第82章 煩惱
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顏溪說完心頭驀地……
顏溪說完心頭驀地一松, 讓全生卸下負重前行,自己何嘗想謀前思後。
或許因這大半年的日子驚心動魄,全生聽懂了二姐話中深意。瞞著親人讀書問題解決, 他竟然高興不起來, 失落不舍或慚愧內疚。
少年人的糾結需靠自己想明白, 顏溪不便再多說。
該她做的不該她做的都做了,無論她初衷如何,算是盡到做姐姐的責任了。
端午後,西外廂一日日熱鬧起來,隨著埠頭停靠貨船增多裝卸的力夫也往這方聚集, 其中不少拖家帶口移居此處, 大量人口帶動了百業興盛發展。
由於夏季食材不易存放,羊骨湯熬制需幾個時辰,顏溪的湯鋪將營業時間改為傍晚的酉時至亥時中刻。
除羊骨湯,還有燒烤和涼酒,生意忙碌時長棚地兒不夠, 她便將幾登擺到棚外, 弄個露天大排檔, 幸虧當初院門前留了二十平的空地, 否則哪有這麽方便。
起始食客主要是河邊幹活的力夫,烤肉就酒是他們的最愛, 漸漸的附近居住的市民也來宵夜。
火爆的生意不得不讓她提前雇個幫廚夥計,夥計名叫溜子, 跑腿打雜, 顏溪總說他名字起的好,幹活麻溜的很。
“半斤炙羊肉,一碟涼拌黃瓜, 一壇涼酒。”兩位老食客提聲報菜,然後自覺地找空地坐。
“兩碗羊骨湯,倆餅子,一碟黃瓜。”緊接著又來了兩個年齡稍大的。
“好嘞,溜子上酒,端湯!”
吩咐完溜子,自己則轉身從盆裏拿兩根青黃瓜,刀背劈裏啪啦拍碎再橫切幾刀。裝碟淋料汁滴麻油,須臾間涼拌黃瓜便做好。
身後炭架上的羊肉串滋滋啦啦地冒油。兩米之遠的食客們在昏黃的燈火下品味美食閑談你我他,溜子腰圍白汗巾手舉托盤奔走於食客之間。
對面的錦雲樓壁燈亮如白晝,等著自家主子的小廝聚窩閑話,偶爾傳來馬兒的噴嚏聲。
招牌上營業時辰雖寫著亥時二刻打烊,但有時食材會提前用完。
比如今日白天熱的像蒸籠般,傍晚才有絲涼意,所以納涼宵夜的人尤其多,不單顏溪的生意好,其它食肆也不錯。
“三哥,酒沒了。”溜子皺著眉頭道。
“沒了就沒了。”顏溪給羊肉串翻身涮油撒料粉,最後一份了。
這個時代酒的度數低,她把酒像酸梅湯一樣用井水湃,當冰鎮啤酒招待食客,算是店裏的特色,十分暢銷。
沒過一會,溜子苦著臉對拍黃瓜的顏溪道:“三哥,羊骨湯也沒了。”
砰砰聲停下,“得嘞,最後一根黃瓜,收拾鋪子打烊。”顏溪把拌好的黃瓜交給溜子,“最靠邊坐,長臉大胡子的。”
顏溪拿出打烊的木牌掛上,然後凈手喝茶,三伏天胸纏裹胸布站在炭架旁燒烤,一烤還兩三個時辰,罪真不是一般人受的。
好在有溜子,每日她只負責熬湯,晚市忙碌四五個小時,其餘雜活都由溜子做。
食材雖然用完,但食客們還沒吃完,只能先洗涮盆盆碗碗不再用的廚具。
“溜子,剩下的交給你了。”顏溪清理完竈房,顏溪捂著嘴打了個大大的呵欠,難得今天下個早班。
溜子沒住店裏,他跟家人一起從江南逃難到京城,附近賃的有房子。
“快回屋歇息吧,我瞧三哥你困的眼都睜不開了。”溜子嘴上說著,手裏動作卻不停,他很珍惜現在的這份薪酬不錯的營生。
顏溪嗯了聲,從另外一道門進去,關門上橫杠,湯鋪有單獨的排門,這樣方便她進出院子。
這樣的作息習慣一直持續到九月底,十月天氣漸寒,夜色黑的早洛河又進入枯水期,市民晚間多數貓在家裏。
所以顏溪再次將作息時間改為冬令時間,從卯時二刻到巳時二刻,同夏令工作的時長一樣,都是兩個半時辰。
相較於酷熱的長夏,她還是喜歡冬令時節,鋪子裏有三個大火爐,暖哄哄的,還不用纏裹胸布。
眼下一個非常令她煩不勝煩的事是越來越多的媒人幫她做媒來了。
以年歲還小推脫?十七歲正當年,再耽擱便往大齡剩男上數了。
血脈上的爹娘就住對面,她怎好說孤家寡人父母雙亡。
最後不得已,她再次將對付東水門大院鄰居的說辭拿出來,說她小時候身子弱寺院大師傅批命,須晚婚晚育,否則必有性命之憂。
這個理由暫時為她阻擋了不少適齡人家,她終於不用見了媒人就頭皮發麻。
她這方郁悶,城內劉家的劉懷山為弟弟的婚姻之事也急得慌。
不知媒人從哪裏打聽出安居木坊的二東家是他親弟弟,前幾個月隔三差五便有媒人登門說親,還有附近街坊出面保媒的。
無論女方家是何境況,那頭倔驢只有一句話:他不願意。
跟大姐抱怨,她也一改往日的焦躁和數落,生出任命般的頹喪。
連大姐竟也對弟弟也認命了嗎?
媒人被拒的次數多了,漸漸的問的人便少了,甚至私下裏說些不堪之語。每次給爹娘上香都羞愧的擡不起頭。
“懷安是不是還在想著那個丫頭?”吳氏低聲問。
小叔子為人不錯,前兩年她就有意撮合小叔子和他心意的姑娘,為此還經常給丈夫吹枕邊風,後來不知生了什麽變故,不了了之。
分家後,小叔子生意越做越紅火,聽人講不光賣木具,還給大戶人家修房建宅,短短時間便在六泉巷置了一座院落。
而反觀分家後的劉家,雖說生意依舊過得去,可跟凈身出戶離家的小叔子相比就有些不夠看了。
大半年小叔子都沒過來了,叫丈夫帶著倆孩子走動走動,結果那個木頭居然說人家忙得很,得閑自會過來,親兄弟再疏遠能遠到哪裏去。
劉懷山怎會不知妻子口中那個丫頭是誰,可關鍵他也不知人家姑娘現在在哪啊;再說當初弟弟恨不得死纏爛打都沒戲,時隔這麽久,還能成?
“哪個丫頭?”即使心如明鏡,劉懷山依然裝傻充楞。
吳氏胳膊肘戳了下劉懷山,死樣,還給我打馬虎眼。白他一眼啐道:“還想不想你弟弟娶妻生子?”
劉懷山正正腰身,一副明知故問的神色:“還用說?”做夢都想。
“那你得聽我的。”吳氏揚揚眉梢。
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或許因這大半年的日子驚心動魄,全生聽懂了二姐話中深意。瞞著親人讀書問題解決, 他竟然高興不起來, 失落不舍或慚愧內疚。
少年人的糾結需靠自己想明白, 顏溪不便再多說。
該她做的不該她做的都做了,無論她初衷如何,算是盡到做姐姐的責任了。
端午後,西外廂一日日熱鬧起來,隨著埠頭停靠貨船增多裝卸的力夫也往這方聚集, 其中不少拖家帶口移居此處, 大量人口帶動了百業興盛發展。
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除羊骨湯,還有燒烤和涼酒,生意忙碌時長棚地兒不夠, 她便將幾登擺到棚外, 弄個露天大排檔, 幸虧當初院門前留了二十平的空地, 否則哪有這麽方便。
起始食客主要是河邊幹活的力夫,烤肉就酒是他們的最愛, 漸漸的附近居住的市民也來宵夜。
火爆的生意不得不讓她提前雇個幫廚夥計,夥計名叫溜子, 跑腿打雜, 顏溪總說他名字起的好,幹活麻溜的很。
“半斤炙羊肉,一碟涼拌黃瓜, 一壇涼酒。”兩位老食客提聲報菜,然後自覺地找空地坐。
“兩碗羊骨湯,倆餅子,一碟黃瓜。”緊接著又來了兩個年齡稍大的。
“好嘞,溜子上酒,端湯!”
吩咐完溜子,自己則轉身從盆裏拿兩根青黃瓜,刀背劈裏啪啦拍碎再橫切幾刀。裝碟淋料汁滴麻油,須臾間涼拌黃瓜便做好。
身後炭架上的羊肉串滋滋啦啦地冒油。兩米之遠的食客們在昏黃的燈火下品味美食閑談你我他,溜子腰圍白汗巾手舉托盤奔走於食客之間。
對面的錦雲樓壁燈亮如白晝,等著自家主子的小廝聚窩閑話,偶爾傳來馬兒的噴嚏聲。
招牌上營業時辰雖寫著亥時二刻打烊,但有時食材會提前用完。
比如今日白天熱的像蒸籠般,傍晚才有絲涼意,所以納涼宵夜的人尤其多,不單顏溪的生意好,其它食肆也不錯。
“三哥,酒沒了。”溜子皺著眉頭道。
“沒了就沒了。”顏溪給羊肉串翻身涮油撒料粉,最後一份了。
這個時代酒的度數低,她把酒像酸梅湯一樣用井水湃,當冰鎮啤酒招待食客,算是店裏的特色,十分暢銷。
沒過一會,溜子苦著臉對拍黃瓜的顏溪道:“三哥,羊骨湯也沒了。”
砰砰聲停下,“得嘞,最後一根黃瓜,收拾鋪子打烊。”顏溪把拌好的黃瓜交給溜子,“最靠邊坐,長臉大胡子的。”
顏溪拿出打烊的木牌掛上,然後凈手喝茶,三伏天胸纏裹胸布站在炭架旁燒烤,一烤還兩三個時辰,罪真不是一般人受的。
好在有溜子,每日她只負責熬湯,晚市忙碌四五個小時,其餘雜活都由溜子做。
食材雖然用完,但食客們還沒吃完,只能先洗涮盆盆碗碗不再用的廚具。
“溜子,剩下的交給你了。”顏溪清理完竈房,顏溪捂著嘴打了個大大的呵欠,難得今天下個早班。
溜子沒住店裏,他跟家人一起從江南逃難到京城,附近賃的有房子。
“快回屋歇息吧,我瞧三哥你困的眼都睜不開了。”溜子嘴上說著,手裏動作卻不停,他很珍惜現在的這份薪酬不錯的營生。
顏溪嗯了聲,從另外一道門進去,關門上橫杠,湯鋪有單獨的排門,這樣方便她進出院子。
這樣的作息習慣一直持續到九月底,十月天氣漸寒,夜色黑的早洛河又進入枯水期,市民晚間多數貓在家裏。
所以顏溪再次將作息時間改為冬令時間,從卯時二刻到巳時二刻,同夏令工作的時長一樣,都是兩個半時辰。
相較於酷熱的長夏,她還是喜歡冬令時節,鋪子裏有三個大火爐,暖哄哄的,還不用纏裹胸布。
眼下一個非常令她煩不勝煩的事是越來越多的媒人幫她做媒來了。
以年歲還小推脫?十七歲正當年,再耽擱便往大齡剩男上數了。
血脈上的爹娘就住對面,她怎好說孤家寡人父母雙亡。
最後不得已,她再次將對付東水門大院鄰居的說辭拿出來,說她小時候身子弱寺院大師傅批命,須晚婚晚育,否則必有性命之憂。
這個理由暫時為她阻擋了不少適齡人家,她終於不用見了媒人就頭皮發麻。
她這方郁悶,城內劉家的劉懷山為弟弟的婚姻之事也急得慌。
不知媒人從哪裏打聽出安居木坊的二東家是他親弟弟,前幾個月隔三差五便有媒人登門說親,還有附近街坊出面保媒的。
無論女方家是何境況,那頭倔驢只有一句話:他不願意。
跟大姐抱怨,她也一改往日的焦躁和數落,生出任命般的頹喪。
連大姐竟也對弟弟也認命了嗎?
媒人被拒的次數多了,漸漸的問的人便少了,甚至私下裏說些不堪之語。每次給爹娘上香都羞愧的擡不起頭。
“懷安是不是還在想著那個丫頭?”吳氏低聲問。
小叔子為人不錯,前兩年她就有意撮合小叔子和他心意的姑娘,為此還經常給丈夫吹枕邊風,後來不知生了什麽變故,不了了之。
分家後,小叔子生意越做越紅火,聽人講不光賣木具,還給大戶人家修房建宅,短短時間便在六泉巷置了一座院落。
而反觀分家後的劉家,雖說生意依舊過得去,可跟凈身出戶離家的小叔子相比就有些不夠看了。
大半年小叔子都沒過來了,叫丈夫帶著倆孩子走動走動,結果那個木頭居然說人家忙得很,得閑自會過來,親兄弟再疏遠能遠到哪裏去。
劉懷山怎會不知妻子口中那個丫頭是誰,可關鍵他也不知人家姑娘現在在哪啊;再說當初弟弟恨不得死纏爛打都沒戲,時隔這麽久,還能成?
“哪個丫頭?”即使心如明鏡,劉懷山依然裝傻充楞。
吳氏胳膊肘戳了下劉懷山,死樣,還給我打馬虎眼。白他一眼啐道:“還想不想你弟弟娶妻生子?”
劉懷山正正腰身,一副明知故問的神色:“還用說?”做夢都想。
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