凡煙小說

第49章慶祝收獲

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人多力量大,都是種地好手,幾人只花了兩天多就把土豆挖回來了。

巫小可看中的地很好,比起李大牛幾家來說出產更高,不到兩百斤的土豆種下去,竟收獲了快一千多斤,大夥兒都開心得不行。

這還是首次試種,收獲就頗豐,都有些迫不及待地想要到明年開春了,上半年種植一季,下半年還能再種一季,想想都激動得不行。

“長富叔,你們下午再幫著把成色好的土豆挑一下吧,用來做來年的土豆種。”

對於這個收獲,巫小可也是很驚喜的,沒想到她的想法居然成功了,多虧了老天爺保佑。

“娘子,這次你打算留下多少。”

雖然這點東西隋澤宇完全沒看在眼裏,但妻子這麽開心,隋澤宇便也覺得開心。

“打算留下一半,然後之後有人想種的話,得讓他們拿錢來買種子,不能讓他們覺得什麽都可以不勞而獲,得來太輕松,想來也不會太用心。”

想起之前來自家院子的幾個婦人,巫小可還有點無語,她以為迷之自信這種東西只有現代才有,沒想到古時就這麽盛行了。

從蘇家來收過一次土豆後,陸陸續續也有很多人開始漫山遍野去挖野生的土豆過來,她撿著好的收了,不好的直接沒要。而且在去到後山看到那滿目瘡痍的山地時,她便讓楊開福放話,不再收野生的土豆。

為了這麽點錢就把生態破壞成這樣,她實在是不能接受。雖然有些人想上門鬧事,但在隋澤宇將其中幾人連筐帶人丟出去後,就再也沒人敢來了。

誰敢惹這麽厲害的人?隋家這才落得個清凈。

“娘子說得很對,人心是永遠不能滿足的。”

這些天隋澤宇也是被這群村民煩得不行了。

“相公,下午我們去後山挖山藥吧?房子要修,花椒下個月也是能收了,啊,人完全不夠用啊。”

這樣一看,事情還真的很多呢,為了好好過冬天,必須要準備充足才行。

“娘子,修房的事,你便不用操心了。”

瞧著妻子愁苦巴巴的小臉,隋澤宇好笑地捏了捏。

“嗯?”

“交給為夫,你到時便知道了。”

賣了個關子,隋澤宇偷親了她一下,巫小可也懶得去細想,既然她相公說交給他,那就交給他。

“好嘞。晚上叫大家一起吃飯,我來煮個大餐。”

一說大餐,周圍幾人都不由笑了一下,巫小可都說是大餐,那必定是很豐盛了,當下都咽了咽口水,這隋少夫人的手藝,是真的好,不過也真的不容易吃到,誰都知道這隋家少爺啊,是個妻奴,可疼巫小可了,哪裏舍得讓她給別人做飯。

和隋澤宇去後山挖了山藥,采了些花椒,去魚塘抓了幾條大草魚,然後再從地裏摘了茄子、豆角和青菜,巫小可看著這一堆水靈新鮮,天然無害的食材,就覺得開心無比。

照舊是讓隋澤宇殺了一只鴨一只雞,巫小可把蔬菜都各自處理出來。

“彩雲,你去秀娟嬸家幫我問小雞小鴨的事,這些日子吃吃喝喝,都沒發現這雞鴨就剩下一半了,誒!太腐敗了!”

這些日子事多,家畜也都是彩雲在顧著,巫小可根本沒註意,今天猛地一看,才發現雞圈都空了好多。

“好的,少夫人,我們這次要買多少呀?”

村裏養一年雞鴨也舍不得殺兩只吃,哪裏會像自家少夫人這樣,三天兩頭地殺,不過從來到隋家後,每天的肉就沒有斷過。彩雲覺得自己前世一定是積了八輩子的德,才能遇到這麽好的主人,日子過得也太滋潤了。

“多買點吧,買個三十只左右,家裏的雞圈也要擴大了,馬上要修房,雞鴨什麽的也要移到後院去才行,老放在前院總有點味道。”

來這裏之後,巫小可就先後改過衛生間、澡房和儲物房,之後養了家禽又改了雞圈、豬圈和馬棚,雖然在現代她沒能發揮自己在這方面的能力,但在這古代使出來,仿佛還是有點設計師天分的嘛。

“對了,順便給我拿兩根蘿蔔回來。”

彩雲蹦蹦跳跳出去了,巫小可將鴨子焯水後放入了點曬幹的菇開始燉,然後就開始處理魚。

沒有辣椒,那就只能做酸湯魚,她之前自制了泡菜,但還一直沒吃過,這會兒撈了些泡姜、酸蘿蔔和酸菜出來嘗了嘗。

因為是第一次做,味道不是很好,但好在夠酸,這就行了。

將魚細細片成魚片,和魚骨魚頭分開放。撒入一點之前在蘇仲浩給的東西裏找到的木薯粉、鹽、黃酒和姜片腌魚片,酸菜們都切塊。

“相公,開火吧。”

巫小可以前的心願就是,退休後能開一個菜館,看心情開店那種。若是她和隋澤宇去了現代,開個什麽農家私房菜館,一定火爆到炸。這麽高顏值的主廚和燒火工,這麽好吃的飯菜,簡直是完美!

忙裏偷閑還不忘yy一下,巫小可倒了些菜油,又挖了塊豬油進去,油熱便將酸菜姜片爆炒至香味出,倒進去兩瓢水。

水開後稍煮了一會兒,等酸味徹底出來了,先放入豆腐塊,豆腐熟後便盛到大盆裏,再依次放入魚頭、魚骨,也是熟後就撈出放在豆腐上,最後下魚片,待魚片泛白便連湯一起倒進去,再在表面撒了一層花椒粒,洗鍋燒菜籽油,油滾熱後直接舀起來澆到魚片上,熱油遇到花椒立馬灼出一陣麻香。

撒上細細綠綠的蔥花,巫小可滿意地拍了拍手。

“娘子,秀色可餐,毫不過分。”

隋澤宇認真地看著巫小可每一個動作,盯著她的臉說出了這句話。

“那是,相公,我跟你說這道酸湯魚,僅此一家,你在別處打死都吃不到。”

“以後不許做給別人吃了,我要是知道這道菜如此精美誘人,定是不會讓你做的。”

想想妻子是為了給大家吃才做這道魚,隋澤宇不由得有些吃味,巫小可“噗”的一聲笑出來。“好好好,我的相公,以後不做給他們吃,現在能請您繼續燒火了嗎?”

隋澤宇暗哼一聲,坐回竈門口,心想晚上再收拾她,讓她長點教訓。

把燒好的山藥放進鴨湯裏,她就開始做地三鮮。沒有辣椒,她換成了豆角代替。豆角折成兩寸長的段,茄子切滾刀,土豆切厚片。

大火熱鍋菜油燒至八分熱,先下土豆炸至金黃,再放入茄塊炸至微紅,豆角炸熟,然後將姜末、蔥花和鹽、糖以及少許木薯粉混合,放少許油炒至粘稠後,再把炸好的蔬菜倒進去翻炒,一盤地三鮮就做好了。

“誒,要是有醬油和醋就好了,哪天研究一下。”

一手插著腰,巫小可放下鍋鏟感嘆了一句。

“醬油和醋?娘子說的是醬汁和酢吧。”

有區別嗎?因讀音相同,巫小可完全沒聽出來隋澤宇說的是什麽,隋澤宇想了想,起身走到竈臺前用手指沾了水,寫下三個字。

“娘子說的是這兩樣東西吧,醬汁和酢,一為黑色鹹味汁液,一為黑色帶酸汁液。”

“對對對!就是它們!相公你是不是在哪裏見過?”

“可是娘子,這兩樣東西一直都有啊。”

隋澤宇一臉疑惑地看著她,巫小可一聽,也懵逼了。

“一直都有?那我怎麽沒見過?”

“西南、西北一帶的人喜清淡,調味單一,不似京城愛這兩種味道,所以店鋪賣得少,但只要詢問下,還是有店家會有的。”

耐心地解釋了一下,巫小可卻有些哭笑不得。

她真的太低估古人的智慧了,雖知道醬醋在三千年前就有了,但處在這異時空一直沒見到,還以為和中國古代歷史不一樣,原來早就有了啊!這前身雖然過得不好,但也沒做過飯,所以記憶裏也沒有這兩個東西的印象,虧得她還用了這麽久的泡菜水調味!真是丟人。

“娘子喜歡這兩個調味的話,明日讓大貴叔去鎮上買些便好。”

看著妻子一會晴一會雨的臉色,隋澤宇還以為在為了沒買這兩個調料懊惱,連忙安慰道。

“哦哦,好好好,相公你真棒!我們繼續吧!”

雞的話她打算這次用爆炒,配菜就仿造宮保雞丁的好了。同樣是先焯水備用,放油熱鍋炒幹雞肉,再放入先炸了花生米和黃瓜丁繼續翻炒,撒一點點鹽和糖,就出鍋了。

“少夫人,我剛幫你問嬸子了,小雞小鴨這幾天她就去村裏幫你買。”

“好,大夥兒都回來了吧。”

“嗯,同我一道回來的,在院子裏呢。”

巫小可算了算人數,然後說道。

“讓長富叔去你大牛叔家把大圓桌搬過來,然後叫嬸子帶著孩子過來,打點溫水給大家洗洗手和臉,就準備吃飯吧。”

和過來的秀娟一起從雜物房拿出之前辦酒席用過的碗筷,用開水洗洗燙燙,所有的菜都上桌了。考慮到人員問題,為了避免大家放不開,巫小可還是擺了兩桌,他們家一桌,來幫忙的人一桌。

媳婦安排得如此妥帖,出來幫忙的呂氏滿意地點了點頭,她實在不喜和外人一起吃飯。

“酸湯魚,山藥野菇老鴨湯,宮保雞丁,地三鮮,炒青菜。”

滿滿的幾大盆,別致的菜名和色香味俱全的菜色,讓一眾人看得都楞了。

“小可啊,我還從來沒吃過這麽好的菜嘞。”

朱長富夾了顆花生米放進嘴裏,沾了雞肉鮮味和黃瓜清香的花生米格外好吃。

“是啊是啊,少夫人真是心靈手巧。”

楊大樹吃了塊青菜,覺得這尋常青菜都讓巫小可炒得格外好吃,忍不住誇道,只是他一開口隋澤宇臉就有點黑。

“那是,我們小可丫頭老厲害嘞。”

秀娟一邊顧著孩子,一邊笑著說。

“哈哈哈,喜歡的話大家快吃吧!”

看著所有人臉上的驚喜和滿足,巫小可很是欣慰,當初為了吃學得一手好廚藝,果然是沒有讓她失望啊,也開開心心地給隋澤宇和呂氏夾起菜來。

隋澤宇吃著嘴裏細嫩的魚片,那酸中帶鮮得口感緊緊抓住了他的味蕾,側眼瞅了瞅一旁笑瞇瞇吃著飯的妻子,他的嘴角也忍不住向上扯了扯。

不管這是不是那個巫小可,都是他的妻子。

這輩子,他只要她,他會豁出性命去保護她、愛她。

這是他的小可。

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