第69章百合面
關燈
小
中
大
第69章 百合面
沒有人在意, 飯店的招牌是柳記私人菜館，而不是柳記大飯店。
柳暄紅站在這間她陌生又熟悉的菜館, 仿佛回到了現代, 在她上輩子的後幾年，功成名就後，她再也不用為財物奔波, 柳暄紅尋了個僻靜地方開了間私人菜館，沈迷研究新菜。
那會兒她有錢有閑，孤標傲世，即使是開菜館也是按著自己的心意來，每天只做兩道菜，菜價標的極貴, 如一道當季時蔬，她賣一百八, 菜館每日只營業倆小時, 過了飯點, 就是權貴要來吃飯, 也不伺候。
誰也沒想到, 就是這麽個隨心所欲高傲狂妄的小菜館，竟然惹的外界追捧。
人們說她手藝超絕, 不畏權貴, 老板有個性。
富家少爺和千金好奇奔至。
預訂的客人絡繹不絕，甚至排到了兩年後。
柳暄紅不知她沒了後, 她的食客會不會還惦記著她。
牽掛著未完成的約定。
她深吸一口氣, 掀開眼皮, 眸光在錯落有致的廚具上流連。
人都說生不帶來, 死不帶去。
她穿越時空, 換了身體，換了環境，唯一還跟在她身上的就是她積累一生的廚藝。
握著鍋鏟，她就覺得，她是現代的柳暄紅，而不是一個穿書人物。
“暄紅姐，一份四喜丸子湯，一份大醬肘子。”
前面傳來開張的第一單餐食記票，柳暄紅“嗯”了聲，彎下腰，開始忙碌了。
紡織廠，孫坪下了工，打算去找組長請假，他旁邊的工友給了他一肘子，笑嘻嘻道：“阿坪，你今天不是要去相親嗎？去哪兒吃飯？”
孫坪老老實實回答：“串串香，金苗喜歡吃串串香，我們約好了的。”
豎著耳朵偷聽八卦的同事們腳底下拌蒜，差點摔倒。
這處對象約會兒吃串串香，是什麽正經約會啊！
怪不得這小子上次相親黃了。
真是榆木疙瘩！
“串串香有什麽好吃的，孫坪，你要和人家姑娘吃飯，得去正經地方，這樣吧，我給你介紹吧，柳記知道嗎？和咱們門口的串串香原來是一個老板，她家新開了飯店，就是原來的賈家飯店，你請金苗兒去那兒吃，保準相親成功。”
孫坪撓撓頭：“啊？”
難道相親不是看她喜歡什麽嗎？
金苗喜歡串串香，是孫坪花了大力氣打聽出來的。
可是看工友們信誓旦旦的模樣，孫坪搖擺不定，等見到了俏臉微紅的金苗兒，孫坪嘴巴一禿嚕，和金苗兒說去柳記新開的飯店吃飯的事兒。
他看到金苗兒皺眉，忙又把工友們說的柳記大飯店是和串串香原來是同一個老板的事兒說了，金苗兒眉頭微松。
倆人往柳記飯店走去。
一路上，孫坪惴惴不安。
他忍不住擔心，要是工友們說的是假的是怎麽辦？
柳記他也聽說過，是個便宜又好吃的飯館，孫坪節儉，沒舍得花錢去吃過，但是去過的同事們都讚不絕口。
孫坪不懷疑柳記的實力，但是他憂心新店的實力。
就這麽提心吊膽，倆人來到了新飯店。
門前擠著很多人，然而並不混亂，兩條長長的隊伍井然有序。
孫坪一看這宛若長龍的隊伍就發怵，期期艾艾道：“好多人啊。
金苗兒也是咽了咽口水。
倆人互看一眼，俱不好意思說離開的話。
須臾，一個服務生端著托盤走向他們身邊，面帶微笑：“兩位需要酸梅湯嗎？免費的哦。”
金苗兒和孫坪迷迷糊糊地被塞了一塑料杯酸梅湯，擠在了隊伍裏。
酸甜可口的酸梅湯消散了一路走來的熱氣。
倆人咕咚咕咚喝了個精光。
喝了人家的水，不好意思提出走了。
孫坪咬咬牙，拉著金苗兒道：“我們就在這兒排隊吧。”
金苗兒點頭。
然後她們發現，別看這隊伍挺長的，但是排起來，速度還挺快。
一個接一個，好像前面的人都不用吃飯似的。
“好貴啊！吃不起，白排隊了。”
“我以為柳記開的飯店也會是便宜路線，沒想到賣這麽貴，一份海鮮粥要十五塊，一份四喜丸子湯要十八。”
“太貴了，吃一碗海鮮粥，我能在飯館吃四菜一湯了。”
外面排隊的人一聽裏面的人這麽說，紛紛打起了退堂鼓，扯著出來的人問：“真的嗎？老板真賣這麽貴？”
嗖的，前面排隊的人又刷刷空了好幾個。
眼看著離開的人越來越多，孫坪的好不容易放松的心又懸起來了。
他不擔心自己的錢包，他只想，這麽多人離開，這飯店到底好不好吃呢？
他後悔領著金苗兒來新飯店嘗鮮了。
早知是這個情況，他應該等別人吃過後，再和金苗兒去的。
不過後悔也沒用，隊伍一下子就排到了他們。
孫坪和金苗兒對視一眼，甭管心中如何忐忑不安，依舊面色平靜地進去飯店。
一進場，看著雕花木窗，雅致的盆栽，舒適的用餐環境，倆人松了口氣。
雖然不知道這家店到底好不好吃，但是這環境看起來不錯，菜品價格就算貴了點，孫坪也願意買單。
笑容滿面的服務生親切地領著她們落座，向她們介紹菜單和付款方式。
金苗兒發誓，她聽到後背四周的客人倒吸一口氣的驚嘆聲。
她迷惑著，等她也看到菜品的價格後，她也加入了驚呼的一員。
“這也太貴了！”
一碟桂花糕，竟然要九塊錢！
這足夠她在紡織廠門口吃好幾天串串香了！
怪不得那些客人排了老長隊伍進來，扭頭就走呢。
這價格可真是嚇人！
她都想離開了！
金苗兒猶豫著，要不要喊孫坪換個地方約會。
她們是相親，按照老規矩，這頓飯可是得孫坪付錢，她不想坑他。
而且這地方賣這麽貴，萬一不好吃怎麽辦？
可是沒等她說出口，孫坪已經點單了，並問她要吃什麽。
金苗兒張了張嘴，把離開的話咽了回去，翻著菜單，挑了老半天，選了份百合面。
百合面是什麽，金苗兒沒吃過，也沒聽說過，她選這個面，純粹是因為它價格相對來說，比較便宜。
然而就是便宜，一份也需要八塊，金苗兒的心在滴血。
廚房裏，小姑娘脆生生地高喊：“百合面一份！”
陸川好奇地問：“百合面是什麽？”
他是飯館那邊的小幫工，陸師傅的孫子，飯店新開業，陸師傅一聽陸家正經傳人死皮賴臉要在飯店搶活兒，他立馬把自家小子孫女兒也塞進來了。
橫豎他們一家都是為柳記打工，跟著柳暄紅比跟著他自己有前途。
陸家其他人搖搖頭。
陸大廚搖頭嘆氣：“現在的年輕人啊，連老一輩的吃食都不知道嘍。”
“叔，所以百合面是什麽呀？”
對著十幾雙好奇寶寶眼，陸大廚咂咂嘴兒：“大概，可能，就是百合面兒。”
“……”
“所以你也不知道嘛。”
陸大廚黑了臉。
另一邊，柳暄紅已經做好了百合面。
百合面，乍一眼，會以為用百合花揉制而成的面條兒。
大多數人也的確如此。
然而其實《山家清供》記載著真正的做法：“春秋仲月，采百合根，曝幹搗曬，和面做湯餅，最益氣血。又蒸熟可以佐酒。”
面條不是采用幹百合，而是采的百合根，磨成粉揉面，制成的面條柔軟清香，口感微甘青澀。
《山家清供》記載太少，柳暄紅又翻遍柳家菜譜，查遍古籍，結合自己的技巧，費了數碗面條研制出了堪稱完美的百合面。
鮮美的黃湯清澈透明，柔軟可口的面條靜靜沈浸著，清新淡雅的百合花散發著獨特的幽香。
第一眼，金苗兒就被百合面的顏值勾住了。
等待期間的腹誹忐忑瞬間飄飛。
沖著這精心設計的顏值，金苗兒覺得八塊錢不貴，很合理！
至於味道。
聞著馥郁芳香的味兒，金苗兒一點也不用擔心。
她迫不及待地夾起面條輕輕一咬。
面斷了。
湯汁鮮美的滋味蔓延口腔，金苗兒很難形容這是什麽味道。
這是她絞盡腦汁想盡高中所學的所有詞語都難以描繪的絕味。
這一瞬間，她忘記了她正在相親。
她丟開了她該死的淑女姿態。
迫不及待地埋頭吃面。
她從來沒有吃過這麽好吃的面條，仿佛吃的不是一頓普通午飯，而是一場享受。
她聽到隔壁桌的男人在搖頭晃腦地吟詩，誇讚著美食的沈醉。
她心底不住地點頭。
恨不得自己也有那樣的文采，把眼前的這份美食誇上天！
是的，美食。
當她吃上東西的時候，她不自覺地賦予它這個稱呼。
而等她吃得差不多了，稍微回神，她驀地想起她還在相親途中。
她擡眼一看，對面的孫坪也是大碗空空，光滑的好像沖洗過。
孫坪撓撓頭，“要不，我們再點倆菜？”
金苗兒狠狠點頭！
她知道飯店的菜不便宜，但是管它呢！
好不容易能享受一場舌尖盛宴，她不舍得就此結束。
至於價錢。
大不了付錢的時候，她和孫坪一塊分擔！
和金苗兒、孫坪一塊想法的人很多。
許多食客一開始是沖著柳記的招牌來的。
然而一坐下，他們看到價格就有點後悔了。
雖然此前也傳出消息，新飯店的價格並不會便宜，然而柳記一向以便宜實惠著稱，他們這些食客想，就是再貴，也貴不到哪兒去吧。
沒想到，一看，好家夥，堪比當初的賈家飯店了。
有些人看沒便宜可占，當場就走了。
有些人咋想著，來都來了，就坐下吃吧。
而追隨柳暄紅而來，信任她的手藝的老食客們，除了幾個囊中羞澀的，大多數都留了下來。
然後一吃。
就驚艷的不得了。
那西湖醋溜魚兒清淡可口。
四喜丸子湯香滑軟嫩，口感醇化。
清炒時蔬水靈鮮嫩，仿佛是枝頭剛采下的嫩芽。
所有人都被這些絕佳的菜肴折服了。
此刻的他們，哪兒還有空嫌棄貴，恨不得掏空口袋裏的錢大吃大喝一番才好。
在柳暄紅看來，這是個奇怪的時代。
許多人的工資一個月只有幾十塊，卻能花一百塊買一條牡丹床單，花兩百塊買條裙子，只為追求那所謂的時髦流行。
菜館的定價高昂，然而並沒有高到哪裏去。
在這些認為它物超所值的人眼裏，他們樂意花錢買一時的歡愉。
宋淵眉頭緊鎖。
他還是第一次看柳記的餐桌並沒有滿客。
雖然真正吃過的食客評價很好，但是就餐率太低，他很擔心飯店定價這麽高會虧本。
柳暄紅笑了：“對於一間餐館而言，任何外在手段都是虛的，決勝法寶只有味道。”
“當你做的是好吃，價格再貴也有人念念不忘，並且還能激起人的奮鬥心，為吃上美食而拼搏。”
“而當你做的不好吃，你就是賣的再便宜也無人搭理。”
“我對菜館很有信心。”
盡管現在人流較少，許多人被昂貴的價格嚇退。
但是當大家意識到菜館的美味，口碑慢慢發酵，菜館就能迎來生意紅火的日子。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
沒有人在意, 飯店的招牌是柳記私人菜館，而不是柳記大飯店。
柳暄紅站在這間她陌生又熟悉的菜館, 仿佛回到了現代, 在她上輩子的後幾年，功成名就後，她再也不用為財物奔波, 柳暄紅尋了個僻靜地方開了間私人菜館，沈迷研究新菜。
那會兒她有錢有閑，孤標傲世，即使是開菜館也是按著自己的心意來，每天只做兩道菜，菜價標的極貴, 如一道當季時蔬，她賣一百八, 菜館每日只營業倆小時, 過了飯點, 就是權貴要來吃飯, 也不伺候。
誰也沒想到, 就是這麽個隨心所欲高傲狂妄的小菜館，竟然惹的外界追捧。
人們說她手藝超絕, 不畏權貴, 老板有個性。
富家少爺和千金好奇奔至。
預訂的客人絡繹不絕，甚至排到了兩年後。
柳暄紅不知她沒了後, 她的食客會不會還惦記著她。
牽掛著未完成的約定。
她深吸一口氣, 掀開眼皮, 眸光在錯落有致的廚具上流連。
人都說生不帶來, 死不帶去。
她穿越時空, 換了身體，換了環境，唯一還跟在她身上的就是她積累一生的廚藝。
握著鍋鏟，她就覺得，她是現代的柳暄紅，而不是一個穿書人物。
“暄紅姐，一份四喜丸子湯，一份大醬肘子。”
前面傳來開張的第一單餐食記票，柳暄紅“嗯”了聲，彎下腰，開始忙碌了。
紡織廠，孫坪下了工，打算去找組長請假，他旁邊的工友給了他一肘子，笑嘻嘻道：“阿坪，你今天不是要去相親嗎？去哪兒吃飯？”
孫坪老老實實回答：“串串香，金苗喜歡吃串串香，我們約好了的。”
豎著耳朵偷聽八卦的同事們腳底下拌蒜，差點摔倒。
這處對象約會兒吃串串香，是什麽正經約會啊！
怪不得這小子上次相親黃了。
真是榆木疙瘩！
“串串香有什麽好吃的，孫坪，你要和人家姑娘吃飯，得去正經地方，這樣吧，我給你介紹吧，柳記知道嗎？和咱們門口的串串香原來是一個老板，她家新開了飯店，就是原來的賈家飯店，你請金苗兒去那兒吃，保準相親成功。”
孫坪撓撓頭：“啊？”
難道相親不是看她喜歡什麽嗎？
金苗喜歡串串香，是孫坪花了大力氣打聽出來的。
可是看工友們信誓旦旦的模樣，孫坪搖擺不定，等見到了俏臉微紅的金苗兒，孫坪嘴巴一禿嚕，和金苗兒說去柳記新開的飯店吃飯的事兒。
他看到金苗兒皺眉，忙又把工友們說的柳記大飯店是和串串香原來是同一個老板的事兒說了，金苗兒眉頭微松。
倆人往柳記飯店走去。
一路上，孫坪惴惴不安。
他忍不住擔心，要是工友們說的是假的是怎麽辦？
柳記他也聽說過，是個便宜又好吃的飯館，孫坪節儉，沒舍得花錢去吃過，但是去過的同事們都讚不絕口。
孫坪不懷疑柳記的實力，但是他憂心新店的實力。
就這麽提心吊膽，倆人來到了新飯店。
門前擠著很多人，然而並不混亂，兩條長長的隊伍井然有序。
孫坪一看這宛若長龍的隊伍就發怵，期期艾艾道：“好多人啊。
金苗兒也是咽了咽口水。
倆人互看一眼，俱不好意思說離開的話。
須臾，一個服務生端著托盤走向他們身邊，面帶微笑：“兩位需要酸梅湯嗎？免費的哦。”
金苗兒和孫坪迷迷糊糊地被塞了一塑料杯酸梅湯，擠在了隊伍裏。
酸甜可口的酸梅湯消散了一路走來的熱氣。
倆人咕咚咕咚喝了個精光。
喝了人家的水，不好意思提出走了。
孫坪咬咬牙，拉著金苗兒道：“我們就在這兒排隊吧。”
金苗兒點頭。
然後她們發現，別看這隊伍挺長的，但是排起來，速度還挺快。
一個接一個，好像前面的人都不用吃飯似的。
“好貴啊！吃不起，白排隊了。”
“我以為柳記開的飯店也會是便宜路線，沒想到賣這麽貴，一份海鮮粥要十五塊，一份四喜丸子湯要十八。”
“太貴了，吃一碗海鮮粥，我能在飯館吃四菜一湯了。”
外面排隊的人一聽裏面的人這麽說，紛紛打起了退堂鼓，扯著出來的人問：“真的嗎？老板真賣這麽貴？”
嗖的，前面排隊的人又刷刷空了好幾個。
眼看著離開的人越來越多，孫坪的好不容易放松的心又懸起來了。
他不擔心自己的錢包，他只想，這麽多人離開，這飯店到底好不好吃呢？
他後悔領著金苗兒來新飯店嘗鮮了。
早知是這個情況，他應該等別人吃過後，再和金苗兒去的。
不過後悔也沒用，隊伍一下子就排到了他們。
孫坪和金苗兒對視一眼，甭管心中如何忐忑不安，依舊面色平靜地進去飯店。
一進場，看著雕花木窗，雅致的盆栽，舒適的用餐環境，倆人松了口氣。
雖然不知道這家店到底好不好吃，但是這環境看起來不錯，菜品價格就算貴了點，孫坪也願意買單。
笑容滿面的服務生親切地領著她們落座，向她們介紹菜單和付款方式。
金苗兒發誓，她聽到後背四周的客人倒吸一口氣的驚嘆聲。
她迷惑著，等她也看到菜品的價格後，她也加入了驚呼的一員。
“這也太貴了！”
一碟桂花糕，竟然要九塊錢！
這足夠她在紡織廠門口吃好幾天串串香了！
怪不得那些客人排了老長隊伍進來，扭頭就走呢。
這價格可真是嚇人！
她都想離開了！
金苗兒猶豫著，要不要喊孫坪換個地方約會。
她們是相親，按照老規矩，這頓飯可是得孫坪付錢，她不想坑他。
而且這地方賣這麽貴，萬一不好吃怎麽辦？
可是沒等她說出口，孫坪已經點單了，並問她要吃什麽。
金苗兒張了張嘴，把離開的話咽了回去，翻著菜單，挑了老半天，選了份百合面。
百合面是什麽，金苗兒沒吃過，也沒聽說過，她選這個面，純粹是因為它價格相對來說，比較便宜。
然而就是便宜，一份也需要八塊，金苗兒的心在滴血。
廚房裏，小姑娘脆生生地高喊：“百合面一份！”
陸川好奇地問：“百合面是什麽？”
他是飯館那邊的小幫工，陸師傅的孫子，飯店新開業，陸師傅一聽陸家正經傳人死皮賴臉要在飯店搶活兒，他立馬把自家小子孫女兒也塞進來了。
橫豎他們一家都是為柳記打工，跟著柳暄紅比跟著他自己有前途。
陸家其他人搖搖頭。
陸大廚搖頭嘆氣：“現在的年輕人啊，連老一輩的吃食都不知道嘍。”
“叔，所以百合面是什麽呀？”
對著十幾雙好奇寶寶眼，陸大廚咂咂嘴兒：“大概，可能，就是百合面兒。”
“……”
“所以你也不知道嘛。”
陸大廚黑了臉。
另一邊，柳暄紅已經做好了百合面。
百合面，乍一眼，會以為用百合花揉制而成的面條兒。
大多數人也的確如此。
然而其實《山家清供》記載著真正的做法：“春秋仲月，采百合根，曝幹搗曬，和面做湯餅，最益氣血。又蒸熟可以佐酒。”
面條不是采用幹百合，而是采的百合根，磨成粉揉面，制成的面條柔軟清香，口感微甘青澀。
《山家清供》記載太少，柳暄紅又翻遍柳家菜譜，查遍古籍，結合自己的技巧，費了數碗面條研制出了堪稱完美的百合面。
鮮美的黃湯清澈透明，柔軟可口的面條靜靜沈浸著，清新淡雅的百合花散發著獨特的幽香。
第一眼，金苗兒就被百合面的顏值勾住了。
等待期間的腹誹忐忑瞬間飄飛。
沖著這精心設計的顏值，金苗兒覺得八塊錢不貴，很合理！
至於味道。
聞著馥郁芳香的味兒，金苗兒一點也不用擔心。
她迫不及待地夾起面條輕輕一咬。
面斷了。
湯汁鮮美的滋味蔓延口腔，金苗兒很難形容這是什麽味道。
這是她絞盡腦汁想盡高中所學的所有詞語都難以描繪的絕味。
這一瞬間，她忘記了她正在相親。
她丟開了她該死的淑女姿態。
迫不及待地埋頭吃面。
她從來沒有吃過這麽好吃的面條，仿佛吃的不是一頓普通午飯，而是一場享受。
她聽到隔壁桌的男人在搖頭晃腦地吟詩，誇讚著美食的沈醉。
她心底不住地點頭。
恨不得自己也有那樣的文采，把眼前的這份美食誇上天！
是的，美食。
當她吃上東西的時候，她不自覺地賦予它這個稱呼。
而等她吃得差不多了，稍微回神，她驀地想起她還在相親途中。
她擡眼一看，對面的孫坪也是大碗空空，光滑的好像沖洗過。
孫坪撓撓頭，“要不，我們再點倆菜？”
金苗兒狠狠點頭！
她知道飯店的菜不便宜，但是管它呢！
好不容易能享受一場舌尖盛宴，她不舍得就此結束。
至於價錢。
大不了付錢的時候，她和孫坪一塊分擔！
和金苗兒、孫坪一塊想法的人很多。
許多食客一開始是沖著柳記的招牌來的。
然而一坐下，他們看到價格就有點後悔了。
雖然此前也傳出消息，新飯店的價格並不會便宜，然而柳記一向以便宜實惠著稱，他們這些食客想，就是再貴，也貴不到哪兒去吧。
沒想到，一看，好家夥，堪比當初的賈家飯店了。
有些人看沒便宜可占，當場就走了。
有些人咋想著，來都來了，就坐下吃吧。
而追隨柳暄紅而來，信任她的手藝的老食客們，除了幾個囊中羞澀的，大多數都留了下來。
然後一吃。
就驚艷的不得了。
那西湖醋溜魚兒清淡可口。
四喜丸子湯香滑軟嫩，口感醇化。
清炒時蔬水靈鮮嫩，仿佛是枝頭剛采下的嫩芽。
所有人都被這些絕佳的菜肴折服了。
此刻的他們，哪兒還有空嫌棄貴，恨不得掏空口袋裏的錢大吃大喝一番才好。
在柳暄紅看來，這是個奇怪的時代。
許多人的工資一個月只有幾十塊，卻能花一百塊買一條牡丹床單，花兩百塊買條裙子，只為追求那所謂的時髦流行。
菜館的定價高昂，然而並沒有高到哪裏去。
在這些認為它物超所值的人眼裏，他們樂意花錢買一時的歡愉。
宋淵眉頭緊鎖。
他還是第一次看柳記的餐桌並沒有滿客。
雖然真正吃過的食客評價很好，但是就餐率太低，他很擔心飯店定價這麽高會虧本。
柳暄紅笑了：“對於一間餐館而言，任何外在手段都是虛的，決勝法寶只有味道。”
“當你做的是好吃，價格再貴也有人念念不忘，並且還能激起人的奮鬥心，為吃上美食而拼搏。”
“而當你做的不好吃，你就是賣的再便宜也無人搭理。”
“我對菜館很有信心。”
盡管現在人流較少，許多人被昂貴的價格嚇退。
但是當大家意識到菜館的美味，口碑慢慢發酵，菜館就能迎來生意紅火的日子。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）