,即便被無情地拒絕,他還是樂呵呵的。
“不。”
池鳴繼續低頭扒飯。
濃鮮粘稠的晶亮湯汁撒到米飯上,把原本晶瑩玉潤的白米飯也渡上了一層黃燦燦的色澤。
冬天的筍不僅沒有澀味,關鍵還非常的嫩,又脆爽又鮮美,怎麽吃都覺得不夠。
手心的那兩個水泡算又算得了什麽,他決定吃完再挖一籃回去,晚上繼續吃全筍宴。
“五十兩?”
眼看著米飯越來越少,臘肉的鹹香混合著冬筍的甜鮮不停的攻擊著他的味蕾。
他咬了咬牙急切的出聲道。
五十兩不少了吧,在京城最好的酒樓都能吃上一個頂級招牌菜了。
“……”
池鳴仿若未聞,繼續一副你別cue我,我不會為金錢折腰的模樣。
可把老頭急壞了,尤其是對方一點都不文雅地稀裏呼嚕吃了大半了。
舌頭卷起食物發出的聲音和咕咚的吞咽聲都在刺激著他脆弱的神經。
老頭臉色有些發沈,咬牙切齒地擠出幾個字:“一百兩!”
“成交。”
“哎?”
沒想到這次對方這麽幹脆,老頭楞了楞,還以為對方是個不會為金錢折腰的人。
池鳴原本還真是不想賣的,奈何肚子已經吃飽了,要是打包回去又麻煩,覆鍋的筍又沒有最開始那麽好吃,看在老頭這麽欣賞他廚藝的份上,那就勉為其難的分出一半吧。
老頭捧著滿滿一大碗蓋澆線筍肉飯,深吸了一大口氣,隨後才拿起筷子,默默吃了起來。
筍塊一入口,鮮筍的滋味在舌尖擴散開,他的喉嚨不自覺的發出咕嚕聲。他不由瞇起眼睛,深深看了依然低頭吃飯的少年。
他已經許久沒這般享受菜肴帶給他的味蕾震蕩了。
隨後又迫不及待地夾起一塊煮的軟糯的又薄又剔透的肉片,塞進嘴裏。肉片鮮嫩香甜,軟糯適口,堪稱絕品。
野豬肉本就帶有野味,他能想象肉片在燒紅的熱鍋中發出滋啦滋啦的響聲,散發出腌制後爆炒的香氣。
好吃,這一百兩倒是花的值了。
只是不知道這不爭氣的腸胃能不能爭氣點,千萬不要吃到一半吐了。
老頭一口接一口的往嘴裏送飯,心裏多少有點擔心進了嘴裏的美味最後又被自己無法控制地吐出來。
默默的數著第五口,第六口,第七口,又有點猶猶豫豫的吃了第八口。
直到他吃完一整碗米飯,肚子都一點反應都沒有。
五臟六腑難得的妥帖安逸,胃裏也暖融融的,整個人也是煥發出一種飽食後的饜足表情。
他居然五年來第一次吃了這麽大碗米飯,要是換做往常,吃到第八口的時候就該發作了。
現在,他終於有了久違的飽腹感,甚至有點開心的摸了摸變得圓滾滾的肚子,有種想放聲大笑的沖動。
難道他的厭食的毛病自己好了?
老頭都有點喜極而泣了,眼裏泛著淚花,因為激動手都有些顫抖了。
他的東坡肉、素蒸鴨、山煮羊、牛尾貍、蟹生……
池鳴怪異地看著在一旁眼冒淚花的老頭,有些不解,不至於吧,他的食物有那麽好吃,好吃到讓對方都哭了?
“老爺,奴總算找到您了,可急死奴了。”一個小廝打扮模樣的短褂男子,氣喘籲籲地跑了過來。
即便在冬日,他的額上都是細細密密的汗珠。
小廝一邊用袖子擦著汗,一邊彎著腰喘著粗氣。顯然剛剛上山的時候跑得有些急,眼尾還有些潮氣,像是哭過一般。
待看到老頭吃的比水洗過還幹凈的空碗,他的嘴巴張的足足可以塞下一個雞蛋。
“老爺,你……你能吃下飯了?”
“恩哼!”
老頭故意冷哼了聲,顯然也很興奮,連眉毛都在跳舞似的,昭示著他此刻心情非常不錯的事實。
“走,下山讓廚娘給老爺做好吃的去,這幾年可折磨死老爺我了。”老頭原本急哄哄要走,像是想到什麽一般,又對著身邊的小廝道:“帶錢沒有?”
“啊?帶,帶了。”小廝一臉懵,老爺從不管錢的事。
“給這位年輕人一百兩,算是答謝他的飯錢。”老頭非常慈愛地看著池鳴,就跟看著最討喜的小輩一般,看的池鳴都一臉莫名其妙了。
小廝有點不情不願地掏出一百兩銀票,他覺得老爺可能被騙了,一頓普普通通的山野中的飯也太貴了。
可轉念一想,老爺幾年來難得吃這麽多,倒也是值這個數。
老爺又能正常吃飯了,這是不是說明他很快就能回京城和他的小夥伴們繼續愉快的玩耍啦?
池鳴等人走了後,又在山上待了一段時間,下山的時候,背著一籃子的冬筍,別說走起來都生風,就跟背著一籃金子似的,臉色也異常柔和。
可惜現在冬筍少,他舍不得拿來曬幹,心裏籌劃著明年開春等春筍冒出來的時候多曬點。
遠遠的就看到自家門上掛了兩條個頭不大的魚。魚看上去還很新鮮,魚鱗還很堅硬,魚肚子也是白的,顯然死了沒多久,
池鳴往四周看了看,也沒看到人。旋即又想到昨日那個清瘦的身影。
難道是他?
話說那老爺子叫李長青,是當朝的右相,這次是因為個人身體原因才跑到這偏僻的鄉下度假來的。
老爺子喜滋滋往回走,走了一路,也饞了一路,腦子裏已經盤算著菜肴。一到家就急著讓那個從京城帶來的廚娘去做晚膳。
一開始的時候還能窩在簡陋的書房寫寫畫畫,可越到後面,心思早就不知道飄到哪裏去了。
好不容易厓到廚娘把所有想吃的菜肴都端上桌,他筆一丟,人就火急火燎的往外趕。
水裏游的、地上跑的、天上飛的,全都是他曾經的心頭好,廚娘手藝一如既往的好,色、香、味俱足,也挑不出一絲錯處來,可他硬是一點食欲都沒有。
吃了幾口,居然吐了。
老爺子罵罵咧咧地摔了筷子,氣的一屁股坐到一邊生悶氣。
能看不能吃,他都這個年紀了,還得了這勞什子病,一想起京城那些老友天天吃香的喝辣的,哪家酒樓好吃就往哪家鉆,時不時的還到他面前眉飛色舞的描繪一遍,氣的胡子都一顫一顫的。
可明明剛才在山上的時候好好的,怎麽現在就不管用了呢?
老爺子想不通。
竹筍不能過夜,肉質會變老,影響口感。
池鳴索性就做了一桌全筍宴。
油燜竹筍、涼拌酸辣筍絲、老鴨煲筍燙、蘑菇炒筍片。
剩下的一些焯水切成片曬到了院子裏,不用曬得很幹,八層幹就行,到時候還可以做筍絲面吃。
白夭中午的時候就饞了,礙於那個老頭子在,到現在才嘗到筍的鮮美,吃的滿嘴流油,肚皮滾圓。
用它的話講:寧願變成一個球,也不願意辜負這人間的美食。
茶茶則躲在空間裏,不太願意出來,他覺得他美食的執念不深。相反,他更喜歡呆在松軟的泥土裏,那裏才是他的快樂窩。
池鳴吃的也是相當滿足,盤算著明天要不要再去挖點冬筍曬成筍幹。
吃筍唯一有一點不好,就是不太好消化,纖維多,性寒。
池鳴這一天吃的太多,肚子到後來就有點脹脹的,腸胃也有些不舒服。
想著好些天沒有泡茶,就想著喝點茶解解膩。
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